Quelle question? - vous serez indigné. Comme, ce qui est si inhabituel ici. Mais, comme le montre la pratique, faire bouillir des pâtes dans une mijoteuse est toujours une sorte de processus. Et si vous ne suivez pas les recommandations, vous pouvez obtenir soit des produits crus, soit de la bouillie à la sortie.
Pourquoi cuire les pâtes de cette façon alors qu'il en existe une ancienne qui a fait ses preuves ? Mais le multicuiseur est super pratique. Après tout, ici, vous n'avez pas besoin de vérifier la quantité spécifique de liquide, de le porter à ébullition, de remuer les pâtes tout le temps pour qu'elles ne collent pas et collent au fond de la casserole. Et pas besoin de rincer.
Temps de cuisson: 25 minutes
Complexité: très simple
Pour la cuisson des pâtes :
pâtes de blé dur - 100 g
eau - 175 ml
sel et épices - au goût
Pour la friture:
Cuisine
Directement dans le bol du multicuiseur, où il y avait déjà du beurre fondu, nous envoyons des pâtes, et il peut s'agir de coquilles, de spirales et d'autres produits d'origine pâtes.
Verser les pâtes avec de l'eau, saler, assaisonner d'épices si désiré. Quelle quantité d'eau prendre ? Étant donné que les bols, ou plutôt leurs tailles, sont différents, la quantité d'eau peut être différente. Celles. nous devons nous assurer que l'eau recouvre les produits, soit juste un peu plus haute qu'eux. Soit dit en passant, l'huile est mise en ce moment, parce que. cela ne permettra pas aux pâtes de coller ensemble, nous épargnera la procédure fastidieuse - laver à l'eau.
Mélangeons tout. Et activez le mode approprié. J'ai un merveilleux mode "Pâtes, spaghettis, boulettes", conçu pour évaporer le liquide. Je l'ai allumé et j'ai réglé le temps de cuisson sur 10 minutes. Si vous ne disposez pas d'un tel mode, sélectionnez "Pilaf" ou multicuisson (réglez cent degrés, faites cuire les pâtes pendant 8 à 12 minutes). Dès que le multicuiseur vous signale que le processus est terminé, ouvrez le couvercle. Les pâtes sont prêtes, vous n'avez même pas besoin de vider l'eau.
Mais les pâtes ordinaires, même délicieuses, sont ennuyeuses. J'ai décidé de continuer le processus, c'est-à-dire ajouter quelque chose de brillant, savoureux, satisfaisant. J'ai donc découpé un saucisson fumé, un poireau et une tomate.
Et puis vous pouvez le faire. En parallèle de la cuisson, faites revenir le tout (mettez les tomates une minute ou deux avant la fin de la cuisson de cette friture) dans une poêle ou dans un dessin animé en mode "Friture" - sélectionnez les pâtes dans le bol et faites-les frire dans l'huile, en laquelle la paille d'ail a été frite auparavant. Cela prendra 5 à 10 minutes.
J'ai ajouté cette beauté aux pâtes finies. Mixte. Assaisonné d'épices. Je l'ai maintenu en mode "Chauffage" pendant deux minutes.
Le site propose déjà une recette pour cuisiner des pâtes dans une mijoteuse. Mais il suggère de le faire en utilisant le mode "Coller". Certes, tous les modèles ne peuvent pas se vanter de la présence d'une telle fonction. Un des lecteurs du site s'en est même plaint. Pour elle et pas seulement, bien sûr, nous proposons une autre recette de "Pâtes" dans une mijoteuse, où un mode différent est utilisé.
Mettez les pâtes dans la poêle multicuiseur. N'importe lequel fera l'affaire - cornes, plumes, coquillages ou pétoncles. Vous pouvez également faire cuire des spaghettis, mais ils devront être cassés en deux. Mais des pâtes ou des vermicelles trop petites ne fonctionneront pas, elles bouilliront très probablement. Et la condition principale pour les pâtes doit être de haute qualité, uniquement à partir de blé dur. 
Verser suffisamment d'eau pour couvrir à peine les pâtes. Ajouter le sel et l'huile végétale et mélanger. Sélectionnez le mode "Pilaf" dans le menu. Le repas prendra environ une heure à préparer. Et une autre remarque importante - vous ne pouvez pas utiliser la minuterie ou le démarrage différé, car la pâte sera simplement mouillée. 
La cuisson des pâtes dans une mijoteuse est encore plus facile que sur la cuisinière. Et surtout, ils ne bouillent pas du tout. Bien sûr, beaucoup peuvent se demander pourquoi les faire cuire pendant une heure alors que sur la cuisinière, cela peut être fait beaucoup plus rapidement. Mais apparemment, ils réussissent toujours à faire bouillir des pâtes ou il n'y a pas de bébé qui se précipite sous leurs pieds. Les jeunes mères savent déjà exactement à quel point il est pratique de cuisiner des plats dans une mijoteuse. 
Les pâtes sont un produit polyvalent. Des plats d'accompagnement et des plats copieux indépendants sont préparés à partir d'eux.
Mais, avant de vous dire comment faire cuire des pâtes dans la mijoteuse Redmond, attirons votre attention sur une caractéristique importante de l'appareil : vous pouvez cuisiner n'importe quel plat délicieusement uniquement si vous respectez le poids et le volume sélectionnés dans les recettes.
Les options de mode d'unité sont entre parenthèses. Dans certains modèles, les modes sont indiqués en anglais. Pour cuire des pâtes, sélectionnez la commande "Pâtes".
Numéro de recette 1. Un plat d'accompagnement simple
Tu auras besoin de:
- pâtes (environ 200 g)
- beurre (une cuillère à soupe)
- eau (deux litres)
- sel (environ 10 g)
Nous mesurons et mettons les pâtes dans un bol, remplissons-le d'eau, de sel.
Temps de cuisson - un quart d'heure ("Pâtes"). S'il n'y a pas un tel mode dans votre modèle, sélectionnez l'option "Soupe". Mélanger le plat d'accompagnement fini avec du beurre.
Numéro de recette 2. Avec ragoût naval
Ça prendra
- pâtes (400 g)
- pot de ragoût de viande
- eau (un litre)
- herbes fraîches hachées
- sel, poivre, épices
Nous ouvrons le pot, mettons le ragoût au fond du bol. Jeter les pâtes. Nous ajoutons du sel, du poivre et des épices, en tenant compte du fait que le ragoût en est déjà assaisonné lors de la fabrication.
Nous allumons pendant trois quarts d'heure ("Pilaf").
Nous déposons le plat fini sur des assiettes, saupoudrons d'herbes. Nous servons des tomates fraîches, des concombres, de l'ail jeune à table.
Numéro de recette 3. Style napolitain
Les Italiens sont particulièrement célèbres pour leurs plats de pâtes. Voici l'une des recettes de la cuisine napolitaine - les pâtes à la carbonara. La cuisson des pâtes est plus difficile, mais le plat en vaut la peine. Son arôme et son goût de fromage crémeux resteront longtemps dans la mémoire du ménage.
Ça prendra
- spaghettis (300g)
- bacon (300 g)
- fromage parmesan râpé (200 g)
- verre de crème
- deux verres d'eau
- Oeuf
- deux gousses d'ail
- basilic séché
- brins de basilic pour la décoration
- douce ampoule
- huile d'olive (deux cuillères à soupe)
- sel (au goût)
Hachez finement l'oignon, coupez le lard en cubes.
Versez l'huile dans le bol, mettez l'oignon. Tomim six à huit minutes ("Friture", "Cuisson"). Nous surveillons, ne laissez pas l'oignon frire. Il doit devenir transparent.
Ajouter le bacon à l'oignon, cuire encore cinq minutes dans le même mode. Mélanger à la spatule.
Nous sautons l'ail dans la presse, l'envoyons frire. Verser la crème et l'eau. Saupoudrer de basilic, saler. Cuisson d'un quart d'heure ("Soupe").
Placer les spaghettis dans le liquide bouillant. Ils peuvent être divisés en deux ou trois parties. Nous réglons la minuterie sur vingt minutes ("Pilaf").
Nous cassons soigneusement l'œuf, séparons la protéine, nous n'en avons pas besoin. Dans un bol, mélanger le fromage râpé avec le jaune.
Nous étalons la masse de fromage sur les spaghettis cuits, fermons le multicuiseur, allumons le «chauffage» pendant trois minutes.
Servir garni de brins de basilic.
Les pâtes dans la mijoteuse Polaris sont préparées en quelques minutes seulement. C'est pourquoi un tel plat d'accompagnement est très populaire parmi ceux qui n'aiment pas rester longtemps devant la cuisinière. Il convient également de noter que ce plat peut non seulement être bouilli dans un appareil de cuisine moderne, mais également frit dans du beurre avec l'ajout de toutes les sauces.
pâtes marines
Pour préparer un déjeuner aussi populaire et très savoureux, vous pouvez acheter n'importe quelle forme. Nous avons décidé de prendre des "plumes". Pour préparer le plat, vous devez préparer les composants suivants:
- eau potable - 450 ml;
- beurre - 70 g;
- pâtes "plumes" de blé dur - 1-1,5 tasses;
- sel de table fin, piment de la Jamaïque - ajouter au goût;
- porc sans graisse - 200 g;
- ampoules - 2 têtes;
- fromage à pâte dure - 120 g.
Le processus d'ébullition des produits
Les pâtes sont tout aussi délicieuses que sur une cuisinière à gaz. Cependant, dans un appareil de cuisine moderne, les cuisiner est beaucoup plus facile. Pour ce faire, versez de l'eau potable ordinaire dans le bol de l'appareil et ajoutez du sel de table au goût. Ensuite, le multicuiseur doit être fermé et mis immédiatement en mode Pâtes pendant 8 minutes. Passé ce délai, l'appareil doit signaler que l'eau bout. Après cela, mettez les pâtes dans le liquide chaud, mélangez-les soigneusement et répétez le traitement thermique, mais déjà pendant 10 minutes. En fin de cuisson, le plat d'accompagnement doit être jeté dans une passoire, rincé sous l'eau courante froide et attendre qu'il s'écoule complètement.
Comment faire une sauce pour un plat d'accompagnement?
Les pâtes dans la mijoteuse Polaris s'avèrent beaucoup plus savoureuses et plus satisfaisantes si elles sont faites avec de la viande hachée et du fromage. Pour ce faire, vous devez prendre de la pulpe de porc maigre, bien la laver et la broyer dans un hachoir à viande. Ensuite, la viande hachée finie doit être placée dans le bol de l'appareil avec les oignons hachés, le sel, le beurre, le poivre et les faire frire dans le programme approprié ("Friture") pendant 16 à 20 minutes.
La dernière étape de la préparation de ce plat
Comme vous pouvez le constater, la cuisson des pâtes dans la mijoteuse Polaris ne prend pas beaucoup de temps. Une fois tous les composants du plat préparés, vous devez ajouter des produits bouillis à la viande hachée frite, bien les mélanger et saupoudrer généreusement de fromage râpé. Dans cette composition, il est conseillé de laisser le déjeuner en mode "Friture" pendant encore 4 à 7 minutes.
Comment servir ?
Les pâtes cuites dans la mijoteuse Polaris doivent être servies chaudes avec du ketchup et de la salade fraîche. Et vous pouvez faire la sauce selon la recette originale et la verser sur ce plat.
Comment cuisiner une délicieuse cocotte ?
Vous pouvez faire cuire des pâtes dans la mijoteuse Polaris non seulement pour servir un plat d'accompagnement copieux au poulet frit ou au goulash. Ce serait bien de cuisiner pour vos proches un plat aussi délicieux qu'une casserole. Il convient de noter que les enfants l'aiment particulièrement. C'est pourquoi, une fois de plus en pensant à ce qu'il faut faire rapidement et savoureux pour votre enfant bien-aimé, assurez-vous de vous souvenir de cette recette.
Donc, pour la cocotte de pâtes, il nous faut :
- eau potable - 500 ml;
- beurre - 40 g;
- pâtes de toute forme (de blé dur) - 1-1,5 tasses;
- sel de table fin, piment de la Jamaïque - ajouter au goût;
- gros œufs de poule - 3 pièces;
- crème 20% - 100 ml;
- fromage à pâte dure - 50 g.
Nous cuisinons la base
Les pâtes dans la mijoteuse Polaris-0517AD sont préparées presque de la même manière que dans la recette précédente. Pour ce faire, versez du sel au goût dans le bol de l'appareil et versez de l'eau potable ordinaire. Après avoir réglé le mode "Coller", il faut attendre que le liquide bout, puis y verser des pâtes (il est conseillé d'acheter celles à base de blé dur). En reprenant le même programme (pendant 5-6 minutes), les produits doivent être cuits jusqu'à ce qu'ils soient partiellement tendres. Ensuite, les pâtes doivent être jetées dans une passoire et rincées abondamment à l'eau froide.
Préparation de la garniture aux œufs
Pour bien saisir, les pâtes doivent être versées avec une vinaigrette faite maison. Pour ce faire, vous devez fouetter fortement la crème à 20%, puis y ajouter des œufs de poule, du sel de table, du piment de la Jamaïque et d'autres assaisonnements préférés. Remuer - vous devriez obtenir une masse d'œufs liquide avec un agréable arôme d'épices.
Processus de formage et de cuisson
Une fois la garniture et les pâtes préparées, vous devez procéder à la formation directe du plat. Pour ce faire, mettez un morceau de beurre dans le bol de l'appareil et faites-le fondre dans le programme "Friture". Ensuite, vous devez placer les pâtes bouillies dans le bol et, sans remuer, niveler leur surface avec une cuillère. Après cela, le plat d'accompagnement doit être complètement versé avec une vinaigrette crémeuse aux œufs, saupoudrer d'une petite quantité de fromage râpé, fermer hermétiquement et régler le mode de cuisson pendant 20 minutes. Pendant ce temps, le plat doit complètement saisir.
Comment bien servir à table ?
Une fois la casserole prête, elle doit être légèrement refroidie, puis coupée en portions et mise sur des assiettes. Servez ce plat de préférence avec une sauce tomate ou à la crème.
Comme vous pouvez le voir, il n'y a rien de compliqué à cuire des pâtes dans une mijoteuse. Si votre appareil de cuisine n'a pas de programme spécial "Pâtes", vous pouvez faire cuire le plat d'accompagnement en mode pilaf ou ragoût. Mais dans ce cas, le temps de cuisson doit être augmenté de quelques minutes.
Les pâtes sont depuis longtemps l'une des options de garniture les plus recherchées, cependant, à l'aide d'une casserole, il n'est pas si facile d'en faire cuire quelque chose de délicieux. Si vous savez comment faire cuire des pâtes dans une mijoteuse, ce problème peut être rapidement résolu. Les ménagères utilisant des appareils modernes des marques Redmond, Polaris, Tefal ou Panasonic sont capables de préparer un véritable chef-d'œuvre culinaire même à partir d'un composant aussi simple. Avec cette approche, il n'est pas nécessaire de se limiter à l'ébullition banale du produit, on utilise des sauces, des légumes, de la viande et diverses vinaigrettes.
Quel que soit l'appareil utilisé - Polaris, Redmond ou leurs analogues, vous devez suivre les recommandations de base pour faire bouillir le produit :
- Les pâtes sont d'abord immergées dans le bol de l'appareil, après quoi elles sont remplies d'eau. Le liquide doit recouvrir complètement le produit.
- Sans faute, une cuillère à soupe d'huile végétale est ajoutée à l'eau, sinon le plat se transformera en une masse collante.
- Dans les multicuiseurs Redmond, Polaris et la plupart des autres, les modes de cuisson Pâtes, Pilaf, Vapeur conviennent au traitement des pâtes.
- Le temps de traitement dépend du temps recommandé sur l'emballage du produit et est en moyenne de 7 à 12 minutes. Ajouter 2 minutes à l'indicateur indiqué.
Malgré l'existence de règles de base, il n'est possible d'obtenir un résultat qualitatif que par l'utilisation régulière de méthodes et leur autocorrection. Il est préférable de commencer par les options de base pour faire bouillir le produit, après quoi la complication des approches est déjà autorisée en introduisant des composants supplémentaires.
La recette originale des coquillages
- Pour 400 g de coquilles, nous prenons 0,5 kg de poulet haché, un oignon, un verre de fromage dur râpé, 3 cuillères à soupe d'huile végétale, un peu de verdure et du sel.
- Tout d'abord, préparez la garniture pour les pâtes en faisant frire de la viande hachée avec des oignons finement hachés. Ajouter du sel et des épices au goût. Le traitement est effectué jusqu'à ce qu'il soit prêt.
Astuce : Pour la cuisson à la mijoteuse, il est préférable d'utiliser de grandes variétés de pâtes qui sont si souvent insuffisamment cuites lors de l'utilisation de la casserole. Ils sont rapidement prêts et en même temps ne sont pas digérés.
- Nous remplissons chaque élément de pâtes avec de la viande hachée cuite et le mettons dans la mijoteuse Redmond. Remplissez soigneusement les blancs avec de l'eau froide, en ne couvrant pas plus de quelques centimètres. Salez le liquide, vous pouvez mettre quelques feuilles de laurier à sa surface.
- La meilleure version du programme est "Pilaf". Si les pâtes sont grosses et denses, le traitement est effectué dans les 40 minutes. Sinon, vous devez d'abord régler la minuterie sur 20 minutes, puis agir en fonction des circonstances.
Mettez le produit fini dans des assiettes et saupoudrez de fromage râpé mélangé à des herbes hachées. Servir chaud.
Recette de pâtes classiques
Dans la mijoteuse Polaris, si vous le souhaitez, vous pouvez cuisiner une grande variété de plats de pâtes, mais il est recommandé de commencer par des approches de base.
- Pour 250 g de pâtes quelconques, on prend 350 ml d'eau, une cuillère à café de beurre et un peu de sel.
- Mettez les macaronis dans un bol. Hachez finement le beurre, posez les morceaux sur la pièce à travailler. Ensuite, versez de l'eau le long du mur. Le liquide doit recouvrir complètement le produit. Nous ajoutons toute la masse et fermons le couvercle.
- Dans le multicuiseur Polaris, il existe un mode "Coller", dans lequel le produit peut être cuit en raison de la lente évaporation de l'eau, de sorte qu'il cuit uniformément. Le temps de traitement est de 7 à 9 minutes selon le type de pâtes.
- Si la conception de l'appareil vous permet d'installer une grille, vous pouvez cuire à la vapeur des légumes en même temps que des pâtes.
Assaisonnez les produits finis avec des épices, saupoudrez de fromage râpé, servez avec du fromage ou une sauce à la crème.
Comment cuisiner des pâtes sous forme de nids ?
Les nids, qui ne sont pas du tout faciles à faire bouillir dans une casserole d'eau ordinaire, peuvent être préparés à l'aide d'un multicuiseur Panasonic ou d'autres appareils similaires.
- Pour 8 nids, nous avons besoin de 300 g de poulet haché, des deux tiers d'un verre de fromage à pâte dure râpé, d'eau, de 3 cuillères à soupe de ketchup ou de pâte de tomate, de quelques petits oignons, d'épices et de sel au goût.
- Nous plaçons les nids dans le multicuiseur de manière à ce que la distance entre eux soit minimale, mais les produits ne se touchent pas. Mélanger la viande hachée avec l'oignon haché, saler, ajouter les épices. Nous étalons le remplissage dans les nids, graissons le dessus avec du ketchup.
- Versez de l'eau dans le bol le long du mur et ajoutez du sel. Le liquide ne doit atteindre que le milieu de la hauteur de la douille.
- Nous sélectionnons le mode «Pilaf», qui commencera d'abord le processus de cuisson à la vapeur, puis fera frire légèrement les pièces. Nous choisissons nous-mêmes l'heure. Selon la densité et l'épaisseur des produits, cela peut aller de 12 à 25 minutes.
Mettez les nids finis sur des assiettes, saupoudrez de fromage râpé, vous pouvez également décorer le plat avec des herbes. Dans ce cas, il ne faut pas essayer de remplacer le poulet haché par du bœuf, il risque de rester cru. Et si vous augmentez le temps d'exposition, la texture des pâtes en souffrira sensiblement.
