บาร์หัตถกรรมในปราก ในใจกลางกรุงปราก มีสถานที่สำหรับดื่มคราฟต์เฮาส์: Craft House Prague คราฟต์เบียร์และโอเพ่นแอร์

เราเพิ่งเปิดบาร์ที่นี่ พร้อมเบียร์และอย่างอื่นที่อร่อย พวกเขาเรียกมันว่า Craft House Prague ซึ่งตั้งอยู่ในใจกลางกรุงปราก ระหว่าง Wenceslas และ Charles Squares บนถนน Navratilova

ชื่อนี้ได้รับเลือกให้เป็นกลางแม้ว่าจะน่าสนใจและมาก รุ่นดั้งเดิมเรามีพวง แต่เราตัดสินใจหยุดอยู่แค่นี้ เป็นกลางและเข้าใจ โดยรู้ดีว่าในแต่ละรัฐของสหรัฐฯ มีบาร์ชื่อนั้นสิบแห่ง :) และเราก็รู้ด้วยว่าบาร์ไม่ได้สร้างชื่อ บาร์เบียร์ก็ผลิตเบียร์ (และยัง ห้องน้ำและแสงสว่างที่สะอาดตรงประเด็น ... )

ดังนั้นเกี่ยวกับเบียร์ บาร์มีก๊อก 27 ก๊อก 25 ก๊อกเป็นเบียร์ หนึ่งก๊อกสำหรับกาแฟไนโตร อีกอันสำหรับไซเดอร์ธรรมชาติ บนเว็บไซต์ของเรา www.crafthouse.cz มีรายการแตะล่าสุดพร้อมราคาและ ลักษณะโดยย่อพันธุ์. น้อยกว่าครึ่ง (7-9 ก๊อก) จะถูกครอบครองโดยโรงเบียร์ฝีมือเช็กที่ดีที่สุด พันธุ์ต่างประเทศจะครอบงำ หลายแห่งที่เรานำเข้าเอง ปัจจุบัน มีอคติอย่างมากต่อการผลิตเบียร์ของโปแลนด์และสแกนดิเนเวีย และเราพอใจกับสถานการณ์ดังกล่าว Craft Poles นั้นเจ๋งมากและเย็นลงทุกปี ในขณะที่ชาวสแกนดิเนเวียนอกจากความเจ๋งในการผลิตเบียร์แล้ว แทบไม่เคยปรากฏในบาร์ของปรากเลย ตอนนี้พวกเขาจะ

นี่คือลักษณะของปั้นจั่น 21 บนแผงขนาดใหญ่และ 6 "จักรพรรดิ" ทางด้านขวา

และลูกค้าของเราก็พอใจกับราคาเบียร์นำเข้าที่พวกเขาพอใจที่นี่ การเลือกเบียร์เป็นเรื่องส่วนตัวอย่างยิ่ง ตามความเห็นของ Semyon และรสนิยมของฉัน เราจะมีเฉพาะเบียร์คุณภาพสูงบนก๊อกเท่านั้น ซึ่งเราสามารถดื่มเองได้อย่างมีความสุข และเราจะพยายามไม่พูดซ้ำ โชคดีที่มีตัวเลือกพันธุ์ต่างๆ ในโลกที่เราจัดให้ได้ :)

ขนาดของห้องครัวและแนวคิด Craft House ที่เราเลือกไม่ได้หมายความถึงครัวร้อน เราขอเสนอของว่างสำหรับเบียร์เย็นๆ แต่แบบไหนล่ะ! นานมาแล้ว เพิ่งเริ่มคิดถึงหัวข้อ “ถ้าฉันมีบาร์ฉันจะได้อะไร” ฉันก็สรุปได้ว่าทางออกที่สมบูรณ์แบบสำหรับบาร์เบียร์คือแซนวิชเดนมาร์ก smørrebrød (smørrebrød) พวกเขา มีบางอย่างจากอุดมการณ์ของซูชิหรือทาปาส - ส่วนผสมที่หลากหลายและความสามารถในการกินด้วยมือของคุณ นำความคิดของฉันไปไว้ในแนวคิดของเราและคูณด้วยพรสวรรค์ด้านการทำอาหารของ Semyon เราได้ชุดต่อไปนี้:

Smørrebrod กับปลาแซลมอนและอะโวคาโด กับปลาเฮอริ่ง หัวไชเท้า และหัวบีท กับแฮมรมควันและแอปเปิ้ลของ Black Forest จำไม่ได้ว่ามีอะไรอีก รวมทั้งลูกแพร์ ดอร์บลูชีส และถั่ว สเมอร์เรโบรดทั้งสี่แต่ละตัวได้รับการออกแบบให้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเบียร์บางสไตล์ ตามที่เขียนไว้ในเมนู โดยจะจำหน่ายทั้งแบบเดี่ยวและแบบชุดละสี่แบบ นอกจากนี้ อาหารเรียกน้ำย่อยยังรวมถึงชีสและจานเนื้อ + อินทผลัมแห้ง และของเล็กๆ น้อยๆ อื่นๆ ที่เหมาะกับเบียร์บางสไตล์ คลาสสิกของเช็กเหลือเพียง Camembert ดองแบบโฮมเมดเท่านั้นที่จะสั่งทำโดยลุงที่ได้รับรางวัลในการแข่งขัน Camembert Pickling (ใช่มีการแข่งขันดังกล่าวในสาธารณรัฐเช็ก) อยากทำเบอร์เกอร์แต่ยังไม่ได้ ... เรามาดูกัน

สิ่งที่เราได้ทำหรือจะทำใน Craft House ในอนาคตอันใกล้นี้:

1. เราทำบาร์อิมพีเรียลแห่งแรกในสาธารณรัฐเช็ก 6 ก๊อกพร้อมเบียร์ชั้นเยี่ยม เข้มข้น (ตั้งแต่แอลกอฮอล์ 8% ขึ้นไป) เข้มข้น ซึ่งมักมีอายุหลายปีในถังเบียร์ ส่วนใหญ่หมักในสไตล์ Imperial Stout และ Imperial IPA จำหน่ายทั้ง 6 แบบในราคาเดียวกัน ปริมาณขึ้นอยู่กับความเย็นและความแรงของเบียร์ 0.2 หรือ 0.3 แนวคิดนี้ได้รับการตอบรับเชิงบวกมากมายจากพี่น้องเบียร์แห่งปราก ซึ่งหลายคนมาเพื่อลิ้มลองรสชาติเฉพาะของเบียร์ประเภทนี้
   
   
2. เราเป็นบาร์เบียร์แห่งแรกในรูปแบบของเราที่เสิร์ฟความอร่อย ดีต่อสุขภาพ และเหมาะสำหรับ เบียร์ที่ดีอาหารไม่ใช่ cf คนจมน้ำหรือมันฝรั่งละลายน้ำแข็งปีก มาตรฐานสำหรับปราก ตัวอย่างเช่น ที่นี่ สมอร์เรบรอดที่ทำจากขนมปังธัญพืช ดอร์บลูชีส ลูกแพร์หวาน วอลนัท และครีมบัลซามิก
   ทุกอย่างสดอร่อยและราคาไม่แพงมากเกี่ยวกับราคาของชายที่จมน้ำ - ไส้กรอกไขมันเย็นที่ลอยอยู่ในน้ำส้มสายชู
3. เมนูของเราแต่เดิมได้รับการออกแบบมาเพื่อให้เข้ากับของว่างกับเบียร์บางสไตล์ เราเป็นเจ้าแรกในปรากที่นำเสนอเมนูนี้ การผสมผสานระหว่างสไตล์เบียร์และอาหาร.
   
   
4. เราจะมีระบบบัตรแขกซึ่งช่วยให้แขกทั่วไปได้รับส่วนลดและโบนัสอื่นๆ ตอนนี้ลูกค้าประจำจำนวนมากมีส่วนลดส่วนตัวแล้ว
5. เราเป็นเจ้าแรกในการจัดหา faucet แบบถาวร nitro stoutและเราจะเก็บมันไว้เสมอ (ในความหมาย เราจะเปลี่ยนก๊อก สเตาท์ แน่นอน) เอฟเฟกต์หิมะถล่มของเบียร์ที่เติมไนโตรเจน (a la Guinness) เป็นสิ่งที่น่าดึงดูดใจ ต่อหน้าต่อตาคุณ ฟองแก้วสีขาวจะเปลี่ยนเป็นเครื่องดื่มสีดำ-ดำ
   ชาวอเมริกันที่อาศัยอยู่ในปรากชื่นชมมันแล้ว พวกเขามีมันในลำดับของสิ่งต่าง ๆ แต่ในทวีปยุโรป nitro stout นั้นเกิดขึ้นได้ยาก
6. เราชงกาแฟเย็นแสนอร่อยและหอมกรุ่นด้วยตัวเองที่เรียกว่ากาแฟสกัดเย็น และเราก็เทกาแฟผ่านก๊อกไนโตรด้วย เนื่องจากมีโครงสร้างเป็นผ้ากำมะหยี่ที่น่าพึงพอใจ คนรักเบียร์ต้องเตรียมและเทกาแฟแบบนี้!
   
   
7. เราจะเทผ่านก๊อกจำนวนมากของเรา เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ชงเองที่บ้านตัวอย่างเช่น น้ำมะนาวโฮมเมดพร้อมฮ็อปหอม (น้ำมะนาวและผลไม้รสดี / ฮ็อปที่ไม่มีน้ำตาลและขยะอื่นๆ ที่สามารถเทได้ทั้งเด็กและผู้ป่วยเบาหวาน) และ kvass ที่ชงเองที่บ้าน (kvass มาแล้ว ขวดโดยวิธีการ)
8. พักซักครู่เราจะเอาลูกกลิ้งและตัวเจาะขึ้นมาอีกครั้งและจบห้องที่สามมันจะอบอุ่น ซาลอนพร้อมโซฟาและบรรดาผู้ที่เป็น
9. (ความคิดลับสุดยอด)
10. (อีกโหลไอเดียลับสุดยอด)
11. อย่างอื่นที่ไม่ได้จัดประเภท แต่มีบางอย่างที่ฉันลืมไป

โดยทั่วไปมีแนวคิดมากมาย และจะค่อยๆ นำไปปฏิบัติแต่รวดเร็ว เราจะไม่หยุดและหยุดนิ่ง ทุกอย่างเพิ่งเริ่มต้น

และโดยสรุปผมขอนำเสนอวิดีโอก่อนเปิดงานครับ ดีมาก สำหรับผม:

ป.ล. ขอขอบคุณอีกครั้งสำหรับทุกคนที่ช่วย Semyon และฉันสร้าง Craft House - และเรามีบางอย่างที่ต้องทำ ในบาร์ทุกอย่างทำด้วยมือของเราเอง จนถึงสกรูและปั้นจั่นตัวสุดท้าย - และก่อนอื่นเลย ครอบครัวของเรา หากปราศจากการสนับสนุนของคุณ เราก็ไม่สามารถประสบความสำเร็จได้!

ร้านขนมอบที่มีเค้กมังสวิรัติและกาแฟที่มีนมอัลมอนด์ ร้านวินเทจและร้านขายของมือสองที่มีสไตล์ พื้นที่จัดแสดงศิลปะและกลางแจ้งล้วนเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมฮิปสเตอร์ที่สามารถพบได้ง่ายในปราก

ถนน Krymska Vrsovice

หากวัฒนธรรมฮิปสเตอร์ดึงดูดใจคุณ ให้ไปที่ถนน Krymska ในย่าน Vrsovice ทางตะวันออกเฉียงใต้ของเมืองหลวงของสาธารณรัฐเช็ก ชีวิตที่นี่เต็มไปด้วยชีวิตชีวาตลอด 24 ชั่วโมงทุกวัน ถนนที่ผสมผสานระหว่าง Parisian Montmartre และ Berlin Kreuzberg

เต็มไปด้วยสถานประกอบการที่หลากหลาย: ร้านค้าย้อนยุคและคาเฟ่มังสวิรัติ โรงภาพยนตร์ศิลปะและสตูดิโอโยคะ ชมรมที่น่าสนใจ และผู้จัดพิมพ์หนังสือ โดยทั่วไปแล้ว สวรรค์ของแฟนกล้องฟิล์ม แว่นขอบหนา และอินดี้ร็อก

ภาพก่อนหน้า 1/ 1 รูปภาพถัดไป

คราฟต์เบียร์และโอเพ่นแอร์

ปรากถือเป็นหนึ่งในเมืองหลวงเบียร์ของโลก การผลิตเบียร์เวฟใหม่ของสาธารณรัฐเช็กยังคงรักษาระดับการกลั่นฟองแบบ "คลาสสิก" ของประเทศไว้ได้ ดังนั้นที่นี่จึงเป็นสถานที่ที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ชื่นชอบคราฟต์เบียร์ บาร์ที่ดีที่สุดบางแห่ง ได้แก่ Zly Casy ในปราก-4, Zubaty pes ในปราก-10, Beer Geek ในปราก-3 และ Craft House Prague ในปราก-1

ผู้ที่ชื่นชอบการเปิดโล่งควรไปที่ Naplavka - พื้นที่ใกล้แม่น้ำ Vltava ใต้เขื่อน Raszynova ในใจกลางเมือง ในฤดูร้อน มีร้านกาแฟหลายสิบแห่งที่มีระเบียงซึ่งคุณสามารถผ่อนคลายด้วยเบียร์ท้องถิ่นหรือสมูทตี้สักแก้วพร้อมดนตรีสด

ภาพก่อนหน้า 1/ 1 รูปภาพถัดไป

ปลูกที่ไหน?

ศิลปะร่วมสมัยเป็นส่วนสำคัญในชีวิตของคนรักกางเกงชิโน รองเท้าผ้าใบ และไอโฟนที่เคารพตัวเองทุกคน มีหลายขั้นตอนในปรากที่มีการนำเสนอผลงานของศิลปินทางเลือกและศิลปินอิสระ ตัวอย่างเช่น ในใจกลางเมืองเก่ามีคลับ NOD / Roxy ที่คุณสามารถฟังการแสดงของวงดนตรีอินดี้

ในศูนย์วัฒนธรรม Palac-Akropolis ในเขต Zizkov คอนเสิร์ตของศิลปินแฟชั่นทั้งในและต่างประเทศสลับกับการพบปะกับนักเดินทางที่มีประสบการณ์และผู้คนที่น่าสนใจอื่นๆ ศูนย์ศิลปะร่วมสมัย MeetFactory เป็นอีกหนึ่งสถานที่ที่ไม่ควรพลาด เนื่องจากศิลปินจากทุกประเภทมารวมตัวกันที่นี่

ภาพก่อนหน้า 1/ 1 รูปภาพถัดไป

จะนั่งจิบกาแฟที่ไหนดี?

มีสถานที่มากมายในปรากที่ทำกาแฟชั้นเยี่ยมโดยใช้เครื่องกดแบบฝรั่งเศส เครื่องกด Aeropress หรือกาลักน้ำแบบสุญญากาศ แฟน ๆ ที่เขียนความคิดลงใน Twitter และโพสต์อาหารบน Instagram จะพบกับร้านกาแฟ เช่น Café Neustadt, Kavarna co hleda jmeno, Bistro 8, Twenty7, Vnitroblock, Misto, EMA เอสเพรสโซ่บาร์, Cafe Letka และ Potrva

ภาพก่อนหน้า 1/ 1 รูปภาพถัดไป

ตลาดเกษตรกร

นี่เป็นอีกหนึ่งความหลงใหลในเสื้อเชิ้ตลายสก๊อต ผ้าพันคอขนาดใหญ่ และกางเกงยีนส์ทรงสกินนี่ ไม่มีปัญหากับการซื้อผลิตภัณฑ์จากเกษตรกรและผู้ผลิตในท้องถิ่นในกรุงปราก นี่คือสถานที่หลัก

Jirak Farmers' Market ตั้งอยู่ที่ Jiří Square และเปิดให้บริการตั้งแต่วันพุธถึงวันเสาร์ ตลาด Naplavka เปิดทุกวันเสาร์จนถึงเที่ยงวัน ถ้ามันเร็วเกินไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากวันศุกร์ที่แวะไปที่คราฟต์บาร์ อย่าท้อ: ตลาด ณ กุลาตากุเปิดทุกวันเสาร์

ภาพก่อนหน้า 1/ 1 รูปภาพถัดไป

ในเดือนมิถุนายนของปีที่แล้ว ผมได้มีโอกาสโจมตีเมืองเบอร์โนและปรากในระยะสั้น ซึ่งผมได้มีโอกาสดื่มเบียร์ทุกประเภทสำหรับตลาดมวลชนในสาธารณรัฐเช็กแล้ว วันนี้เราจะมาพูดถึงงานคราฟต์ของเช็กกัน เฉพาะสิ่งที่ฉันมีโอกาสได้ลิ้มลองในบาร์หลายแห่ง
ที่เบอร์โน ฉันบังเอิญไปโรงเรียนเล็กๆ แต่ค่อนข้างโอเค ผับแบบนี้ใกล้มหาวิทยาลัย Domacy Pivovar Magistrที่ซึ่งเขาศึกษาคุณสมบัติของโปรแกรมปริญญาโทเช็ก:
Magistr Císařský Keiserliche Weizen 14°, 5.2%, Domácí Pivovar Magistr, เบอร์โน - เวเวจิ, เช็ก,ขุ่นเหลือง,โฟมกำลังดีอย่างที่ควรจะเป็นสำหรับข้าวสาลี. กลิ่นหอมสบู่เล็กน้อย เผ็ด มีกล้วยและยีสต์เล็กน้อย เป็นเรื่องปกติ แม้ว่ามันจะไม่น่าทึ่ง รสชาติหวานเล็กน้อย กล้วย ยีสต์ ข้าวสาลีบาแกตต์ เปรี้ยวเล็กน้อยและฮ็อพ ข้าวสาลีปกติ
Magistr Pale Ale ดินแดนเก่าแก่ 12.8°, 5.0% ปรากฏว่าขุ่นกว่าเตียงอาบแดด โดยมีโฟมที่บางและดี มันมีกลิ่นหอมหวาน ด้วยเหตุผลบางอย่าง สตรอเบอร์รี่ อมยิ้ม ผลเบอร์รี่อื่น ๆ และผลไม้เล็กน้อย รสชาติยังมีสีสตรอเบอรี่สีอ่อน ซึ่งทำให้มีกลิ่นผลไม้ เช่น ลูกแพร์และมะตูม หลังจากนั้นทั้งตัวก็เต็มไปด้วยความขมขื่นของฮ็อพที่เข้มข้นและค่อนข้างหยาบ ดื่มได้แย่กว่าเตียงอาบแดดที่ไม่สมดุลเล็กน้อย แต่ค่อนข้างชงได้

Magistr Scotta Světlý Lezak 12°, 4.5%, หมอกสีเหลืองอำพัน, โฟมสีขาวอย่างดี มีกลิ่นของฮ็อพ มอลต์ และยีสต์เล็กน้อยกับขนมปัง รสชาติค่อนข้างสะอาด มีรูปร่างที่ดีและมีรสขมที่เหมาะสม ดื่มได้ดีเยี่ยมและโดยทั่วไปก็พอใจพอสมควร
ในปราก สิ่งแรกที่เราไปคือร้านอาหารบนชั้นดาดฟ้าพร้อมวิวเมืองที่สวยงาม T-Anker, ทางเข้าที่หาไม่ง่ายนัก (ใช้ลิฟต์ :) ในขณะที่ระเบียงไม่มีที่ว่าง

แย่แฟลชกระโดดปีก, 5.2%, Bad Flash Beers s.r.o. - létajicí pivovar, ปราก, เช็ก, APA, ต้มที่ Pivovarsky Dvur Zvikov, Zvikovske Podhradi, อำพันอ่อน มีกลิ่นค่อนข้างอ่อนสำหรับเบียร์ฮ็อปปี้ ดอกไม้และผลไม้เล็กน้อย รสชาติเข้มข้นกว่าในรสขม มอลต์ ผลไม้ เจอเรเนียมเล็กน้อย ออกด้านข้างเล็กน้อย แต่ดื่มได้ตามปกติ
Beskydský เบียร์แดง 12°, 5.1%, Beskydský Pivovárek, ออสตราวิซ, เช็ก, Amber Ale สีเหลืองอำพันอ่อนๆ พร้อมฟองโฟมอย่างดี มีกลิ่นของมอลต์ คาราเมล ลูกเกด ลูกอม กลิ่นดอกฮ็อพ รสชาติสะอาด มีมอลต์ ดื่มได้ ฮ็อปนุ่มๆ มีรสขม เป็นเบียร์เอลธรรมดา
ลูซินี สเวตลี ลู-อาเล่, 5.4%, ปิโววาร์ ลูซินี, ปราก, เช็กเช่นเดียวกับเบียร์เอลเบลเยี่ยม กลิ่นของลูกกวาด มอลต์ ลูกแพร์ รสมอลต์ มอลต์มิวนิก คาราเมลและฮ็อพเล็กน้อย กลิ่นผลไม้เล็กน้อย ความขมของฮ็อปที่สังเกตได้ ดื่มได้ไม่เลว
หลังจากนั้นเราไปสักสองสามแก้วใน เบียร์ผิดกฎหมาย - Pivoteka:

นาฬิกา 1160APA, 5.0%, Řemeslný pivovar CLOCK, Potštejn, เช็ก, อำพันสีเหลือง, โฟมสีขาวและดี, กลิ่นฮ็อพ: ผลไม้, สน, สับปะรด, ไวน์ขาว รสชาติมีความชุ่มฉ่ำน่ารับประทานและผลไม้มากน้ำผลไม้หลายชนิดพร้อมเข็มสน, ส้ม, ความขมขื่นที่น่าพึงพอใจและสมดุล, น่าดื่มมาก
Raven Farm Hand Saison, 5.1%, พีโววาร์ เบียร์เซิร์กเกอร์, ราชรัต, เช็ก, อำพัน, โฟมค่อนข้างอ่อน, มีกลิ่นของแอปเปิ้ลเน่า, มอลต์, ลูกแพร์, เครื่องเทศเล็กน้อย รสชาติบอกว่ามีบางอย่างผิดปกติไม่พอใจลูกแพร์และแอปเปิ้ลความขมขื่นของฮ็อพซึ่งเป็นงานอดิเรกพิเศษเล็กน้อยซึ่งทำให้เสียความประทับใจโดยรวมอย่างเห็นได้ชัด
เป็นผลให้ตอนเย็นสิ้นสุดที่ซึ่งฉันเขียนเกี่ยวกับย้อนกลับไปในฤดูร้อนที่ฉันเดินผ่านชุดชิมโดยเฉพาะอย่างยิ่งคนที่นำเข้า:
Falkon Napalm IPA, 6.4%, IPA สีแดง, Pivovar Falkon, Zatec, เช็ก, สีเหลืองอำพันสีแดง, ฟองครีม, กลิ่นมอลต์และฮ็อพชั้นดี, มอลต์มิวนิก, คาราเมลเล็กน้อย, ดอกไม้, ผลไม้ รสชาติของมอลต์หวานที่มีรสเปรี้ยวและผลไม้ ลูกอม และความขมแบบซอฟต์ฮอป ดื่มได้น่ารับประทาน ค่อนข้างดี ฉันชอบมัน
Pinta Koniec Swiata, 19.1 / 7.9%, โปแลนด์ Sahti อื่นที่ฉันได้มีโอกาสลอง, เมฆมาก, น้ำผึ้งสีเหลือง, กลิ่นของยีสต์, มอลต์, สบู่, เอสเทอร์ผลไม้มากขึ้น, แอปเปิ้ล, ไม่แรง แต่ดี. รสชาติมีรสหวานอมเปรี้ยวยีสต์เกือบจะไม่มีฮ็อพเมาพลัมไม่เลว แต่กลับกลายเป็นมือสมัครเล่น

Camba Bavaria Belgisch Triple, 9%, กัมบา บาวาเรีย, ทรูคท์ลาชิง, เยอรมนี, สีทองอ่อน ฟองขาวบาง กลิ่นแอลกอฮอล์ เอสเทอร์ ลูกแพร์ น้ำหอม เหล้ายิน รสชาติเข้มข้น แอลกอฮอล์ ลูกแพร์และวิสกี้ มอลต์ สะอาด โดนหัว ได้ยินแอลกอฮอล์มากเกินไป อุ่นอย่างทั่วถึง
Beer Bros One At All, 6.5%, พี่น้องเบียร์, Żyrardow, โปแลนด์, สเตาท์, น้ำตาลเข้ม, ฟองกาแฟอ่อน มีกลิ่นหอมของกาแฟ คาราเมล และความแรง บรั่นดีเล็กน้อย ความเกรียน ครีมบรูเล่ รสชาติเป็นกาแฟ ไวน์ หวาน ชอคโกแลต ครีม และค่อนข้างดี สมดุลยังอยู่ในลำดับ
เบียร์ Bros Fenegrika, 5.0%, เบียร์แดงผสมเครื่องเทศกับเครื่องเทศอินเดีย, สีเหลืองอำพัน-บรอนซ์, หัวครีม มันมีกลิ่นเผ็ดมาก, สมุนไพรแห้ง, ยี่หร่า, คาราเมล, ผลไม้แห้ง, ไหม้เล็กน้อย, เห็ดป่าแห้ง รสชาติคาดว่าจะเผ็ดตรงคาราเมลและอมยิ้มกับสมุนไพรและเห็ด, แกง, พวกเขาบ้าเททั้งหมดนี้ลงในเบียร์หรือไม่?
พี่น้องเบียร์, 4.7%, เบียร์ที่มีลักษณะเป็นโปแลนด์อมยิ้ม, สีทองอ่อน, มีกลิ่นของรสชาติราคาถูกที่อุดมไปด้วยคาราเมล, ลูกอมที่มีราสเบอร์รี่หรือที่คล้ายคลึงกัน, รสหวาน, ลูกอมอีกแล้ว, ราสเบอร์รี่ที่มีความขมแบบไม่เหมือนใคร, เบียร์ก้านยังคง, แต่ดื่มได้ ฉันทำอะไรไม่ได้มาก :)
เบียร์ บรอส แพนเซอร์ ลาเกอร์, 23.3/10.7% สีทองเข้ม โฟมอย่างดี กลิ่นมอลต์เข้มข้น ขนมหวาน น้ำหวาน พอร์ต ไวน์ ลูกเกด กำลังดี รสชาติเข้มข้น มอลต์ อมยิ้ม เชอรี่ขาว ขมตอนท้าย อบอุ่นมาก แสงตรง รู้สึกว่าขวดนี้เคาะอยู่ใต้โต๊ะ
Fabrica RARA Perla Tajwanu ซิ จี ชุน, 12/5.0%, ฟาบริกา ราร่า, โปแลนด์, American Wheat Ale กับชาอูหลงขุ่น, สีเหลือง, มีกลิ่นเหมือนดอกไม้, เหมือนน้ำหอมหรือสบู่หอม, ส้ม, ผลไม้ที่น่าสนใจมาก. รสชาติจะออกแนวฟรุ๊ตตี้-ฟรุ้ต มีบางอย่างจากชา เย็นโดยทั่วไป เผ็ด ข้าวสาลี น่าสนใจ
ผีมีดโกนใบมีด, 10%, โรงเบียร์โกสต์, โคเปนเฮเกน, เดนมาร์กแต่ด้วยเหตุผลบางอย่างที่กลั่นที่ Brewfist, Codogno (LO) ประเทศอิตาลี Imperial Black IPA, สีน้ำตาลทับทิม, โฟมกาแฟ กลิ่นหอมของไวน์ พอร์ต คาราเมล ผลไม้แห้ง น้ำหวาน ดอกฮ็อพดอกไม้และสมุนไพร รสชาติหวาน เปรี้ยว แต่ขม แทบไม่ไหม้ มีมอลต์และพอร์ตสีขาวไม่เลว
Ghost King Kegwa Coffee อิมพีเรียล สเตาท์ 10.7% ชงแล้วที่ Nómada Brewing ประเทศสเปน ด้วยกาแฟ AA+ เคนยาจากภูมิภาค Kirinyagaô Ngiriambu สีดำ กลิ่นหอมของกาแฟ บรั่นดี และพอร์ตไวน์ เผา ลูกพรุน และผลไม้แห้งอื่นๆ แอลกอฮอล์เข้มข้นจะจี้จมูก แม้แต่ถัง บางสิ่งบางอย่างมันเตือน รสชาติหวาน กาแฟ ตอนแรกดูเหมือนนุ่มมาก แล้วก็ครอบคลุม ไวน์ ช็อคโกแลต ดินน้อย อบอุ่น บรั่นดี ชอบ
โกสต์ แบล็ค เมจิก วานิลลา สกาย, 11%, ชงด้วยวานิลลาแช่ใน Wild Turkey Bourbon Whisky, โฟมสีดำ, สีน้ำตาลเข้ม, กลิ่นวานิลลา, กาแฟ, คอนยัค, ลูกพรุน, ดี แต่รสชาติแตกต่างอย่างสิ้นเชิงและทรงพลังมาก บรั่นดี ช็อคโกแลตขม ไวน์ อบอุ่นและโอเคมาก และวานิลลาและความขมของฮ็อพก็ปิดตัวรับ เหมาะมาก
Klinec-Katz Koczicky, 4.5%, คลีนิก-แคทซ์, เช็ก, ต้มที่ Minipivovar Labuť, Litoměřice, witbier กับผักชีและความเอร็ดอร่อยและดอกคาโมไมล์, มีกลิ่นหอมมาก, ทั้งหมดข้างต้น + ข้าวสาลีและยีสต์. รสชาติเย็นชาดอกคาโมไมล์กลับกลายเป็นว่ามีความเกี่ยวข้องมากแม้ว่าบางครั้งมันก็แตกเป็นแชมพู แต่มันก็สดชื่นและยังคงน่าขบขันความดี
ที่เหลือก็เมาตามสถานที่ต่างๆ

Pivečka American Pale Ale 12%, 5.0%, กลิ่นหอม, อเมริกันฮอพส์, ดอกไม้, ผลไม้และน้ำหวาน, หญ้านิดหน่อย รสชาติยังเป็นไปตามคำสั่งความขมขื่นที่น่ารื่นรมย์ผลไม้เมืองร้อนส้มเล็กน้อยแอสไพรินซ่อนตัวอยู่หลังมอลต์ที่ไม่เลว สำเนาที่ดี
Kocour V3 Rauchbier, 5.9%, พิวอวาร์ โคคูร์, เช็กมีกลิ่นควันมอลต์และยีสต์เล็กน้อยและชีสมากขึ้น รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม รสหวาน เผ็ดเล็กน้อย รสเผ็ดร้อน พริกไทยเล็กน้อยที่ค้างอยู่ในคอ มีน้ำองุ่น เข้มข้น และค่อนข้างไม่มีอะไรเลย

Ravenทั้งหมดกลางคืนยาวนรกระฆังIPA, 5.5%, 40 IBU, Pivovar Raven, Plzeň, เช็ก, อำพัน, กลิ่นหญ้าแห้ง, ดอกไม้, ผลไม้, น้ำหวาน, มอลต์ รสชาติหวานมัน น้ำหวาน ผลไม้ ส้ม ค่อนข้างดี
Antosชูชู, 18/7.8%, Pivovar Antoš, สลานี, เช็ก, ไอพีเอสีดำ. เกือบดำและมีหัวสีครีมที่เข้มข้นมาก กลิ่นหอมของกาแฟ ยีสต์ ฮ็อป ช็อคโกแลต รสชาติไม่เลว กาแฟ ไหม้ ครีมนิดหน่อย ช็อคโกแลต ยัง hop ขมเป็นสิ่งที่ดีมาก

ปรากเป็นประเทศแห่งเบียร์ โดยปกติไกด์ทุกคนจะเสนอให้ลองเบียร์เช็กมาตรฐาน แต่ปัญหาคือ ทันทีที่เบียร์เข้าสู่ตลาดต่างประเทศ เบียร์จะกลายเป็นของธรรมดา ไม่ใช่ของแท้ และสูญเสียเสน่ห์ไป

10 สุดยอดผับเบียร์ฝีมือในปราก

เชิญแวะที่บาร์สุดคลาสสิกในย่านเมืองเก่าของปราก เช่น U Zlatého tygra และ Lokál คุณมักจะลงเอยในห้องที่ไม่มีหน้าต่างซึ่งเต็มไปด้วยหมอก สนุกสนาน และมีเบียร์เพียงขวดเดียว พูดว่า "pivo" แล้วคุณจะได้ Pilsner Urquell แก้วที่ราคาไม่ถึงหนึ่งยูโรสำหรับเหยือกลิตร ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวอยู่ที่ว่าคุณจะได้มันมาอย่างไร: “na dvakrát” หากคุณต้องการเสิร์ฟพร้อมกับเบียร์อัดลม หรือ “mlíko” หากคุณต้องการเสิร์ฟด้วยโฟมที่พอให้ดูเหมือนนมสดที่มีไขมันเต็ม .

แต่การปฏิวัติเบียร์ครั้งใหม่กำลังเกิดขึ้นในสาธารณรัฐเช็ก ประเทศโบฮีเมียนกำลังปฏิวัติคราฟต์เบียร์ประมาณสามทศวรรษหลังจากการปฏิวัติที่คล้ายคลึงกันเกิดขึ้นในอเมริกา ออกจากพื้นที่ท่องเที่ยวของปรากและขึ้นรถไฟใต้ดินไปยังเขต 2, 3 และ 4 คุณจะพบกับผับในปราก เช่น 20 PIP Craft Pub, BeerGeek และ Zlý Časy ("Bad Times") ซึ่งมี 48 แบบของเช็กโดยเฉพาะ เบียร์ฝีมือ ไม่เพียงแต่ Pilsner Urquell ไม่ได้อยู่ในรายชื่อเหล่านี้ แต่มี Pilsner ไม่กี่สายพันธุ์เอง

BeerGeek Bar ของปราก (2014), 20 PIP Craft Beer Pub (เปิดในปี 2015) และZlý Časy (2010) เป็นบาร์เบียร์ลูกใหม่ในกรุงปรากที่เสิร์ฟ "ชุดเล็ก" ในสไตล์อเมริกัน พวกเขามีคราฟต์เบียร์หลากหลายชนิดจากโปแลนด์และออสเตรียที่อยู่ใกล้เคียง สหราชอาณาจักรและสหรัฐอเมริกา และแน่นอนว่าในสาธารณรัฐเช็กซึ่งมีเบียร์อิสระประมาณ 300 แห่ง โรงเบียร์. ซึ่งรวมถึง BeerLab โรงเบียร์ของ BeerGeek และเจ้าของรางวัล "Best New Brewery in the Czech Republic" เมื่อปีที่แล้วตาม RateBeer

นั่นคือเหตุผลที่เราเสนอให้คุณทำความคุ้นเคยกับหนึ่งใน ผับที่ดีที่สุดในปรากในความเห็นของเรา ที่ซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินไปกับของจริงได้อย่างเต็มที่ เบียร์เช็กรวมไปถึงลองเบียร์อื่นๆ ที่รวบรวมมาจากทั่วโลก

แผนที่ผับที่ดีที่สุดในปราก - วิธีการเดินทาง

เพื่อความสะดวก คุณสามารถค้นหาที่อยู่ของผับและที่ตั้งของผับได้ด้านล่าง (คลิกที่ไอคอน) ซึ่งจะกล่าวถึงในรีวิวนี้:

20 PIP CRAFT ผับ

สเลซกา 1357/1

หากคุณกำลังมองหาสถานที่สบายๆ ที่ยังคงมีเสน่ห์ ผับ Vinohrady แห่งนี้คือที่ที่คุณควรไป Pub 20 PIP ให้คุณเดาได้ 20 พันธุ์เช็กเบียร์ในสถานประกอบการสองชั้นที่สะดวกสบาย อย่าลืมกินก่อนที่คุณจะมาที่นี่เพราะคุณจะไม่ได้ของว่างที่บาร์มากนัก คำแนะนำของเรา? จองโต๊ะที่ชั้นบนเพื่อชมวิวสวยๆ ของโบสถ์ลุดมิลาที่อยู่ใกล้เคียง

ZLE ČASY

เซสท์มีโรวา 390/5

ผับ 3 ชั้นบรรยากาศสบายๆ ที่ขึ้นชื่อในเรื่องเบียร์เช็กที่คัดสรรมาเป็นอย่างดีแห่งนี้ยังให้บริการของว่างสำหรับเบียร์อีกด้วย พักสมองจากเบียร์เช็กและลาเกอร์ด้วยเบอร์เกอร์และเบียร์ชั้นเยี่ยมจากทั่วยุโรปในทุกสิ่งตั้งแต่ IPA ไปจนถึง Saisons และ Stouts คุณจะพบว่าพนักงานหลายคนพูดภาษาอังกฤษไม่ได้ แต่นี่เป็นราคาที่ยุติธรรมสำหรับผับเช็กแท้ๆ นอกจากนี้ ทางเลือกของเบียร์มากกว่า 40 ชนิดและจิตวิญญาณของผับคลาสสิกจะช่วยเติมเต็มช่องว่างนี้ อย่าลืมสั่งจองล่วงหน้า - แม้ว่าผับ Zlý časy จะอยู่ไกล แต่ก็ค่อนข้างเป็นที่นิยม

BEERGEEK

Vinohradska 988/62

ชื่อของผับ BeerGeek บ่งบอกว่ามันถูกสร้างขึ้นสำหรับผู้คลั่งไคล้เบียร์ มีการเพิ่มและเปลี่ยนเบียร์ 30 รายการที่นี่ทุกสัปดาห์ รวมทั้งโรงเบียร์ฝีมือเช็ก เช่น Matuška และ Kout na Šumavé ตลอดจนเบียร์จากโรงเบียร์นานาชาติ ราคาสูงกว่าค่าเฉลี่ยเล็กน้อย แต่เราจะไม่แนะนำ BeerGeek หากไม่คุ้มค่า

เคล็ดลับ: ลองปีกไก่ - คุณจะไม่เสียใจ

เบียร์พิโวเทก้า / เบียร์พิโวเทก้า ผิดกฎหมาย

Ve Smečkach 590/16

ทางเลือกของผับในปรากนี้อาจไม่ชัดเจนนัก เนื่องจากปกติแล้วจะมีเบียร์เพียง 6 ตัวที่แทป แต่เนื่องจากประเภทและประเภทของเบียร์ที่เปลี่ยนไปเป็นประจำ คุณจึงสามารถกลับมาที่นี่ได้ครั้งแล้วครั้งเล่า ผับมีขนาดเล็กในตัวเอง แต่แสดงประวัติของวันที่มีการห้ามเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในสไตล์เช็กจึงเป็นชื่อ

พีโววาร์สค์Ý KLUB

Krizikova 17

หากคุณกำลังมองหาสถานที่ที่มีชื่อเสียงด้านอาหารพอๆ กับการเลือกเบียร์ ให้ไปที่ Brewer's Club ซึ่งเป็นร้านอาหารกว่า 240 แห่ง (ใช่ ไม่ผิดหรอก!) เบียร์ขวดและเมนูเช็กมากมาย ใกล้กับ Old Town Square แต่อยู่ห่างจากเส้นทางท่องเที่ยวเพียงเล็กน้อย บรรยากาศชั้นใต้ดินอันอบอุ่นสบาย และเมนูที่หลากหลายทำให้ Brewery Club เป็นสถานที่โปรดของคนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว ผับนี้เป็นจุดเด่นของ Anthony Bourdain ในเรื่อง No Reservations ในกรุงปรากของเขา

CRAFT HOUSE ปราก

นาฟราติโลวา 1421/11

สำหรับประสบการณ์ที่หรูหรามากขึ้น Craft House Prague ที่มีสไตล์คือทางเลือกของเรา บราสเซอรี่แห่งนี้ให้บริการเบียร์มากถึง 27 ชนิดและเบียร์ขวดกว่า 100 ขวด รวมถึงแซนด์วิชเดนมาร์กที่ได้รับการคัดสรร

คุณลองทำอะไรได้บ้าง เลือกจากเมนูชิมที่มีชุดตัวอย่างเบียร์ขนาด 100 มล. หกชุดพร้อมเบียร์นานาชาติ เบียร์ระดับโลก หรือเบียร์อิมพีเรียลที่คัดสรร

พิพิธภัณฑ์เบียร์ปราก

ดลูฮา 720/46

ชาวเช็กมีนิสัยชอบเรียกทุกอย่างว่า "พิพิธภัณฑ์" แต่พิพิธภัณฑ์เบียร์ปรากสมควรได้รับตำแหน่ง บาร์ให้บริการเบียร์ 30 ชนิด ซึ่งสามารถสั่งเป็นชุด 150 มล. หรือบรรจุขวดเพื่อลิ้มรส นี่เป็นสถานที่ที่สมบูรณ์แบบในการชิมเบียร์หลากหลายชนิดโดยไม่รู้สึกท่วมท้นไปด้วยเบียร์ บาร์นี้ไม่มีอาหาร แต่มีของว่าง (บรีทอดควรค่าแก่การเยี่ยมชมผับแห่งนี้เป็นอย่างน้อย)

เบียร์ คลับ U KUNSTATU

เชเตโซวา 222/3

หากเป้าหมายของการชิมเบียร์คือเป้าหมายของคุณ เราขอแนะนำห้องใต้ดินแห่งนี้ ซึ่งแขกสามารถชิมเบียร์ได้มากถึง 11 ตัวจากโรงเบียร์ขนาดเล็ก (คุณจะไม่พบ Plzner หรือ Budvar ที่นี่) นอกจากนี้ การชิมยังรวมถึง "การฝึกอบรม" ส่วนบุคคลจากผู้นำการผลิตเบียร์ ความแตกต่างระหว่างเบียร์ลาเกอร์ ประวัติการกลั่นเบียร์ และข้อเท็จจริงอื่นๆ ราคานี้รวมจานเนื้อและชีสและทัวร์อาคารซึ่งใหญ่เป็นอันดับสองในปราก

ปิโววาร์ อู ดอบŘENSKÝCH

ยู โดเบรนสกี้ 268/3

Pivovar U Dobrenskych มี ประวัติศาสตร์อันยาวนานการผลิตเบียร์ - เริ่มประมาณกลางปี ​​ค.ศ. 1600 โรงเบียร์ขนาดเล็กและเป็นที่เคารพนับถือใน Staré Město มักจะมีเบียร์ไม่กี่แห่ง รวมถึงเบียร์ที่เป็นเอกลักษณ์สามชนิด - Tribulus Beer 14°, Salvia Stout 14° หรือเบียร์ตามฤดูกาล 11° ที่เปิดขายอยู่ในขณะนี้ เมนูอาหารก็น่าทึ่งเช่นกัน

เมื่อเร็ว ๆ นี้แรงบันดาลใจสำหรับ graphomania ไม่ค่อยทำให้ฉันตื่นขึ้นดังนั้นฉันจะรีบบอกคุณเกี่ยวกับผับและร้านอาหารในปรากที่ฉันไปกับสามีสุดที่รักจนกว่าจะจางหายไปในเดือนสิงหาคมนี้ซึ่งหลายครั้งหลายคนคุ้นเคย เราจากการเยี่ยมชมครั้งก่อน เราทราบด้วยความเสียใจที่ก่อนหน้านี้หลายสถานประกอบการที่แท้จริงและอบอุ่นมากภายใต้การไหลเข้าของนักท่องเที่ยวและ ความคิดเห็นที่ดีบนอินเทอร์เน็ตพวกเขาเสื่อมโทรมไปมาก แต่บางคนโชคดีที่ยังคงรักษาประเพณีที่ดีของโบฮีเมียเก่า

น่าเสียดายที่ฉันใช้สต็อกรูปถ่ายทั้งหมดของฉันในโพสต์ก่อนหน้า ดังนั้นตอนนี้จะมีรูปภาพของสถานประกอบการที่อธิบายจาก Google คุณภาพของภาพมักจะไม่เป็นที่ต้องการมากนักเพราะ เป็นไปไม่ได้ที่จะเอาอะไรมากจากเว็บไซต์ทางการ (แฟลช, แม่ของเขา) และสิ่งที่เป็นไปได้ก็ไม่ส่องแสง เอาล่ะสมมติว่าสิ่งสำคัญคือสาระสำคัญ)
ฉันไม่ได้ระบุเบียร์ทุกประเภท แต่เฉพาะเบียร์ที่มีลักษณะเฉพาะมากที่สุดเท่านั้นที่กระตุ้นความสนใจของเรา โดยปกติ ในเกือบทุกสถาบันในปราก Pilsen Prazdroj (Pilzner Urquell) มักปรากฏตามบัญญัติอยู่เสมอ ดังนั้นฉันจะไม่พูดถึงมันอีก

เกรดสูงสุด +++ ขั้นต่ำ ---

+++ที่ดีที่สุดที่เราเคยไปมา

บารัคนิค a Rychta(Tržiště 23/555, Praha 1), เว็บไซต์ http://www.baracnickarychta.cz

ฉันเขียนเกี่ยวกับสถาบันนี้โดยละเอียดในโพสต์ก่อนหน้านี้ ดังนั้นฉันจะไม่พูดซ้ำ อันดับ 1 ที่ไม่มีเงื่อนไขทุกประการ - เบียร์ อาหาร ราคา การต้อนรับ ความถูกต้อง
เบียร์: Svijansky máz 11° ( 30,- Kč), สวีจันสกี้ kvasnicak 13° ( 35,- Kč), Svijanský černý karamel 13° (30,- Kč ), Svijanský polotmavý nefiltrovaný Fanda 11° (30,- Kč)

ลูต้า ปัมปา (Belgicka 11, ปราก 2). เว็บไซต์ http://www.zluta-pumpa.info/

การจัดตั้งศาลของเราใน Vinohrady (ฉันชื่นชมเขาในโพสต์ก่อนหน้านี้ด้วย) การเดินทางไปที่นั่นค่อนข้างง่าย - สถานที่แห่งนี้อยู่ใกล้กับสถานีรถไฟใต้ดินNáměstí Míru มาก
เช็กมาก ห่วยมาก อคติของมันคืออาหารเม็กซิกัน แต่ก็มี "Česká hospodská klasika" ด้วย นอกจากเบียร์แล้ว พวกเขายังผสมค็อกเทลและเทไซเดอร์จำนวนมากด้วย แต่เราไม่ได้ลอง
แนะนำโดยเร็วที่สุดเท่าที่เราจะทำได้
เบียร์: Rychtář 11° Standart (29 Kč), Chlumecký Vít 12° (36 Kč), Svijany ”Kvasničák” (36 Kč)

Pardubicka pivnice U Jary(Jeronýmova 2, Žižkov Praha 3), เว็บไซต์ http://www.pivniceujary.cz/

โรงเบียร์เช็กใน Zizkov ที่มีเบียร์หลากหลายประเภทจาก Pardubice ที่นั่นเราพบผู้มาเยือนทั้งคลาสสิกกับสุนัขตัวใหญ่และคู่รักโรแมนติกที่ดื่มพนักงานยกกระเป๋าตลอดทั้งคืน ไม่ใช่แค่แก้วเดียว (!) และผู้คนที่มาเพียงเพื่อเล่นอินเทอร์เน็ตพร้อมเบียร์
บรรยากาศเต็มไปด้วยจิตวิญญาณ ราคาเป็นเพียงเรื่องตลก
เบียร์และราคา: Pernštejn Vilém(23.50), Kvasňák (nefiltrovaný) (29), Granát (tmavý speciál) (26), Porter (pouze 0.4 l) (33)

ซลี่ เคซี่ (Čestmírova 5, Praha 4), เว็บไซต์ http://www.zlycasy.eu/

นี่คือสถานประกอบการเบียร์ฝีมือที่มีชื่อเสียงมากในแวดวงนักดื่มเบียร์ เราอาศัยอยู่จากที่นี่ในระยะที่เดินได้ เกือบถัดจากโรงแรมของเรา เราต้องลงบันไดยาวและยาว Nad Nuslemi (การปีนกลับเป็นความสุขพิเศษ!) แล้วเดินต่อไปอีก 15-20 นาที แต่เมื่อเราพยายามจะไปถึงที่นั่นเป็นครั้งแรก เราไม่ได้มองหาวิธีง่ายๆ และเลี้ยวไปในทิศทางตรงกันข้ามที่ทางแยกอย่างต่อเนื่อง ดังนั้นถนนจึงใช้เวลานานขึ้น
เราถูกน้ำท่วมเพื่อลอง IPA, EPA และงานฝีมืออื่นๆ ของเช็กในเช้าวันเสาร์ อากาศร้อนมาก สมองของเรากำลังว่ายน้ำ เมื่อเรารองรับแต่ความคิดของเบียร์เย็นๆ ในที่สุดก็พบ Zly เคซี่,พวกเขาแค่จูบประตูเพราะ วันหยุดสุดสัปดาห์ สถานประกอบการแห่งนี้เปิดตั้งแต่ 17.00 น. ...... ลองนึกภาพถึงความผิดหวังของเรา!
โดยวิธีการที่เราต้องคำนึงถึงอนาคตที่ในเช็กในผับวันหยุดสุดสัปดาห์เปิดในภายหลังและไม่ได้อยู่ในศูนย์นักท่องเที่ยวและโดยทั่วไปในตอนเย็นหรือพวกเขาอาจจะไม่ทำงานเลย
หลังจากการเจาะดังกล่าวเพื่อกลับไปที่ศูนย์เราไม่ต้องลงไป แต่ปีนขึ้นไปอย่างจริงจังแล้วการพละในความร้อน 30 องศานี้ไม่ได้เพิ่มอารมณ์ใด ๆ เลย ฉันสาบานว่าจะไม่กลับไปที่นั่นอีก แต่ในวันต่อมา Misha เกลี้ยกล่อมฉัน เรารู้วิธีแล้ว ดังนั้นเราจึงพยายามอีกครั้ง ซึ่งได้รับการสวมมงกุฎด้วยความสำเร็จ
อย่างไรก็ตาม สถานประกอบการแห่งนี้ตอนนี้ตั้งอยู่บน 2 ชั้น แต่ชั้นบนไม่มีอะไรทำงาน คุณยังต้องลงไปที่ชั้นใต้ดิน ซึ่งต้องบอกว่า บรรยากาศที่ยอดเยี่ยมครองราชย์
ใบเครื่องดื่มค่อนข้างยาว เราไม่ได้ไปถนนร้อน และเราลองหลายๆ อย่างที่นี่ โดยตรวจสอบกับ Google ว่าเราดื่มอะไร แต่เนื่องจากความรักของฉันที่มีต่อคราฟต์เบียร์ของเช็กไม่ได้ผลดีนัก ฉันเลยจำไม่ได้ว่าเราดื่มอะไรไปบ้าง
เบียร์หลากหลายชนิดในช่วง Evil Hours มีการเปลี่ยนแปลงตลอดเวลา ดังนั้นคุณจึงสามารถตรวจสอบไซต์ได้ก่อนไป

เครชมา U sedmi Švabů (Nerudova 31/ Jánský vršek 14, Praha 1 - Malá Strana), เว็บไซต์ http://www.7svabu.cz/Pages/Main.aspx

สถานที่อันเป็นที่รักของเราบนถนนจาก Grad ถึง Mala Strana นี่คือที่มาของประเพณีอัศวินที่แท้จริงซึ่งไม่เปลี่ยนแปลงตลอดหลายปีที่ผ่านมา
เพลงยุคกลางเล่นอยู่เบื้องหลัง ในตอนเย็น (อย่างที่ฉันเข้าใจในวันศุกร์และวันหยุดสุดสัปดาห์) - การแสดงนิทานพื้นบ้านที่สนุกสนาน
อาหารน่าสนใจและราคาไม่แพงมาก (ดูเว็บไซต์)
เบียร์ (ด้วยเหตุผลบางอย่างที่ไม่ได้ระบุไว้ในเว็บไซต์): Krušovice 10, Krušovice 12, Mušketýr, Krušovice Pšeničné (ราคา 29-36 Kč) Pilsen.

Z vedeniya เกือบจะถึงจุดสูงสุดแล้ว

Ferdinanda (Politickych veznu 19 / Opletalova 24, Praha 1; Karmelitska 18, Praha 1 -Mala Strana), เว็บไซต์ www. เฟอร์ดินันดา.cz

มีร้านอาหาร 2 แห่ง แต่เราได้เรียนรู้เกี่ยวกับร้านหนึ่งบน Karmelitskaya ในการไปเยือนปรากครั้งล่าสุดของเราเท่านั้น ในขณะที่ Ferdinanda ที่หัวมุมถนน Opletalova / Polititsky Vezny เป็นร้านอาหารที่เราโปรดปรานในทริปที่ผ่านมาทั้ง 3 แห่ง ทันทีที่เรามาถึงปราก เราก็บินไปที่นั่นครั้งแรก และเบียร์ Ferdinand Sedm Kuli ก็เป็นหนึ่งในเบียร์ที่เราโปรดปราน คราวนี้ในตอนเย็นวันแรก คนเกียจคร้านรอเราอยู่ - ไม่มีที่นั่งว่างบน Opletalov เราต้องทำลายประเพณีและมองหาที่อื่นที่จะสะดุด วันอื่นๆ ทั้งหมด ถ้าเรามาประมาณ 6 โมงเย็นและหลังจากนั้น - ภาพซ้ำ - ไม่มีที่

เห็นได้ชัดว่าการโฆษณาเชิงรุกของสถาบันนี้โดยนักท่องเที่ยวบนอินเทอร์เน็ตได้ทำหน้าที่ของตนแล้วและตอนนี้สถานที่นี้กลายเป็นนักท่องเที่ยวมากขึ้นและน่าพอใจน้อยลง เราไปที่นั่นบ่อยเพราะเห็นแก่สมัยก่อน (ในตอนบ่าย) แต่ในช่วงกลางวันเรามักจะพบกับโต๊ะที่อัดแน่น สำหรับผม บริการแย่ลง กลายเป็นหน้าที่มากขึ้น (พอลืมเอาเบียร์มาเลย ยังดีที่ไม่ใส่ไว้ในบิล) เราฝึกปลูกถ่ายที่โต๊ะที่มีคนว่างอยู่แล้ว (ถ้าเราสองคนนั่งอยู่ที่โต๊ะที่ออกแบบมาสำหรับ 4 คน อีกครึ่งชั่วโมงก็จะมีคนเข้ามาหาเรา) "การไล่ตามผลกำไร" นี้ค่อนข้างไม่สบายใจ ใช่ และกลุ่มนักท่องเที่ยวที่พูดภาษารัสเซียแบบรวมศูนย์จะรับประทานอาหารกลางวัน/เย็นที่โต๊ะขนาดใหญ่ตลอดเวลา ซึ่งไม่สะดวกสำหรับผู้มีรสนิยมดีเช่นเรา
เราต้องจ่ายส่วยราคาเหมือนเมื่อก่อน (พวกเขามีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยตั้งแต่การเยี่ยมชมครั้งล่าสุดของเรา) แต่ส่วน IMHO ได้ลดคุณค่าลง

ดังนั้น "Ferdinanda" บน Opletalova จึงไม่คู่ควรกับ 2 ++ ในการจัดอันดับของเราอีกต่อไป สูงสุด 1+ แต่ยังมีร้านอาหารแห่งที่สองของเครือนี้ซึ่งเราเปิดสำหรับตัวเองในฤดูร้อนนี้บน Karmelitskaya อายุ 18 ปีใกล้กับ จัตุรัส Malostranska และแหล่งท่องเที่ยวหลัก เส้นทางปราก จากสะพานชาร์ลส์ แต่ป้ายตรงทางเข้าไม่ค่อยเด่นชัดนัก

มีบรรยากาศที่น่าสนใจมากกว่าแม้ว่าจะค่อนข้างเป็นนักพรต (ห้องใต้ดินของสงฆ์) บริการที่เอาใจใส่มากขึ้นที่นั่งว่างมากขึ้น (แปลกที่ร้านอาหารแห่งที่สองโฆษณาบนอินเทอร์เน็ตมีขนาดเล็กกว่าร้านอื่นมาก)

เรานั่งอยู่ที่นั่นในมุมที่เงียบสงบ (ห้องสำหรับสองคนแยกกัน) และใช้ Sedm Kuli กับชีสทอดและคนจมน้ำ เราพอใจมาก จริงค่ะ เมื่อคืนไม่รู้สถานการณ์เป็นยังไง บางทีไม่มีเลย))))
เบียร์เฟอร์ดินานด์: Ležák světlý 11, Světlý ležák Premium 12, Tmavý ležák 11, Sedm Kulí 13,
Světlé speciální pivo d´Este 15 (อย่างไรก็ตาม อย่างหลังมีระบุไว้ในเมนู แต่ไม่ค่อยมีให้บริการ เราลองไปแค่สองสามครั้งเท่านั้น)

ยู เบเนดิกตา (เบเนดิกต์สกา 722/11, สตาเร เมสโต) เว็บไซต์ http://www.restauraceubenedikta.cz/

เราไปร้านอาหารนี้ไม่ใช่ครั้งแรก และไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลงอย่างแน่นอนใน 4 ปี ในความคิดของฉัน แม้แต่ราคา)))
พวกเขาต่ำมากสำหรับสถาบันกลางเช่นนี้ โฆษณาไม่ดีและตั้งอยู่นอกเส้นทางท่องเที่ยวเล็กน้อย แม้ว่าเมื่อเราพยายามไปที่นั่นในเย็นวันศุกร์เมื่อ 4 ปีที่แล้ว คนเกียจคร้านรอเราอยู่ เราไม่พบที่ว่างและร้านอาหารค่อนข้างใหญ่ (นอกจากห้องโถงหลักยังมีชั้นใต้ดินด้วย) แต่ในบางครั้ง แม้แต่ในตอนเย็น เราแทบจะเป็นแขกเพียงคนเดียว มหัศจรรย์!
สถานที่แห่งนี้น่าจดจำสำหรับฉันเพราะฉันลอง Olomouc ชีสเต้าหู้ที่นี่เป็นครั้งแรก (อาหารพิเศษของ South Bohemia ตามตำนานพวกเขาควรจะเหม็นเพื่อให้กลิ่นไปถึงหน้าต่างของเพื่อนบ้าน) ครั้งนี้ฉันไม่ได้หลงไปจากประเพณีและกินมันอีก (นี่เป็นอาหารที่หายากมากสำหรับร้านอาหารในปราก)
โดยทั่วไปแล้วสถานประกอบการที่น่าดึงดูดใจมากด้วยเมนูที่หลากหลายและราคาไม่แพง แต่เบียร์ก็มีเท่านั้น เบอร์นาร์ด- สำหรับรสนิยมของเรา เป็นอาหารที่ดื่มง่าย สะอาด แต่รสชาติไม่อร่อย
บรรยากาศไม่โอ้อวดและถึงแม้จะไม่มีแขกคนอื่น ๆ ก็น่าเบื่อ ดังนั้นจึงค่อนข้างเจ๋ง แนะนำให้ "เข้ามารับประทานอาหารกลางวัน"

Hlucna samota ( Záhřebská 534/14, Praha 2), เว็บไซต์ http://www.hlucna-samota.cz/
ร้านอาหารนี้ตั้งอยู่ไม่ไกลจาก Yellow Pumpa อันเป็นที่รักของเรา และเรากลับมาจากใจกลางเมือง ไปที่นั่น 2 ครั้งเมื่อไม่มีสถานที่ใน Pumpa

เราชอบเบียร์และอาหารที่หลากหลาย การตกแต่งภายในก็ดีมาก (ในรูปที่สอง อีกอย่าง ไม่ใช่เลนินที่แขวนอยู่บนผนัง อย่างที่เห็นในแวบแรก แต่ฮีโร่ท้องถิ่นบางคนสำหรับชีวิตของฉัน จำไม่ได้ว่าใคร) สุภาพมากและ บริการรวดเร็ว(เสิร์ฟโดยผู้ชายหลากสีสันในชุดเอี๊ยมยาว ตามประเพณีคลาสสิกของโบฮีเมียนเก่า) มีห้องเล็กแยกต่างหากสำหรับบริษัทขนาดใหญ่
จาก minuses ที่ไม่อนุญาตให้เราให้คะแนนสูงสุด: ไม่ใช่ราคาต่ำสุดสำหรับสถานที่ที่ไม่ค่อยอยู่ในศูนย์กลางการท่องเที่ยวรวมทั้งเราถูกโกงในเย็นวันที่สอง (เราอยู่ในสภาพดีและแน่นอนไม่ได้ ค้นพบสิ่งนี้ทันที แต่เราไม่ได้ไปที่นั่นอีกต่อไป) . ในกรณีเช่นนี้ ฉันรู้สึกเศร้าใจที่เราได้ให้คำแนะนำที่เอื้อเฟื้อแก่คนเลวเหล่านี้โดยที่ไม่เข้าใจ น่าเสียดาย! ที่นั่นใน Yellow Pumpa แม้จะมีควันแห่งความรื่นเริงและความสับสนทั่วไปอยู่เรื่อย ๆ เราก็ไม่เคยถูกหลอก
เบียร์: พันธุ์ Staropramenovskie (รวมทั้ง Granat และ Hoegarden) ราคา 35-45 โครูนา

เมเรนด้า(ฮูซิทสกา 74 , Praha 3-Žižkov), เว็บไซต์ http://www.merenda.cz/cs/

หนึ่งในผับที่มีชื่อเสียงของ Žižkovo ที่มีคราฟต์เบียร์ ซึ่งมีการเปลี่ยนแปลงบ่อยครั้ง เช่นเดียวกับในสถานประกอบการอื่นๆ ที่คล้ายคลึงกัน
นอกจากนี้ยังมีผับและร้านอาหารอีกด้วย เรามาตอน 4 โมงเย็นในวันธรรมดาไม่มีผู้มาเยี่ยมเลย
ฉันเขียนเกี่ยวกับ Merenda ในโพสต์ก่อนหน้านี้แล้ว - ทุกอย่างไม่เลวเบียร์อร่อยหลากหลายไม่แพงมาก (และเบียร์ฝีมือโดยหลักการไม่ถูกส่วนใหญ่ไม่ใช่ 30 korun) เฉพาะซี่โครง อ้วนจนแทบไม่มีอะไรกิน)) ))
นี่คือจากเมนู: 400g Veprová žebírka na medu a chilli, เชสเนโกวา bageta 159.00 คราวน์
แต่ถ้าคุณอยู่ใน Zizkov อย่าผ่าน

+ สถานประกอบการ "กลาง"

บรานิคกี้ สคลีเปค ( Vodickova 2, ปราก 1)

ตั้งอยู่ใกล้ Vaclavak ที่จุดเริ่มต้นของถนน Vodichkova ซึ่งเต็มไปด้วยร้านเหล้าอย่างแท้จริง
สถาบันนี้ไม่ใช่ของใหม่ ในแบบฟอร์ม (ห้องรอพร้อมบาร์ใกล้บาร์เทนเดอร์) เราลองใช้ Pilsner Urquel ครั้งแรกในการเดินทางไปปรากครั้งแรกของเรา ราคาในตอนนั้นค่อนข้างสมเหตุสมผล
สถานที่แห่งนี้เป็นที่นิยม โต๊ะว่างเป็นระยะและถูกครอบครองอีกครั้งในทันที
การตกแต่งผับเช็กแบบคลาสสิกนั้นเรียบง่ายมาก ให้บริการเฉพาะผู้ชาย
เราตัดสินใจที่จะสลัดอดีตและเช่นเดียวกับนักท่องเที่ยวคลาสสิกที่กินเข่าของเราซึ่งก็คือ "ตับ vepsheve" ป้ายราคาค่อนข้างมีมนุษยธรรม
เพราะพวกเขาหิวนอกจากเข่าแล้วพวกเขายังสั่งอาหารว่างเบียร์มากมาย - ทั้งคนที่จมน้ำและเฮอร์เมลินและชีสเบียร์ก็ถูกทับซึ่งทำให้บริกรขบขันอย่างมากเขาถามต่อไปว่าเราอยากกินจริง ๆ ไหม ทั้งหมดนี้. ด้วยเหตุผลบางอย่าง พวกเขายังสั่งฝา (กับข้าว) ไปที่หัวเข่า
โดยธรรมชาติแล้วเรากินจากพุงแทบควบคุมทุกอย่างไม่ได้

เมนูเบียร์คือ Branik- เบียร์ธรรมดาๆ ลาเกอร์มาตรฐานของเช็ก แต่ราคาสำหรับมันไม่ได้อยู่ที่ใดก็ได้ในเมนูและในห้องโถงบนป้ายด้วย ราคาอาหารไม่ได้ลดลง และเราผ่อนคลาย เรากินเบียร์เป็นพิเศษ คู่สามีภรรยาที่พูดภาษารัสเซียนั่งอยู่ข้างๆ เรา ซึ่งเมื่อได้รับบิลแล้ว รู้สึกประหลาดใจอย่างไม่ราบรื่น และผู้หญิงคนนั้นถามอีกครั้งว่าเบียร์ของพวกเขาราคาเท่าไหร่ ปรากฎว่ามีมากถึง 48 korunas ต่ออัน (นี่เป็นจำนวนมากแม้กระทั่งสำหรับศูนย์โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Pivchansky ธรรมดา ๆ เช่นนี้)
โดยทั่วไปแล้ว ในท้ายที่สุด บิลของเราก็ค่อนข้างมากเช่นกัน ภาษีก็คำนวณแยกต่างหากสำหรับ 130 โครูนา (!)
เรายักไหล่แล้วจ่ายเงิน แต่เหลือค่าน้ำชาขั้นต่ำ
ถึงกระนั้น การโกงแบบนั้นก็ผิด ไม่เพิ่มชื่อเสียง สถาบันไม่ได้สร้างความประทับใจมากนักแม้ว่าทุกอย่างจะอร่อย แต่ Misha มีเพียง feferons ในชายที่จมน้ำเท่านั้นที่ดูอ่อนแอ)))

คาราเวลลา (มิคัลสกา 438/15, พราฮา 1)

ร้านอาหารในใจกลางแหล่งท่องเที่ยวของปราก ภายในไม่มีการตกแต่งภายในอย่างแน่นอน เราไปที่นั่นเพียงเพราะเราต้องการลองผลิตภัณฑ์ของผู้ผลิตเบียร์หายาก เชอร์นาโฮรา,ซึ่งแสดงได้ดีที่นั่น (Černý Granát, Velen (ข้าวสาลี), Ležák, ราคาประมาณ 45 korun)
แม้จะเย็นวันศุกร์แต่ไม่มีนักท่องเที่ยวหลั่งไหลเข้ามา
เราเย็บตัวเองเข้าไปในมุมมืด ชิมเบียร์ และปีนอินเทอร์เน็ต เราไม่ได้ลองอาหาร
โดยทั่วไปแล้ว ค่อนข้างน่าเบื่อ สถานที่ท่องเที่ยวและมีราคาแพง แต่คุณสามารถแวะเยี่ยมชม Cherna Gora ได้

กาวาร์นา ลูเซนา ( Vodičkova 36, ​​​​Praha 1), เว็บไซต์ www.restaurace-monarchie.cz/kavarna-luce rna

ตั้งอยู่ในทางเดินที่มีชื่อเสียงของลูเซิร์นบนถนน Vodichkova ถัดจากม้าคว่ำ
ร้านกาแฟแห่งนี้น่าสนใจไม่เพียงแต่สำหรับกาแฟเท่านั้น แต่ยังแปลกพอสำหรับเบียร์อีกด้วย (ถึงแม้จะไม่ใช่เรื่องแปลกในเช็กก็ตาม) และชุดเบียร์ก็มีที่ไม่ได้มาตรฐาน
สถาบันนี้ถูกมองว่าเป็นลัทธิหนึ่งด้วยซ้ำ แต่เราไม่ประทับใจเป็นพิเศษ แม้ว่าเราจะลองเบียร์หายากสองสามชนิด และจากผู้ผลิต nonche ที่ทันสมัย Matuska.

U Třírůží (Husova 10, Praha 1), เว็บไซต์ http://www.u3r.cz/ru/

ร้านอาหาร-โรงเบียร์ตั้งอยู่ใจกลางเมือง บนถนนที่เลนิน (ซึ่งจริงๆ แล้วคือฟรอยด์) แขวนคออยู่
โรงเบียร์ตั้งอยู่ที่ชั้นล่างของร้านอาหาร
การตกแต่งภายในค่อนข้างน่าสนใจ - ผนังทั้งหมดถูกทาสีด้วยรูปภาพในธีมเบียร์ในสไตล์ที่แปลกประหลาด

สถานประกอบการด้านการท่องเที่ยวล้วนๆ แต่เราสนใจที่จะลองเบียร์ที่พวกเขาดื่ม
เราประหลาดใจกับการแบ่งประเภทนี่คือคำอธิบาย http://www.u3r.cz/ru/brewery/kinds-of-beer
แต่แน่นอนว่าในสต็อกมีพันธุ์น้อยกว่ามาก
เราชอบมากที่สุด อเมริกัน วีท ไวส์.
อย่างไรก็ตาม การพูดนอกเรื่องข้าวสาลี - จากประสบการณ์ เราพบว่าในสาธารณรัฐเช็กตอนนี้พวกเขาผลิตเบียร์ข้าวสาลีจำนวนมากด้วยรสชาติ "เยอรมัน" ที่เราโปรดปราน ในขณะที่อยู่ในลิทัวเนีย ภายใต้ชื่อ "ข้าวสาลี" เฉพาะเบลเยี่ยมสีขาวเท่านั้นที่ถูกต้มทุกที่ และเสิร์ฟพร้อมมะนาวฝานในแก้ว (เราไม่ใช่ผู้ชื่นชอบรสชาติมะนาวใสในเบียร์) ครั้งหนึ่งที่ Alaus Namai ฉันถามพนักงานเสิร์ฟว่าอย่าใส่มะนาวลงในแก้วของฉัน เธอแสร้งทำเป็นเข้าใจฉัน แต่นำเบียร์ที่มีมะนาวฝาน (!!!) มาสองชิ้น....

ราคาในร้านอาหาร แน่นอน สามกุหลาบไม่พอใจ - เบียร์สำหรับ 50-60 korun เราไม่ได้ดูอาหาร การเยี่ยมชมเพียงเพื่อขยายขอบเขตอันไกลโพ้นของเบียร์ของคุณ

พิงค์ ฟลอยด์ คาเฟ่(Americká 16, Praha 2, Vinohrady) เว็บไซต์ http://www.pinkfloydcaffe.wz.cz/

สถานประกอบการอีกแห่ง "ระหว่างทางกลับบ้าน" ซึ่งตั้งอยู่ระหว่างทางไปโรงแรมของเราใกล้กับจัตุรัสสันติภาพ
เราไปที่นั่นเพราะ Misha เป็นแฟนตัวยงของกลุ่มนี้ และฉันต้องการดูว่าทุกอย่างถูกจัดระเบียบอย่างไร และอาจถึงกับฟังเพลงที่ยอดเยี่ยมด้วยซ้ำ
ภายในจิตใจของฉันมีความน่าสนใจมากกว่าที่เป็นจริง - ทุกสิ่งทุกอย่างมีมากกว่าความเรียบง่าย เป็นสถาบันครอบครัวขนาดเล็ก มีแขกไม่กี่คนและเกือบทั้งหมดเป็นคนรู้จักของบาร์เทนเดอร์
สิ่งเดียวที่เตือนใจว่าเป็นของ Pink Floyd คือรูปถ่ายของสมาชิกในวงและอัลบั้มในชุดเครื่องแบบที่แขวนอยู่บนผนัง ในห้องโถงใหญ่ ภายในตกแต่งด้วยภาพเหมือนของพิงก์ ฟลอยด์ขนาดใหญ่
มีรั้วกั้นด้วย (ระเบียงฤดูร้อน) แต่เราไปไม่ถึง
จากเบียร์ มีการเสนอ Pilsner และ Gambrinus แบบคลาสสิก และอย่างอื่นที่เราไม่เคยรู้จักมาก่อน พวกเขาดื่มเบียร์แบบคลาสสิก (น่าเสียดายที่ฉันจำชื่อไม่ได้ และมีเฉพาะเมนูคลาสสิกบนเว็บไซต์เท่านั้น)
เราคาดว่าอย่างน้อยเพลงก็เข้ากับชื่อเพลง ซึ่งจะทำให้เราร้องตามได้ แต่มันเป็นอะไรที่เป็นกลางๆ มันน่าเสียดาย มันเป็นไปได้ที่จะสร้างบรรยากาศของแฟน ๆ ที่น่าสนใจมาก เห็นได้ชัดว่า Misha จะต้องดำเนินการด้วยตนเอง))))))))))
แม้ว่าฉันจะต้องการให้สถานที่เล็กๆ แห่งนี้หมุนได้ดีขึ้นและได้รับคุณลักษณะที่เป็นที่รู้จักมากขึ้นซึ่งเกี่ยวข้องกับ Pink Floyd

อิตาเลียน Trattoria บนถนน สเตฟานสกา(หนึ่งในสาขาจาก Vaclavak ทางออกที่สองของทางเดินของลูเซิร์น) ฉันจำหมายเลขบ้านไม่ได้ตั้งอยู่ตรงข้ามกับโบสถ์เซนต์สเตฟาน
ค่อนข้างดี แต่ไม่ใช่สถานที่ที่มีสีสันไม่ใช่ของเช็ก แต่ด้วยอาหารอิตาเลียน (ฉันชอบที่นี่ไม่น้อยไปกว่าเช็ก แต่อย่างใดฉันไม่มีโอกาสลองที่ปราก) เรามาที่นี่เพื่อดื่มเบียร์ ล็อบโควิช ( 10, 11, 12, ราคา 35-40 korun ) และพักผ่อนเล็กน้อยระหว่างงานวัฒนธรรมและการช้อปปิ้ง พวกเขามีเฉลียงที่สวยงามตรงข้ามกับโบสถ์ - ฉันบอกคุณแล้วว่ามันโรแมนติกมากที่ได้นั่งที่นั่นในตอนเย็น
บริการรวดเร็ว ไม่เกะกะ และสุภาพ เฉพาะผู้หญิงเท่านั้นที่ทำงาน

สถานประกอบการต่อไปนี้ให้คะแนนกับเราด้วยเครื่องหมายลบ
ให้แบ่งพวกเขาตามเงื่อนไขเป็น "ไม่มี" และ "แย่มาก" (เป็นเรื่องน่าเศร้าที่ปีนี้เรามีบัญชีดำส่วนตัวในปราก)
ท่ามกลาง " ไม่มี"- สถานประกอบการจำนวนมากฉันจะบอกว่าส่วนใหญ่อยู่ในศูนย์นักท่องเที่ยว)))))
พวกเขามักจะตกแต่งในสไตล์เช็กคลาสสิก เสิร์ฟโดยผู้ชายในผ้ากันเปื้อน เบียร์ชนิดเดียวที่มี Pilsner Urkvel และ Cerny Kozel อาหารมีราคาแพง (ฉันไม่รู้เกี่ยวกับคุณภาพ ฉันไม่ได้ลอง) ราคาเบียร์ซ้ำ - ประมาณ 50-55 korun
ฉันคิดว่าการแสวงประโยชน์มาตรฐานของแบบแผนเช็กแบบเก่านั้นน่าเบื่อและไม่สามารถแข่งขันได้ แต่ร้านอาหารเหล่านี้มีชีวิตที่ดีเนื่องจากทำเลที่ตั้งดีมากบนเส้นทางเดินป่าและจ่ายค่าคอมมิชชั่นให้กับมัคคุเทศก์และตัวแทนการท่องเที่ยวเพื่อดึงดูดกลุ่มทัวร์ที่จัดไว้ ซึ่งทำให้ โต๊ะเงินสดเชื่อว่าพวกเขาสำรวจสาธารณรัฐเช็กที่แท้จริง
พวกเขาสามารถระบุได้ไม่รู้จบเราไปเองที่ Trilobit, V Kolkovne, Nad Viktorkou(หลังนี้ดูเหมือนจะเป็นอาร์ตผับในซิซคอฟ แต่เราไม่เห็นมีอะไรน่าสนใจเลย ) และอะไรทำนองนั้นโดยมีเป้าหมายเพื่อพักผ่อน หลบร้อน และดับกระหาย

ยังเพื่อ ไม่ฉันรู้สึกเสียใจอย่างสุดซึ้งกับสถาบันเหล่านั้นที่ดีมากๆ ในการเยี่ยมชมครั้งก่อนๆ ของเรา พวกเขาเสื่อมโทรมจากการโฆษณาบนอินเทอร์เน็ตและเนื่องจากนักท่องเที่ยวหลั่งไหลเข้ามาอย่างมาก
ตัวอย่างเช่นที่มีชื่อเสียงนี้ ตลุสตาโคอาล่า,ที่นั่นมีราคาแพง ส่วนเล็ก ๆ พนักงานไม่เป็นมิตร แต่อย่างน้อยเบียร์ก็ดี (นอกเหนือจากพันธุ์ Pramenov แบบเก่าแล้วยังมีพันธุ์ใหม่ที่พบได้น้อยกว่า) ฉันชอบการตกแต่งภายในที่นั่นมาก
เราผ่านความทรงจำเก่า ๆ พลาดแก้วไปสองสามแก้ว แต่เราจะไม่กลับมาอีกโดยตั้งใจ เว้นแต่เราจะเหนื่อยมากในบริเวณใกล้เคียงและเราต้องการเช่น Velvet

เรายังเขียนที่นี่ ฮาเวลสกา โครูนา, ร้านกาแฟแบบบริการตนเองใกล้ตลาดฮาเวล, โรงอาหารแบบกระท่อมท้องหม้อแบบอาลายูเครน ในปีที่ผ่านมา เรามักจะทานอาหารที่นั่นในราคาประหยัด ครั้งนี้เราไปในตอนบ่าย เมื่อแทบไม่มีอะไรในการแบ่งประเภท (แม้ว่าพวกเขาจะมีข้อเสียเปรียบเสมอ แต่ราคาไม่ได้ทำให้เรารู้สึกถูกอีกต่อไปเมื่อเทียบกับสถานประกอบการที่สะดวกสบายกว่า ดังนั้นเราจึงไม่น่าจะกลับมาที่นั่นอีก

ระหว่างการเดินทางไปอิเกียในเมือง Zliczyn เราไปที่ ศูนย์การค้าเมโทรโพลร้านโบว์ลิ่งก็ไม่ได้โดดเด่นอะไรนอกจากสิ่งหนึ่ง - พวกเขาเสิร์ฟเบียร์ที่หายากและอร่อย สตาโรบโน. ด้วยความหวังนี้ คราวนี้เราไปที่นั่นหลังจากซื้อของ สถานการณ์ไม่เปลี่ยนแปลงเลย แต่ Starobrna อนิจจา ไม่อยู่ที่นั่นแล้ว ตอนนี้มีการแบ่งประเภท Staropramenovsky มาตรฐาน ดังนั้นเราจึงขีดฆ่าสถาบันนี้ออกจากรายชื่อสิ่งที่น่าทึ่ง

สำหรับของว่างก็มีสถานประกอบการจากบัญชีดำ - แย่และแย่มาก

Malostranska Pivnice. สถานประกอบการแห่งนี้เป็นสถานที่ท่องเที่ยวอย่างแท้จริง แต่ก่อนหน้านี้ (ในช่วงเช้าตรู่ของการเดินทางในปรากของเรา) อย่างน้อยก็ยังมีความจริงใจอยู่บ้าง (หรือบางทีเราแค่ไม่มีประสบการณ์) ตอนนี้มันเป็นสแตมป์ Schweik ที่เป็นของแข็งแบบสุ่มอย่างสมบูรณ์ภายใน ป้ายราคาเบียร์ไม่ได้มาตรฐานถึงแม้จะค่อนข้างน่าท่องเที่ยว แต่อาหารก็แพงมาก คนเยอะ บริการแย่. เราจะไม่กลับมาอีกครั้ง

พิพิธภัณฑ์เบียร์ปราก (PUB), Dlouha 46, ปราก 1
มีเบียร์หายากและคราฟต์เบียร์ให้เลือกมากมาย แต่ราคาก็น่าประทับใจ ถูกกว่าและน่าไปมากกว่า นาฬิกาแห่งความชั่วร้าย, หมามีฟัน, เมเรนดูและตอนนี้มีสถานประกอบการดังกล่าวเพียงพอแล้วในปราก
อย่างไรก็ตาม ข้อดีของสถานประกอบการแห่งนี้คือมันตั้งอยู่ในใจกลางเมือง (Josefov) แต่ด้วยเหตุนี้ จึงเต็มไปด้วยจุดด้อยของนักท่องเที่ยวมาตรฐาน: นักท่องเที่ยวจำนวนมาก - เป็นการยากที่จะหาที่ฟรี ราคาสูง คุณมี เพื่อรอบริการเป็นเวลานานพนักงานเสิร์ฟไม่ตั้งใจและถึงแม้จะอยู่ใต้ม่านก็ไม่พาเรากลับมาที่นั่น ยิ่งกว่านั้นพนักงานเสิร์ฟของเรารีบวิ่งกลับไปกลับมา แต่ละเลยโดยสิ้นเชิง
ปัจจัยทั้งหมดเหล่านี้สร้างความประทับใจเชิงลบอย่างมาก ดังนั้นฉันจึงไม่สามารถแนะนำผับแห่งนี้ได้

แต่ความทรงจำที่ไม่พึงประสงค์ที่สุดที่เราได้ทิ้งหนึ่งในชุดของร้านอาหารStaropramen Potrefena Gusa. โดยทั่วไปแล้ว เครือข่ายทั้งหมดนี้ไม่น่าสนใจ - ภายในเป็นไฮเทคมาตรฐาน เบียร์มีราคาแพง (พันธุ์พรีเมี่ยมส่วนใหญ่มากถึง 60 โครูนาไม่เคยได้ยินมาก่อน!) อาหารมีราคาแพงและไม่มีสี เราไป Gusu ครั้งเดียวที่ Narodni Trida แต่เราดื่มกำมะหยี่สักแก้วแล้วเลิกทันที มันทำให้ฉันประหลาดใจที่ใครก็ตามที่ทานอาหารที่นั่นอย่างจริงจัง
ครั้งหนึ่งในการเยี่ยมชมครั้งแรกของเราเราไปที่ร้านอาหาร "บนเฉลียง" บน Andel ที่โรงงานเองซึ่งได้รับการจัดระเบียบด้วยความน่าสมเพชและเต็มไปด้วยผู้เยี่ยมชมโดยเฉพาะ ในสมัยนั้น เป็นสถานที่แห่งเดียวในปรากที่คุณสามารถลองทั้งสายโรงงานในขวดเดียว - Granat, Velvet และ Kelt (ตอนนี้โรงงานเลิกผลิตเบียร์พันธุ์นี้แล้ว) ใช่แล้วราคาก็ไม่ลดระดับพวกเขาเป็นนักท่องเที่ยวโดยเฉลี่ย
เราไม่ได้อยู่บนระเบียงเป็นเวลานาน แต่เครือข่ายรอบเมืองสำหรับรสนิยมของฉันคือ UG มาก

แต่เหตุการณ์ที่เลวร้ายที่สุดเกิดขึ้นกับเราในร้านอาหารแห่งหนึ่ง ซึ่งตั้งอยู่ใกล้ริมน้ำในย่านโอลด์เพลส จำที่อยู่ไม่ได้ แต่ดูจากเวปแล้วสรุปได้ว่านี่คือร้านอาหารบน Platneřská 88/9(ทั้งสถานที่และรูปถ่ายดูเหมือนจะมาบรรจบกัน) เราไปที่นั่นในตอนเย็นเพื่อผ่อนคลายเล็กน้อย Misha สั่งกำมะหยี่ที่เราโปรดปรานหนึ่งแก้ว ความผิดหวังของเราคืออะไร ... เครื่องดื่มชั้นสูงกลายเป็นเปรี้ยว แม้กระทั่งโฟมก็ตกลงมาในทันที แม้ว่าปกติแล้วมันจะเก็บอยู่บนกำมะหยี่แม้ว่าแก้วจะว่างเปล่าอยู่แล้ว .... ไม่มีคำพูดใด ๆ ...
เบียร์เปรี้ยวในปราก - เราไม่เคยเจออะไรแบบนี้มาก่อน น่าเสียดาย! ใช่แม้ในโรงเตี๊ยมที่เป็นของเครือข่ายโรงงาน .... ทัศนคติของพนักงานก็เหมาะสมเช่นกัน เมื่อมิชาเรียกพนักงานเสิร์ฟอย่างไม่พอใจและเล่าถึงความน่ากลัวของการล่มสลายทั้งหมด เขายักไหล่ รับเบียร์แล้วจากไป ไม่มีคำขอโทษ แค่ไม่มีใครสนใจเราอีกต่อไป เรานั่งที่โต๊ะอยู่พักหนึ่ง ไม่ค่อยเข้าใจวิธีดำเนินการต่อไป แต่แล้วเราก็ตระหนักว่าเราถูกละเลยและจากไป
ตอนนี้เราไม่ไปโรงเตี๊ยมของเครือข่ายนี้แล้ว และไม่แนะนำใครเลย

นี่คือ atchotets ที่ยาวมากที่ฉันได้รับ Pivnyaks ค่อนข้างมีชื่อเสียง แต่บางทีนี่อาจช่วยให้ใครบางคนนำทางในโลกเบียร์ของเมืองที่ฉันโปรดปราน ดีในเวลาเดียวกันเรา pronostalgic)