घर उत्पादों तुरंत तैयार होने वाली गोभी का अचार

तुरंत तैयार होने वाली गोभी का अचार

बेहद स्वादिष्ट त्वरित मसालेदार गोभी। इस तरह से गोभी का अचार बनाने का प्रयास अवश्य करें, एक बहुत ही स्वादिष्ट परिणाम निश्चित रूप से आपको प्रसन्न करेगा, और इसके अलावा, अचार बनाने की प्रक्रिया त्वरित है और श्रमसाध्य नहीं है। सभी उत्पाद सरल हैं, और अक्सर वे हमेशा रेफ्रिजरेटर में रहते हैं। अचार बनाने के विभिन्न तरीकों की एक बड़ी संख्या है, और प्रत्येक परिचारिका का अपना रहस्य है, लेकिन आपको वहां रुकने की ज़रूरत नहीं है, हमेशा आगे बढ़ें, शायद आपको कुछ बेहतर, उज्जवल, अधिक दिलचस्प मिलेगा। इस त्वरित रेसिपी से आप एक दिन में कुरकुरी, सुगंधित पत्तागोभी का आनंद ले सकते हैं। चमकीली सब्जियाँ अद्भुत नोट्स लाती हैं, वे एक दूसरे के साथ पूरी तरह से मेल खाती हैं। मैरिनेड पूरी चीज़ को पूरा करता है, यह पूरी तरह से संतुलित है, सभी सामग्रियां सही मात्रा में डाली जाती हैं। यदि आपको तीखा खाना पसंद है, तो आप मिर्च डाल सकते हैं, लेकिन इसे ज़्यादा न करें, आपको केवल थोड़ी सी ही चाहिए।

झटपट पत्तागोभी रेसिपी

गाजर और चुकंदर को छीलिये, धोइये, सबसे बड़े कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिये. पत्तागोभी को चौकोर टुकड़ों में काटें, काटें नहीं, नहीं तो परिणाम बिल्कुल अलग होगा।

सभी तैयार सब्जियों को एक सॉस पैन में डालें, धीरे से मिलाएँ, लहसुन और थोड़ी सी काली मिर्च डालें।

मैरिनेड तैयार करें.

स्टोव के लिए एक अलग कंटेनर में पानी, वनस्पति तेल, सिरका, अजमोद, चीनी, नमक रखें।

स्टोव पर रखो, उबाल लेकर आओ।

बर्तन में सब्जियों के ऊपर गरम मैरिनेड डालें।

- अब सभी चीजों को चम्मच से मिला लें और तैयार जार में रख दें. काम से पहले कंटेनर के ऊपर उबलता पानी डालना या उसे भाप देना बेहतर है।

जब सब्जियां पक जाएं, तो नमकीन पानी डालें और सब कुछ दबा दें ताकि पत्तागोभी, गाजर और चुकंदर जार में काफी टाइट लगें।

जार को कमरे के तापमान पर एक दिन के लिए छोड़ दें, फिर रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।

तो झटपट अचार गोभी तैयार है, रेसिपी सरल और किफायती है, हमें उम्मीद है कि आपको यह पसंद आएगी।
बॉन एपेतीत!

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