บวบตุ๋นกับไก่ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย บวบกับเนื้อไก่อบในเตาอบพร้อมซอส บวบทอดกับอกไก่

บวบตุ๋นกับไก่– เมนูฤดูร้อนที่อร่อยและง่ายต่อการเตรียม นักโภชนาการหลายคนแนะนำให้รับประทานบวบตุ๋นระหว่างรับประทานอาหารและไม่น่าแปลกใจเลย ปริมาณแคลอรี่ของบวบตุ๋นไม่เกิน 35-50 กิโลแคลอรี ต่อ 100 กรัม คุณสามารถทำให้อาหารจานนี้น่าพึงพอใจยิ่งขึ้นด้วยความช่วยเหลือของเนื้อสัตว์ ไก่ โดยเฉพาะไก่ที่เป็นสารอาหารและมีไขมันต่ำ เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ แม้จะสามารถใช้ส่วนอื่นๆ ของไก่ก็ได้ก็ตาม

ส่วนผสมในการทำสตูว์ไก่และบวบ:

• อกไก่ – 1 ชิ้น,
• บวบ – 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง
• น้ำมันพืช.

บวบตุ๋นกับไก่ - สูตรทีละขั้นตอน

ปอกหัวหอมและแครอท ล้างบวบ. หั่นแครอทเป็นซีก

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง

บวบตุ๋นกับไก่ รูปถ่าย

คุณยังสามารถปรุงบวบกับไก่ในหม้อหุงช้าได้

วัตถุดิบ:

• บวบ – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น,
• อกไก่ – 1 ชิ้น,
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• วางมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• ส่วนผสมปรุงรสไก่ – 5-10 ก.
• เกลือ,
• น้ำมันดอกทานตะวัน.

บวบตุ๋นกับไก่ในหม้อหุงช้า - สูตร

ขั้นแรกมาเตรียมผักและไก่ทั้งหมดกันก่อน หั่นบวบออกเป็นสองซีก หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียด ตัดเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในชามหลายเมนู เพิ่มหัวหอม เปิดโหมด "การทอด" ผัดหัวหอมด้วยไม้พายแล้วทอดเป็นเวลา 5 นาที

หลังจากนั้นให้ใส่แครอทขูดลงไป ผัดกับหัวหอมอีก 3-4 นาที วางเนื้อไก่ โรยด้วยเครื่องปรุงรสไก่ ทอดไก่และผักต่ออีก 7 นาที อย่าลืมคนให้เข้ากัน เปลี่ยน multicooker เป็นโหมด "สตูว์"

จานที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกโอกาสคือไก่กับบวบปรุงในเตาอบ สูตรอาหารโดยละเอียดของเราพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารที่บ้านได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย!

ไก่เข้ากันได้อย่างน่าอัศจรรย์กับผักหลายชนิด ดังนั้นในฤดูร้อนคุณจึงสามารถทดลองได้ไม่รู้จบ ไก่อบบวบและมันฝรั่งในเตาอบเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจมากและเตรียมได้ง่ายมาก ลองมัน!

• มันฝรั่ง - 700 กรัม;
• บวบ - 300 กรัม;
• ไก่ (คุณสามารถใช้ส่วนใดก็ได้ของไก่ฉันใช้ต้นขาไก่) - 500 กรัม
• ครีม - 2-3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• โรสแมรี่แห้ง - 1 ช้อนชา;
• ผักชีฝรั่ง - 3 ก้าน;
• น้ำมันพืช.

ปิดจานด้วยบวบ มันฝรั่ง และไก่ด้วยกระดาษฟอยล์ แล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นนำจานออกจากเตาอบ เทน้ำผักที่ปั้นไว้ในกระทะระหว่างขั้นตอนการอบ พลิกไก่แล้วอบต่ออีก 30 นาที จากนั้นนำฟอยล์ออกแล้วปรุงจานจนสุกต่ออีก 15-20 นาที ไก่ควรมีสีน้ำตาลทอง และผักควรจะนุ่มและสุกเต็มที่

วางบนจานเสิร์ฟและเสิร์ฟร้อน

สูตรที่ 2: ไก่อบกับบวบ

• แฮมไก่ - 1 กก.
• มันฝรั่ง - 1-2 กก.
• ซีอิ๊วขาว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• บวบ - 1 ชิ้น;
• เครื่องปรุงรสสำหรับมันฝรั่ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ขั้นแรก ให้หั่นขาไก่เป็นชิ้นๆ แล้วใส่ในชามก้นลึก ใส่ซีอิ๊วขาวลงไปและเติมเกลือเล็กน้อย เนื่องจากซอสมีรสเค็มอยู่แล้ว คุณไม่จำเป็นต้องเติมเกลือใดๆ มันเป็นเรื่องของรสนิยม

เพิ่มกระเทียมบีบผ่านการกด

เพิ่มมายองเนสเล็กน้อย

ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปล่อยให้มันหมัก

ระหว่างนี้เรามาดูมันฝรั่งกันดีกว่า ล้างและปอกเปลือกมันฝรั่ง

ตัดเป็นวงกลม

เพิ่มเครื่องปรุงรสมันฝรั่ง

หากมีเกลืออยู่ในเครื่องปรุงรส เราก็ไม่ใส่เกลือ ถ้าไม่เช่นนั้นให้เติมเกลือ ผสม.

จากนั้นล้างและทำความสะอาดบวบ

หั่นเป็นชิ้นหนา 1 ซม.

ตัดเมล็ดออกหากจำเป็น ฉันตัดมันออก เกลือ.

วางมันฝรั่งบางส่วน

แล้วก็บวบ

มันฝรั่งที่เหลือ

วางแฮมหมักไว้บนมันฝรั่ง

และนำไปอบในเตาอบอุ่นที่ 180 องศา เป็นเวลา 50 นาที

จากนั้นนำถาดอบออกมาแล้วโรยจานด้วยชีสขูด

โรยผักใบเขียวไว้ด้านบน

แล้วเอากลับเข้าเตาอบอีก 10 นาที จานพร้อมแล้ว! เสิร์ฟพร้อมครีม

สูตร 3 ทีละขั้นตอน: เนื้อไก่กับบวบในเตาอบ

เนื้อไก่อบบวบมีความนุ่มอร่อยและน่าพึงพอใจ ทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักพอใจด้วยอาหารจานนี้แล้วพวกเขาจะประทับใจ

• เนื้อไก่ – 400 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• บวบหรือบวบ - 350 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องปรุงรสสมุนไพรโปรวองซ์ - 1 ช้อนชา

หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็กๆ

เพิ่มเกลือและเครื่องปรุงรสลงในเนื้อ

ผสมให้เข้ากันแล้ววางในกระทะที่ทาด้วยน้ำมันพืช

ปอกบวบแล้วหั่นเป็นครึ่งวง วางบวบลงบนไก่แล้วเติมเกลือเพื่อลิ้มรส

หั่นมะเขือเทศเป็นครึ่งวงแล้ววางลงบนบวบ

สับหัวหอมแล้ววางบนมะเขือเทศ เกลือเพื่อลิ้มรส

โรยด้วยชีสขูด

อบไฟ 180*c นาน 45-50 นาที

สูตรที่ 4: ขาไก่ในมายองเนสกับบวบ (ทีละขั้นตอน)

• น่องไก่ 800 ก
• บวบ 300 ก
• มันฝรั่ง 500 ก
• หัวหอม 100 ก
• กระเทียม 2 กลีบ
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
• พริกขี้หนูป่นเพื่อลิ้มรส
• ถั่วเฟรนช์มัสตาร์ด 1 ช้อนชา

ล้างน่องไก่และทำให้แห้ง

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้น

หั่นบวบเป็นวงกลม หัวหอมเป็นครึ่งวง และกระเทียมเป็นชิ้น

สำหรับน้ำดอง ให้ผสมครีมเปรี้ยว มายองเนส มัสตาร์ด และเครื่องเทศ

รวมไก่และผัก

เพิ่มน้ำดอง

ผสม. หมักทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง

ใส่ไก่และผักลงในกระทะ อบที่ 190 องศา 45 นาที

สูตรที่ 5 อาหาร: ไก่กับบวบ - ม้วน

นี่เป็นอาหารจานง่ายที่ทำจากบวบหนุ่ม: ม้วนบวบกับไก่อบในเตาอบมักจะอร่อยและอร่อยแม้ในช่วงเย็นเนื่องจากแทบไม่มีไขมัน

จานดังกล่าวไม่เพียง แต่เป็นอาหารจานร้อนจานที่สองเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ อีกด้วย สามารถตัดม้วนและเสิร์ฟบนจานในรูปแบบของชิ้นใหญ่

มีเพียงบวบอ่อนซึ่งแทบไม่มีเมล็ดเลยเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการม้วนมิฉะนั้นจะเป็นไปไม่ได้ที่จะตัดบวบเป็นเส้น

นี่เป็นจานเพื่อสุขภาพและมีแคลอรีต่ำผสมผสานบวบเบากับเนื้อไก่ได้อย่างลงตัว ต้องขอบคุณบวบและชีสที่ทำให้ม้วนออกมาชุ่มฉ่ำ แต่พวกเขาไม่ต้องการเครื่องเคียงและดีเหมือนเป็นอาหารจานอิสระ

• บวบหนุ่ม – 1 ชิ้น (ประมาณ 700)
• เนื้ออกไก่เล็ก – 500 กรัม
• ชีส – 70 กรัม
• กระเทียม – 2 กลีบ
• ซอสมะเขือเทศ
• ใบโหระพาหรือสมุนไพรอื่น ๆ
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เราหั่นบวบที่ปอกเปลือกแล้วเป็นเส้นยาวประมาณ 0.5 ซม. วางบวบไว้บนแผ่นซิลิโคนหรือกระดาษรองอบ เติมเกลือ แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180C เป็นเวลา 5-7 นาทีเพื่อให้บวบม้วนงอได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ พวกเขาควรจะนุ่มนวลเล็กน้อย

ตัดอกไก่เป็นชิ้นตามยาวบาง ๆ ใส่เกลือและพริกไทยแล้วใส่กระเทียมสับ คนให้เข้ากันและพักไว้จนกระทั่งบวบพร้อมสำหรับม้วน สามชีส วางชิ้นเนื้อไก่บนซูกินีเนื้อนุ่ม โรยด้วยชีส ใบโหระพา และซอสมะเขือเทศหยดหลายๆ ที่ (ต้องใช้ซอสประมาณ 1 ช้อนชาต่อ 1 ม้วน)

เราม้วนบวบแล้วมัดด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน ใส่ในเตาอบที่อุณหภูมิ 180-190C ประมาณ 35 นาที

เรากำหนดความพร้อมของม้วนด้วยมีดเจาะมัน - มันควรจะทะลุผ่านพวกมันไปได้อย่างง่ายดาย เสิร์ฟบวบม้วนร้อน อุ่น หรือเย็นกับไก่ พวกเขายอดเยี่ยมในทุกรูปแบบ

บวบนุ่มและชุ่มฉ่ำในคู่กับอกไก่แห้งเข้ากันได้อย่างลงตัวส่งผลให้ได้อาหารจานอร่อยน่าพึงพอใจและเป็นอาหารที่จะตอบสนองรสนิยมของทั้งผู้ที่ลดน้ำหนักและผู้ชื่นชอบอาหารอร่อย

สูตรที่ 6: หม้อตุ๋นบวบกับไก่ในเตาอบ

บวบเป็นผักสารพัดประโยชน์ที่สามารถนำไปใช้กับอาหารได้หลายประเภท พวกเขายังเข้ากันได้ดีกับไก่อีกด้วย นี่คือสูตรดั้งเดิมสำหรับหม้อตุ๋นบวบกับไก่ในเตาอบ ลองมัน!

• อกไก่ - 1 ชิ้น
• บวบ - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กลีบ
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ขูดบวบบนเครื่องขูดหยาบแล้วตัดเต้านมด้วยมีดให้ละเอียดที่สุด

ผสมไก่และบวบให้เข้ากัน ใส่เกลือ และบีบกระเทียม 2-3 กลีบ

วางมวลที่เตรียมไว้ลงในจานอบเทไข่ที่ตีแล้ววางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 45 นาที

บวบกับไก่ในเตาอบพร้อม เสิร์ฟจานร้อน กินอย่างมีความสุข!

สูตรที่ 7: อกไก่อบบวบ (มีรูป)

• อกไก่ 2 อัน
• บวบเล็ก 1 อัน
• ครีมเปรี้ยว – 3-4 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ – เพื่อลิ้มรส (ประมาณ 0.5-2/3 ช้อนชา)
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เครื่องเทศ – ตามรสนิยมของคุณ: พริกไทยดำป่น, ขมิ้น, ส่วนผสมเครื่องเทศ “สากล” – อย่างละ ¼ ช้อนชา

ล้างบวบ ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงกลมหรือครึ่งวงกลม หนาไม่เกินครึ่งเซนติเมตรหรือทินเนอร์ - 3-4 มม.

เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในจานอบ (แก้ว เซรามิก หรือแม้แต่อลูมิเนียมแบบใช้แล้วทิ้ง) แล้วเกลี่ยให้ทั่วด้านล่าง ทาจาระบีที่ด้านข้างเล็กน้อย

วางบวบไว้ในแบบฟอร์ม ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือด้วยซ้ำ เนื่องจากผักจะแช่อยู่ในน้ำผลไม้และเครื่องเทศเมื่ออบกับไก่ โดยวิธีการแทนที่จะใส่บวบคุณสามารถใส่มันฝรั่งหั่นบาง ๆ พริกหวานฟักทองหรือแม้แต่แอปเปิ้ลได้ที่ด้านล่าง จนถึงตอนนี้ฉันได้ลองแค่รุ่นบวบเท่านั้น ในความคิดของเรา แอปเปิ้ลเป็นส่วนผสมที่ค่อนข้างแปลกใหม่ แต่มาลองใช้กับมันฝรั่งกันดีกว่า!

ล้างเนื้อให้แห้งเล็กน้อยแล้วตีเบา ๆ ทั้งสองด้าน

โรยด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศทั้งสองด้าน

เคลือบเนื้อด้วยครีมเปรี้ยวแล้ววางลงบนบวบโดยคลุมผักไว้

อบที่ 180C นาน 45 นาที - 1 ชั่วโมง จนเต้านมสุก (ทดสอบด้วยปลายมีด ถ้าเนื้อและบวบนิ่ม แสดงว่าพร้อมแล้ว)

เสิร์ฟอกไก่อบกับบวบ ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด: ผักชีฝรั่ง, ผักร็อกเก็ต

สูตรที่ 8: วิธีปรุงเรือบวบกับไก่

บวบอบกับไก่สับในเตาอบ เติมครีมเปรี้ยว หัวหอม และเครื่องเทศ ทำให้มื้อเย็นอร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัว และการเตรียมอาหารจานนี้ทำได้ง่ายเหมือนกับปลอกลูกแพร์

• เนื้อไก่ 300 กรัม
• หัวหอม,
• 3 บวบหนุ่ม
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 3-4 กลีบ
• ใบโหระพาแห้งหนึ่งช้อนชา (หรือสดเล็กน้อย)
• เกลือ,
• น้ำมันพืช,
• พริกไทยป่นเล็กน้อย

บดเนื้อในเครื่องบดเนื้อ

ล้างบวบ. ผ่าครึ่งแล้วตักเนื้อออกด้วยช้อนชา ตัดมันเป็นก้อน

แน่นอนว่าผักฤดูร้อนที่แท้จริงคือบวบ! ประการแรกมักจะให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์เสมอ ประการที่สอง อาหารแคลอรี่ต่ำที่เบามากนี้เหมาะกับความร้อนพอดี ประการที่สาม คุณไม่จำเป็นต้องยืนบนเตาเป็นเวลานาน - มีสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วมากมาย

ผักนานาชนิด

บวบเป็นเพียงผักที่สมบูรณ์แบบ! นี่คืออาหารจานอิสระที่ยอดเยี่ยมกับข้าวที่ยอดเยี่ยมซึ่งเป็นส่วนผสมในขนมอบและสลัด คุณสามารถปรุงได้ทุกวันและไม่เบื่อ ด้วยรสชาติที่เป็นกลาง จึงเข้ากันได้ดีกับผักและเนื้อสัตว์ ชีสและเห็ด แป้งและไข่ กระเทียม และซอสต่างๆ มันสามารถทอด, ตุ๋น, อบ, ดอง, ยัดไส้, เพิ่มลงในแพนเค้ก, หม้อปรุงอาหารและเนื้อสับ, ซุปน้ำซุปข้นและสตูว์ที่เตรียมไว้, ม้วนและเรือ, พายและแม้แต่เค้ก

และหนึ่งในสูตรที่ win-win คือบวบกับอกไก่ และตอนนี้มีวิธีการทำอาหารหลายวิธี

ง่ายมาก

ส่วนผสมในครั้งนี้จะเป็นดังนี้:

• อกไก่สองอัน
• บวบหนุ่มสี่ตัว;
• ครีมเปรี้ยว 250 กรัม
• หัวหอมสองหัว;
• กระเทียมสองกลีบ
• เพื่อลิ้มรส - น้ำมันพืช, พริกไทยป่น, เกลือและเครื่องปรุงรสไก่

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อไก่ให้สะอาด ตัดเยื่อออก ตากให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. การดอง ให้เราทราบทันทีว่าขั้นตอนนี้สามารถข้ามได้ หากคุณยังคงตัดสินใจว่าจำเป็นน้ำดองก็มีดังนี้: ทาเต้านมแต่ละชิ้นด้วยน้ำมันพืชโรยด้วยเครื่องปรุงรสและพริกไทย แต่อย่าใส่เกลือ
3. เมื่อหมักเนื้อแล้ว ให้ใส่ในกระทะและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นจึงนำไปลงหม้อ
4. ปอกบวบ หั่นเป็นลูกเต๋า วางในกระทะตรงที่มีเนื้อพอสุก แล้วทอดเบาๆ จากนั้นวางลงบนไก่ คุณสามารถข้ามขั้นตอนการทอดบวบแล้วใช้อันสดก็ได้
5. หลังจากบวบในกระทะเดียวกันทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทองใส่เกลือและพริกไทยแล้วใส่เนื้อและหัวหอม
6. เทน้ำหนึ่งในสามแก้วลงในหม้อแล้วเติมครีมเปรี้ยว
7. เปิดเตาอบที่ 200 องศา แล้วใส่หม้อบวบและอกไก่ลงไปเป็นเวลาสี่สิบนาที
8. เมื่อครบเวลา ให้ปิดเตาอบและปล่อยให้หม้ออยู่ต่อไปอีกเล็กน้อย

เนื้อไก่กลายเป็นเนื้อฉ่ำและนุ่มมากด้วยซอสครีมเปรี้ยวและบวบ

พร้อมอกไก่สับและมันฝรั่ง

อีกหนึ่งจานที่ชุ่มฉ่ำน่าพึงพอใจและอร่อยมาก คราวนี้ - บวบกับอกสับและมันฝรั่ง

อะไรที่คุณต้องการ:

• บวบสี่อัน;
• สี่หน้าอก
• มันฝรั่ง 500 กรัม
• ชีส 300 กรัม
• หัวหอมสามลูก;
• มายองเนส 200 กรัม
• เกลือ, กระเทียม;
• ออริกาโน่;
• ผักใบเขียวสด

บวบทำอาหารกับอกไก่:

1. ตัดหัวหอมเป็นวงหรือครึ่งวงแล้ววางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์
2. ตัดเต้านมเป็นชิ้น ๆ แล้วตีให้เข้ากัน แต่ไม่บางมาก
3. วางเนื้อไว้ด้านบนของหัวหอมและเกลือและพริกไทยเล็กน้อยกับพริกไทยดำ
4. หั่นมันฝรั่งเป็นวงกลม วางบนไก่ และใส่เกลือเล็กน้อย
5. บดกระเทียม ใส่มายองเนส ใส่ออริกาโน และผสมให้เข้ากัน
6. ทามายองเนสให้ทั่วมันฝรั่ง
7. หั่นบวบเป็นวงกลมไม่บางเกินไป แล้ววางลงบนมันฝรั่ง
8. ขูดชีสและเพิ่มบวบ
9. เปิดเตาอบ วางถาดอบ แล้วปรุงด้วยไฟปานกลางประมาณ 25-30 นาที
10. นำจานออกวางบนจานแล้วโรยด้วยสมุนไพรอ่อน

ม้วน

และสุดท้ายไม่ใช่แค่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารที่น่าสนใจและสวยงามซึ่งคุณสามารถทำให้แขกและครอบครัวของคุณประหลาดใจได้ นี่คือม้วนบวบกับอกไก่

สินค้าตัวไหน:

• บวบหนุ่มสองตัว;
• อกไก่หนึ่งอัน
• กระเทียมสองกลีบ
• ชีส 50 กรัม
• เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งพวง;
• น้ำมันพืช.

ขั้นตอนการเตรียมการ:

• ตัดอกเป็นชิ้นยาวตีให้เข้ากันโรยด้วยเกลือและพริกไทย บดกระเทียมใส่เนื้อคนให้เข้ากันและหมักไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง
• ล้างบวบแล้วหั่นตามยาวเป็นชิ้นหนาครึ่งเซนติเมตร
• วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment แล้ววางบวบลงไป ทาด้วยน้ำมันพืช ใส่เกลือเล็กน้อย แล้วนำเข้าเตาอบ (180⁰) เพื่อให้นิ่มลงเป็นเวลาห้านาที
• วางชิ้นไก่ลงบนบวบ โรยชีสขูดและใบพาร์สลีย์สดลงไป
• ม้วนม้วนอย่างระมัดระวัง ติดด้วยไม้เสียบ วางบนถาดอบ แล้วนำเข้าเตาอบร้อนที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
• เมื่อโรลพร้อมแล้ว ให้นำออกจากเตาอบ ตกแต่งด้วยใบสมุนไพรสด พร้อมเสิร์ฟ

สรุป

นี่เป็นวิธีง่ายๆ ในการเตรียมอกไก่ฤดูร้อนและอาหารบวบ ภาพถ่ายแสดงให้เห็นว่าพวกเขาอร่อยแค่ไหน คุณสามารถทดลองและค้นหาตัวเลือกที่ประสบความสำเร็จได้ด้วยตัวเอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อทานบวบได้ง่าย

การทำอาหารเป็นศิลปะอย่างแท้จริง เพราะการสร้างสรรค์อาหารจานอร่อยและแปลกใหม่จากวัตถุดิบง่ายๆ เป็นสิ่งที่ต้องเรียนรู้ ไก่และบวบเป็นส่วนผสมง่ายๆ สองอย่างที่สามารถนำไปใช้สร้างอาหารเช้า อาหารกลางวัน และอาหารเย็นที่แปลกและน่าสนใจได้มากมาย

บวบกับไก่อบในเตาอบ

การสร้างขนมที่อร่อยและเรียบง่ายจากผลิตภัณฑ์ง่ายๆ นั้นไม่ใช่เรื่องยากอย่างที่คิดเมื่อเห็นแวบแรก บวบกับไก่อบในเตาอบจะทำให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวพึงพอใจด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและให้ความสุขอย่างมาก

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 0.5 กก.
• น้ำมันพืช;
• บวบขนาดเล็ก 1 อัน
• พริกไทย;
• เกลือ;
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• เขียวขจี;
• กระเทียม 2 กลีบ
• ชีส 150 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 101 กิโลแคลอรี

แม้แต่ผู้ปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถเตรียมอาหารเช้าเช่นนี้ได้

ก่อนเสิร์ฟควรโรยไก่และบวบด้วยสมุนไพรสับละเอียด - ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหรือผักชี

ไก่กับมันฝรั่งและบวบในเตาอบ

หากคุณไม่มีเวลาเตรียมอาหารเย็นมากนัก คุณสามารถใช้สูตรอาหารง่ายๆ และอาหารที่มีรสชาติชุ่มฉ่ำและอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ได้เสมอ

วัตถุดิบ:

• อกไก่ 2 อัน
• น้ำมันพืช 0.5 ถ้วย
• กรีนเนอรี่;
• มันฝรั่ง 0.3 กก.
• บวบ 0.3 กก.
• เกลือ;
• 2 แครอท
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• หัวหอม - 2 ชิ้น

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 74 กิโลแคลอรี

เนื้อไก่สามารถนำมารวมกับผักต่าง ๆ ได้อย่างง่ายดาย แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยเป็นพิเศษเมื่ออบในเตาอบด้วยมันฝรั่งและบวบและในขณะเดียวกันก็มีแคลอรี่ขั้นต่ำและทุกคนในครอบครัวและแขกจะชอบ

สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้ไม่เพียง แต่มันฝรั่งเก่าเท่านั้น แต่ยังรวมถึงมันฝรั่งที่ยังอ่อนอยู่ด้วย แต่ต้องลดเวลาในการอบลงเหลือ 45 นาทีเท่านั้น

สูตรสำหรับหม้อตุ๋นไก่และบวบในเตาอบ

ความสามารถในการปรุงอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเป็นศิลปะที่แท้จริงที่ใครๆ ก็สามารถเรียนรู้ได้ หากพวกเขามีความปรารถนา ญาติจะชอบบวบและหม้อตุ๋นไก่นี้อย่างแน่นอนและคุณสามารถกินได้ไม่เพียง แต่ในตอนเช้า แต่ในเวลาอื่นของวัน

วัตถุดิบ:

• อกไก่ 2 อัน
• ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
• 2 ไข่;
• บวบ – 2 ชิ้น;
• ชีส 50 กรัม
• น้ำมันพืช;
• กระเทียม 3 กลีบ
• เครื่องเทศ;
• ผักชีฝรั่ง 3 ก้าน

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 88 กิโลแคลอรี

คุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยที่เรียบง่ายและในเวลาเดียวกันได้อย่างรวดเร็ว การเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นใช้เวลาว่างเพียง 10 นาทีและอาหารเย็นก็พร้อม

วางหม้อปรุงอาหารที่เตรียมจากบวบและเนื้อไก่ลงบนจาน จากนั้นหั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมผักสด

วิธีปรุงไก่กับมะเขือยาวและบวบในเตาอบ

เพื่อปรนเปรอตัวเองและครอบครัวด้วยอาหารจานอร่อย คุณสามารถทดลองและปรุงไก่อบในเตาอบพร้อมบวบและมะเขือยาวตามสูตรอาหารกรีก

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 0.8 กก.
• ชีส 150 กรัม
• มะเขือเทศ 500 กรัม
• 1 หัวหอม;
• กระเทียม 3 กลีบ
• 3 มะเขือยาว
• น้ำมันพืช;
• บวบ 3 ลูก;
• 2 พริก;
• เครื่องเทศ.

เวลาทำอาหาร: 80 นาที

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 95 กิโลแคลอรี

อาหารกรีกนี้ใช้เวลาเตรียมน้อยมาก

จานสำเร็จรูปมีรสชาติอร่อยและนุ่มนวลอย่างน่าอัศจรรย์และเหมาะสำหรับมื้อเย็น

บวบยัดไส้ไก่และมะเขือเทศในเตาอบ

อาหารคลาสสิกที่แม่บ้านหลายคนเตรียมคือบวบยัดไส้ไก่ จานนี้จะได้รับการชื่นชมไม่เพียง แต่สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กเล็กที่รักทุกสิ่งที่แปลกใหม่อีกด้วย

วัตถุดิบ:

• 2 บวบ;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• อกไก่ 2 อัน
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ;
• ชีส – 100 กรัม;
• เกลือ;
• พริกไทย;
• โหระพาแห้ง

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 83 กิโลแคลอรี

บวบยัดไส้สามารถปรุงเป็นอาหารเช้า กลางวัน และเย็นได้ พวกเขาดูอ่อนโยนและน่าพึงพอใจในเวลาเดียวกัน

เรือที่เสร็จแล้วจะถูกนำออกจากแม่พิมพ์วางบนจานและโรยด้วยสมุนไพรหากต้องการ คุณสามารถเสิร์ฟเปล่าหรือเตรียมกับข้าวสำหรับพวกเขาก็ได้

บทสรุป

บวบมีระดับความสุกที่แตกต่างกัน ดังนั้นในการปรุงอาหาร ควรใช้ผักขนาดเล็กที่มีผิวสีอ่อนและเนื้อนุ่มในการปรุงอาหาร หากสุกเกินไป ให้เอาเปลือกออกและเอาเมล็ดออก

บวบกับไก่ในเตาอบสามารถปรุงได้หลายวิธี แต่เพื่อป้องกันไม่ให้อาหารดิบครึ่งหนึ่งควรอบทุกอย่างด้วยกระดาษฟอยล์ครึ่งหนึ่งของเวลาและอีกครึ่งหนึ่ง - อย่างเปิดเผยจากนั้นเนื้อสัตว์และผักจะปรุงที่ ในเวลาเดียวกัน

อร่อย!

อีกสูตรง่ายๆสำหรับไก่กับบวบอยู่ในวิดีโอหน้า

วันนี้มีไก่กับบวบในกระทะ เพื่อให้จานมีเนื้อครีมที่เรียบเนียนฉันจึงเติมครีมเปรี้ยวเล็กน้อย และบวบจะเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับเนื้อ แครอท หัวหอม ถั่วลันเตากระป๋องเข้ากันได้ดีกับเนื้อไก่และบวบ ทำให้เกิดรสชาติที่หลากหลาย จานนี้เรียบง่าย อร่อยมาก เบาแต่ก็น่าพอใจ ปรุงภายใน 30-40 นาที จึงสามารถเป็นมื้อเย็นจานด่วนสำหรับทั้งครอบครัวได้ เราเตรียมจานจากอกไก่นอกจากถั่วหัวหอมและแครอทแล้วคุณสามารถใช้มะเขือเทศได้ตามสบาย แต่ยังเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับจานด้วย

เวลา: 50 นาที

ง่าย

จำนวนเสิร์ฟ: 3

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ – 400 กรัม;
• บวบ – 1-2 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 1 ฟัน;
• ถั่วเขียว – 50 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 30 มล.
• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีฝรั่ง – 10 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ล้างอกไก่ ตากแห้ง แล้วหั่นเป็นเส้นยาว 6-7 เซนติเมตร กว้าง 1-1.5 ซม. ใส่ในกระทะ

คุณสามารถเตรียมอาหารจานนี้โดยใช้ไม้ตีกลองเล็ก ๆ แต่จะใช้เวลาทอดนานกว่าและควรทอดโดยใช้ฝาปิดสนิท


เทน้ำมันดอกทานตะวันแล้วทอดเนื้อไก่เป็นเวลา 10 นาที คนให้เข้ากัน


ล้างบวบแล้วหั่นตามต้องการ ฉันตัดมันเป็นครึ่งวงกลม ลองนำบวบหนุ่ม คุณไม่จำเป็นต้องทำความสะอาด แต่อันเก่าจะต้องทำความสะอาดและเอาเมล็ดออก หลังจากนั้นให้วางบวบลงในกระทะ


เทน้ำมันดอกทานตะวันที่นี่ เอาอันที่ขัดเกลาดีที่สุด และทอดบวบจนเป็นสีเหลืองทอง


แครอทจะต้องปอกเปลือกล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ คุณสามารถขูดมันได้ และใส่ในกระทะที่ใส่น้ำมันดอกทานตะวัน

ปอกเปลือก ล้าง และสับหัวหอมตามต้องการ เพิ่มแครอท


เคี่ยวหัวหอมและแครอท คนเป็นครั้งคราวจนนิ่มประมาณ 10-12 นาที


ใส่ชิ้นไก่ทอด บวบ แครอท และหัวหอมในกระทะเดียว


เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสใส่ครีมเปรี้ยวและถั่วลันเตากระป๋อง

คุณสามารถแทนที่ครีมเปรี้ยวด้วยมะเขือเทศบดได้มันจะอร่อย แต่จะแตกต่างออกไปเล็กน้อย


ผสมส่วนผสมทั้งหมดของจานแล้วตั้งไฟอ่อนอีกประมาณ 5-7 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ใส่กระเทียมสับ สามารถขูดหรือผ่านการกดแบบพิเศษได้


อกไก่กับบวบในกระทะพร้อม จานอร่อยมีกลิ่นหอมและดีต่อสุขภาพ เสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น