कुकीज़ को लंबे समय से बीयर के साथ पकाया जाता रहा है और इसकी रेसिपी आज भी बेहद लोकप्रिय है। क्योंकि परिणाम बहुत स्वादिष्ट, कुरकुरा और सस्ता बेक किया हुआ सामान है, क्योंकि इन कुकीज़ के लिए आटा सामान्य सामग्री से तैयार किया जाता है जो हर गृहिणी के पास हमेशा होता है। ये कुकीज़ नमकीन, परतदार या मीठी किसी भी तरह से तैयार की जा सकती हैं, यह सब इस पर निर्भर करता है कि आप किसके लिए तैयारी कर रहे हैं: बच्चों के लिए या वयस्कों के लिए नाश्ते के लिए। ठीक है, ताकि अपने परिवार के साथ चाय पीने से आपके पास केवल आनंदमय भावनाएं और सुखद, नाजुक पेस्ट्री की यादें ही रह जाएं, तो इन सरल लेकिन अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट कुकीज़ के लिए कई व्यंजनों पर ध्यान दें और अपने परिवार के साथ गर्मजोशी से भरी तस्वीरें लें। मेज पर!
- बीयर - 0.5 बड़े चम्मच। (रोशनी बेहतर है);
- वनस्पति मार्जरीन - 100 ग्राम;
- सोडा और नमक - 1/3 चम्मच प्रत्येक;
- प्रीमियम आटा - 1.5 बड़ा चम्मच;
- जीरा - 1 चम्मच;
- तिल - 2 चम्मच.
बीयर का उपयोग करने वाली कुकी रेसिपी हर गृहिणी के लिए उपयोगी होगी। चूंकि, सामग्री की एक सरल सूची का उपयोग करने पर, अंतिम परिणाम कुरकुरा और स्वादिष्ट कुकीज़ होगा। यह पेस्ट्री हमारी दादी-नानी के दिनों में लोकप्रिय थी और आज भी इसकी मांग है, क्योंकि यह महंगी नहीं बल्कि स्वादिष्ट बनती है और जल्दी तैयार हो जाती है। नीचे नमकीन संस्करण में कुकीज़ बनाने की विधि दी गई है, लेकिन यह ध्यान देने योग्य है कि यह आटा मीठे संस्करण के लिए भी उपयुक्त है, अर्थात् खसखस, दालचीनी और अखरोट के टुकड़ों के साथ। इस रेसिपी में आटे में तिल और जीरा शामिल है, लेकिन आप इन मसालों को अपनी पसंद के किसी भी अन्य मसाले से बदल सकते हैं।
सामग्री की सूची इस प्रकार है:
बियर कुकीज़ इस प्रकार तैयार की जाती हैं:
1. आपको बीयर, एक सौ ग्राम मार्जरीन, जो पहले से ही नरम होना चाहिए, सोडा, नमक और जीरा मिलाना होगा।
2. फिर आपको वहां आटा मिलाना चाहिए और एक चिकना, लेकिन लोचदार, लचीला आटा गूंधना चाहिए जो आपके हाथों से चिपक नहीं पाएगा और बिना किसी समस्या के काम किया जा सकता है। आटे को एक पतली परत में बेल लेना चाहिए.
3. फिर हम तिल लेते हैं और उन्हें आटे पर समान रूप से छिड़कते हैं। तिल को हल्का सा दबाना है, ऐसा करने के लिए एक बेलन लीजिए और आटे के ऊपर रख दीजिए.
4. आटे से अलग-अलग आकार के टुकड़े काट लीजिये. ऐसा करने के लिए, हम विशेष कुकी कटर लेते हैं।
5. कुकीज़ को लगभग बीस मिनट तक बेक किया जाना चाहिए, ओवन का तापमान लगभग 200 डिग्री होना चाहिए। जब कुकीज़ ठंडी हो जाएंगी, तो वे कुरकुरी, परतदार और इतनी सुगंधित हो जाएंगी कि कोई भी विरोध नहीं कर पाएगा, और वे इस उत्कृष्ट कृति को एक फोटो में कैद करना भी चाहेंगे!
मार्जरीन के बिना बीयर के साथ कुकीज़
यदि आप छुट्टियों की योजना बना रहे हैं, लेकिन केक तैयार करने के लिए पर्याप्त समय नहीं है, तो बीयर से बनी स्वादिष्ट कुरकुरी कुकीज़ की रेसिपी इस स्थिति में मदद करेगी। ये बियर कुकीज़ कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाती हैं, मेहमानों को ये बेक किया हुआ सामान निश्चित रूप से पसंद आएगा। खैर, अगर इन कुकीज़ के ऊपर आइसिंग है, तो आपको बच्चों के लिए असली दावत मिलेगी।
और इसलिए, हम इन कुकीज़ को निम्नलिखित उत्पादों से तैयार करते हैं:
