कॉफी और उसके योजकों में कितनी कैलोरी: मूल्यों की तालिका

इस समय हमारे जीवन की मुख्य दिशा अपने स्वास्थ्य को बनाए रखने की इच्छा है। आख़िरकार, पर्यावरण की स्थिति, विशेष रूप से शहरी, निरंतर तनाव, नींद की कमी - यह सब नकारात्मक परिणामों की ओर ले जाता है। इसलिए, उच्च स्तर के स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा के लिए प्रयास करना आवश्यक है।

और एक स्वस्थ शरीर के मुख्य बिंदुओं में से एक सामान्य रूप से आकृति और ऊंचाई, वजन के सामान्य जोड़ के अनुसार होता है। किलोग्राम की अधिकता से कई बीमारियों का विकास होता है और सामान्य तौर पर जीवन की गुणवत्ता काफी खराब हो जाती है।

और अधिक से अधिक लोग उपभोग किए जाने वाले भोजन की मात्रा और गुणवत्ता पर बारीकी से निगरानी रखने लगे हैं। संरचना को देखने के बाद, उत्पादों की कैलोरी सामग्री पर विशेष ध्यान दिया जाता है।

स्वास्थ्य आधुनिक मनुष्य की मुख्य आकांक्षा है, लेकिन आधुनिक जीवन की मुख्य विशेषता उन्मत्त लय है। सबसे अधिक, बड़े शहरों के निवासी इसे महसूस करते हैं - इस माहौल में, आपको बहुत सी चीजें करने का प्रबंधन करने की आवश्यकता है। और इसके लिए नींद में कटौती करके समय निकालना होगा। इसलिए, कई लोगों की सुबह एक कप कॉफी से होती है, जो सुबह मूड को खुशनुमा बना देती है।

डिब्बाबंद ऊर्जा पेय के विपरीत, कॉफी पूरी तरह से प्राकृतिक टॉनिक है और इसलिए सिंथेटिक पेय की तुलना में शरीर को कम नुकसान पहुंचाती है। बेशक, आपको इस पेय के बहकावे में नहीं आना चाहिए, अन्यथा कैफीन की लत और स्वास्थ्य समस्याएं होने का खतरा होता है।

बढ़ते दबाव के साथ, इस उत्पाद की खपत को कम से कम करना बेहतर है। बाकी लोगों के लिए, दिन में दो या तीन कप काफी स्वीकार्य है - आखिरकार, ब्रेकडाउन होने पर दिन के दौरान कॉफी अक्सर आवश्यक हो जाती है।

अब कुछ लोग कॉफ़ी का सेवन ही नहीं करते। यह पेय व्यापार क्षेत्र और कार्य दिवस का प्रतीक बन गया है। वे इसे न केवल खुद को ताकत देने के उद्देश्य से पीते हैं, बल्कि केवल आनंद के लिए, धीरे-धीरे सुगंध और स्वाद का आनंद लेने के लिए भी पीते हैं। और जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, बहुत से लोग अपने आहार की निगरानी करते हैं - जिसका अर्थ है कि कई लोगों को यह जानने में रुचि होगी कि इस या उस प्रकार की कॉफी में कितनी कैलोरी सामग्री है।

100 ग्राम कॉफ़ी में कितनी कैलोरी होती है?

आंकड़े का पालन करने वालों के लिए कॉफी का एक बड़ा प्लस यह है कि इस उत्पाद का एक सौ ग्राम तुरंत उपभोग करना शारीरिक रूप से असंभव है।

इसके अलावा, कॉफी पूरी तरह से पेय में नहीं मिलती है (यदि हम अनाज और जमीन पर विचार करते हैं), यानी। कप में उत्पाद का वजन शुरू में रखे गए वजन से कम होता है, जिससे कैलोरी सामग्री में कमी आती है। इसलिए कॉफी बीन्स के एक पैकेट पर दर्शाए गए 200-300 किलोकैलोरी के भीतर संख्याओं से डरो मत, अपने लिए एक कप तैयार करते समय, आप बहुत कम संख्या में किलोकैलोरी का उपभोग करेंगे।

मान लीजिए, अपने लिए प्राकृतिक कॉफी का एक हिस्सा तैयार करने पर, आपको प्रति 100 मिलीलीटर पेय में केवल 2 किलोकलरीज प्राप्त होंगी। सचमुच, यह एक औसत है। वास्तव में, कैलोरी की मात्रा पेय की ताकत के आधार पर 1-4 किलोकैलोरी के बीच होती है।

मान लीजिए कि ब्लैक कॉफी, जिसे "एस्प्रेसो" भी कहा जाता है, खपत की गई कैलोरी को 4 यूनिट तक बढ़ा देगी, और यदि आप बड़ी मात्रा में पानी में थोड़ी मात्रा में कॉफी पीते हैं, तो आपको प्रति सौ ग्राम उत्पाद में केवल एक किलोकैलोरी मिलेगी।

एक प्राकृतिक पेय से कैलोरी के संदर्भ में अधिकतम केवल 5 किलोकैलोरी की उम्मीद की जा सकती है, और फिर यदि आप बुरी तरह से भुनी हुई कॉफी देखते हैं।

इंस्टेंट कॉफी का उपयोग करते समय, आप प्रति 100 मिलीलीटर पेय में 7 किलोकलरीज का उपभोग करेंगे। जैसा कि आप देख सकते हैं, कॉफी में स्वयं उच्च कैलोरी सामग्री नहीं होती है, इस प्रकार यह किसी व्यक्ति का वजन नहीं बढ़ाती है।

एक कप के संदर्भ में भी, आइए उदाहरण के तौर पर 250 मिलीलीटर की औसत क्षमता लें, एक स्फूर्तिदायक पेय आपके दैनिक सेवन में वृद्धि नहीं करेगा।

• प्राकृतिक - 2.5 किलोकैलोरी;
• एस्प्रेसो - 10 किलोकैलोरी, लेकिन कोई भी इस पेय की इतनी मात्रा का सेवन नहीं करता है, औसतन आपूर्ति की गई एस्प्रेसो की मात्रा क्रमशः 30 मिलीलीटर है - 1 किलोकैलोरी;
• घुलनशील - 17.5 किलोकैलोरी।

विशेष रूप से बड़ी संख्या में नहीं, लेकिन एक महत्वपूर्ण बारीकियां है: कुछ लोग बिना कुछ मिलाए केवल कॉफी पीते हैं। ज्यादातर लोग इसमें चीनी मिलाते हैं। और पसंदीदा और लोकप्रिय योजक भी - दूध, क्रीम, चॉकलेट, आइसक्रीम, सिरप और लिकर, कुछ लोग शराब के साथ अपने पसंदीदा स्फूर्तिदायक पेय का उपयोग करते हैं।

और यहीं से कॉफी की इतनी आकर्षक कैलोरी सामग्री बढ़ने लगती है, क्योंकि सभी एडिटिव्स अपने साथ कैलोरी का एक अतिरिक्त भार लेकर आते हैं।

हमारे वीडियो में बिना एडिटिव्स वाली प्राकृतिक कॉफ़ी के फ़ायदों और खतरों के बारे में अधिक जानकारी देखें:

कॉफ़ी एडिटिव्स और उनकी कैलोरी

सबसे आम योजक चीनी है, क्योंकि बहुत से लोगों को एक मजबूत पेय का कड़वा स्वाद पसंद नहीं है। इस मिठास का प्रत्येक जोड़ा चम्मच अपने साथ 24 किलोकलरीज लाता है। बहुत ज्यादा नहीं, आप सोच सकते हैं, लेकिन यह केवल एक चम्मच है, लेकिन कई लोगों के लिए, यह मात्रा पर्याप्त नहीं लगती है, और पहले चम्मच में एक दूसरा, या एक तिहाई भी जोड़ा जाता है।

कई लोगों का प्रिय दूध, वसा के प्रतिशत के आधार पर, पूरक के प्रति 100 मिलीलीटर में लगभग 40-60 किलो कैलोरी, स्किम्ड - 32 किलो कैलोरी, बेक्ड - 85, क्रीम और भी अधिक लाएगा - प्रति 100 ग्राम में 120-340 मिलीलीटर, वसा की मात्रा के आधार पर।

यदि आप गाढ़े दूध के साथ एक स्फूर्तिदायक पेय पीना पसंद करते हैं, तो जान लें कि इसका ऊर्जा मूल्य 130 से 295 किलोकलरीज प्रति 100 ग्राम तक होता है, यह सब इसमें चीनी की उपस्थिति पर निर्भर करता है।

लेकिन यह जानकारी बहुत जानकारीपूर्ण नहीं है, क्योंकि सभी सौ ग्राम योजक एक कप में नहीं डाले जाते हैं। नीचे कैलोरी की एक आसान सूची दी गई है, जहां गणना प्रति चम्मच है।

लेकिन अक्सर कॉफी का सेवन विभिन्न कॉफी हाउसों और कैफे में किया जाता है, जहां आपको कॉफी पेय तैयार करने की प्रक्रिया दिखाई नहीं देती है, और इसलिए आप इसका ऊर्जा मूल्य नहीं जान सकते हैं।

यह ध्यान में रखते हुए कि कई कॉफी-आधारित पेय में पूर्ण वसा वाले दूध, चॉकलेट, आइसक्रीम होते हैं और मीठे होते हैं, उनकी कैलोरी सामग्री के बारे में जानकारी उनके कैलोरी सेवन पर नजर रखने वाले लोगों के लिए उपयोगी होगी। नीचे दी गई तालिका में घरेलू पेय और प्रतिष्ठानों में परोसे जाने वाले पेय दोनों का अनुमानित ऊर्जा मूल्य शामिल है।

पेय पदार्थ की कैलोरी मानक परोसे जाने पर आधारित होती है।

उन लोगों के लिए जिन्हें तेजी की आवश्यकता है

यह एक और कॉफी युक्त उत्पाद का उल्लेख करने योग्य है जो एक निश्चित लोकप्रियता का आनंद लेता है - एक थ्री-इन-वन कॉफी ड्रिंक बैग। 20 ग्राम (मानक पाउच वजन) लगभग 70 किलोकैलोरी देता है, और बात यह है कि अधिकांश मिश्रण चीनी है। इसलिए जो लोग अपने वजन पर नजर रख रहे हैं उन्हें इसमें शामिल नहीं होना चाहिए। प्राकृतिक कॉफ़ी पीना बेहतर और स्वास्थ्यवर्धक होगा।

उपरोक्त सभी से, यह निष्कर्ष निकलता है कि कॉफी अपने आप में उपभोक्ता के वजन को किसी भी तरह से प्रभावित नहीं करती है, और यदि आप इसे चीनी और अन्य एडिटिव्स के बिना पीते हैं, तो आप कैलोरी की गिनती के साथ खुद पर बोझ नहीं डाल सकते। एडिटिव्स की मनाही नहीं है, लेकिन उनकी मात्रा की सावधानीपूर्वक निगरानी की जानी चाहिए, साथ ही प्रति दिन उपभोग की जाने वाली कॉफी की मात्रा की भी निगरानी की जानी चाहिए।

कॉफ़ी के बारे में पोषण विशेषज्ञ क्या कहते हैं? इसके बारे में हमारे वीडियो में:

किसी कैफे में पूर्ण वसा वाले दूध, क्रीम या चॉकलेट पर आधारित कॉफी पेय का एक बार सेवन ज्यादा नुकसान नहीं पहुंचाएगा, लेकिन आपको इसे ज़्यादा नहीं करना चाहिए, अन्यथा आप इस तरह की स्वतंत्रता का परिणाम बहुत जल्दी देखेंगे। कॉफ़ी और एडिटिव्स का सेवन सीमित मात्रा में करें और आप बिना किसी चिंता के इसके स्वाद का आनंद ले पाएंगे।