स्तनपान कराने वाली माँ का आहार

जहां तक ​​खाने की बात है तो प्रेग्नेंसी के दौरान भी आपको किसी न किसी तरह खुद को सीमित करना पड़ता है और बच्चे के जन्म के साथ ही एक नई बनी मां खाने का चुनाव बड़े चाव से करती है। क्या इसकी कोई आवश्यकता है? एक मायने में, हाँ, क्योंकि माँ द्वारा खाए गए भोजन के घटक दूध में मिल जाते हैं और टुकड़ों में एलर्जी की प्रतिक्रिया पैदा कर सकते हैं या सूजन पैदा कर सकते हैं।

लेकिन सवाल उठते हैं: नर्सिंग मां का मेनू सामान्य आहार से कितना अलग होना चाहिए? जब प्रतिबंध फायदेमंद होते हैं और पीड़ा का कारण नहीं बनते हैं, तो बहुत दूर कैसे न जाएं और सुनहरे मतलब से चिपके रहें? नर्सिंग मां के लिए नमूना मेनू कैसा दिखता है? और अंत में, कैसे सीखें कि कैसे जल्दी से पूरे परिवार के लिए स्वस्थ भोजन पकाना है? आइए इसका पता लगाते हैं।

सख्त डाइट?

मुझे कहना होगा, नर्सिंग माताओं के लिए एक आहार एक सापेक्ष अवधारणा है, क्योंकि इसके बारे में राय अलग-अलग देशों में अलग-अलग है। सामान्य तौर पर, इसमें उचित खाद्य प्रसंस्करण, भिन्नात्मक पोषण और कुछ प्रतिबंध शामिल होने चाहिए। जर्मनी, संयुक्त राज्य अमेरिका और ब्रिटेन में, एक नर्सिंग महिला को लगभग सब कुछ खाने की अनुमति है, कुछ खाद्य पदार्थों से इनकार एलर्जी के कारण होता है या। उदाहरण के लिए, एक अंग्रेजी प्रसूति अस्पताल में, प्रसव पीड़ा वाली महिला को चॉकलेट बन और संतरे का रस पिलाया जा सकता है।

सोवियत संघ के बाद के देशों में, माताओं का आहार अधिक सख्त होता है, खासकर पहले महीने में। लेकिन आज, डॉक्टर और स्तनपान पेशेवर पोषण में अधिक से अधिक स्वतंत्रता की वकालत कर रहे हैं। विचारों के विवाद को देखते हुए, आइए माँ के आहार से जुड़े कुछ सामान्य मिथकों पर नज़र डालें और पोषण के मूल सिद्धांतों पर प्रकाश डालें।

मिथकों का विमोचन

• खूब खाना है, नहीं तो दूध नहीं बनेगा। गलत कथन। बेशक, आवश्यक है, लेकिन दुद्ध निकालना नहीं है, लेकिन सिर्फ इसलिए कि सभी जीवित लोगों को ऐसी आवश्यकता है। दूध के उत्पादन के लिए, यह हार्मोन प्रोलैक्टिन और ऑक्सीटोसिन की क्रिया के तहत बनता है, और बच्चे के लिए आवश्यक विटामिन और ट्रेस तत्व, भले ही भोजन के साथ न मिले हों, मां के डिपो से लिए जाएंगे। वैसे, बच्चे के जन्म के बाद वसा जमा होना, वजन बढ़ना और गोल पेट होना आमतौर पर अस्थायी होता है। यह सब आपको मां के वसा भंडार से दूध उत्पादन पर ऊर्जा खर्च करने की अनुमति देता है।
• हर बार जब आप अपने बच्चे को दूध पिलाने वाली हों तो एक गिलास चाय या अन्य गर्म तरल पिएं। मिथक। यह सच है कि स्तनपान कराने वाली महिला को अपने तरल पदार्थ का सेवन बढ़ाना चाहिए, और स्तनपान के दौरान माताओं को बहुत प्यास लगना आम बात है। साथ ही, एक गर्म पेय ऑक्सीटोसिन के उत्पादन और दूध के प्रवाह को उत्तेजित करता है, जिससे बच्चे के लिए "काम" करना आसान हो जाता है। लेकिन क्या यह प्रत्येक भोजन से पहले इसके लायक है? मुश्किल से। अपने शरीर को सुनें और मधुर स्थान खोजें।
• अच्छे दूध के लिए आपको बड़ी मात्रा में डेयरी उत्पादों का सेवन करना चाहिए। यह गलत है। दूध की खपत और स्तनपान कराने की क्षमता के बीच कोई संबंध नहीं है (इसके बारे में सोचें: स्तनधारियों को "दूध की नदियों" की तलाश नहीं होती है जब उन्हें अपनी संतान को खिलाने की आवश्यकता होती है, लेकिन हमेशा की तरह खिलाते हैं)। लेकिन किण्वित दूध उत्पाद (प्राकृतिक दही, केफिर, कुटीर चीज़) बहुत उपयुक्त हैं क्योंकि वे मां के लिए बहुत उपयोगी होंगे।
• यदि आप प्याज या लहसुन खाते हैं, तो बच्चा स्तन को मना कर देगा। ऐसे उत्पाद वास्तव में दूध का स्वाद बदल सकते हैं, लेकिन इसका मतलब यह बिल्कुल नहीं है कि बच्चा उनकी सराहना नहीं करेगा। सामान्य तौर पर, मॉडरेशन में सब कुछ अच्छा है।
• लाल या नारंगी रंग का भोजन न करें: बच्चे को एलर्जी होगी। सभी बच्चों को एलर्जी होने का खतरा नहीं होता है। उत्पाद के रंग के बारे में चिंता उन माता-पिता के लिए है जो बचपन में खुद लाल रंग डालते थे। और इसलिए, थोड़ा-थोड़ा करके, आप उज्ज्वल सब्जियां और फल खा सकते हैं, लेकिन यह सलाह दी जाती है कि भोजन डायरी रखें। और अगर किसी उत्पाद के प्रति प्रतिक्रिया देखी गई है, तो आपको इसे थोड़ी देर के लिए आहार से हटा देना चाहिए और फिर से प्रयास करना चाहिए।

कई मिथकों के बावजूद, बच्चे को स्तनपान कराना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। इसके लिए अकादमिक ज्ञान की आवश्यकता नहीं है।

बेशक, ये सभी मिथक नहीं हैं जो स्तनपान को लेकर मौजूद हैं, लेकिन हमें उनके बारे में जानने की जरूरत नहीं है। पोषण के मूल सिद्धांतों को समझना और तार्किक सोच का उपयोग करना पर्याप्त है।

पोषण सिद्धांत

मूलभूत सत्य हैं जिनके साथ आपको प्रत्येक उत्पाद का अध्ययन करने की आवश्यकता नहीं है।

• भोजन कैलोरी में उच्च होना चाहिए। कुछ माताएँ यह देखकर भयभीत हो जाती हैं कि बच्चे के जन्म के बाद अतिरिक्त पाउंड रह जाते हैं और जल्दी करना चाहती हैं, कैलोरी गिनना शुरू कर देती हैं और खुद को भोजन तक सीमित कर लेती हैं। प्रति दिन लगभग 3000 किलो कैलोरी, या 300-400 अधिक खपत करना सामान्य है। यह बच्चे के लिए आवश्यक नहीं है (जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, वह सब कुछ प्राप्त करेगा), लेकिन माँ की ताकत को फिर से भरने के लिए।
• संतुलित रचना। हर दिन भोजन के साथ, कार्बोहाइड्रेट, वसा और निश्चित रूप से प्रोटीन की आपूर्ति की जानी चाहिए। आवश्यक विटामिन और खनिजों से भरपूर ताजी सब्जियों और जड़ी-बूटियों का उपयोगी सेवन।
• पर्याप्त तरल। पानी पूरे जीव के समन्वित कार्य के लिए आवश्यक है, यह चयापचय को गति देता है और दूध का आधार है। इसलिए रोजाना कम से कम 2 लीटर पानी पीना चाहिए।
• आंशिक पोषण। एक नर्सिंग मां के आहार को आदर्श रूप से 5 भोजनों में विभाजित किया जाना चाहिए: नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना, साथ ही दिन में 2 स्नैक्स।
• उत्पाद सुरक्षा। उन उत्पादों के उपयोग में अस्थायी रूप से खुद को सीमित करना आवश्यक है जो एक बच्चे में एलर्जी को भड़का सकते हैं। पहले महीने हम बच्चे के स्तनपान, पर्याप्त दूध उत्पादन और वजन बढ़ाने पर ध्यान देते हैं। थोड़ी देर बाद, संभावित खतरनाक उत्पादों को धीरे-धीरे पेश करना संभव होगा।
• उचित उत्पाद हैंडलिंग। अधिमानतः पके हुए या उबले हुए व्यंजन। अगर माँ कच्ची सब्जियाँ खाती हैं, तो उन्हें अच्छी तरह से धोना चाहिए। पहले छह महीनों के लिए यह अचार, स्मोक्ड मीट, मैरिनेड, बहुत मसालेदार व्यंजन छोड़ने के लायक है।

नवजात शिशु के लिए मां का दूध हमेशा सबसे स्वादिष्ट और सबसे उपयोगी उत्पाद होगा।

जैसा कि आप देख सकते हैं, नव निर्मित मां का पोषण केवल बेहतर के लिए बदल रहा है। यह आपको स्वस्थ गैस्ट्रोनॉमिक आदतों को विकसित करने और बुरी आदतों से छुटकारा पाने के लिए प्रोत्साहित करता है।

साल भर आहार

एक नर्सिंग मां का महीनों तक आहार कुछ ऐसा दिखता है:

महीना 1

आहार में हम शामिल करते हैं:

• दुबला मांस (खरगोश, चिकन, वील);
• सफेद मछली (हेक, कॉड);
• किण्वित दूध उत्पाद: परिरक्षकों के बिना दही, पनीर, केफिर, किण्वित बेक्ड दूध, कम वसा वाले खट्टा क्रीम;
• पास्ता केवल ड्यूरम गेहूं से;
• मक्खन (प्रति दिन 30 ग्राम से अधिक नहीं), सूरजमुखी, जैतून, मकई का तेल;
• सब्जियों से: आलू, तोरी, चुकंदर, कद्दू, गाजर;
• अनाज से: मकई, दलिया, एक प्रकार का अनाज, चावल;
• केले, खीरे, टमाटर (बच्चे को देखते हुए);
• सख्त पनीर;
• सूखे मेवे (सूखे खुबानी, खजूर, prunes);
• रोटी, अधिमानतः राई, मोटे पीस;
• कमजोर काली चाय या हरी पत्ती वाली चाय, बिना योजक के;
• सावधानी के साथ उबले हुए अंडे (बटेर या चिकन) को सप्ताह में 1-2 बार आजमाएं; यदि कोई एलर्जी नहीं है, तो आप आमलेट को अधिक बार पका सकते हैं;
• कुछ बादाम।

सबसे पहले, आपको खुद को कुछ स्वादिष्ट, शायद अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों के सेवन तक सीमित रखना होगा।

• अंगूर;
• डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ;
• सॉसेज, स्मोक्ड मीट;
• अचार;
• सफेद बन्द गोभी;
• पागल;
• मसालेदार मसाला;
• कॉफ़ी;
• चॉकलेट;
• शराब;
• पूरी गाय का दूध।

ऐसा भोजन, एक तरह से या कोई अन्य, नवजात शिशु में अपच को उत्तेजित कर सकता है, या। संघनित दूध और शक्करयुक्त कार्बोनेटेड पेय की सिफारिश नहीं की जाती है।

सुनिश्चित करें कि एक अनुकरणीय आहार में स्वादिष्ट शामिल होना चाहिए: मिठाइयाँ खुश करती हैं। पहले महीने में, आप मार्शमॉलो, मार्शमॉलो, बिस्किट कुकीज, बैगल्स, कॉटेज पनीर पुलाव का आनंद ले सकते हैं, लेकिन उचित मात्रा में। .

महीने 2 और 3

हम आहार में शामिल करके भोजन कार्ड का विस्तार करते हैं:

• टमाटर के रस के साथ दुबला बोर्श अनुभवी;
• नट्स (पिस्ता और मूंगफली के अपवाद के साथ) थोड़ी मात्रा में;
• थोड़ा घर का बना सेब या चेरी जाम, खड़ा हुआ।

महीने 3-6

बच्चा बड़ा हो गया है, जिसका अर्थ है कि माँ के आहार में अन्य उत्पादों को शामिल करने का समय आ गया है:

• ताजा सफेद गोभी;
• सेम, पहले से लथपथ;
• रस (दुकान से खरीदा नहीं, लेकिन ताजा निचोड़ा हुआ);
• गेहूं और जौ दलिया।

एक नियम है: प्रति दिन 1 नए उत्पाद से अधिक नहीं।उदाहरण के लिए, यदि आपने सुबह कुछ शहद खाया है, तो आपको शाम को चॉकलेट खाने की कोशिश नहीं करनी चाहिए। अन्यथा, बच्चे में एलर्जी की प्रतिक्रिया की स्थिति में, यह स्पष्ट नहीं होगा कि कौन सा उत्पाद फिट नहीं हुआ।

महीने 6-12

आपका बच्चा पहले से ही धीरे-धीरे नए खाद्य पदार्थों को आजमाना शुरू कर रहा है, क्योंकि यह परिचय देने का समय है। यह आपके अपने आहार का और विस्तार करने का समय है। धीरे-धीरे, माँ के मेनू में शामिल करने की अनुमति है:

• समुद्री भोजन;
• विभिन्न प्रकार की मछली;
• प्याज और लहसुन;
• विदेशी फल;
• विभिन्न जामुन;
• मिठाई, चॉकलेट;
• कभी-कभी थोड़ी मात्रा में शराब।

वर्ष के करीब, माँ का आहार सामान्य हो जाता है। अंगूठे का नियम: भोजन स्वस्थ रहना चाहिए

तले हुए भोजन की अनुमति है, लेकिन यह महत्वपूर्ण है कि यह चिकना न हो। बेशक, प्रत्येक मामले में महीनों के लिए एक नर्सिंग मां का मेनू अलग-अलग होगा और इसके सख्त पालन की आवश्यकता नहीं है। परिवारों की खाने की अलग-अलग शैलियाँ हैं, लेकिन एक उचित दृष्टिकोण आपको मेनू को सही ढंग से व्यवस्थित करने की अनुमति देता है ताकि आप पूरे परिवार को एक भोजन के साथ खिला सकें, और प्रत्येक के लिए अलग-अलग व्यंजन तैयार न करें।

तालिका 3 महीने के बच्चे की माँ के लिए अनुमानित साप्ताहिक पोषण योजना को नेत्रहीन रूप से देखने में मदद करती है, जिसे दिन के अनुसार निर्धारित किया गया है:

अगर बच्चे को पेट का दर्द है

शूल की घटना की प्रकृति अभी भी पूरी तरह से समझ में नहीं आई है, लेकिन बढ़ी हुई गैस निर्माण निश्चित रूप से स्थिति को बढ़ा देती है। तो, गंभीर शूल और पेट फूलने के साथ, बच्चे को आहार से बाहर कर, आहार को कड़ा करना होगा:

• ताजा और गोभी;
• अंगूर;
• फलियां;
• ताजी रोटी और कोई भी पेस्ट्री;
• आइसक्रीम;
• ताजा सेब;
• चॉकलेट उत्पाद।

आरंभ करने के लिए, एक सप्ताह के लिए इन उत्पादों के उपयोग को सीमित करें और फिर स्थिति को देखें। याद रखें कि पहले महीनों में दूध और कार्बोनेटेड पानी बिल्कुल नहीं पीना चाहिए। .

सिजेरियन के बाद आहार

चूंकि सिजेरियन सेक्शन एक सर्जिकल हस्तक्षेप है, पुनर्प्राप्ति अवधि का तात्पर्य एक विशेष आहार से है जो शरीर को "पुनर्प्राप्त" करने और जठरांत्र संबंधी मार्ग और मूत्र प्रणाली के सामान्य कामकाज को बहाल करने की अनुमति देता है। सिजेरियन के बाद प्रसव पीड़ा वाली महिला का आहार कैसा होता है?

पहले दिन केवल पानी की अनुमति है, क्योंकि, सबसे पहले, रोगी बीमार है, और दूसरी बात, कोई भी ठोस, विशेष रूप से वसायुक्त भोजन निषिद्ध है। पानी बिना कार्बोनेटेड होना चाहिए, आप थोड़ा नींबू का रस मिला सकते हैं। वे थोड़ा-थोड़ा पीना शुरू करते हैं, 1-2 घूंट के हिस्से में प्रति दिन 1 लीटर पीने की सलाह दी जाती है। प्रसव में महिला को पोषक तत्व प्राप्त करने के लिए ड्रॉपर दिए जाते हैं।

सिजेरियन के बाद, पोषण शोरबा के साथ शुरू होता है, जैसा कि पेट के किसी अन्य ऑपरेशन के साथ होता है।

दूसरे और तीसरे दिन आप खा सकते हैं, लेकिन भोजन तरल और कम वसा वाला होना चाहिए:

• मांस गोमांस शोरबा;
• पनीर 0% वसा, केफिर 1%;
• चाय, गुलाब का काढ़ा, तरल जेली;
• बेक किया हुआ सेब;
• मक्खन के साथ चावल का शोरबा;
• चिकन या बीफ सूफले;
• घर का दही।

3 दिनों के बाद, भोजन अधिक विविध हो जाता है, लेकिन यह महत्वपूर्ण है कि भोजन को कुछ और दिनों के लिए मैश किया जाए। अन्यथा, सिजेरियन के बाद एक नर्सिंग मां का मेनू प्राकृतिक रूप से जन्म देने वाली महिलाओं के पोषण से अलग नहीं है।

शोरबा कैसे बनाये

बहते पानी के नीचे 500 ग्राम बीफ़ कुल्ला, मांस को सॉस पैन में डालें और 1.5 लीटर ठंडा पानी डालें। मांस हड्डियों के साथ लिया जा सकता है, लेकिन यह महत्वपूर्ण है कि उनमें से बहुत से नहीं हैं। बर्तन को आग पर रखो। जैसे ही यह उबल जाए, पानी को निकाल दें और ठंडे पानी के एक नए हिस्से को भर दें। दूसरे उबाल पर, सतह से झाग को तुरंत हटा दें।

2-3 घंटे तक पकाएं। खाना पकाने से 30 मिनट पहले, शोरबा नमक, allspice और बे पत्ती के कुछ मटर जोड़ें। खाना पकाने के अंत में, शोरबा को फ़िल्टर किया जाना चाहिए। सब्जियों के अतिरिक्त व्यंजनों हैं, लेकिन ऑपरेशन के बाद शुद्ध शोरबा पीना बेहतर होता है।

इसलिए, हमने देखा है कि स्तनपान के दौरान आहार कैसा दिखना चाहिए और शिशु शूल या सिजेरियन सेक्शन के बाद आहार को कैसे समायोजित किया जाए। इन सिफारिशों का पालन करने से, स्तनपान की अवधि यथासंभव सुचारू रूप से चलेगी और बच्चे की पाचन संबंधी समस्याएं आपको अक्सर परेशान नहीं करेंगी।