Ingrédients:
- Oeufs - 4 pièces
- Beurre - 150g.
- Farine - 230g.
- Sucre - 150g.
- Levure en poudre - ½ sachet
- Un gros citron
Comment cuisiner:
1 Tout d'abord, faites fondre un peu le beurre, afin de faciliter son mélange avec le sucre et les œufs. Vous pouvez chauffer l'huile bain de vapeur Vous pouvez le réchauffer un peu au micro-ondes.
2 Battre le beurre chaud et le sucre jusqu'à consistance lisse. Pour ce faire, vous pouvez utiliser un mixeur ou simplement battre avec une fourchette.
3 Ajoutez maintenant les œufs au mélange, un à la fois. Chaque fois que vous mettez un œuf dans le mélange, battez-le très vigoureusement. Donc quatre fois.
4 Trois citrons sur une râpe fine, en enlevant ainsi le zeste. Grâce au zeste, le gâteau prendra une saveur de citron et une couleur jaune. Parfois, le zeste est très facile à enlever et certains citrons doivent être manipulés. Ensuite, coupez le citron et pressez-en le jus. Vous pouvez utiliser une fourchette, un presse-agrumes ou presser à la main pour cela. Faites attention que peu importe comment les os pénètrent dans le jus pressé, puis dans la pâte.
5 Ajouter le zeste et le jus de citron au mélange sucre, beurre et œufs.
6 Tamisez la farine au tamis fin afin de l'enrichir en oxygène et d'éliminer les impuretés en excès que l'on retrouve parfois dans la farine. Ajouter la levure chimique à la farine tamisée. Il est préférable de verser la farine dans le mélange préparé par petites portions, à chaque fois, en mélangeant soigneusement la pâte. Cela aidera à éviter d'ajouter de la farine supplémentaire, car la quantité de farine dans les recettes est toujours indiquée approximativement. La consistance de la pâte doit être similaire à celle de la crème sure épaisse.
7 Lubrifiez le bol du multicuiseur avec de l'huile et versez-y la pâte.
8 Nous allumons le programme "Cuisson", il nous faudra 60 minutes pour faire un gâteau.
9 À la fin du programme, retirez le gâteau du bol à l'aide du cuiseur vapeur.
10 En haut, le gâteau reste pâle, ne vous inquiétez pas, c'est l'une des caractéristiques de la cuisson à la mijoteuse. Pour le décorer, vous pouvez utiliser du sucre glace ou du sucre en poudre.
Bon appétit!
De nombreux desserts peuvent être préparés sans cuisson au four. Il s'agit notamment du gâteau au citron dans une mijoteuse, qui se prépare rapidement et s'avère très savoureux. Une petite quantité d'ingrédients utilisés et la simplicité du processus grâce à l'utilisation de la technologie moderne soudoyeront toute femme au foyer occupée.
A propos du plat
Les cupcakes sont l'un des types de produits de boulangerie les plus courants et les plus populaires. Ils sont faits avec et sans garniture, maigres et avec l'ajout de fruits et de baies. Ils sont servis avec du thé, consommés en dessert indépendant ou avec du beurre. Une recette simple de gâteau au citron dans une mijoteuse est version classique plats utilisant un équipement moderne. Il convient à ceux qui ne veulent pas passer beaucoup de temps et d'efforts, mais qui cherchent à surprendre et à faire plaisir à leur famille avec de délicieuses pâtisseries.
Pour préparer un délicieux gâteau au citron dans une mijoteuse, vous devez suivre quelques secrets. La pâte à gâteau nécessite une attention particulière, car le résultat doit être une certaine texture et consistance. Le beurre à pétrir doit être température ambiante, mieux un peu fondu. Pour la pâte, les ingrédients secs et liquides doivent être mélangés séparément, seul le sucre est immédiatement frotté avec du beurre.
Le zeste de citron donnera à la pâte une belle teinte jaunâtre, et pour extraire le plus de jus possible d'un fruit, vous devez d'abord le «rouler» sur la table en appuyant un peu. La structure de la pulpe sera brisée, le jus sera extrait beaucoup plus facilement.
Une caractéristique de la cuisson dans une mijoteuse est que le gâteau pâlit sur le dessus. Cela peut être corrigé si, 10 minutes avant la fin du régime, retournez la pâte de l'autre côté. La recette peut être complétée. Par exemple, ajoutez le jus d'un citron entier. Ensuite, le goût sera beaucoup plus brillant. Garni de prunes fouettées ou de quartiers de citron confits.
Ingrédients
Portions : - +
- œuf de poule 4 choses
- Beurre 150 gr
- farine 230 gr
- Sucre en poudre 150 gr
- pâte à lever1 cuillère à café
- citron 1 pc
Calories : 359 kcal
Protéines : 6,1g
Graisses : 18,9 g
Les glucides: 41,2 g
1 heure. 15 minutes. Recette vidéo Imprimer
Le beurre légèrement fondu doit être frotté avec du sucre jusqu'à consistance lisse. Ajouter les œufs un à un en mélangeant soigneusement à chaque fois.
L'étape suivante consiste à retirer le zeste d'un citron entier. Cela peut être fait avec une râpe finement fendue. Pressez le jus d'un demi-citron et ajoutez-le aux ingrédients liquides avec le zeste.
Incorporer petit à petit la farine tamisée avec la levure chimique. Remuer doucement et rapidement pour que la farine ne commence pas à libérer du gluten. Ensuite, le gâteau lèvera mieux et sera moelleux et moelleux. Il est préférable de le faire avec une spatule ou une cuillère en silicone.
La pâte doit être mise dans le bol du multicuiseur, mis en mode "Cuisson" pendant 60 minutes. 10 minutes avant la fin du mode multicuiseur, retournez le cupcake de l'autre côté pour que le dessus soit doré. Servir frais.
gâteau au citron dans une mijoteuse deviendra un dessert préféré pour le thé, il est très facile à préparer. De telles pâtisseries sont toujours belles et appétissantes. La polyvalence de la recette vous permet d'expérimenter avec les ingrédients. Vous pouvez décorer le cupcake avec des quartiers de citron ou saupoudrer de sucre en poudre. Vous pouvez conserver les pâtisseries au réfrigérateur dans un récipient fermé pendant quelques jours. Lorsqu'il perd de sa fraîcheur, vous pouvez badigeonner les tranches de gâteau au citron avec du beurre ou de la pâte à tartiner au chocolat.
Cuisiner dans une mijoteuse est un vrai plaisir, surtout en été lorsque la chaleur supplémentaire provient du poêle ; il est également formidable que vous n'ayez pas besoin d'allumer la hotte, car il n'y a pas d'odeurs lors de la cuisson dans une mijoteuse. Et la cuisson est facile. Pour ce faire, il vous suffit de préparer la pâte selon la recette, de la mettre dans le bol multicuiseur, de régler le mode et après un court instant de savourer un biscuit ou un gâteau parfumé et parfaitement cuit. Pour faire du gâteau au citron, nous utilisons le multicuiseur Yummy YMC-502BX.Dans la recette du gâteau au citron, non seulement le zeste de citron est utilisé, mais également le citron frais, ce qui vous permet de donner au produit non seulement un arôme, mais également l'acidité caractéristique inhérente au citron. Habituellement tel chefs-d'œuvre culinaires disparaissent instantanément du plat, mais si vous attendez des invités et décidez de préparer une friandise à l'avance, vous pouvez ajouter quelques gouttes de rhum doré à l'imprégnation. Les boissons alcoolisées, utilisées comme imprégnation, retiennent l'humidité dans pâte prête sans le laisser vieillir.
Ingrédients de la pâte :
- Farine - 250g.
- Sucre - 150g.
- Oeufs de poule - 4 pcs.
- Citron - 1 pc.
- Beurre - 150g.
- Levure en poudre - 1 heure. une cuillère.
Pour l'imprégnation :
Sucre - 3 c. cuillères.
Eau - 150 ml.
Citron frais - 30 ml.
Cuisine
Mélanger le beurre à température ambiante avec le sucre et battre un peu ou moudre avec une cuillère. Il ne vaut pas la peine de faire fondre le beurre au bain-marie ou au micro-ondes, meilleure huile sortez-le du réfrigérateur à l'avance. 
À l'aide d'une râpe fine, prélevez le zeste du citron. Couper le citron en deux et presser le jus, filtrer le jus à travers une passoire.
Ajouter les œufs et le zeste d'un citron au beurre.
Ajouter la moitié du jus de citron pressé à la masse obtenue. 
Bien fouetter le tout avec un fouet. 
Tamisez la farine, ajoutez une cuillère à café de levure chimique et mélangez. La farine est enrichie en oxygène, et le gâteau sera plus moelleux et moelleux.
Ajouter la farine à la pâte progressivement, par petites portions, en remuant constamment.
Ici, nous devrions obtenir une telle pâte jaunâtre, d'une consistance comme la crème de grand-mère épaisse.
Lubrifiez le bol du multicuiseur avec du beurre.
Nous étalons la pâte et la nivelons avec une spatule. Si vous avez un problème avec le bol, il est préférable de jouer la sécurité et de recouvrir le fond de parchemin.
Nous cuisons en mode «cuisson» pendant 60 minutes. Certaines mijoteuses peuvent prendre moins de temps à cuire, alors utilisez un cure-dent pour tester la cuisson du gâteau.
Pendant que le gâteau cuit, préparez le glaçage. Pour ce faire, versez de l'eau dans une casserole à fond étroit et ajoutez du sucre. En remuant constamment, faire bouillir le sirop jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Lorsque les premières bulles apparaissent, le sirop est prêt. Éteignez le feu, versez jus de citron, et laissez refroidir le sirop.
Une fois le gâteau prêt, ouvrez le couvercle du multicuiseur et vérifiez que la pâte est prête en la perçant au milieu avec une brochette en bois. S'il ne reste plus de pâte crue et collante sur la brochette, le cupcake est prêt.
Sans retirer le cupcake du bol, verser le sirop dessus et laisser tremper et refroidir pendant 10 minutes.
Nous sortons le gâteau trempé en le retournant du bol à l'aide d'un récipient à vapeur.
Lorsque le gâteau au citron est complètement refroidi, saupoudrez-le de sucre en poudre à l'aide d'un tamis en métal pour cela, et décorez de tranches de citron et de feuilles de menthe. Notre gâteau au citron dans une mijoteuse est prêt, vous pouvez le servir avec de la limonade, du café, du thé.
Cuisine:
1. Moudre la margarine molle avec le sucre
2. Ajouter les œufs, le zeste de citron, le jus de citron, battre au batteur à vitesse moyenne
3. Mélanger la farine avec la levure chimique, ajouter le mélange beurre-œuf et les raisins secs
4. Placez la masse obtenue dans une mijoteuse et activez le mode "Boulangerie" pendant 50 minutes
5. Une fois le gâteau cuit, vous devez le laisser dans la mijoteuse pendant 15 minutes, puis le mettre sur une assiette
6. Saupoudrer le gâteau de sucre glace
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Cuisine:
Préparez la mijoteuse et les ingrédients.
Moudre la margarine ramollie avec le sucre.
Ajouter les œufs, le zeste de citron, le jus de citron et battre au batteur à vitesse moyenne. Mélanger la farine avec la levure chimique, ajouter le mélange beurre-œuf et les raisins secs.
Lubrifiez le bol multicuiseur avec de l'huile, versez-y la masse obtenue et activez le mode "Boulangerie" pendant 50 minutes.
Une fois le gâteau cuit, vous devez le laisser dans la mijoteuse pendant 15 minutes, puis le mettre sur une assiette. Saupoudrer le gâteau de sucre en poudre.
Le gâteau au citron dans une mijoteuse (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Vitek, Phillips et autres modèles) est un délicieux dessert pour le thé. Avec cette friandise, vous pouvez en toute sécurité aller rendre visite à vos amis ou organiser un goûter festif pour vos proches à la maison. Ainsi, la recette du gâteau au citron dans une mijoteuse, qui nécessitera produits suivants. Lisez d'autres recettes pour le multicuiseur sur notre site Web: par exemple,. Toutes les recettes proposées pour les cupcakes multicuiseurs vous aideront à cuisiner de délicieux et luxuriants produits culinaires. La technologie de préparation est très simple.
Ingrédients pour le gâteau au citron à la mijoteuse :
- citron - 1
- oeufs - 3
- beurre - 140 g;
- farine prime- 250 g ;
- sucre - 160 g;
- bicarbonate de soude - 1 cuillère à café
Gâteau au citron dans une mijoteuse: recette
Comment faire cuire un gâteau au citron dans une mijoteuse? Mettre le beurre ramolli dans un bol profond. Ajouter la quantité de sucre suggérée. Ensuite, mélangez bien le sucre et le beurre. Ajouter les œufs, le zeste et le jus d'un citron entier. Pour obtenir le zeste, le dessus jaune du zeste de citron est frotté sur une râpe fine.
Remuez bien le mélange jusqu'à ce que les grumeaux d'huile disparaissent. Ajouter une cuillère à café de bicarbonate de soude et remuer à nouveau. Saupoudrer de farine. Assurez-vous de tamiser la farine pour le gâteau. En même temps, il sera enrichi en oxygène et le produit sera magnifique. Mélanger rapidement la pâte pour le gâteau.
Ceux qui le souhaitent peuvent ajouter 50 g de raisins secs, qui doivent être lavés à l'avance et trempés dans de l'eau tiède pendant 15 à 20 minutes. Placer la pâte à gâteau dans la mijoteuse.
Quel mode (programme, fonction) et combien de temps pour cuire un gâteau au citron dans une mijoteuse
Ferme la couverture. Activer mode de cuisson. Le temps doit être réglé sur 60 minutes. Cliquez sur Démarrer.
Cuire le gâteau au citron dans la mijoteuse jusqu'à ce que le bip retentisse. Le cupcake est sorti du MW à l'aide du récipient à vapeur. Vous pouvez saupoudrer de sucre en poudre ou enduire de confiture. Bon thé !
Gâteau au citron dans une vidéo de recette à la mijoteuse
