Combien coûte une compote de fruits secs ( prix moyen pour 1 litre)?
Moscou et région de Moscou
De nombreux habitants de nos latitudes connaissent les propriétés bénéfiques uniques de la compote de fruits secs depuis l'enfance. En effet, dans presque toutes les écoles et jardins d'enfants de la Fédération de Russie, ainsi que dans les pays de l'ex-URSS, la compote de fruits secs est considérée comme l'une des boissons les plus populaires. Il convient de noter que ce n'est pas un hasard si la compote de fruits secs est utilisée dans l'alimentation des aliments pour bébés.
Composition de compote de fruits secs
En raison de ses propriétés distinctives, la compote de fruits secs a un effet positif sur le corps en croissance. De plus, les vitamines, les composés minéraux et d'autres substances biologiquement actives qui font partie de la compote de fruits secs aident à maintenir de nombreux systèmes vitaux dans le corps humain.
Le composant principal de la compote de fruits secs sont les baies ou les fruits secs. Les fruits secs sont des fruits et des baies déshydratés par séchage, qui contiennent plus de 20 % d'humidité. Les fruits secs sont fabriqués à la fois par des méthodes naturelles, c'est-à-dire séchage à la lumière directe du soleil et dans des séchoirs industriels spéciaux.
Il convient de noter que la teneur en calories de la compote de fruits secs dépend principalement du type de fruits secs qui a été utilisé pour fabriquer la boisson, ainsi que de la quantité de sucre. Cependant, la teneur moyenne en calories d'une compote de fruits secs est généralement de 60 kcal. Le type de compote de fruits secs le plus utile est une boisson à base de miel naturel.
Bienfaits de la compote de fruits secs
Comme évoqué précédemment, les bienfaits de la compote de fruits secs s'expliquent par la composition vitaminique et minérale de la boisson. Étant donné que les fruits secs sont enrichis en vitamines A, B, ainsi qu'en minéraux de fer, magnésium, potassium et calcium, ainsi qu'en sodium et magnésium, la boisson contient également une quantité importante des composés bénéfiques mentionnés ci-dessus. Les médecins et les nutritionnistes utilisent les avantages de la compote de fruits secs dans le menu nutritionnel diététique et thérapeutique.
Dommage de compote de fruits secs
Parmi les inconvénients de la boisson, on peut noter les méfaits de la compote de fruits secs pour le corps humain, qui sont dus à la teneur en sucre d'une grande quantité dans le produit. De plus, la compote de fruits secs peut être nocive si la boisson a été fabriquée à partir de matières premières de mauvaise qualité ou gâtées.
Cependant, une compote de fruits secs bien préparée et de préférence maison apportera des bienfaits inestimables à la santé de tous les membres de la famille. De plus, la compote de fruits secs aidera à saturer le corps avec des composés utiles d'origine naturelle indispensables au processus de vie normal.
Teneur en calories de la compote de fruits secs 60 kcal
La valeur énergétique de la compote de fruits secs (Le rapport protéines, graisses, glucides - bzhu).
La compote de fruits secs est très polyvalente. Après tout, vous pouvez acheter des fruits secs à tout moment de l'année. De plus, leur coût est assez faible, vous pouvez donc vous permettre une telle compote au moins tous les jours. De plus, les propriétés gustatives de cette compote sont très agréables, car elle a un goût très spécifique, mais très goût intéressant et étanche parfaitement la soif. C'est vrai, on entend souvent parler de ce que la compote de fruits secs apporte de plus à l'organisme, bénéfice ou mal ? Et en général, quelles sont les propriétés de cette boisson agréable à consommer toute l'année ?
La compote de fruits secs est-elle bonne pour la santé ?
Pour commencer, il convient de dire en général sur les avantages. Sans exception, tous les fruits secs ont un effet positif sur le fonctionnement du système immunitaire. Leur compote est donc très utile en automne et en hiver, lorsque la consommation de fruits frais est considérablement réduite. Et l'utilisation régulière de compote de fruits secs augmentera la résistance du système immunitaire au rhume et aux maladies virales. De plus, une telle compote sera très utile pour les problèmes du système génito-urinaire.
Pour parler exactement des avantages que la compote de fruits secs apportera, il convient d'analyser ses composants séparément.
- Les abricots secs améliorent le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, aident à lutter contre les kilos en trop et augmentent l'efficacité de l'organisme.
- Les cerises séchées augmentent la teneur en hémoglobine dans le sang.
- Les pommes et les poires améliorent l'humeur, elles seront donc d'une grande aide dans la lutte contre la dépression et la fatigue. De plus, ces fruits secs réduisent la tension artérielle et améliorent le métabolisme.
- La pêche séchée aide à la décomposition des graisses et soulage également l'inconfort des rhumatismes.
- Les pruneaux, comme les cerises, augmentent parfaitement l'hémoglobine et éliminent toutes les toxines et substances nocives du corps.
- Les raisins secs enrichissent le corps en potassium et normalisent le fonctionnement du système nerveux.
- Les framboises augmentent et aident bien avec les rhumes.
Propriétés utiles de la compote de fruits secs 
dépendra entièrement du type de fruits secs que vous y ajouterez. Par conséquent, il est conseillé d'étudier les bienfaits des fruits secs et de les mélanger, en fonction de ce que vous souhaitez obtenir de la compote.
Il faut garder à l'esprit qu'une compote de cent fruits secs est très saturée à la fois de kilocalories et de beaucoup de vitamines bénéfiques et des éléments. Par conséquent, il doit être consommé avec modération afin de ne pas provoquer de réaction allergique. De plus, il est nécessaire de sélectionner soigneusement les fruits secs eux-mêmes, car les propriétés de la boisson dépendent directement de leur qualité.
Il est impossible de ne pas constater les bienfaits de l'utilisation de la compote de fruits secs pendant la grossesse. L'essentiel est de ne pas trop s'emballer avec la boisson et de ne pas la boire trop souvent.
L'humanité connaît les fruits secs depuis très longtemps. Lorsqu'ils sont bien cuits, ils sont encore plus bénéfiques que les fruits frais. Bien qu'en fruits secs la teneur en vitamine C est nettement inférieure à celle des produits frais, toutes les autres substances utiles, qui ne sont en aucun cas rares, sont intégralement conservées. Par exemple, le bore, le potassium, le cuivre, le fer, le calcium dans les fruits secs sont beaucoup plus élevés que les mêmes éléments dans les fruits frais. La compote de fruits secs est généralement composée d'abricots secs, de raisins secs, de pruneaux et de figues. Ce sont leurs énormes propriétés bénéfiques qui sont transférées à la compote, grâce à laquelle elle devient la boisson vitaminée la plus utile.
Bienfaits de la compote de fruits secs
Les fruits secs deviennent très populaires en hiver, lorsque le système immunitaire doit être soutenu de toutes les manières possibles, et les fruits frais ne sont pas disponibles ou sont déjà inutiles. La composition des fruits secs comprend une grande quantité de pectines, qui stimulent les processus digestifs et métaboliques, améliorent la motilité intestinale. Ils absorbent et éliminent du corps toutes les substances radioactives, les pesticides, les ions et les sels de métaux lourds. Les fruits secs ont la capacité de réduire le taux de cholestérol dans le corps et constituent une excellente prévention de l'athérosclérose. Pour améliorer la santé et la maintenir au niveau requis, les nutritionnistes conseillent de manger au moins 2 kilogrammes de "séchage" tout au long de l'année. Tous les composants de la compote de fruits secs ont leur propre propriétés utiles. Les pruneaux contribuent à la restauration rapide de l'équilibre biologique dans le corps, améliorent les processus métaboliques et neutralisent les effets des radicaux libres. C'est un excellent désinfectant du tube digestif, catalyseur de la digestion. Il est indispensable dans l'alimentation des personnes souffrant de constipation et d'hémorroïdes.
Les fruits secs sont connus depuis longtemps de l'humanité. À bonne préparation, leurs bienfaits surpasseront même les fruits frais. Certes, la teneur en vitamine C des fruits secs est légèrement inférieure, mais toutes les autres substances utiles sont conservées telles quelles. Ils contiennent encore plus de bore, de potassium, de calcium, de cuivre, de fer que les frais.
Pourquoi les fruits secs sont utiles, comment bien préparer une compote saine à partir d'eux, je vous le dirai sur notre site www.site, dans l'article «Avantages de la compote de fruits secs, comment cuisiner».
Quels sont donc les bienfaits des fruits secs ?
C'est juste un entrepôt de vitamines et d'autres substances saines. Il est particulièrement utile de les utiliser en hiver, lorsqu'il y a peu de légumes et de fruits frais bons pour la santé sur les étagères. Par conséquent, les fruits secs deviennent une véritable aide pour maintenir l'immunité.
Les fruits secs éliminent le cholestérol nocif du corps, préviennent le développement de l'athérosclérose. Pour maintenir la santé à un niveau approprié, les nutritionnistes recommandent de consommer jusqu'à 2 kg. fruits secs par an.
Les fruits secs sont généralement utilisés pour faire une compote délicieuse et saine. Il comprend nécessairement - pruneaux, abricots secs, raisins secs et figues. Voyons quels sont les avantages de chacun d'eux :
pruneaux
Rétablit rapidement l'équilibre biologique, normalise le métabolisme, a la capacité de détruire les radicaux libres. Il désinfecte le tractus gastro-intestinal, accélère le processus de digestion. Pour ceux qui souffrent de constipation, d'hémorroïdes, il est tout simplement irremplaçable.
Abricots secs
Les abricots secs sont des moitiés d'abricots séchés au soleil. Les abricots secs sont indispensables pour ceux qui souffrent de maladies cardiaques, en particulier pour les patients souffrant d'arythmie, d'angine de poitrine. Il contient beaucoup de potassium, il est donc très utile pour les personnes dont la circulation sanguine est insuffisante et celles qui souffrent d'œdème. Les abricots secs devraient être consommés par ceux qui se remettent d'une crise cardiaque, d'un accident vasculaire cérébral et de ceux qui prennent des diurétiques.
Raisin
Il est utile de l'inclure dans le régime alimentaire des personnes excitables atteintes d'anéantissement. système nerveux. Les scientifiques ont prouvé que les raisins secs protégeaient les cellules nerveuses de l'épuisement. Le bore qu'il contient préserve nos dents de la stomatite et nos os de l'ostéoporose. Par conséquent, il devrait être consommé par les personnes âgées et les enfants.
De plus, les raisins secs activent le cerveau, restaurent la mémoire et sont très utiles pour le fonctionnement normal de l'estomac et des intestins. Les variétés noires de raisins secs sont très utiles pour l'hématopoïèse, car elles contiennent un élément très rare, le rubidium. Grâce à lui, les raisins secs nettoient les vaisseaux sanguins des plaques d'athérosclérose. Les raisins secs sont également utilisés pour traiter la toux.
figues
Comme vous pouvez le voir, tous les ingrédients pour faire de délicieux compote utileà partir de fruits secs, sont extrêmement utiles pour l'homme. Seulement lorsque vous achetez des fruits secs au marché ou dans un magasin, lavez-les soigneusement à l'eau courante, puis versez de l'eau bouillante dessus. Car lors du séchage, ils sont souvent traités avec diverses "chimies".
Comment faire une compote de fruits secs ?
Depuis l'enfance, nous connaissons tous le goût de cette boisson, en particulier ceux qui ont fréquenté la maternelle à L'heure soviétique. La compote froide coupe bien la soif. Il est donc très agréable de le boire aussi bien en été qu'en hiver.
Pour cuisiner délicieuse compote vous aurez besoin de 2 litres. eau, 500 g de fruits secs, 0,5 c. sucre (peut être remplacé par du miel), acide citrique sur la pointe d'un couteau.
Comment cuisiner:
Triez les fruits secs, enlevez ceux qui sont gâtés ou moisis. Rincer sous l'eau courante, verser dessus avec de l'eau bouillante. Verser 2 litres. eau tiède, laisser reposer une heure. Faire tremper les raisins secs séparément. Maintenant, placez-les dans une casserole, couvrez d'eau où ils ont été trempés, laissez juste les raisins secs pour l'instant.
Faire bouillir la compote, ajouter le sucre ou le miel, cuire à feu doux pendant 20 minutes. Peu avant la cuisson, mettre les raisins secs et acide citrique. Tout, la compote est prête ! Maintenant, laissez-le reposer pendant un moment et vous pourrez boire. Si vous préférez boire la boisson fraîche, laissez refroidir la compote et mettez-la au réfrigérateur.
Il n'y aura pas d'effets nocifs de la boisson (ne buvez pas trop froid - prenez soin de votre gorge), mais les bienfaits de la compote de fruits secs sont tout simplement inestimables, surtout en hiver. Être en bonne santé!
Notre boisson la plus populaire est la compote de fruits secs, bénéfice ou mal, qui plus est dans la compote maison et comment elle affecte notre corps, les disputes ne s'atténuent pas tout le temps. Le fait est que de nombreux fruits et baies séchés différents peuvent être utilisés pour faire une compote saine, ils peuvent être préparés à la maison ou achetés dans un magasin. La qualité de ces derniers est parfois discutable. Par conséquent, aujourd'hui, nous parlerons non seulement des avantages de la compote, mais également de la manière de choisir les bons fruits secs afin de les cuisiner sans nuire à notre santé.
Compote de fruits secs - bienfaits et propriétés
En général, les propriétés de la compote dépendent entièrement de sa composition. Pour sa préparation, des fruits secs et des baies sont utilisés, dans lesquels la composition de l'eau ne dépasse pas 20%. Les composants sont séchés soit naturellement, dans un endroit chaud, sec et bien aéré, soit dans des séchoirs industriels spéciaux.
Bien sûr, on fait davantage confiance aux fruits secs préparés à la maison. Après tout, pour nous-mêmes, nous essayons de les préparer selon toutes les règles, en évitant les inclusions inutiles, les moisissures ou un séchage inapproprié.
Composition de compote de fruits secs
Le plus souvent, nous utilisons des fruits secs pendant la saison hivernale, lorsque les vitamines naturelles se font rares. Pour une telle compote de vitamines, ils utilisent généralement:
- Pommes
- Les pêches
- Abricots secs
- pruneaux
- Prune
- cerise
- framboises
- des fraises
La composition peut varier selon votre envie, car chaque ingrédient enrichit la boisson de ses propres propriétés. Plus l'ensemble de composants est grand, plus la composition est riche :
- Sodium
- Potassium
- Fer
- Vitamines C, PP, groupe B
La compote de fruits secs contient des acides organiques et des sucres végétaux, elle ne contient pas de protéines et de glucides, mais elle est assez calorique en raison de la teneur en sucre, environ 60 kcal pour 100 grammes de produit.
Bienfaits de la compote de fruits secs
Eh bien, tout d'abord, le fait qu'il vous réchauffera par une froide journée d'hiver et vous remontera le moral avec un arôme fruité rappelant l'été.
Ceux qui boivent souvent de la compote ne connaissent généralement pas les problèmes de travail du tractus gastro-intestinal. Son travail normal est assuré par les abricots secs aux pruneaux, en plus, ils augmentent également bien l'hémoglobine.
La prune séchée, qui fait partie de la compote, aidera à éliminer toutes les substances nocives du corps et à purifier le sang.
Les raisins, les pommes et les poires satureront le corps d'oligo-éléments utiles, vous aideront à survivre au blues lié au manque de soleil en hiver et à mettre de l'ordre dans votre métabolisme.
Les raisins secs en compote sont un excellent remède contre l'œdème. Il a un bon effet sur le système circulatoire et renforce en particulier le muscle cardiaque.
Ajoutez des figues sèches à la compote et vous serez toujours de bonne humeur, et votre glande thyroïde sera toujours en parfait état. De plus, les figues améliorent l'activité cérébrale et renforcent la mémoire.
La poire séchée en compote éliminera les toxines et même les métaux lourds du corps, elle est utile pour diverses maladies des reins et du foie.
Les bananes en compote sont un soulagement de la dépression. Ce fruit d'outre-mer est toujours disponible pour nous, il est très utile pour les efforts physiques intenses, le surmenage sévère, les tensions nerveuses, les problèmes cardiaques et la dépression chronique.
Ajoutez des myrtilles à la compote, cette baie est connue pour rendre une vision nette et est très utile pour l'anémie.
Si vous cuisinez de la compote, qui comprendra des fraises, en particulier des fraises sauvages, vous obtiendrez une boisson parfumée si riche en vitamine C que vous pourrez oublier les rhumes saisonniers. Les fraises sont très utiles pour la toux et les maux de gorge.
Compote de fruits secs pour bébé
La compote de fruits secs est moins allergique qu'une boisson à base de fruits frais et de baies. Par conséquent, il est donné à boire aux enfants, à partir de 3 mois. La compote aide à augmenter le niveau de fer dans le sang d'un enfant et à saturer le corps avec les vitamines et minéraux nécessaires. De plus, les pruneaux, qui font partie de la compote, réduiront le risque de constipation.
Pour donner une boisson, vous devez commencer par une demi-cuillère à café, en augmentant progressivement la portion quotidienne à 100 ml.
Compote de fruits secs pendant l'allaitement
Il est conseillé aux mères allaitantes d'inclure la compote de fruits secs dans leur alimentation, car elle va saturer l'organisme, qui souffre à ce moment d'un manque de nombreux oligo-éléments.
Il va contribuer à la régulation des selles normales, règle généralement le travail du tube digestif. Il augmentera l'hémoglobine, le plus souvent abaissée après l'accouchement.
Les raisins secs en compote vont très bien augmenter la lactation et enrichir le corps d'une jeune maman en potassium et en calcium.
Si les dattes sont incluses dans la composition des fruits secs, le corps d'une jeune mère récupérera plus rapidement après l'accouchement, l'énergie apparaîtra et la fatigue diminuera, les maux de tête disparaîtront.
Compote de fruits secs - mal
Inutile de parler des dangers de cette merveilleuse boisson, car elle est recommandée pour les nourrissons, les diabétiques et les mères allaitantes.
Le seul mal qu'une boisson peut apporter est associé à l'utilisation de produits de mauvaise qualité. Dans l'industrie, les fruits secs sont souvent traités avec des produits chimiques pour augmenter leur durée de conservation. il est donc préférable de réduire les risques et de cuisiner la compote à partir de vos propres produits cuits.
Parfois, certaines baies incluses dans la compote peuvent provoquer des allergies chez les bébés, il suffit d'être prudent.
Les diabétiques doivent boire de la compote sans sucre ou la sucrer avec du miel. Le miel doit être ajouté à une boisson refroidie en dessous de 60 degrés afin qu'elle ne perde pas ses précieuses qualités.
Comment bien cuisiner une compote de fruits secs
Pour que la compote ait autant de substances utiles et de vitamines que possible, elle doit être cuite de manière ébullition rapide. Pour ce faire, prenez 300 grammes de mélange de fruits, rincez bien plusieurs fois, triez et remplissez avec 3 litres d'eau. Porter à ébullition, éteindre et envelopper immédiatement la casserole dans quelque chose de chaud. Sous cette forme, laisser infuser 10 heures.
Une telle compote sans sucre et avec des vitamines conservées sera utile aussi bien aux enfants qu'aux adultes.
Comment choisir des fruits secs pour la compote
Il est préférable d'acheter des fruits secs sans emballage, afin que vous puissiez voir leur qualité et être en mesure d'évaluer l'exactitude du séchage et du stockage.
- Les fruits secs doivent être de couleur claire, proches des fruits frais naturels.
- Ils ne doivent pas être collés ensemble en morceaux, mais en vrac.
- L'odeur doit être légèrement acide, fraîche, sans odeur de moisi.
- Les fruits secs doivent être propres, frottez un morceau pomme séchée entre vos mains et voyez quelle trace en reste.
Compote de fruits secs, avantages et inconvénients, comment cuisiner la compote de fruits secs, vidéo
