Disons simplement qu'un couteau est une chose extrêmement nécessaire, et s'il arrivait que vous soyez seul avec la nature, vous n'avez pas de couteau, mais vous ne pouvez pas vous en passer ! Utilisez l'expérience de nos ancêtres et essayez de fabriquer un couteau en pierre.
En théorie, tout est assez simple, vous devez trouver une pierre appropriée et la traiter de manière à ce qu'elle ait une surface de coupe.
Pour ce faire, la pierre doit être fendue en plaques et affûtée si nécessaire. Comme outils de fabrication et d'affûtage, vous pouvez utiliser une autre pierre, un os, une corne d'animal et tout le reste avec lequel vous pouvez donner à notre couteau la forme et la netteté souhaitées. En ce sens, il ne serait pas mauvais de s'entraîner à l'avance.
Pour la fabrication, il est préférable d'utiliser des pierres des races suivantes:
Ardoises- diverses roches avec un agencement parallèle (stratifié) d'intercroissances de minéraux de basse ou moyenne température. Les schistes sont caractérisés par la schistosité - la capacité de se diviser facilement en plaques séparées. Ils appartiennent à des roches terrigènes ou métamorphiques.
Silex- une formation minérale constituée de silice cristalline et amorphe (SiO 2) dans les roches sédimentaires. Souvent peint avec des oxydes de fer et de manganèse de différentes couleurs, avec des transitions douces entre eux.
Dans l'Antiquité, les fragments de silex étaient utilisés pour allumer le feu, fabriquer des armes et des articles ménagers (pointes de flèches, couteaux en silex, etc.) Au Moyen Âge, le silex était largement utilisé pour faire du feu en faisant des étincelles sur l'amadou à l'aide de deux morceaux de silex, ou un silex et un morceau d'un autre matériau (silex-pyrite, silex-acier) Plus tard, il a été utilisé dans l'armement dans les serrures à roue et à choc en silex.
Quartz- l'un des minéraux les plus courants de la croûte terrestre, un minéral rocheux de la plupart des roches ignées et métamorphiques.
Obsidienne- roche ignée, constituée de verre volcanique dont la teneur en eau ne dépasse pas 1%, verre volcanique homogène qui a traversé le refroidissement rapide des roches en fusion. Les verres volcaniques plus riches en eau et qui gonflent lorsqu'ils sont chauffés sont appelés perlites.
Vous pouvez faire de votre couteau un manche en bois (en attachant la lame au bois avec de la ficelle) ou l'utiliser tel quel. L'avantage incontestable d'un couteau en pierre est sa netteté, il n'est pas non plus sujet à la corrosion, mais en termes de résistance, il n'est pas très bon, il peut se casser en cas de chute ou d'impact.
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De simples armes de perçage et de coupe faites maison en pierre, en bois et en os peuvent être fabriquées par vous-même lorsque vous survivez dans des conditions extrêmes, mais pour cela, vous devez avoir au moins un peu d'expérience dans la fabrication et au moins de petites compétences.
Couteau en pierre fait maison.
Le matériel pour un couteau en pierre fait maison peut servir.
L'obsidienne est une roche ignée composée de verre volcanique.
— Le quartz est un minéral très répandu, dur et formant des roches. A de nombreuses variétés.
- Flint - peint de différentes couleurs, avec des transitions douces entre elles. Excellent matériau pour la fabrication de couteau, hache, fer de lance, pointes de flèches.
Les schistes sont des roches. Se divise facilement en plaques séparées, fines et tranchantes.
Fabrication d'un couteau en pierre fait maison.
Rincez la pierre sélectionnée (roche stratifiée) avec de l'eau. Déterminez ensuite la présence de fissures naturelles et leur direction générale. Dans ces directions, la pierre se divisera facilement en plaques. Frappez une pierre avec une autre pierre afin que l'énergie d'impact se propage le long de la couche ou de la fissure. Il est impossible de traiter une pierre dans d'autres directions, c'est-à-dire à travers les fissures et les couches.
La plaque cassée doit recevoir la forme souhaitée du couteau à l'aide d'une autre pierre. Si la taille de la plaque le permet, faites une poignée. La taille de la poignée est la taille de la paume. Enveloppez la poignée avec un chiffon, une bande de cuir, etc. Si le manche en pierre n'a pas fonctionné, vous devez le couper dans une branche d'arbre. Divisez l'extrémité de la branche. Insérez la lame dans la fente et fixez-la solidement en enveloppant la poignée avec du fil, de la corde, des bandes de tissu, un bandage, une ceinture en cuir, une liane.
Lance maison.
Une lance est une arme blanche perçante ou perçante-coupante, lançante et polaire. Une lance est le même couteau, mais avec un long manche droit. La lance la plus simple est un bâton droit en bois dur aiguisé à partir d'une extrémité plus épaisse. Pour la dureté, la pointe de la lance doit être sur le feu. Pour se défendre contre un prédateur à courte distance, une branche courte, solide et aiguisée peut être utile. Pour plus d'efficacité, la lance doit être équipée d'une pointe en pierre, os, métal.
Corne maison.
Rogatin est une lance lourde slave pour la chasse au gros gibier. Une corne simple est un pieu épais, pointu et long. La corne n'a aucune ressemblance avec une fourche, on l'appelle ainsi car, dans l'Antiquité, une corne de bovin lui servait de pointe. Ou une corne est un large couteau à deux lames sur un long manche. Conçu pour repousser l'attaque d'un animal attaquant (ours, tur, sanglier). L'épaisseur est égale à la prise de la paume de la main. La longueur est d'environ deux mètres. En dessous de la pointe, vous devez fixer la croix, pour maintenir la bête à une distance de sécurité. Lorsque vous attaquez un animal, la corne doit être rapidement posée avec une extrémité émoussée sur le sol, marchez dessus avec votre pied et mettez la pointe en direction de l'animal. Lorsqu'il est frappé, le cor doit être tenu à deux mains.
Hache en pierre faite maison.
Le matériau utilisé est le même que pour la lame d'un couteau en pierre : silex, obsidienne, etc. Un moyen simple de fabriquer une hache consiste à battre la pierre à la forme souhaitée et à former une lame tranchante. Ensuite, la pierre finie doit être attachée à un manche en bois durable.
Fronde maison, harpon.
Sling - cette arme est un long harpon pour la chasse sous-marine. D'une part, il a une pointe pour frapper le poisson. D'autre part, la traction en caoutchouc ou à ressort. La distance de frappe est limitée par la longueur du harpon.
Combattant fait maison.
Drach est conçu pour la pêche en profondeur depuis le bord ou depuis un bateau. L'ordre de pêche: jeter le drach au fond du réservoir plus loin du rivage, et de préférence dans un trou. Attendez un peu, puis d'un coup sec pour la corde, tirez le palan vers vous. Si le poisson n'a pas été accroché, répétez. Principe de fonctionnement: en raison d'un coup sec, le drach se détache au hasard du fond et attrape des poissons sur son chemin avec des hameçons.
Basé sur le livre "Survie au-delà du seuil de la civilisation".
Nagorsky S.V.
Il a suffi à Mowgli d'acquérir une "dent de fer", et la moitié de ses problèmes ont été résolus, ce qui l'a conduit au trône de la meute de loups. Et ce n'est pas une blague : la présence d'un couteau dans une situation de survie augmente immédiatement les chances de succès d'au moins 50 %. Mais même si un tel produit ne fait pas partie de vos affaires, vous pouvez fabriquer vous-même un couteau, et pas seulement à partir de métaux.
La capacité de construire un couteau dépend des ressources disponibles et des conditions de la zone dans laquelle la personne se trouvait. Presque partout, vous pouvez trouver des matériaux naturels pour la fabrication de lames de différents types.
Faites attention aux rochers. L'obsidienne (verre volcanique), le quartz, le silex, le schiste (matériau stratifié) conviennent à la fabrication d'un couteau. La pierre est brisée contre la roche par un impact à 90 degrés, ce qui donne un bord tranchant qui peut être traité plus avant ou laissé tel quel. Un tel produit vous permettra de couper la corde, de terminer le jeu, de construire une hache, etc.
Dans les forêts, des éclats de feuillus (comme le chêne ou les conifères) sont utilisés pour créer un tranchant. Ce bois se caractérise par une bonne résistance, qui augmente avec la netteté de la «lame» après la cuisson. Un couteau en bois peut être enveloppé d'un chiffon ou d'un autre matériau pour créer un manche. L'application est presque similaire à la pierre - elle convient pour boucher la carcasse et couper la corde. Il est préférable d'avoir plusieurs de ces articles avec vous.
Si vous êtes près d'une rivière ou d'un autre plan d'eau, des coquillages comme ceux sans dents peuvent vous aider. La moitié d'une telle coquille a un bon tranchant.
Dans les sables, le saxaul peut jouer le rôle d'un couteau. Il convient également de prêter attention aux carapaces des tortues. Cette "armure corporelle" chitineuse est constituée de plaques ressemblant à du schiste qui peuvent être utilisées comme un couteau.
Si vous êtes un bon chasseur et que vous rencontrez un animal de taille moyenne, un couteau peut être construit à partir de côtes en tournant l'un des bords d'une pierre. Les os du tibia conviennent également à cela. De plus, d'autres matériaux naturels peuvent parfois jouer le rôle de couteau. Par exemple, une feuille de carex vous permettra de nettoyer rapidement le champignon pour le faire bouillir.
Maintenant quelques mots sur le métal. De nombreuses personnes ont des accidents sans couteau, mais avec suffisamment d'autres matériaux. Pour fabriquer une lame dans ce cas, il est nécessaire de choisir un métal souple (doux) et de le traiter avec un objet lourd ressemblant à un marteau (par exemple, un gros écrou avec un manche de hache vissé dans le trou, etc.). Le traitement est effectué sur une surface plane (par exemple, sur une pierre plate), où le produit reçoit la forme nécessaire et le tranchant est retiré. Le manche est en bois. Bien sûr, ce n'est pas un couteau en acier, mais il remplira assez bien les fonctions ménagères.
N'importe quel morceau de métal ou autre matériau peut être utilisé comme couteau. Par exemple, un couvercle plié d'une boîte de conserve, dont la moitié est enveloppée dans du tissu, ou un long morceau de verre, pour lequel une «poignée» en corde ou en chiffon est également fabriquée. L'essentiel est de ne pas s'embrouiller et de montrer votre imagination et votre ingéniosité.
Après le prochain visionnage du film "Hunted", je voulais me souvenir de mon enfance et me fabriquer à nouveau un couteau en pierre. Dans un avenir proche, je le ferai certainement, mais pour l'instant, un peu de théorie ...
Ces trois dessins montrent les trois étapes de fabrication d'un couteau en silex.
1. Traitement grossier d'une ébauche de silex avec un impacteur de pierre.
2. Finition soignée de l'éclat avec un percuteur plus doux en os ou en corne.
3. Réglage fin de la lame du couteau par pression.
Matériaux de fabrication :
Obsidienne- verre volcanique homogène qui a traversé le refroidissement rapide des roches en fusion. L'obsidienne se trouve dans les îles Éoliennes, en Islande, dans le Caucase, en Sibérie et au Kamtchatka.
Quartz- l'un des minéraux les plus courants de la croûte terrestre, un minéral rocheux de la plupart des roches ignées et métamorphiques. 12% de la croûte terrestre est constituée de quartz. 
Silex- nodules de silice (SiO2) dans les roches sédimentaires. Souvent peint avec des oxydes de fer et de manganèse de différentes couleurs, avec des transitions douces entre eux
Ardoises- les roches, avec un agencement parallèle (en couches) des minéraux qui entrent dans leur composition. Les schistes sont caractérisés par la schistosité - la capacité de se diviser facilement en plaques séparées.
Et donc commençons, on prend une pierre adaptée, elle doit être une fois et demie plus grosse que l'outil prévu et ne pas avoir de fissures.
D'un coup de pierre dure et lisse, fendez la pièce de manière à former une surface plane. L'impact doit être appliqué à un angle inférieur à 90°. Après un bon coup, vous devriez obtenir une puce plate avec un tranchant, si cela nous suffit, nous pouvons couper, car le tranchant est tranchant.
Si vous voulez donner une certaine forme, alors vous devez prendre un os ou du bois dur et "couper" un peu, l'essentiel ici est d'être prudent et de ne pas se précipiter n'importe où.
Le manche peut être enveloppé de matériaux improvisés (cuir, tissu, jeune écorce) ou la lame résultante peut être fixée dans du bois ou de l'os et enveloppée de la même manière. Vous pouvez aussi le mettre sur de la colle, je vous dirai comment le faire un peu plus tard... 
Je veux dire que vous ne pouvez pas ouvrir une boîte de conserve avec un tel couteau, mais ici, vous pouvez enlever la peau, couper la corde, achever la bête, ou si vous fabriquez une hache en pierre, abattez l'arbre
J'espère que le matériel sera utile à quelqu'un. J'ai collectionné des morceaux de mémoire et Internet m'a aidé et conseillé en cela :)
PS Cher, si vous êtes "-", alors écrivez pourquoi, en vous demandant simplement
La question est de savoir comment stocker café mouluà la maison, se lève dans deux cas. Lorsque les grains sont moulus seuls en quantité supérieure à celle nécessaire à la préparation de la boisson. Et lorsque l'emballage sous vide du magasin est ouvert. Les grains entiers conservent leur saveur plus longtemps, il est donc préférable de les moudre juste avant la cuisson. Le stockage du café moulu a ses propres caractéristiques, dont nous parlerons plus loin.
Règles de sélection
Le café moulu est vendu, en règle générale, emballé dans un emballage sous vide. À l'exception des sacs spéciaux pour les feuilles de thé simples. Lors de l'achat d'un emballage sous vide, vous devez faire attention à l'intégrité de la couche externe et vérifier également si le contenu est bien compressé. L'emballage doit être bien emballé (ferme et étanche au toucher).
Conditions de conservation du café moulu
Le café moulu doit être conservé dans un récipient sec et hermétiquement fermé, à l'abri de la lumière directe du soleil et de la lumière électrique. Il est conseillé de retirer le récipient du poêle et de l'évier afin d'éliminer les facteurs de vapeur chaude et d'humidité excessive. Température de stockage - température ambiante ou légèrement inférieure. Si, pour une raison quelconque, la pièce est constamment chaude, le récipient peut être conservé sur une étagère dans la porte du réfrigérateur.
De cette façon, conditions optimales le stockage est :
- température de +8 à +23˚C ;
- humidité de l'air 50-60%.
Où conserver le café moulu
Il est préférable de conserver un emballage avec une boisson parfumée dans une armoire fermée, à l'écart des épices et autres produits à forte odeur. Lorsqu'ils sont moulus, les grains ont tendance à perdre rapidement leur arôme et à absorber les odeurs étrangères. Si une plus grande portion est moulue que nécessaire pour un cezve (turcs) ou une cafetière à piston, vous ne devez pas laisser de poudre inutilisée dans le moulin à café. Il vaut mieux ne pas être trop paresseux et le transférer dans un récipient en verre, bien que le café moulu à la maison perde son arôme et qualités gustatives déjà dans quelques jours.
Que stocker
En vente, il existe des emballages sous vide spéciaux et des sacs multicouches avec valves. Vous pouvez conserver le café moulu dans des sachets en aluminium. Dans ce cas, en le plaçant là, il est nécessaire, en serrant le sac avec les mains, d'essayer de libérer tout l'air et de rouler soigneusement le sac. Il est également acceptable de conserver ce produit dans des bocaux en verre opaque et dans des récipients en céramique recouverts à l'intérieur d'une glaçure. Tout cela doit être fermé avec des couvercles étanches et hermétiques.
La durée de conservation du café moulu dans un emballage non ouvert peut aller jusqu'à 1 an. Les emballages ouverts doivent être hermétiquement fermés. Moins le grain ou la poudre broyée entre en contact avec l'air, plus longtemps il sera parfumé. Prenez la poudre uniquement avec une cuillère sèche.
Table de stockage partagée
| Type de grains ou emballage |
Température |
||
| 0˚- -20˚C | |||
| céréales vertes | 1 année | 1,5 ans | 10 mois |
| Céréales en emballage fermé | 1 année | 1,5 ans | pas plus de six mois |
| Céréales en emballage ouvert | jusqu'à 10 jours | inacceptable | pas plus d'une semaine |
| Fraîchement moulu dans un emballage ouvert | pas plus de 2 jours | inacceptable | quelques heures |
| Moulu dans un emballage scellé | à peu près un an | 2-3 ans dans un emballage scellé | jusqu'à six mois |
| Soluble (dans l'emballage du fabricant) | jusqu'à 3 ans | jusqu'à 5 ans | pas plus d'un an |
| Soluble (après ouverture de l'emballage) | 4-5 mois | inacceptable | 3 mois |
Selon les règles, lors de la préparation de café moulu dans un cezve, vous devez d'abord ajouter la poudre. Et puis versez-le très eau froide(ce condition importante Bon café). Vous pouvez ajouter une petite pincée de sel ou de cannelle au café en cours de préparation sur la cuisinière. Ce sera délicieux - si vous ajoutez de la cardamome et des clous de girofle. Si vous voulez faire une boisson sucrée, du sucre est ajouté immédiatement pendant la préparation, de sorte que plus tard, en remuant avec une cuillère, ne perturbez pas la belle mousse dans la tasse.
