Şaşırtıcı ama gerçek: çoğumuz gerçek kakaonun tadını bilmiyoruz.
Eski neslin temsilcileri hala nasıl olduğunu hatırlıyor çocuk Yuvası onlar için bir çaydanlıktan kupalara sihirli bir içecek döküldü. Ancak genç insanlar çeşitli demlemelere alışkındır. hazır karışımlar bazen doğal kakao ile çok uzak bir ilişkisi olan.
Bütün meselenin zaman eksikliği olduğuna inanılıyor, diyorlar ki, doğal tozla çok fazla yaygara var. Uzmanlara göre, bu böyle değil.
Kaynak yapmak lezzetli kakao evde, birkaç dakika sürecektir. Bir içki yapma teknolojisini iyi bilmeniz şartıyla.
Kakaonun anavatanı, nasıl yetiştiği, vücuda ne gibi fayda ve zararlar getirdiğini okuyabilirsiniz.
Bir çorba kaşığı ve bir çay kaşığı içinde kaç gram kakao
Tarifi tam olarak takip etmek için nasıl yapıldığını bilmekte fayda var. gerekli miktarda kakao tozu doğru ölçün. Bir yemek kaşığı 25 gram, bir çay kaşığı 9 gram tutar.
Porsiyon başına miktarını istenildiği gibi azaltmak veya arttırmak için ürünün kalori içeriğini bilmek de önemlidir.
Örneğin, yağsız kakao tozu kalorisi düşüktür - her yüz gram ürün için 89 kcal, normal olarak (katkı maddelerinden ve safsızlıklardan arındırılmış) - 290 kcal.
Evde kakao tozundan kakao yapmak için tarifler
Kakao ile ilgili olarak "kaynatma" kelimesi tamamen uygun değildir. Yüksek sıcaklıklar zararlıdır faydalı özellikler Bu ürünün ve bir diyet içeceği düzenli olmasına rağmen, lezzetli içecek.
Bu yüzden tariflerin çoğuna odaklanılmıştır. Böylece kakaonun ocakta çok uzun süre kalmasına gerek kalmaz..
İçecek hem klasik tarife göre hem de orijinal tarife göre, örneğin zencefilli (bu bir öksürük tarifi olacak), muzlu ve hatta biberli olarak hazırlanabilir.
Klasik süt tarifi
"Klasiklere" hakim olmak bir zorunluluktur. Bu - temel tarif , bazı diğer seçenekleri deneyebilir ve hayal kurabilirsiniz.
Bir tencereye alıp içine kakao (porsiyon başına 1-2 çay kaşığı) ve toz şeker (iki çay kaşığı) dökmeniz gerekir. Karışım sıcak su ile dökülür.
Çok fazla dökmenize gerek yok - “yarı bitmiş ürününüz” kıvamda sıvı ekşi kremaya benzemelidir. Ancak, tek bir topak kalmaması için düzgün bir şekilde karıştırmanız gerekir.
Böylece, bir kaşıkla çalışmaya devam edin, tencereye sıcak süt dökün, ardından bulaşıkları ateşe koyun ve kaynatın.
Lezzetli bir içecek (birçok insan bunu kendi deneyimlerinden bilir) çocuklar ve hatta yetişkinler içindir. bir dezavantaj - süt köpüğü ile kaplıdır. Ondan kurtulmanın yolları var.
İlk olarak, bitmiş kakaoyu köpük oluşana kadar (köpük ile karıştırmayın) çırpabilirsiniz, bunu 20 saniye boyunca bir çırpma teli ile yapmanız gerekir. İkinci olarak kakaoyu suda kaynatıp bardağa önceden ısıtılmış krema ekleyebilirsiniz.
Su ile nasıl pişirilir
Sütsüz kakao yapma yöntemi oldukça basittir. Suyu kaynatın (porsiyon başına 200-250 ml oranında).
Başka bir kaba bir çay kaşığı kakao tozu ve 1-2 yemek kaşığı şeker (her porsiyon için) dökün, biraz kaynar su dökün, karıştırın, ardından kalan suyu dökün ve birkaç dakika, hiç durmadan ateşe verin. karıştırmak.
Bu içecek yoğunlaştırılmış sütle iyi gider. ancak bu durumda kakaoyu şekersiz pişirmek daha iyidir. Yoğunlaştırılmış süt, tatmak için bardaklara zaten eklenir.
Tarçın
Pişirme teknolojisi pratik olarak klasik tariften farklı değildir: şeker ve kakao az miktarda ılık sütle dökülür.
Topaklarla savaşırlar ve ardından karışıma süt dökerler ve ocağa koyarlar.
Sıvı kaynamadan önce tarçın eklenir. ve ara sıra karıştırarak iki dakika pişirin. Bitmiş içeceği oksijenle doyurmak ve lezzetli yemyeşil bir köpük elde etmek için bir çırpma teli ile dövmeniz önerilir.
Muz ve dondurma ile
Muzlu kakao - güzel Orijinal versiyon Çocuklar kesinlikle onu sevecekler. Hazırlamak için bir karıştırıcıya ihtiyacınız var: onunla muz ve süt çırpılır.
Elde edilen karışım sıcak kakao ile dökülür. Ve içeceği kesinlikle şenlikli yapmak için her bardağa bir çorba kaşığı vanilyalı dondurma koyarlar.
likör ile
Kaynayan suya kakao, şeker ve bir tutam tuz dökülerek ateşe verilir. Sütü ekleyip ocaktan alın. Sonra likör sırası gelir (örneğin portakal) - soğumaya başlayan kakaonun içine dökülür.
bal ile
bir içki için yarım yemek kaşığı bala ihtiyacın var. Kakao tozu ile karıştırılmalıdır.
Daha sonra karışıma sıcak süt eklenir ve sürekli karıştırılarak kısık ateşte tutulur.
krema ile
Bu tür kakaoyu hazırlamak için 720 gr süt, 25 gr kakao, 100 gr şeker ve 120 gr kremaya ihtiyacınız olacak..
İçecek, klasik tarife göre demlenir ve her bardağa bir çırpılmış krema "kapağı" yapılır.
yumurta sarısı ile
İlk olarak 800 gr sütten “klasik” kakao hazırlanır. Sonra iki yumurta alın ve sarıları beyazlardan ayırın.
Bu tarif sadece yumurta sarısı gerektirir., şekerle öğütülür ve yeterince sıcak kakao ile seyreltilir. Ocağa koyun, ısıtın, ancak kaynatmayın. Bardakları çalkalayın ve doldurun.
biber ile
Bu içecek kısmen geleneklere bir övgüdür, çünkü eski zamanlarda kakao biberle hazırlanır.
Ev yapımı kakao kesinlikle baharatlı değildir ve yine de birkaç bardak süt için çeyrek çay kaşığı acı biber (öğütülmüş) oldukça aşırıdır.
Süte kakao, biber, şeker ve biraz tarçın ve tuz eklenir., ateşe verin ve hatta kaynamaya bırakın ve ardından birkaç dakika kısık ateşte tutun. Bitmiş içeceğe marshmallow eklenir.
kahve ile
Çekilmiş kahve ve kakao (2: 1 oranında) bir cezveye dökülür ve kaynar su ile dökülür.
İçki kaynayınca üzeri bir havluyla örtülür ve yaklaşık üç dakika ısrar edilir. Bardaklara dökülen içecek tarçın serpilir.
kilo kaybı için
Kilo kaybı için kakao doğru olacak sütle değil suyla pişirin, doğal bir zeminden ve birçok farklı istenmeyen katkı maddesi içerebilen çözünür bir üründen değil.
Şeker kullanmamak daha iyidir, ancak bir kaşık bal oldukça uygun olacaktır.
yoğunlaştırılmış kakao
Kakaolu yoğunlaştırılmış süt, aşağıdakiler için uygun bir üründür: Fast food lezzetli içecek.
Birçok gıda sanayi işletmesi tarafından üretilmekte olup, sadece en kaliteli yarı mamül ürünü temsil eden markayı seçmek önemlidir.
Kakao şu şekilde hazırlanır: Bir bardağa iki veya üç yemek kaşığı koyun ve üzerine kaynar su dökün, karıştırın ve için.
Yavaş bir ocakta ve mikrodalgada nasıl pişirilir
İnternetteki incelemelere göre, yavaş bir tencerede pişirilen kakao alışılmadık derecede lezzetli, zengin bir içecektir.
“Söndürme” modunda 45 dakikadan bir saate kadar pişirilir. Süt litresi başına 5 yemek kaşığı kakao tüketilir, şeker - biraz daha az. Ve hala vanilyaya ihtiyacım var.
Karıştırılan bileşenler, soğuk bir multicooker kasesine gönderilir ve tozu soğuk bir sıvı içinde çözmek çok zor olduğundan, bunu bir blender veya mikser kullanarak önceden yapmak daha iyidir.
Bu arada, çırpılmış karışım, özellikle lezzetli bir içecek yapmanızı sağlar.
olabilmek mikrodalgada kakao yapmak. Malzemeler - olduğu gibi klasik tarif ama teknoloji farklı.
İlk olarak, tarifin gerektirdiği sütün yarısının kullanıldığı kalın bir sıvı mikrodalgaya yarım dakika (güç - 750) konur.
O zamanlar içeceğin hazırlanmasını tamamlamak için iki seçenekten birini seçebilirsiniz.: Ocakta geleneksel yöntemle kaynatılan sütle seyreltin veya mikrodalgadan çıkardığınız bir kaba sütü ilave edin, karıştırarak işlem bitene kadar oraya gönderin.
içki servisi
Catering işletmelerinde kakao genellikle 250 ml içecek için tasarlanmış büyük bardaklarda servis edilir. Kakaoya ek olarak tatlı da sunulmaktadır.- bisküvi, kek, kurabiye.
Bazen prosedür daha zarif bir şekilde düzenlenir: ziyaretçiye suda kaynatılmış bir sürahi sıcak kakao ve bir sürahi süt sunulur. Ayrıca masaya ısıtılmış bir çay bardağı ve parça şekerli bir tabak koydular.
Yaz aylarında, kafe ziyaretçileri genellikle sipariş verir soğutulmuş kakao. Bu durumda uzun bir bardakta pipetle servis edilir ve üzerine bir top dondurma konur.
gece içebilir miyim
Bu soruya cevap olarak doktorların kesin bir görüşü yoktur, ancak bu bakış açısı hakimdir: Kakao, gün içinde içilir, beyni harekete geçirir, akşam tüketilen ise kişinin sakin ve güzel bir uyku çekmesini sağlar.
Bu, "teobromin" adı verilen ve beyne nazikçe etki edebilen, ancak uzun süreli olarak hem stres yaşayan hem de depresyonda olan kişilere yardımcı olabilen bir maddenin sonucudur.
Genel olarak uzmanlar, çoğu kişinin ürüne nasıl tepki verdiğine bağlı olduğunu ve tepkinin en beklenmedik şekilde ortaya çıkabileceğini vurguluyor.
kakaodan ne yapılır
Kakao, şekerlemecilerin ve aşçıların çok sevdiği bir üründür. Çeşitli tatlıların hazırlanmasında kullanılır: kekler, kekler, sufleler, hamur işleri.
Çeşitli kakao bazlı içecekler hakkında makaleden bilgi edinebilirsiniz. sıcak çikolata. İşte birkaç orijinal fikir daha.
pişirmeyi deneyebilirsin milkshake kakaolu içindeki malzemelerin (süt, kakao tozu, vişne suyu, şeker, tarçın) bir mikser veya ayrıca köpük oluşana kadar çırpılmış olan kakao kreması (krema, yoğunlaştırılmış süt, kakao, çikolata) ile çırpıldığı, ve rendelenmiş çikolata serpilerek tatlı tabağında servis edilir. Gerçek reçel.
Kakao geleneksel olarak çocuk içeceği olarak bilinirken, yetişkinler daha yoğun sıcak çikolata içmeyi tercih ediyor. Ancak son zamanlarda bu talihsiz klişe yıkılıyor ve sayısız kafe ve kahve dükkanı, yaştan bağımsız olarak tüm ziyaretçilerine güzel kokulu kakao sunuyor. Ve ziyaretçilerin umurunda değil! Çünkü kakao, zengin çikolatanın aksine daha narin bir içecektir. Ve kakaoyu sütte pişirirseniz, hafif bir sakinleştirici etkisi de olur, rahatlık hissi verir ve rahatlamaya yardımcı olur.
Sadece hayal edin: pencerenin dışında bir kar fırtınası var ve sıcak bir odada büyük bir rahat sandalyede oturuyorsunuz, ilginç bir kitap ve elinizde bir fincan dumanı tüten kakao ... Bu yüzden kendiniz için kakao kaynatmayı unutmayın. sık sık, bir çocuk için düzenli olarak kakaoyu sütte kaynatın ve misafirlerinize bu içeceğe ev yapımı kurabiyelerle davranın. Ve kesinlikle evinizin sıcaklık ve konforla dolduğunu hissedeceksiniz. Ve ayrıca - genel olarak bir ve aynı olan taze demlenmiş kakao aroması.
Kakaoyu sütle mi yoksa suyla mı kaynatın? Kakaonun bileşimi ve özellikleri
Kakaoyu sütle pişirmeden önce, bunu neden böyle yaptığınızı, aksi halde yapmadığınızı anlamaktan zarar gelmez. Özellikle bir çocuk için kakao pişireceğiniz zaman, yerleşik gelenekleri körü körüne takip etmek buna değmez. Evet ve bir yetişkinin diyetini kontrol etmesi ve en azından temel ilkelerini anlaması gerekir. Yani, kakaoya gelince, bu ürün şaşırtıcı derecede farklı özellikleri bir araya getiriyor. Hem sakinleştirebilir hem de canlandırabilir, güç verebilir ve bağışıklık sistemini güçlendirebilir. Her şey günün hangi saatinde ve kakaoyu nasıl pişireceğinize bağlı. Ama tek şart uygun pişirme kakao bir şeydi ve kalır: kakao tozundan, yani öğütülmüş fasulyeden kaynatılmalı ve çözünür bir karışımdan hazırlanmamalıdır.
Kakaoyu düzgün bir şekilde demlemek için yüksek kaliteli kakao tozuna ihtiyacınız vardır. Paket üzerinde belirtilen bileşim ile sahte ve ikame ürünlerden ayırt edebilirsiniz: herhangi bir yan bileşen içermemeli ve kakao tozunun kendisi en az %20 protein ve %10 ila 17 bitkisel yağ içermelidir. Renge dikkat edin - kaliteli kakao kalın kahverengi, koyu, bazen pişmiş toprak renk tonu ile. Böyle bir ürün, birçok besinin yoğunlaştığı kurutulmuş kekleri olan kakao çekirdeklerinin işlenmesinin sonucudur:
- Vitaminler - esas olarak B grubu, ayrıca PP vitamini ve az miktarda A ve E vitamini.
- Mineraller: Kalsiyum, magnezyum, potasyum, çinko, fosfor, bakır.
- Flavonoidler (hücrelerde serbest radikallerle savaşan, kan damarlarının duvarlarını güçlendiren ve antibakteriyel etkiye sahip antioksidan maddeler) - yaklaşık %10.
- Feniletilamin doğal bir antidepresandır.
- Tonik maddeler: kafein ve teobromin, ikincisi 10 kat daha fazla.
Ayrıca sütteki kakaonun özelliklerini konsantrasyonunu artırarak veya azaltarak düzenleyebilirsiniz. Sabahları kahvaltıda, %3,2'ye kadar yağ içeriğine sahip sütte kakao pişirebilir ve daha fazla miktarda toz kullanabilirsiniz. Gün içerisinde hızlıca neşelenmek ve çalışmaya devam etmek için sütsüz su üzerinde kakao pişirebilirsiniz. Ve yatmadan yarım saat önce, çok az miktarda tozdan az yağlı sütte kakao pişirin. Böyle zayıf konsantre bir içecek sizi sakinleştirecek, sevinç hormonlarının üretimini teşvik edecek ve soğuk bir kış akşamında sizi ısıtacaktır.
Sütte topaklar olmadan kakao nasıl pişirilir. kakao tarifleri
Teorik olarak, tamamen deneyimsiz bir hostes bile kakaoyu sütle pişirebilir. Çocuğun bakımına bırakılan baba bile, çocuk için sütte kakao pişirebilecek. Ancak içeceğin sadece sağlıklı değil, aynı zamanda iştah açıcı olmasını da istiyorsunuz. Ancak bu zaten daha zor - sütte kakaoyu topaklar olmadan pişirebilmeniz gerekiyor. Bunda imkansız bir şey yok, ancak birkaç inceliği hesaba katmanız gerekiyor. Sizin için hazırladık, kanıtlanmış ve başarılı tarifler sütlü kakao: 
Sütlü kakaoyu doğru şekilde pişirmenin birkaç sırrı daha var. Örneğin, inek sütü alerjisi hiç bir engel değildir, bu durumda keçi veya keçi üzerinde lezzetli kakao pişirmek oldukça mümkündür. soya sütü. Kalori sayanlar, yağsız sütü bile suyla yarı yarıya veya başka herhangi bir oranda seyreltebilir. Ancak kakaonun bir diyetle birleştirilmesini önermeyiz. Sadece kurabiyelerle kakao içtiği için veya Elmalı turta Bu eşsiz ve yeri doldurulamaz bir zevktir. Bu nedenle, herhangi bir koşul olmadan sütte kakao pişirmenize izin verin - sadece büyük zevk uğruna.
Birçoğumuz kakaonun çok sağlıklı ve lezzetli bir içecek olduğunu biliyoruz. Bu nedenle, kendinize ve sevdiklerinize zaman zaman bu kokulu ve çikolatalı içeceği hazırlamak için kakaoyu doğru pişirmeyi bilmeniz tavsiye edilir. O halde bu lezzeti ilk defa pişirecek olanlar için kakao nasıl doğru pişirilir sorusunda tüm noktaları "i"nin üzerine koymaya çalışalım.
Kakao nasıl demlenir - geleneksel bir tarif
Kakao yapmak için süte, ideal olarak ev yapımı inek sütüne, az miktarda şekere ve tabii ki kakao tozuna ihtiyacınız olacak. Kakaonun kaynatılacağı tavaya, tabanı tamamen kaplayacak şekilde az miktarda su dökün. Su kaynayınca sütü tencereye boşaltın. Bu sırada bir kapta kakao tozu ve şeker iyice karıştırılmalı, daha sonra oraya biraz su eklenip iyice karıştırılarak topaksız homojen bir kalın çikolata karışımı elde edilmelidir.
Hazırlamanın bir sonraki aşaması, çikolata karışımı ve sütün birleşimidir. Bunu yapmak için, sütü sürekli karıştırarak, içine kakaolu bir karışım eklenir, daha sonra tencerenin içeriği kaynatılır ve üç dakika kaynatılır, ardından gaz kapatılır.
Kakao hazırlama oranı: 2 litre süt için 6 yemek kaşığı almanız gerekir. kakao tozu ve 4 yemek kaşığı. Sahra. Kakao ocaktan alındıktan sonra soğumadan bardak veya bardaklara dökülerek kraker, kurabiye, bisküvi ve muffinlerle servis edilir.
Yukarıda açıklanan hazırlık, klasik bir kakao tarifi olarak kabul edilir, ancak başka, daha ilginç ve orijinal yollar da vardır. Bu yazıda üç tanesinden bahsedilecektir: yumurta sarılı kakao, krem şantili kakao, dondurmalı soğuk kakao.
Yumurta sarısı ile kakao
Yumurta sarısı ile kakao hazırlamak için kakao geleneksel bir tarife göre kaynatılır. Daha sonra sarısını (iki porsiyon kakao için bir sarısı) şeker ve kakao tozu ile öğütün ve bitmiş kakaonun bulunduğu tavaya dökün. Bundan sonra içecek bir çırpma teli ile çırpılır ve hemen bardak veya bardaklarda servis edilir.
Krem şanti ile kakao
Krem şantili kakao için klasik tarife göre demlenmiş kakao da kullanılır, hazırlanan bardaklara yarısı dolacak şekilde dökülür. Daha sonra kremayı pudra şekeri ile çırpın ve bir yemek kaşığı kakaoyu üzerine yayın.
Dondurma ile soğuk kakao
Kakaoyu hazırladıktan düzenli reçete, soğutulur. Daha sonra bir bardağa bir top çikolatalı dondurma koyun ve üzerine kakao dökün. Bu tatlının servis edildiği bardağın veya bardağın üstü krem şanti veya taze çilek ile süslenebilir.
Kakao, şeker ilavesiyle kakao tozundan süt bazında hazırlanan çikolata aromalı aromatik bir içecektir. Kakao çekirdekleri, zihinsel aktiviteyi düzenleyen, depresyonu uzaklaştıran ve cildi zararlı ultraviyole radyasyondan koruyan vitaminler, asitler, eser elementler, protein ve diğer birçok faydalı bileşen içerir. Bu nedenle, iyileştirici özelliklerini korumak için kakaoyu önerilen süreden daha fazla pişirmemek önemlidir.
Sütlü kakao nasıl pişirilir
Sütlü kakaolu sütlü çocuk mönüsünün olmazsa olmazı, bir bardak mis kokulu içecek büyüklere de zarar vermez. 1 litre süt alın - 3 yemek kaşığı. ben. kakao, 1.5 yemek kaşığı. ben. Sahra.
Sütü bir tencerede ısıtın. Ayrı olarak, kakao ve şekeri karıştırın, karışımı çeyrek bardak ılık sütle sulandırın. kalın ekşi krema. Kütleyi kaba girin, gurgling görünene kadar ısıtın ve gazı kapatın. Birkaç saniye sonra köpüğü çıkarın ve lezzetli sıvıyı kupalara dökün. Bu tür kakao, krep, bisküvi, kekler ve sadece tereyağlı ekmek ile gidecek.
Kakao su ile nasıl kaynatılır?
Figürlerini özenle izleyenler için iyi bir seçenek. 200 ml su için - 1 yemek kaşığı. ben. kakao, vanilya şekeri - tatmak.
Kakao ve şeker karışımına yarım bardak ılık su dökün. Daha sonra tatlı kütleyi tavaya gönderin, kalan suyu ekleyin, kaynatın ve ocaktan alın. Sonuç, kasvetli bir sonbahar sabahında sizi mükemmel bir şekilde canlandıracak kokulu bir tart içeceğidir.
Kakao nasıl pişirilir - meraklı tarifler
Kakao birçok ürünle birleştirilir, bu nedenle içeceğe çırpılmış yumurta, krema, çikolata ve hatta herkül ekleyerek iştah açıcı ve orijinal bir tatlı elde edebilirsiniz.
krema ile kakao nasıl pişirilir
Malzemeler: 200 ml süt, yarım su bardağı su, 3 yemek kaşığı. ben. kakao, şeker - tatmak. Dekorasyon için - 70 ml krema, 1 yemek kaşığı. ben. çikolata parçaları.
Kakaoyu kaynamış sütün içinde eritin, şeker ekleyin ve bardaklar doldurulabilir. Üzerine çırpılmış krema ve doğranmış çikolata serpin.
Yulaf ezmesi ile kakao nasıl pişirilir
40 gr demleyin. 100 ml kaynar su içinde pullar. 1,5 su bardağı sütü bir tencereye dökün, 2 yemek kaşığı ekleyin. ben. şeker, 1 çay kaşığı. tarçın ve rendelenmiş küçük hindistan cevizi. Her şeyi ısıtın, yulaf ezmesi püresine girin, 5 dakika pişirin, ardından 2 yemek kaşığı ekleyin. ben. kakao. Biraz kaynatın ve çırpın. Kabarık şekerleme veya beze ile servis yapın.
Muzlu kakao nasıl pişirilir
Hazırlayın: bir bardak süt (250 gr.), 70 gr. dondurma, bir muz, 3 çay kaşığı. kakao, 1 yemek kaşığı. ben. toz şeker.
Kakao ve şekeri ılık sütte seyreltin, üç dakika ısıtın. Soyulmuş ve doğranmış muzu bu karışımla karıştırın ve bir karıştırıcıda çırpın. Kütleyi bir bardağa dökün, üstüne bir top dondurma koyun ve çileklerle süsleyin.
Meksika usulü kakao nasıl demlenir
Alın - 150 ml süt, 1 yemek kaşığı. ben. şeker ve kakao, her biri 1/2 çay kaşığı tarçın, tuz, kırmızı biber, 50 gr. öğütülmüş ceviz.
Sütü ısıtın, baharatları ve seyreltilmiş kakaoyu ekleyin. 1 dakika yüksek ateşte pişirin. Şekeri dökün, bardaklara dökün, fındık serpin.
İTİBAREN geleneksel tarifler Kakaoya tanıtarak uzun süre deney yapabilirsiniz. baharatlı biber, Brezilya fıstığı, güçlü alkol, baharatlar, kremsi ve kremalar, taze orman meyveleri, ve ne yaparsanız yapın, içecek her zaman lezzetli, sağlıklı ve tanınabilir kalacaktır.
Kakao lezzetli ve sağlıklı içecek. Ruh halini mükemmel bir şekilde canlandırır, tonlar ve canlandırır. Hazırlanması için klasik tarifte karmaşık bir şey yoktur. Ancak içeceğin yumuşak ve kokulu olması için sütte hazırlanması gerekir.
Sadece sütle demlenen kakao, daha hafif ve daha belirgin bir tada sahiptir. Ancak su kullanmak topaklardan kurtulacaktır. Kakaoyu süt ve su ile nasıl pişireceğimizi adım adım çözelim.
Gerekli Malzemeler:
- 2 çay kaşığı kakao tozu;
- 200 ml su;
- 100 ml süt;
- 2 çay kaşığı Sahra.
Pişirme metodu
- Kakao tozunu şekerle karıştırın, az miktarda seyreltin sıcak suşeker tamamen eriyene ve homojen bir kütle elde edilene kadar.
- Başka bir kapta sütü kaynatın ve kenara alın.
- Kalan suyu kakao ve şeker karışımına ekleyin ve sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirin.
- Kaynayan içeceğin içine sütü yavaş yavaş ince bir dere halinde dökün ve kaynatın.
- Köpüğü oluşturmak için, pişmiş kakaoyu bir çırpma teli ile çırpın ve bir bardağa dökün.
İstenirse, bitmiş içeceğe tarçın, vanilya veya yoğunlaştırılmış süt ekleyebilirsiniz.
Hazırlamadan önce son kullanma tarihi için ambalajı kontrol edin. Süresi dolmuş kakao tozu tadını tamamen kaybeder. Bir Türk veya emaye kapta pişirmeniz gerekir.
%3,2 yağ içeriğine sahip süt kullanmak en iyisidir.
Şeker miktarı damak zevkinize göre değişebilir.
Pastörize süt kullanıyorsanız, hazırlığın son aşamasında içeceği kaynatamazsınız.
Köpüğün çökmemesi için bardağı önceden ısıtmanız gerekir.
Sıcak kakao kullanmak gerekli değildir. Üşüdüğünde, kendini kaybetmez. lezzetlilik ve susuzluğu iyi giderir. Sütün su ile seyreltilmesi içeceği diyet yapar. Bu tarif kalori sayanlar için uygundur. Kompozisyon ve enerji değeri Bu tarif için bir fincan kakao tabloda sunulmaktadır.
Kalori ve enerji değeri tablosu
