สูตรนี้ง่ายมาก อยู่มาวันหนึ่ง ฉันกับสามีกลับมาจากทำงานและพบว่านอกจากเกี๊ยวแล้ว เราไม่มีผลิตภัณฑ์ใดๆ ที่สามารถนำไปทานเป็นอาหารค่ำได้ แต่ตามเนื้อผ้า ฉันไม่อยากทำเกี๊ยวเลย บางอย่างที่มันน่าเบื่อไปแล้วและคล้ายกับสมัยเรียนของนักเรียนมาก และอยากกิน ดังนั้นเราจึงตัดสินใจที่จะย่างพวกเขา
การทำอาหาร:
1. เทน้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงในกระทะ เราเพิ่งเปลี่ยนไปใช้ น้ำมันมะกอกเขาว่ากันว่ามีประโยชน์ แต่การทอดนั้นไม่ดีต่อสุขภาพทั้งหมด บางทีน้ำมันมะกอกอาจทำให้ด้านลบเหล่านี้นิ่มลงเล็กน้อย
2. เมื่อกระทะร้อนให้ใส่เกี๊ยวลงไป เกี๊ยวของเราเป็นเกี๊ยวที่พบบ่อยที่สุดที่มีหมู ทอดเป็นเวลาห้านาทีจนเป็นสีเหลืองทอง เราผสมกันบ่อยๆ
3. เราล้างมะเขือเทศปอกหัวหอมจากแกลบ ในขณะที่เกี๊ยวกำลังทอดให้สับหัวหอม เราตัดมันตามที่เราต้องการ: ลูกบาศก์, แหวน, ครึ่งวง แต่ก็ยังดีกว่าที่จะมีขนาดเล็กลง
โยนหัวหอมลงในกระทะ ในไม่ช้าคุณจะได้กลิ่นหอมของหัวหอมทอดและคุณจะอยากกินมากขึ้น) ไม่เป็นไรในไม่ช้าความทุกข์ทั้งหมดจะสิ้นสุดลงและคุณสามารถเริ่มกินได้อย่างปลอดภัย ถึงตอนนั้น อดทน...
4. เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าเมื่อทอดเกี๊ยวจะแข็งเล็กน้อย เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศลงในเกี๊ยวได้ สับมะเขือเทศอย่างประณีตแล้วโยนลงในกระทะ ผิวหนังไม่สามารถลบออกได้ อย่าลืมที่จะกวนมันทั้งหมด มะเขือเทศจะคั้นน้ำและทำให้เกี๊ยวของเราชุ่มชื้น มันจะไม่เหนียว และจะไม่มีน้ำมันติดมันเหมือนกับว่าเราเพิ่งจะทอดมัน อย่างแรกคือเกี๊ยวทอดหลังจากใส่มะเขือเทศแล้วพวกเขาก็เคี่ยวเล็กน้อย
5. คุณสามารถเพิ่มกระเทียม เกลือ และเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อลิ้มรส เราเตรียมทุกอย่างให้พร้อมและนำไปวางไว้ที่โต๊ะ สามีแบบนี้ อาหารจานด่วนชอบมัน สูตรสำหรับกรณีที่รุนแรงที่สุด
อร่อย! ปรากฏว่าง่ายและอร่อย :)
สูตรเพิ่มเติม:
การนำทางโพสต์
พวกเราคือ Vkontakte
หมวดหมู่
สูตรง่าย ๆ แสนอร่อยสำหรับเกี๊ยวกับมะเขือเทศนั้นยอดเยี่ยมสำหรับอาหารค่ำสำหรับครอบครัวในฤดูร้อน - ฉ่ำและเบาแม้จะไม่มีเนื้อสัตว์ แต่ก็กลับกลายเป็นว่าน่าพอใจและอร่อยมาก ผมแนะนำให้!
เสิร์ฟ: 3-5
สูตรง่ายๆสำหรับเกี๊ยวกับมะเขือเทศ ทำอาหารที่บ้านทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย ทำง่ายๆ ที่บ้านได้ใน 40 นาที ให้พลังงานเพียง 324 กิโลแคลอรี สูตรของผู้เขียนสำหรับการปรุงอาหารที่บ้าน
- เวลาเตรียมการ: 16 นาที
- เวลาทำอาหาร: 40 นาที
- ปริมาณแคลอรี่: 324 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ: 8 เสิร์ฟ
- เหตุผล: สำหรับมื้อกลางวัน
- ความซับซ้อน: สูตรง่ายๆ
- อาหารประจำชาติ: ครัวบ้าน
- ประเภทจาน: อาหารจานร้อน Pelmeni
ส่วนผสมสำหรับ 4 ที่
- แป้ง - 700 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 30 กรัม
- น้ำ - 1 แก้ว
- มะเขือเทศ - 6 ชิ้น
- พริกไทยบัลแกเรีย - 4 ชิ้น
- หัวหอม - 4 ชิ้น
- เกลือ - - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส
การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรเกี๊ยวกับมะเขือเทศก็เกือบเหมือนกัน สูตรคลาสสิคเกี๊ยว แต่มีความแตกต่างบางอย่าง ตัวอย่างเช่นควรต้มและรับประทานเกี๊ยวมังสวิรัติทันทีซึ่งไม่เหมาะสำหรับการแช่แข็ง ดังนั้นจึงมีแนวโน้มว่าคุณจะต้องวิ่งไปที่ห้องครัวอีกครั้งและเตรียมอาหารเสริมเพราะมันอร่อยมากจริงๆ
- สูตรอาหาร:
- ดังนั้นในชามขนาดใหญ่ให้เทน้ำสะอาดเย็นกับน้ำมันหนึ่งแก้วแล้วขับไข่ 2 ฟอง เพิ่มเกลือและผสมให้ละเอียด
- ตอนนี้ค่อยๆเพิ่มแป้งโดยไม่หยุดกวน ใส่แป้งจนแป้งแข็งและติดมือได้ง่าย
- นวดแป้งให้ละเอียดและนาน ๆ แล้วใส่ในตู้เย็นสักครู่
- ระหว่างที่แป้งกำลังเย็น มาทำไส้กัน เราทำความสะอาดและล้างหัวหอมและสับละเอียด
- มะเขือเทศและพริกของฉันก็ถูกล้างด้วย และหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เพิ่มไปยังหัวหอม และคุณยังสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรส เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสของคุณ
- ตอนนี้เรานำแป้งออกจากตู้เย็นแล้วทำเกี๊ยวตามปกติ ต้มในน้ำเกลือเล็กน้อย
- พร้อม! เกี๊ยวดังกล่าวมีความแตกต่างกันนิดหน่อย - เนื่องจากมาก ไส้ฉ่ำพวกเขาสามารถต้มให้นิ่มได้ดังนั้นจึงแนะนำให้ทำให้ใหญ่กว่าเกี๊ยวธรรมดาเล็กน้อยและเอาเมล็ดออกจากมะเขือเทศตรงกลาง อย่างไรก็ตาม สูตรง่ายๆ สำหรับเกี๊ยวกับมะเขือเทศนี้สามารถปรับปรุงได้ง่าย - คุณสามารถเพิ่มโหระพา ผักใบเขียว และผักอื่นๆ ลงในไส้ได้ เสิร์ฟพร้อมซาวครีมและละลายดีที่สุด เนยเป็นอาหารจานหลัก อร่อย!
มีวันที่วุ่นวายที่ไม่เพียงแต่ไม่มีเวลาทำอาหารเท่านั้น แต่ยังไม่มีเวลาคิดค้นบางสิ่งบางอย่าง และจากนั้นจานที่ไม่โอ้อวดนี้ก็เข้ามาช่วยเหลือ
ไส้เนื้อไม่ได้ทำให้ใครประหลาดใจอีกต่อไป แต่เกี๊ยวกับมะเขือเทศเป็นของจริง การทำอาหารชิ้นเอกซึ่งจะปลุกความอยากอาหารอันโหดร้ายได้แม้กระทั่งในร้านอาหารตามอำเภอใจที่สุด
เป็นอาหารจานนี้ที่เราจะสอนวิธีทำอาหาร ดังนั้นทุกคนที่ได้ชิมจะมีคำถามทันทีว่า "แล้วคุณสั่งผลงานชิ้นเอกชิ้นนี้ในร้านอาหารไหน"
ด้วยการถือกำเนิดของผู้เล่นหลายคนในชีวิตของเรา เราเริ่มลืมเรื่องที่ค่อนข้างเรียบง่ายและ สูตรด่วน. มันง่ายกว่ามากที่จะใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในหม้อใบเดียว เปิดเครื่องและลืมจานก่อนที่จะส่งเสียงบี๊บได้สำเร็จ แต่ถ้าไม่มี multicooker ล่ะ?
แน่นอน ปรุงทุกอย่างในกระทะ เราจะบอกคุณถึงสิ่งที่คุณต้องมีเพื่อสร้างขนมและแบ่งปันสูตรทีละขั้นตอนง่ายๆ สำหรับการเตรียมขนม
เกี๊ยวกับมะเขือเทศในกระทะ
วัตถุดิบ
- - 500 กรัม + -
- Pelmeni - 500 กรัม + -
- - 1 ช้อนชา + -
- - 2 ชิ้น + -
- - 2 ช้อนโต๊ะ. + -
ทำเกี๊ยวกับมะเขือเทศ
- ขั้นแรก เราปอกหัวหอมออกจากแกลบ สับให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้ แล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีทองสวยงาม จากนั้นจึงโอนไปยังกระทะ
- เราใส่เกี๊ยวที่เราโปรดปรานลงในหัวหอมทอด เติมเกลือและผสมทุกอย่าง
- จุ่มมะเขือเทศในน้ำเดือด เราต้องการสิ่งนี้เพื่อที่จะเอาผิวหนังออกได้ง่าย ถัดไป - ปอกมะเขือเทศสับละเอียดแล้วใส่เกี๊ยว
- หลังจากที่ทุกอย่างเดือด ลดไฟ ปิดฝาหม้อและเคี่ยวต่อประมาณ 20 นาที
นั่นคือทั้งหมด! ถ้าคุณชอบผักใบเขียว เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยสมุนไพรหอม และเมื่อใส่ชีสขูด 50 กรัมลงในเครื่องขูดขนาดกลาง คุณก็จะได้ชีสชนิดใหม่ไม่น้อย อาหารจานเด็ดเรียกว่า "เกี๊ยวใส่ชีสและมะเขือเทศ"
วิธีทำเกี๊ยวซ่าแสนอร่อย
คุณอาจจะแปลกใจ แต่ด้วยการใช้ส่วนผสมเดียวกับในสูตรข้างต้น คุณสามารถทำเกี๊ยวซ่ากับมะเขือเทศได้ในเตาอบ ส่วนผสมเหมือนกัน เพิ่มเฉพาะชีส (100 กรัม) แต่ขั้นตอนการทำอาหารต่างกัน
- ต้มเกี๊ยวในน้ำเค็ม
- เรากระจายเกี๊ยวในรูปแบบที่เราจะอบ
- ราดด้วยมะเขือเทศหั่นบาง ๆ
- มันยังคงเป็นกรณีสำหรับสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ: ถูชีสอย่างประณีตแล้วโรยจานด้วย
- เปิดเตาอบที่ 200 0 C และอบเกี๊ยวประมาณ 10 นาที
- มันยังคงเพิ่มผักใบเขียวและเกี๊ยวกับมะเขือเทศและชีสในเตาอบพร้อม สำหรับผู้ที่ชอบเผ็ดกว่านี้ เราเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยที่โต๊ะด้วยมัสตาร์ดและพริกไทยดำ
Poses, sorcerers, manti, khinkali - ทั้งหมดนี้เป็นเกี๊ยวหลากหลาย และไม่ว่าเราจะปรุงมันด้วยวิธีใด: ในเตาอบ นึ่ง บนกองไฟ ไม่ว่าในกรณีใด สิ่งเหล่านี้จะไม่มีใครเทียบได้ เพราะคุณปรุงมันที่บ้าน และที่สำคัญที่สุด - ด้วยความรัก
