La bière est l'une des boissons les plus anciennes inventées par l'homme, et une conversation autour d'un verre d'excellente bière dans le bar à bière Zubatý pes restera longtemps dans les mémoires.
Le bar à bière « Toothy Dog » (Zubatý pes) est un établissement plus que digne. Il est décoré dans un intérieur simple et ne ressemble pas à un pub local confortable. Les propriétaires sont de vrais connaisseurs et connaisseurs de la bière, ils mènent donc leurs affaires en conséquence, en essayant de faire en sorte que chacun puisse goûter les variétés les plus chères et les plus exclusives de cette boisson bien-aimée.
Assortiment de bières au bar différentes variétés de petites brasseries en Europe. Pour les amateurs de la boisson, l'ouverture du bar a été un grand événement, et les amateurs de bière sont nombreux parmi les touristes. Dans "Toothy Dog", vous pouvez acheter de la bière de collection en bouteille, ainsi que déguster une boisson riche et parfumée de brasseries européennes à la pression.
Les dégustations sont aujourd'hui plus populaires que jamais, et bien sûr, "Toothy Dog" n'est pas en reste ici, le bar organise constamment des promotions pour les admirateurs de cette boisson.
Si vous avez la chance d'être dans la capitale de la République tchèque et que vous aimez la bière, ce serait un péché de vous priver du plaisir d'en déguster 15 les meilleures variétés produit par de vrais artisans en petits volumes. Chaque jour, "Toothy Dog" est prêt à régaler ses visiteurs de Scottish BrewDog, Shumavian Kot, Vansdorf Kotsour, Danish Mikkeler . Ici, vous pouvez participer à une conversation intéressante avec le propriétaire de "Zubatý pes", qui est prêt à répondre à toutes vos questions.
La bière est l'une des boissons les plus anciennes inventées par l'homme, et une conversation autour d'un verre d'excellente bière dans ce pub restera longtemps dans les mémoires. Tout le monde aime le pub Toothy Dog, son seul inconvénient est peut-être qu'il est situé sur Vrsovice. Bien que pour visiter cette institution, vous pouvez faire une petite promenade.
Horaires d'ouvertures
Lun-dim 16h00-22h00.
Note de ma place : 5
Zubaty Pes est une jeune institution, en mai 2012 elle n'avait qu'un an. Cependant, parmi le public compétent de la bière, le bar a déjà acquis une renommée suffisante. Les gourous de la bière Runet parlent également de lui en bien.
Quelle était la raison d'un départ aussi brutal ? De la bière, de la bière, encore de la bière. Après tout, le propriétaire du bar - la société tchéco-britannique Odddog "a mangé le chien" sur l'exportation/importation des meilleures marques mousseuses de la production européenne. Le fait que les jeunes Pragois s'éloignent progressivement de la consommation massive de « bières industrielles » et tentent d'en essayer de nouvelles a également joué un rôle. variétés inhabituelles. Et quoi de plus insolite que des fûts de mini-brasserie régulièrement mis à jour ?
Il y a 15 pépins en "Toothed Dog", dont 6 sont attribués à des variétés importées : Mikkeller (Danemark), Nogne (Norvège), Brew Dog (Ecosse), "Belgians" et "English". La meilleure bière tchèque régionale coule du reste des robinets : Matushka, Kocour, Opat, Permon. La préférence est donnée à la Pale Ale et à la Indian Pale Ale.
Je ne suis allé qu'une seule fois dans ce bar. Mais je peux dire que la bière et l'endroit sont excellents. Pour les touristes russes, d'ailleurs, c'est un gros plus que notre ex-compatriote (peut-être pas russe, mais en tout cas russophone) soit à la caisse, qui se fera un plaisir de vous conseiller sur l'assortiment actuellement présenté , vous dire ce qu'il faut rechercher Attention.
Au fait, je n'étais pas le seul touriste en Russie. J'y ai rencontré un couple marié d'Anapa. Nous avons parlé du type de vacances qui est populaire en 2012. Ils m'ont assuré que la meilleure option est une maison d'hôtes dans notre sud.
Et maintenant deux mots sur les lacunes de l'institution. Premièrement, Zubaty Pes est situé loin du centre, vous ne vous rencontrez pas tous les jours. Deuxièmement, les horaires d'ouverture sont exclusivement le soir/nuit, ce qui n'est pas très pratique, car il n'est pas vraiment possible de dîner dans ce bar (la carte est encore plus modeste qu'en), et s'asseoir une heure puis chercher un restaurant est pas un plaisir agréable. En option, rompez d'abord le jeûne à une table copieuse, puis rendez-vous au « Toothed Dog ». Mais tout le monde n'aimera pas non plus se promener dans Prague le ventre plein. Troisièmement, les prix de la bière sont très élevés. Ceux qui sont habitués au fait que la bière est plus chère que la Pilsner pour 38 couronnes à Prague sont difficiles à trouver, une vraie bataille avec le "crapaud" les attend. Il est donc préférable de regarder le prix à l'avance.
Néanmoins, je pense que Zubaty Pes peut et doit être visité. Sauf dans cette institution, vous ne pourrez guère étendre la géographie de la bière à la Scandinavie et à la Grande-Bretagne ailleurs en République tchèque. Et ça vaut le coup.
PS Google propose un ancien instantané du bâtiment. Maintenant, au lieu de portes marron, il y a du plastique blanc, et en général la vue est plus présentable. N'ayez pas peur.
Adresse : Petrohradska 216/3, Prague 10
Heures d'ouverture:
- 17:00 - 00:00 (lundi - vendredi)
- 17h00 - 23h00 (samedi - dimanche)
Connaissez-vous le sentiment lorsque vous rencontrez une vieille connaissance ou votre ex-petite amie et que vous vous sentez extrêmement mal à l'aise ? Non, vous avez une relation normale, mais vous savez quand même que vous n'avez rien fait, ce qui, dans le bon sens, vous est redevable. J'ai toujours eu ce sentiment quand j'allais dans un bar qui s'appelait Zubatý pes ("Toothy Dog"). Ne pas écrire sur l'un des plus anciens bars artisanaux de Prague était une honte personnelle. Mais toutes les mains n'ont pas atteint. Mais, comme disent les Allemands, spät, abor doch. Même avec cinq ans de retard.
"Toothed Dog" est apparu à peu près au même moment que d'autres premiers prédicateurs de la révolution artisanale. , Tramway de Prvni pivni, . Le premier propriétaire était un Anglais qui a commencé à apporter des bières extrêmement exotiques pour la République tchèque. De nombreux vétérans de la scène de la bière praguoise d'aujourd'hui se souviennent des premières dégustations qui les ont introduits dans le monde du brassage artisanal. Mais six mois plus tard, le propriétaire a décidé de rentrer chez lui et a vendu l'établissement à Alexei Pozdnyakov de Samara. Il a déménagé en République tchèque en 2011, est devenu un visiteur régulier de l'institution - et en finale porte son drapeau à ce jour.
Aleksey a continué à se spécialiser dans les rares types de bières étrangères. Maintenant, il n'a qu'une ou deux bières blondes « débutantes » et seulement la moitié des bières de la République tchèque. Cependant, il n'y a presque pas de visiteurs occasionnels ici. Le bar est situé dans la partie industrielle du quartier de Vršovice et ceux qui arrivent ici, en grande majorité, savent pourquoi ils sont ici. Mais ici, vous pouvez rencontrer une bière complète internationale. Russes, Polonais, Espagnols, Américains, Argentins. Il y a même eu un Japonais qui a trouvé une mention du "Toothed Dog" sur un forum japonais homebrew. Tous peuvent essayer non seulement les meilleurs échantillons de l'artisanat tchèque, mais aussi du monde. Il y a presque toujours des marques comme Mikkeler ou De Molen. Alexey est particulièrement fier du système de refroidissement de la bière aux robinets avec différentes zones de température pour différents types de bière. Dans d'autres établissements, cela ne suffit souvent pas et vous obtenez votre bière impériale super fraîche.
En fait, l'institution doit encore être en mesure de trouver. Le nom du café est accroché à la façade, qui a déménagé il y a dix ans, et vous ne découvrirez que c'est là que se trouve le bar dont vous avez besoin lorsque vous vous approchez et que vous voyez le logo avec un chien dans la fenêtre. C'est la deuxième pièce. C'était une centaine de mètres plus loin dans un endroit très étrange avec de hauts plafonds, des sols carrelés et le confort d'un lave-auto. Le déménagement a donc été bénéfique, d'autant plus qu'ils ne fument pas dans le nouvel endroit.
Lorsque vous êtes ici, essayez le kvas local, qui est fabriqué sur place. Pour les Tchèques, c'est généralement exotique, mais pour les personnes expérimentées, cela peut surprendre. Par exemple, le kvas avec le houblon Simcoe est mon préféré.
Zubati pes
K Botici 2, Prague 10 Vršovice
Voir sur la carte des bières de Prague.
Ouvrir:
dimanche - jeudi 16,00 — 22,00
vendredi Samedi 16,00 — 23,00
Le Wi-Fi est.
En juin 2019, le pub a déménagé et est désormais situé dans le centre, à proximité immédiate de la Place de la Paix. Dans un avenir proche, nous mettrons à jour les informations sur le pub, vous informerons de la situation, partagerons des photos.
Chien à dents sur Petrogradskaya
En 2012, nous avons personnellement visité un pub, qui est traduit du tchèque par Toothy Dog. À l'entrée, il y avait un tel emblème sous la forme d'un "ami" à quatre pattes à pleines dents qui voulait mordre pour le plus vivant.
Un petit pub occupait 2 étages.
L'accent principal du bar est un long comptoir de bar avec un grand choix de bières. 
Juste derrière le barman se trouve un tableau avec un menu de bière peint à la craie. Les noms, la force, le prix de la bière sont précisés. Nous avons compté 15 fenêtres qui, à l'exception d'une, étaient remplies d'informations. 
Dans la dernière fenêtre, en règle générale, la bière la plus inhabituelle est indiquée. Nous avons essayé la diagonale inférieure de Tokyo, si je ne me trompe pas, 18,5% d'alcool. La bière est, oui, oui, fabriquée à l'aide d'une technologie spéciale. Soit dit en passant, le barman a parlé de manière très intéressante de la technologie de fabrication de cette bière, alors si vous en avez l'occasion, assurez-vous de demander. Eh bien, essayez-le. Il est vendu ici dans de tels verres (voir ci-dessous), et embouteillé à partir de petites bouteilles (voir également ci-dessous). 
Comme l'a d'ailleurs expliqué le propriétaire du bar lui-même, russe, originaire de Samara, l'assortiment de bières change constamment, et donc l'impression constante du menu n'est pas pratique, et ce n'est pas nécessaire. Il est plus pratique de commander de la bière au comptoir, d'autant plus qu'un barman qui comprend l'assortiment de bière aidera toujours dans un choix difficile. S'il n'y a pas de place au comptoir du bar, vous pouvez également vous asseoir aux tables.
Certes, il y a un petit dépliant avec des collations, cependant, il vaut mieux venir ici pas dans le but de déjeuner. 
Les bières répertoriées proviennent de petites brasseries en petites quantités, où l'accent est mis sur la qualité plutôt que sur la quantité. Après avoir vidé le baril, les informations sur le tableau de bord sont généralement mises à jour.
Comme de nombreux bars à Prague, il est permis de fumer et il y a une ventilation qui peut gérer n'importe quelle quantité de fumée. 
En descendant au sous-sol, où, en règle générale, il y a des toilettes, il y a une autre pièce où vous pouvez également vous installer confortablement avec une chope de bière.
Les toilettes sont propres, alors allez-y encore une fois - un plaisir. :)
En un mot, si vous venez à Prague dans le but de boire de la bière, optez pour des variétés rares de délicieuses bières au pub Toothy Dog. Vous ne le regretterez pas - 100% garanti ! Prix, choix de bière, ambiance propice à la détente.
Situé dans un quartier animé, le pub ne perd pas sa popularité auprès des habitués. Le même barman, le même tableau noir et la même ambiance conviviale. Si vous êtes près de Place de la Paix, n'hésitez pas à visiter et à partager vos impressions !
