चुकंदर को उबालने में हमेशा काफी समय लगता है, और इस प्रक्रिया में यह पूरे किचन को भाप देने में सक्षम होता है, जो हर किसी को पसंद नहीं आता है। लेकिन मल्टीक्यूकर के आगमन के साथ, कोई भी खाना बनाना आनंददायक हो गया है। यह इकाई ठीक से जानती है कि चुकंदर को जल्दी कैसे पकाना है।
ऐसा लगता है कि तैयार सब्जी और भी स्वादिष्ट निकली है। और आप इससे कितना पका सकते हैं! सलाद, vinaigrettes, बोर्स्ट, चुकंदर और कई अन्य व्यंजन।
आइए व्यवसाय के लिए नीचे उतरें और पता करें कि धीमी कुकर में बीट्स कैसे पकाने हैं, और यह अद्भुत उपकरण इसे कितने मिनट तक पकाएगा।
रेडमंड स्लो कुकर में चुकंदर को कैसे भाप दें
1. गंदगी और रेत को हटाने के लिए कुछ बड़े चुकंदर लें और उन्हें ब्रश से साफ करें। 2 टुकड़ों में काट लें। यदि चुकंदर छोटे हैं, तो आप उन्हें पूरा छोड़ सकते हैं। लेकिन अगर सब्जी बहुत बड़ी है, तो आप उसे क्वार्टर में काट सकते हैं।
2. मल्टीक्यूकर में निचले निशान तक पानी डालें। रूट सब्जियों को स्टीमिंग बाउल में रखें और धीमी कुकर में रखें। वैसे, बीट्स को स्टीम करने के लिए मेटल स्टैंड का इस्तेमाल करना बेहतर होता है, प्लास्टिक पर दाग लग सकता है।
आपको चुकंदर के आधे हिस्से को कट्स के साथ फैलाने की जरूरत है ताकि रस पानी में न जाए।
3. ढक्कन बंद करें और "स्टीम" मोड चुनें। धीमी कुकर में बीट्स को कितनी देर तक भाप दें? 40 मिनट। इस दौरान सब्जी पूरी तरह से बनकर तैयार हो जाएगी.
हम "सूप" मोड पर धीमी कुकर में बीट्स पकाते हैं
आप बीट्स को धीमी कुकर में दूसरे तरीके से पका सकते हैं - "सूप" मोड का उपयोग करके।
1. ऐसा करने के लिए, बीट्स को अच्छी तरह से धो लें, जड़ वाली फसलें आकार में छोटी होनी चाहिए, और उन्हें मल्टीक्यूकर कटोरे के तल पर रखें।
2. ठंडे पानी से भरें ताकि यह चुकंदर को लगभग एक सेंटीमीटर तक ढक दे।
3. ढक्कन बंद कर दें। इस तरह चुकंदर को पकाने में कितना समय लगता है? 1 घंटा काफी होगा। उपरोक्त मोड को 60 मिनट के लिए चालू करें। संकेत के बाद कि समय समाप्त हो गया है, ढक्कन खोलें, पके हुए बीट्स को हटा दें और उन्हें ठंडा करें।
बीट्स की तत्परता की जांच करना न भूलें। अगर आपको लगता है कि यह अभी भी सख्त है, तो इसे और 20 मिनट के लिए पकने के लिए रख दें।
यदि आपके धीमी कुकर में "कुकिंग" मोड है, तो आप उस पर चुकंदर उबाल सकते हैं। यह "सूप" के समान ही किया जाता है।
मल्टीकुकर-प्रेशर कुकर बहुत सुविधाजनक है क्योंकि इसमें पारंपरिक मल्टीक्यूकर की तुलना में बहुत अधिक संभावनाएं हैं। वह तेजी से पकाती है, और व्यंजन नरम और कोमल होते हैं, खासकर मांस के लिए। इस इकाई के लिए यहां तक कि सबसे कठिन और सबसे पुराना गोमांस "बहुत कठिन" है। हम बीट्स के बारे में क्या कह सकते हैं?
ऐसे मल्टीकोकर मॉडल में आमतौर पर "स्टीम" मोड होता है। धातु के कोस्टर हमेशा किट में शामिल नहीं होते हैं, यदि आप ऐसी इकाई में चुकंदर पकाना चाहते हैं और प्लास्टिक को पेंट नहीं करना चाहते हैं तो आपको निश्चित रूप से एक खरीदना चाहिए।
साफ चुकंदर रखें, एक बहु-गिलास पानी में डालें - यह 160 मिली है, ढक्कन को बंद करें और "स्टीम" मोड चालू करें। पानी जितना कम होगा, मल्टीक्यूकर उतनी ही तेजी से प्रेशर बनाएगा।
और एक और छोटी सी तरकीब: प्रेशर कुकर में चुकंदर पकाने पर समय बचाने के लिए, ठंडा पानी नहीं, बल्कि उबलता पानी डालें।
खाना पकाने के अंत में, दबाव न छोड़ें, शासन के अंत के बाद भी चुकंदर पहुंचने दें। या आप इसे "सूप" मोड में उबाल सकते हैं, इसे तुरंत एक कटोरे में डालकर पानी से भर सकते हैं, जैसा कि मैंने अपने ब्रांड 6051 प्रेशर कुकर में किया था।
अब आप जानते हैं कि धीमी कुकर में बीट्स को कितना पकाना है और आपको इसे किन तरीकों से करने की आवश्यकता है। पके हुए चुकंदर से बने स्वादिष्ट स्नैक्स और सलाद!
