คุกกี้ชีสกระท่อมไม่มีไข่: สูตรที่ดีที่สุด สูตรคอทเทจชีสที่ไม่มีไข่ - ของหวานคอทเทจชีสที่เรียบง่ายอร่อยและแคลอรี่ต่ำโดยไม่มีไข่

ไม่กี่ปีที่ผ่านมาความคิดของการขูดแป้งคงดูไร้สาระสำหรับฉันเช่นกัน สับถั่วด้วยกล้องส่องทางไกลทางทะเล©. ตอนนี้ทุกอย่างเปลี่ยนไปแล้ว... “แป้งขูดเหรอ? ว้าว! น่าสนใจและน่าจะสวยงามมาก ฉันจะลองดูอย่างแน่นอน!”

และตลอดทั้งสัปดาห์ฉันฝันถึงพายขูดกับแอปเปิ้ลและอบเชย แต่ในช่วงเวลานี้มีคนเคี้ยวแอปเปิ้ลและฉันต้องเปลี่ยนไส้เป็นคอทเทจชีสอย่างเร่งด่วน เป็นผลให้ฉันไม่เพียงไม่เสียใจกับการบังคับเปลี่ยนครั้งนี้แม้แต่น้อย แต่ยัง... ไม่ มาพูดถึงทุกอย่างตามลำดับกัน

สำหรับพายขูดกับคอทเทจชีสเราจะต้อง:

ส่วนประกอบของแป้งพายขูด:

• แป้ง 3.5 ถ้วย;
• เนย 200 กรัม
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• 3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
• 1/2 ช้อนชา โซดา;
• 1/2 ช้อนชา ผงกระวาน;
• วานิลลินเล็กน้อย

ส่วนประกอบของการเติมนมเปรี้ยวสำหรับพายขูด:

• คอทเทจชีส 800 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ซาฮารา;
• 4 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
• แอปริคอตแห้ง อินทผาลัม ลูกเกด หรือผลไม้แห้งอื่นๆ หนึ่งกำมือ

ดังที่คุณอาจเดาได้จากคำนำ ไส้พายขูดไม่เพียงแต่เป็นคอทเทจชีสกับผลไม้แห้งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลไม้สด (แอปเปิ้ลหรือลูกแพร์) และโดยทั่วไปทุกอย่างที่คุณชอบตราบใดที่มันไม่รั่วไหล ออก.

และแป้งที่นี่คือขนมชนิดร่วนแบบคลาสสิกดังนั้นเราจึงทำทุกอย่าง "ตามหนังสือ": ละลายเนยในอ่างน้ำแล้วถูน้ำตาลด้วยช้อน จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ในจานแยกต่างหาก ผสมแป้ง โซดา และเครื่องเทศ

รวมส่วนผสมเนยเข้ากับส่วนผสมแป้งแล้วนวดให้เป็นแป้งขนมชนิดร่วนที่มีความหนาแน่นยืดหยุ่นดีเยี่ยมและอร่อย

ตอนนี้แบ่งแป้งออกเป็นแปด koloboks แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

เรามีเวลาทำไส้คอทเทจชีส มาเริ่มกันเลย! ใส่คอทเทจชีส ครีมเปรี้ยว และน้ำตาลลงในจาน แล้วสับผลไม้แห้ง (ถ้าจำเป็น)

แล้วผสมให้เข้ากันทั้งหมด ไส้นมเปรี้ยวสำหรับพายขูดพร้อมแล้ว

ทาน้ำมันพืชลงบนแผ่นอบเบา ๆ และขูดลูกบอลแป้งแช่แข็งห้าลูกจากแปดลูกบนเครื่องขูดหยาบ การถูแป้งนั้นง่ายกว่าที่ฉันคิดไว้มากโดยสุจริตจะไม่มีปัญหาใด ๆ

กระจายแป้งขูดให้ทั่วแผ่นอบแล้วใช้มือกดเล็กน้อย

เรากระจายไส้นมเปรี้ยวของเราลงบนเศษแป้ง

และถูลูกบอลสามลูกที่เหลือให้ทั่วไส้เพื่อให้ขี้เลื่อยครอบคลุมไส้พายอย่างสม่ำเสมอ

พายขูดควรอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C เป็นเวลาประมาณ 30-35 นาที ช่วงนี้ด้านบนจะมีเวลาเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย เรานำผลงานชิ้นเอกของเราออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็น และสุดท้ายก็หยิบตัวอย่างชิ้นแรก...

ว้าว! คอทเทจชีสขูดฝอยมีรสชาติเหมือนกับโซคกี้เก่าๆ ซึ่งฉันชอบจริงๆ ปรากฎว่าฉันได้เรียนรู้วิธีอบเนื้อฉ่ำโดยไม่รู้ตัว? และฉันสามารถทำเช่นนี้อย่างน้อยทุกวันได้หรือไม่? ปรากฎว่ามันเป็นเช่นนั้น ข่าวดีอะไรเช่นนี้! และตอนนี้คุณก็ทำได้เช่นกัน ซึ่งฉันขอแสดงความยินดีกับคุณด้วย อร่อย!

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่ไม่มีไข่เป็นสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็กเล็กที่เป็นโรคภูมิแพ้ อาหารที่ละเอียดอ่อนนี้อุดมไปด้วยแคลเซียมที่ดีต่อสุขภาพจะทำให้ลูกของคุณพอใจอย่างแน่นอนและจะเป็นมื้อเย็นหรือของว่างยามบ่ายที่ดี สูตรสามารถปรับเปลี่ยนได้ด้วยผลไม้ แยม ฯลฯ ในบทความของเราเราจะยกตัวอย่างการอุดดังกล่าวหลายตัวอย่าง

หม้อปรุงอาหารธรรมดาที่ไม่มีไข่ "นมเปรี้ยว"

สำหรับการเสิร์ฟขนาดกลางคุณจะต้อง:

คอทเทจชีส 400 กรัม ควรทำเองแบบโฮมเมด

3 ช้อนโต๊ะ ล. kefir ไขมันปกติ

4 ช้อนโต๊ะ ล. semolina;

น้ำตาลเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

แอปเปิ้ลหรือลูกแพร์ 3 ลูกสำหรับเติม

หากต้องการทำให้คอตเทจชีสนุ่มเป็นพิเศษ คุณสามารถสับหรือถูผ่านตะแกรงได้ จากนั้นผสมมวลที่ได้กับ kefir เติมเซโมลินาและน้ำตาลสองสามช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากัน ปอกเปลือกเมล็ดและผิวหนังหั่นเป็นชิ้น ๆ คุณยังสามารถทำน้ำซุปข้นจากผลไม้ได้ด้วยการบดในเครื่องปั่น เพิ่มลงไปผสมอีกครั้ง อัดจาระบีกระทะที่คุณจะเตรียมหม้อตุ๋นคอทเทจชีสไร้ไข่ด้วยน้ำมันพืชวางส่วนผสมแล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมง อย่างไรก็ตามอาหารจานนี้ยังสามารถนึ่งได้เช่นในหม้อต้มสองชั้นหรือหม้อหุงช้า กระบวนการนี้จะใช้เวลาครึ่งชั่วโมงด้วย เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารด้วยเคเฟอร์ ครีมเปรี้ยว หรือน้ำผลไม้ที่ลูกน้อยชื่นชอบ อย่างไรก็ตามผู้ใหญ่หลายคนชอบอาหารจานนี้ แต่สำหรับเด็กแล้ว หม้อปรุงอาหารเป็นของหวานพิเศษ มันเป็นของว่างยามบ่ายที่ได้รับความนิยมมากในโรงเรียนอนุบาลโซเวียต

ไม่มีไข่: สูตรกล้วยหอม

สำหรับอาหารจานที่ลูกของคุณจะต้องชอบอย่างแน่นอน ให้รับประทาน:

คอทเทจชีสครึ่งกิโลกรัม

2-3 ช้อนโต๊ะ ล. เซโมลินาและน้ำตาลในปริมาณเท่ากัน

กล้วยสุกลูกใหญ่ 1 ลูก

ผสมคอทเทจชีส น้ำตาล และเซโมลินา หากมวลแห้งเกินไปให้เติมครีมเปรี้ยวหรือเคเฟอร์เล็กน้อย ดังที่เราได้กล่าวไปแล้วเพื่อให้หม้อตุ๋นนุ่มมากโดยไม่มีเมล็ดหรือก้อนให้ผ่านคอทเทจชีสผ่านเครื่องบดเนื้อหรือถูผ่านตะแกรง บดกล้วยในเครื่องปั่นจนบด ใส่ส่วนผสมหลักลงไป ปิดจานอบด้วยกระดาษฟอยล์ทาน้ำมันแล้ววางก้อนนมเปรี้ยว ใส่ในเตาอบเพื่อปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นนำออก ทาครีมเปรี้ยวให้ทั่วแล้วนำเข้าเตาอบอีกครั้งเป็นเวลา 10 นาที หม้อตุ๋นที่ไม่มีไข่ "นมเปรี้ยว" อร่อยทั้งร้อนและเย็น มักจะเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว มันจะอร่อยเช่นกันหากคุณใช้โยเกิร์ตผลไม้ น้ำผลไม้ หรือผลไม้แช่อิ่ม จานสามารถตกแต่งด้วยลูกพีชกระป๋องเชอร์รี่ ฯลฯ หากเด็กไม่แพ้

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมคลาสสิก (มีรูป)

และสำหรับผู้ใหญ่ คุณสามารถเตรียมอาหารจานคลาสสิกนี้ได้ ซึ่งประกอบด้วยไข่ เนย และลูกเกด เตรียมตัว:

คอทเทจชีสครึ่งกิโลกรัม

ไข่ไก่ 2 ฟอง;

น้ำตาลทรายหรือน้ำตาลผง 100 กรัม

นมและเนย 50 มล. (ละลาย)

ลูกเกด 50-70 กรัม

วานิลลินเล็กน้อยและเกลือเล็กน้อย

ใส่ส่วนผสมลงในเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นและผสมจนเนียน คุณควรจะได้มวลที่มีความหนาปานกลาง หากแห้งเล็กน้อยให้เติมครีมเปรี้ยวเล็กน้อย ใส่น้ำมันลงในกระทะ ใส่ส่วนผสมที่วิปปิ้งแล้วอบประมาณ 30-40 นาที เย็นลงเล็กน้อยในกรณีนี้จานที่ได้จะออกมาจากแม่พิมพ์ได้ง่ายขึ้น เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว ผลไม้ และสารปรุงแต่งอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส เชื่อฉันเถอะว่าไม่มีผู้ใหญ่สักคนที่จะปฏิเสธที่จะกลับไปเป็นเด็กในช่วงสั้น ๆ และลิ้มรสขนมที่แม่หรือยายมักจะเตรียมไว้

สูตรหม้อตุ๋นแสนอร่อยสำหรับทุกรสนิยม

หม้อตุ๋นชีสที่ไม่มีไข่

1 ชั่วโมง

250 กิโลแคลอรี

5 /5 (1 )

หากคุณต้องการอะไรหวานๆ โปร่งๆ เป็นอาหารเช้า ชา หรือกาแฟ หรือมีลูกที่ไม่ยอมกินคอทเทจชีสที่ดีต่อสุขภาพในรูปแบบบริสุทธิ์ หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสจะช่วยคุณได้! ไม่น่าเป็นไปได้ที่ลูกน้อยของคุณจะปฏิเสธของอร่อยๆ แบบนี้! จริงๆ แล้วมีสูตรหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสค่อนข้างเยอะ แต่วันนี้ฉันอยากจะแนะนำสูตรอาหารสำหรับหม้อตุ๋นคอทเทจชีสที่ไม่มีไข่

เห็นด้วย มีหลายครั้งที่ไข่ในตู้เย็นหมดกะทันหัน สถานการณ์ที่ร้ายแรงกว่านั้นคือถ้ามีคนแพ้และไม่สามารถบริโภคได้ นอกจากนี้สูตรอาหารดังกล่าวสามารถเรียกได้ว่าเป็นมังสวิรัติอย่างถูกต้อง บางทีอาจมีคนพูดว่า: “แล้วคอทเทจชีสและผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ ล่ะ?” ฉันจะตอบคำถามนี้เพราะจนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ฉันถามตัวเองด้วยคำถามนี้ ใช่จานนี้ไม่อ้วน แต่เป็นมังสวิรัติเนื่องจากมังสวิรัติมีความแตกต่างกัน - บางคนไม่กินไข่ แต่ใช้นมในขณะที่บางคนปฏิเสธนมและอนุพันธ์ของมัน แต่กินไข่อย่างมีความสุข โดยทั่วไปแล้ว มีเหตุผลที่สำคัญมากเกินพอที่จะพิจารณาตัวเลือกนี้ในการเตรียมหม้อปรุงอาหาร!

สูตรสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่ไม่มีไข่ในเตาอบหรือหม้อหุงช้า

เครื่องใช้ในครัว:เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม เตาอบหรือหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ

วิธีการเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม

• สามารถใช้คอทเทจชีสกับปริมาณไขมันกี่เปอร์เซ็นต์ก็ได้และสามารถเจือจางครีมเปรี้ยวด้วยนมได้ หากไม่มีครีมเปรี้ยวก็สามารถทดแทน kefir หรือนมอบหมักได้อย่างง่ายดาย
• บางครั้งเซโมลินาจะถูกแทนที่ด้วยแป้ง ไม่ใช่แค่ข้าวสาลีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงข้าวโอ๊ต ข้าวโพด หรือปอด้วย
• ฉันใช้ลูกเกดและส้มเขียวหวานเป็นไส้ แต่คุณสามารถแทนที่เพื่อลิ้มรสได้

การเตรียมการทีละขั้นตอน

1. เพิ่มเซโมลินาลงในครีมเปรี้ยวคนให้เข้ากันและพักไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้ซีเรียลฟู
   
   
2. เทน้ำเดือดลงบนลูกเกด - ซึ่งจะทำให้นุ่มขึ้น
   
   
3. ปอกเปลือกและหั่นส้มเขียวหวานเป็นชิ้น ๆ
   
   
4. ใส่คอทเทจชีสลงในชามลึกหรือชามเครื่องปั่น ใส่น้ำตาลและเซโมลินาด้วยครีมเปรี้ยว ใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสมผสมจนเนียน
   
   
   
5. ระบายลูกเกดและเพิ่มพวกเขาและส้มเขียวหวานลงในแป้งหม้อปรุงอาหาร
   
   
6. เพิ่มโซดาที่หั่นแล้ว
   
   
7. อัดจาระบีกระทะที่จะอบเค้กด้วยน้ำมัน วางแป้งนมเปรี้ยว
   
   
8. อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 190-200 °C เป็นเวลา 25-35 นาที ตรวจสอบความพร้อมของพายโดยใช้แท่งไม้แทง หากแป้งออกมา ให้อบหม้อปรุงอาหารต่ออีกประมาณ 10 นาที
   
   

   หากคุณกำลังทำหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่ไม่มีไข่ในหม้อหุงข้าวหลายเมนู ให้วางแป้งลงในชามอเนกประสงค์ ทาน้ำมันด้วยน้ำมัน แล้วปรุงในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 40 นาที

วิธีการเสิร์ฟ

พายที่เสร็จแล้วสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงได้ หม้อปรุงอาหารจะเสิร์ฟเป็นชิ้นๆ หรือจะราดด้วยนมข้น แยม เคลือบช็อกโกแลต หรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลก็ได้ คุณสามารถใช้จินตนาการของคุณและตกแต่งการเสิร์ฟด้วยกิ่งสะระแหน่หรือเลมอนบาล์มรวมทั้งผลเบอร์รี่

สูตรวิดีโอสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่ไม่มีไข่

ฉันจะบอกคุณเล็กน้อยเกี่ยวกับวิธีดับโซดาด้านล่าง ในวิดีโอที่นำเสนอคุณสามารถดูวิธีการใดวิธีหนึ่งเหล่านี้รวมถึงกระบวนการทั้งหมดในการเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อม:

หม้อตุ๋นชีสมังสวิรัติไม่มีไข่

สำหรับผู้ที่กำลังเรียนรู้การทำอาหารมังสวิรัติแสนอร่อย

ตัวเลือกการเตรียมและการเติมอื่นๆ ที่เป็นไปได้

คุณสามารถเพิ่มเนยละลายลงในแป้งสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อม คุณยังสามารถใช้ผลไม้แห้ง กล้วย ลูกแพร์ ฟักทอง ถั่ว เมล็ดงา และอื่นๆ อีกมากมายเป็นสารเติมแต่งสำหรับคาสเซอโรลได้ น้ำตาลวานิลลาและอบเชยจะช่วยให้พายของคุณมีกลิ่นหอมเผ็ดร้อน และขมิ้นก็จะทำให้พายมีสีเหลืองสวยงามเช่นกัน

ค้นหาวิธีการอื่นโดยทำตามสูตรง่ายๆ นี้ คุณยังสามารถทำหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสในกระทะได้อย่างปลอดภัย หากคุณไม่สามารถใช้เตาอบหรือไม่ต้องการใช้เตาอบด้วยเหตุผลบางประการ แล้วอาหารเสริมล่ะ? สนใจสูตรอาหารรวมถึงสูตรที่อร่อยมาก - ลูกชายของฉันไม่มีทัศนคติเชิงบวกต่อลูกเกดมากนักดังนั้นตัวเลือกการบรรจุนี้จึงช่วยฉันได้มากและทำให้กระต่ายของฉันพอใจมาก! มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและดีต่อสุขภาพ

อย่าลืมเล่าให้เราฟังถึงความประทับใจที่คุณมีต่อคอทเทจชีสไร้ไข่ที่เตรียมไว้ หากคุณมีเคล็ดลับดีๆ โปรดแบ่งปันในความคิดเห็นด้วย! อร่อย!

อาหารที่ทำจากผลิตภัณฑ์นมนี้มีรสชาติพิเศษและมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่ไม่มีไข่เป็นวิธีที่ดีในการทำอาหารเช้าแสนอร่อยโดยไม่ต้องใช้ส่วนผสมที่คุณไม่ชอบหรือหายไปจากตู้เย็นด้วยเหตุผลบางประการ

ในเตาอบหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสโดยไม่ต้องใช้ไข่นั้นเตรียมได้ง่าย แต่ต้องปฏิบัติตามสัดส่วนของส่วนผสมอย่างเข้มงวด มิฉะนั้นจานที่เสร็จแล้วจะออกมาแห้ง

สินค้าที่ต้องการ:

• ครีมเปรี้ยวสามช้อน;
• น้ำตาล 30 กรัม
• เซโมลินาและเนยสามช้อนโต๊ะ
• คอทเทจชีสครึ่งกิโลกรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. บดคอทเทจชีสหลาย ๆ ครั้งหรือตีให้เข้ากันโดยใช้เครื่องปั่น
2. เทครีมเปรี้ยวลงบนเซโมลินาแล้วทิ้งไว้สักพักให้บวม
3. ละลายเนยและผสมกับน้ำตาลจนละลาย
4. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด ใส่ลงในพิมพ์แล้วปรุงเป็นเวลา 30 นาทีที่ 190 องศา

การปรุงอาหารด้วยเซโมลินา

สินค้าที่ต้องการ:

• คอทเทจชีสครึ่งกิโลกรัม
• ผลไม้แห้งตามรสนิยมของคุณ
• เซโมลินาสี่ช้อน;
• น้ำตาล 0.1 กก.

กระบวนการทำอาหาร:

1. นำคอทเทจชีสจนเนียนโดยใช้เครื่องปั่นหรือตะแกรงใส่เซโมลินาและน้ำตาลลงไปผสม
2. คุณสามารถเพิ่มลูกเกด แอปริคอตแห้ง และวานิลลินได้
3. โอนแป้งที่ได้ลงในแม่พิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที

วิธีทำแป้ง

สินค้าที่ต้องการ:

• ครีมเปรี้ยว 60 กรัม
• คอทเทจชีสครึ่งกิโลกรัม
• แป้ง 20 กรัม
• น้ำตาล 80 กรัม
• ลูกเกดครึ่งแก้ว

กระบวนการทำอาหาร:

1. หม้อปรุงอาหารนี้เตรียมง่ายมาก เพียงวางส่วนผสมที่ระบุทั้งหมดจากรายการลงในภาชนะทรงลึกก็เพียงพอแล้ว
2. ผสมหรือตีให้เข้ากัน
3. และนำไปใส่ในเตาอบที่วอร์มไว้ที่ 180 องศา เก็บจานไว้ในเตาอบประมาณ 30 นาที

นอกจากลูกเกดแล้วคุณสามารถใช้ผลไม้แห้งอื่น ๆ ได้และควรเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารด้วยนมข้นซอสนมหรือแยมจะดีกว่า

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวและกล้วยไม่มีไข่

สินค้าที่ต้องการ:

• กล้วยหนึ่งลูก;
• คอทเทจชีส 0.5 กก.
• น้ำตาลประมาณ 100 กรัมหรือตามรสนิยมของคุณ
• ครีมเปรี้ยว 0.1 ลิตร
• เซโมลินา 60 กรัม

ตามสูตรนี้จานนี้เตรียมด้วยครีมเปรี้ยว แต่ถ้าคุณไม่ต้องการเพิ่มส่วนผสมนี้คุณสามารถแทนที่ด้วยกล้วยอื่นได้

กระบวนการทำอาหาร:

1. รวมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นกล้วยผสมให้เข้ากันจนเนียน
2. แยกกล้วยออกแล้วบดเป็นโจ๊กหรือน้ำซุปข้น จากนั้นเพิ่มส่วนผสมผลไม้ลงในส่วนผสมที่เหลือแล้วผสมอีกครั้ง
3. วางแป้งลงในพิมพ์แล้วปรุงประมาณ 40 นาที เปิดเตาอบที่ 190 องศา

สูตรการทำอาหารในหม้อหุงช้า

หม้อปรุงอาหารไร้ไข่ในหม้อหุงช้าจะมีรสชาติอร่อยและนุ่มและกระบวนการนี้ใช้เวลาไม่นาน

สินค้าที่ต้องการ:

• แป้งสามช้อนโต๊ะและครีมเปรี้ยวในปริมาณเท่ากัน
• น้ำตาลสี่ช้อนใหญ่
• วานิลลินตามรสนิยมของคุณ
• คอทเทจชีสครึ่งกิโลกรัม
• ครึ่งช้อนชา โซดา

หากคุณไม่ชอบความสม่ำเสมอของหม้อปรุงอาหารที่มีก้อนอย่าลืมตีคอทเทจชีสในเครื่องปั่นหรือถูผ่านตะแกรง

กระบวนการทำอาหาร:

1. เพิ่มวานิลลินน้ำตาลและแป้งลงในมวลนมเปรี้ยวผสมให้ละเอียดจนเนียน
2. จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยว (คุณสามารถแทนที่ด้วย kefir) ส่วนผสมนี้จำเป็นเพื่อทำให้แป้งมีของเหลวมากขึ้น
3. เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชามหลายเมนู เปิดเครื่องในโหมด "การอบ" และตั้งเวลาเป็น 40 นาที นี่จะเพียงพอสำหรับหม้อปรุงอาหารที่จะอบจนหมด แต่ไม่มีเวลาเผา

พร้อมแครอทเสริมไม่มีน้ำตาล

เราสามารถพูดได้ว่านี่คือสูตรอาหารสำหรับหม้อปรุงอาหารเนื่องจากไม่มีน้ำตาลด้วยซ้ำ แต่เต็มไปด้วยส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ

สินค้าที่ต้องการ:

• เซโมลินาสองช้อน;
• คอทเทจชีสประมาณ 400 กรัม
• ลูกเกด 50 กรัม
• แครอทขนาดใหญ่หนึ่งอัน
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว

กระบวนการทำอาหาร:

1. รวมเซโมลินาตามจำนวนที่ระบุกับครีมเปรี้ยวแล้วทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ฟูได้ดี หากต้องการสามารถเปลี่ยนผลิตภัณฑ์นมด้วย kefir หรือแม้แต่นมอบหมักได้
2. เพิ่มส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดจากรายการลงในเซโมลินา โปรดทราบว่าต้องขูดแครอทและแนะนำให้แช่ลูกเกดไว้ล่วงหน้าเพื่อให้นิ่มขึ้น
3. เทส่วนผสมลงในพิมพ์แล้วปรุงประมาณ 35 นาทีที่ 180 องศา

ขนมอบสำหรับเด็กกับแอปเปิ้ล

สินค้าที่ต้องการ:

• kefir หรือโยเกิร์ตธรรมชาติสามช้อนโต๊ะ
• แอปเปิ้ลสองลูก
• น้ำตาลสามช้อน;
• ลูกเกดจำนวนหนึ่ง;
• คอทเทจชีส 0.4 กก.
• เซโมลินาสี่ช้อน

กระบวนการทำอาหาร:

1. บดคอทเทจชีสหรือทำให้เป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้นโดยใช้เครื่องปั่นผสมกับโยเกิร์ตหรือเคเฟอร์
2. ใส่เซโมลินา น้ำตาล และลูกเกดลงไป ผสมส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้งจนเนียน
3. ต้องปอกเปลือกแอปเปิ้ล เอาส่วนที่แข็งออก และเนื้อกลายเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมชิ้นผลไม้กับส่วนผสมที่เหลือ
4. วางแป้งที่ได้ลงในแม่พิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงโดยเปิดไฟที่ 190 องศา

หม้อตุ๋นคอทเทจชีสวานิลลาไม่มีไข่และเซโมลินา

ตามสูตรนี้เราเตรียมหม้อปรุงอาหารที่ไม่มีเซโมลินา แต่ใช้ข้าวโอ๊ตและใช้ผลไม้แห้ง

สินค้าที่ต้องการ:

• ข้าวโอ๊ตบดสี่ช้อนใหญ่
• คอทเทจชีสครึ่งกิโลกรัม
• ครีมเปรี้ยวและน้ำตาลสองช้อน
• แอปริคอตแห้ง 100 กรัมหรือผลไม้แห้งอื่น ๆ ตามรสนิยมของคุณ
• น้ำตาลวานิลลาสองห่อ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนทำหม้อปรุงอาหาร ให้บดคอทเทจชีสก่อนเพื่อไม่ให้เป็นก้อนในขนมอบ ทางที่ดีควรทำเช่นนี้ด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร แต่ถ้าคุณไม่มีอุปกรณ์เหล่านี้ ให้ใช้ตะแกรงธรรมดาหรืออย่างน้อยก็ส้อม
2. จากนั้นผสมคอทเทจชีสกับวานิลลาและน้ำตาลปกติแล้วบดให้ละเอียด อีกครั้งจะเป็นการดีที่จะผสมมวลนี้ด้วยเครื่องปั่น
3. เทน้ำเดือดลงบนแอปริคอตแห้งเพื่อทำให้นิ่มลง และเปลี่ยนข้าวโอ๊ตให้เป็นแป้ง เครื่องบดกาแฟเหมาะสำหรับสิ่งนี้
4. รวมแป้งที่ได้และผลไม้แห้งเข้ากับผลิตภัณฑ์ที่เหลือแล้วนำองค์ประกอบให้เป็นเนื้อเดียวกัน
5. เทส่วนผสมลงในกระทะที่เตรียมไว้ (ต้องทาน้ำมันหรือปูด้วยกระดาษ) แล้วปรุงในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยซึ่งเหมาะสำหรับมื้อเช้าและมื้อเย็นแบบเบา ๆ โดยจะเสิร์ฟแบบแบ่งส่วน และคุณสามารถเปลี่ยนรสชาติได้โดยโรยหน้าแต่ละส่วนด้วยนมข้น แยม น้ำเชื่อม แยม หรือเคลือบช็อกโกแลต