हर महिला भारी आहार और व्यायाम से खुद को थकाए बिना वजन कम करना चाहती है। कैलोरी के साथ कम कैलोरी वाले वजन घटाने वाले व्यंजनों की रेसिपी दैनिक मेनू के लिए आदर्श हैं। इस प्रकार, आप स्वस्थ आहार का पालन करते हुए आसानी से अपना आहार बदल सकते हैं।
पनीर के साथ स्वास्थ्यप्रद हलवा
उत्पाद की प्रति सर्विंग 170 किलो कैलोरी।
अवयव:
- 0.5 किलो पनीर,
- सूजी और चीनी 1.5 कप प्रत्येक,
- चार अंडे,
- दूध 300-350 मिली,
- वैनिलिन,
- आप 50 ग्राम किशमिश भी डाल सकते हैं.
खाना पकाने की प्रगति:
- ठंडे दूध में अनाज डालें, मिलाएँ और गाढ़ा होने तक 5 मिनट तक पकाएँ।
- जबकि सूजी का मिश्रण ठंडा हो रहा है, आपको जर्दी को प्रोटीन से अलग करने की जरूरत है।
- जर्दी को चीनी (100 ग्राम) के साथ फेंटें, वैनिलिन, पनीर डालें और मिक्सर से सभी को फेंटें।
- अब हमें इन मिश्रणों को एक सजातीय द्रव्यमान में मिलाने की जरूरत है।
- और अंत में, प्रोटीन को चीनी की शेष मात्रा के साथ मिलाएं, और सब कुछ फिर से मिलाने के बाद, मिश्रण को धीरे से एक सांचे में डालें।
- पहले से गरम ओवन में सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
- परोसने से पहले आप थोड़ी सी खट्टी क्रीम मिला सकते हैं।
यह डिश हानिकारक मिठाइयों और केक की जगह ले लेगी। इसका सेवन नाश्ते या दोपहर के नाश्ते में किया जा सकता है।
दही मिठाई इनाम
ब्राउनी दही मिठाई तैयार करने के लिए, आपको 200 ग्राम पनीर को 60 ग्राम नारियल के टुकड़े, 2 बड़े चम्मच के साथ मिलाना होगा। शहद के चम्मच और 5 बड़े चम्मच। दूध के चम्मच. परिणामी मिश्रण से, आपको मिठाई बनाने की ज़रूरत है, उन्हें एक प्लेट पर रखें, क्लिंग फिल्म के साथ लपेटें और फ्रीजर में आधे घंटे के लिए भेजें। 
समय समाप्त होने से कुछ मिनट पहले, 40 ग्राम डार्क चॉकलेट को धीरे-धीरे 3 बड़े चम्मच मिलाते हुए धीमी आंच पर पिघलाएं। दूध के चम्मच. जब चॉकलेट पिघल जाए तो इसे थोड़ा ठंडा होने दें। फिर फ्रीजर से मिठाइयां निकालें, उन्हें चॉकलेट मिश्रण में डुबोएं और 20 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें। इसी सिद्धांत से कुछ गृहिणियां खाना बनाती हैं।
कम कैलोरी वाली दलिया पाई
कैलोरी सामग्री: 120 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
सामग्री की सूची:
- 3 मध्यम आकार के पके केले
- डेढ़ गिलास ब्लूबेरी (आप जमे हुए का उपयोग कर सकते हैं), उतनी ही मात्रा में दूध और दलिया,
- शहद - 4 बड़े चम्मच,
- 30 ग्राम अखरोट,
- थोड़ी सी दालचीनी
- एक चुटकी बेकिंग पाउडर
- 2 अंडे,
- 1 सेंट. एक चम्मच वेनिला, साथ ही उतनी ही मात्रा में पाउडर चीनी।
खाना पकाने की प्रगति:
- हम ओवन को 190 डिग्री तक घुमाते हैं, और जब यह गर्म हो रहा होता है, तो हम एक बेकिंग कंटेनर तैयार करते हैं, जिसके नीचे पन्नी के साथ कवर किया जाना चाहिए।
- अब आपको डिश के तल पर एक परत बिछाते हुए केले को पतले छल्ले में काटने की जरूरत है। फिर दालचीनी, आधा गिलास ब्लूबेरी, 1.5 बड़े चम्मच डालें। शहद के चम्मच. स्थिरता को बेकिंग फिल्म के साथ शीर्ष पर कवर किया गया है। 14-17 मिनट के लिए ओवन में छोड़ दें (केले नरम हो जाने चाहिए). इस बीच, एक अन्य कटोरे में, ओटमील को बेकिंग पाउडर, नट्स और बाकी दालचीनी के साथ मिलाएं।
- दूसरे कंटेनर में, अंडे, दूध को वेनिला और शहद के साथ मिलाकर एक मिश्रण बना लें।
- हम फलों की तैयारी की जांच करते हैं: यदि वे तैयार हैं, तो उन्हें ओवन से निकालें, ध्यान से दलिया मिश्रण छिड़कें और दूध डालें।
- मिश्रण को "रूखापन" बनने तक आधे घंटे तक बेक करें। पकने के बाद आप पाउडर चीनी से सजाकर परोस सकते हैं.
सब्जियों के साथ घर का बना पुलाव
कैलोरी सामग्री: 100 ग्राम - 63.67 किलो कैलोरी।
आपको चाहिये होगा:
- 300 ग्राम ताजी फूलगोभी,
- टमाटर 3 पीसी,
- उबला अंडा 1 टुकड़ा,
- 100 ग्राम खट्टा क्रीम,
- एक छोटे नोजल पर 50 ग्राम कसा हुआ पनीर,
- नमक और काली मिर्च - वैकल्पिक।
विनिर्माण निर्देश:
- गोभी को सामान्य तरीके से नमकीन पानी में उबालें।
- हम टमाटरों को छिलके से साफ करते हैं, छोटे टुकड़ों में काटते हैं।
- पनीर, कटा हुआ अंडा, खट्टा क्रीम और मसालों के साथ मिलाएं।
फूलगोभी को एक विशेष सांचे के तल पर रखें, ऊपर से खट्टा क्रीम-टमाटर का मिश्रण डालें। 12-15 मिनट तक बेक करें.
पूरे दिन ऊर्जा के लिए ओटमील बार
कैलोरी सामग्री: 221.15 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
- प्रोटीन - 4.96.
- वसा - 13.51.
- कार्बोहाइड्रेट - 21.51.
सामग्री की सूची:
- केला,
- दलिया का एक बड़ा चमचा
- 75 ग्राम किशमिश और सूखे खुबानी,
- अखरोट के साथ 150 ग्राम स्ट्रॉबेरी।
खाना पकाने की प्रगति:
- सबसे पहले आपको दलिया को ही पकाने की जरूरत है।
- फलों को 5 मिनट तक सुखाएं, उबलते पानी में डुबोएं और छोटे टुकड़ों में काट लें।
- केले और स्ट्रॉबेरी को कांटे से मैश करके प्यूरी होने तक पीस लें, फिर बाकी सामग्री के साथ फ्लेक्स मिलाएं।
- एक सजातीय आटा मिलने तक सब कुछ मिलाएं।
- पैन में परत डेढ़ सेंटीमीटर मोटी होनी चाहिए. चर्मपत्र कागज बिछाना महत्वपूर्ण है।
- लगभग 12-15 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक करें।
- अभी भी बिना ठंडे हुए केक को काटने और ठंडा करने की जरूरत है।
इस उत्पाद का सेवन सुबह या पूरे दिन किया जा सकता है।
दलिया के साथ पोषण संबंधी बार
कैलोरी सामग्री: 81 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
उत्पादों की सूची:
- 150 ग्राम दलिया,
- 100 ग्राम सूखे कटे अंजीर,
- 50 ग्राम पिस्ता,
- आधे संतरे का रस, कसा हुआ छिलका,
- वेनिला का एक चम्मच
- एक अंडा और अपनी पसंद के कुछ सूखे जामुन।
खाना पकाने की प्रगति:
- ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करने के लिए सेट करें।
- सांचे के तल पर चर्मपत्र कागज रखें।
- अब आप परीक्षण शुरू कर सकते हैं: आपको बस सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाना होगा।
- हल्का सुनहरा भूरा होने तक लगभग 22-25 मिनट तक बेक करें।
- - फिर आप केक को थोड़ा ठंडा करके 12-15 स्ट्रिप्स में काट लें.
आहार पनीर आमलेट
कैलोरी सामग्री: 100.13 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
अवयव:
- 180 ग्राम वसा रहित पनीर,
- 3 अंडे (यदि छोटे हों तो 4 टुकड़े),
- 5 बड़े चम्मच दूध
- थोड़ा डिल, अजमोद और नमक।
खाना पकाने की प्रगति:
- एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक पनीर को सभी सामग्रियों के साथ मिलाएं।
- यह सब एक पैन में डालें और ढक्कन के नीचे मध्यम आंच पर पूरी तरह पकने तक बेक करें।
फूलगोभी आमलेट
कैलोरी सामग्री: 128.27 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
उत्पाद:
- 2 अंडे,
- 100 मिली 1% दूध,
- 100 ग्राम फूलगोभी,
- 3 कला. बड़े चम्मच डिब्बाबंद मक्का
- 50 ग्राम पनीर
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल,
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।
प्रगति:
- पत्तागोभी को हल्के नमकीन पानी में 3 मिनट तक उबालें।
- फिर इसे एक फ्राइंग पैन में जैतून के तेल की एक बूंद के साथ भूनें।
- मकई डालें, इसे डेढ़ मिनट तक गर्म करें और तैयार बेकिंग डिश में डालें।
- अंडे को मिक्सर से दूध में चुटकी भर नमक मिलाकर फेंटें और परिणामी मिश्रण को सब्जियों में डालें।
- ऊपर से पनीर छिड़कें.
- ओवन को 190 डिग्री पर प्रीहीट करें और लगभग 16-18 मिनट तक बेक करें।
कैलोरी के साथ वजन घटाने के लिए कम कैलोरी वाले व्यंजनों की ऐसी सरल रेसिपी आपको अपने आहार में केवल स्वस्थ खाद्य पदार्थ शामिल करने में मदद करेंगी। इनकी मदद से आप तेजी से वजन कम कर सकते हैं।
