कैसे जल्दी से बीट्स पकाने के लिए

चुकंदर शरीर के लिए एक उपयोगी जड़ वाली फसल है। इसमें उपयोगी घटकों की सामग्री लहसुन और समुद्री शैवाल के बराबर है। इन पदार्थों की अधिकतम मात्रा को बनाए रखने के लिए, चुकंदर को ठीक से पकाना आवश्यक है। यदि आप सभी युक्तियों और सिफारिशों को ध्यान में रखते हैं, तो फल न केवल उपयोगी होगा, बल्कि स्वादिष्ट भी होगा।

कैसे एक सॉस पैन में स्टोव पर जल्दी से चुकंदर पकाने के लिए

यह कोई रहस्य नहीं है कि फल जितने छोटे होते हैं, उन्हें पकाने की उतनी ही कम आवश्यकता होती है। लेकिन छोटे फलों की तुलना में बड़े चुकंदर स्वाद में काफी बेहतर होते हैं। यदि आप सब्जियों को पहले टुकड़ों में काटते हैं तो आप जल्दी से पका सकते हैं।

चुकंदर पकाने का पारंपरिक तरीका उन्हें बर्तन में पकाना है। फलों को समान रूप से पकाने के लिए, उन्हें एक ही आकार का चुनें।

बाकी पत्तियों को काट देना चाहिए। लेकिन साथ ही चुकंदर की पूंछ को ज्यादा न काटें। अगर आप फल के छिलके को छू लेंगे तो पकाने के दौरान उसका रस निकल जाएगा। इससे तैयार उत्पाद का स्वाद खराब हो सकता है।

बची हुई गंदगी को हटाने के लिए फलों को बहते पानी के नीचे धोएं।

बीट्स को सॉस पैन में रखें। एक साथ कई फलों को न पकाएं। उबले हुए चुकंदर ज्यादा दिनों तक नहीं चलते हैं। इसलिए, एक सेवारत के लिए चुकंदर।

एक बर्तन में ठंडा पानी डालें। इस मामले में, तरल को फल को पूरी तरह से ढंकना चाहिए। कृपया ध्यान दें कि खाना पकाने के दौरान, पानी वाष्पित हो जाएगा, और इसे जोड़ने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

स्वाद वरीयताओं के आधार पर नमक और चीनी डालें। तो आप किसी भी अन्य मसाले और सीज़निंग का उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, बे पत्ती या पेपरकॉर्न।

कंटेनर को स्टोव पर रखो, आग को अधिकतम मोड में चालू करें।

पानी उबालने के बाद, गर्मी को मध्यम शक्ति तक कम करना सुनिश्चित करें।

सलाह। चुकंदर को चमकीला रंग देने के लिए पानी में उबाल आने के बाद 1 चम्मच की मात्रा में नींबू का रस या टेबल विनेगर मिलाएं।

मध्यम फलों को 15 मिनट तक उबाला जाता है। बड़े फलों में अधिक समय लगेगा। चुकंदर के पकने की जांच करने के लिए, उन्हें चाकू या कटार से छेद दें। पूरी तरह से पके हुए उत्पाद का गूदा नरम होगा।

तैयार सब्जियों को एक अलग कंटेनर में डालें और ठंडे पानी से भर दें।

इससे आप आसानी से त्वचा को हटा सकेंगे। इस तरह आपको इसे काटने की जरूरत नहीं है।

नुस्खा के आधार पर पके हुए फलों को किसी भी तरह से काटा जा सकता है।

धीमी कुकर में बीट्स को जल्दी कैसे पकाएं

एक मल्टीक्यूकर खाना पकाने को बहुत आसान बनाता है। आप इसमें सब्जी भी उबाल सकते हैं, और भी कई तरह से।

तैयार और धुले हुए फलों को मल्टीकलर बाउल में डालें, ठंडे पानी से भरें, ढक्कन बंद करें और 30 मिनट के लिए कुकिंग मोड चुनें।

पानी को जल्दी से वाष्पित होने से रोकने के लिए, भाप के आउटलेट को बंद कर दें। पंचर के साथ उत्पाद की तत्परता की जाँच करें।

संकेत के बाद, धीमी कुकर खोलें और बीट्स को एक अलग कंटेनर में डालें और पानी से भर दें।
अगर आप सब्जियों की डाइट कुकिंग पसंद करते हैं, तो स्टीमर ट्रे का इस्तेमाल करें। कटोरे में पानी डालें, ऊपर एक कंटेनर रखें और उसमें चुकंदर डालें।

मल्टीक्यूकर का ढक्कन बंद कर दें। "स्टीम" खाना पकाने के कार्य का चयन करें और समय को 40 मिनट पर सेट करें। संकेत के बाद, मल्टीकोकर खोलें, बीट्स की तत्परता की जांच करें। यदि आवश्यक हो, तो कुकर को कुछ और मिनटों के लिए चालू करें।

अगर आप भी सब्जियों को ठंडे पानी में डुबाकर रखते हैं, तो आप हाथों से ही सब्जियों के छिलके उतार सकते हैं.

धीमी कुकर में फलों को जल्दी पकाने का एक और तरीका है। ऐसा करने के लिए, सबसे पहले बीट्स को त्वचा से छील लें।

सब्जी को कई टुकड़ों में काट लें।

मल्टीक्यूकर के तल में पानी डालें और स्टीमर ग्रिड स्थापित करें।

फिर बीट्स को स्थानांतरित करें, ढक्कन को बंद करें और "स्टीम" चुनें, फ़ंक्शन को 15 मिनट पर सेट करें।

माइक्रोवेव में बीट्स को जल्दी कैसे पकाएं

यदि पिछले दो तरीके आपको सूट नहीं करते हैं, तो चुकंदर पकाने के लिए माइक्रोवेव का उपयोग करें। इसके अलावा, यह पूरे चुकंदर को पकाने का सबसे तेज़ तरीका है।

सब्जियों को छांट लें, ऊपर से काट लें और गंदगी से अच्छी तरह साफ करें। आप बड़े फलों को आधा भी काट सकते हैं।

उत्पाद को बेकिंग स्लीव या बैग में ट्रांसफर करें। इसे माइक्रोवेव करने योग्य डिश में रखें। या सब्जियों को सीधे एक प्लेट में रखें और क्लिंग फिल्म से ढक दें।