Moja baka nekako uspeva da kuva heljdu i piletinu u isto vreme kao da je prvobitno bila jedna kaša. Ona to naziva svojom prepoznatljivom kašom, doda nekoliko lukavih začina u kotlić, a ispadne tako ukusno da sam kao dijete uvijek jeo pun tanjir. Sigurno baka ima tajnu, izgubljenu u dubinama debele kuharice. Sada imam svoju tajnu: heljdu sa piletinom kuvam u sporom šporetu. Meso sam pržio na tiganju, a u susednom loncu kuvao kašu, uz stalno mešanje i proveravanje da li tu i tamo procesi idu dobro. Sada je sve mnogo lakše.

• Pileći file - 500 gr
• Heljda - 1 mjerica
• Voda - 2 mjerice (uzmite nepotpune 3 ako želite da heljda prokuha)
• Biljno ulje - 15 gr
• Šargarepa - 1 komad
• Zelenilo. Možete uzeti luk, pavlaku, bilo koje začine, sve ono na šta asocirate piletinu. Danas sam ga asocirao na lovor, kopar i peršun.

Sve možete učiniti vrlo jednostavno: sve proizvode stavite u šerpu i pustite da grgljaju. Ipak sam malo otežao stvari. Ja prvo pustim piletinu. Moj file ispod slavine, isjeci ga na komade srednje veličine.

Zatim sipam ulje u posudu multivarka (u ovom slučaju više volim biljno, ali je pogodna i krema) i odmah u nju ubacim komadiće fileta.

Nakon malo razmišljanja, šargarepu sam narezala na trakice (možete i naribati) i dodala u činiju.

Dodam i par listova lovora. U ovom trenutku bih mogao staviti piletinu začine, luk, so i biber i/ili preliti kiselom pavlakom (kako želite), ali odlučujem da to učinim sljedeći put. Sada mi je glavna stvar naglasak na ukusu dvije glavne komponente. Zatvorim poklopac, izaberem “prženje” pola sata (to je zato što se u ovom režimu moj multivarak polako “ljulja”. Možete podesiti 20 minuta ili čak i manje), i idem raditi druge stvari.

Dok se piletina peče, heljdu operem u hladnoj vodi.

Piletina će uskoro biti spremna. Možete mu dodati žitarice.

Ulijte vodu (ja radije sipam kipuću vodu, ali ovo je stvar ukusa) i nastavite dinstati jelo još neko vrijeme. Podesio sam režim "gašenja" (isključuje se sam, i to mi je više nego u redu). Neki multivarci su opremljeni posebnim dugmetom za "heljda". Ako ga imate, koristite ga naravno.

Kada je, posle 15 minuta, moja kaša bila potpuno gotova, setio sam se da ovoj simfoniji ukusa nedostaje jedna jedina nota: sitno iseckani češanj belog luka. Ne znam za vas, ali kod mene kaša sa piletinom i belim lukom, i sa svežim paradajzom, zamenjuje odličnu punu večeru.

Moje prvo iskustvo s kašom iz djetinjstva bilo je uspješno. Istina, bakina kaša sa piletinom je veoma posebna, s tim se ne može raspravljati.

Broj porcija - 2,

vrijeme kuhanja - 45 minuta + 5 minuta pripreme hrane.

Da li vam se svideo recept? Kliknite na srce:

kaša od sjekire))) ukusna i zadovoljavajuća, a u multi-kuhinji zaista brzo

Ja sam dva puta kuvala kašu po tvom receptu, ispalo je odlično!

Trgovačka heljda sa piletinom u spori šporetu ispada mrvičasta, mirisna i veoma ukusna bez ikakvog napora. Možete koristiti bilo koji dio trupa piletine, ne nužno čist file, bataki, krilca, nogice itd. Prije dodavanja žitarica, meso se mora propržiti zajedno sa povrćem i paradajz pastom - tada će biti prekriveno svjetlom zlatno-smeđa i zadržati sok. Volim kuhati žitarice u sporom štednjaku - ne pretvaraju se u "kašu", jelo se ne lijepi za dno, a kaša je zasićena ukusima povrća i mesa.

Preporučam da se griz kratko proprži zajedno sa povrćem i mesom prije dodavanja kipuće vode kako bi dobio lagani prženi okus. Pastu od paradajza možete sigurno zamijeniti sokom od paradajza ili sjeckanim svježi paradajz, prethodno opran, oparen u kipućoj vodi i oguljen.

Pa hajde da sve pripremimo. neophodni sastojci za kuhanje trgovačke heljde sa piletinom u spori šporet i počnite kuhati!

Operite pileće meso u vodi, odrežite filmove. Narežite na srednje kocke. Uključite multivarku, sipajte u činiju biljno ulje i aktivirajte način rada "Frying" na 10 minuta. Stavite reznice u činiju pilećeg mesa i pržiti oko 5-6 minuta, posoliti, popapriti i dodati lovorov list.

Za to vreme povrće ogulite, operite i narežite na sitne kockice. Dodajte u činiju zajedno sa paradajz pastom, pržite oko 2-3 minuta.

Sipajte opranu heljdu i ponovo pržite oko 1-2 minuta.

Ulijte kipuću vodu, na displeju opreme aktivirajte režim "Kaša" ili "Kuvanje" na 20 minuta i zatvorite poklopac multivarke. Sada možete raditi druge stvari 20 minuta - tehnika će učiniti sve umjesto vas!

Čim multivarka zapišti, trgovačka heljda sa piletinom će biti gotova! Krupa se ne kuva, zrno do zrno. Uklonite lovorove listove - nakon kuhanja počinju imati gorak okus.

Heljda sa pilećim mesom odlična je kombinacija za hranljiv zdrav ručak. Takvo jelo će biti moguće napraviti vrlo brzo i jednostavno, pogotovo ako se heljda s piletinom kuha u laganom štednjaku.

Poslastica prema ovom receptu će ispasti ne samo ukusna, već i ekonomična. Uključuje: 370 g žitarica i isto toliko pilećeg mesa, 2 kom. šargarepa i luk, par čena belog luka, so, aromatično bilje.

1. Prvo se komadi piletine kuvaju u čudu - lonac u vrelom ulju u programu "Prženje". Moraju biti pokriveni lagano apetitno kora.
2. Što više povrća koristite, jelo će biti sočnije. Luk i šargarepu možete povećati na 3-4 komada.
3. Pripremljeno seckano povrće šalje se u meso. Zajedno, proizvodi se pirjaju u programu "Pilaf" 12-15 minuta.
4. Heljda se dobro opere i stavi u činiju sa ostalim sastojcima. Posolite masu, pobiberite.
5. Ulijte vodu da pokrije sve sastojke.
6. Pod zatvorenim poklopcem, jelo se pirja u istom režimu još pola sata.

Naseckani beli luk se dodaje u poslasticu oko 5 minuta pre kuvanja.

Uz dodatak gljiva

Ukusno je kuhati heljdu sa piletinom i uz dodatak bilo koje gljive. Ako se želite poštedjeti dugotrajne preliminarne pripreme proizvoda, bolje je uzeti svježe šampinjone (250 g), a pored njih: 280 g heljde, sol, pola litre bilo kojeg bujona, luk, 280 g pilećeg filea, mešavina paprika po ukusu.

1. Pečurke se operu, ogule i tanko iseče oštrim nožem. Kuvaju se 3-4 minute na bilo kojoj masnoći u programu "Prženje".
2. Preko šampinjona se preliju kockice luka i pečenje se nastavlja još par minuta.
3. Nakon dodavanja kriški mesa, sastojke je potrebno pržiti još 10-12 minuta.
4. Ostaje dobro isprati heljdu i sipati je u posudu.
5. Komponente se preliju čorbom, posole i pobiberi.
6. Poslastica će se kuvati u režimu "Žitarice / riža" do kraja programa.

Prije serviranja, jelo se ukrašava sjeckanim začinskim biljem.

Heljda na trgovački način sa piletinom

Ova vrsta poslastice bila je popularna čak i u bogatim vlastelinskim kućama u prošlim stoljećima. Služilo se dragim gostima i do svečani sto. Posuda sadrži sljedeće proizvode: 1 kašika. žitarica, 2 žlice. topla voda za piće, 420 g pilećeg filea, krupna šargarepa, 4-5 čena belog luka, so, 2 velike kašike kečapa, 40 g puter, bilo koje suhe začine.

1. Mali komadi fileta se prže do zlatne boje u programu "Pečenje".
2. Zatim se u meso dodaje seckano povrće. Šargarepa se nariba na rende, luk seče na kockice, a češnjak se propasira kroz presu.
3. Zajedno, komponente se prže 3-4 minute.
4. Oprana heljda, sol, začini se sipaju u kapacitet multivarke.
5. Ostaje napuniti komponente vodom s kečapom razrijeđenim u njoj.
6. U režimu „Pilaf“, trgovačka heljda sa piletinom će se dinstati do kraja programa.

Služi se sa raznim kiselim povrćem.

Sa povrćem

Od povrća sa heljdom najbolje se kombinuju šargarepa, luk i slatka paprika. Sve ove komponente se uzimaju u 1 komadu. Također će se koristiti: 1,5 tbsp. žitarice, 3 velike kašike obične paradajz paste ili veliki sočni paradajz, 310 g pilećeg filea, so, prstohvat italijanskog začinskog bilja i granulirani beli luk.

1. U dobro zagrejanoj masnoći u programu „Pečenje“ prži se redom svo povrće. Prvo - nasjeckani luk, zatim - narendanu šargarepu i štapiće paprike.
2. Kada je povrće spremno, na njih se šalje pileći file, narezan na velike komade. Zajedno, sastojci se kuvaju na istom programu još 5-6 minuta.
3. Ostaje dodati sol, začine, paradajz pastu ili rendani paradajz bez kože u posudu.
4. Komponente se sipaju sa 2,5 kašike. vruća voda.
5. U režimu "gašenje", poslastica će se kuvati 40-45 minuta.

Ukusno servirano uz salatu od sezonskog povrća.

Sa paradajz sosom u spori šporet

Ako jelo o kojem se raspravlja kuhate s mirisnim umakom, ispostavit će se posebno nježno i ukusno. Umak je najbolje napraviti od povrća i sok od paradajza(1 st.). Uzimaju se i: slatka crvena paprika, šargarepa, so, crni luk, 1 pileći file i 230 g heljde.

1. Prije svega, pažljivo se razređuje heljda i oprati tekućom vodom, nakon čega se izlaže u posudu za multivarke.
2. Male kriške mesnog filea šalju se na heljdu.
3. Sastojci se preliju vodom u omjeru 1: 2,5 i posole po ukusu.
4. U programu Krupa poslastica čami pod zatvorenim poklopcem 40 minuta.
5. Za umak se svo povrće i polovina soka od paradajza posebnom nastavkom blendera pretvori u glatki pire.
6. Zatim se umak razrijedi sa preostalim sokom.
7. Kada gotovo sva vlaga ispari iz kaše, potrebno ju je preliti sa dobijenim umakom nekoliko minuta.

Jelo se servira toplo uz domaći hleb.

Dijetalna heljda sa piletinom

Heljdina kaša sa mesom može biti i dijetalna niskokalorični obrok. U ovom slučaju, priprema se od: pileća prsa, 1 više čaša žitarica i 2,5 više čaša vode, so, 70 ml soja sosa.

1. Oprana heljda se odmah položi u posudu uređaja, napuni se vodom i posoli.
2. Meso se iseče na komade, prelije sosom i ostavi da se marinira 10-12 minuta.
3. Zatim se na heljdu u multivarku postavlja poseban stalak za kuhanje na pari, na njega se stavljaju komadi mesa.
4. Jelo će čamiti u programu "Kuvanje na pari" 45 minuta.

Poslastica se servira bez dodatnih umaka.

Tajne kuhanja u sporom štednjaku: Polaris, Redmond

Bilo koji spori štednjak, bez obzira na model, pogodan je za pravljenje kaše od heljde. Vi samo trebate biti u mogućnosti da odaberete pravi način rada za različite faze procesa. Na primjer, većina uređaja iz Redmonda i Polarisa ima programe i za "Frying" i za "Baking". Ovi načini su pogodni za pečenje mesa i povrća.

Za sljedeću fazu, multivarci Polaris su savršeni za program „Krupa“ ili „Kupanje na pari“. Možete koristiti i način rada "gašenje".

Za multivarke Redmond, programi "Pilaf" i "Rice / Žitarice" su pogodni za kašu od heljde. Većina njih ima i režim "gašenja".

Vrijeme: 80 min.

Porcije: 6-8

Težina: 3 od 5

Recept za heljdu sa piletinom u loncu Redmond

Heljda je ovih dana veoma popularna, jer takve žitarice možete kuvati i slatke u obliku kaše i kao prilog. Vjerovatno mnogi ljudi znaju korisne karakteristike heljde, koje čine žitarice uobičajenim, zahvaljujući njihovom jedinstvenom sastavu.

I to nije iznenađujuće, jer je takvo jelo zaista zasićeno masom aktivnih tvari i elemenata u tragovima koji su potrebni tijelu i imunološkom sistemu.

Zahvaljujući multivarku Redmond, kuhanje heljde sa piletinom predstavlja zadovoljstvo - u isto vrijeme dobit ćete žitarice ne samo kao prilog, već i kao glavni sastojak.

Ispada mrvljivo, ukusno i nevjerovatno ukusno. Važno je napomenuti da mesni sok i povrće ne dozvoljavaju da se žitarice osuše, što znači da ćete dobiti puni obrok, čiji ukus neće biti lošiji od kuvanja na šporetu ili u rerni.

Lagani štednjak će heljdu ravnomjerno prokuhati i učiniti je mekom i hranjivom, dok će joj povrće, paradajz pasta i meso dati poseban ukus i miris.

Vrijedi napomenuti da je takav recept vrlo popularan ovih dana, jer se kaša s mesom tradicionalno služi za mnoge praznične večere - heljda s piletinom nije izuzetak.

Ako se ovo jelo pripremi striktno prema receptu, poštujući sve proporcije proizvoda, možete skuhati odličnu mesnu kašu, koju se nećete stidjeti poslužiti kao vruća poslastica gostima.

Ovo jelo je posebno dobro kuvati u loncu Redmond za decu, jer je uravnotežena kaša sa mesom ono što je rastućem organizmu potrebno za ručak ili večeru.

Zahvaljujući bogatom sastavu žitarica, heljda sa mesom će tijelu dati snagu i snagu koja je djeci toliko potrebna tokom cijelog dana.

Vrijedi napomenuti da se heljda u ovom receptu može lako zamijeniti rižom - tada ćete dobiti mirisni i mrvljivi pilaf.

Začini i začini igraju važnu ulogu u pripremi mesnih kaša, pa ne treba olako shvatiti njihov izbor.

Povrće takođe ne treba isključivati ​​iz jela, jer žitaricama daje mekoću i sočnost. Heljda s piletinom, napravljena u sporu kuhaču, bit će još ukusnija ako joj dodate svježe začinsko bilje.

Kao što je ranije spomenuto, heljda s piletinom, koja će se kuhati u sporom kuhaču Redmond, ne zahtijeva veliku količinu hrane, što znači da će se kuhati ne samo brzo, već i jeftino.

Potrebni sastojci

Sastojci:

Po želji možete dodati italijansko bilje u recept i paradajz pasta. Ako volite povrće, kupus i paprika, koji će savršeno zasititi žitarice svojim sokom i učiniti jelo zadovoljavajućim i uravnoteženijim.

Korak 1

Odmrznite piletinu i narežite je na male komadiće. Po želji možete jelo skuhati zajedno sa kostima koje heljdi daju dodatnu masnoću.

Zatim komadiće mesa stavimo u spori šporet, ulijemo ulje i postavimo režim „Pženje“. Piletinu koja se prži u loncu Redmond nije potrebno miješati. Preporučuje se da se meso prži 10 minuta.

Korak 2

Crni luk, beli luk i šargarepu očistimo, pa iseckamo. Šargarepu možete iseći na kockice ili narendati. Beli luk se može samljeti sa presom za beli luk.

Korak 3

U piletinu dodati povrće, promešati masu i pržiti 15 minuta na prethodno odabranom režimu. Vrijedi napomenuti da ništa neće izgorjeti u sporom štednjaku, tako da ne možete žuriti da miješate prženje.

Korak 4

Heljda se dobro opere i očisti od sitnih ostataka. Zatim ga rasporedite na povrće, posolite i pobiberite, pa prelijte sa 2 šolje vode. Ako želite da jelo ispadne mrvičasto, potrebno je da uzmete manje tečnosti.

Ovaj recept treba da se sprema u sporom šporetu na programu „Gorivo“ 1 sat. Nakon 20 minuta kuhanja potrebno je otvoriti poklopac multivarka i provjeriti količinu vode - ako je ostalo malo tekućine, dodajte je, a također lagano dodajte hranu da ne ispadnu svježe.

Bitan: ako odlučite da u jelo dodate paradajz pastu, dodajte manje soli i začina.

Čim je heljda sa piletinom skuvana, može se posuti začinskim biljem i poslužiti. Kao što vidite, sami napraviti takvo jelo je prilično lako i jednostavno.

Mesna kaša se servira vruća za stol, najbolje odmah nakon kuvanja, kako žitarice ne bi izgubile sočnost i aromu. Uz jelo možete poslužiti sveže zelje, kečap ili ađiku, kao i crni hleb.

Pozivamo vas da kuhate ukusno heljdina kaša sa pileći file i šargarepe. Kuvanje u sporom loncu - ekspres lonac vam neće zadavati probleme. Vaš ručak će biti obilan i hranjiv 🙂

Za kuvanje nam je potrebno:

Sastojci:

• Heljda -2 više čaša
• Pileći file - 500 g
• Šargarepa - 1 kom.
• Kopar, beli luk - 2 čena, lovorov list
• Biljno ulje za prženje
• Maslac -30 - 40 gr
• Sol (ili začin Maggi za piletinu) po ukusu
• Voda - 4 više čaša

Ljubitelji luka umesto belog luka dodaju luk.

kuhanje:

Heljdu sortirajte, operite. Pileći file oprati, iseći na kockice. Šargarepu oguliti, izrendati na krupnije rende. Nasjeckajte zelje i bijeli luk.

U posudu multivarke ulijte biljno ulje, stavite pileći file. Odaberite način prženja i pržite file 10 minuta, ne zaboravite promiješati.

Zatim u meso dodajte seckani beli luk i šargarepu, nastavite da pržite još 10 minuta.

Promešati i napuniti vodom. Dodajte lovorov list, koji će kaši dati poseban ukus.

Zatvorite poklopac multivarka i ventil za ispuštanje pare. Odaberite način rada RICE/ŽITARICE. Vrijeme kuhanja je duže (16 minuta). Kuvati do kraja režima. Na kraju kuvanja, način rada RICE/ŽITARICE će se prebaciti na način rada HEAT. Gotovo jelo ostavite na zagrevanju još 20-30 minuta, kaša će biti mrvivija.

Ako ste ograničeni vremenom i jako ste gladni, ili aroma gotov obrok izaziva želju da odmah jedete ukusna kaša, zatim slobodno isključite režim grijanja, pažljivo otvorite ventil za pritisak pare, rasporedite jelo na tanjire i uživajte u obroku 🙂