पत्तागोभी के साथ मशरूम सोल्यंका

आज मैं पत्तागोभी के साथ स्वादिष्ट मशरूम सोल्यंका की रेसिपी पेश करना चाहता हूँ। हम इस डिश को ओवन में बर्तनों में बेक करेंगे. सब्जियों के साथ मशरूम सोल्यंका बहुत स्वादिष्ट है! मेरी वेबसाइट पर अभी भी मशरूम व्यंजनों की बहुत कम रेसिपी हैं। तैयारी के लिए व्यंजन हैं - और। गर्म व्यंजनों से - मशरूम भरने, थाई और पालक के साथ। बेकिंग से - . मशरूम के साथ कई ऐपेटाइज़र भी हैं - और। संभवतः यही सभी व्यंजन हैं।

लेकिन मशरूम के लिए यह बहुत कम है, मैंने सोचा। प्रिय पाठक, मैं मशरूम के व्यंजनों के बारे में आपकी राय भी जानना चाहूँगा - आप कितनी बार मशरूम के व्यंजन पकाते हैं? क्या आपको ऐसे व्यंजन पसंद हैं? आप कौन सी रेसिपी जानना चाहेंगे? इसके बारे में टिप्पणियों में लिखें। मैं इस संक्षिप्त सर्वेक्षण में आपकी भागीदारी के लिए बहुत आभारी रहूंगा। अब चलिए मशरूम हॉजपॉज तैयार करने की ओर बढ़ते हैं।

मिश्रण:

250 ग्राम मशरूम
100-150 ग्राम सफेद या चीनी पत्ता गोभी
4 मध्यम आलू
1 बड़ा प्याज
1 गाजर
3-4 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
2 गिलास पानी
नमक काली मिर्च

मशरूम सोल्यंका रेसिपी

जैसा कि आप पहले ही समझ चुके हैं, हम आलू, पत्तागोभी और गाजर के साथ मशरूम हॉजपॉज तैयार करेंगे।

कटे हुए प्याज को तेल के साथ फ्राइंग पैन में रखें, 1 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं और कटे हुए मशरूम डालें (मैंने ताजा शैंपेन का इस्तेमाल किया)। 3 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं.

कद्दूकस की हुई गाजर डालें, नमक डालें और 3 मिनट तक फिर से धीमी आंच पर पकाएं। तैयार मिश्रण को आंच से उतार लें।

हमने आलू को 0.5 सेमी से अधिक मोटे प्लास्टिक के टुकड़ों में काटा। यदि आप उन्हें बड़ा काटते हैं, तो खाना पकाने का समय बढ़ाना होगा। पत्तागोभी को टुकड़े कर लीजिये. मुझे चीनी गोभी बहुत पसंद है क्योंकि यह सफेद गोभी की तुलना में अधिक कोमल होती है। यदि आप खाना पकाने के लिए सफेद पत्तागोभी का उपयोग करते हैं, तो इसे पतला काट लें।