Dom Povrće Kotleti od tikvica sa svježim sirom recept. Pileći kotleti sa svježim sirom i tikvicama. Kako kuhati pileće kotlete sa tikvicama i svježim sirom u pećnici

Povrće

Kotleti od tikvica sa svježim sirom recept. Pileći kotleti sa svježim sirom i tikvicama. Kako kuhati pileće kotlete sa tikvicama i svježim sirom u pećnici

Sastojci

mljevena piletina - 800 g;
svježi sir - 200 g;
tikvice - 250 g;
kefir - 70 ml;
jaje- 1 kom.;
skrob - 3 stol. kašike;
sol;
začini.

Vrijeme kuhanja - 1,5 sati.

Prinos - 30 kotleta srednje veličine.

Savjetujemo vam da probate odlično jelo za djecu i dijetalna hrana- kotleti od mleveno pile sa svježim sirom i tikvicama. Izrađena od pilećeg mesa i pečeni u rerni, potpuno su posni, što će ceniti i oni koji pomno broje kalorije. Pileći kotleti od tikvica sa svježim sirom, recept sa slikom korak po korak koji je dat u nastavku, pripremaju se prilično brzo i jednostavno, tako da ih može napraviti čak i neiskusna domaćica.

Kako kuhati pileće kotlete sa tikvicama i svježim sirom u pećnici

Pripremite sve neophodni proizvodi. Preporučljivo je kupiti pileći file i napravite svoj nadjev. Možete uzeti svježi sir bilo kojeg sadržaja masti, ali optimalno - 5-9%. Značajka kotleta od tikvica i svježeg sira je da im odgovara bilo koja tikvica - ne nužno samo mlade. Po želji možete dodati zelje i češanj bijelog luka ili koristiti začine koji ga sadrže (na primjer, kari začin). Trebaće vam i folija.

Operite tikvice, osušite. Ako je već dovoljno zreo, potrebno je oguliti koru i ukloniti sjemenke. Mlade tikvice nije potrebno guliti. Naribajte povrće na sitno rende.

Pileće meso preskočite kroz mlin za meso ili ga već koristite mljeveno meso. Dodajte mu jaje, kefir, skrob, so i začine. Sve dobro izmiješajte.

Iz rendanih tikvica iscijedite sok i stavite ih u mljeveno meso. Svježi sir dobro samljeti da u njemu ne ostanu grudvice i staviti ga na meso i tikvice. Možete dodati i nasjeckano začinsko bilje i bijeli luk, istisnut kroz presu ili sitno nasjeckan.

Ponovo miješajte mljeveno meso dok se ne dobije potpuno homogena masa. U rerni će se peći mleveni pileći kotleti sa tikvicama i svježim sirom, pa lim za pečenje prvo prekriti folijom. Navlažite ruke u vodi, oblikujte male kotlete i stavite ih na pleh.

Stavite pleh u rernu na srednji nivo i pecite kotlete na 180 stepeni 35 minuta. Nakon toga možete preurediti lim za pečenje na najviši nivo i peći kotlete još 10-15 minuta. Za to vrijeme, vrh kotleta će ukusno porumeniti. Zatim se mogu izvaditi iz rerne i poslužiti na stolu. Pileći kotleti sa svježim sirom, čiji je recept sa fotografijom opisan korak po korak iznad, dobro se slaže s povrćem i začinskim biljem. Mogu se poslužiti kao zasebno jelo ili uz neki prilog.

Mljeveni pileći kotleti sa svježim sirom i tikvicama su gotovi.

Želimo vam svima dobar tek!

Najbolji recepti jela od svježeg sira Boyko Elena Anatolyevna

Kotleti od tikvica i svježeg sira

Sastojci:

1 kg tikvica, 200 g svježeg sira, 2 jaja, 40 g pšeničnog brašna, 30 g peršuna, 200 ml biljnog ulja, sol po ukusu.

Način kuhanja:

Tikvice operite, ogulite, uklonite sjemenke, sitno nasjeckajte, posolite i ostavite 5-10 minuta. Zatim izgnječiti, dodati jaja, brašno, pasirani svježi sir i sitno sjeckani peršun, sve dobro izmiješati.

Dobiti masu u žlici, spustiti u zagrijanu biljno ulje i pržite sa obe strane dok ne porumeni.

Možete poslužiti sa kiselo mleko pomešano sa protisnutim belim lukom, sitno seckanim peršunom i solju.

Iz knjige Etide o ishrani autor Mogilny N P

Kotleti od tikvica i krompira 500 g tikvica, 3-4 krompira, 3 jaja, 2 kašike. biljno ulje (za prženje), 4 kašike brašna, peršun, 1 kašika. pavlaka, sol po ukusu, listovi zelene salate.Tikvice oguliti, iseckati na rende sa velikim rupama. Krompir

Iz knjige Najbolji recepti za svježi sir autor Boyko Elena Anatolievna

Kotleti od svježeg sira Sastojci: 500 g svježeg sira, 5 krompira, 170 g pšeničnog brašna, 2 jaja, 40 g biljnog ulja Način kuhanja: Krompir oguliti, oprati, skuvati, propasirati kroz mlin za meso zajedno sa svježim sirom. Dobijenu smesu dobro umutiti, dodati jaja, 150 g brašna i

Iz knjige Nezaobilazna knjiga za dijabetičara. Sve što trebate znati o dijabetesu autor Pigulevskaja Irina Stanislavovna

Kotleti iz kuvano meso i svježi sir Sastojci: goveđe meso - 200 g, jaje - 1 kom., svježi sir - 100 g, prezle - 30 g, puter,sol i zacini po ukusu Meso se kuva skoro gotovo. Procijedite kroz mašinu za mljevenje mesa 2-3 puta zajedno sa svježim sirom. Dodajte jaje

Iz knjige Dijabetes. Jedi da živiš autor Ryzhova Tatyana Leontievna

Kotleti od kuhanog mesa i svježeg sira Meso je kuhano gotovo do pune spremnosti. Procijedite kroz mašinu za mljevenje mesa 2-3 puta zajedno sa svježim sirom. Dodajte jaje, hljeb, posolite, umutite i narežite na kotlete. Pohovano u prezlama i prženo. Služi se uz prilog od povrća

Iz knjige Najbolji obroci od tikvica, bibera, patlidžana autor Kašin Sergej Pavlovič

Kotleti od tikvica i krompira Sastojci 500 g tikvica, 300 g krompira, 3 jaja, 400 ml biljnog ulja, 4 kašike brašna, 200 g pavlake, zelena salata, peršun, biber, so Način pripreme Povrće i začinsko bilje oprati. Tikvice oguliti, izrendati

Iz knjige 100 recepata za dijabetes. Ukusno, zdravo, iskreno, lekovito autor Večernje Irina

Iz knjige Vegetarijanska kuhinja autor Borovskaya Elga

Kotleti od kuvanog mesa i svježeg sira Sastojci: govedina - 200 g, jaje - 1 kom., svježi sir - 100 g, prezle - 30 g, puter, sol i začini po ukusu. Meso se kuva skoro dok ne bude gotovo. Procijedite kroz mašinu za mljevenje mesa 2-3 puta zajedno sa svježim sirom.

Iz knjige Odvojena ishrana autor Kozhemyakin R. N.

Iz knjige Multicooker. 1000 najboljih recepata. Brzo i korisno autor Večernje Irina

Iz knjige Dječja kuharica autor Perepadenko Valerij Borisovič

Kotleti od tikvica Sastojci: 1 kg tikvica, 2 jaja, 0,5 šoljice brašna, 100 g sira (svježi sir), 1 veza peršuna, biljno ulje za prženje, sol - po ukusu Priprema: Tikvice oguliti, izrendati na krupnije izrendati, posoliti i držati 5-10 minuta. pripremljene tikvice

Iz autorove knjige

Kotleti od tikvica sa kvascem Sastojci: 2 velike tikvice, 15 g kvasca, 2 jaja, 100 g sira, biljno ulje za prženje, kopar (peršun), brašno, biber, so - po ukusu Priprema: Tikvice oguliti, oprati i narendati na krupnije rende. Posolite i dajte

Iz autorove knjige

Predjelo od svježeg sira, tikvica i začinskog bilja Sastojci Svježi sir - 300 g Tikvice - 200 g Zeleni luk - 50 g Zeleni kopar - 50 g Pavlaka - 5 kašika Sol - po ukusu Način pripreme Tikvice narendajte na krupnije rende i pomešajte sa korom sir. Dodati sitno seckani crni luk

Iz autorove knjige

Predjelo od svježeg sira, tikvica i jabuka Sastojci Svježi sir - 250 g Oguljene tikvice - 150 g Slatke jabuke - 2 kom Peršun i kopar - po 1 vezica pavlaka - 0,5 šoljice Sol - po ukusu Način pripreme Tikvice narežite na sitnije . Jabuke narendajte na krupno rende.

Iz autorove knjige

Kotleti od svježeg sira Sastojci 250 g svježeg sira, 2 žlice. l griz, 2 jaja, 50 g brašna, 1 kašika. l putera, soli Kuvanje Svježi sir prebrisati da bude prozračan, dodati griz, umućena jaja, so. Smjesu dobro promiješajte i oblikujte male ovalne pljeskavice. roll

Iz autorove knjige

Svježi sir i pirinčani kotleti Sastojci 1 šolja pirinča, 1 šolja mladog sira, 2 jaja, 1 žumance, 2 kašike. l. brašna ili prezle, 2 kašike. l. biljno ulje, sol Priprema Pirinac isperite do bistre vode, stavite u spori lonac, prelijte sa 3 šolje vrele slane vode i

Iz autorove knjige

Tikvice i kotleti od krompira 55 g tikvica, 250 g krompira, 3 jaja, Pšenično brašno,biljno ulje,sol,peršun.Tikvice oguliti, iseckati na krupnije rende,dodati kuvani krompir proći kroz mašinu za mlevenje mesa i dobro promešati. u rezultirajućoj masi

nezamislivo ukusni PILEĆI KOTLETI iz rerne "Za celu porodicu"

Ovaj recept mi je poznat jako dugo, skoro od djetinjstva... A onda sam se sigurno sjetio toga. U rerni pečemo mlevene pileće kotlete sa dodatkom nemasnog mladog sira i tikvica kako bi bili još ukusniji i zdraviji od prženih. U rerni, kotleti su mekani, prozračni, sočni i ukusni. Nije ih teško skuhati, sam proces traje minimalno, a dobijate dijetalno zdravo jelo pripremljeno sa minimumom masti.

. mljevena piletina - 500 gr;
. tikvice - 1/2 male (250 gr);
. svježi sir bez masti (ja imam 1,8%) - 100 gr;
. jaje - 1 kom;
. kukuruzni škrob - 1 kašika;
. beli luk - 2 čena;
. kopar - hrpa;
. sol, svježe mljeveni bijeli biber.

Tri tikvice na sitno rende. Ako je mlad, kao u mom slučaju, onda zajedno sa kožicom i sjemenkama (skoro ih nema).
Dobro ocijedite tečnost iz naribane pulpe.
Pomiješajte sa mljevenim mesom.
Dodati svježi sir.
Zatim skrob.
Zatim dobro izmiksajte sa jajetom. Nadjev će odmah postati mekši.
Iscijedite bijeli luk u mljeveno meso i dodajte sitno sjeckani kopar.
Dobro izmiješajte, posolite i pobiberite.
Ponovo umesite mleveno meso.
Tem za pečenje obložite folijom.
navlaženo hladnom vodom rukama oblikujte kotlete debljine oko 2-2,5 cm i rasporedite na foliju. Stavili smo u rernu zagrejanu na 180 stepeni 30-35 minuta (ja sam imala 35). Način rada konvekcija + roštilj. U procesu pečenja okrećem pleh, jer se rerna peče neravnomerno.
Nakon isteka vremena pečenja isključite rernu, a kotlete ostavite unutra 15 minuta da ne ispuste sav sok.