Uriniranje je stara tehnika konzerviranja čijoj se jednostavnosti i pouzdanosti možemo samo diviti. Ali čak i više od same tehnologije, njegov rezultat je iznenađujući - izvrstan, plemenit okus kiselog voća i bobica, koji se po svojoj pikantnosti može usporediti sa skupim odležanim sirevima, a po suptilnosti - sa starim berbama. Natopljene jabuke pomalo liče na kvas – one i okrepljuju, jednako osvježavaju, a eksplodiraju i malim mjehurićima zraka i daju lakoću stomaku opterećenom masnom hranom.
Ako sve pažljivo radite pri polaganju jabuka, a tokom njihovog skladištenja niste previše lijeni da izvršite jednostavnu profilaksu protiv kiselosti i plijesni, tada će jabuke biti čiste i mirisne sve dok plodovi novog roda ne zauzmu svoje mjesto u podrumu. .
Namočene jabuke za zimu je stara ruska tradicija. Kod kuće se jabuke kvase u bačvama, kantama i teglama. Jasno je da su burad „kućni uslovi” seljana, dok su kante i konzerve relevantne za stanovnika grada. Potopit ću u kante, birajući kompromis, ali suština tehnologije je ista i za kantu i za limenku. A ova esencija je klasična, “bure”.
Sastojci
- sol 1 st. l. sa malim brežuljkom
- šećer 1 st. l. sa malim brežuljkom
Kako navlažiti jabuke za zimu
Postoji nekoliko opcija i mnogo varijacija mokrenja jabuka za zimu, koje se razlikuju po sloju voća, sastavu salamure i uvjetima skladištenja. Dat ću, vjerovatno, najjednostavniji od njih, jer gradski stanovnik neće pronaći ni hrastovu bačvu ni raženu slamu, ali to ne znači da se jabuke ne mogu natopiti u gradu za zimu. Istovremeno, tokom recepta ću praviti bilješke za one koji još uvijek mogu nabaviti inventar koji je danas rijedak.
Dakle, za početak biramo i kuhamo jabuke. Najbolje, sigurno mokro jabuke sorte Antonovka. Pepin litvanski (Pepinka) je također prikladan i neke druge teške zimske ili srednje klase.
Ako ukiseljene jabuke planirate dugo čuvati, trebalo bi da budu sveže ubrane. Ako vam je potreban brzi starter, ostavite ga u kutiji sedmicu ili 10 dana.
Kako salamura ne bi postala kisela i pljesniva, pazite da jabuke stalno budu uronjene u nju, a s vremena na vrijeme operite ugnjetavanje.
Jedna od najčešćih i najpristupačnijih vrsta voća na policama domaćih prodavnica i pijaca. Potpuno su različiti po ukusu i veličini, a jela koja se pripremaju od njih dostojna su posebne kuvarice. Uostalom, ukusno i sočno voće može se ne samo jesti sirovo, već i kuhati sve vrste džemova, pita, peći u pećnici, sušiti i još mnogo toga. Jedan od mnogih originalni recepti preparati od ovog voća su kisele jabuke - zanimljivo jelo, čije ćemo karakteristike razmotriti u ovom članku.
Sastav ovako pripremljenih jabuka može značajno varirati. Zavisi od mnogih faktora kao što su:
- Raznovrsnost i stepen zrelosti ploda.
- Uslovi uzgoja i skladištenja.
- Trajanje skladištenja.
- Način kuhanja.
Ali svi imaju sastojke karakteristične za ovo jelo:
- visok sadržaj šećera (prvenstveno fruktoze);
- organske kiseline (jabučna, limunska);
- tanini, dušične i pektinske tvari;
- raznovrstan vitaminski kompleks: A, C, E, PP, P i B vitamini.
Unatoč tako bogatom sastavu, njihov kalorijski sadržaj je samo 47 kcal na 100 g proizvoda. To im omogućava da budu dio različitih dijeta.
Da li ste znali?Natopljene jabuke postale su posebno popularne u vrijeme Petra I, koji je osnovao vrtnu kancelariju. Bavila se uvozom novih sorti jabuka i povećanjem obima uzgoja postojećih.
Postoji mnogo načina za preradu voća i povrća za dugotrajno skladištenje i svako od njih učestvuje korisna svojstva sirovi proizvod. Ali kisele jabuke smatraju se jednim od najuspješnijih načina berbe ovog voća, jer pri tom zadržavaju veliku količinu korisnih kvaliteta svježe voće i stiču nova jednako važna svojstva:
- normalizira crijevnu mikrofloru, zasićenje tijela laktobacilima;
- obogatiti tijelo kalcijem, smanjiti krhkost koštanog tkiva;
- poboljšati stanje kose i zuba;
- povećati nivo elastičnosti tkiva;
- imaju pozitivan učinak na hormonski sistem;
- prisustvo askorbinske kiseline u sastavu (ima je više u namočenim jabukama nego u svježim) jača imunološki sistem.
Može se reći da je takva pripreme za zimu utiču na mnoge sisteme ljudskog tela, pružajući opšti efekat jačanja i zasićenje organizma energijom. Trajanje procesa namakanja
Proces namakanja zahtijeva malo strpljenja, jer u prosjeku traje 40-50 dana (ne računajući pripremne radove). Ali uz poštovanje svih pravila, takva poslastica može se čuvati dugo vremena, do nove žetve.
Na tržištu iu prodavnicama postoji veliki izbor sorti ovog voća. Ali nisu svi prikladni za namakanje. Najprikladnije su kasne sorte (jesen ili jesen-zima). Plodovi moraju biti zreli i čvrsti. Neki gurmani vole da uzimaju malo nezrele, ali ovo je već stvar ukusa. najbolja sorta broji .
Ali prikladne su i sljedeće sorte:
- "Slaven";
- "Titovka";
- "Boca";
Bitan! Odsustvo bilo kakvih nedostataka na plodu je veoma važno, jer jedna pokvarena jabuka može uništiti sve ostale.
Bolje je odabrati plodove približno iste veličine, kako bi bili spremni u isto vrijeme.
Pripremna faza je veoma važna, jer od ove faze direktno zavisi konačni rezultat.
Prije namakanja preporučljivo je da plodovi odleže 15-20 dana (posebno ako su tvrđe sorte, na primjer, Antonovka ili Slavyanka). Proizvod napravljen od pravilno odležanog voća ravnomerno je zasićen slanom vodom, sočan, mekan, bogatog osvežavajućeg ukusa i zlatne boje. Nakon što plodovi sazriju, potrebno ih je dobro oprati tekućom vodom.
Stabljike nije potrebno rezati, ali je bolje očistiti listove. Lišće, granje, slama i svi mogući dodaci moraju se očistiti od viška otpadaka i oprati. 
Limenke sode za pranje
Prilikom mokrenja u tegle, vrijedi zapamtiti da se posude prvo moraju očistiti. Operite sodom. Strogo se ne preporučuje upotreba bilo kakvih hemijskih deterdženata. Nakon što se tegla dobro opere, a na njoj ne ostanu tragovi sode, potrebno je sterilizirati ili opariti kipućom vodom.
Uslovi skladištenja
Prva faza skladištenja (odmah nakon pripreme) traje oko nedelju dana. Ovaj put natopljene plodove treba čuvati na sobnoj temperaturi.
Nakon berbe potrebno je premjestiti na hladno mjesto (najbolje podrum ili podrum), gdje moraju stajati 30-45 dana (u zavisnosti od vrste voća). U istoj prostoriji treba ih čuvati cijelu zimu.
Bitan! Preporučljivo je da ne zamrzavate natopljene jabuke. Iako se vjeruje da ne gube svoje korisne kvalitete, svoju strukturu i izgled značajno pokvariti kada se zamrzne.
Vrlo brz i praktičan način, jer svaka domaćica u svom arsenalu ima tegle, a gotov proizvod je zgodno pohraniti, jer takva jela ne zauzimaju puno prostora u kući.
Sastojci
- Jabuke Antonovka - 10 kg.
- Voda - 5 litara.
- Sol - 2 kašike. kašike.
- Šećer - Art. kašike.
- i trešnje.
Način kuhanja
Da biste dobili ukusnu poslasticu, potrebno je slijediti nekoliko jednostavnih koraka:
- Voće dobro isperite pod mlazom vode ili u nekoliko različitih posuda.
- Čisto voće narežite na komade: veće - na 6-8 dijelova, a manje na 4 dijela. Ako ste odabrali sortu srednje veličine, onda je sasvim moguće koristiti cijele plodove.
- unapred pripremljeno staklene tegle pokriti listovima maline, ribizle i trešnje (prethodno dobro oprati).
- Stavite seckanu pulpu (ili celo voće) u tegle bez nabijanja.
- Vodi posolite i pošećerite, stavite na vatru i prokuhajte. Skinite sa šporeta i ostavite sa strane.
- Sadržaj tegli prelijte vrelim salamurinom tako da dođe do vrata.
- Pokrijte posude najlonskim poklopcima i stavite na hladno, gdje će fermentirati 2-3 sedmice. Možete skladištiti, kao i ostale praznine, cijelu zimu.
Još jedan brz i jednostavan recept za podjednako ukusne jabuke.
Sastojci
- Jabuke - 1,5 kg.
- Voda - 2 litre.
- Raženo brašno - 2 kašike. kašike.
- Sol - 1 kašika. kašika.
- Šećer - 4 kašike. kašike.
- i listove ribizle.
Način kuhanja
Kuvanje se odvija u nekoliko faza:
- Dobro oprano voće se mora osušiti.
- Polovinu listova nane i ribizle stavite u staklene tegle koje ste prethodno pripremili (možete dodati i druge omiljene začinske biljke). Poželjno je i razne listove nakon pranja osušiti peškirom.
- Čvrsto, ali bez gnječenja, stavite voće u teglu.
- Prelijte preostalim začinskim biljem.
- Pomiješajte sol, šećer i vodu raženo brašno. Mešajte dok se sve ne otopi.
- Tegle sipajte do vrha (preostali salamuru treba držati u frižideru).
- Uklonite posude na toplo mjesto 3-7 dana.
- Kada voće upije nešto tečnosti, dodajte još salamura.
- Premjestite na hladno mjesto gdje će jabuke biti spremne za 30-45 dana.
Ova metoda će vam pomoći da napravite veliki broj praznina bez velikih poteškoća, bez posebnih posuđa, kao što su bačve.
Sastojci
- Jabuke - 1 kanta.
- Voda - 1 kanta.
- Sol - 9 kašika. kašike.
- Šećer - 9 kašika. kašike.
- Listovi maline i ribizle.
Da li ste znali? Takvi veliki gurmani poput Francuza jako vole nacionalnu rusku kuhinju - udruženje farmi "Paris Fermière" za njih kupuje razne egzotične proizvode, uključujući natopljene jabuke.
Način kuhanja
Tehnologija kuhanja je vrlo jednostavna:
- Plodove i listove operite i stavite da se osuše na peškir.
- Dno kante (prethodno oprano i opareno kipućom vodom) obložite listovima maline i ribizle.
- Plodove čvrsto upakujte sa peteljkom prema gore (prostor između plodova možete položiti i lišćem ili vašim omiljenim aromatičnim biljem).
- Zakuhajte vodu i u njoj otopite sol i šećer.
- Napunite kantu salamurinom - trebalo bi u potpunosti pokriti sadržaj.
- Pokrijte kantu gazom ili ručnikom i stavite na hladno mjesto. Trebalo bi da ostane tamo 2-3 nedelje.
- Čim se pulpa posoli (s vremena na vrijeme potrebno ju je izvaditi i probati), voće se može rasporediti u sterilizirane staklenke, preliti slanom vodom i, poklopljeno poklopcima, čuvati u hladnjaku. Ili ostavite sve pohranjeno u kanti na hladnom i tamnom mjestu.
Kuvanje kiselih jabuka u buretu
Ovaj recept se smatra klasičnim i tradicionalnim. Njegove sastojke i tehnologiju kuhanja testirale su mnoge generacije domaćica. Upravo drvene posude stvaraju neobičan okus koji je teško ponoviti u drugim jelima.
Recept za kiselu jabuku je odličan način za berbu voća za zimu. Nažalost, danas malo ljudi koristi ovu metodu i uzalud. Natopljene jabuke - ukusne i veoma zdrava poslastica, koji nije teško skuvati kod kuće.
Ukusne kisele jabuke kod kuće - jednostavni recepti za svakoga
Prednosti kiselih jabuka su veoma velike. Jabuke, posebno one natopljene kiselim bobicama poput brusnice, sadrže velike količine askorbinske kiseline. Stoga je jedenje kiselih jabuka korisno za prevenciju prehlade. Osim toga, kisele jabuke poboljšavaju apetit i normaliziraju rad gastrointestinalnog trakta. A kalcij koji se nalazi u takvim plodovima sprječava razvoj osteoporoze.
Nekada su se jabuke, uvijek kasnih jesenjih i zimskih sorti, namakale u hrastovim bačvama, na čije se dno postavljao sloj ražene slame. U modernom stanu ova metoda je vrlo teška. Međutim, postoje mnoge pojednostavljene prilagođene recepte kuhanje kiselih jabuka, koje se lako mogu ponoviti kod kuće.
Recept za kisele jabuke sa medom
Jabuke kuvane sa medom su atraktivnog izgleda i veoma mirisne, zahvaljujući cimetu koji se koristi u receptu.
Trebaće ti : 1,5 kg jabuka, 200 ml meda, 3 štapića cimeta, 0,5 kašike. l. soli, 1 litar vode.
Kuvanje. Za salamuru pomiješajte vodu sa solju i cimetom, prokuhajte, a zatim ohladite sobnoj temperaturi. Dodajte med i dobro promiješajte da se otopi. Oprane i osušene cijele jabuke stavite u teglu, prelijte salamureom, poklopite poklopcem i ostavite da fermentiraju na sobnoj temperaturi 10 dana. Gotove natopljene jabuke čuvajte na tamnom i hladnom mestu.
Natopljene jabuke sa senfom
Senf natopljenim jabukama daje posebnu pikantnost i atraktivnu žućkastu boju.
Trebaće ti : jabuke, 3 žlice. l. senfa u prahu, 5 kašika. l. sol, šećer po ukusu, 10 litara vode.
Kuvanje. Pomiješajte vodu sa solju, šećerom i senfom, prokuhajte uz miješanje, a zatim ohladite dobiveni salamuri. Na dno posude, po želji, položite listove crne ribizle i trešnje, čvrsto položite jabuke na vrh, pritiskajući ih teretom. Jabuke prelijte pripremljenom salamurinom tako da teret bude prekriven tečnošću i ostavite na sobnoj temperaturi 1-1,5 meseci. Povremeno provjeravajte jabuke i skinite pjenu koja se stvori.
Natopljene jabuke sa kupusom
Ovaj recept je dobar jer se uz jabuke fermentira i kupus - odlično predjelo za jela od mesa.
Trebaće ti : 5 kg jabuka, 10 kg kupusa, 1 kg šargarepe, brusnice po ukusu, 3 kašike. l. kima, 270 g soli, 5 l vode.
Kuvanje. Kupus iseckati, šargarepu narendati na krupnije rende, sve izmešati, dodati kim i 200 g soli. Na dno posude položite sloj kupusa i dobro utisnite dok ne iscuri sok. Na vrh položite sloj jabuka. Ponovite slojeve, gornji sloj treba da bude sloj kupusa. Za salamuru otopite 70 g soli u vodi, prelijte jabuke i kupus, stavite na vrh i stavite na tamno, hladno mjesto za fermentaciju. Natopljene jabuke će biti gotove za 4-6 sedmica.
Jabuke namočene u slami
Zahvaljujući upotrebi slame, jabuke su zlatne boje, posebnog jedinstvenog ukusa i mirisa.
Trebaće ti : 10 kg jabuka, 200 g slame, 4 žlice. l. soli, 1 kašika. šećera, 5 litara proključale vode.
Kuvanje. Slamu prelijte kipućom vodom i dobro osušite. Na dno posude stavite sloj slame, zatim sloj jabuka i opet sloj slame. Ponovite slojeve, slama bi trebala biti na vrhu. Na nju stavite platnenu salvetu, drveni krug i uteg. Jabuke u slami prelijte salamurim. Za salamuru pomiješajte ohlađenu vodu sa šećerom i solju otopljenom u njoj. Stavite posudu s jabukama na hladno mjesto i jednom sedmično skinite nastalu pjenu i isperite drveni krug kako biste spriječili stvaranje plijesni. Natopljene jabuke će biti spremne za jelo za nekoliko mjeseci.
Natopljene jabuke u teglama
Za namakanje jabuka u teglama koristite male plodove s gustom pulpom.
Trebaće ti : jabuke, 200 g raženog brašna, 2 žlice. l. soli, 10 litara vode.
Kuvanje. Jabuke oprati, osušiti i dobro staviti u tegle od 3 litre. Za salamuru u šerpi pomešati brašno sa solju i, mešajući, uliti kipuću vodu. Promiješajte da nema grudvica, pa ostavite da odstoji i salamuru procijedite kroz gazu. Jabuke prelijte ohlađenim salamurim, na vrh stavite teret (na primjer, plastičnu bocu vode) i stavite tegle na tamno, hladno mjesto na 1-1,5 mjeseci. Zatim uklonite ugnjetavanje, zatvorite tegle običnim poklopcima i čuvajte u frižideru ili podrumu.
Namočene jabuke u buretu
Ako ipak imate sreće da kisele jabuke skuvate u buretu, dobro ih isperite sodom i poparite kipućom vodom.
Trebaće ti : 5 kg jabuka, 150 g soli, 300 g meda (ili 150 g šećera), 100 g raženog brašna, 10 litara vode, listovi trešnje, crna ribizla po ukusu.
Kuvanje. Na dno bačve položite sloj listova ribizle, zatim sloj jabuka. Na vrh položite sloj listova trešnje i opet sloj jabuka. Ponovite slojeve i pritisnite sve sa utegnutim poklopcem. Za salamuru pomiješajte prokuhanu vodu sa solju, medom i brašnom i potpuno ohladite. Ne skidajući uteg, prelijte salamuru preko jabuka da potpuno prekrije poklopac utegom. Stavite bure jabuka na 4-6 sedmica u malo prohladnu prostoriju.
Natopljene instant jabuke
Nažalost, neće biti moguće brzo pripremiti kisele jabuke, međutim, upotreba ražani hljeb znatno će ubrzati proces.
Trebaće ti : 1,5 kg, pola vekne raženog hleba, 2 kašike. l. soli, 2 žlice. l. meda, listova crne ribizle, 2 l vode.
Kuvanje. Hleb iseći na kockice, osušiti u rerni i preliti kipućom vodom, dodati med, posoliti i ostaviti 2-3 sata. Na dno tegle stavite listove ribizle, na vrh stavite jabuke. Pripremljeni fil procijediti kroz gazu i u njega sipati jabuke. Pokrijte i stavite u hladnjak na par sedmica. S vremena na vreme u teglu dolijte hladnu prokuvanu vodu. Kuvane jabuke čuvajte u frižideru 2-3 meseca.
Kao što vidite, nema ništa komplikovano u pravljenju kiselih jabuka kod kuće. Probajte i berite na ovaj stari način!
Pogledajte i ukusne pripreme.
Namakanje voća i povrća se koristilo dugo vremena, kada sterilizacija još nije bila dostupna. Da bi to učinili, uzeli su razne kontejnere - kade, bačve. Ovako ubrano povrće i voće čuvano je cijelu zimu. Dobili su neobičan ukus, nešto između konzervacije i svježeg voća.
Glavni uslov za dugotrajno skladištenje je dodavanje soli i šećera jabukama koje će biti ubrane.
Stvara se mliječna kiselina koja djeluje kao konzervans.
Jabuke natopljene na recept čuvaju se na hladnom mjestu, idealno u podrumu.
Najlakši recept
Prvo pripremite voće:
Za to pripremamo marinadu jednostavan recept kisele jabuke:
Natopljene jabuke u teglama
Voće je najbolje slagati u tegle zapremine 3 litra.
Biramo male plodove koji će se čvrsto uklopiti u posudu i proći u vrat.
Koristimo kasne sorte, tvrde, možete uzeti i malo nezrele.
Pažljivo pripremite plodove: operite, uklonite ostatke i lišće.
Posudu za mokrenje operemo sodom (ne deterdžentom!) I prelijemo je kipućom vodom.
Sve grane su također oprane i očišćene od otpadaka.
Na dno tegle rasporedite sastojke sljedećim redoslijedom:
- sloj lišća sa granama crne ribizle, trešnje, mente, matičnjaka, maline ili njihovih farmaceutskih srodnih, ako se ne mogu naći svježi listovi;
- možete dodati kisele bobice (800 grama na 7-8 kilograma jabuka) - brusnice, viburnum;
- rasporedite jabuke u jednom sloju;
- ponovo stavite lišće i bobice;
- druga polovina ploda;
- prekriti listovima da se ostali sastojci ne vide.
Ulijte marinadu.
Za jednu teglu od tri litre treba pripremiti jedan i po litar marinade.
Za 10 litara takvog punjenja uzmite 150 grama soli, 300 grama meda i 200 grama raženog brašna.
Brašno se prethodno skuva u toploj vodi i meša do konzistencije kisele pavlake.
Prokuhajte vodu, dodajte prokuvano brašno, med i so.
Ohladite i sipajte tečnost u voće stavljeno u posudu.
Stavite plastične poklopce i pričekajte 5-7 dana.
Za to vrijeme salamura će fermentirati.
Zatim spustite posuđe u podrum ili podrum.
Postoji jedan mali trik u receptu: da biste spriječili pojavu plijesni, dodajte 1 žlicu suhog senfa u prahu u teglu kiselih jabuka prije nego što sipate marinadu.
Sve će biti gotovo za 4-6 sedmica.
Demonstracija konzerviranja šećera je prikazana u nastavku:
Za ovaj recept za kisele jabuke trebat će vam sljedeći sastojci:
- 20 kilograma jabuka;
- pola kilograma granuliranog šećera;
- 3 kilograma bobica rowan;
- 50 grama soli;
- 10 litara vode.
Prokuhajte vodu, malo ohladite.
U njemu otopite šećer i sol.
Stavite glavne plodove posute planinskim pepelom u veliku posudu.
Odozgo prelijte marinadom tako da budu potpuno prekriveni njome.
Stavite tlačenje i postavite opterećenje - teglu ili lonac vode, cigle.
Ugnjetavanje mora biti prekriveno slanom vodom.
Nakon 5-7 dana posuđe se može iznijeti na hladno.
Tokom sedmice dodajte još marinade ako je potrebno, ako se opresija više ne preliva tekućinom.
Mjesec dana kasnije, možete uživati u ovim prazninama s planinskim pepelom.
Predstavljamo Vašoj pažnji ovaj recept u videu kako biste mogli vidjeti cijeli proces kuhanja "iz prve ruke":
Jabuke u soku od bundeve sa krkavinom
Plodovi pripremljeni po ovom receptu su slatki, lijepe zlatne boje i izuzetno korisni.
Slijedite upute:
- Isperite jabuke i bobice morskog trna pod tekućom vodom, osušite. Uzimamo 100 grama bobičastog voća za 4 kilograma jabuka.
- Plodove širimo u zdjelu, posipamo morskom krkavinom.
- Ulijte sok od bundeve. Za pripremu uzimamo zrelu bundevu, ogulimo je, narežemo na komade i kuhamo uz dodatak male količine vode. Kada je pulpa skuvana, potrebno je umesiti u odvar, ohladiti i ovom smesom preliti jabuke.
- Slijedeći recept za kuhanje, pritiskajte teretom nedelju dana, a zatim spustite natopljene jabuke u podrum.
Za mokrenje treba uzeti samo cijele, bez pukotina, udubljenja i trulih plodova.
Najbolje je koristiti slatke, zašećerene sorte.
Što je voće kiselije, to će se lošije zadržati.
Mada ako namačite jabuke kako biste ih potrošili u roku od 2-4 sedmice, možete koristiti bilo koju sortu.
Važno je pratiti temperaturu na kojoj će voće mokriti.
Temperature od 15°C do 22°C smatraju se optimalnim.
Na nižoj temperaturi proces će se usporiti, a na visokoj temperaturi će se početi razvijati ne samo bakterije mliječne kiseline neophodne za očuvanje, već i štetne butirne bakterije.
Daju povrću i voću užegli ukus.
Bolje je uzeti emajlirano posuđe za recept za domaće kisele jabuke - veliki lonac, kantu.
Također možete koristiti staklene ili plastične posude koje su namijenjene za čuvanje hrane.
Posudu dobro operite sodom, prelijte kipućom vodom.
Tako dezinficirate površinu od bakterija.
U gradskom stanu lako se može napraviti poslastica bogata vitaminima.
Koristite različite sastojke.
U jednu teglu stavite mentu, u drugu majčinu dušicu.
Eksperimentišite i uživajte u zdravom voću tokom cele zime.
I za dezert današnje serviranje zanimljiv recept rustikalne jabuke:
