L'oolong chinois faiblement fermenté Huang Jin Gui (cannelle dorée) tire son nom de son arôme merveilleux, rappelant le parfum d'un cannelier en fleurs, et de la couleur des feuilles de thé, semblable à l'or.
En Chine, il existe deux légendes liées à l'origine de ce thé. L'un d'eux raconte qu'un paysan qui passait par là a accidentellement vu un buisson de thé jaune inhabituel. Surpris que l'arbre pousse dans un endroit inadapté à cela, il a transplanté la plante plus près de chez lui. Un an plus tard, le buisson cultivé a donné une récolte de thé, extrêmement parfumée et tendre. Bientôt, il a commencé à se développer partout dans la province du Fujian.
Il existe une autre légende, non moins belle, associée à cette boisson dorée. Apparemment, il y a très longtemps, dans le comté d'Anxi, il était de coutume de donner aux jeunes des choses bleu-vert lors d'un mariage. Et maintenant, les nouveaux époux ont reçu une fois deux pousses en cadeau. C'étaient des buissons de thé. Les plantes plantées dans le jardin près de la maison par les jeunes mariés ont pris racine. Et la récolte de feuilles de thé bientôt récoltées avait un arôme merveilleux et délicat de cannelle et une couleur exceptionnelle, semblable à l'or. C'est ainsi que, selon la légende, ils ont commencé à élever ce oolong avec beau nom- Cannelle dorée.
production de thé
La technologie de production de Huang Jin Gui prévoit le séchage initial des feuilles de thé à l'air frais, après quoi elles sont broyées pour que le jus commence à se démarquer. De cette façon, le processus d'oxydation est accéléré.
À l'étape suivante, les matières premières sont réparties sur des nattes de bambou pour la saturation en oxygène.
Le traitement thermique a lieu à basse température. Les feuilles sont légèrement frites dans des cuves préparées à cet effet. En même temps, la boisson ne perd pas meilleures qualités thé vert, prenant aussi tout ce qui a de la valeur dans les oolongs.
Goût, couleur, arôme
La cannelle dorée a un arôme profond et riche qui respire la fraîcheur et dure assez longtemps avec plusieurs infusions. Les notes présentes de fleurs de montagne, de fruits se transforment en la douceur crémeuse d'une boisson dorée.
L'arrière-goût de cette infusion est long et frais, laissant une impression d'air pur de montagne, avec une subtile saveur de cannelle et de noisette, rappelant quelque chose tarte maison cannelle.
Lorsqu'elle est infusée, Huang Jin Gui acquiert exactement cette couleur dorée avec une touche de vert, d'où son nom.
Comment infuser
Proportions pour la cuisson : 5 à 7 grammes de feuilles de thé (soit 1 cuillère à café) par tasse dans 120 à 150 ml. La température de l'eau est de 85 à 90 degrés, la préférence doit être donnée à l'eau en bouteille.
- Rincez la théière et l'infusion elle-même.
- Le premier écoulement ne dépasse pas 10-15 secondes et l'eau doit être vidangée. Ensuite, le temps de chaque brassage est légèrement augmenté. bon thé résiste à 4-5 infusions répétées.
Huang Jin Gui se boit lentement, par petites gorgées, afin de pouvoir ressentir pleinement son goût et son arôme exquis.
Impact sur le corps
Ce oolong a une masse propriétés utiles, parmi lesquels le renforcement de l'immunité, l'élimination des toxines et des toxines du corps, un effet calmant, un effet rajeunissant et la normalisation du métabolisme. De plus, il améliore l'humeur et les tons.
La boisson est bonne à boire pendant la journée de travail avec un grand stress physique et mental. Il augmente la résistance aux maladies infectieuses et favorise la fonction cérébrale active, améliorant la mémoire et la concentration.
Le thé (Phoenix Oolong) a un effet similaire sur le corps humain.
Il est préférable de ne pas prendre Golden Cinnamon à jeun, cela peut provoquer une gêne.
Au fil du temps, l'arôme brillant du thé s'affaiblit. Il est préférable de conserver les feuilles de thé sèches de la manière la plus prudente dans un sac en aluminium, puis de les conserver dans un récipient opaque hermétiquement fermé. Assurez-vous de placer le récipient à l'écart des aliments à forte odeur.
Huang Jin Gui est un thé qui peut surprendre par son arôme le plus délicat, mais uniquement avec une bonne infusion. En l'utilisant régulièrement, vous pouvez normaliser les processus métaboliques, augmenter la vitalité et faire face au stress.
photo : depotphotos.com/kingkonglive
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Presley Gerber: Brentwood, Californie, date de naissance - 2 juillet 1999.
Profession : Mannequin
Parents : fils de l'éternel mannequin Cindy Crawford et du partenaire commercial de George Clooney, Rand Gerber.
Instagram : @presleygerber
Nombre d'abonnés : 112 000
Fait intéressant : Photographe prometteur. Il montre ses créations sur ses comptes Instagram. Son "sujet" préféré est sa petite sœur Kaya, pour qui il a créé un compte séparé rempli de ses photos - @kbyp.
Rafferty Bas: Londres, Angleterre, date de naissance - 6 octobre 1996
Profession : mannequin
Parents : Son père est Jude Law, un acteur britannique surtout connu pour ses rôles dans The Talented Mr. Ripley (1999), Alfie Handsome (2004) et Sherlock Holmes. Sa mère, Sadie Frost, est également une actrice, productrice et créatrice britannique.
Instagram : @raff_law
Nombre d'abonnés : 4,8 mille
Fait intéressant : il se vante d'avoir pour amis le mannequin américain Lucky Blue Smith. Essaie de jouer de la guitare et d'écrire des chansons, aime le football. A été vu en compagnie de Kate Moss.
Cameron Dallas: Chino, Californie, États-Unis, date de naissance - 8 septembre 1994
Profession : célébrité sur Internet, acteur, musicien
Instagram : @camerondallas
Nombre d'abonnés : 13 millions
Fait intéressant : Dallas a commencé sa carrière en septembre 2013 en publiant des vidéos sur le site Web de Vine avec des blagues et des blagues sur ses amis et ses proches. Vine a rendu célèbre : il compte désormais 7,47 millions de followers sur Twitter, 4 730 900 sur sa chaîne YouTube et 9,4 millions sur Vine.
Luka Sabbat: New York, date de naissance - 26 novembre 1997
Profession : mannequin, styliste
Instagram : @lukasabbat
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Fait amusant : Il a grandi à Paris, où son père travaille comme créateur de vêtements pour femmes et sa mère travaille pour l'agence de mannequins Bureau Betak. Enfant, sa baby-sitter n'était autre que la top model Lara Stone. Il traîne régulièrement avec la crème de la crème comme Kanye West, Jaden Smith et Ian Connor. On le reconnaît à ses traits désormais emblématiques : des dreadlocks, une aura moderne à la Jimi Hendrix et la même cigarette à la main.
Austin Butler: Anaheim, Californie, date de naissance - 17 août 1991
Profession : acteur, musicien
Instagram : @austinbutler
Nombre d'abonnés : 1,1 million
Fait amusant : Ancien élève de Nickelodeon et Disney, a joué dans plusieurs succès de chaînes célèbres. Aujourd'hui, il tient un rôle principal dans la série à succès The Shannara Chronicles, un croisement entre Game of Thrones et Le Seigneur des Anneaux. Dans ses temps libres, Austin aime écrire de la musique et collectionner des guitares. Depuis 2011, elle sort avec Vanessa Hudgens, collègue de Disney Channel.
Huang Ching Yu: Liaoning, Chine, date de naissance - 30 novembre 1992
Profession : acteur
Weibo : Johnny黄景瑜
Nombre d'abonnés : 2 574 000
Fait amusant : Huang Jing Yu, mieux connu sous le nom de Johnny Huan, est devenu célèbre avec la série Web à succès mais controversée Addict, qui a été interdite en Chine en 2015. Devenu célèbre, Johnny a déjà réussi à se rendre au Festival de Cannes en 2016 dans le cadre du Chinese Harper's Bazaar. Il a un chien nommé Billy.
Brandon Thomas Lee: États-Unis, date de naissance - 6 juin 1996
Profession : mannequin
Parents : Fils de Pamela Anderson et du batteur de Mötley Crüe Tommy Lee.
Instagram : @brandonthomaslee
Nombre d'abonnés : 33,7 mille
Fait intéressant : j'ai récemment commencé à marcher sur des tapis rouges avec ma mère. Il a déjà commencé à choisir des filles dans la liste des adolescentes d'Hollywood, sortant par exemple avec l'ancienne star de Disney Bella Thorne l'année dernière.
Petite tempah: Londres, date de naissance - 7 novembre 1988
Profession : musicien, producteur de disques
Instagram : @tiniegram
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Fait amusant : La carrière musicale de Tiny Tempah a commencé en 2005, mais il est devenu célèbre en 2010 lorsque son hit "Pass Out" a atteint les charts. En 2007, Tempa a fondé une maison de disques indépendante, qu'il dirige toujours à ce jour. Il n'est pas seulement un musicien talentueux, mais aussi une icône de style et une figure brillante de la mode britannique moderne. Il a été nommé ambassadeur des collections masculines de Londres et se classe souvent en tête des listes des Britanniques les mieux habillés.
Will Peltz: New York, date de naissance - 30 mai 1986
Profession : acteur, mannequin
Parents : fils du milliardaire Nelson Peltz. Il a 7 frères et sœurs et 2 demi-frères et sœurs, dont le gardien de hockey Brad Peltz et la belle actrice hollywoodienne Nicola.
Instagram : @willpeltz
Quantité : 58,7 mille
Un fait intéressant: en plus d'agir, Will a frappé le modèle après sa sœur. Il sort avec la belle fille de Quincy Jones, Kenya Kinski Jones. Libre de visiter les premiers rangs des concerts et des spectacles les plus bruyants, Will consacre du temps à son bouledogue français, dont les photos peuvent être vues sur son profil Instagram.
Gabriel-Kane Day-Lewis: New York, date de naissance - 9 avril 1995
Profession : mannequin, musicien
Parents : Fils de Sir Daniel Day-Lewis, acteur britannique, triple oscarisé surtout connu pour ses rôles dans Gangs of New York (2002), Oil (2007) et Lincoln (2012). Sa mère est l'actrice française Isabelle Adjani, lauréate du prix de Cannes et ours d'argent au Festival de Berlin de la "meilleure actrice".
Instagram : @gabrielkane
Nombre d'abonnés : 30 800
Fait intéressant : Comme son père, il adore les tatouages (surtout les inscriptions en latin et les oiseaux), et ses sourcils peuvent rivaliser avec les sourcils de Cara Delevingne. De plus, il ne quitte pratiquement pas les gymnases.
Lucas Maurice Morad Jagger: Sao Paulo, date de naissance - 18 mai 1999
Profession : étudiant
Parents : Lucas est le plus jeune fils de Mick Jagger. Il est né de l'union du musicien avec le mannequin brésilien Luciana Gimenez.
Fait intéressant : maintenant, le jeune homme vit à Sao Paulo avec sa mère et son beau-père. Il a hérité de nombreux traits de caractère de son père et communique souvent avec son père de 72 ans. Lucas est sûr de devenir une star d'Instagram à l'avenir, d'apparaître aux premiers rangs des défilés de mode et, qui sait, peut-être que dans un avenir proche, il collectionnera les stades.
Han Dong Jun: Harbin, Chine, date de naissance - 21 juillet 1992
Profession : acteur
Weibo : 韩东君ElvisHan
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Fait amusant : Avant de devenir acteur, Khan était pilote de course et a étudié à la Shanghai Theatre Academy. Il est surtout connu pour son rôle dans le film de 2015 Wu Xin : The Monster Killer, qui est devenu le premier et le plus célèbre hybride drame/paranoïaque. En 2016, il jouera dans le film « Chinese Paladin 5 ». Et au fait, en Occident, on l'appelle Elvis Han. Pendant son temps libre, il aime skier.
Lévi Dylan: Los Angeles, année de naissance - 1994
Profession : mannequin, musicien, acteur, réalisateur
Parents : Il est le petit-fils du légendaire Bob Dylan et le fils de Jacob Dylan, leader des Wallflowers.
Instagram : @levidylan6
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Fait intéressant : il n'est pas surprenant que Levy se soit tourné vers la musique - il jouait de la guitare basse dans un groupe appelé Dreamers Dose, qu'il a lui-même formé. Il adore la photographie et a collaboré avec une entreprise bien connue sur des vidéoclips et des publicités. Il aime aussi défier son endurance sur le ring de boxe.
Pierre Brant: New York, date de naissance - 30 décembre 1993
Profession : mannequin, étudiante, mondaine
Parents : Son père est Peter M. Brant, un industriel, homme d'affaires, collectionneur et philanthrope américain. Sa mère est le mannequin des années 80 et 90, Stephanie Seymour. Il a un jeune frère Harry et une sœur Lily Margaret.
Instagram : @peter_brant
Nombre d'abonnés : 12 200
Fait intéressant : sur son profil Instagram, on peut le voir en compagnie de diverses stars - de Naomi Campbell à Paris Hilton. Il a la réputation d'être un enfant odieux, ce qui le rend d'autant plus charmant et populaire. On sait peu de choses sur la façon dont il passe son temps libre, mais on dit qu'il sort avec la princesse Marie-Olympia de Grèce et du Danemark.
Huang Jing Gui(Golden Cinnamon) est un thé oolong légèrement fermenté du comté d'Anxi, province du Fujian. Celui-ci tire son nom de son arôme merveilleux, rappelant légèrement l'arôme des fleurs de cannelle et de la couleur dorée de l'infusion.
Il y a deux légendes d'origine thé Huang Jin Gui. Selon la première légende, un paysan, une fois de passage dans une plaine, a vu un buisson de thé bas, qui a attiré l'attention sur lui-même avec une teinte jaunâtre inhabituelle et le fait qu'il poussait dans un endroit inhabituel pour le thé. Le paysan a déterré un buisson et l'a planté à côté de la maison. L'année suivante, de nouvelles pousses sont apparues et la première récolte a été récoltée. Le thé est très parfumé et tendre. Plus loin thé huang jin gui a commencé à se développer dans toute la province. La deuxième légende dit que dans les temps anciens, dans l'un des villages du comté d'Anxi, il y avait une coutume - le jour du mariage, les jeunes mariés recevaient des objets de couleur bleu-vert. Une fois, les jeunes mariés ont reçu deux pousses d'un théier. Le couple les a plantés non pas dans les montagnes, mais dans un jardin de plaine et a commencé à s'occuper des semis. Le thé recueilli avait un arôme exquis et l'infusion avait une couleur dorée pure. C'est ainsi qu'est né le Golden Cinnamon Tea.
Thé Huang Jin Gui fait à partir de feuilles d'appel d'offres hommage au buisson de thé huang. La feuille de ce thé est très raffinée et délicate, avec une petite épine courte. La technologie de fabrication au stade initial du traitement est similaire à. Tout d'abord, le thé est séché et vieilli au soleil, puis il passe par l'étape suivante - l'agitation à court terme. La température de traitement thermique est assez basse. Avec cette technologie de production Thé Huang Jin Gui sans perdre propriétés précieuses tire le meilleur de . La cannelle dorée est très populaire parmi les Chinois et au-delà.
Goût et arôme :
L'arôme de ce thé est exquis, très frais, et dure assez longtemps d'infusion en infusion, remplissant l'infusion de notes florales et fruitées. Son goût est sucré, rafraîchissant et vivifiant.
Couleur d'infusion :
Une caractéristique de ce thé est la couleur légèrement dorée de l'infusion, qui le distingue de nombreux autres thés oolong brun verdâtre.
Méthode de brassage :
Caractéristiques avantageuses :
Il a un effet tonique, améliore l'humeur, active l'activité cérébrale.
Renforce l'émail des dents et les gencives.
Les propriétés antioxydantes renforcent le système immunitaire et augmentent la résistance de l'organisme aux maladies infectieuses.
Renforce les parois des vaisseaux sanguins, est utilisé dans le cadre d'une thérapie complexe pour le traitement de la thrombophlébite;
En raison de la teneur élevée en catéchines, il rajeunit la peau et tout le corps.
stabilise la tension artérielle.
Abaisse le taux de cholestérol dans le sang.
Nettoie le foie et les reins, effectue la prévention du système génito-urinaire.
Aide à prévenir le cancer.
Effet bénéfique sur le système cardiovasculaire.
Adsorbe les graisses et les toxines, favorise la perte de poids
Aussi
Recommandé pour une utilisation pendant la journée de travail comme tonique. Aide au stress mental et physique, active le cerveau. Augmente l'efficacité et la résistance de l'organisme, en particulier chez les personnes âgées.
