Kahve bağımlısı olduğumu söylemek yetersiz kalır. Geçen yıl boyunca kahveye olan aşkım bir tür saplantıya dönüştü. Ve eğer biri çikolata veya şarabın lezzetlerini keşfetmekten mutluysa, o zaman kokulu bir içeceği asla reddetmem. Zor bir sabah ve biraz coşku - bu setle Moskova'nın farklı yerlerinde kahve denemeye gittim.
Bir zamanlar bu kafeler zincirinde başıma çılgınca tatlı bir hikaye geldi. Ama onun için olmasaydı bile, yine de itiraf ederdim "Çifte" günün her saati aşık. Bir akşam bir bardak lavanta rafı (350 ruble) ile şehirde dolaşmaya karar verdim, sadece bir kafede. pokrovka kartları kabul etmedi. Ve sen ne düşünüyorsun? barista adı saşa, görünüşe göre tüm hayal kırıklığımı hissederek aldı ve teklif etti: “Seni tedavi etmeme izin ver?” Tabii ki uzun süre direndim ama sonunda pes ettim. Onun sayesinde!
Üzerinde Krivokolenny kediyle oynayabilirsin hamle, zaten inanılmaz bir boyuta ulaştı (ağ yeni açıldığında, sadece bir kırıntıydı). Ve üzerinde Tsvetnoy Bulvarıöğlene kadar "Çifte" 150 ruble için kahve yapın. Sabahları hario ve bembeyaz için kuyruk oluyor. Şaşırtıcı bir şekilde, sonra "Çifte" başka bir zincirin kahvesinde kusur bulmamak gerçekten zor. Buradaki tüm içecekler inanılmaz derecede yumuşaktır, bu sadece yazarın narenciye ve vanilya rafına ve krem brulee latte'sine değer. Ayrıca armut yıldızlı anasonlu latte'nin dönüşünü dört gözle bekliyorum. Genel olarak, kahve değil, bir peri masalı. Bitireceğim ve başka bir bölüm için koşacağım!
Adı kendisi için konuşur. Son günlerde yeterince iyi başka bir rahat kafeye genişletildi Büyük Dmitrovka. ve eğer açıksa Sadovaya-Triumfalnaya boş bir yer bulmak her zaman mümkün değildi, o zaman yeni bir yerde dolaşabilirsin.
Erkeklerin kendilerini sadece tatlılar, kahvaltılar ve öğle yemekleri olan bir kahve dükkanı olarak konumlandırmadan önce ve şimdi menülerinin daha da lezzetli (ve inanılmaz çekici) yiyeceklere sahip olması ve fiyatın porsiyona karşılık gelmesi ilginç - kesinlikle ayrılmayacaksınız aç ve soğuk. İtibaren kahve içecekleri- standart ama lezzetli bir set. Raf kahvesi (250 ruble) delicesine yumuşaktır ve yazarın narenciye kahvesi, mevsim dışı bir soğuktan musallat olmanız durumunda ihtiyacınız olan şeydir.
Üzerinde Ostozhenka En kasvetli yoldan geçeni bile ısıtacak başka bir küçük kahve dükkanı var. İşte mükemmel bir hario (150 ruble) ve en güçlü ve en zengin espresso (100 ruble). Herhangi bir içeceğin büyük bir hacmi 220 rubleye mal oluyor. Şimdilik burada sadece kek ve kek gibi tatlıların yanında bir şeyler yiyebilirsiniz (en çok havuç severim) - hepsi çay bardağı kek. Burada her zaman çok az insan vardır, sadece seçkinler gelir. Böylece sabahın yoğun olduğu saatlerde bile lezzetli kahvenizi çabucak alıp işe koşabilirsiniz.
yaz Chamberlain ara sokakta küçük ve delice kokulu bir kahve dükkanı açıldı Kunduz kahvesi. Kuruluşun sahibi ana baristadır. "Çifte". Burası sadece acelesi olanlar için yaratıldı, ancak kendilerine bir bardak sabah içkisini inkar edemezler. Çok az yer var - masa ve sandalye yok. Ancak bu, kurumun hayranlarını korkutmuyor. Menüde standart espresso (100 ruble), kapuçino (hacime bağlı olarak 150–200 ruble), latte (200 ruble), raf (200 ruble), kakao (150 ruble) ve çay (150 ruble) bulunur. . Kahve burada ayrıca alternatif yollarla, örneğin bir aeropress ile demlenir.
Bu yaz tanıştım "Onu iç". Bu, çeşitli festivallerde ve konserlerde sıklıkla bulunabilen mobil bir açık hava kafesidir. İlk başta sevimli işaretleri - mavi bir balina ile çekiyorlar ve sonra inanılmaz lezzetli ve yumuşak kahve ile keyif alıyorlar.Ayrıca, çocuklar hakkında unutma kokulu hamur işleri ve sandviçler. Bütün bunlar kafelerine sığar sığmaz! Soğukta da uyumuyorlar, onları yakalamak o kadar kolay değil, ama belki de asıl mesele yeri bilmek!
Çok yakında, adamlar şehirde dolaşmayacak, ancak herkesi memnuniyetle içeri davet edecek bir kafe açacaklar.Bu yüzden sadece bu heyecan verici anı beklemek kalır. Bu arada, personel "Onu iç"- harika bir mizah anlayışı olan harika insanlar, ama daha da önemlisi, tarçına ek olarak, tüm içeceklere sevgi ve iyi bir ruh hali katıyorlar.
Burası da geçmek imkansız. En azından kapıdaki sıcak yazıdan dolayı: "Kahve, çay, kakao"- basit, anlaşılır ve hemen bakmak istemenizi sağlar. İçeride - her şey yumuşak bir yabanmersini renginde, bu arada, bu nedenle, burada hazırlanan lezzetli yabanmersini latte ile dernekler hemen ortaya çıkıyor. Narenciye ve lavanta da var - olduğundan daha kötü değil "Çifte".
Bir de tamamen harika bir içecek var. "Sarhoş Kiraz"- sadece o hiç sarhoş değil, sabahları içebilirsin. Ayrıca burada çok iştah açıcı görünen tatlıları ve sandviçleri de yanınıza alabilirsiniz.
Ve şimdi, seçimle acı çekmemenizi ve sadece kendi deneyini yapmanızı tavsiye ediyorum - tüm bu yerleri gözden geçirin. Kahveniz tam olarak nerede yapılıyor?
tüm slaytlar
Çift B
Double B aktif olarak daha fazla yeni satış noktası geliştirmekte ve açmaktadır (ağın kahvehaneleri St. Petersburg, Yekaterinburg ve hatta Çek Prag). Format, her zamanki gibi basit, gereksiz bir şey yok: kahvenin gidebileceği bir nokta, bazılarında oturabileceğiniz rahat bir kafe alanı var ve işte bir çay ve kahve dükkanı. Son zamanlarda, ağ, örneğin mojito tadıyla çerez satmaya başladı. Personel samimi ve cana yakın: burada kahve hakkında konuşmayı seviyorlar, böylece bir şeyler içmek için beklerken birçok yeni şey öğrenebilirsiniz.
Gerçek ustalar Double B'de çalışır: latte sanatında bir dünya şampiyonundan başka nerede kahve alabilirsiniz? Yoksa alkollü kahvede dünya şampiyonu mu? Şirketin uzmanları, tarlalarda ekimi aşamasında kahveyi kişisel olarak seçer. Kenya, El Salvador, Etiyopya ve Honduras'tan mevcut kahve. Burada özel bir şekilde demlenmiş kahveyi deneyebilirsiniz - Chemex, Aeropress, Hario. Ve bir paket kahve satın alabilir ve demlenmesinde ücretsiz bir ustalık sınıfı alabilirsiniz.
Ne denenmeli?Örneğin, diğer kahvehaneler tarafından neredeyse hemen kopyalanmaya başlayan lavanta rafı (240 ruble). Doğru, özel bir teknolojiye göre hazırlandığı Double B'den farklı olarak, rafa lavanta şurubu eklenmesi yeterlidir, ancak bu hiç de aynı değildir. Cesur için - adaçayı ile latte. Özellikle soğuk algınlığına iyi gelen, unutulmayacak bir lezzet.
Ortalama kontrol: 350 ruble
Kahvehane adresleri: double-b.ru/about/adresa-kofeen/
İspanyolca'dan kafenin adı “kavrulmuş kahve” olarak çevrilir, format açısından bu, Moskovalıların aşık olduğu bir kafe ve kahve dükkanının bir karışımıdır. Kahve burada belirli günlerde kafede kavrulur. Ayrıca, herkes için burada örnek bir kavurma makinesinde kavurma konusunda ustalık sınıfları düzenlenmektedir. Her Cuma - unlu mamullerde %30 indirim.
Ne denenmeli? Kuruluşun özelliği Yemen kabuğu! Kurutulmuş posa ve kabuğudur kahve meyvesi, alıştığımız çaya benzer bir içeceğin hazırlandığı. Saf haliyle, içeceğin hoş bir tatlılığı ve hafif ekşiliği vardır, hem soğuk hem de sıcak içebilirsiniz, herkes denemeli!
Fiyat: Fransız basınında kabuk - 100 ruble, bir paket kabuk - 160 ruble için 100 gram. Bir bardak latte - 120 ruble.
Bir kafede ortalama çek: 150-200 ruble
Kahve dükkanı adresi: Green Avenue, 3a, bina 1 (Perovo metro istasyonu)
Ağın ilk kahve dükkanı 1996'da ortaya çıktı - o zamandan beri adresleri değiştirdiler, yeni noktalar açtılar, ancak her zaman yüksek kaliteli kahve ve hatta tatlılar sundular. Artık ağda 7 kahvehane var: her zaman rahat ve çok lezzetli. Burası bir hafta sonu sabahı buraya gelmek veya tam tersi, akşamları pencerenin yanında oturmak ve akşam Moskova'ya bakmak için ideal bir yerdir. Mevcut - dünyanın farklı yerlerinden 50'den fazla kahve çeşidi. Yeni Yıl ve Noel'de Coffee Bean'de yeni tatlılar ortaya çıktı: çocukluktan gelen tanıdık Yılbaşı kütüğü, mandalinalı turta, Plombir tatlısı ve Armutlu İtalyan Ricotta'sı.
Ne denenmeli?Örneğin, akçaağaç latte (250 ruble). Mutlak bir hit, uzun yıllardır menüde olan Chantilly pastasıdır (Napolyon'a benzer, ancak daha da hassastır).
Ortalama kontrol: 500-700 ruble.
Kahvehane adresleri: kahve çekirdeği.ru/adresa.html
Pravda kahvesi
Başlangıçta Pravda Caddesi'nde bir paket servis kahve dükkanı açıldı, ancak hızla Tverskaya ve Tverskoy Bulvarlarının kesiştiği noktada başka bir noktaya büyüdü. Paket kahve lezzetli ve ucuzdur - bu yüzden sabahları uzun kuyruklar olur. Baristalar hızlı çalışıyor, bu yüzden kimse memnun kalmıyor. Sabahları kahve için hediye çörek olarak! Kahve üç boyutta satılmaktadır - 150, 350, 450 mililitre. En pahalı - 150 ruble. Ayrıca baharatlı çay latte ve ballı elma suyu da mevcuttur: kışın mükemmel bir şekilde ısıtırlar!
Ne denenmeli? Nane mocha (150 ruble), baharatlı çay latte (150 ruble).
Ortalama kontrol: 150 ruble.
Kahve dükkanı adresleri: st. Pravda, 8, bina 13 (Metro Belorusskaya), st. Tverskaya, 17 (Tverskaya metro istasyonu)
Pahalı ama lezzetli. Ünlü "Coffeemania" genellikle basit görünür - sıradan ahşap masalar, ziyaretçinin ucuz bir yerde olduğu yanılsamasını yaratır - ancak buradaki fiyatlar oldukça restorana benzer. Doğru, buraya geldiğinizde hiç yemek zorunda değilsiniz, çünkü buradaki kahve kesinlikle olağanüstü ve bu nedenle kendi kendine yeterli.
Ne denenmeli: Düz Beyaz (430 ruble), Biber Latte (490 ruble). Kahveli eklerleri denediğinizden emin olun - bunlar şehrin en iyisidir (250 ruble).
Ortalama kontrol: 1500-2500 ruble
Kahvehane adresleri: coffeemania.ru/adres
Ve içecekler ve deneyebileceğiniz yerlerin görünüşlerini ve şifrelerini size söyler. Kış mevsimiyle uzlaştırmak için espresso ile başlayalım - siyah, güçlü, şekersiz, kokulu köpüklü. Bu içeceğin en iyi demlendiği beş büyükşehir kahvehanesini sizlere sunuyoruz. Hemen bir rezervasyon yapacağız, sadece zincir kafeleri düşünmeye karar verdik, böylece kesin olarak tanımlanmış bir yer aramak için nemli Moskova'nın genişliklerinde dolaşmak zorunda kalmazsınız.
Kahvehane
Avrupa'yı sular altında bırakan Viyana kahvehaneleri ağı, bir süredir Moskova'da da ortaya çıktı.
içinde ne var: burada büyük bir şehrin ritminde yaşamaya alışmış ve bekleyerek zaman kaybetmeyi sevmeyenleri toplayın (bir kafede ziyaretçiler her zaman bekler hızlı servis). güzel bonus: herkes gülümser ve "İyi günler!" der.
Menü ve fiyatlar: menü, resimler ve transkriptlerle çok uygun bir şekilde yapılır. tatlılar ve hamur işleri, Starbucks'taki gibi, ancak kahve (230 ruble ve daha fazlasından) daha kokulu ve gerçekten canlandırıcı! Tüm Coffeeshop spesiyal içecekleri %100 Arabica kahve çekirdeklerinin harmanlanmasıyla yapılır ve çift dipli cam kadehlerde servis edilir. Ve bu, laktozsuz sütlü bir kapuçino sipariş edebileceğiniz birkaç büyükşehir kafesinden biri!
nereye bakmalı: st. Arbat, 1; Lavrushinsky başına., 17
Kahve evi "Coffeemania"
2000'li yılların başında başkentte kahvehane ağı "Coffeemania" ortaya çıktı. Şimdi 11 kuruluşu birleştiriyor. En popüler (aynı zamanda ilk) kahvehane, Konservatuar'ın yanında, Bolshaya Nikitskaya'da yer almaktadır.
içinde ne var: Burada öğrencilerle ve yaratıcı mesleklerden insanlarla tanışabilirsiniz: aktörler, müzisyenler, ünlü kültürel şahsiyetler ve hatta yıldızlarımızdan biri.
Menü ve fatura: Her "Coffeemania", menüdeki tüm yemeklerin hemen hazırlandığı kendi mutfağına sahiptir. Ev yapımı hindi pirzola (390 ruble) var ve Tay çorbası Tom Yum (570 ruble) ve chanterelles (590 ruble) ile risotto, efsane olan tavşanlı burgerlerden (530 ruble) bahsetmiyorum bile!
Ama kahveye geri dönelim. Birkaç yıl önce Coffeemania kendi kavurma dükkanını satın aldı. Muhtemelen bu yüzden markalı espresso her zaman çok hoş kokulu ve ekşidir (çift porsiyon için 210 ruble). Ayrıca, her üç haftada bir baş barista yeni bir kahve karışımı icat eder.
nereye bakmalı: st. B. Nikitskaya, 13, Konservatuar binası.
Kahvehane Kırmızı Espresso Bar
Red Espresso Bar konsepti, "İyi kahve, ekmek gibi taze, aromalı ve sıcak olarak servis edilmelidir".
içinde ne var: Kahve dükkanında garson yok, ancak barın yakınında kalabalık olması geleneksel değil. Kasiyer, siparişin hazır olduğunu mikrofona duyurur ve sizi isminizle arar! Ziyaretçiler çoğunlukla ucuz ama lezzetli bir iş yemeği için gelen genç insanlar ve ofis çalışanları. Hoparlörlerden hoş bir müzik geliyor, atmosfer Avrupa demokratik.
Menü ve fatura: Kavurma anından kahvenin doğrudan kullanımına kadar, içeceğin elde edilmesi için birkaç gün bekletilirler. tat nitelikleri, zenginlik ve aroma. Menüde sadece kahve karışımları (135 ruble'den) değil, aynı zamanda Fransız hamur işleri, sandviçler (140 ruble'den), makarnalar, salatalar ve bruschetta ve tereyağlı lezzetli kremalı çorbalar (190 ruble) yer alıyor.
nereye bakmalı: st. Myasnitskaya, 24/7, bina 8
Kahve evi "Kafein"
Pazar sabahı erkenden bir kafede kahvaltı yapmak güzel, hafta içi bir fincan kokulu bir şeyle çalışmak güzel ve günün sonunda biraz taze tatlı ile trafik sıkışıklığını beklemek güzel.
içinde ne var: Acele edecek bir yeriniz yoksa, Kafein'e gidin. Hayır, hayır, garsonlar size çok hızlı hizmet edecek, ayrılmak istemediğiniz yerlerden sadece biri. Yumuşak bir kanepede rahatça oturarak arkadaşlarınızla domino veya Monopoly oynayabilir, fotoğraf albümlerini çevirebilir veya Eugene Onegin'i yeniden okuyabilirsiniz. Caffeine on Stary Arbat'ta her zaman bir şeyler oluyor: ya kahve kokteylleri yapmak için bir ustalık sınıfı ayarlayacaklar ya da Audrey Hepburn ile bir film gösterecekler.
Menü ve fatura: "Kafein", "kahveyi herkesten daha iyi demliyor" iddiasında bulunur. Kuruluşun imza kahve karışımı %100 Arabica'dır. ödül. Hafif bir ekşilik ile espresso. Güzel bir bonus, her beşinci fincan kahvenin ücretsiz olarak alınabileceği bir “sadakat kartı” dır.
nereye bakmalı: st. Arbat, 19, Tel 8 965 338 34 76
Kahvehane "Kahve Evi"
"Kahvehaneler" sayısına bakılırsa, başkentte oldukça fazla olan iddiasız bir halk için bir kurum.
içinde ne var: barın arkasında sürekli bir şey atıyor ve sipariş taşırken ihmalkar garsonlar tökezliyor ... Bu kafede oyalanmamalısınız - bu yüzden bir dakikalığına koşun ve en sevdiğiniz içeceği, güçlü espressoyu (125 ruble) alarak ayrılın . "Kahve Evi", her zaman küçük fincanların bulunduğu tek kahvehane zinciridir - paket servis.
Menü ve fatura: kahve dükkanı en geniş seçkiye sahiptir dondurma Baskin-Robbins (top başına 99 ruble), hızlı internet ve çok, çok lezzetli espresso. İçecek, Arabica ve Robusta karışımı temelinde hazırlanır, bu nedenle ucuzdur (ve broşüre göre ikincisi tamamen ücretsiz olacaktır). Aroma açısından, buradaki kahve daha az rafinedir, ancak kalın bir kremaya sahiptir. önemli gösterge espresso kalitesi.
nereye bakmalı: Tsvetnoy bulvarı, 21, bina 1, mahalle 258
