सोवियत पहलू वाले कांच के बारे में आठ रोचक तथ्य

आधुनिक तकनीकी रूप से उन्नत समय में, गृहिणियों की सहायता के लिए सफाई और खाना पकाने दोनों के लिए बड़ी संख्या में सभी प्रकार के सहायक उपकरणों का आविष्कार किया गया है। लेकिन, जैसा कि अभ्यास से पता चला है, कई गृहिणियां रसोई में सामान्य क्लासिक फेशियल ग्लास के बिना नहीं कर सकती हैं।

उपस्थिति का इतिहास

इतिहास में, मुखर कांच की उपस्थिति के दो संस्करण हैं।

पहले के अनुसार, लेखक महान मूर्तिकार वेरा इग्नाटिव्ना मुखिना का है, जो प्रसिद्ध स्मारकीय मूर्तिकला "वर्कर एंड कलेक्टिव फार्म गर्ल" के लेखक हैं। उसने इसे विशेष रूप से उस समय के डिशवॉशर के लिए विकसित किया था, क्योंकि साधारण आकार का एक गिलास इसमें पैर जमाने में सक्षम नहीं था, गिर गया और टूट गया।

दूसरे संस्करण के अनुसार, यह पीटर I के शासनकाल के दूर के समय में दिखाई दिया। इसे उस समय के कांच निर्माता एफिम स्मोलिन ने नौसेना में नाविकों की सुविधा के लिए बनाया था। पिचिंग के दौरान, फॉर्म गोल वाले की तुलना में कम टेबल पर लुढ़क गए, और गिरने के बाद वे लगभग हरा नहीं पाए।

"जन्मदिन" गिलास

जैसा भी हो सकता है, और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि लेखकत्व का श्रेय किसे दिया जाता है, मुखर कांच का आधिकारिक जन्मदिन 11 सितंबर, 1943 है। ऐतिहासिक आंकड़ों के अनुसार, इस दिन पहला सोवियत पहलू कांच का उत्पादन किया गया था।

पहली बार इसे आधिकारिक तौर पर रूस के सबसे पुराने शहर गस-ख्रीस्तलनी में गलाया गया था, इसकी ऊंचाई 9 सेमी, व्यास 6.5 सेमी थी, इसमें 17 चेहरे थे, और मुखर कांच की मात्रा 200 मिलीलीटर थी। यह वह है जिसे तब से क्लासिक माना जाता है।

फिर, जब उत्पादन को चालू किया गया, तो उन्हें 16, 17 और यहां तक ​​​​कि 20 पहलुओं के साथ उत्पादित किया गया, और एमएल में एक मुखर गिलास की मात्रा 150 से 280 तक हो सकती है।

आवेदन क्षेत्र

मानक अनुप्रयोग के अलावा, फ़ेसटेड ग्लास को कई और अतिरिक्त कार्य प्राप्त हुए हैं। उसकी मदद से:

वजन अनुपात के लिए मात्रा

और कोई फर्क नहीं पड़ता कि हम कैसे आगे बढ़ते हैं आधुनिक तकनीक, अक्सर में विभिन्न व्यंजनआप इस तरह के एक उपाय को एक मुखर कांच के रूप में पा सकते हैं।

या, इसके विपरीत, हाथ में पैमाना न होने पर, आप इसका उपयोग उत्पाद की सही मात्रा को मापने के लिए कर सकते हैं। मुख्य बात यह है कि पहलू कांच की मात्रा मानक होनी चाहिए - 200 मिलीलीटर।

नीचे सबसे लोकप्रिय तरल उत्पाद हैं:

फ़ेसिटेड ग्लास और बल्क उत्पादों में माप का माप बायपास नहीं हुआ:

इससे हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि हर चीज को एक फेशियल ग्लास से मापा जा सकता है।

आधुनिक समय में चश्मा

के अलावा सामान्य उपयोग- मापने या डालने के लिए कुछ - चश्मा साधारण रसोई के बर्तनों से कुछ ज्यादा हो गया है।

इसे दान किया जा सकता है। एक मूल शिलालेख, नाम, चित्र के साथ एक स्मारिका की दुकान में तैयार गिलास खरीदें, या अपना खुद का कुछ ऑर्डर करें। और यह एक महान उपहार होगा।

फेशियल ग्लास के सम्मान में, विभिन्न प्रदर्शनियों और प्रदर्शनियों का आयोजन किया जाता है, जिसमें सबसे आधुनिक से लेकर बहुत पुराने और मूल्यवान सभी प्रकार के नमूने एकत्र किए जाते हैं।

सर्वश्रेष्ठ कप धारक के लिए प्रतियोगिताएं होती हैं। फिर उन्हें प्रदर्शनियों में सार्वजनिक प्रदर्शन पर रखा जाता है। कुछ गिलास इतने सुंदर और मौलिक होते हैं कि उन्हें व्यंजन की तुलना में कला के काम के रूप में वर्गीकृत करना आसान होता है। आखिरकार, जैसा कि आप जानते हैं, काफी बड़ी संख्या में शिल्पकार हैं जो एक साधारण फेशियल ग्लास से एक वास्तविक कृति बनाने में सक्षम हैं।

इससे हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं: एक मुखर गिलास सिर्फ व्यंजन नहीं है, बल्कि कुछ ऐतिहासिक, रचनात्मक और कई रसोई में अभी भी आवश्यक है।

कई वृद्ध लोगों के लिए, एक मुखर कांच उन्हें सोवियत संघ के दौरान जीवन की याद दिलाता है, क्योंकि यह वस्तु व्यावहारिक रूप से युग का प्रतीक बन गई है। यह विषय हमारे समय में कम लोकप्रिय नहीं है।

मुखरित कांच का इतिहास विवादास्पद और अस्पष्ट है। यह कहना मुश्किल है कि कांच के लिए इस आकार के साथ कौन आया था। इस मुद्दे पर राय अलग थी। कुछ शोधकर्ताओं का सुझाव है कि मूर्तिकार वेरा मुखिना (उनके कार्यों के बीच प्रसिद्ध मूर्तिकला "वर्कर एंड कलेक्टिव फार्म गर्ल") द्वारा चेहरे वाले कांच के आकार का आविष्कार किया गया था। 1943 में, लेनिनग्राद की घेराबंदी के दौरान, मुखिना ने लेनिनग्राद आर्ट ग्लास वर्कशॉप का निर्देशन किया। यह इस कारण से है कि कई लोग उन्हें मुखर कांच के आकार का लेखक मानते हैं। हालांकि, इसके लेखक होने की पुष्टि करने वाले कोई दस्तावेज नहीं हैं।

दूसरों का मानना ​​​​है कि भूविज्ञान के प्रोफेसर निकोलाई स्लाव्यानोव ने पहलू कांच का आविष्कार किया था। उन्होंने सोवियत धातु विज्ञान के विकास में एक अमूल्य योगदान दिया। उनकी डायरियों का अध्ययन करते समय, जो आज तक बची हुई हैं, विभिन्न चेहरों वाले चश्मे को दर्शाते हुए रेखाचित्र पाए गए। हालाँकि, उनके उत्पाद कांच के नहीं, बल्कि धातु के होने चाहिए थे। लेखकत्व का निर्धारण इस तथ्य से भी जटिल है कि मुखिना और स्लाव्यानोव मिले थे, इसलिए यह कहना असंभव है कि उनमें से किसके पास यह विचार था। यह बहुत संभव है कि स्लाव्यानोव एक मुखर कांच के आकार के साथ आए, और मुखिना ने निर्माण के लिए सामग्री का सुझाव दिया।

सच है, एक और राय है कि मुखर कांच के निर्माण का इतिहास कलाकार काज़िमिर मालेविच और मुखिन के नामों से जुड़ा है। लेकिन कांच संग्रहालय के कर्मचारियों का दावा है कि उन्होंने युद्ध से पहले ही इस आकार का एक गिलास बनाने की योजना बनाई थी, और यह इस तथ्य के कारण था कि इसका आकार नए डिशवॉशर से मेल खाना था।

हमारी भाषा में "ग्लास" शब्द कहाँ से आया है, इस बारे में राय भी भिन्न है। यह ज्ञात है कि 17 वीं शताब्दी में "चश्मा" थे - एक अंगूठी से जुड़े कसकर जमीन के छोटे बोर्डों से बने व्यंजन। बहुत से लोग मानते हैं कि यह वह जगह है जहाँ से नाम आया था। दूसरों का दावा है कि यह हमारे पास तुर्क भाषा से आया है, जिसमें "दस्तरखान" जैसे शब्द थे। उत्सव की मेज) और "टस्टीगन" (कटोरी)।

विभिन्न मात्राओं (50 से 250 ग्राम) और चेहरों की संख्या (8-14) में मुखरित चश्मे का उत्पादन किया गया था। हालांकि, दस चेहरों वाला उत्पाद और 250 ग्राम की मात्रा फिर भी एक क्लासिक बन गई है। खाना पकाने में, इसका उपयोग अक्सर थोक या तरल उत्पादों की आवश्यक मात्रा को सटीक रूप से मापने के लिए किया जाता है।

80 के दशक में, चश्मे का उत्पादन आयातित उपकरणों में स्थानांतरित कर दिया गया था। उसी समय, निर्माण तकनीक का उल्लंघन किया गया था, जिसके परिणामस्वरूप उत्पाद, हमेशा अपनी ताकत से प्रतिष्ठित, अचानक पक्षों पर फटने लगा, या इसका तल गिर गया।

अगर आज आप फेशियल ग्लास खरीदना चाहते हैं, तो आपको दुकानों के काफी चक्कर लगाने पड़ेंगे। आज वे अधिक सुरुचिपूर्ण रूपों के कांच या क्रिस्टल उत्पादों की एक विशाल श्रृंखला पेश करते हैं। लेकिन, इसके बावजूद, पहले से ही फेशियल ग्लास नहीं रहा है, और आज यह लगभग हर रसोई में पाया जा सकता है।

एक फेशियल ग्लास में कितने ग्राम होते हैं और यह कहां से आया है और एक साधारण फेशियल ग्लास रोजमर्रा की जिंदगी में कैसे उपयोगी हो सकता है।

सोवियत काल में, एक भी रसोई, कारखाने की कैंटीन या ट्रेन इसके बिना नहीं चल सकती थी। वे अब भी इसका इस्तेमाल करते हैं।

परदादा ने मुखाग्नि दी

उनके जन्म से कई किंवदंतियां जुड़ी हुई हैं। जाने-माने व्लादिमीर ग्लासब्लोअर एफिम स्मोलिन ने पीटर 1 को एक नए मजबूत पीने के बर्तन के साथ प्रस्तुत किया। यह एक मुखरित (ताकि पिचिंग के दौरान जहाज की मेज से लुढ़कने के लिए नहीं) कांच था। राजा ने गुणवत्ता की जांच करने का फैसला किया और उन्हें शब्दों के साथ फर्श पर मारा: "एक गिलास होगा!"। बेशक, बर्तन टूट गया, लेकिन सौभाग्य के लिए व्यंजन को पीटने की परंपरा उठी। 1905 में, बाडेन-बैडेन में फैबरेज संग्रहालय ने एक स्थिर जीवन का प्रदर्शन किया जिसमें एक हेरिंग, तले हुए अंडे और एक मुखर कांच के परदादा के कंकाल का चित्रण किया गया था।

मापने की क्षमता: एक नुकीले काँच की मेज में कितने ग्राम?

गृहिणियां लंबे समय से एक विशेष उपाय के बिना कर रही हैं - वे एक गिलास के साथ भोजन को मापते और पकाते हैं।

थोक उत्पाद

इस प्रकार में चीनी, एक प्रकार का अनाज, आटा और बहुत कुछ शामिल है। यदि आप एक ऐसे नुस्खा का सामना कर रहे हैं जिसमें ग्राम में थोक उत्पाद शामिल हैं, तो यह तालिका आपकी रसोई में उपयोगी होगी।

तरल पदार्थ

द्रव का आयतन अपेक्षाकृत निश्चित होता है, इसलिए इसे ग्राम में मापना बहुत कठिन होता है। हालांकि, नीचे दी गई तालिका उत्पादों को ग्राम में विस्तार से दिखाती है।

ठोस खाद्य पदार्थ

यह तालिका मोटे तौर पर दिखाती है कि एक फ़ेसटेड ग्लास में कितने ग्राम होते हैं, क्योंकि सटीक सामग्री आकार और प्रकार पर निर्भर करेगी।

चिपचिपा उत्पाद

आइए अब अंतिम प्रकार के भोजन को देखें जो हमने छोड़ा है।

और 1918 में, कुज़्मा पेत्रोव-वोडकिन के कैनवास "मॉर्निंग स्टिल लाइफ" पर, 12-तरफा चाय का गिलास था। यद्यपि इसमें 12 से 20 तक चेहरे की एक अलग संख्या हो सकती है। ऊपरी गोल रिम के आविष्कार का श्रेय यूएसएसआर के प्रसिद्ध मूर्तिकार वेरा मुखिना को दिया जाता है (उन्होंने बीयर मग का भी आविष्कार किया था)। ऐसा माना जाता है कि सोवियत डिशवॉशर में धोने के लिए इस आकार का एक कंटेनर अधिक सुविधाजनक था। 11 सितंबर, 1943 को गस-ख्रीस्तलनी में एक ग्लास फैक्ट्री में चश्मे का बड़े पैमाने पर उत्पादन शुरू हुआ।

11 सितंबर काँच का दिन है। नहीं, यह शराब पीने वालों पर मजाक नहीं है, बल्कि एक अच्छा कारण है 11 सितंबर, 1943 को इस कांच के बने पदार्थ का जन्मदिन माना जाता है। जैसा कि इतिहास गवाही देता है, यह इस दिन था कि गस-ख्रीस्तलनी में कांच के कारखाने में पहला सोवियत पहलू कांच का उत्पादन किया गया था।

(कुल 7 तस्वीरें)

1. सोवियत शैली के मुखर कांच के डिजाइन का श्रेय वेरा मुखिना को दिया जाता है, जो स्मारकीय रचना "वर्कर एंड कलेक्टिव फार्म गर्ल" की लेखिका हैं। हालांकि, इसके लिए कोई दस्तावेजी सबूत नहीं है। कुछ रिपोर्टों के अनुसार, वेरा इग्नाटिवेना ने विशेष रूप से सोवियत सार्वजनिक खानपान के लिए कांच के आकार को विकसित किया।

2. "मुखिंस्की" ग्लास, एक चिकनी अंगूठी के लिए धन्यवाद जो परिधि के साथ चलती है और इसे पारंपरिक आकार के एक मुखर ग्लास से अलग करती है, न केवल बहुत टिकाऊ थी, बल्कि डिशवॉशर में धोने के लिए भी सुविधाजनक थी। इसके लिए धन्यवाद, सोवियत ग्लास को कई वर्षों तक कैंटीन और रेलवे परिवहन में निर्धारित किया गया था।

3. और कार्बोनेटेड पेय के लिए स्ट्रीट वेंडिंग मशीनों में भी सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है।

4. एक मानक पहलू वाले कांच के आयाम 65 मिलीमीटर व्यास और ऊंचाई में 90 मिलीमीटर हैं। पहले गिलास में 16 चेहरे थे, जिसे आज शैली का एक क्लासिक माना जाता है। 12, और 14, और 18, और 20 चेहरों के साथ-साथ 17 चेहरों के साथ उदाहरण हैं (लेकिन वे इतने विशिष्ट नहीं हैं, क्योंकि समान संख्या में चेहरों के साथ चश्मा बनाना आसान है)। कांच के नीचे, एक नियम के रूप में, कीमत को निचोड़ा गया था - 7 या 14 कोप्पेक (यह "20-हेड्रॉन" की लागत कितनी है)।

5. जहां तक ​​सामान्य पहलू वाले कांच के कप (ऊपरी चिकने रिम के बिना) की बात है, तो यह बहुत पहले जाना जाता था - पीटर द ग्रेट के समय में। यह प्रमाणित किया जाता है कि सम्राट को मादक पेय पीने के लिए एक अटूट पकवान के रूप में सामने वाला गिलास पेश किया गया था। राजा, जैसा कि आप जानते हैं, जहाज निर्माण का शौक था, ने उपहार की सराहना की, यह घोषणा करते हुए कि जहाज पर लुढ़कते समय ऐसा गिलास फर्श पर नहीं गिरेगा, और अगर यह गिर गया, तो यह नहीं टूटेगा।

6. बाद के समय में, प्रसिद्ध रूसी कलाकार कुज़्मा पेट्रोव-वोडकिन "मॉर्निंग स्टिल लाइफ" (1918) द्वारा पेंटिंग में 12-तरफा चाय का एक गिलास चित्रित किया गया था। यह व्यंजन सोवियत मुखर कांच का पूर्वज बन गया।

7. अभिव्यक्ति "थिंक फॉर थ्री" का सीधा संबंध सोवियत फेशियल ग्लास से है। तथ्य यह है कि ठीक 167 ग्राम वोदका को 200 ग्राम के गिलास में कांच के रिम तक रखा जाता है - आधा लीटर की बोतल का एक तिहाई, जो आपको इसकी सामग्री को "अच्छे विवेक में" साझा करने की अनुमति देता है।

पूर्व सोवियत संघ के विस्तार में कम से कम एक परिवार को ढूंढना काफी मुश्किल है जो कि रसोई में अपने अलमारियाँ में एक जोड़े, या उससे भी अधिक, मुखर चश्मा नहीं रखेगा। बर्तन का यह टुकड़ा उस सुदूर युग के प्रतीकों में से एक है। वर्तमान में, उनमें से अधिकांश अब उनका उपयोग नहीं करते हैं, लेकिन इतिहास को फेंक देते हैं कि इसका आविष्कार किसने किया, कब - यह सारी जानकारी रहस्यों और किंवदंतियों में शामिल है। लेख में हम यह सब समझने की कोशिश करेंगे।

पहलू कांच की उत्पत्ति के बारे में किंवदंतियां

सोवियत काल की कई वस्तुओं और चीजों में उनकी उत्पत्ति के बारे में बहुत सारी किंवदंतियाँ हैं। यह पास नहीं हुआ और सभी प्रसिद्ध इतिहासइसकी रचना कई किंवदंतियों में डूबी हुई है। यहाँ उनमें से कुछ ही हैं जो उसके स्वरूप के इर्द-गिर्द घूमते हैं।

1. मुरली वादक वेरा मुखिना का नाम तो सभी जानते हैं। यह वही मास्टर हैं जिन्होंने "वर्कर एंड कलेक्टिव फार्म गर्ल" मूर्तिकला डिजाइन किया था। तो, किंवदंतियों में से एक के अनुसार, वह वह थी जिसने मुखर कांच का आविष्कार किया था। ऐसा माना जाता है कि उनके प्यारे पति ने इसमें उनकी मदद की, जो लंबी शाम के लिए एक या दो गिलास मादक पेय छोड़ना पसंद करते थे।
2. कई लोग उस संस्करण के लिए इच्छुक हैं जिसके अनुसार सोवियत इंजीनियर निकोलाई स्लाव्यानोव ने अपना हाथ फेशियल ग्लास के आविष्कार के लिए रखा था। वह खनन के मास्टर थे, फिर भूविज्ञान के प्रोफेसर बने। अपने दोस्तों और परिचितों के बीच, उन्हें आर्क वेल्डिंग और बिजली का उपयोग करके कास्टिंग की सीलिंग के क्षेत्र में खोजों के लिए जाना जाता है। यह उनकी योग्यता है कि सोवियत काल में धातुकर्म उद्योग के विकास के उच्च स्तर को जिम्मेदार ठहराया गया है। प्रारंभ में, स्लाव्यानोव ने धातु से एक गिलास बनाने का सुझाव दिया था, और विकल्पों में 10, 20 और 30 चेहरे वाले उत्पादों के रेखाचित्र शामिल थे। बाद में ही मुखिना ने कांच के रूप में इस तरह के गिलास का उत्पादन करने का प्रस्ताव रखा।
3. एक अन्य किंवदंती बताती है कि मुखरित कांच कहाँ से आया था। इसके निर्माण का इतिहास पीटर द ग्रेट के समय से जुड़ा है। एक व्लादिमीर ग्लासमेकर, एफिम स्मोलिन ने ज़ार को उपहार के रूप में इस तरह के एक गिलास के साथ प्रस्तुत किया, इस आश्वासन के साथ कि इसे तोड़ना लगभग असंभव था। पतरस ने उसमें से दाखमधु पिया और यह कहते हुए भूमि पर पटक दिया: "एक गिलास होगा।" लेकिन, दुर्भाग्य से, कांच टूट गया। हालांकि, शासक ने अपना गुस्सा नहीं दिखाया। तब से, दावत के दौरान व्यंजन तोड़ने की परंपरा रही है।

"ग्लास" शब्द कहाँ से आया है?

न केवल मुखर कांच का इतिहास बल्कि अस्पष्ट और विवादास्पद है, लेकिन वस्तु के नाम से ही इसकी उत्पत्ति के बारे में कई राय हैं।

ऐतिहासिक जानकारी से यह ज्ञात होता है कि 17वीं शताब्दी में ऐसे व्यंजन थे जो छल्लों से जुड़े जमीन के छोटे बोर्डों से बनाए जाते थे, और इसे "ग्लास" कहा जाता था। बहुत से लोग मानते हैं कि इस शब्द से चेहरे वाले चश्मे का नाम आया है।

एक अन्य संस्करण के अनुसार, यह शब्द तुर्क मूल का है, इस भाषा में "दस्तरखान" जैसे शब्द, जिसका अर्थ उत्सव की मेज है, और "तुस्त्यगन" - एक कटोरा उपयोग में थे। इन दोनों शब्दों के मेल से उस शीशे के नाम की उत्पत्ति हुई, जिसका वे प्रयोग करने लगे।

रूस में मुखर कांच का इतिहास 1943 में शुरू होता है, जब कांच सेना के पहले प्रतिनिधि ने गस-ख्रीस्तलनी में ग्लास फैक्ट्री की असेंबली लाइन छोड़ दी थी। बहुत से लोग मानते हैं कि यह रूप सिर्फ एक कलाकार की कल्पना नहीं है, बल्कि एक आवश्यकता है।

यह पता चला है कि उन दूर के समय में भी, पहले डिशवॉशर दिखाई दिए, जो अपने कार्य तभी कर सकते थे जब एक निश्चित आकार और आकार के व्यंजन उनमें डूबे हुए हों। इसलिए मुझे किनारों के साथ एक गिलास बनाना था, न कि गोल दीवारों का।

रूस में एक "विदेशी" की उपस्थिति

ऐतिहासिक जानकारी के अनुसार, 1943 में, मुखर चश्मे का पहला प्रतिनिधि नहीं, बल्कि एक अद्यतन पुराना, गस-ख्रीस्तलनी में ग्लास फैक्ट्री की असेंबली लाइन को बंद कर दिया। फेशियल ग्लास (16 पहलुओं) के इतिहास का दावा है कि यह काफी समय पहले दिखाई दिया था।

वे बर्तनों के इस आइटम के साथ यूएसएसआर में नहीं, बल्कि रूस में, 17वीं शताब्दी में आए थे। इसका प्रमाण हर्मिटेज में संग्रहीत प्रदर्शन हैं।

वे चश्मे की उत्पत्ति की पुरातनता और विशेष सेना सिद्धांत में उल्लेख की पुष्टि करते हैं, जिसे 18 वीं शताब्दी के अंत में पॉल I द्वारा प्रकाशित किया गया था। उस समय, सम्राट सेना में सुधार करने की कोशिश कर रहा था, जो पूर्ण युद्ध की तैयारी से दूर था, और सेना में सैनिकों के लिए होने वाली शराब की दैनिक खुराक को सीमित करने के लिए एक मुखर गिलास का आदेश दिया।

एक राय है कि पहलू कांच का इतिहास रूस से बिल्कुल भी जुड़ा नहीं है। इसकी एक उत्कृष्ट पुष्टि डिएगो वेलास्कस की एक पेंटिंग है जिसे "नाश्ता" कहा जाता है।

मेज पर आप एक मुखर कांच भी देख सकते हैं, केवल किनारे लंबवत नहीं हैं, लेकिन थोड़ा धनुषाकार हैं। यदि आप पेंटिंग के समय को देखें, और यह 1617-1618 में था, तो यह विश्वास के साथ कहा जा सकता है कि फेशियल ग्लास, इसका इतिहास रूस से नहीं, बल्कि विदेशों से जुड़ा है।

इस तथ्य की पुष्टि इस तथ्य से होती है कि यूएसएसआर में उपयोग किए जाने वाले चश्मा बनाने की विधि का आविष्कार केवल 1820 में किया गया था - दबाने की विधि। इस तकनीक का उपयोग करके उत्पादन 19वीं शताब्दी के मध्य में शुरू किया गया था, और यह केवल 20वीं शताब्दी में रूस में आया था।

कांच की उच्च शक्ति का रहस्य क्या है?

सोवियत पहलू वाले चश्मे में न केवल एक आरामदायक आकार था और हाथ में फिसलता नहीं था, बल्कि बहुत टिकाऊ भी थे। यह एक सभ्य दीवार मोटाई के साथ-साथ विशेष प्रौद्योगिकियों के उपयोग से हासिल किया गया था।

1400-1600 डिग्री की सीमा में विशाल तापमान पर कांच के निर्माण के लिए कच्चे माल को उबाला गया, फिर विशेष तकनीकों का उपयोग करके फायरिंग और काटने की प्रक्रिया को अंजाम दिया गया। एक समय था जब सीसा, जो आमतौर पर क्रिस्टल कांच के बने पदार्थ के निर्माण में उपयोग किया जाता है, को ताकत बढ़ाने के लिए मिश्रण में जोड़ा जाता था।

मुखरित चश्मे का उत्पादन

कांच की फैक्ट्रियों ने अलग-अलग मात्रा के और अलग-अलग चेहरे वाले ग्लास का उत्पादन शुरू किया। मात्रा 50 मिली से 250 तक भिन्न हो सकती है, और चेहरे 8 से 14 तक के थे।

फेशियल ग्लास का क्लासिक इतिहास 250 मिलीलीटर की मात्रा और 10 चेहरे वाले उत्पाद पर विचार करता है। इसके साथ, आप थोक और तरल उत्पादों की सही मात्रा को सटीक रूप से माप सकते हैं।

80 के दशक में, कांच के कारखानों ने उपकरणों को आयातित लोगों के साथ बदलना शुरू कर दिया, जिससे मुखर कांच के सामान्य गुणों का नुकसान हुआ।

कांच, जो उस समय तक अपनी उत्कृष्ट ताकत से प्रतिष्ठित था, तापमान में बदलाव और मेज से गिरने के बाद, पक्षों पर दरार करना शुरू कर दिया। कुछ नीचे से गिर गए। अपराधी को विनिर्माण प्रौद्योगिकी का उल्लंघन माना जाता है।

मुखर चश्मे के लक्षण

इस तथ्य के बावजूद कि पहलू कांच का आविष्कार किसने किया, इसके बारे में बहुत सारी जानकारी है, रूस में इतिहास और उपस्थिति भी विरोधाभासी हैं, फिर भी विशेषताएं वही रहती हैं। और वे अन्य समान उत्पादों से अलग हैं।

• सबसे ऊपरी भाग का व्यास 7.2 से 7.3 सेमी तक होता है।
• कांच के तल का व्यास 5.5 सेमी है।
• कांच उत्पाद की ऊंचाई 10.5 सेंटीमीटर है।
• चेहरों की संख्या आमतौर पर 16 या 20 होती है।
• कांच के शीर्ष पर एक किनारा होता है, जिसकी चौड़ाई 1.4 से 2.1 सेमी तक होती है।

विभिन्न ग्लास कारखानों में उत्पादित सोवियत काल के सभी ग्लासों में ऐसी विशेषताएं थीं।

अन्य समान उत्पादों की तुलना में फ़ेसटेड ग्लास का लाभ

पूर्व सोवियत संघ के विस्तार में, अपने समकक्षों के मुकाबले इसके फायदे के कारण मुखर कांच का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

1. टेबल से लुढ़कता नहीं है, उदाहरण के लिए, पिचिंग के दौरान और लहरों के माध्यम से आगे बढ़ने के दौरान समुद्री जहाज पर।
2. संस्थानों में लोकप्रियता इसकी उच्च शक्ति के कारण है।
3. पीने वालों को यह आइटम पसंद आया क्योंकि बोतल को तीन लोगों के बीच विभाजित करना आसान था। यदि आप रिम तक तरल डालते हैं, तो आधा लीटर की बोतल का सिर्फ एक तिहाई एक गिलास में रखा जाता है।
4. अच्छी ऊंचाई से गिराए जाने पर कांच बरकरार रहता है। इस तरह की ताकत को किनारों की उपस्थिति से स्पष्ट रूप से समझाया जाता है जो इस संपत्ति को नाजुक कांच को देते हैं।

मुखर कांच का आधुनिक जीवन

मैं फ़िन सोवियत कालफेशियल ग्लास हर किचन का एक अनिवार्य गुण था, लेकिन अब ऐसा बर्तन मिलना इतना आसान नहीं है। सब कुछ इस तथ्य से समझाया जा सकता है कि अधिकांश कांच कारखानों ने इन उत्पादों को बंद कर दिया है।

गस-ख्रीस्तलनी संयंत्र में, जहां, जैसा कि मुखर कांच की कहानी कहती है, पहले पहलू वाले प्रतिनिधि का उत्पादन किया गया था, अन्य चश्मे का उत्पादन किया जाता है जो पूरी तरह से पारदर्शी होते हैं, जो कि पहलू के बारे में नहीं कहा जा सकता है। सोवियत काल के प्रतिनिधि केवल आदेश पर ही तैयार किए जाते हैं।

अब, कुछ के लिए, एक मुखर कांच जनता का मनोरंजन करने और अपने लिए प्रसिद्ध होने का अवसर है। 2005 में, इज़ेव्स्क में सिटी डे के उपलक्ष्य में, लगभग 2.5 मीटर ऊंचे एक ऊंचे टॉवर को मुखर चश्मे से बनाया गया था। ऐसे निर्माण के लिए 2024 गिलास गए। यह विचार एक डिस्टिलरी का था।

रूस में फ़ेसटेड ग्लास के इतिहास के बावजूद, इसका उपयोग न केवल अपने इच्छित उद्देश्य के लिए किया गया है। पुराने स्कूल की मालकिनों को कभी-कभी उसके लिए सबसे अप्रत्याशित उपयोग मिलते थे।

1. सबसे प्रसिद्ध उपयोग इसके साथ पकौड़ी, पकौड़ी के लिए रिक्त स्थान काट रहा है। यदि एक बड़े व्यास की आवश्यकता होती है, तो एक बड़ा गिलास लिया जाता है, और यदि आवश्यक हो, तो ढेर का उपयोग किया जाता है। इस तथ्य के बावजूद कि अब इस प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने के लिए बहुत सारे उपकरण हैं, कई गृहिणियों ने इसके लिए पुराने और विश्वसनीय ग्लास का उपयोग करना बंद नहीं किया है।
2. सोवियत रसोई में फ़ेसटेड ग्लास एक सार्वभौमिक मापने वाला उपकरण था। पुराने पाक प्रकाशनों में, खाना पकाने के उत्पादों को ग्राम में नहीं, बल्कि चश्मे में मापा जाता था।
3. डीह्यूमिडिफ़ायर के रूप में फ़ेसिटेड ग्लास का उपयोग काफी असामान्य है। उन्हें अक्सर सर्दियों में डबल फ्रेम के बीच खड़े देखा जा सकता था। कांच में नमक डाला गया ताकि खिड़कियां जम न जाएं। अब, अधिक से अधिक बार, लकड़ी के तख्ते के बजाय, प्लास्टिक की थैलियाँ हमारी खिड़कियों पर फड़फड़ाती हैं, इसलिए अब कांच के लिए कोई जगह नहीं है।
4. गर्मियों के निवासियों ने बढ़ते अंकुरों के लिए मुखरित चश्मे का उपयोग करने के लिए अनुकूलित किया है। वे अधिक सौंदर्यपूर्ण रूप से प्रसन्न दिखते हैं, पीट कप के विपरीत, मलबे को पीछे नहीं छोड़ते हैं।
5. ऑप्टिकल घटना को प्रदर्शित करने के लिए एक गिलास का उपयोग किया जा सकता है: यदि आप इसमें पानी डालते हैं और एक चम्मच डालते हैं, तो ऐसा लगता है कि यह टूट गया है।

सोवियत काल में चश्मे के इस तरह के उपयोग का अभ्यास किया गया था, हालांकि आवेदन के कुछ तरीकों को अब भी संरक्षित किया गया है, और कोई भी यह नहीं सोचता है कि पहलू वाले गिलास का आविष्कार किसने किया था। पर आधुनिक रसोईआधुनिक व्यंजन अलमारियों पर दिखाई देते हैं, जो एक मुखर कांच की तुलना में अधिक फायदेमंद लगते हैं, लेकिन कई गृहिणियां, अगर उनकी पेंट्री में ऐसी दुर्लभता है, तो इससे छुटकारा पाने की कोई जल्दी नहीं है।

कांच तथ्य

कुछ तथ्य ऐसे हैं जो फेशियल ग्लास से जुड़े हैं। उनमें से कुछ यहां हैं:

1. ऐसे व्यंजनों की कीमत चेहरों की संख्या पर निर्भर करती थी। 10 पक्षों वाले एक गिलास की कीमत 3 कोप्पेक होती है, और 16 भुजाओं के साथ - 7 कोप्पेक। मात्रा चेहरों की संख्या पर निर्भर नहीं करती थी, यह हमेशा अपरिवर्तित रहती थी - 250 मिली।
2. मोल्दोवा में नशे का प्रसार एक मुखर गिलास के साथ जुड़ा हुआ है। ऐतिहासिक जानकारी से यह पता लगाना संभव हो जाता है कि सोवियत सैनिकों द्वारा देश को नाजियों से मुक्त करने से पहले, नागरिकों ने 50 मिलीलीटर के छोटे गिलास पिया, और रूसी अपने साथ कैपेसिटिव (250 मिली) फेस वाले ग्लास लाए।
3. सोवियत पहलू वाले कांच को लोकप्रिय रूप से "मालेनकोवस्की" कहा जाता था। रक्षा मंत्री मैलेनकोव ने एक आदेश जारी किया जिसके अनुसार एक सैनिक को 200 मिलीलीटर वोदका दी गई। हालांकि यह नियम ज्यादा समय तक नहीं चला, लेकिन कई लोगों ने इसे याद किया।

यहाँ कुछ ऐसे तथ्य दिए गए हैं जो फ़ेसिटेड ग्लास से अटूट रूप से जुड़े हुए हैं।

फेशियल ग्लास फेस्टिवल

हमने विस्तार से जांच की और मुखर कांच (इतिहास, कितने चेहरे) को याद किया, लेकिन यह पता चला कि बर्तन के इस टुकड़े की अपनी छुट्टी है।

यह हर साल 11 सितंबर को मनाया जाता है। इस तिथि को एक कारण के लिए चुना गया था, इस दिन गस-ख्रीस्तलनी में कांच के कारखाने में इन व्यंजनों का बड़े पैमाने पर उत्पादन शुरू हुआ था। इस छुट्टी की तारीख को आधिकारिक नहीं माना जाता है, बल्कि एक लोक अवकाश है, इसलिए इसके साथ बहुत सुखद परंपराएं नहीं जुड़ी हैं।

एक रूसी व्यक्ति हमेशा एक गिलास मादक पेय के साथ आराम करने का कारण खोजने के लिए तैयार रहता है, लेकिन यहां, एक देवता के रूप में, ऐसी छुट्टी, यह सिर्फ एक पाप नहीं है। यहाँ इस तरह के उत्सव से क्या उम्मीद की जाए।

• मुखर चश्मे से केवल वोदका पीना चाहिए, अन्य मादक पेयइस व्यंजन से कोई लेना-देना नहीं है।
• अकेले नहीं, बल्कि हमेशा कंपनी में पीना आवश्यक है, क्योंकि अभिव्यक्ति "तीन के लिए आंकड़ा" एक मुखर गिलास के साथ जुड़ा हुआ है।
• इस छुट्टी की परंपराओं में से एक फर्श पर उत्सव के "नायक" को तोड़ना है।
• यह याद रखना अच्छा होगा कि चाय, जेली, कॉम्पोट और पानी पूरी तरह से फेशियल ग्लास से पिया जाता है। ट्रेन की कारों में कप होल्डर्स में ऐसे ग्लास हर किसी को याद होते हैं।

हम कह सकते हैं कि "मुखर कांच", "हमारे देश का इतिहास" की अवधारणाओं के बीच आप एक समान चिन्ह लगा सकते हैं। ये दो अवधारणाएं अटूट रूप से जुड़ी हुई हैं। मैं इस तरह के आविष्कार के लिए दिए गए नोबेल पुरस्कार को देखना चाहता हूं, और इसे सभी दावतों का स्थायी गुण नहीं बनाना चाहता।