ตอนนี้คุณสามารถซื้อน้ำผลไม้สำหรับทุกรสนิยมในร้าน อย่างไรก็ตาม ในความคิดของฉัน ไม่มีอะไรดีไปกว่าผลิตภัณฑ์โฮมเมด วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีทำน้ำผลไม้จากแอปริคอตสำหรับฤดูหนาวที่บ้านผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้และไม่มีหน่วยที่มีประโยชน์นี้ มันจะออกมาอร่อยมากและที่สำคัญที่สุด - ไม่มีสารเคมี!
วิธีเตรียมน้ำแอปริคอทพร้อมเนื้อสำหรับฤดูหนาว
หน้าหนาวก็ยังดีที่จะเปิดกระปุก น้ำผลไม้อร่อยด้วยเยื่อกระดาษ ลูกๆ ของฉันมักจะขอให้ฉันทำน้ำตาลกระป๋องเหล่านี้ให้ได้มากที่สุด ดูแลสมาชิกในครอบครัวของคุณด้วยเครื่องดื่มสุดวิเศษ!
ส่วนผสมต่อขวดลิตร:
- แอปริคอตครึ่งกิโลกรัม
- ครึ่งช้อนชา กรดมะนาว;
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
- น้ำเท่าที่จำเป็น
วิธีเตรียมน้ำแอปริคอทพร้อมเนื้อสำหรับฤดูหนาว:
- ล้างแอปริคอตและเอาเมล็ดออกจากผลไม้แต่ละผล วางแอปริคอทไว้ครึ่งหนึ่งในกระทะที่เหมาะสม
- เทน้ำลงในกระทะ - คุณต้องเติมพื้นที่ครึ่งหนึ่งที่ผลไม้ครอบครอง
- ปิดฝาจานแล้วจุดไฟเล็กน้อย เมื่อเดือดให้รออีก 10 นาทีแล้วปิดเตา
- บดแอปริคอตในเครื่องปั่น หากคุณไม่มีอุปกรณ์นี้ ให้กรองผลไม้ผ่านตะแกรงพร้อมกับของเหลวจากกระทะ
- ใส่น้ำตาล (ประมาณสองช้อนโต๊ะต่อแอปริคอตหนึ่งปอนด์) และกรดซิตริกลงในมวลที่ได้ เติมน้ำ.
- ต้มชิ้นงานแล้วเก็บตัวอย่าง หากรสชาติดูรุนแรงเกินไปสำหรับคุณ ให้เติมน้ำเพิ่มเล็กน้อยแล้วเติมน้ำตาล
- เมื่อคุณพอใจกับสภาพของน้ำผลไม้ที่มีเนื้อแล้วให้ต้มต่ออีก 10 นาทีแล้วเทลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนขึ้น พลิกภาชนะแล้วรอให้เย็น
หมายเหตุ: สูตรนี้เกี่ยวข้องกับการใช้แอปริคอตที่มีวุฒิภาวะทุกระดับ ยกเว้นแอปริคอตสีเขียว
สูตรง่ายๆ ไม่ต้องใช้เครื่องคั้นน้ำ
ไม่ใช่ทุกคนที่มีคั้นน้ำผลไม้ที่บ้าน และบางครั้งฉันก็ขี้เกียจเกินไปที่จะใช้มัน จากนั้นสูตรเครื่องดื่มที่ไม่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ก็เข้ามาช่วย
สินค้า:
- แอปริคอต 5 กิโลกรัม
- กิโลกรัมน้ำตาล
- กรดซิตริก 10 กรัม
- ลิตรน้ำ
วิธีทำน้ำผลไม้จากแอปริคอตสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องคั้นน้ำผลไม้:
- ล้างแอปริคอตและตัดพื้นที่ที่ใช้ไม่ได้ออก นำเมล็ดออกแล้วส่งผลไม้ผ่านเครื่องบดเนื้อ
- น้ำอุ่นใส่น้ำตาลกับกรดซิตริกลงไป ต้มประมาณสามนาทีหลังจากเดือด
- ผสมของเหลวกับน้ำผลไม้และปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน อย่าลืมคนให้เข้ากันมิฉะนั้นการบิดจะไหม้
- เมื่อน้ำเดือด ให้เอาโฟมออกแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที จากนั้นเทผลิตภัณฑ์ลงในภาชนะปลอดเชื้อแล้วม้วนขึ้น ปิดฝาแล้วรอให้เย็น
เคล็ดลับ: เก็บตะเข็บไว้ในที่เย็น - บนระเบียงหรือในห้องใต้ดิน
คั้นน้ำจากแอปริคอตผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่ไม่มีน้ำตาล
มีหลายสูตร น้ำแอปริคอทผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ฉันทำเครื่องดื่มนี้หลายกระป๋องโดยไม่ใส่น้ำตาลเพราะมันกลับกลายเป็นมาก รสชาติที่น่าสนใจ. จดวิธีการบรรจุกระป๋องลายเซ็นของฉัน
วัตถุดิบ:
- แอปริคอต 2 กิโลกรัม
- น้ำหนึ่งลิตรครึ่ง
- กรดซิตริก 10 กรัม (ไม่จำเป็น)
วิธีถนอมน้ำแอปริคอทโดยไม่ต้องเติมน้ำตาล:
- ล้างแอปริคอต. หากจำเป็น ให้เอากระดูกออก ใส่ผลไม้ลงในเครื่องคั้นน้ำผลไม้แล้วคั้นน้ำผลไม้
- เติมน้ำและกรดซิตริกลงในของเหลวที่ได้ ผัดน้ำให้ละเอียดแล้วต้มประมาณสิบนาที ลบโฟมที่ปรากฏขึ้น
เทเครื่องดื่มร้อนลงในภาชนะที่ปลอดเชื้อ ม้วนขึ้นพลิกขวดและรอให้เย็น
การเตรียมน้ำแอปริคอทแอปเปิ้ล
ฉันปรุงแอปริคอตและแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวในเครื่องคั้นน้ำผลไม้เพื่อความสะดวกและเรียบง่ายยิ่งขึ้น การผสมผสานของผลไม้ทั้งสองชนิดนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับฉันเป็นการส่วนตัว และแขกหลายคนถามฉันถึงวิธีการเตรียมเครื่องดื่มดังกล่าว และสูตรก็ง่าย!
วัตถุดิบ:
- แอปริคอต 2 กิโลกรัม 500 กรัม
- กิโลกรัมของแอปเปิ้ล
- น้ำตาลหนึ่งแก้ว
- น้ำ 4 ลิตร
การเตรียมน้ำผลไม้จากแอปเปิ้ลและแอปริคอต:
- ล้างแอปริคอตแล้วผ่าครึ่ง เอาเม็ดออก ล้างแอปเปิ้ลด้วยหั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วเอาแกนออก
- เทน้ำลงในคั้นน้ำผลไม้และต้ม จัดเรียงผลไม้ในตารางที่เหมาะสม โรยด้วยน้ำตาล
- วางเครื่องคั้นน้ำผลไม้ไว้บนถาดคั้นน้ำผลไม้ และด้านบน - ตะแกรงที่มีแอปเปิ้ลและแอปริคอต ปิดฝาให้ปิดหลอดสำหรับคั้นน้ำผลไม้ด้วยแคลมป์ รอจนกระทั่งผลิตภัณฑ์เริ่มเดือด และลดเปลวไฟ
- หลังจากครึ่งชั่วโมง ให้เปิดก๊อกคั้นน้ำแล้วสะเด็ดน้ำส่วนแรกออก ใส่กลับเข้าไปในชาม นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้เครื่องดื่มปลอดเชื้ออย่างแน่นอน
- ปิดเตาหนึ่งชั่วโมงหลังจากการระบายน้ำครั้งแรก รอประมาณ 20 นาทีแล้วเทเครื่องดื่มลงในภาชนะที่ปลอดเชื้อ ม้วน.
หมายเหตุ: คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่อื่นๆ ที่มีผลไม้เพื่อเพิ่มรสชาติได้
น้ำแอปริคอทและลูกแพร์
ฉันชอบดื่มลูกแพร์และแอปริคอท การปิดผลิตภัณฑ์ไม่ใช่เรื่องยากเลย และเป็นการดีที่จะเปิดมันในฤดูหนาว!
คุณจะต้องการ:
- แอปริคอต 250 กรัม
- 3 ลูกแพร์;
- น้ำตาล 100 กรัม
- น้ำเท่าที่จำเป็น
- ล้างแอปริคอตและเอาเมล็ดออก ล้างลูกแพร์ด้วยหั่นเป็นสี่เหลี่ยมแล้วผ่าเมล็ดออก หลังจากนั้นให้หั่นเป็นชิ้น ๆ อีกหลายชิ้นแล้วส่งผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้พร้อมกับแอปริคอต
- เพิ่มน้ำตาลลงในน้ำผลไม้ผสมและวางบนเตา ต้มสิบนาที อย่าลืมเอาโฟมออก
- ขณะร้อน เทน้ำลงในภาชนะที่ปลอดเชื้อแล้วปิด ห่อพลิกกลับและรอให้เย็น
เก็บในตู้มืด
น้ำแอปริคอทพลัม "Frutolino"
การรวมกันของแอปริคอตและลูกพลัมนั้นผิดปกติมาก สามีของฉันเป็นแฟนของเครื่องดื่มนี้ สำหรับเขา ฉันกำลังเตรียมการกันหนาวอยู่ตลอดเวลา
สินค้า:
- แอปริคอตกิโลกรัม
- ลูกพลัมกิโลกรัม
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
- น้ำ - ตามต้องการ;
- กรดซิตริก - หยิก
วิธีทำ "Frutolino":
- ล้างผลไม้ตัดพื้นที่ที่เสียหาย นำกระดูกออกจากพวกมัน
- บดแอปริคอตและลูกพลัมด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร เจือจางมวลที่เกิดขึ้นด้วยน้ำแล้วเติมน้ำตาล ผสมให้เข้ากันแล้วตั้งบนเตา
- ต้มเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟอ่อน หลังจากเวลานี้ เพิ่มกรดซิตริกและปรุงอาหารอีกสองสามนาที
- เทน้ำร้อนลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนขึ้น
หมายเหตุ : สามารถเก็บเครื่องดื่มได้ที่ อุณหภูมิห้องอย่างไรก็ตามสถานที่ควรมืด
สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าแม่บ้านทุกคนควรรู้วิธีทำน้ำผลไม้จากแอปริคอตสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน - ผ่านคั้นน้ำผลไม้และไม่มี สูตรอาหารนั้นง่ายมาก คุณจึงสามารถคิดออกได้โดยไม่มีปัญหาใดๆ และเพื่อชี้แจงความแตกต่างทั้งหมดของชิ้นงาน ฉันแนะนำให้ดูวิดีโอที่ดีมาก เตรียมสุขภาพ!
น้ำแอปริคอทที่เตรียมที่บ้านสำหรับฤดูหนาวเป็นเครื่องดื่มที่อร่อยและมีกลิ่นหอม ซึ่งถ้าเป็นไปได้ฉันก็เตรียมเสมอ น้ำแอปริคอตมีความหนาและเละๆ แน่นอน ความหนาแน่นของเครื่องดื่มและปริมาณน้ำตาลสามารถควบคุมได้ตามที่คุณต้องการ เนื่องจากขึ้นอยู่กับความหวานของผลไม้และความชอบส่วนตัวของคุณโดยตรง อย่าลืมลองดื่มในฤดูหนาวน้ำผลไม้เช่นนี้เป็นเครื่องเตือนใจฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยม ฉันได้น้ำผลไม้ 3.5 ลิตรจากแอปริคอต 2.5 กก.
วัตถุดิบ
ในการทำน้ำผลไม้จากแอปริคอตที่บ้านสำหรับฤดูหนาวเราต้องการ:
แอปริคอต - 2.5 กก.
น้ำตาล - 350 กรัม
น้ำ - ตามต้องการ
ขั้นตอนการทำอาหาร
ต้มแอปริคอตเป็นเวลา 5 นาทีจากช่วงเวลาที่น้ำเดือดบนไฟร้อนปานกลาง
กรองน้ำซุปผ่านตะแกรงแล้วเช็ดผลไม้ลงในกระทะพร้อมน้ำซุป 
ใส่น้ำตาลลงในหม้อ คนให้เข้ากัน แล้วตั้งไฟอีกครั้ง เมื่อน้ำแอปริคอทเริ่มเดือด ให้ลดความร้อนและเอาฟองออก ต้มน้ำ 3-4 นาที 
เทน้ำแอปริคอทร้อนกับเนื้อลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วขันให้แน่นด้วยฝาต้มแล้วพลิกคว่ำ ห่อและปล่อยให้เย็น
คุณสามารถเก็บน้ำแอปริคอทแบบโฮมเมดในอพาร์ตเมนต์ในเมือง เครื่องดื่มดีๆ ต้อนรับหน้าหนาว ลองเลย!
เตรียมตัวให้พร้อม!
หากคุณมีแอปริคอตที่เก็บเกี่ยวได้ดี อย่าเกียจคร้านและเตรียมมันไว้สำหรับใช้ในอนาคต และเราจะช่วยคุณในเรื่องนี้และบอกวิธีทำน้ำแอปริคอทที่บ้านสำหรับฤดูหนาว
น้ำแอปริคอทพร้อมเนื้อสำหรับฤดูหนาว
วัตถุดิบ:
- แอปริคอต - 10 กก.
- น้ำตาล.
การทำอาหาร
เราแบ่งแอปริคอตลงครึ่งหนึ่งเอาเมล็ดออกแล้วใส่เนื้อในภาชนะขนาดใหญ่ คุณสามารถใช้แอปริคอตอะไรก็ได้ - ทั้งสุกและเขียวเล็กน้อยก็ใช้ได้ ดังนั้นเมื่อปอกเปลือกแอปริคอตทั้งหมดแล้ว ให้เทลงใน น้ำเย็นระดับที่จะสูงกว่าระดับแอปริคอตเอง 2-3 ซม. และวางบนเตา ใช้ช้อนไม้ยาวคนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้เกาะติด คุณสามารถผสมได้อย่างปลอดภัยโดยไม่ต้องกลัวว่าจะทำลายครึ่งหนึ่ง ใกล้ถึงจุดเดือดจะเกิดฟองซึ่งไม่จำเป็นต้องถอดออก ดังนั้นแอปริคอตของเราต้มเราลดไฟแล้วต้มประมาณ 5-7 นาที หากแอปริคอตสุกและนิ่ม เวลาทำอาหารโดยทั่วไปจะลดลงเหลือ 3-4 นาที งานหลักของเราคือการทำให้ผลไม้อยู่ในสภาพที่อ่อนนุ่มเพื่อลดความซับซ้อนของกระบวนการของน้ำซุปข้น เมื่อพ้นเวลาที่กำหนดแล้ว ให้ปิดไฟ ปล่อยให้มวลเย็นลง และตอนนี้เราเริ่มกระบวนการบด ในการทำเช่นนี้เราใช้กระชอนที่มีรูไม่เล็กมากเก็บแอปริคอตพร้อมกับน้ำเทลงในกระชอนและทันทีที่น้ำระบายออกให้ถูผลไม้ด้วยมือของเรา ผสมมวลที่ได้ มันค่อนข้างหนา เทน้ำลงไปนำน้ำผลไม้ที่มีเนื้อให้ได้ความหนาแน่นที่ต้องการ นำไปต้มบนไฟแรง ตอนนี้เพิ่มน้ำตาลและถ้าแอปริคอตที่ใช้นั้นสุกและหวานมากคุณสามารถทำให้เป็นกรดเล็กน้อยด้วยน้ำมะนาว หลังจากเดือดให้ต้มน้ำเป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นเทลงในขวดร้อน ในเวลาเดียวกันคุณต้องเก็บน้ำผลไม้เพื่อให้เนื้อกระจายทั่วขวด ม้วนขึ้น พลิกกลับ ปิดฝา ทิ้งไว้ให้เย็นทันที ควรเก็บน้ำแอปริคอทไว้กับเนื้อในที่เย็น
น้ำแอปเปิ้ลและแอปริคอทสำหรับฤดูหนาว
วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ล - 5 กก.
- แอปริคอต - 3 กก.
- น้ำตาล - 700 กรัม
การทำอาหาร
เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลจากแกน เอาเมล็ดออกจากแอปริคอต คั้นน้ำผลไม้จากผลไม้ เทลงในกระทะแล้วตั้งไฟ นำไปต้ม แต่อย่าต้มแล้วปิดทันที ถัดไปใส่น้ำตาลคนให้เข้ากันนำน้ำไปต้มอีกครั้งแล้วเทลงในขวดที่ปลอดเชื้อที่เตรียมไว้ทันที เราม้วนขึ้น พลิกกลับ ห่อแล้วปล่อยทิ้งไว้อย่างนั้นจนเย็นสนิท และเมื่อเย็นสนิทแล้ว ให้เก็บไว้ในที่เย็น เช่น ห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน
น้ำแอปริคอทสำหรับฤดูหนาว - สูตร
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร
เราส่งแอปริคอตสุกสดผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้หลังจากเอาเมล็ดออกจากเมล็ดแล้ว ตอนนี้ต้มน้ำเทน้ำตาลลงไปแล้วต้มน้ำเชื่อมจนละลาย จากนั้นเทลงในน้ำและคนให้เข้ากัน นำไปต้มและเอาโฟมออก ต้มประมาณ 5 นาที เทน้ำแอปริคอทลงในขวดที่เตรียมไว้แล้วม้วนขึ้น จากนั้นพลิกกลับด้าน ปิดฝา ทิ้งไว้ให้เย็น
แอปริคอทใช้ในการผลิตแยมในการปรุงอาหารผลไม้จะแห้งและปรุงสุกจากผลไม้แช่อิ่ม ผลไม้นี้มีวิตามินมากมาย แต่คุณต้องรู้: น้ำแอปริคอท ประโยชน์และโทษต่อร่างกายมนุษย์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อบริโภคเป็นประจำ
ส่วนผสมของน้ำแอปริคอท
แพทย์แนะนำให้รับประทานวิตามินและธาตุต่างๆ น้ำแอปริคอทมีสารหลายอย่างที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ ประกอบด้วย:
- เซลลูโลส;
- กรดอินทรีย์
- แคโรทีน;
- วิตามิน B1, B2, B3;
- วิตามินซี;
- ธาตุ: โพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม เหล็ก ไอโอดีน ฯลฯ
ในการปรุงอาหารแอปริคอทจะใช้เป็นไส้สำหรับขนมอบซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของครีมลูกกวาดเพิ่มในไอศครีมหรือในค็อกเทล
น้ำแอปริคอทมีประโยชน์อย่างไร? หนึ่งในคุณสมบัติหลักคือการชะลอกระบวนการชราในร่างกายและยืดอายุมนุษย์
ประโยชน์ของเครื่องดื่มสำหรับร่างกายมนุษย์
ประโยชน์ที่สำคัญของน้ำแอปริคอทเพื่อสุขภาพของมนุษย์ไม่อาจปฏิเสธได้ ท้ายที่สุดแล้วผลไม้แอปริคอท:
- ขจัดสารพิษและสารพิษ
- มีผลดีต่อลำไส้
- มีผลดีต่อระบบไหลเวียนโลหิต (หลอดเลือดที่ชัดเจนของคอเลสเตอรอลเพิ่มความยืดหยุ่นปรับปรุงการไหลเวียนของเลือด);
- สนับสนุนการทำงานปกติของระบบประสาท
- ให้การปกป้องเนื้อเยื่อกระดูกและเยื่อเมือก
- ปรับปรุงการเผาผลาญ
- รักษาวิสัยทัศน์ที่ดี
- ชะลอกระบวนการชรา (เพิ่มความยืดหยุ่นและความกระชับของผิว เสริมสร้างผม ปรับปรุงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน);
- ปรับปรุงการทำงานของสมองความจำ
เครื่องดื่มนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบทางเดินอาหาร ใช้สำหรับโรคโลหิตจางและมะเร็ง กับพวกเขา คุณสมบัติการรักษามันส่งผลดีต่อผู้ที่มี ความดันโลหิตสูง. น้ำคั้นสดแนะนำสำหรับสตรีมีครรภ์
ผลไม้นี้ใช้ใน อาหารไดเอทในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน เนื่องจากคุณสมบัติของมัน มันมีส่วนช่วยในการทำให้ปกติของกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย, เผาผลาญไขมัน, กำจัดของเหลวส่วนเกินในร่างกาย, ก่อให้เกิดการทำงานปกติของลำไส้ (ช่วยด้วยอาการท้องผูก, การสะสมของก๊าซ, ฯลฯ )
น้ำแอปริคอทยังใช้เป็นยาภายนอกสำหรับสิวและสิวหัวดำบนผิวหนัง
การดื่มและข้อห้าม
คุณสามารถดื่มเครื่องดื่มได้ตั้งแต่ 100 มล. ถึง 1 ลิตรต่อวัน เช่น ทาน 3 ช้อนโต๊ะ ล. วันละหลายครั้ง ทางที่ดีควรดื่มน้ำผลไม้คั้นสด (ไม่แนะนำให้เก็บในตู้เย็น)
เมื่อซื้อในร้านค้า คุณควรใส่ใจกับความสม่ำเสมอของน้ำผลไม้: เครื่องดื่มจะต้องเป็นเยื่อกระดาษ ไม่รวมการเติมรสชาติและสารปรุงแต่งรส
ด้วยการรักษาเชิงป้องกันด้วยเครื่องดื่มรักษานี้ คุณควรติดตามการเปลี่ยนแปลงในร่างกายอย่างต่อเนื่อง อย่าใช้มากเกินไปในแต่ละครั้ง
น้ำแอปริคอทมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานและมีปัญหาเกี่ยวกับต่อมไทรอยด์ ไม่แนะนำให้ใช้สำหรับโรคตับอักเสบและโรคตับอื่น ๆ โดยแต่ละบุคคลไม่สามารถทนต่อผลิตภัณฑ์ได้
สิ่งสำคัญ! ไม่ควรใช้กระดูกในการผลิตน้ำผลไม้ เนื่องจากมีผลเสียต่อร่างกายมนุษย์
