Medlar เป็นต้นไม้ที่มีผลเบอร์รี่หอม medlar มาจากไหน รสชาติเป็นอย่างไรและหลากหลาย

คำถาม: Medlar คืออะไร? หลายคนสนใจเพราะ ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าผลไม้คอเคเซียนที่คล้ายกันคืออะไรและ "กินกับอะไร" แต่เหรียญมีมาก คุณสมบัติพิเศษและคุณธรรมที่ทำให้เป็นการค้นพบที่ล้ำค่าสำหรับทุกคนอย่างแท้จริง เนื่องจากคนรวย วิตามินที่มีประโยชน์และร่องรอยขององค์ประกอบที่วัฒนธรรมใช้เป็นยาแผนโบราณที่ดีเยี่ยม นอกจากนี้ยังเรียกว่าเป็นขนมที่ดีที่สามารถตกแต่งโต๊ะในขณะที่รับแขก

มาจัดการกับคุณสมบัติหลักของตัวแทนที่น่าทึ่งของพืชกันเถอะพูดถึงการใช้ medlar เพื่อการใช้งานจริงรวมถึงคุณสมบัติของการปลูกที่บ้าน

Medlar - มันคืออะไร

พืชดังกล่าวปรากฏในประเทศแถบตะวันออกกลาง และอิหร่านถือเป็นบ้านเกิด ในอาณาเขตของสหพันธรัฐรัสเซียผลไม้ปรากฏเฉพาะในศตวรรษที่ 19 ซึ่งมีพันธุ์ในประเทศ - คอเคเซียน medlar. ตามลักษณะทางชีววิทยา medlar เป็นญาติสนิทของมะตูม Hawthorn และลูกแพร์ ต้นไม้ที่โตเต็มวัยสูงถึง 7-8 เมตรมีหนามที่มีลักษณะเฉพาะบนกิ่งและลำต้นรวมถึงใบที่ค่อนข้างใหญ่ การออกดอกจะเริ่มขึ้นในเดือนเมษายนเมื่อพืชถูกปกคลุมด้วยช่อดอกสีขาวขนาดเล็ก

ผลของ medlar เป็นสิ่งที่เรียกว่า "drupes" ที่ปรากฏใกล้ใบเมื่อสิ้นสุดการออกดอก พวกมันมีรูปร่างเป็นทรงกลมและเติบโตได้ถึงสองถึงสามเซนติเมตร คุณสมบัติของรสชาติแสดงถึงความเปรี้ยวและความหวานเป็นพิเศษ บางครั้งก็มีทาร์ตโน้ตด้วยเนื่องจากผลไม้มักถูกนำมาเปรียบเทียบกับแอปริคอท, แอปเปิ้ล, สตรอเบอร์รี่และเสาวรส ถามคำถาม: “เหรียญกษาปณ์มีลักษณะอย่างไรมากกว่า” - หลายคนได้ยินคำตอบ - กับแอปริคอท ผลไม้ดังกล่าวไม่เหมาะสำหรับการส่งออกเพราะ อายุการเก็บรักษาสั้นมาก

ปัจจุบันปลูกรอบๆ 30 พันธุ์ไม้, ในระหว่างที่:

• ญี่ปุ่น;
• คนผิวขาว;

ตัวแทนของพันธุ์หลังใช้กันอย่างแพร่หลายในภาคใต้ของยูเครนและรัสเซีย ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะปลูกพืชในภูมิภาคอื่น ๆ ของประเทศซึ่งอธิบายได้จากสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยเนื่องจากพืชไม่มีเวลาที่จะโตเต็มที่และฤดูปลูกเป็นเวลานานมาก

พบพืชที่ปลูกจำนวนมากบนชายฝั่งทะเลดำ ดังนั้นอย่าแปลกใจถ้าคุณได้ยินความคิดเห็นที่ว่า medlar เป็นวัฒนธรรมของไครเมียหรือคอเคเซียน

ข้อได้เปรียบหลักของ medlar

ผลไม้โลควอทได้รับความนิยมอย่างมากเนื่องจากมีองค์ประกอบที่เข้มข้นซึ่งเน้น:

• ไฟโตไซด์;
• วิตามินของกลุ่ม B, วิตามิน A และ C;
• แทนนิน;
• แร่ธาตุ ได้แก่ แคลเซียม โพแทสเซียม สังกะสี ทองแดง และไอโอดีน

มีจำหน่าย โพแทสเซียมและวิตามินเอหายากมีส่วนช่วยในการปรับปรุงกิจกรรม ระบบประสาทและยังส่งผลดีต่อการหดตัวของกล้ามเนื้ออีกด้วย นอกจากนี้ ความอุดมสมบูรณ์ของวิตามินเอยังเป็นของจริงสำหรับผู้ที่มีปัญหาด้านการมองเห็นหรือการรับรู้ การบริโภค medlar เป็นประจำในอาหารจะทำให้การเจริญเติบโตและการพัฒนาของร่างกายมีเสถียรภาพเสริมสร้างเยื่อหุ้มเซลล์และกำจัดสารพิษที่เป็นอันตราย

ผลไม้โลควอทถือเป็น ผลิตภัณฑ์อาหาร ที่ผู้ป่วยเบาหวานรับประทานได้ มีประมาณ 47 แคลอรีต่อ 100 กรัมของผลไม้ซึ่งมีขนาดเล็กมาก

คุณสมบัติล้ำค่าอื่นๆ ของผลไม้

พืชมีลักษณะเฉพาะมากมาย คุณสมบัติและสารที่เป็นประโยชน์. ขอเน้นที่มีชื่อเสียงที่สุด:

วิทยาศาสตร์พิสูจน์แล้วว่า medlar มีมากกว่า 1,500 เท่า คุณสมบัติอันทรงคุณค่าเพื่อดวงตามากกว่าแครอท

นอกจากนี้ผลไม้พบว่ามีการประยุกต์ใช้ในด้านความงาม ตัวอย่างเช่นก่อนไปชายหาดสาว ๆ หลายคนกินผลไม้ขูดหนึ่งจานหลังจากนั้นผิวสีแทนจะสวยและสม่ำเสมอเป็นพิเศษ เนื่องจากองค์ประกอบที่หลากหลายและคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ medlar จึงถูกนำมาใช้เพื่อวัตถุประสงค์และทิศทางที่หลากหลาย โดยถือว่าเป็นของขวัญล้ำค่าจากธรรมชาติสำหรับมนุษยชาติอย่างเหลือเชื่อ

วัตถุประสงค์ด้านความงามของผลไม้

ผลิตภัณฑ์สีส้มถือเป็นวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับยาแผนโบราณและอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง ครีมและเครื่องสำอางออร์แกนิกหลายชนิดมีสาร medlar ที่ช่วยปรับปรุงสภาพผิว คืนความยืดหยุ่นและสีตามธรรมชาติ

นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มสารสกัดจากใบในครีมซึ่งช่วยต่อสู้กับผื่นวัยรุ่นหรือโรคผิวหนังอื่น ๆ ได้อย่างดีเยี่ยม มีหนึ่ง ที่มีประสิทธิภาพสูง สูตรพื้นบ้าน เพื่อแก้ปัญหาสิว สิว และปัญหาอื่นๆ เป็นดังนี้:

เราใช้น้ำหวาน 30 มิลลิลิตร ผสมกับช้อนชา น้ำมันมะกอก, ครีมหนึ่งช้อนโต๊ะและแป้งเล็กน้อย มิกซ์พร้อมทาลงบนผิวก่อนให้ความชุ่มชื้นด้วยการนวดเบาๆ จากนั้นมาสก์คลุมด้วยกระดาษชำระแล้วทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงหลังจากนั้นก็ล้างออกด้วยน้ำอุ่นหรือน้ำเย็นเล็กน้อย

ทำอาหารมีประโยชน์มาก ยาชูกำลังใบหน้าคุณสามารถทำได้ด้วยตัวเอง ก็เพียงพอแล้วที่จะได้รับน้ำ medlar หนึ่งแก้วแล้วผสมกับวอดก้าเล็กน้อย เพียงพอที่จะเช็ดใบหน้าด้วยองค์ประกอบที่เกิดขึ้นก่อนใช้ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางใด ๆ อย่างไรก็ตาม วิธีแก้ปัญหาดังกล่าวอาจมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีความไวต่อผิวหนังสูงเนื่องจากมีแอลกอฮอล์ ส่วนประกอบต้องเก็บไว้ในตู้เย็น

Medlar - สำหรับฟิตเนส

ผลไม้สีเหลืองยังใช้เป็นเลิศ ผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนัก. พืชคอเคเซียนดังกล่าวมีส่วนช่วยในการทำความสะอาดร่างกายจากสารพิษเกลือและสารที่ไม่จำเป็นทุกชนิด

นอกจากงานทำความสะอาดแล้ว medlar จะดีเยี่ยม สารกระตุ้นภูมิคุ้มกันซึ่งจะเติมเต็มแร่ธาตุที่ขาดหายไปและส่งผลดีต่อการทำงานของลำไส้หรือกระเพาะอาหาร ผลไม้จะมีประโยชน์ในวันถือศีลอดเพราะ มันมีไฟเบอร์และระดับแคลอรีมีขนาดเล็กมาก

จริงอยู่เป็นไปไม่ได้ที่จะมีส่วนร่วมในการฝึกฝนดังกล่าว ช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดของวันอดอาหารคือสัปดาห์ละครั้ง โดยมีปริมาณสูงสุดที่อนุญาตคือ 1 กิโลกรัมต่อวัน

จะชอบหรือไม่ก็แล้วแต่ ผลไม้ที่มีประโยชน์มีข้อห้ามในการใช้เป็นผลิตภัณฑ์อาหาร ก่อนที่คุณจะเริ่มกินผลไม้ คุณต้องแน่ใจว่าร่างกายของคุณตอบสนองต่อมันตามปกติ

ข้อห้ามในการใช้ medlar.

ผลไม้คอเคเซียนจะถูกห้ามใช้สำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจาก:

• โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง
• แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้;
• โรคของตับอ่อน;
• มีถุงน้ำดีอักเสบทุกรูปแบบ

ในกรณีส่วนใหญ่ ข้อห้ามดังกล่าวเป็นเรื่องปกติสำหรับผลไม้ที่ยังไม่สุกและมีความเป็นกรดสูงเท่านั้น ผลสุกที่โตแล้วไม่น่าจะเป็นอันตรายเพราะ จำนวนคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากกว่าคุณสมบัติที่เป็นอันตรายหลายร้อยเท่า หากคุณชื่นชอบผลิตภัณฑ์สีเหลืองหวานแต่ไม่สามารถรับประทานได้เนื่องจากการแพ้สารหรือข้อห้ามใดๆ ของแต่ละบุคคล ให้ลองใช้มันเป็นแยม ผลไม้แช่อิ่ม และผลไม้แห้ง

สิ่งสำคัญคือต้องระวังและปฏิบัติตามมาตรการในทุกสิ่ง ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว มีการจำกัดการใช้ medlar ซึ่งเท่ากับ 1 กิโลกรัมของผลไม้ต่อวัน อย่าเกินมิฉะนั้นจะไม่สามารถหลีกเลี่ยงผลกระทบด้านลบได้

การประยุกต์ใช้ในการแพทย์แผนโบราณ

ทิงเจอร์ที่ใช้ Loquat สามารถต่อสู้กับโรคหอบหืดและโรคกระเพาะเรื้อรังได้อย่างสมบูรณ์แบบ มีสูตรอาหารที่มีประสิทธิภาพสูงมากมายที่ช่วยให้คุณสร้างสรรค์ผลงานอันทรงคุณค่าได้อย่างแท้จริง เครื่องมือแพทย์. เช่น หลายคนเตรียมดังนี้ ทิงเจอร์:

• ผลไม้ที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกวางในเครื่องปั่นและบดให้เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นนำไปผสมกับน้ำผึ้งและกระดูกที่เอาออกก่อนหน้านี้อย่างทั่วถึง จากนั้นวอดก้าข้าวจะถูกเพิ่มลงในองค์ประกอบและผสมให้เข้ากันอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น ขั้นตอนต่อไปคือการย้ายทิงเจอร์ไปที่ เหยือกแก้วในที่มืดและเย็นสำหรับจัดเก็บเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ มันยังคงเป็นเพียงการกรองส่วนผสมที่เกิดขึ้นผ่านกระชอนที่ดี

ผลลัพธ์ที่ได้นั้นยอดเยี่ยม แก้ไอและขับเสมหะออกจากร่างกาย. เพื่อลิ้มรส มันคล้ายกับอัลมอนด์รวมกับแอปเปิ้ลและแอปริคอท ไม่แนะนำให้ใช้ยาสำหรับเด็ก เนื่องจากมีปริมาณแอลกอฮอล์สูง

นอกจากนี้ใน ยาพื้นบ้านใช้ทั้งใบและกระดูก medlar ยาต้มที่ยอดเยี่ยมถูกสร้างขึ้นจากสิ่งเหล่านี้ซึ่งจะกลายเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ในการต่อสู้กับอาการเจ็บคอหรืออาการปวดที่คมชัดในลำคอ

ใบสองสามใบต้องเทน้ำเดือดเล็กน้อยแล้วปล่อยให้น้ำซุปเย็นลง บ้วนปากที่สัญญาณแรกของอาการเจ็บคอ

กระดูกใช้ได้เฉพาะใน แก้ไขแบบฟอร์ม, เพราะ พวกเขามีสารพิษเล็กน้อย ผลิตภัณฑ์แห้งช่วยเพิ่มการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด ทิงเจอร์แอลกอฮอล์ต่อสู้กับโรคหอบหืด โรคหัวใจ และความเจ็บปวดอื่นๆ หากคุณสังเกตเห็นปัญหาสำคัญกับกระเพาะอาหารหรือลำไส้ ควรต้มกระดูกเป็นเวลา 20 นาที ปล่อยให้เย็นและใช้ก่อนอาหารในปริมาณครึ่งแก้ว

เมื่อใดที่จะเริ่มเก็บผลไม้สีเหลืองและวิธีเก็บรักษา

มีการเก็บใบอันล้ำค่าตลอดช่วงฤดูร้อน การเก็บเกี่ยวผลไม้เริ่มขึ้นในปลายฤดูใบไม้ร่วง เมื่อความเปรี้ยวในรสชาติถูกแทนที่ด้วยความหวานและความนุ่มนวลที่เพิ่มขึ้น ถ้าคุณไม่เก็บผลไม้ก่อนเริ่มฤดูหนาว คุณสามารถทิ้งมันไว้บนต้นไม้ได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ อย่างไรก็ตาม ในพื้นที่ที่อบอุ่นพวกเขาทนต่อฤดูหนาวได้อย่างอิสระและคงความสดจนถึงเดือนมีนาคม

เมื่อเก็บเกี่ยวผลไม้ควรเลือกตัวอย่างขนาดกลางโดยไม่มีจุดด่างดำ ผลไม้มีอายุการเก็บรักษาสั้นและสุกเร็ว การเก็บรักษาในตู้เย็นควรทำในลักษณะที่ เพื่อไม่ให้ผลไม้สัมผัสกันมิฉะนั้นจะเริ่มเสื่อมสภาพ อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์สามารถเก็บไว้ในห้องได้ แต่อายุการเก็บรักษาสูงสุดจะไม่เกินสามวัน

วิธีรับประทาน medlar

สารอาหารและธาตุที่มีคุณค่าทั้งหมดเข้าสู่ร่างกายมนุษย์ด้วยการใช้ medlar ที่ถูกต้องเท่านั้น ตัวอย่างเช่น ผลไม้ยังคงคุณประโยชน์เมื่อใช้สด หลังจากที่เอาเมล็ดออกก่อนหน้านี้แล้ว คุณสมบัติด้านรสชาติที่ยอดเยี่ยมที่สุดคือผลไม้ที่แขวนอยู่บนต้นไม้เป็นเวลานานมีสีสดใสและพื้นผิวที่สะอาดไม่มีจุดและข้อบกพร่องอื่น ๆ สำหรับผลไม้ขนาดเล็กส่วนใหญ่แล้วจะมีรสเปรี้ยวและสุกเกินไป

การลอกเปลือกของ medlar ทำได้ตามใจชอบ บางคนชอบกินผลไม้ในรูปแบบธรรมชาติเช่นแอปเปิ้ล ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล ไม่ว่าในกรณีใดผลไม้มีประโยชน์มากและจำเป็นสำหรับการทำงานปกติของร่างกาย

Medlar เป็นผลไม้ที่อร่อยดีต่อสุขภาพ แต่ไม่คุ้นเคย ภายนอกจะมีลักษณะคล้ายลูกพลัมเชอรี่หรือ แต่รสชาติของ medlar นั้นคล้ายกับส่วนผสมของแอปริคอทกับแอปเปิ้ลและสตรอเบอร์รี่ ตอนนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการกินผลไม้ medlar และบอกคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมัน

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ medlar

องค์ประกอบของ medlar อยู่ใกล้กับแอปเปิ้ล - ประกอบด้วยกรดมาลิกประมาณ 7%, น้ำตาลประมาณ 15%, เพคติน, วิตามินซีและไฟโตไซด์ ผลไม้นี้มีประโยชน์อย่างยิ่งเพราะยังอุดมไปด้วยสังกะสี แมงกานีส เหล็ก ซีลีเนียม และทองแดง นอกจากนี้ยังมีธาตุอาหารหลักเช่นแคลเซียมโพแทสเซียมฟอสฟอรัสแมกนีเซียมโซเดียม ผลไม้นี้มักใช้เป็นยา: เนื้อของ medlar ที่สุกแล้วเป็นยาระบายและดูดซับตามธรรมชาติที่ดีเยี่ยม ในขณะที่ medlar ที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ เมื่อไอสามารถผสมเนื้อของผลไม้นี้ได้ - จากนั้นยาที่ยอดเยี่ยมจะออกมาซึ่งไม่เพียง แต่บรรเทาอาการไอ แต่ยังช่วยให้หายใจสะดวกและช่วยกำจัดเสมหะ

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น medlar เช่นแอปเปิ้ลมีเพคตินจำนวนมาก ดังนั้นเนื่องจากการบริโภคผลไม้นี้บ่อยครั้ง ระดับคอเลสเตอรอลจึงลดลง นิวไคลด์กัมมันตภาพรังสี เกลือของโลหะหนัก และสารและสารพิษอื่นๆ ที่เป็นอันตรายจะถูกลบออกจากร่างกาย ดังนั้น medlar จะสร้างกระบวนการเผาผลาญ รักษาตับอ่อนจากกระบวนการอักเสบ และรักษาตับ ทั้งหมดนี้ทำให้ร่างกายทำงานได้อย่างราบรื่นและ รูปร่างและผิวของคุณจะมีสุขภาพดีขึ้นมาก

แต่ยังเกี่ยวกับเรื่องนี้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ medlars ไม่สิ้นสุด ผลไม้มหัศจรรย์นี้จำเป็นสำหรับผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูง - มีสารที่ลดระดับปานกลาง ความดันเลือดแดง.

กิน medlar อย่างไร?

เช่นเดียวกับผลไม้อื่นๆ จะดีกว่าถ้ากิน medlar สด - จากนั้นจะเก็บวิตามินไว้สูงสุดและร่างกายจะได้รับประโยชน์มากขึ้น แต่จากผลไม้นี้คุณสามารถปรุงแยมแยมและผลไม้แช่อิ่ม - แม้กระทั่ง หลังจาก การรักษาความร้อน medlar มีผลดีต่อระบบย่อยอาหาร

และเพื่อที่จะได้กิน medlar คุณภาพสูง คุณจำเป็นต้องรู้วิธีการเลือกอย่างถูกต้อง ตามหลักการแล้ว ผลไม้นี้ควรมีขนาดกลาง (เช่นลูกพลัม) เนื่องจากลูกเดือยขนาดเล็กเกินไปอาจมีรสเปรี้ยว และขนาดใหญ่เกินไปอาจสุกเกินไปและไม่มีรสจืด ไม่ควรเก็บ medlar ไว้นาน จะดีกว่าถ้าเก็บไว้ไม่เกิน 2-3 วันแล้วแช่ตู้เย็น และก่อนใช้อย่าลืมลอกออกจากเปลือก

อิ่มอร่อยและปล่อยให้ผลไม้นี้นำประโยชน์สูงสุดมาให้คุณ!

Medlar เติบโตในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และค่อนข้างแพร่หลายในอาหารของอาเซอร์ไบจานและจอร์เจีย แต่ในประเทศของเราผลิตภัณฑ์นี้ไม่ค่อยมีใครรู้จัก พวกเขาเริ่มนำเข้าผลไม้ไปยังรัสเซียเมื่อเร็ว ๆ นี้ ดังนั้นทุกคนไม่มีเวลาลองผลไม้นี้และรู้สึกถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมัน และเมื่อมันปรากฏออกมาก็มีพวกมันมากมาย

Medlar - ฉ่ำ หอม สุขภาพดีสุดๆ

คำอธิบาย

Medlar เป็นผลไม้ที่มีความสัมพันธ์ใกล้ชิดกับลูกแพร์ Hawthorn และ Quince วันนี้เป็นชนิดของแปลกใหม่แม้ว่าก่อนหน้านี้ - เมื่อประมาณร้อยปีที่แล้วผลิตภัณฑ์นี้ค่อนข้างคุ้นเคยกับชาวยุโรป ของหวานแยมแยมต่าง ๆ ถูกเตรียมจากมันและแน่นอนว่าพวกมันถูกบริโภคสด

โดยรวมแล้ว medlar มีสองประเภทหลัก พิจารณาคำอธิบายโดยละเอียดยิ่งขึ้น

เมดลาร์

Medlar Germanic (คอเคเซียน) เป็นต้นไม้ขนาดเล็กที่มีความสูงไม่เกิน 4 เมตร ผลของมันมีลักษณะกลมและมีสีน้ำตาล เนื้อค่อนข้างเปรี้ยวมีรสหวานอมเปรี้ยว

ในหมายเหตุ! ผลไม้ที่อร่อยและมีประโยชน์ที่สุดจะถูกเก็บเกี่ยวหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก! หากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย เม็ดมีดจะถูกลบออกจากกิ่งก้านและนำไปแช่ในน้ำเกลือเข้มข้น หลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์ เนื้อผลไม้จะได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มและรสชาติที่ถูกใจ

ทำไม medlar ประเภทนี้จึงมีชื่อต่างกันสองชื่อ - เยอรมันและคอเคเซียน? นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าความหลากหลายนี้เดิมได้รับการอบรมในยุโรปตะวันตกเฉียงใต้และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ต่อมาชาวโรมันโบราณนำมันมาที่เยอรมนีซึ่งจะได้รับการกระจายอย่างกว้างขวางที่สุด

Germanic medlar ชอบสภาพอากาศที่ไม่รุนแรง มันเติบโตได้ดีและออกผลในฤดูร้อนที่อบอุ่นและฤดูหนาวค่อนข้างสงบ ในป่า พืชชนิดนี้พบได้ในจอร์เจีย, เซาท์ออสซีเชีย, อาร์เมเนีย เช่นเดียวกับบนชายฝั่งทางตอนใต้ของคาบสมุทรไครเมียและในคอเคซัสเหนือ ผลไม้นี้ปลูกในพื้นที่ภาคกลางของประเทศยูเครนแม้ว่าการปลูกจะหายาก

โลควอทญี่ปุ่น

medlar ญี่ปุ่นเป็นต้นไม้ที่สูงถึง 7 เมตร มีมงกุฎกว้างหนาแน่นซึ่งในช่วงออกดอกจะปกคลุมไปด้วยดอกหอมสีขาว ผลของความหลากหลายนี้สามารถมีทั้งรูปทรงกลมและรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 30 ถึง 50 มม.

เนื้อ medlar ญี่ปุ่นมีความฉ่ำมากมีรสหวานอมเปรี้ยว ข้างในคุณจะพบเมล็ดสีน้ำตาลเล็กๆ สองสามเมล็ด คุณสามารถเก็บเกี่ยวจากกิ่งได้ในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิ - ต้นฤดูร้อน สถานการณ์นี้ทำให้ความหลากหลายนี้แตกต่างจากที่อธิบายไว้ข้างต้น - เยอรมัน loquat เหมาะสำหรับอาหารหลังจากน้ำค้างแข็งมาถึงเท่านั้น

เหรียญญี่ปุ่นไม่สามารถทนต่อการขนส่งได้ดีและเก็บไว้เพียงไม่กี่วัน ด้วยเหตุนี้ผลไม้เหล่านี้จึงหายากมากในการขายในประเทศของเรา

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

เมดลาร์เป็นผลไม้ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ เนื่องจากมีองค์ประกอบที่เข้มข้น สามารถแสดงคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย และเป้าหมายหลักคือการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและเพิ่มอายุขัย

Medlar เป็นยาธรรมชาติสำหรับการฟื้นฟูระบบย่อยอาหารซึ่งเป็นเหตุผลที่แนะนำให้ใช้ในโรคลำไส้ต่างๆ ในเวลาเดียวกัน ผลไม้ที่ยังไม่สุกมีผลในการตรึง จึงช่วยขจัดอาการท้องร่วง ในขณะที่เนื้อที่สุกเต็มที่ ตรงกันข้าม เป็นยาระบายที่มีประสิทธิภาพ

ผลไม้รสหวานอมเปรี้ยวมีไฟโตไซด์จำนวนมากซึ่งช่วยขจัดกระบวนการอักเสบในโรคทางเดินหายใจ เพื่อบรรเทาอาการคุณเพียงแค่นวดเนื้อของผลไม้แล้วผสมกับน้ำผึ้งเล็กน้อย

Medlar จะมีประโยชน์อย่างมากสำหรับระดับคอเลสเตอรอลสูง มันจะลดความเข้มข้นลงสู่ระดับที่ปลอดภัย และในขณะเดียวกันก็กำจัดสารประกอบที่เป็นอันตรายอื่นๆ ออกจากร่างกาย เช่น สารพิษ เกลือของโลหะหนัก และนิวไคลด์กัมมันตภาพรังสี

ในหมายเหตุ! ด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นเวลานานเพกตินที่มีอยู่ในเนื้อจะทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติช่วยให้ตับทำงานเป็นปกติซึ่งจะส่งผลดีต่อความเป็นอยู่ทั่วไปและสภาพผิวอย่างแน่นอน

ผลไม้ทรงกลมขนาดเล็กมีลักษณะเฉพาะด้วยปริมาณวิตามินที่สำคัญที่เพิ่มขึ้น - A และ C ซึ่งทำให้การใช้งานเป็นที่ต้องการอย่างมากสำหรับความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจ Provitamin A ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพจะมีผลดีต่อการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดทั้งหมด ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ และปรับปรุงการแข็งตัวของเลือด วิตามินซีจะช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน ปรับโทนร่างกาย และป้องกันริ้วรอยก่อนวัย
โดยทั่วไป คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้เช่น medlar จะมีประโยชน์ในสถานการณ์ต่อไปนี้:

• การป้องกันมะเร็ง
• การป้องกันอาการหัวใจวาย
• การป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง
• โรคเบาหวาน;
• เพื่อเพิ่มความต้านทานต่อไวรัสและแบคทีเรียของร่างกาย
• ความผิดปกติของไต
• สารพิษในระดับสูงและส่วนประกอบที่เป็นอันตรายอื่น ๆ
• มองเห็นภาพซ้อน;
• การเสื่อมสภาพของกระบวนการย่อยอาหาร
• ความผิดปกติของลำไส้ต่างๆ
• ความผันผวนของความดันโลหิต
• หวัด;
• โรคของระบบทางเดินหายใจ

นอกจากนี้วิตามินและแร่ธาตุที่อุดมไปด้วยทำให้ medlar เป็นอย่างมาก สินค้าที่มีประโยชน์สำหรับผู้หญิงระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจะช่วยเสริมสร้างร่างกายของสตรีมีครรภ์และช่วยในการสร้างทารกในครรภ์ตามปกติ

สำคัญ! อย่างไรก็ตาม การใช้ medlar ในทางที่ผิดในช่วงเวลานี้ไม่คุ้ม มันจะดีกว่าที่จะเริ่มต้นด้วยส่วนเล็ก ๆ และทำตามปฏิกิริยา - หากไม่มีผื่นและอาการแพ้อื่น ๆ ผลไม้อาจอยู่ในอาหารของคุณ!

medlar เปรี้ยวหวานได้พบสถานที่ในด้านความงาม เนื้อฉ่ำของมันถูกใช้อย่างแข็งขันในเครื่องสำอางที่บ้าน ด้วยผลิตภัณฑ์ดังกล่าว คุณสามารถขจัดริ้วรอยเล็ก ๆ ทำให้ผิวเรียบเนียนขึ้น แม้กระทั่งโทนสีและกำจัดเม็ดสี

วิธีการปลูก medlar ด้วยตัวเอง?

คุณยังสามารถปลูก medlar ที่บ้านได้ พืชชนิดนี้ค่อนข้างไม่โอ้อวดและในขณะเดียวกันก็มีความสามารถในการผสมเกสรตัวเองบางส่วนเนื่องจากรังไข่ของผลไม้จำเป็นต้องปรากฏบนกิ่งในปริมาณอย่างใดอย่างหนึ่ง

คำแนะนำ! เหรียญญี่ปุ่นเหมาะสำหรับการเพาะปลูกด้วยตนเอง การเพาะเหรียญเยอรมันนั้นลำบากเกินไป!

ลงจอด

Medlar นั้นโตจากกระดูกสดปอกเปลือกจากเนื้อ เนื่องจากวัสดุปลูกถูกปกคลุมด้วยเปลือกที่มีความหนาแน่นสูงเพื่อการงอกที่ดีขึ้นจึงควรเตรียมกระดาษทรายล่วงหน้า หลังจากการทำให้เป็นแผลเป็นเมล็ดจะถูกวางไว้ในน้ำ อุณหภูมิห้องสำหรับวัน กระดูกที่ลอยอยู่จะถูกทิ้งและที่เหลือที่ด้านล่างจะถูกทิ้งไว้เพื่อปลูก

แนะนำให้ปลูกเมล็ดในกระถางแยก หากคุณวางต้นไม้หลายต้นในภาชนะเดียวจากนั้นคุณจะต้องเลือกในภายหลังซึ่งค่อนข้างเจ็บปวดสำหรับหน่ออ่อน นอกจากนี้หม้อจะต้องมีรูระบายน้ำเพื่อให้แน่ใจว่ามีความชื้นส่วนเกินไหลออก

คุณสามารถใช้ส่วนผสมของพีทสำเร็จรูปเป็นวัสดุพิมพ์ได้ ชุบน้ำแล้วแช่เมล็ดที่ระดับความลึกประมาณ 2 ซม. หลังจากนั้นต้องปิดกระถางด้วยแก้วหรือถุงพลาสติก

ดูแล

หลังจากปลูก 20-30 วันจะต้องออกอากาศสารตั้งต้นทุกวันและกำจัดคอนเดนเสทออกจากผนังด้านในของเรือนกระจกขนาดเล็ก ซึ่งจะช่วยป้องกันการเจริญเติบโตของเชื้อรา นอกจากนี้ทุกวันควรฉีดพ่นชั้นบนสุดของดินด้วยขวดสเปรย์

ด้วยความระมัดระวังอย่างเหมาะสม ยอดอ่อนควรปรากฏหลังปลูก 20-30 วัน เมื่อถั่วงอกสูงถึง 2 ซม. เรือนกระจกจะถูกลบออกและกระถางจะถูกย้ายไปยังที่ร่ม มิฉะนั้น ภายใต้แสงแดดโดยตรง สีเขียวอ่อนอาจตายได้ ในช่วงสัปดาห์แรก สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตระบอบอุณหภูมิที่แน่นอน - เทอร์โมมิเตอร์ควรอยู่ที่ +18 ° C หลังจากที่ต้นกล้าแข็งแรงขึ้นแล้วพวกเขาก็ถูกนำออกไปที่ระเบียงหรือเฉลียงซึ่งจะมีอากาศบริสุทธิ์เพียงพอสำหรับการเจริญเติบโตของ medlar ต่อไป การรดน้ำจะดำเนินการอย่างน้อยสามครั้งต่อสัปดาห์

ในช่วงเดือนแรก ต้นไม้จะเติบโตอย่างรวดเร็วและสูงถึง 15 ซม. หากคุณปลูกหลายเมล็ดในกระถางเดียว ตอนนี้เป็นเวลาที่จะแยกเมล็ดพืชเหล่านั้นลงในภาชนะที่แยกจากกัน หากในตอนแรกกระถางเป็นรายบุคคลจะต้องทำการปลูกถ่ายหลังจากผ่านไปหนึ่งปีเท่านั้น พืชที่โตเต็มวัยจะปลูกถ่ายแม้น้อยกว่า - ทุกๆ 3 ปี

ในหมายเหตุ! medlar ไม่ทนต่อการปลูกถ่ายเป็นอย่างดีและมักจะหยุดออกผลในช่วงเวลานี้!

การออกดอกครั้งแรกเกิดขึ้นประมาณในปีที่สามของชีวิต ซึ่งมักเกิดขึ้นในปลายฤดูใบไม้ร่วงหรือต้นฤดูหนาว

ประมาณกลางเดือนธันวาคม ผลไม้เริ่มออกแทนที่ดอกไม้ ผลแรกมีขนาดเล็ก - เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 9 ซม. ผลไม้เต็มสามารถคาดหวังได้เพียง 4-5 ปีเท่านั้น

แนะนำให้ให้อาหารพืชที่โตแล้วปีละสองครั้งโดยแนะนำให้ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ลงในสารตั้งต้นในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง สำหรับการรดน้ำนั้นจะถูกควบคุมขึ้นอยู่กับฤดูกาล - บ่อยครั้งในฤดูร้อนในฤดูหนาวสองครั้งต่อสัปดาห์ ในเวลาเดียวกันในสภาพอากาศหนาวเย็นควรคลุมดินด้วยตะไคร่น้ำซึ่งจะป้องกันการระเหยของความชื้น

การตัดแต่งกิ่ง

Medlar เติบโตในป่าเป็นพืชใบหนาแน่นมีมงกุฎมน ในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างสูง บางครั้งสูงถึง 7-8 ม. วัฒนธรรมที่ปลูกในบ้านนั้นแทบจะไม่สูงถึง 2 เมตรด้วยซ้ำ

การก่อตัวของมงกุฎควรเริ่มต้นในระยะเริ่มต้นของการพัฒนาพืช - ในระยะของการก่อตัวของใบที่ 3 ในขั้นตอนนี้ ขอแนะนำให้บีบถั่วงอก หากคุณต้องการได้ต้นไม้หลังจากหกเดือนให้บีบยอดด้านข้าง

นอกจากนี้ตลอดระยะเวลาของการเจริญเติบโตและการพัฒนาของพืช จำเป็นต้องกำจัดกิ่งและยอดที่เติบโตไม่ถูกต้องเป็นประจำ เทคนิคนี้ช่วยให้ medlar ออกผลได้ดีขึ้นมาก และคุณภาพของพืชผลก็จะเริ่มดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

โดยทั่วไป, ให้พืชการตัดแต่งกิ่งค่อนข้างง่ายและไม่เจ็บปวดซึ่งทำให้สามารถใช้เป็นบอนไซได้ และถ้าคุณปลูกต้นกล้าหลายต้นในกระถางยาวในคราวเดียว หลังจากนั้นด้วยการดูแลที่เหมาะสม คุณจะได้องค์ประกอบพืชที่ค่อนข้างแปลกตาซึ่งประกอบด้วยถั่วงอกพันกัน อย่างไรก็ตาม หากปลูก medlar เป็นไม้ผล ในกรณีนี้ควรใช้รูปแบบดั้งเดิมของต้นไม้ขนาดเล็กที่มีมงกุฎมน

ที่บ้าน loquat ที่หลากหลายนั้นให้ความรู้สึกดีที่สุดเช่น:

• "เซลส์";
• "น้ำแข็ง";
• "พรีเมียร์";
• "ทานากะ";
• "แชมเปญ".

พืชผลเหล่านี้มีความยอดเยี่ยม รสชาติและเมื่อเทียบกับพันธุ์อื่นๆ จะเก็บได้ดีกว่าและทนต่อการขนส่งได้ดี

เมดลาร์เป็นไม้ผลซึ่งถือได้ว่าเป็นแหล่งกำเนิดของชายฝั่งทางเหนือของอินเดีย จีน และเทือกเขาหิมาลัย ไม้พุ่มนี้ชอบที่เปียก ดังนั้นจึงสามารถพบได้ตามชายฝั่งเป็นหลัก ตัวอย่างเช่น ในรัสเซีย มันเติบโตในภูมิภาคโซซี เติบโตได้ดีในพื้นที่ภูเขาด้วยเหตุนี้บางครั้งจึงเรียกว่าหินเมดลาร์

โลควอท แยม. สูตรอาหาร

วัตถุดิบ:

• เหรียญ 1 กิโลกรัม
• กระวาน 1-2 ก้าน;
• น้ำตาล 350 กรัม

วิธีทำอาหาร:

ปอกผลเบอร์รี่ออกจากเมล็ดแล้วปอกเปลือกด้วยเหตุนี้คุณเพียงแค่เทน้ำเดือดลงไปและสามารถลอกผิวหนังออกได้ง่าย ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนนิ่มและเขย่าบ่อยๆ เพิ่มน้ำตาล, ก้านกระวาน, นำไปต้มและปรุงอาหารจนได้ความสอดคล้องที่ต้องการ จัดเรียงแยมสำเร็จรูปในขวดและปิดฝา มีความลับอยู่ข้อหนึ่ง: ถ้าคุณใส่ถั่วใน medlar (แทนที่จะเป็นเมล็ดพืช) แยมจากมันจะนุ่มมาก

บทสรุป

ตอนนี้คุณรู้เกี่ยวกับผล medlar แล้ว: มันคืออะไรมีคุณสมบัติมีประโยชน์อะไรใช้ที่ไหน อย่าลืมลอง คุณจะไม่เสียใจอย่างแน่นอน

Medlar เป็นผลไม้แปลกใหม่ที่มีถิ่นกำเนิดในอินเดียและจีน กล่าวคือมีสภาพภูมิอากาศที่เหมาะสมที่สุดสำหรับพืชชนิดนี้คือกึ่งเขตร้อนชื้น เนื่องจากลักษณะที่เป็นประโยชน์ของผลไม้ชนิดนี้จึงเริ่มมีการปลูกอย่างเข้มข้นและนำเข้าไปยังต่างประเทศ อย่างไรก็ตาม จะต้องมีการชี้แจงว่า medlar ต้องการสภาพอากาศและจะไม่เติบโตในพื้นที่ที่มีฝนตกและเย็นจัด - ภูมิอากาศที่อบอุ่นและไม่รุนแรงเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโต ทุกวันนี้ medlar สามารถพบได้ในสเปน อิตาลี อิสราเอล จอร์เจีย และแม้แต่แหลมไครเมีย

เป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็กที่เขียวชอุ่มตลอดปี แม้จะเติบโตได้ค่อนข้างสูงด้วยความเอาใจใส่ มักเติบโตในพื้นที่ภูเขา พืชนี้มีสองประเภท - เยอรมันและญี่ปุ่น เหรียญกษาปณ์ญี่ปุ่นค่อนข้างคล้ายกับแอปริคอทและมีสีส้มอ่อน medlar เยอรมันมีสีอิ่มตัวมากขึ้นใกล้กับสีน้ำตาล ผลเนื้อเป็นกระจุก พวกเขาสามารถมีรูปร่างที่แตกต่างกัน - รูปลูกแพร์หรือกลม เปลือกของผลจะเรียบและล้นออกมา เนื้อของผลไม้มีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยคล้ายกับส่วนผสมของแอปเปิ้ล เชอร์รี่และแอปริคอต ข้างในผลมีเมล็ดสีเข้มขนาดใหญ่หลายเมล็ด

คุณค่าทางโภชนาการของ medlar และผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์

ควรชี้แจงว่าพบ medlar ในตลาดน้อยกว่าผลไม้ชนิดอื่น หากคุณยังสามารถซื้อได้ นี่เป็นความสำเร็จที่ยิ่งใหญ่เพราะผลไม้นี้มีคุณค่าอย่างมากต่อสุขภาพของมนุษย์ ผลไม้ที่ผิดปกตินี้อุดมไปด้วยไมโครองค์ประกอบและวิตามินที่มีประโยชน์ หลังการวิจัยผู้เชี่ยวชาญ องค์ประกอบโดยละเอียดผลไม้: ใยอาหาร, โปรตีน, คาร์โบไฮเดรต, วิตามินบี, กรดโฟลิก, เบต้าแคโรทีน, โพแทสเซียม, แคลเซียม, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, โซเดียม, สังกะสี, ทองแดง, ซีลีเนียม, แมงกานีสและธาตุเหล็ก เนื่องจากเนื้อหาขององค์ประกอบที่มีประโยชน์นี้ medlar จึงมีคุณสมบัติเชิงบวกหลายประการ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ medlar

เมดลาร์เป็นผลไม้ที่หลากหลายมาก เพราะสามารถบริโภคได้ทั้งสดและต้ม มักจะมีการเตรียมขนมหวาน, แยม, แยม, ผลไม้แช่อิ่ม, แยมผิวส้ม ฉันต้องการทราบว่าแม้หลังจากปรุงอาหาร ผลไม้นี้ไม่ได้สูญเสียองค์ประกอบที่มีประโยชน์ทั้งหมด และมีผลในเชิงบวกอย่างมากต่อระบบย่อยอาหารของมนุษย์ อย่างไรก็ตามในประเทศของเรามีแม่บ้านไม่กี่คนที่ทำแยมจากผลไม้นี้และมีคำอธิบายสำหรับเรื่องนี้ - ราคาของ medlar นั้นสูงกว่าผลไม้ชนิดอื่น นอกจากนี้ยังสามารถผลิตได้ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพราะผลไม้ชนิดนี้สามารถหมักได้ง่าย แม้แต่เมล็ด medlar ก็เหมาะสม - บดแห้งและใช้เป็นกาแฟ

เหรียญเพื่อความงาม

ควรสังเกตว่าผลไม้นี้ใช้ในการฝึกความงามทั้งในประเทศและในโรงงานอุตสาหกรรม เครื่องสำอางทั้งชุดทำจากเมดลาร์ ตั้งแต่ยาชูกำลังไปจนถึงมอยส์เจอร์ไรเซอร์ และไม่น่าแปลกใจเพราะผลิตภัณฑ์นี้มีหลายแง่มุม - มีคุณสมบัติต่อต้านริ้วรอย ต้านการอักเสบ ให้ความชุ่มชื้น และเป็นยาชูกำลัง ตัวอย่างเช่นใบของพืชชนิดนี้จะช่วยให้ผิวที่มีปัญหา - สารสกัดจากพวกเขาบรรเทาอาการแดง, ขจัดอาการคัน, ทำความสะอาดรูขุมขนและทำให้การทำงานของต่อมเป็นปกติ แต่เนื้อของผลไม้ส่งผลดีต่อผิวแห้งและแพ้ง่าย นอกจากนี้ เนื้อหาของเส้นใยคอลลาเจนยังช่วยให้สามารถใช้ medlar เพื่อการฟื้นฟู เนื่องจากมีผลในการกระชับผิวที่หย่อนคล้อย

นอกจากการรับรู้ผลไม้ชนิดนี้ในด้านความงามแล้ว นักโภชนาการยังได้เริ่มแนะนำให้ผู้ป่วยรับประทานผลไม้ชนิดนี้อีกด้วย เนื่องจากแคลอรี่ต่ำจึงสามารถแนะนำ medlar ในอาหารของผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักได้อย่างง่ายดาย นอกจากเนื้อหาแคลอรี่ต่ำแล้ว ยังขจัดสารที่ไม่จำเป็นทั้งหมดออกจากร่างกายมนุษย์ไปพร้อม ๆ กัน เสริมคุณค่าด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์

ผลไม้นี้มีข้อห้ามหรือไม่?

ปรากฎว่ามี! ผลไม้นี้ควรใช้ด้วยความระมัดระวังเป็นอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นแผลพุพอง โรคกระเพาะ ความเป็นกรดมากเกินไป และโรคอื่นๆ ของตับอ่อน เนื่องจากเมดลาร์มีความเป็นกรด จึงสามารถเพิ่มระดับกรดและกระตุ้นให้เกิดโรคเรื้อรังได้

แม้ว่าผลิตภัณฑ์นี้จะอุดมไปด้วยวิตามิน แต่ไม่แนะนำอย่างยิ่งให้นำเข้าสู่อาหารของเด็กอย่างกะทันหันเนื่องจากมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคภูมิแพ้ ดังนั้นคุณต้องเริ่มให้ผลไม้เล็ก ๆ วันละหนึ่งผลและค่อยๆเพิ่มขนาดยา

นอกจากนี้เมล็ด medlar นอกเหนือจากผลประโยชน์สามารถก่อให้เกิดอันตรายได้ ท้ายที่สุดพวกเขามีกรดแมนเดลิกและอัลคาลอยด์ซึ่งหากรับประทานเป็นประจำอาจทำให้เกิดพิษต่อร่างกาย