वजन घटाने के लिए कम कैलोरी वाले व्यंजन: रेसिपी

अच्छे फिगर और उचित पोषण के लिए प्रयास करने वाले प्रत्येक व्यक्ति के शस्त्रागार में कम कैलोरी वाला भोजन होना चाहिए। वजन घटाने के लिए, व्यंजन इस तरह से सामग्री के संयोजन पर आधारित होते हैं कि पकवान में संतुलित मात्रा में प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट होते हैं। इस प्रकार, कैलोरी व्यर्थ में शरीर में प्रवेश नहीं करती है, इसे उपयोगी ट्रेस तत्वों के साथ संतृप्त करती है, ऊर्जा देती है और मांसपेशियों को अच्छे आकार में रखने में मदद करती है।

भोजन में विविधता लाने का सबसे लोकप्रिय तरीका है उसमें सॉस मिलाना। वाकई, यह एक अच्छा फैसला है। उदाहरण के लिए, सफेद चिकन का मांस सॉस या गार्निश के बिना खाना मुश्किल होता है, यह काफी सूखा और बेस्वाद होता है। यदि आप इसे जड़ी-बूटियों और लहसुन के साथ प्राकृतिक दही के साथ परोसते हैं तो स्थिति मौलिक रूप से बदल जाएगी। वैकल्पिक रूप से, आप सोया सॉस का उपयोग कर सकते हैं। मेयोनेज़ के आधार पर जो बनाया जाता है, उसकी तुलना में यह कम उच्च कैलोरी वाला होता है। स्टोर से खरीदे गए केचप को अपने रस में टमाटर से बदलें। उन्हें एक ब्लेंडर के माध्यम से पारित किया जा सकता है, लहसुन जोड़ें और थोड़ा उबाल लें। लेकिन कभी-कभी आप एक पूर्ण व्यंजन बनाना चाहते हैं, जिसमें से प्रत्येक अवयव आपकी स्वाद वरीयताओं को पूरा करेगा।

आपको ऐसे व्यंजनों को जानने की आवश्यकता क्यों है? क्योंकि भोजन जीवन में आनंद के मुख्य स्रोतों में से एक है। यदि कोई व्यक्ति भोजन का आनंद नहीं लेता है, तो वह टूटा हुआ महसूस करेगा, और मूड हमेशा अच्छा नहीं रहेगा। लेकिन हर कोई स्वादिष्ट खाना चाहता है और साथ ही आईने में एक अच्छा फिगर देखना चाहता है। कम कैलोरी वाले व्यंजनों में अस्वास्थ्यकर सामग्री को स्वस्थ और पौष्टिक सामग्री से बदलकर और सभी के लिए स्वाद के नए संयोजन खोलकर इसमें मदद मिलेगी।

कम कैलोरी सलाद

टमाटर का सलाद

एक किलो टमाटर लें और टुकड़ों में काट लें। कटा हुआ साग डालें। इस सलाद में तुलसी और हरा प्याज अच्छी तरह से काम करता है, लेकिन आप उदाहरण के लिए अजमोद या डिल ले सकते हैं। अगला, सॉस बनाएं: एक बड़ा चम्मच जैतून का तेल और 200 मिलीलीटर बाल्समिक सिरका मिलाएं। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। सलाद को ड्रेसिंग के साथ तैयार करें और कमरे के तापमान पर कई घंटों के लिए छोड़ दें। सब्जियां मैरीनेट की हुई हैं और एक अवर्णनीय स्वाद देंगी। परोसने से पहले, आप सलाद में बेल मिर्च डाल सकते हैं।

टर्की सलाद

आप इस सलाद में टर्की और चिकन दोनों का इस्तेमाल कर सकते हैं। इसमें 250 ग्राम लगेंगे.छोटे टुकड़ों में काट लें. उसी तरह, आपको एक हरा सेब, हरा प्याज (1 गुच्छा) और अजवाइन (1 - 2 टुकड़े) के साथ करना होगा। ड्रेसिंग के रूप में आप जैतून का तेल, खट्टा क्रीम या प्राकृतिक दही का उपयोग कर सकते हैं। आप चाहें तो कुछ अखरोट डाल सकते हैं।

पनीर और एवोकैडो के साथ सलाद

इस सलाद के लिए आपको 2 एवोकाडो की आवश्यकता होगी। उन्हें साफ करने की जरूरत है, हड्डी को हटा दें और मध्यम क्यूब्स में काट लें। मोज़रेला चीज़ को एक ही आकार के टुकड़ों में काटा जाना चाहिए। इसे 200 ग्राम की जरूरत है, लेकिन आप अधिक ले सकते हैं। सलाद में 2 बड़े कटे हुए टमाटर डालें। जैतून का तेल और काली मिर्च के साथ बूंदा बांदी।

झींगा और ब्रोकोली के साथ सलाद

200 ग्राम ब्रोकोली को पुष्पक्रम में विभाजित करें। पानी में डुबोएं (अब तक उबाल आ जाना चाहिए) और नमक। गोभी को तीन मिनट तक उबालें, फिर निकालकर ठंडा होने दें। समान मात्रा में झींगे को उबालें और ठंडा करें। एक शिमला मिर्च को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए. सभी सामग्रियों को मिलाएं और थोड़े से नमक के साथ प्राकृतिक दही मिलाएं।

कम कैलोरी सूप

टमाटर का सूप

2 किलोग्राम टमाटर के स्लाइस काटना जरूरी है। एक बड़े प्याज और लहसुन की कुछ कलियों के साथ भी ऐसा ही करें। यह सब एक बेकिंग शीट पर रखें और 45 - 50 मिनट तक बेक करें।अगर आप चाहते हैं कि सूप मसालेदार हो, तो एक और मिर्च मिर्च बेक करें। इसके बीज निकालना ना भूलें।

अगला, सभी सब्जियों को एक ब्लेंडर में स्थानांतरित करें। नमक और तीन कप शोरबा (आप इसे पानी से बदलकर कैलोरी कम कर सकते हैं) और एक गिलास दूध (स्वाद की समृद्धि के लिए आप बादाम या नारियल का उपयोग कर सकते हैं) जोड़ें। अच्छी तरह से फेंटें और एक सॉस पैन में डालें। कम गर्मी पर उबाल लेकर आओ। सूप तैयार है! इसे गर्म और ठंडा दोनों तरह से परोसा जाता है।

कद्दू का सूप

एक प्याज को बारीक काट कर सुनहरा होने तक भूनें। यह एक गहरे कटोरे में किया जाना चाहिए। लहसुन की कुछ कलियाँ और कटा हुआ कद्दू डालें (आकार वास्तव में मायने नहीं रखता, यह स्वाद को खराब नहीं करेगा)। मध्यम आँच पर 5 मिनट के लिए रखें। इस समय के बाद, गर्मी कम करें और पैन में पानी डालें, इसे कद्दू को ढक देना चाहिए। जब कद्दू पक जाए (नरम हो जाए), तो सभी चीजों को ब्लेंडर से पीस लें। 400 मिली नारियल का दूध मिलाएं (इसे नियमित दूध या क्रीम से बदला जा सकता है)। स्वाद के लिए अपने पसंदीदा मसाले डालें।

मीटबॉल के साथ सूप

कीमा बनाया हुआ चिकन या टर्की लें। इसमें एक अंडा मिला लें। कंसिस्टेंसी ज्यादा गाढ़ी नहीं होनी चाहिए। पानी का एक बर्तन आग पर रखें और इसे उबलने दें। उबलने के बाद, एक बार में एक मीटबॉल बनाएं और इसे चम्मच से पानी में डाल दें। उन्हें धीमी आंच पर 15 मिनट तक पकाना चाहिए। स्वाद के लिए, आप परिणामी शोरबा में एक पूरा प्याज जोड़ सकते हैं। उसके बाद, पतली स्लाइस में कटी हुई शिमला मिर्च और फूलगोभी डालें। इसे 10 मिनट तक उबलने दें।अपने पसंदीदा मसाले डालें। आप इस सूप में जमी हुई सब्जियों का मिश्रण मिला सकते हैं।

स्क्वैश सूप

आपको 3 मध्यम उबचिनी की आवश्यकता होगी, जिन्हें छल्ले में काटने की जरूरत है। एक मध्यम प्याज को मोटा-मोटा काट लें। एक सेब को छीलकर क्यूब्स में काट लें। दो मीडियम आलू को कद्दूकस कर लें। एक बड़े बर्तन में जैतून का तेल गरम करें और उसमें प्याज को पारदर्शी होने तक भूनें। सभी सामग्री डालें जो अभी कटी हुई हैं। 750 मिली पानी डालें और उबाल आने दें। अगला, आग को छोटा करें और पकने तक 15-20 मिनट तक पकाएं। इससे कुछ मिनट पहले, आप बारीक कटा हुआ लहसुन और हिरन डाल सकते हैं। नमक और आधा गिलास दूध डालें। आप चाहें तो कद्दूकस किया हुआ पनीर भी डाल सकते हैं। एक ब्लेंडर के साथ सब कुछ अच्छी तरह से पीस लें और 5 मिनट के लिए पकाएं।

एवोकैडो सूप

एक लीटर चिकन शोरबा लेना और इसे उबाल में लाना जरूरी है। 2 एवोकाडो छीलें, गुठली हटा दें और क्यूब्स में काट लें। शोरबा में जोड़ें और एक ब्लेंडर के साथ अच्छी तरह से हरा दें। वैकल्पिक रूप से, आप 100 मिलीलीटर क्रीम डाल सकते हैं। नमक और मिर्च। सूप तैयार है!

मुख्य व्यंजन

तोरी पुलाव

एक बड़ी तोरी लें, अच्छी तरह धो लें, छील लें और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। अतिरिक्त तरल को हटाने के लिए इसे नमकीन और थोड़ी देर के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए। 200 ग्राम अदिघे पनीर को छोटे टुकड़ों में काट लें। कद्दूकस की हुई तोरी से तरल पदार्थ निकालें और एक मुर्गी का अंडा, नमक और काली मिर्च डालें। उसके बाद, कटा हुआ साग और पनीर डालें, सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ। एक बेकिंग शीट को थोड़े से तेल से चिकना करें और उस पर समान रूप से तोरी का द्रव्यमान वितरित करें। 190-200 डिग्री के तापमान पर 30-40 मिनट के लिए ओवन में बेक करें।

चिकन पट्टिका के साथ बेक्ड फूलगोभी

इस व्यंजन को तैयार करना बहुत ही आसान है। चिकन के टुकड़े (बिना त्वचा के) लें और एक बड़ा चम्मच जैतून का तेल और अपने पसंदीदा मसाला मिश्रण के साथ रगड़ें। चिकन को पन्नी में लपेटें और 200 डिग्री के तापमान पर आधे घंटे के लिए ओवन में डाल दें। इस समय, फूलगोभी को फ्लोरेट्स में विभाजित करें, थोड़ा नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें। वनस्पति तेल के साथ हल्की बूंदा बांदी करें। प्रत्येक पुष्पक्रम को पन्नी में लपेटें और चिकन के ऊपर रखें। 20 मिनट के बाद, चिकन और गोभी के बैग खोलें और टेंडर होने तक ओवन में छोड़ दें। खट्टा क्रीम और लहसुन की चटनी के साथ परोसें (खट्टा क्रीम को प्राकृतिक दही से बदला जा सकता है)।

कम कैलोरी पिज्जा

250 ग्राम कुट्टू का आटा लें और इसे 100 ग्राम मक्खन के साथ मलें। उसके बाद, एक चिकन अंडा, थोड़ा सा नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ, धीरे-धीरे एक गिलास गर्म पानी डालें। एक बेकिंग शीट को थोड़े से जैतून के तेल से चिकना करें और उस पर एक पतली परत में आटा फैलाएं। इसे टमाटर के पेस्ट से चिकना करें और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के। ऊपर से स्टफिंग रख दें। एक अच्छा विकल्प चिकन स्तन या हैम, बेल मिर्च और थोड़ी मात्रा में खीरा होगा।

दाल करी

एक गिलास दाल को पानी के साथ डालें और कई घंटों के लिए छोड़ दें। इसके बाद टेंडर होने तक उबालें। एक प्याज और लहसुन की एक लौंग को बारीक काट लें और वनस्पति तेल में पारदर्शी होने तक भूनें। एक चम्मच करी पाउडर और आधा चम्मच हल्दी, नमक और काली मिर्च डालें, एक मिनट बाद एक चम्मच टमाटर का पेस्ट डालें। कुछ और मिनटों के बाद, उबली हुई दाल डालें और 5 मिनट के लिए और पकाएँ।आप अपने पसंदीदा मसाले और भी डाल सकते हैं। इन व्यंजनों को स्वतंत्र रूप से और चिकन के लिए साइड डिश के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

भरवां तोरी

कुछ बड़े टमाटरों को कुछ सेकंड के लिए उबलते पानी में डुबोएं, फिर बाहर निकालें और त्वचा को हटा दें, बारीक काट लें। दो प्याज को काट लें। अपने पसंदीदा पनीर के 150 ग्राम को कद्दूकस कर लें। लहसुन की कुछ कलियाँ लें और उन्हें बहुत बारीक काट लें। एक बड़ी तोरी को छील लें, लंबाई में काट लें, बीज निकाल दें और उबलते पानी में डुबो दें। एक बार जब आप तोरी को कम कर दें, तो आँच बंद कर दें। कुछ मिनटों के लिए गर्म वनस्पति तेल में प्याज भूनें, लहसुन डालें, कुछ मिनटों के लिए फिर से भूनें, फिर पैन में एक पाउंड कीमा बनाया हुआ मांस डालें (आप कोई भी ले सकते हैं, लेकिन अधिमानतः चिकन या टर्की)। यह सब 10 मिनट तक पकाएं, फिर 5 मिनट के लिए टमाटर और साग डालें। तीन चिकन अंडे में नमक, काली मिर्च, ठंडा और फेंटें, फिर आधा कसा हुआ पनीर डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। - इसके बाद ज़ूकिनी को पानी से निकाल लें और इनमें स्टफिंग भर दें. हिस्सों को पन्नी में लपेटें और बेकिंग शीट पर रख दें, 180 डिग्री के तापमान पर 40 मिनट तक बेक करें। उसके बाद, पन्नी को हटा दें, शेष पनीर के साथ छिड़कें और 10-15 मिनट के लिए ओवन में डाल दें।

चिकन सॉसेज

इसमें 1 किलो चिकन पट्टिका लगेगी, जिसे एक ब्लेंडर के माध्यम से पारित किया जाना चाहिए। वनस्पति तेल में 2 मध्यम प्याज और 1 गाजर भूनें, थोड़ा अधपका। कीमा में डालें और नमक मिलाएँ। 1 अंडे में फेंटें, लहसुन की कुछ कलियाँ निचोड़ें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ। द्रव्यमान को पन्नी की कई चादरों पर फैलाएं। पन्नी में लपेटकर सॉसेज का आकार दें। लगभग आधे घंटे के लिए 180 डिग्री के तापमान पर बेक करें।

बैंगन रोल

2 बैंगन को आधा इंच के टुकड़ों में काट लें। प्रत्येक टुकड़े पर नमक लगाकर 15 मिनट के लिए अलग रख दें। कड़वाहट के बैंगन से छुटकारा पाने के लिए यह आवश्यक है। कुछ कटा हुआ प्याज, 2 अजवाइन, लहसुन की कुछ लौंग, वनस्पति तेल में भूनें। जब प्याज पारदर्शी हो जाए तो इसमें कुछ बड़े कटे हुए टमाटर डालें। और 5 मिनट के लिए पकाएँ: बैंगन को ठंडे पानी में अच्छी तरह से धो लें और उन्हें पेपर टॉवल से सुखा लें। पैन को अच्छे से गरम करें और थोड़ा सा तेल डालें। उस पर बैंगन के स्लाइस को हर तरफ 1-2 मिनट के लिए भूनें। अगला, ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें। नमकीन स्लाइस को हल्के तेल वाली बेकिंग शीट पर रखें। उनमें से प्रत्येक पर स्टफिंग (लगभग एक बड़ा चम्मच) डालें और रोल में लपेटें। 15-20 मिनट तक बेक करें।

चिकन चॉप्स

अनाज भर में कई चिकन स्तनों को काटें। नमक और काली मिर्च उन्हें पूर्व पीटा। 3 बड़े टमाटर को स्लाइस में काट लें। मोटे grater पर 200 ग्राम Adyghe पनीर पीस लें। कुछ कुचल लहसुन लौंग के साथ खट्टा क्रीम के कुछ बड़े चम्मच मिलाएं। बेकिंग शीट पर चर्मपत्र बिछाएं, वनस्पति तेल से हल्का चिकना करें। शीर्ष पर मांस रखो - टमाटर, फिर - लहसुन के साथ खट्टा क्रीम। पनीर और मौसम के साथ थोड़ा और नमक छिड़कें। ओवन में 200 डिग्री पर 15 मिनट के लिए छोड़ दें।

ब्रेज़्ड गोभी

प्याज काट लें और सूअर का मांस के 300 ग्राम क्यूब्स में काट लें। धीमी कुकर में वनस्पति तेल में सूअर का मांस ब्राउन होने तक भूनें। 250 ग्राम शैम्पेन को स्लाइस में काटें (जो भी आपको पसंद हो), धीमी कुकर में डालें और कुछ और मिनटों के लिए भूनें। गोभी को बारीक काट लें और मांस और मशरूम में जोड़ें। 150 मिलीलीटर गर्म पानी में डालें और लगभग 20 मिनट के लिए उबाल लें। इसके बाद, टमाटर का पेस्ट, नमक और काली मिर्च के कुछ बड़े चम्मच डालें, तैयार करें (गोभी नरम हो जाएगी)।

पकाई मछली

अपनी पसंदीदा मछली के 700 - 800 ग्राम फ़िललेट्स लें। हड्डियों को हटा दें, पानी से धो लें। तेल, नमक और काली मिर्च के साथ हल्के से ब्रश करें। कुछ बड़े टमाटर और तोरी को छीलकर क्यूब्स में काट लें। कटा हुआ लाल प्याज डालें, फिर थोड़ा जैतून का तेल और सीज़निंग मिलाएँ। एक बेकिंग डिश लें, उस पर सब्जियां और ऊपर से मछली डालें। 180 डिग्री पर आधे घंटे के लिए बेक करें।

मशरूम से बनने वाला इतालवी पुलाव

एक बड़े प्याज को बारीक काट लें। 350 - 400 ग्राम शैम्पेन के टुकड़ों में काटें। वनस्पति तेल में प्याज को पारदर्शी होने तक भूनें और उसमें मशरूम डालें। गर्मी कम करें और इसे 10 मिनट, प्री-नमक और काली मिर्च के लिए पकाएं। इस समय, चावल उबाल लें (आप कितनी भी मात्रा ले सकते हैं)। जब यह तैयार हो जाए तो इसमें प्याज और मशरूम डालें। मिश्रण में कम वसा वाले खट्टा क्रीम के कुछ बड़े चम्मच डालें, 100 मिलीलीटर पानी डालें। फिर से धीमी आंच पर 5-7 मिनट तक पकाएं।

कम कैलोरी डेसर्ट

केले की आइसक्रीम

कुछ पके हुए केले लें और उन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, फिर उन्हें कई घंटों के लिए फ्रीजर में रख दें। इसके बाद जमे हुए टुकड़ों को ब्लेंडर में डाल दें। प्राकृतिक दही डालें। इसे केले से 2 गुना कम चाहिए। स्वाद के लिए, आप दालचीनी, वेनिला या अपने पसंदीदा सिरप की थोड़ी मात्रा जोड़ सकते हैं। एक ब्लेंडर के साथ सब कुछ अच्छी तरह से मारो। आइसक्रीम तैयार है!

सेब के साथ पनीर पुलाव

एक किलोग्राम कुटीर चीज़ को दो यॉल्क्स और 100 ग्राम चीनी के साथ अच्छी तरह से रगड़ना चाहिए। शेष प्रोटीन को तब तक फेंटें जब तक कि एक घना द्रव्यमान न बन जाए, फिर पनीर में जोड़ें। इस मिश्रण में 6 बड़े चम्मच सूजी, एक चम्मच वेनिला चीनी, उतनी ही मात्रा में बेकिंग पाउडर, आधा नींबू का कसा हुआ ज़ेस्ट और एक चुटकी नमक डालें। इन सबको अच्छी तरह मिला लें। 5-8 मिनट के लिए अलग रख दें। कुछ बड़े हरे सेबों को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, दही के मिश्रण में डालें। यह सब एक उपयुक्त रूप में डालें, कम वसा वाले खट्टा क्रीम की एक छोटी मात्रा के साथ शीर्ष पर चीनी के कुछ बड़े चम्मच डालें। 180 - 190 डिग्री के तापमान पर 40 मिनट तक बेक करें।

चॉकलेट रास्पबेरी जेली

जिलेटिन के एक बैग में छह बड़े चम्मच पानी डालें। 250 ग्राम रसभरी, एक ब्लेंडर में अच्छी तरह से फेंट लें। आधा गिलास पानी के साथ पांच बड़े चम्मच चीनी डालें, पूरी तरह से घुलने तक धीमी आँच पर गरम करें। जिलेटिन को चीनी के मिश्रण में डालें, इसे घोलें और रास्पबेरी प्यूरी डालें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं, नारंगी या रास्पबेरी लिकर (वैकल्पिक) के कुछ बड़े चम्मच डालें और ठंडा करें। उसके बाद, सांचों या कटोरे में डालें और ठंडा करें।

जिलेटिन के एक और पैकेट को आठ बड़े चम्मच पानी में भिगोएँ। एक संतरे का ज़ेस्ट काट लें। पानी के स्नान में 2 डार्क चॉकलेट बार पिघलाएं। 250 मिलीलीटर गर्म पानी में जिलेटिन मिलाएं, इसे घोलें, फिर चॉकलेट और ज़ेस्ट डालें। इन सबको मिलाकर ठंडा करें। रास्पबेरी जेली के ऊपर मिश्रण डालें और रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें। यह एक दिन तक ठंडा हो सकता है। चाहें तो डार्क चॉकलेट को मिल्क चॉकलेट से बदला जा सकता है।

केले-अनानास का सूप

20 मिनट के लिए 100 मिलीलीटर पानी में एक बड़ा चम्मच जिलेटिन भिगोएँ। चार बड़े केले, एक गिलास पनीर और 6-8 डिब्बाबंद अनानास को ब्लेंडर से अच्छी तरह से पीस लें (यदि यह डिब्बाबंद है, तो इसे पेपर नैपकिन से सुखाया जाना चाहिए; आप ताजा अनानस का उपयोग कर सकते हैं)। जिलेटिन को एक छोटी सी आग पर रखें और लगातार हिलाते रहें जब तक कि यह पूरी तरह से घुल न जाए। उसके बाद, इसे केले-दही के मिश्रण में डालना चाहिए और फिर से अच्छी तरह मिलाना चाहिए। एक अलग कटोरे में, दो प्रोटीनों को एक घने द्रव्यमान में मारो और धीरे-धीरे दही क्रीम में डाल दें। परिणामी मिश्रण को सांचों में डालें और कई घंटों के लिए ठंडा करें।

सेब का शर्बत

2 बड़े हरे सेब धोएं, छीलें और कोर हटा दें, क्यूब्स में काट लें। एक ब्लेंडर का उपयोग करके सेब में 100 मिलीलीटर पानी और 80 ग्राम पाउडर चीनी मिलाएं, एक सजातीय दलिया में बदल दें। एक अलग कटोरे में, एक प्रोटीन को घने स्थिरता तक मारो और सेब में जोड़ें। सांचों में विभाजित करें और 7 घंटे के लिए फ्रीजर में भेजें।

पन्ना कौटा

120 मिली दूध में 10 ग्राम दानेदार जिलेटिन डालें। इसे 5 मिनट के लिए पकने दें।एक सॉस पैन में 200 मिलीलीटर क्रीम डालें, 3 चम्मच नियमित चीनी और एक वेनिला डालें। इस मिश्रण में एक स्ट्रिप लेमन जेस्ट और एक चुटकी दालचीनी डालें। उच्च ताप पर उबालें। इसके बाद इस मिश्रण को 5 मिनिट तक छोटी आंच पर उबालें। जिलेटिन जोड़ें और पूरी तरह से भंग होने तक गरम करें, इसमें कुछ मिनट लगेंगे। नींबू का छिलका निकाल लें। एक बड़े बर्तन में ठंडा पानी डालें। वहां एक छोटा कटोरा रखें और परिणामस्वरूप दूध का मिश्रण डालें। मिश्रण के गाढ़ा होने तक 10 मिनट तक लगातार हिलाते रहें। उसके बाद, इसे सांचों में डालें और कई घंटों के लिए फ्रिज में रख दें।

वजन घटाने के लिए ऐसे कम कैलोरी वाले व्यंजन आपको आसानी से उचित पोषण पर स्विच करने में मदद करेंगे। आहार डेसर्ट आपको मिठाई के बारे में सोचना बंद कर देगा, और ठीक से पका हुआ और अच्छी तरह से पका हुआ मांस स्वादिष्ट फास्ट फूड का एक बढ़िया विकल्प होगा।

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