Pileća prsa sa sočnim paprika- ovo jelo se može pripremiti i običnog dana, i kada se na pragu pojave neočekivani gosti. To možete da uradite i u rerni i u sporom šporetu.
Benefit
Oni ljudi koji više vole da jedu pileće meso svjesni su njegove koristi za organizam. Takvo meso, posebno prsa, može se koristiti kao hrana za one koji prate svoju figuru. Uostalom, tijelo ga ne samo savršeno apsorbira, već i pomaže u uklanjanju štetnih tvari iz njega. Osim toga, pileće meso je dobro za kožu, kao i ljudsku kosu, jer je bogato proteinima i drugim korisnim elementima u tragovima.
Međutim, ako svaki dan jedete samo grudi, na kraju će vam dosaditi. U ovom slučaju, jelo može biti raznoliko različitog povrća ili prilozima. Ispada posebno ukusno i zdravo pileća prsa sa paprikom.
Recepti
Postoji nekoliko opcija za kuvanje pilećeg mesa sa biberom. To možete da uradite i u rerni, i u tiganju, i u sporom šporetu. Osim toga, kuhaj pileći file možda čak iu kremi.
Pileća poslastica kuvana sa biberom u sosu od citrusa
Da biste pripremili takvo jelo, morate pronaći malu teglu, koju možete ponijeti sa sobom na posao ili školu.
Potrebne komponente:
- 400 g - male tjestenine;
- 400 g - pilećih prsa;
- 1 luk;
- 2 paprike;
- mala gomila spanaća;
- 40 g - jogurt;
- sok od pola narandže;
- 10 g - balzamiko sirće;
- 40 ml - maslinovo ulje;
- prstohvat fine soli;
- prstohvat crnog bibera.
Korak po korak recept uključuje niz koraka.
- Prvo što treba da uradite je da skuvate testeninu dok ne omekša.
- Zatim uradite isto sa grudima. Zatim ga je potrebno ohladiti i iseći na manje komade.
- Nakon toga u tiganju treba propržiti papriku narezanu na sitne kockice.
- Zatim je potrebno luk narezati na kockice.
- Zatim možete početi puniti gorivo. Da biste to učinili, pomiješajte u posebnoj posudi sve preostale sastojke, osim spanaća, i podijelite ih na 4 dijela.
- Zatim treba uzeti četiri staklenke i u njih staviti preljev u slojevima, zatim prženu papriku, pa sloj nasjeckanog luka, pa tjesteninu i u zadnji sloj se slažu prsa.
Jelo odozgo možete ukrasiti listovima spanaća. Tegle je potrebno pokriti poklopcima, možete ih ponijeti sa sobom na posao. Ovo jelo će poslužiti kao odlična užina.
Pileća prsa po italijanskom stilu sa paprikom
Za njegovu pripremu možete koristiti sljedeće komponente:
- 600 g - pilećih prsa;
- 1 luk;
- 20 ml - maslinovo ulje;
- 4 svježa ili konzervirana paradajza;
- 100 ml - pileća juha;
- 2 svježa čena bijelog luka;
- grančica origana;
- 2 male paprike.
Razmotrite recept korak po korak.
- Prvo morate ispeći paprike. To možete uraditi u rerni. Potrebno ih je prebaciti u formu prekrivenu folijom i peći oko 12-20 minuta.
- Nakon toga se moraju prebaciti u pripremljenu tepsiju i odmah pokriti poklopcem. Paprike treba da odstoje još 12-15 minuta. Zatim morate ukloniti sjemenke iz njih, kao i stabljiku.
- Zatim u tiganju propržite nasjeckani luk i bijeli luk. Ovo se mora uraditi sa maslinovim uljem.
- Njima treba dodati pileće meso narezano na sitne komade, prethodno posuto sitno nasjeckanim origanom, kao i so.
- Nakon toga morate dodati pileći bujon i sve stavite da proključa. Sledeći sastojci koje treba dodati su paradajz narezan na sitne kockice, kao i gotova paprika.
- Sve mora da se krčka 25 minuta.
Pileće meso kuvano sa paradajzom i paprikom svideće se svim članovima porodice.
Pileće meso pečeno u loncu sa paprikom
Pileća prsa su veoma ukusna i zdrava ako se kuvaju u laganom šporetu.
Potrebne komponente:
- 1 veća pileća prsa;
- 3 manja paradajza;
- 2 paprike;
- 1 luk;
- majonez s malo masti;
- 200 g - tvrdi sir;
- prstohvat fine soli;
- prstohvat vaših omiljenih začina
- Prsa prvo treba prepoloviti, pa ih istući, začiniti kuhanim začinima i uvaljati u sol.
- Nakon toga se mora prebaciti u spori šporet. Odozgo je potrebno rasporediti luk narezan na poluprstenove, zatim kriške paradajza i papriku narezanu na trakice. Zatim sve treba podmazati majonezom s malo masti.
- Zatim se sve posipa debelim slojem tvrdog sira.
- Jelo se mora peći 35 minuta u režimu "Pečenje".
Ovo jelo je savršeno i za večeru i za ručak.
Pohano pileće meso sa paprikom
Da biste ga pripremili, trebat će vam mnogo različitih komponenti:
- 1 veća pileća prsa;
- 1 luk;
- 1 velika paprika;
- 40 g - suncokretovo ulje;
- nekoliko čena belog luka;
- 80 ml - soja sos;
- sok od pola narandže;
- hrpa zelenila;
- prstohvat bibera;
- malo soli.
Korak po korak recept:
- prsa treba narezati na trakice, a zatim ih preliti soja sosom 12 minuta da se mariniraju;
- u međuvremenu, potrebno je zagrijati biljno ulje u tiganju i pržiti u njemu luk, narezan na pola prstena;
- zatim dodajte nasjeckanu papriku, pržite još 2-3 minute;
- nakon toga je potrebno ocijediti svu tečnost iz mesa, prebaciti ga na prženo povrće, kuhati još 9 minuta;
- zatim vodu sok od narandže, dodati nasjeckani bijeli luk i sitno sjeckano zelje, pa sve posoliti;
- nakon toga jelo treba pržiti još nekoliko minuta.
Ovu pileću poslasticu možete poslužiti i sa krompirom i sa kuvanim pirinčem.
Ukusno i dijetalno pileće meso se može kuvati Različiti putevi. Odlično se slaže sa paprikom. Sve ove recepte svakako vrijedi isprobati. iskusne domaćice kao i mlade devojke.
Pogledajte video ispod za Teriyaki recept za piletinu sa paprikom.
korak po korak recept sa fotografijom
Ako volite jarku aromu i ukus koji daje meso Paprika, onda će vam se sigurno svidjeti pileća prsa pečena sa slatkom paprikom. U ovom slučaju, glavna stvar je da ne presušite nemasni file. Možete igrati na sigurno i marinirati ga fermentisani mlečni proizvod, mada ako se marinada sastoji od limunovog soka, biljnog ulja, soli i začina, ispasti će i odlično. Možete i bez kiseljenja. Kada usred pečenja odvojite foliju, fil možete nekoliko puta preliti masnoćom koja će biti na dnu.
Sastojci
- 2 pileća filea
- 8-10 kriški slatke paprike
- 1 tsp sol
- 1/2 tsp hops-suneli
- 1/2 tsp mljevena piskavica
- 3 art. l. biljno ulje
- 2 žlice. l. sok od limuna
- 2 lista zelene salate za serviranje
- sveže povrće za serviranje
Kuvanje
1. Pripremite pileći file (prvo odmrznite zamrznut). Oštrim nožem možete uzeti cijela prsa i odvojiti komade mesa. Napravite 4-5 plitkih rezova na svakom komadu.
2. Svaki komad fileta pospite sa obe strane začinima i solju, premažite biljno ulje, posuti sok od limuna i ostavite da "odmara" na hladnom mestu najmanje pola sata.
3. Uzmite nekoliko kriški slatke paprike, možete koristiti različite boje. Kriške ne bi trebale biti široke. Postavite ih u zareze.
4. Sada svaki komad fileta prebacite u foliju i dobro umotajte meso. Stavite na pleh u zagrejanu rernu i pecite 20 minuta.
Isperite grudi hladnom vodom, osušite papirnim ubrusima i napravite rezove paprike.
Za pripremu marinade pomiješajte sve sastojke: prirodni jogurt, senf, umak od soje, seckani beli luk, so i biber.
Prsa premazati sa svih strana sa ½ marinade, posebno vodeći računa o rezovima, u koje je poželjno uliti po jednu kašiku marinade. Stavite piletinu u zdjelu, zategnite prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku 2-3 sata da se marinira.
Čeri paradajz, odnosno papriku režemo na krugove i poluprstenove debljine oko 0,5 cm i počinjemo da punimo pileća prsa, stavljajući naizmenično paradajz i papriku u svaki rez.
Zatim piletinu sa povrćem premažite ostatkom marinade.
Pecite pileća prsa u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 50 minuta. Pospite rendanim sirom i stavite u rernu još 10 minuta. Piletina bi trebala biti prekrivena takvom zlatnom koricom.
Pileća prsa je bolje rezati na porcije po dužini tako da u svakom komadu budu i trešnje i biber.
Prijatno!
Na fotografiji svi proizvodi koji su vam potrebni za kuhanje pilećih prsa sa pečenim paprikama. Preporučljivo je uzimati svježi bosiljak - mnogo je aromatičniji nego suvi. Ali ako se ipak odlučite za zamjenu, uzmite 1 čajnu žličicu suhog bosiljka.
Moje paprike su prilično velike.
Odaberite začin za piletinu koju stalno koristite i volite. Ali možete i samo posoliti i pobiberiti.
Papriku prerežite na 4 dijela, izrežite bijele opne, peteljku i stavite u pleh sa kožom nagore. Tem za pečenje uvijek obložim papirom za pečenje - samo da se kasnije ne mučim s pranjem.
Marinirajte piletinu u začinima i soli.
Pecite paprike u rerni dok ne porumene.
Stavim pleh sa biberom u rernu zagrejanu na 200 stepeni i nakon 20 minuta pecenja upalim gril na jos 10 minuta.
Pustite da se paprika malo ohladi i skinite joj kožicu.
Vrlo je zgodno papriku baciti u plastičnu vrećicu, zavezati i staviti na hladno mjesto oko pola sata ili nešto manje. Nakon toga, paprika se lako i jednostavno guli.
Napravite sos od pečenih paprika. U blenderu sjediniti pečene paprike, beli luk, bosiljak, rendani sir, malo vode i maslinovo ulje. Umutiti dok ne postane glatka.
Prsa stavite u posudu za pečenje i ravnomjerno prelijte dobivenim umakom od pečenih paprika.
Pileća prsa operite, osušite i skinite kožu. Na prsima napravite duboke rezove do same kosti - 4 reza sa svake strane (kao na slici).Za pripremu marinade pomiješajte kiselu pavlaku, kečap, so i začine za piletinu, promiješajte.
Kulinarskom četkicom namažite prsa sa svih strana i dobro namažite džepove iznutra (ostavite malo marinade, trebat će nam u budućnosti). Papriku operite, uklonite sjemenke i narežite na dugačke trakice.
Stavite krišku bibera u svaki džep. Sir narezan na komade.
Stavite komade sira u džepove.
Preostalom marinadom premažite meso, sir i paprike.
Stavite prsa sa kostima u posudu za pečenje ili na pleh. Ulijte malo vode na dno kalupa (samo malo).
Pecite pileća prsa sa paprikom i sirom u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 45 minuta. Grudi će biti prekrivene rumenom koricom.
