เตรียมอาหารจานเนื้อสับ คุณสามารถปรุงอะไรจากเนื้อสับ? สูตรอาหารเนื้อสับที่รวดเร็วและอร่อย รังมันฝรั่งกับเนื้อสับ

ผู้แรกที่เปลี่ยนเนื้อเป็นเนื้อสับโดยไม่รู้ตัวได้ให้บริการอันล้ำค่าแก่เรา ท้ายที่สุดแล้วผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปนี้มีข้อดีหลายประการจริงๆ เนื้อสับสามารถเตรียมได้จากเนื้อสัตว์ทุกชนิด: เนื้อหมู เนื้อวัว ไก่ ไก่งวง เนื้อลูกวัว เนื้อแกะ และปลา สามารถแช่แข็งและเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้ค่อนข้างนาน เมื่อนำเนื้อสัตว์ออกจากที่นั่นสิ่งที่คุณต้องทำคือตัดสินใจว่าจะปรุงอะไรจากเนื้อสับอย่างรวดเร็วและอร่อย

โดยปกติสิ่งแรกที่นึกถึงเมื่อคิดว่าจะปรุงอะไรด้วยเนื้อสับอย่างรวดเร็วและอร่อยคือเนื้อชิ้นต่างๆ ลูกชิ้น zrazy ลูกชิ้น ม้วนกะหล่ำปลีและเกี๊ยว พาย แพนเค้ก แคสเซอรอล สตูว์ และผักยัดไส้... เว็บไซต์ Culinary Eden ยินดีที่จะดำเนินการต่อรายการนี้และขอเชิญคุณเติมเต็มกระปุกออมสินของคุณด้วยสูตรอาหารเนื้อสับ

เนื้อสับอบในเตาอบพร้อมผักและชีส

วัตถุดิบ:
หมูสับเตรียมไว้ 500 กรัม
1 หัวหอม
แครอท 1 อัน
มะเขือเทศ 1 ลูก
ชีส 200 กรัม
สมุนไพรสด, เกลือ, เครื่องเทศ, ปาปริก้า - เพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืช.

การตระเตรียม:
หั่นหัวหอมเป็นวงบาง ๆ ใส่เกลือเล็กน้อยพริกไทยดำป่นและปาปริก้าลงไปแล้วทอดในกระทะร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง ปิดจานอบด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางหัวหอมเนื้อสับลงไปแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ วางกระทะในเตาอบ วอร์มไว้ที่ 200°C เป็นเวลา 10-15 นาที ในขณะเดียวกันก็ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วทอดในกระทะเดียวกันจนเป็นสีเหลืองทอง นำเนื้อสับออกจากเตาอบ วางแครอทและมะเขือเทศหั่นบาง ๆ ลงไป โรยด้วยชีสขูดแล้วนำเข้าเตาอบอีก 15 นาที

ม้วนกรอบกับเนื้อสับเป็นอาหารเช้า

วัตถุดิบ:
ขนมปังพิต้าบาง ๆ 4 แผ่น
เนื้อสับ 200 กรัมพร้อมหัวหอมและเครื่องเทศ
ไข่ 2 ฟอง
ซอสมะเขือเทศรสเผ็ด

การตระเตรียม:
หั่นขนมปังพิต้าเป็นชิ้นเล็กๆ ทาด้วยซอสมะเขือเทศ จากนั้นทาเนื้อสับเป็นชั้นบางๆ แล้วม้วนขนมปังพิต้ายัดไส้ลงในหลอด ตีไข่ด้วยเกลือจุ่มหลอดลงในส่วนผสมนี้แล้วทอดในกระทะจนสุก

แพนเค้กไก่สับกับฟักทอง

วัตถุดิบ:
ไก่สับ 400 กรัม
เนื้อฟักทอง 150 กรัม
1 หัวหอม
กระเทียม 2-3 กลีบ
3 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส,
ไข่ 2 ฟอง
2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้ง,
เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืช - สำหรับทอด

การตระเตรียม:
ขูดเนื้อฟักทองบนเครื่องขูดขนาดกลาง สับหัวหอมและกระเทียมให้ละเอียด รวมไก่สับ, ฟักทอง, หัวหอมและกระเทียมลงในชาม, ใส่เกลือและพริกไทย, ใส่มายองเนสและแป้ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 20 นาที จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันพืชแล้วใส่แพนเค้กด้วยช้อนโต๊ะ ทอดด้วยไฟปานกลางประมาณ 3-5 นาทีในแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

“กะหล่ำปลีม้วนใหญ่”

วัตถุดิบ:
เนื้อสับ 500 กรัม
ใบกะหล่ำปลี 11-15 ใบ
น้ำซุป 150 มล.
ข้าว 150 กรัม
1 หัวหอม
แครอท 1 อัน
2 ช้อนโต๊ะ. ล. ไขมันใดๆ
พริกหยวกแดง 1 อัน
มายองเนสและซอสมะเขือเทศอย่างละ 50 กรัม
ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง ½ พวง
เกลือ, เครื่องเทศ, พริกไทยดำป่น – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ต้มข้าว. สับหัวหอมอย่างละเอียด, ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วทอดในไขมันอุ่น, ใส่พริกหวานหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไปแล้วทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันอีกสองสามนาที จากนั้นใส่เนื้อสับลงในผักแล้วผัดให้เข้ากันจนร่วน จากนั้นใส่ข้าวผัดเกลือพริกไทยปรุงรสด้วยเครื่องเทศใส่สมุนไพรสับแล้วคนอีกครั้ง ลวกใบกะหล่ำปลีในน้ำร้อนแล้วตัดส่วนที่หนาออก วางไว้ซ้อนกันวางไส้ไว้ด้านบนแล้วม้วนเป็นม้วนค่อยๆเริ่มจากด้านบนห่อแผ่น ย้ายโรลลงบนถาดอบอย่างระมัดระวัง เทน้ำซุปเค็ม ทาโรลด้วยส่วนผสมของซอสมะเขือเทศและมายองเนสด้านบน แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 45-50 นาที ปล่อยให้ม้วนที่เสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยแล้ววางลงบนจานขนาดใหญ่

อกไก่ยัดไส้เนื้อสับ

วัตถุดิบ:
อกไก่ 1 ชิ้น
เนื้อสับผสม 500 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
1 หัวหอม
เกล็ดขนมปัง,
3-4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช,
ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
เกลือ, พริกไทยดำป่น, เครื่องปรุงรสไก่ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
เพิ่มหัวหอมสับลงในเนื้อสับ ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรส เกลือ และพริกไทย ผสมเนื้อสับให้เข้ากันแล้วตีให้เข้ากัน ด้วยมือที่เปียกให้ปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ตัดอกไก่เป็นชิ้นใหญ่แล้วทุบให้บาง ๆ ผ่านฟิล์ม ห่อเนื้อสับที่เตรียมไว้ในไก่สับ จากนั้นจุ่มม้วนไก่ที่ได้ลงในไข่ที่ตีแล้วม้วนเป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมันร้อนทุกด้าน วางบนถาดอบ เติมน้ำเล็กน้อย แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 25-30 นาที โรยจานเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสับ

ม้วนเนื้อสับในไข่เจียว

วัตถุดิบ:
สำหรับไข่เจียว:
3 ไข่
ชีสแข็ง 100 กรัม
ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ ล. ล่อ
สำหรับการกรอก:
เนื้อสับ 400 กรัม
1 หัวหอม

การตระเตรียม:
สำหรับไข่เจียว ให้ผสมไข่ ชีสขูด ครีมเปรี้ยว และเซโมลินาเข้าด้วยกัน ทิ้งส่วนผสมไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้เซโมลินาบวม ในการเตรียมไส้ให้สับหัวหอมทอดเบา ๆ ใส่เนื้อสับเกลือพริกไทยแล้วคนให้เข้ากัน วางถาดอบสี่เหลี่ยมด้วยกระดาษ parchment จากนั้นทาด้วยน้ำมันพืช และเกลี่ยแป้งไข่เจียวให้ทั่วพื้นผิวของกระทะ วางกระทะในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C แล้วอบจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย นำไข่เจียวที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย และค่อย ๆ นำออกจากกระดาษ วางเนื้อสับเป็นชั้นเท่าๆ กัน ม้วนขึ้น ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบ อบที่อุณหภูมิเดียวกันเป็นเวลา 40 นาที เมื่อถึงเวลาอย่ารีบแกะฟอยล์ทันที ปล่อยให้ม้วนเย็นลงเล็กน้อยในกระดาษฟอยล์เพื่อให้น้ำที่ปล่อยออกมาระหว่างการปรุงอาหารถูกดูดซึมเข้าไป

พายขี้เกียจกับเนื้อสับ

วัตถุดิบ:
พัฟเพสตรี้ที่ซื้อในร้าน 500 กรัม
หมูสับ 500 กรัม
3 ไข่
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ทอดเนื้อสับในกระทะด้วยน้ำมันพืชใส่เกลือและพริกไทย ต้มไข่ เย็นและสับ ผสมเนื้อสับและไข่ รีดแป้งออก ตัดเป็นสี่เหลี่ยม วางไส้ไว้ตรงกลางของแต่ละชิ้น แล้วเชื่อมขอบของแป้งเพื่อให้ตรงกลางยังคงเปิดอยู่ วางพายอย่างระมัดระวังบนถาดอบแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 20 นาที พายแสนอร่อยก็ทำจากปลาสับเช่นกัน

ลูกชิ้นกับหัวบีทและผักดอง

วัตถุดิบ:
เนื้อสับ 250 กรัม
ไข่แดง 2 ฟอง
1 หัวหอม
บีทรูทต้ม 1 อัน
แตงกวาดอง 1 อัน
3 ช้อนโต๊ะ ล. แครกเกอร์บด,
3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำซุปบีทรูท,
2-3 ช้อนโต๊ะ ล. อ้วน,
เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ผสมเนื้อสับกับไข่แดง, หัวหอมสับละเอียดและหัวบีทต้มสับละเอียด ใส่แตงกวาดองสับละเอียดลงในส่วนผสม เอาเมล็ดออกก่อน เจือจางส่วนผสมเล็กน้อยด้วยน้ำซุปบีทรูทแล้วแบ่งออกเป็นชิ้นรูปไข่แบน 6 ชิ้น ม้วนให้หนาในเกล็ดขนมปังป่นแล้วทอดในกระทะที่มีไขมันอุ่นจนเป็นเปลือกสีน้ำตาล

ลูกชิ้น "ครีมเปรี้ยว" อบใต้เปลือกชีส

วัตถุดิบ:
เนื้อสับผสม 450 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
1 หัวหอม
แครอทครึ่งลูก
ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
กระเทียม 1 กลีบ
ชีส, เนย, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
รวมหัวหอมสับละเอียด, แครอทและกระเทียมเข้ากับเนื้อสับ, ใส่ไข่, ครีมเปรี้ยว, เกลือและพริกไทย, ผสมและตีให้เข้ากัน แบ่งมวลชิ้นเนื้อที่ได้ออกเป็นลูกบอลที่มีรูปร่างเหมือนกัน วางลงในจานอบ ทาด้วยเนย คลุมด้วยกระดาษฟอยล์ แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 30 นาที เมื่อครบเวลา ให้นำกระทะออกจากเตาอบ นำฟอยล์ออก โรยลูกชิ้นด้วยชีสขูด แล้วนำเข้าเตาอบต่ออีก 15-20 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล

หม้อตุ๋นข้าวพร้อมเนื้อสับและแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:
เนื้อสับ 500-600 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ. ข้าว,
2 แอปเปิ้ล
เนย 30 กรัม
น้ำมันพืช 30 กรัม
2 หัวหอม
1 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ,
ชีส 200 กรัม
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ซาวข้าวให้สะอาดแล้วเติม 4 ถ้วย น้ำใส่เตานำไปต้มเกลือใส่ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชและปรุงอาหารประมาณ 20-25 นาที หั่นหัวหอมเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชอุ่น ๆ จากนั้นใส่เนื้อสับลงไปทอดกวนประมาณ 5-7 นาทีด้วยไฟปานกลาง จากนั้นเพิ่มแอปเปิ้ลและมะเขือเทศบดที่ปอกเปลือกและหยาบลงในส่วนผสมนี้เติมเกลือและพริกไทยผสมให้เข้ากันแล้วเคี่ยวประมาณ 10 นาที ใส่ข้าวครึ่งหนึ่งลงในจานอบที่ทาด้วยน้ำมันพืชกระจายให้เท่า ๆ กันแล้ววางสับละเอียด เนื้อบนนั้น โดยอันที่สองอยู่ด้านบน ข้าวครึ่งหนึ่ง ชีสขูดหยาบ และเนยชิ้นหนึ่ง วางกระทะในเตาอบ เปิดไว้ที่ 180°C แล้วอบประมาณ 30 นาที

วัตถุดิบ:
เนื้อสับผสม 500 กรัม
โจ๊กบัควีท 500 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
2 หัวหอม
เกล็ดขนมปัง
น้ำมันพืช,
เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ผสมเนื้อสับกับโจ๊กบัควีทใส่ไข่และหัวหอมทอดลงในส่วนผสมใส่เกลือและพริกไทยแล้วผสมให้เข้ากัน ปั้นชิ้นเนื้อจากมวลที่เกิดขึ้นม้วนเป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

สตูว์มันฝรั่งกับเนื้อสับและไข่

วัตถุดิบ:
2.5 สแต็ค มันฝรั่งขูดบนเครื่องขูดหยาบ
1.5 สแต็ค เนื้อดิน,
ครึ่งถ้วย มะเขือเทศสับ
ครึ่งถ้วย หัวหอมสับละเอียด
ครึ่งถ้วย พริกหวานสับ
ไข่ 4 ฟอง
½ ช้อนชา เกลือ,
½ ช้อนชา พริกไทยดำ,
1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช.

การตระเตรียม:
ในชามขนาดใหญ่ ผสมเนื้อสับกับมันฝรั่ง มะเขือเทศ พริกหยวก หัวหอม เกลือ และพริกไทยดำป่น ตั้งน้ำมันพืชในกระทะเทส่วนผสมที่ได้ลงในกระทะที่อุ่นแล้วปรุงกวนประมาณ 10-15 นาทีจนกระทั่งเนื้อสับพร้อม จากนั้นใช้ช้อนผสมส่วนผสม 4 หลุม ตีไข่ใส่ไข่ใส่เกลือและพริกไทยปิดฝาแล้วปรุงต่ออีก 10 นาทีจนจานสุกเต็มที่

ไส้กรอกสับห่อเบคอน

วัตถุดิบ:
เนื้อสับผสม 600 กรัม
เบคอน (หั่น)
1 หัวหอม
กระเทียม 3 กลีบ
2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช,
ส่วนผสมของพริกไทยป่นและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
เพิ่มหัวหอมสับ, กระเทียม, เกลือ, พริกไทยลงในเนื้อสับและผสมในเครื่องปั่นจนเนียน จากมวลที่เกิดขึ้นให้ปั้นไส้กรอกยาว 8-10 ซม. ห่อตามแนวทแยงมุมด้วยเบคอนแล้วทอดในกระทะที่มีน้ำมันพืชอุ่นทุกด้าน

มีทโลนกับชีส

วัตถุดิบ:
เนื้อสับ 400 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
1 หัวหอม
ชีส 150 กรัม
มะเขือเทศ 1 ลูก
1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสมะเขือเทศ,
ผักใบเขียว, เกลือ, พริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
สับหัวหอมอย่างละเอียดทอดเบา ๆ ในกระทะด้วยน้ำมันพืช ปล่อยให้เย็นและผสมกับเนื้อสับ เพิ่มไข่ เกลือ และเครื่องเทศที่นั่น หั่นชีส (100 กรัม) เป็นก้อนเล็ก ๆ มะเขือเทศเป็นวงกลม แล้วสับสมุนไพร เพิ่มชีสและสมุนไพรลงในเนื้อสับผสมให้เข้ากันแล้วตีในชาม วางมวลที่ได้ลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนสี่เหลี่ยมทาน้ำมันพืชทาด้านบนของขนมปังด้วยซอสมะเขือเทศแล้วทับชิ้นมะเขือเทศ วางกระทะในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 230°C เป็นเวลา 30 นาที จากนั้นนำออกโรยด้วยชีสขูดแล้วกลับเข้าเตาอบอีกครึ่งชั่วโมง

พายแครอทกับเนื้อสับ

วัตถุดิบ:
เนื้อสับ 500 กรัม
แป้ง 300 กรัม
ไข่ 4 ฟอง
แครอทขนาดใหญ่ 4 อัน
ครีม 200 กรัม
เนย 200 กรัม
ชีส 150 กรัม
กระเทียม 2 กลีบ
3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช,
1 ช้อนโต๊ะ ล. ผักใบเขียว
เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ร่อนแป้ง ใส่เนยนิ่ม ไข่ เกลือ นวดแป้งแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ วางเนื้อสับลงในกระทะด้วยน้ำมันอุ่นแล้วทอดจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย จากนั้นใส่แครอทลงในเนื้อสับและเคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเวลา 5 นาที วางแป้งลงในจานอบที่ทาน้ำมันไว้ กระจายให้เท่าๆ กัน แล้วใช้ส้อมแทงให้ทั่วพื้นผิว วางส่วนผสมของเนื้อสับและแครอทไว้ด้านบนของแป้ง ผสมกระเทียมครีมสมุนไพรสับผ่านการกดกับไข่แล้วเทเนื้อสับด้วยส่วนผสมนี้ โรยพายด้วยชีสขูดแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 45 นาที

ปลาทอดในซอสมะเขือเทศ - น้ำเกรวี่

วัตถุดิบ:
ปลาสับ 600 ตัว
1 หัวหอม
กระเทียม 2 กลีบ
ขนมปัง 1 แผ่น
4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช,
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
สำหรับซอส:
2-3 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ,
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำซุปปลาหรือน้ำร้อน
น้ำตาล 1 หยิบมือ
พริกไทย 1 หยิบมือ
ใบกระวาน 1 ใบ
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ผสมปลาสับ หัวหอมสับ กระเทียม ขนมปังที่แช่ไว้ในน้ำ เกลือ พริกไทย ในชาม แล้วใช้มือนวดให้เข้ากัน ใช้มือเปียกปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชที่อุ่นในกระทะทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง วางชิ้นเนื้อที่เสร็จแล้วลงในกระทะ ละลายมะเขือเทศบดในน้ำเดือด ใส่เกลือและพริกไทย ใส่น้ำตาลและใบกระวาน เทน้ำเกรวี่นี้ลงบนชิ้นเนื้อแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนๆ ปิดฝาไว้ประมาณ 10-15 นาที

เราหวังว่าเราจะช่วยเหลือคุณในการแก้ไขปัญหา "สิ่งที่ปรุงจากเนื้อสับได้อย่างรวดเร็วและอร่อย" ถ้าไม่เช่นนั้น อย่าลืมตรวจสอบสูตรเนื้อสัตว์ของเรา

เรียกน้ำย่อยและค้นพบการทำอาหารใหม่ๆ!

ลาริซา ชูฟไตกีนา

อเล็กซานเดอร์ กุชชิน

รับรองรสชาติไม่ได้ครับ แต่คงจะร้อน :)

เนื้อหา

หากต้องการเลี้ยงดูครอบครัวหรือเซอร์ไพรส์แขกด้วยอาหารค่ำแสนอร่อย คุณไม่จำเป็นต้องมีประสบการณ์มากนัก ในขณะที่พัฒนาทักษะการทำอาหารแม่บ้านบางคนประสบปัญหา: จะปรุงอะไรจากเนื้อสับอย่างรวดเร็วและอร่อย? ผลิตภัณฑ์นี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในด้านการสร้างสรรค์อาหารที่อร่อยและหลากหลายจนไม่สามารถนับจำนวนสูตรได้ ลูกชิ้น ลูกชิ้น ลูกชิ้น zrazy หรือไส้พาย นักหนา - ทั้งหมดนี้แก้ปัญหาได้อย่างง่ายดายหรือไม่?

สูตรอาหารสำหรับทำอาหารเนื้อสับพร้อมรูปถ่าย

เนื้อสับสามารถเตรียมอาหารจานอะไรได้บ้าง? การเลือกสูตรอาหารจากเนื้อบดนั้นดีกว่าสูตรที่ใช้ทั้งส่วนที่สดใหม่ ข้อโต้แย้งที่สำคัญประการที่สองคือเวลาที่ใช้เนื่องจากใช้เวลาน้อยกว่ามากเมื่อเทียบกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ สำหรับพ่อครัวมือใหม่หรือแฟน ๆ เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่สูตรอาหารที่ทำจากเนื้อสับจะช่วยให้คุณสามารถทำอาหารมื้อเย็นแสนอร่อยหรือปฏิบัติตามแผนการควบคุมอาหารได้อย่างรวดเร็ว

ความแตกต่างบางประการเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์นั้นจะต้องได้รับการดูแล เพื่อประหยัดเวลาคุณสามารถซื้อเนื้อสับสำเร็จรูปในร้านได้และหากปัญหาด้านคุณภาพมีความสำคัญต่อคุณให้ปรุงที่บ้าน คุณจะต้องมีเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นและซากเกือบทุกส่วนก็เหมาะสำหรับการบด คุณจะสามารถรักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ได้หากไม่ด้อยกว่าในลักษณะของเนื้อสด กฎหลักคือเพื่อให้เนื้อสับนุ่มต้องบดเนื้อสองครั้ง

พายเยลลี่ด่วนพร้อมเนื้อสับ

(img3= เยลลี่พาย: ไส้เนื้อบดแสนอร่อย)

หากเลือกสูตรทำเยลลี่พายก็สามารถทำได้อย่างรวดเร็ว จานนี้เหมาะสำหรับโต๊ะทุกวัน และเมื่อคุณต้องการเสิร์ฟอาหารเย็นแสนอร่อยและทำได้อย่างรวดเร็ว การดูแลคนที่คุณรักด้วยพายเยลลี่ก็ไม่ใช่เรื่องยาก สูตรนี้จะช่วยคุณเมื่อคุณต้องการให้อาหารแขกที่มาถึงหน้าประตูบ้านคุณอย่างรวดเร็วและน่าพึงพอใจ

จากเนื้อดิน 400 กรัม เราใช้:

• เคเฟอร์ 500 มล.
• แป้ง 700 กรัม
• น้ำมัน 150;
• 3 ไข่;
• น้ำตาล 60 กรัม
• โซดา 10 กรัม
• 1 หัวหอม;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

การตระเตรียม:

1. สับหัวหอมทอดในกระทะใส่เนื้อสับลงไป
2. ในการเติมให้ตีน้ำตาลทรายกับไข่เติมโซดาลงใน kefir แล้วเทลงในส่วนผสมของไข่
3. เพิ่มแป้งผสมเพิ่มเนยนิ่ม
4. เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในแม่พิมพ์วางไส้ (เนื้อสับกับหัวหอม) จากนั้นเทแป้งที่เหลือลงไปด้านบน
5. พายจะใช้เวลา 20 ถึง 25 นาทีในการปรุงอาหารก่อนเสิร์ฟ

ลูกชิ้นพร้อมข้าวอบในเตาอบ

คุณสามารถทำอะไรกับเนื้อสับได้อย่างรวดเร็ว? ตัวอย่างที่ดีที่สุดคือข้าวทอดในเตาอบ จานง่ายๆ นี้เตรียมง่าย อิ่มอร่อย และยังให้ผลกำไรอีกด้วย สูตรนี้จะน่าสนใจสำหรับแฟน ๆ ของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพการควบคุมอาหารหรือสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการเป็นเจ้าภาพเนื่องจากเนื้อสับใด ๆ เหมาะสำหรับชิ้นเนื้อดังกล่าว อาหารที่ปรุงในเตาอบก็จะดีต่อสุขภาพในที่สุด

สำหรับเนื้อสับ 500 กรัม (มี) เราใช้:

• ข้าว 1 ถ้วย;
• 1 หัวหอม;
• น้ำซุป 250 กรัม
• แป้งประมาณ 30 กรัม

การตระเตรียม:

1. หุงข้าวระบายของเหลวที่เหลือและเย็น เพิ่มลงในเนื้อสับสับผสม
2. เทหัวหอม (สับละเอียด) ลงในส่วนผสมใส่พริกไทยและเกลือ
3. ปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางลงในกระทะทอดแต่ละด้าน หลังจากนั้น ให้วางชิ้นเนื้อไว้ที่ด้านล่างของกระทะอย่างระมัดระวัง
4. เทน้ำซุปลงบนจานแล้วใส่ทุกอย่างลงในเตาอบ ในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมงคุณสามารถเสิร์ฟอาหารจานเสร็จไปที่โต๊ะได้

พาสต้ากับเนื้อสับและเห็ดในหม้อหุงช้า

ด้วยหม้อหุงข้าวหลายเมนูในบ้าน คุณไม่จำเป็นต้องสงสัยว่าเนื้อสับชนิดใด? หากคุณต้องการทำอาหารร้อนอย่างรวดเร็วและเลี้ยงทั้งครอบครัวสูตรอาหารที่เนื้อสับเข้ากันได้ดีกับพาสต้าและเห็ดเหมาะสำหรับคุณ การทำอาหารเย็นอย่างรวดเร็วและแสนอร่อยโดยใช้หม้อหุงช้าเป็นงานที่เป็นไปได้แม้แต่กับพ่อครัวมือใหม่ สิ่งที่คุณต้องทำคือทำตามสูตรอย่างระมัดระวัง

สำหรับเนื้อสับ 100 กรัม (มี) ให้ทาน:

• พาสต้า 150 กรัม
• เห็ด 100 กรัม (แช่แข็งก็ได้)
• มะกอก 40 กรัมหรือน้ำมันอื่น ๆ
• 1 หัวหอม

การตระเตรียม:

1. เทน้ำมันลงในชามแล้วเปิดตัวเลือก "การอบ" สักครู่
2. สับหัวหอมโยนลงในหม้อหุงช้าเพื่อทอดใส่เห็ดสับ
3. เพิ่มเนื้อสับในส่วนเล็ก ๆ เพื่อไม่ให้เป็นก้อนใหญ่
4. หลังจากนั้นก็ใส่พาสต้าลงไป
5. ผสมส่วนผสมในหม้อหุงช้าและเคี่ยวประมาณ 60 นาที

พายกับกะหล่ำปลีและไก่สับบน kefir

อาหารจานด่วนแสนอร่อยยังรวมถึงสูตรพายด้วย โดยส่วนผสมหลักคือเนื้อสัตว์ปีกสับและกะหล่ำปลี เพื่อให้ขนมอบนุ่มและโปร่งสบายจึงนวดแป้งด้วย kefir จานนี้จะทำให้ทุกคนพอใจและจะไม่มีเวลาทำให้เสีย: พายที่เสร็จแล้วจะถูกกินทันที สำหรับเนื้อสับ 300 กรัม เตรียม:

• กะหล่ำปลี 400 กรัม (ตุ๋น);
• เคเฟอร์ 200 มล.
• แป้ง 1 ถ้วย;
• น้ำตาล 25 กรัม
• เนย 150 กรัม (นิ่ม);
• เกลือ 1 ช้อนชา
• ไข่ 3 ฟอง

การตระเตรียม:

1. ตีไข่หนึ่งฟองด้วยน้ำตาลและเกลือ ผสมมวลไข่ที่ได้กับ kefir หนึ่งแก้ว ใส่เนยนิ่มลงไป
2. ทอดไก่สับในกระทะสักครู่แล้วผสมกับกะหล่ำปลี
3. แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน เทครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์เป็นฐาน แล้วเติมไส้ลงไปด้านบน เทลงไปพร้อมกับแป้งที่เหลืออีกครึ่งหนึ่ง
4. การเตรียมพายจะใช้เวลาไม่เกิน 25 นาที

ลูกชิ้นกับน้ำเกรวี่ในกระทะ

ลูกชิ้นกับน้ำเกรวี่เป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมที่ใช้เนื้อสับ ความง่ายในการเตรียมและความรวดเร็วในการดำเนินการทำให้พวกเขาเป็นตัวเลือกในอุดมคติ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณต้องคิดว่าจะปรุงอาหารจานหลักจากเนื้อสับหรืออะไรที่จะเลี้ยงเด็ก ๆ หากพวกเขาไม่ต้องการกินซุป คุณไม่จำเป็นต้องมีเครื่องเคียงสำหรับลูกชิ้นด้วยซ้ำหากคุณทำอาหารจานเนื้อติดมันสับพร้อมน้ำเกรวี่ อาจใช้เวลาสักหน่อย แต่ทุกคนจะฮุบลูกชิ้นร้อนๆ โดยไม่ปิดบังความสุข

เราใช้เนื้อสับ 500 กรัม:

• ข้าว 0.5 ถ้วย;
• น้ำ 450 มล. (สำหรับน้ำเกรวี่)
• แป้ง 30 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง;
• ครีมเปรี้ยว 30 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศหนึ่งช้อน;
• 1 หัวหอม;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

การตระเตรียม:

1. ต้มข้าวจนร่วน สะเด็ดน้ำส่วนเกินออก
2. ผัดหัวหอมกับเนื้อสับ เพิ่มไข่และข้าวที่นี่และผสมให้เข้ากัน
3. จากมวลที่เกิดขึ้นให้ปั้นลูกชิ้นเป็นลูกบอลเล็ก ๆ
4. เทน้ำมันลงในกระทะแล้วทอดลูกชิ้นด้านหนึ่ง จากนั้นพลิกกลับแล้วเทน้ำผสมกับมะเขือเทศบดและเกลือลงไป
5. ปิดฝาจานแล้วปล่อยให้เคี่ยว
6. ในภาชนะที่แยกจากกันผสมครีมเปรี้ยวกับแป้งหลังจากผ่านไปสิบนาทีให้ใส่ส่วนผสมนี้ลงในลูกชิ้นแล้วนำไปปรุงต่ออีกประมาณ 20 นาที

กราแตงมันฝรั่งกับหมูสับ

หมูสับปรุงอะไรให้อร่อยและรวดเร็ว? หากตัวเลือกของจานอบในเตาอบแสนอร่อยพร้อมเปลือกที่น่ารับประทานเหมาะกับคุณก็ควรให้ความสนใจ ความเข้าใจที่คุ้นเคยและคุ้นเคยมากขึ้นเกี่ยวกับชื่อของจานคือหม้อปรุงอาหาร ปัญหาคือเมื่ออบจำเป็นต้องรักษาอุณหภูมิไว้ เชฟผู้มีประสบการณ์แนะนำให้เริ่มต้นด้วยอุณหภูมิปานกลางแล้วค่อยๆ เพิ่มขึ้น

สำหรับหมูสับ 300 กรัมเราใช้:

• มันฝรั่ง 600 กรัม
• น้ำซุป 250 กรัม (ผัก);
• กระเทียม 1 กลีบ
• 3 หัวหอม;
• ชีส 40 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 300 กรัม
• ครีม 1 แก้ว
• เนย 30 กรัม (เนย);
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ปาปริก้า

การตระเตรียม:

1. ผัดหัวหอมสับโดยเติมน้ำเล็กน้อย
2. ในกระทะอีกใบ ให้ผสมหมูสับกับกระเทียมและปาปริก้า ทอดส่วนผสมประมาณสิบ 10 นาที
3. วางมันฝรั่ง หั่นเป็นชิ้นๆ ให้เป็นชั้นเท่าๆ กันที่ด้านล่างของกระทะ ใส่หัวหอมทอดเป็นชั้นๆ ด้านบน จากนั้นจึงสับเนื้อสับ โรยด้วยสมุนไพร
4. เทน้ำซุปลงในพิมพ์แล้วใส่จานในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
5. ตีครีมกับครีม, เกลือ, ปาปริก้า
6. เทส่วนผสมลงบนกราแตง โรยด้านบนด้วยชีสขูด ทิ้งจานไว้ในเตาอบประมาณ 10-15 นาทีจนกระทั่งเปลือกโลกน่ารับประทาน

หม้อตุ๋นเนื้อแกะสับและผัก

คุณต้องใช้เนื้อแกะสับ 500 กรัม:

• 4 มันฝรั่ง;
• คื่นฉ่าย 2 ก้าน;
• บวบครึ่งลูก
• 1 หัวหอม;
• น้ำมันมะกอก 80 มล.
• ผักชี, ปาปริก้า 1 ช้อนชา;
• ชีส 50 กรัม
• กระเทียม 3 กลีบ
• ผักชีฝรั่งพวง

การตระเตรียม:

1. บดมันฝรั่งบนเครื่องขูด ผสมส่วนผสมกับน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ แล้วนำเข้าเตาอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
2. ในช่วงเวลานี้ให้สับหัวหอมแล้วทอดพร้อมกับบวบและขึ้นฉ่าย
3. แยกกันทอดเนื้อแกะสับ เครื่องเทศ และผักชีฝรั่งสับ
4. นำมันฝรั่งออกจากเตาอบ วางผัก เนื้อสับ และชีสขูดไว้ด้านบน นำหม้อปรุงอาหารให้พร้อมอีกสี่ชั่วโมง

วิธีละลายเนื้อสับอย่างรวดเร็วที่บ้าน

เมื่อวางแผนที่จะปรุงอาหารอร่อยจากเนื้อสับแม่บ้านต้องรับมือกับคำถามสำคัญอีกข้อหนึ่ง - จะละลายน้ำแข็งอย่างรวดเร็วได้อย่างไร? หากคุณมีไมโครเวฟ การละลายผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์จะดำเนินการเร็วที่สุด แต่วิธีนี้มีข้อเสีย - สูญเสียความชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ คุณไม่ควรละเว้นวิธีการอื่นหากไม่มีเวลาในการละลายน้ำแข็งผลิตภัณฑ์ตามธรรมชาติ

เมื่อเนื้อสับถูกสับละเอียด ภาชนะที่มีน้ำเย็นเหมาะสำหรับการละลายน้ำแข็ง คุณสามารถเร่งกระบวนการให้เร็วขึ้นได้หากคุณเปลี่ยนของเหลวเย็นให้เป็นเย็นกว่าหลายครั้ง รสชาติก็จะยังคงอยู่ และกระบวนการนี้จะใช้เวลาประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง การใช้อ่างน้ำซึ่งจะเร่งการละลายอาหารแช่แข็งจะช่วยให้คุณเริ่มทำอาหารได้ภายในครึ่งชั่วโมง

พบข้อผิดพลาดในข้อความ? เลือกมันกด Ctrl + Enter แล้วเราจะแก้ไขทุกอย่าง!

เนื้อสับเป็นผลิตภัณฑ์พิเศษที่คุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยได้มากมาย นอกจากนี้ยังเป็นสากลสำหรับแม่บ้านที่ไม่มีเวลาเตรียมอาหารประเภทเนื้อดั้งเดิมจากเนื้อสด ใช้เวลาในการอุ่นส่วนผสมที่สับแล้วน้อยกว่ามาก ดังนั้นควรเตรียมอาหารเย็นไว้ด้วย อร่อยและรวดเร็วจากเนื้อสับง่ายมาก!

อาหารที่ทำจากไก่สับจะปรุงเร็วกว่าเนื้อสัตว์เล็กน้อยคุณสามารถปรุงอาหารเย็นจากปลาสับได้เร็วกว่า - ควรเป็นปลาสีแดง คุณสามารถเตรียมเนื้อสับด้วยตัวเองในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นหรือจะซื้อแบบสำเร็จรูปก็ได้ ไม่ใช่แค่แช่แข็งใน briquettes แต่แช่เย็นตามน้ำหนัก

เนื้อสับที่อร่อยและรวดเร็ว: สูตรที่ดีที่สุด

ลูกชิ้นกับครีมเปรี้ยว - สูตร

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ – 1 กก
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 5 กลีบ
• ครีม 10% - 200 มล
• ครีมเปรี้ยว – 400 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ผสมเนื้อสับกับหัวหอมสับ ใส่ไข่ 1 ฟองและกระเทียมขูด 3 กลีบ ใส่เกลือ และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เทครีมที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งลงในจานอบที่สะอาดแล้วปั้นเป็นชิ้นกลมเล็ก ๆ จากเนื้อสับที่เตรียมไว้ เพื่อความเหนียวพวกเขาแนะนำให้รีดชิ้นเนื้อที่เสร็จแล้วในแป้งไม่เช่นนั้นจะแตกสลายและกระจายตัว

วางในแม่พิมพ์และวางในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 15 นาที ในขณะเดียวกันผสมครีมเปรี้ยวและครีมที่เหลือใส่เกลือและกระเทียมขูด นำชิ้นเนื้อออกจากเตาอบแล้วเทส่วนผสมลงไป คุณสามารถโรยชีสขูดด้านบนหรือทำโดยไม่ใช้ก็ได้ เราใส่กลับเข้าไปอีก 20 นาที เสิร์ฟพร้อมผักสดหรือปรุงตามสูตรของเรา

สปาเก็ตตี้โบโลเนสง่ายๆ – สูตร

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ – 500 กรัม
• วางมะเขือเทศ – 200 กรัม
• มะเขือเทศสด – 3 ชิ้น
• กระเทียม – 3 กลีบ
• ปาเก็ตตี้ – 400 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 50 กรัม
• สมุนไพรสด
• น้ำมันพืช
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เทน้ำมันพืชลงในกระทะลึกใส่กระเทียมสับละเอียดลงไปทอดประมาณ 5 นาที จากนั้นใส่เนื้อสับแล้วทอดต่อไปอีก 10 นาที ในขณะเดียวกันขูดมะเขือเทศที่ไม่มีผิวหนัง (โดยใส่มะเขือเทศในน้ำเดือดสักครู่แล้วทำให้เย็นและเอาเปลือกออกโดยไม่มีปัญหา) ตั้งกระทะใส่น้ำสำหรับสปาเก็ตตี้บนกองไฟ เพิ่มมะเขือเทศขูดและมะเขือเทศบดลงในเนื้อสับในกระทะและเคี่ยว

ในขณะเดียวกัน เพิ่มสปาเก็ตตี้ลงในน้ำเค็มเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที หลังจากเวลาผ่านไป ให้สะเด็ดน้ำ วางเส้นสปาเก็ตตี้ลงบนจาน ราดด้วยซอสโบโลเนสที่เตรียมไว้ แล้วโรยด้วยชีสขูด สามารถเตรียมอาหารอิตาเลียนแท้ได้ อร่อยและรวดเร็วจากเนื้อสับ. แขกของคุณจะไม่สามารถบอกความแตกต่างระหว่างอาหารในร้านอาหารและอาหารโฮมเมดได้

ทอดเคียฟขี้เกียจมาก - สูตร

วัตถุดิบ:

• ไก่สับ – 1 กก
• เนย – 70 กรัม
• ก้อน – 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 300 มล
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• สมุนไพรสด

เมื่อเราลองคิดดูสิ่งแรกที่นึกถึงคือไก่เคียฟเพราะเตรียมจากอกไก่ทั้งตัวการเตรียมอาหารจานนี้ต้องใช้ทักษะพิเศษ อย่างไรก็ตามหากพนักงานต้อนรับไม่ประสบความสำเร็จในการเตรียมชิ้นเนื้อแสนอร่อยในครั้งแรก คุณสามารถทำให้งานของคุณง่ายขึ้นและปรุงอาหารเหล่านั้นได้ อร่อยและรวดเร็วจากเนื้อสับ. ไม่แนะนำให้ใช้เนื้อสับแช่แข็งเพราะชิ้นเนื้อจะไม่สามารถจับกันได้อย่างถูกต้อง

ก่อนอื่นเราต้องทำให้เนยนิ่มลงที่อุณหภูมิห้องแล้วผสมกับสมุนไพรสดสับละเอียดและเกลือเล็กน้อย เราปั้นลูกบอลเล็ก ๆ (10-15 ชิ้น) จากเนยสีเขียววางไว้บนเขียงแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งสักพักเพื่อให้แข็งและช่วยให้เราทำงานได้ง่ายขึ้น ในขณะเดียวกันให้ผสมเนื้อสับและเติมเกลือเพื่อลิ้มรส

โดยวิธีการที่คุณต้องดูแลการหายใจสำหรับชิ้นเนื้อในอนาคตล่วงหน้า ในการทำเช่นนี้ เราจะนำขนมปังทั้งก้อนไปอบในเตาอบให้แห้ง จากนั้นจึงบดในเครื่องปั่นหรือขูดก็ได้ ควรมีเกล็ดขนมปังเยอะๆ ดังนั้นน้ำมันของเราจึงแข็งตัว หยิบไก่สับจำนวนเล็กน้อยไว้ในมือ ทำเค้กแบน วางเนยไว้ตรงกลาง แล้วปั้นเป็นขนมชิ้นเล็กที่มีไส้

เราทำสิ่งนี้กับลูกบอลทั้งหมดและเนื้อสับทั้งหมด ตอนนี้ถึงเวลาสำหรับการหายใจแล้ว ควรเพิ่มเป็นสองเท่า ไม่ค่อยรวม breadcrumbs ที่ซื้อจากร้านค้า เทส่วนผสมลงในถุงพลาสติกแล้วตอกไข่ลงในชาม จุ่มแต่ละชิ้นลงในไข่ก่อน จากนั้นจึงจุ่มลงในเกล็ดขนมปัง จากนั้นจึงจุ่มลงในไข่ และอีกครั้งในเกล็ดขนมปัง

เราทำสิ่งนี้กับชิ้นเนื้อทั้งหมดเมื่อพร้อมเราก็ใส่มันลงในกระทะลึกที่มีน้ำมันพืชอุ่น ทอดเป็นเวลา 5 นาทีในแต่ละด้าน หลังจากนั้น วางชิ้นเนื้อกึ่งสำเร็จรูปบนถาดอบที่ทาน้ำมันแล้วนำเข้าเตาอบต่ออีก 10 นาที เสิร์ฟพร้อมข้าวต้มหรือปรุงภายในไม่กี่นาที

ซุปลูกชิ้น--สูตรอาหาร

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ – 300 กรัม
• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• สมุนไพรสด
• เกลือเพื่อลิ้มรส

นี่เป็นซุปที่ง่ายที่สุดและมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดที่หลายคนสามารถปรุงได้อย่างแท้จริงตั้งแต่วัยเด็ก สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วผสมกับเนื้อสับใส่เกลือ ต้มมันฝรั่งสับในกระทะ ใส่แครอทขูด และปรุงด้วยไฟปานกลาง ทำลูกชิ้นเล็กๆ จากส่วนผสมเนื้อสับแล้วใส่ลงในซุป

ปรุงกับลูกชิ้นอีก 15 นาที ไม่กี่นาทีก่อนที่จะพร้อมให้เพิ่มผักใบเขียวสับละเอียด สูตรเนื้อสับอย่างรวดเร็วและพวกเขาแนะนำให้ใช้น้ำเดือดในการปรุงอาหารอย่างโอชะ แต่ยังใช้น้ำซุปไก่หรือเนื้อด้วย ซุปลูกชิ้นสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสามวัน

ลูกชิ้นในซอสมะเขือเทศ – สูตร

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ – 500 กรัม
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• ข้าวต้ม - ครึ่งแก้ว
• แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• วางมะเขือเทศ – 150 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช

สับหัวหอมอย่างละเอียดผสมกับเนื้อสับและข้าวต้ม จากมวลที่เกิดขึ้นเราสร้างลูกชิ้นตามขนาดที่เราต้องการ ในกระทะลึกหรือกระทะหนา ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนและลดลูกชิ้นลง ทอดทุกด้านเบา ๆ เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเติมน้ำต้มสุกอุ่น ๆ ลงในภาชนะ ใส่มะเขือเทศบดลงไปแล้วเติมแป้งทีละน้อย

เราต้องการมันเพื่อทำให้ซอสในอนาคตมีความหนา จึงต้องปรับปริมาณแป้งระหว่างปรุงอาหาร อร่อยและรวดเร็วจากเนื้อสับลูกชิ้นที่ปรุงสุกแล้วควรราดซอสของเราให้มิด ตอนนี้ปล่อยให้มันเคี่ยวใต้ฝาเปิดเล็กน้อยเป็นเวลา 25-30 นาที

เราจะตรวจสอบเป็นครั้งคราวว่าซอสของเราออกมาเป็นอย่างไร และเติมแป้งหรือน้ำหากจำเป็น ลูกชิ้นสำเร็จรูปจะอร่อยมากกับผักอุ่น ๆ

ปลาแซลมอนทอด – สูตรอาหาร

วัตถุดิบ:

• ปลาแดงสับ – 500 กรัม
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• ข้าวต้ม - ครึ่งแก้ว
• แป้ง – 1 ถ้วย
• น้ำมันพืช
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรอาหารเนื้อสับอย่างรวดเร็วและอร่อยอนุญาตให้ใช้ปลาแซลมอนสับที่ซื้อมา - ร้านค้าหลายแห่งในปัจจุบันมีปลาแซลมอนสับหรือปลาเทราท์บดเป็นก้อน ละลายก่อนปรุงอาหาร ใส่ข้าวแป้งที่เตรียมไว้ครึ่งแก้วเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสให้กับเนื้อสับที่ละลายน้ำแข็งผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้บนโต๊ะเป็นเวลา 30 นาที

ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อนแล้วปั้นเนื้อสับเป็นชิ้นแบนเล็ก ๆ (เพื่อให้ง่ายต่อการตักปลาสับเหนียวให้ล้างมือด้วยน้ำเย็น) วางชิ้นเนื้อในกระทะแล้วทอดทั้งสองด้าน ชิ้นเนื้อที่เสร็จแล้วสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่คุณเลือกได้ และแนะนำให้เติมซอสเพื่อความชุ่มฉ่ำ คุณสามารถเตรียมเองหรือซื้อบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมก็ได้

เนื้อสับสับ – สูตร

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ - 500 กรัม
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• แป้ง – 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช

สูตรดั้งเดิมที่จะหลอกแม้กระทั่งแขกที่มีความซับซ้อนที่สุด เป็นการยากที่จะระบุจากรสชาติของเนื้อสับเหล่านี้ว่าทำจากเนื้อทั้งตัวหรือเนื้อสับ สิ่งสำคัญคืออย่าซื้อเนื้อสับคุณภาพต่ำควรทำด้วยตัวเองจะดีกว่า และคุณไม่จำเป็นต้องเติมอะไรลงไปนอกจากเกลือ

พยายามทำให้เนื้อสับเป็นของเหลวมากที่สุด: อาหารจานอร่อยและรวดเร็วที่ทำจากเนื้อสับจะใช้ได้ผลก็ต่อเมื่อเนื้อแห้งดีก่อนบิดเท่านั้น จากเนื้อสับที่เสร็จแล้วเราทำลูกบอลก่อนแล้วจึงทำเค้กแบนเล็ก ๆ ซึ่งจะมีลักษณะเหมือนสับ

การหายใจเป็นมาตรฐาน: ขั้นแรกจุ่มลงในไข่ จากนั้นจึงใส่แป้งแล้ววางลงในกระทะที่มีน้ำมันอุ่น คุณต้องพลิกสับอย่างระมัดระวัง ทอดแต่ละด้านจนสุก ประดับด้วยสลัดผักสดและไวน์แดง

พาสต้ากองทัพเรือ – สูตรอาหาร

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ – 500 กรัม
• พาสต้าใด ๆ – 500 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

อาหารจานเด็ดที่ถูกลืมอย่างไม่สมควรซึ่งสามารถเลี้ยงทั้งครอบครัวได้อย่างง่ายดายและยังมีเหลือไว้กินทีหลัง สูตรอาหารเนื้อสับอย่างรวดเร็วและอร่อยพวกเขาเสนอตัวเลือกนี้เป็นหนึ่งในตัวเลือกแรก: มันง่ายมากในการเตรียมและแม้แต่เด็กก็สามารถไว้วางใจในกระบวนการทำอาหารได้ สิ่งสำคัญคือต้องปรุงแบบขนานและรวดเร็ว

ดังนั้นเราจึงวางกระทะที่มีน้ำมันพืชบนเตาหนึ่งและอีกกระทะที่มีน้ำสำหรับพาสต้า คุณสามารถเลือกพาสต้าใดก็ได้ สูตรอาหารคลาสสิกเกี่ยวข้องกับการใช้พาสต้ารูปทรงกรวย เกลียว เปลือกหอย เพื่อให้การผสมสะดวกยิ่งขึ้น

วางหัวหอมลงในกระทะทอดในน้ำมันพืชคุณสามารถขูดกระเทียมได้เล็กน้อย เพิ่มเนื้อสับลงในหัวหอมสีทองแล้วทอดต่อ ในขณะเดียวกัน ใส่เกลือและพาสต้าลงในกระทะ ปรุงเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ หากกระทะมีขนาดพอเหมาะ ให้ใส่พาสต้าต้มแล้วลงในเนื้อสับแล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากัน จานที่เรียบง่าย แต่อร่อยมากพร้อมแล้ว

เรามาพิจารณากันต่อไป จานเนื้อสับ.

น้ำเกรวี่เนื้อ--สูตร

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ – 1 กก
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• กระเทียม – 3 กลีบ
• วางมะเขือเทศ – 200 กรัม
• น้ำซุปเนื้อ – 2 ลิตร
• แป้ง - ครึ่งแก้ว
• พริกขี้หนูแห้ง
• เกลือเพื่อลิ้มรส

จานอเนกประสงค์นี้เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงทุกชนิด เป็นเรื่องง่ายมากในการเตรียมใช้งานในอนาคตแล้วใช้งานตามวัตถุประสงค์ที่ต้องการ ซีเรียลพร้อมน้ำเกรวี่ที่อร่อยที่สุด ได้แก่ ข้าวและบัควีท พาสต้าและมันฝรั่งต้ม โดยเฉพาะมันฝรั่งบด น้ำเกรวี่มีกลิ่นหอมอร่อยชวนให้นึกถึงรสชาติของสตูว์เนื้อวัวในโรงเรียนอนุบาล

น้ำซุปเนื้อสามารถทำจากน้ำซุปก้อนได้ แต่ควรทำเองดีกว่า ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ ใส่หัวหอมสับละเอียดและกระเทียมขูดแล้วทอด เครื่องเทศควรช่วยเพิ่มรสชาติให้กับน้ำมัน ดังนั้นหลังจากผ่านไป 10-15 นาที คุณสามารถใช้ไม้พายเอาหัวหอมและกระเทียมออกจากกระทะอย่างระมัดระวัง

ตอนนี้ใส่เนื้อสับลงในน้ำมันแล้วทอดต่ออีก 10 นาที หลังจากนั้นให้ใส่มะเขือเทศบดหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วโรยแป้งเล็กน้อยแล้วทอดต่อจนข้น ในเวลาเดียวกันให้อุ่นน้ำซุปเนื้อในกระทะ ย้ายเนื้อสับกับมะเขือเทศบดอย่างระมัดระวังจากกระทะลงไปใส่ส่วนผสมเพิ่มค่อยๆใส่แป้งปิดฝาแล้วเคี่ยวต่อ

เพิ่มเกลือและเครื่องเทศที่เราต้องการปรุงต่ออีก 20 นาทีกวนเป็นครั้งคราว น้ำเกรวี่พร้อมแล้ว คุณสามารถเทตอนนี้ ปล่อยให้เย็น และใส่ในตู้เย็นจนกว่าจะถึงมื้อต่อไป

ซัมซ่า - สูตรอาหาร

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ – 500 กรัม
• พัฟเพสตรี้ไม่มียีสต์ – 500 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• สมุนไพรสด
• เมล็ดงา

โดยปกติแล้วจะใช้เนื้อสับในการเตรียมอาหารจานนี้อย่างไรก็ตาม Samsa กับเนื้อสับก็อร่อยเช่นกัน จากส่วนผสมตามจำนวนที่กำหนดคุณจะได้ประมาณ 10 ชิ้น ผสมเนื้อสับใส่หัวหอมสับและเกลือ คุณสามารถทำพัฟเพสตรี้เองได้ แต่ร้านค้าต่างๆ ก็ขายถ่านอัดก้อนสำเร็จรูปเช่นกัน

รสชาติของแป้งสำเร็จรูปก็ไม่ต่างจากแป้งโฮมเมด ทางที่ดีควรซื้อแป้งแช่แข็งเป็นม้วนในแพ็คเกจนี้มีความหนาในอุดมคติ เราละลายแป้งคลี่ออกแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ - ประมาณ 10 ชิ้นจากแพ็คเกจ 450-500 กรัม เราบดแต่ละชิ้นในมือให้เป็นลูกบอลแล้วปั้นเป็นเค้กกลม ไม่จำเป็นต้องแผ่อะไรเลยไม่เช่นนั้นแป้งจะไหม้

วางเนื้อสับไว้ตรงกลางของขนมปังแผ่นด้วยช้อนแล้วปิดเป็นรูปสามเหลี่ยมบีบขอบให้แน่นที่สุด เทน้ำมันพืชลงบนถาดอบที่สะอาด (สิ่งสำคัญคือไม่มีน้ำหยดอยู่) แล้ววางซัมซ่า วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ (ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน) เป็นเวลา 20 นาที หลังจากเวลาผ่านไป ให้นำถาดอบออกมา โรยซัมซ่าด้วยเมล็ดงา แล้วเอาออกต่ออีก 5 นาที จานพร้อมแล้ว

เราหวังว่าสิ่งเหล่านี้ จานเนื้อสับที่รวดเร็วและอร่อยสูตรอาหารที่เรารีวิวแล้วจะปรากฏบนโต๊ะของคุณอย่างแน่นอนในไม่ช้า

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับ Accent สำหรับการเตรียมอาหารจากเนื้อสับคุณจะพบในบทความนี้ เนื้อสับช่วยให้แม่บ้านหลายคนเลี้ยงครอบครัวได้โดยไม่มีปัญหา

คุณต้องเลือกสิ่งที่ถูกต้องและสามารถเตรียมอาหารได้หลากหลาย มันเข้ากันได้ดีกับอาหารหลากหลายประเภทและการทำอาหารก็เรียบง่ายและน่าสนใจอีกด้วย กระบวนการปรุงอาหารมีความคิดสร้างสรรค์

ส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ซึ่งเป็นพื้นฐานของอาหารจะปรากฏในทุกสูตรอาหารที่เสนอ

หม้อตุ๋นเนื้อสับในเตาอบพร้อมมันฝรั่งและกระเทียม

วัตถุดิบ:

• กระเทียมหอม 0.5 กก
• 2 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• ไข่ 3 ฟอง
• มาการีน 20 กรัม (หรือเนย)
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้ง
• กระเทียม 3 กลีบ
• น้ำมันพืช, พริกไทยขาวและดำป่น, เกลือ

การเตรียมสูตร:

ปอกกระเทียม ล้าง สับให้ละเอียด เทน้ำเดือดลงไป ทิ้งไว้ 20 นาที

ปอกมันฝรั่ง ล้าง ต้ม และทำน้ำซุปข้นจากพวกมัน

ปอกเปลือกและสับกระเทียมโดยใช้เครื่องกดกระเทียม

ระบายกระเทียมลงในกระชอนแล้วบีบออก ผสมกับมันบด เนื้อสับ ไข่ กระเทียมสับ แป้ง เพิ่มเกลือพริกไทยดำและขาวป่นผสมให้เข้ากัน

วางในกระทะทาน้ำมัน วางเนยไว้ด้านบน แล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ อบประมาณ 45 นาทีจนสุก

เนื้อสับ: สูตรเนื้อนมนกฉ่ำ

วัตถุดิบ:

เนื้อสับ: หมู 500 กรัม, เนื้อ 500 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สำหรับไส้: ชีสแข็ง 100 กรัม, เนย 40 กรัม, ไข่ต้ม 1 ฟอง

สำหรับแป้ง: 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง 1 ช้อนนม 3/4 ถ้วยไข่ 2 ฟองเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมสูตร:

ใส่เนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อลงในชาม ตีไข่ ใส่เครื่องเทศ แล้วนวด

ขูดชีสและไข่ต้มแล้วบดในชามด้วยเนย

ปั้นเนื้อสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ พร้อมไส้ชีส

ในการเตรียมแป้ง ให้บดแป้งในชามพร้อมกับไข่ คนให้เข้ากัน ใส่นม เกลือ และนวด

จุ่มแต่ละชิ้นลงในแป้งแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันร้อน

เมื่อเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสับ

เนื้อสับสูตรดั้งเดิม - “มีททาวเวอร์”

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 500 กรัม
• เนื้อสับ 500 กรัม
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• มะเขือเทศสด 2 - 3 ลูก
• ไข่ 1 ฟอง
• แป้งมายองเนส

การเตรียมสูตร:

ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบใส่ไข่ดิบ

แป้งเล็กน้อยปั้นเป็น "เค้ก" แบนเล็ก ๆ

วางแฟลตเบรดบนถาดอบที่ทาน้ำมันดอกทานตะวันทันที วางเนื้อสับ มะเขือเทศฝานไว้บนขนมปังแผ่น แล้วโรยด้วยมายองเนสตามชอบ โรยชีสขูดบนมะเขือเทศ ควรเตรียมส่วนผสมทั้งหมดไว้ล่วงหน้าจะดีกว่าเนื่องจากมันฝรั่งจะเข้มขึ้นอย่างรวดเร็ว

ใส่ในเตาอบประมาณ 20 - 30 นาทีจนกระทั่งมันฝรั่งพร้อม สูตรอาหารจานหลักพร้อมแล้ว

มันฝรั่งยัดไส้ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• 5 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• เนื้อสับ 250 กรัม
• แครอท 1 อัน
• 2 หัวหอม
• 2 ช้อนโต๊ะ. วางมะเขือเทศหนึ่งช้อน
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช, น้ำ, พริกไทย, ออลสไปซ์, กระเทียม, สมุนไพร

การเตรียมสูตร:

ปอกมันฝรั่งแล้วผ่าตรงกลาง

เกลือเนื้อสับใส่กระเทียมสับดำและเครื่องเทศทุกชนิด

ยัดไส้มันฝรั่งด้วยเนื้อสับ พร้อมด้วยส่วนที่ตัดไว้ เช่นเดียวกับในภาพด้านบนหรือเหมือนในภาพด้านล่าง

วางมันฝรั่งและเนื้อสับลงในชามหลายเมนู เติมน้ำร้อน และปรุงในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 30 นาที

สูตรอาหารที่มีเนื้อสับสำหรับอาหารจานหลักพร้อมแล้ว

หม้อตุ๋นเนื้อคลาสสิกพร้อมผัก

วัตถุดิบ:

• บวบหรือผักกาดขาว 1 กิโลกรัม
• เนื้อสับ 500 กรัม
• แครอท 200 กรัม
• หัวหอม 150 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• น้ำมันพืช 20 มล. เกลือ

การตระเตรียม:

สับหัวหอมอย่างประณีต ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง

จากนั้นทอดหัวหอมในน้ำมันพืชเล็กน้อยประมาณ 3 - 4 นาที เพิ่มเนื้อสับที่นี่ผัดและทอดจนสุก

สับบวบอย่างประณีตหรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ (หากใช้กะหล่ำปลี ให้สับละเอียด)

วางแครอทในกระทะแยกต่างหากแล้วทอดในน้ำมันพืช ใส่บวบลงไปทอดต่ออีก 5 - 7 นาที จากนั้นจึงผสมกับเนื้อสับ

ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด

ทาน้ำมันในจานอบ วางส่วนผสมของผักและเนื้อสับ ปรับระดับ โรยชีสบนหม้อปรุงอาหาร แล้วอบในเตาอบที่ 180 องศา C เป็นเวลา 20 นาที

จานที่สองพร้อมแล้ว สนุกกับการกิน!

หม้อตุ๋นกับเนื้อสับและแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• ข้าว 1 ถ้วย
• เนื้อสับ 300 - 400 กรัม
• 1 หัวหอม
• 0.5 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศหนึ่งช้อน
• แอปเปิ้ล 1 - 2 ลูก
• น้ำมันพืช, ชีสแข็ง, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มข้าวในน้ำเค็มพร้อมน้ำมันเพิ่ม

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย เพิ่มเนื้อสับแล้วทอดต่ออีก 10 - 15 นาที

จากนั้นใส่มะเขือเทศบดแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกและขูดแล้ว ผสมให้เข้ากันและเคี่ยวต่อไปอีก 3 - 5 นาที

วางข้าวครึ่งหนึ่งลงในจานอบที่ทาน้ำมัน จากนั้นจึงใส่เนื้อสับและข้าวที่เหลือ

โรยด้วยชีสขูดแล้วอบในเตาอบที่ 180 องศา C จนเป็นสีเหลืองทอง

สูตรสำหรับคอร์สที่สองพร้อมเนื้อสับและแอปเปิ้ล สนุกกับการกิน!

สูตรเนื้อสับอร่อยสำหรับคอร์สที่สอง - “รัง”

วัตถุดิบ:

• เนื้อ 1 กก
• หมูไม่ติดมัน 600 กรัม
• มายองเนส 100 - 200 กรัม
• ชีสขูด 100 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนเกลือ - เพื่อลิ้มรส

สำหรับการกรอก:

• ไข่ต้ม 5 ฟอง
• แชมเปญดอง 1 กระป๋อง (หรือแตงกวาดอง 3 อัน)
• 2 ช้อนโต๊ะ. เนยหนึ่งช้อน
• แครอทขูด 1 อัน
• 1 หัวหอม
• ข้าวโพด 1 กระป๋อง (หรือถั่วสุก 1 ถ้วย

การเตรียมสูตร:

ทอดหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและแครอทขูดในกระทะที่มีน้ำมัน

สับไข่ต้มและเห็ดแชมปิญองอย่างประณีต

ผสมส่วนผสมไส้ที่เตรียมไว้ทั้งหมด

นำเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อ 2 ครั้ง ใส่เกลือ ใส่ไข่ดิบ 1 ฟอง

ตีประมาณ 1 - 2 นาทีเพื่อให้เนื้อมีโครงสร้างเป็นเนื้อเดียวกัน แบ่งเนื้อสับออกเป็นส่วนๆ 70 - 80 กรัม

ม้วนเนื้อสับเป็นลูกบอลแล้ววางบนถาดอบที่ทาน้ำมันพืช และทำ “รัง” ออกมา (คลุกให้ผนังและก้นมีความหนาไม่เกิน 0.5 ซม.)

วางไส้ในรังใส่ 0.5 ช้อนโต๊ะด้านบน มายองเนสหนึ่งช้อนแล้วโรยด้วยชีสขูด

วางแผ่นอบที่มี "รัง" ไว้ในเตาอบอุ่นแล้วอบจนเป็นสีน้ำตาลทอง (ประมาณ 15 นาที)

สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงใด ๆ ร้อนหรือเย็น

วิธีปรุงพาสต้า: Cannelloni กับเนื้อสัตว์

วัตถุดิบ:

• พาสต้าคานเนลโลนี 250 กรัม
• เนื้อสับ 600 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• ครีม 100 กรัม
• 1 หัวหอม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ผักชีฝรั่งสับช้อนโต๊ะ, เกลือ, พริกไทยป่น, ลูกจันทน์เทศ

การตระเตรียม:

สับหัวหอมทอดจนเป็นสีเหลืองทองใส่เนื้อสับแล้วทอดจนสุก เติมน้ำเล็กน้อย โรยด้วยเกลือ พริกไทย ลูกจันทน์เทศ เคี่ยว แต่เนื้อสับควรคงความชุ่มชื้นไว้

ต้มพาสต้าในน้ำปริมาณมากจนสุกครึ่งหนึ่งเพื่อให้พาสต้ายังคงเนื้อแน่นอยู่ด้านใน สะเด็ดน้ำ ตัดท่อออกเป็น 2 หรือ 3 ส่วน

เติมพาสต้าด้วยเนื้อสับแล้ววางตั้งตรงในกระทะที่ทาน้ำมัน

ผสมครีมกับชีสขูด (เหลือไว้โรยหน้า) จากนั้นเทส่วนผสมระหว่างหลอดพาสต้า อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 20 นาที คลุมด้านบนด้วยกระดาษฟอยล์

นำฟอยล์ออกโรยด้วยชีสแข็งแล้วอบต่ออีก 15 นาที

โรยด้วยสมุนไพรสับ

สูตรวิดีโอแสนอร่อย - ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจกับเนื้อสับ, กะหล่ำปลี, ข้าว

วันนี้คุณมีบทความเกี่ยวกับการทำอาหารที่ "อร่อย" มาก การแนะนำโลกแห่งการทำอาหารจะนำคุณไปสู่อาหารจานเนื้อสับแสนอร่อยพร้อมส่วนผสมเพิ่มเติมมากมาย

การขออะไรให้สุกเร็วและอร่อยด้วยเนื้อสับเป็นที่นิยมมาก เนื้อสับเตรียมจากเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ: เนื้อวัว, เนื้อหมู, เนื้อลูกวัว, เนื้อแกะ สามารถทำจากไก่และปลาเพื่อสร้างอาหารที่อร่อยและแปลกตา ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปมีข้อดีหลายประการ - สุกเร็วบางครั้งใช้เวลาทอดเพียง 5-10 นาทีเท่านั้น มีสูตรอาหารที่ง่ายและอร่อยมากมายที่มีเนื้อสับ หากคุณสนใจว่าจะปรุงอะไรจากเนื้อสับอย่างรวดเร็วคุณควรทำความคุ้นเคยกับอาหารที่ดีที่สุดที่จะทำให้นักชิมพอใจ

จานนี้เบาและอร่อย จึงเหมาะสำหรับทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น วัตถุดิบส่วนใหญ่ก็มีติดบ้านทุกคน เมื่อคุณมีฟักทองอยู่ในเสบียงของคุณ คุณสามารถพิจารณาสูตรนี้ได้

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่สับ – 380 กรัม
• หัวหอม – 1 หัว;
• ฟักทอง – เนื้อ 100 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• แป้ง - 2 ช้อนขนาดใหญ่
• เครื่องเทศ;
• น้ำมันสำหรับทอด.

เนื้อฟักทองที่ปอกเปลือกก่อนหน้านี้จะถูกขูดบนเครื่องขูดหยาบ หั่นกระเทียมและหัวหอมเป็นชิ้นเล็กๆ รวมในชามกับไก่สับสด เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เพิ่มมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะและแป้งเล็กน้อย ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ทิ้งไว้ 15-20 นาทีเพื่อให้ส่วนประกอบต่างๆ ซึมซับดี

มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ แป้งเล็กน้อย ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ทิ้งไว้ 15-20 นาทีเพื่อให้ส่วนประกอบต่างๆ ซึมซับดี

ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเทน้ำมันพืชลงไป วางแพนเค้กหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วกดเบา ๆ ที่ด้านบนเพื่อให้ได้รูปร่างที่ต้องการ ทอดด้วยไฟปานกลางนานถึง 5 นาทีในแต่ละด้าน เปลือกจะเปลี่ยนเป็นสีทองและกลิ่นหอมอันน่าจดจำจะปรากฏขึ้น

สูตรอาหารนั้นง่ายและรวดเร็วและอาหารจานนี้เหมาะทั้งเป็นของว่างและเป็นอาหารหลัก ขอแนะนำให้ซื้อเบคอนรมควันหั่นเป็นชิ้นยาวและบาง

มันนุ่มและเข้มข้นกว่าดิบจึงทำให้อาหารจานนี้มีรสชาติพิเศษ เนื้อสับเหมาะสำหรับทั้งหมูและหมู-เนื้อ ขอแนะนำเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีไขมันมากเกินไปหากคนไม่ชอบอาหารที่มีไขมัน

วัตถุดิบ:

1. เนื้อสับ – 300 กรัม
2. เบคอน – 100 กรัม
3. ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
4. กระเทียม – 1 กานพลู
5. น้ำมันพืช.
6. เกลือและพริกไทย.

ทำโรลได้ง่ายและรวดเร็ว คนผสมเนื้อสับกับไข่ไก่ เกลือ พริกไทย และกระเทียมสับละเอียด ผลที่ได้คือมวลที่หนาแน่นและเป็นเนื้อเดียวกันที่ขึ้นรูปได้ดี ชิ้นเนื้อรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าจะถูกปั้นให้เล็กกว่าฝ่ามือเล็กน้อย หลังจากนั้นเนื้อสับจะถูกห่อด้วยเบคอนและปั้นด้วยมือ

ม้วนเสร็จแล้ววางบนกระทะร้อนพร้อมน้ำมัน ทอดทุกด้านเป็นเวลา 15 นาที เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารแนะนำให้ปิดฝาเพื่อไม่ให้เนื้อสับยังคงดิบ โรลสามารถรับประทานกับกับข้าวมันบดหรือใช้เป็นของว่างได้ สูตรนี้เหมาะสำหรับโต๊ะรื่นเริงและจะทำให้แขกพอใจอย่างแน่นอน

คุณสามารถปรุงอะไรจากเนื้อสับได้อย่างรวดเร็วและอร่อย? หม้อตุ๋นทำง่ายและอร่อยด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อน ข้อเสียอย่างเดียวคือคุณต้องต้มมันฝรั่งและบดก่อน

ขั้นตอนการทำอาหารเพิ่มเติมจะใช้เวลาไม่เกิน 30 นาที สำหรับสูตรแนะนำให้ใช้ไก่สับหรือหมูสับที่มีไขมันปานกลาง

วัตถุดิบ:

1. มันฝรั่งบด – 50 กรัม
2. ครีม 20%
3. ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ
4. เนื้อสับ – 300 กรัม
5. ชีสรัสเซีย – 50 กรัม
6. ซอสมะเขือเทศ (ไม่จำเป็น)
7. หัวหอม – 1 ชิ้น
8. ไข่ – 1 ชิ้น
9. เครื่องเทศ.

ก่อนอื่นคุณต้องใส่มันฝรั่งลงไปต้ม จะพร้อมภายในประมาณ 20-25 นาที ในเวลานี้คุณต้องสับหัวหอมแล้วใส่ลงในเนื้อสับพร้อมกับไข่ไก่ ผสมมวลและวางในกระทะเพื่อทอดต่อไป

มันฝรั่งต้มต้องบดให้ละเอียด เพิ่มเกลือครีมและผสมให้เข้ากัน

นำภาชนะสำหรับอบแล้วทาด้วยเนย ใส่มันฝรั่งบดครึ่งหนึ่งลงไปเพื่อให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน ขอแนะนำให้เคลือบด้วยครีมเปรี้ยวเพื่อไม่ให้จานแห้งเกินไป จากนั้นเพิ่มเนื้อสับแล้วเกลี่ยให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน มันยังทาด้วยครีมเปรี้ยว บางคนแทนที่ผลิตภัณฑ์นมด้วยมายองเนส แต่โปรดจำไว้ว่าอาหารจานนั้นจะมีไขมันมากเกินไป

ในที่สุดก็มีการสร้างมันฝรั่งอีกชั้นหนึ่งไว้ด้านบน - ควรปิดเนื้อให้มิด ทาครีมเปรี้ยวไว้ด้านบนหลังจากนั้นจึงส่งจานไปที่เตาอบเป็นเวลา 20 นาที

แนะนำให้ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้วางชีสขูดไว้ด้านบน ใช้เวลาประมาณ 5-10 นาทีจึงจะละลายหมด จานนี้จะอร่อยและอร่อยและสามารถรับประทานได้ทั้งมื้อเย็นและมื้อกลางวัน

สูตรนี้ค่อนข้างแปลกเพราะไม่ใช่ทุกคนที่จะเติมคอทเทจชีสลงในเนื้อสับ ในขณะเดียวกันจานนี้ก็อร่อยและชุ่มฉ่ำจริงๆ ควรปรุงด้วยซอสซึ่งจะเข้ากันกับเครื่องเคียงได้ดี

สิ่งที่คุณต้องการ:

• หมูและไก่สับ – 500 กรัม
• คอทเทจชีส – 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 1 ช้อนขนาดใหญ่
• หัวหอม – 1 หัว
• พริกไทย เกลือ และกระเทียม
• สมุนไพรสด (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)

ส่วนประกอบทั้งหมดจะต้องผสมจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน อย่าลืมใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสกระเทียมสับ คุณจะต้องทำชิ้นเนื้อทอดแล้วม้วนเป็นแป้ง วางในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

ซอสนี้เตรียมง่ายและต้องใช้ส่วนผสมอื่นๆ คุณต้องใช้หัวหอม 1 หัวหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ควรเพิ่มมะเขือเทศบด, พริกไทย, เกลือ, ใบกระวาน 3 ช้อนเล็ก

ผักจะถูกทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เติมน้ำและผสมกับมะเขือเทศ ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร คุณต้องผสมแป้งเล็กน้อยเพื่อให้ซอสข้นขึ้น หลังจากนั้นคุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวได้ ต้องราดชิ้นเนื้อกับซอสและเคี่ยวจนสุก หลังจากนี้จานสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมกับเครื่องเคียงได้

หลายคนชอบกะหล่ำปลีม้วนเพราะจานนี้ชุ่มฉ่ำและน่าพึงพอใจ พวกเขาเตรียมพร้อมเมื่อมีคำถามเกิดขึ้นว่าจะปรุงอะไรให้อร่อยจากเนื้อสับ กะหล่ำปลีนั้นดีต่อสุขภาพดังนั้นจึงควรเพิ่มเข้าไปในอาหารของคุณอย่างแน่นอน

สามารถเตรียมสูตรได้ทั้งบนเตาและในเตาอบ ขอแนะนำให้ซื้อกะหล่ำปลีอ่อนเนื่องจากใบของมันมีความนุ่มและยืดหยุ่นมากกว่า

วัตถุดิบ:

1. ใบกะหล่ำปลี – 5 ชิ้น
2. ข้าวต้ม - 3 ช้อนใหญ่
3. เนื้อสับกับหัวหอม – 250 กรัม
4. พริกไทยและเกลือ
5. พาสลีย์.

สำหรับซอสคุณจะต้อง:

1. ครีมเปรี้ยว – 3 ช้อนขนาดใหญ่
2. นม – 50 มล.
3. แป้ง – 1 ช้อนเล็ก
4. มะเขือเทศ (วาง) – 50 กรัม
5. น้ำซุปเนื้อหรือน้ำ – 100 มล.

คุณจะต้องผสมเนื้อสับกับข้าวต้มนมใส่เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส ใบต้มจนสุกครึ่งหนึ่ง ไม่ควรอ่อนเกินไป ไม่เช่นนั้นอาจฉีกขาดได้ ใส่เนื้อสับลงในกะหล่ำปลี จากนั้นห่อม้วนกะหล่ำปลี วางลงในจานอบแล้วจึงเตรียมซอสต่อไป

จำเป็นต้องผสมครีมเปรี้ยว, มะเขือเทศ, แป้ง, น้ำและนม ส่วนผสมพริกไทยและเค็มหลังจากนั้นจะต้องเทลงบนม้วนกะหล่ำปลี

ปิดจานอบด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อนึ่งจาน ต้องนำเข้าเตาอบประมาณ 40 นาที ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือตั้งอุณหภูมิเป็น 180 องศาแล้วรอจนกระทั่งจานสุก ก่อนเสิร์ฟ สิ่งที่คุณต้องทำคือโรยด้วยสมุนไพรและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย

สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วจึงสามารถเตรียมได้ในวันที่ไม่มีเวลาว่าง ลาซานญ่านั้นอร่อยและน่ารับประทาน แต่ด้วยขนมปังพิต้ากลับกลายเป็นสิ่งที่น่าสนใจยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

1. Lavash – 1 แพ็คเกจ
2. หัวหอม – 1 ชิ้น
3. เนื้อสับ – 500 กรัม
4. ฮาร์ดชีส – 50 กรัม

สำหรับซอส:

1. นม – 350 มล.
2. แป้ง - 3 ช้อนขนาดใหญ่
3. เนย – 100 กรัม
4. น้ำตาล – 2 ช้อนเล็ก
5. เกลือเพื่อลิ้มรส

หัวหอมจะต้องสับละเอียดแล้วทอดในน้ำมันพืช เมื่อเปลี่ยนเป็นสีทองคุณจะต้องเติมลงในเนื้อสับ ส่วนผสมทั้งหมดเค็มและทอดจนสุก

ระหว่างนี้เตรียมซอสอร่อยๆ ในกระทะคุณจะต้องละลายเนยและผสมกับแป้ง ผสมส่วนผสมทั้งหมดเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

เทนมใส่เกลือและน้ำตาล ซอสผสมและปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 5 นาที เมื่อข้นขึ้นเล็กน้อยแล้ว คุณจะต้องยกออกจากเตา

วางแผ่นลาเวนเดอร์ลงบนจานอบ ซึ่งแนะนำให้ปรับขนาด วางส่วนเล็ก ๆ ของเนื้อสับไว้ด้านบน ชั้นจะปรับระดับและเทซอสลงไป ทำซ้ำหลายชั้นจนกว่าสินค้าจะหมด โดยปกติจะได้รับมากถึง 5 ชั้น โรยชีสขูดด้านบน

แนะนำให้เปิดเตาอบล่วงหน้า วางแม่พิมพ์ไว้ด้านในและอบที่อุณหภูมิสูงถึง 200 องศา เวลาทำอาหารเฉลี่ยคือ 25 นาที ลาซานญ่ามีรสชาติอร่อยและนุ่มนวล และใช้เวลาปรุงไม่นาน จานสามารถหั่นเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟได้

หลายคนชอบพาสต้าซึ่งมีราคาไม่แพงและเตรียมได้รวดเร็ว หากคุณเพิ่มเนื้อสับคุณจะได้พาสต้าที่อร่อยและน่าพึงพอใจ สามารถเตรียมอาหารได้ตลอดเวลาแม้ในตอนเย็น

สิ่งสำคัญคือการมีเนื้อสับอยู่ในมือ เหมาะสำหรับเนื้อหมู ไก่ เนื้อวัว และไก่งวง คุณสามารถผสมได้หลายประเภทเพื่อให้อิ่มมากขึ้น

วัตถุดิบ:

1. สปาเก็ตตี้ – 200 กรัม
2. เนื้อสับ – 150 กรัม
3. เนย – 10 กรัม
4. แครอท – 1 ชิ้นเล็ก
5. วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนขนาดใหญ่
6. หัวหอม – 1 หัว
7. กระเทียม – 1 กานพลู
8. น้ำมันพืช – 2-3 ช้อนขนาดใหญ่
9. ชีสแข็ง
10. แป้ง – 1 ช้อนขนาดใหญ่
11. เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วางสปาเก็ตตี้ในน้ำเค็มแล้วปรุงจนสุก โดยเฉลี่ยกระบวนการนี้จะใช้เวลา 10-15 นาที วางพาสต้าที่เสร็จแล้วลงในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำออกทั้งหมด ปาเก็ตตี้กลับคืนสู่กระทะผสมกับเนยแล้วคนให้เข้ากัน

กระทะตั้งไฟให้ร้อนพร้อมกับน้ำมันพืช ใส่หัวหอมสับและแครอทขูดลงไป เมื่อผักทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ให้ใส่เนื้อสับลงไป ผัดกับหัวหอมและแครอทและต้องย้ายเป็นครั้งคราว เพิ่มเกลือ ปาปริก้า พริกไทย และเครื่องเทศอื่นๆ เพื่อลิ้มรส โรยแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะไว้ด้านบน

ในระหว่างการปรุงอาหารจะมีการเติมมะเขือเทศบดและผสมกับเนื้อสับ เทน้ำเดือดทั่วดวงตา ผสมทุกอย่างแล้วเคี่ยวนานถึง 5 นาที หากจำเป็นให้ใส่ซอสเค็มอีกครั้งใส่กระเทียมสับและน้ำตาลลงไป ผสมทุกอย่างและเคี่ยวต่ออีก 5 นาที

สปาเก็ตตี้วางอยู่บนจานและวางซอสเนื้อสับไว้ด้านบน ขอแนะนำให้เติมขยะมูลฝอยที่บดไว้ก่อนหน้านี้

ทั้งครอบครัวจะชอบสูตรอาหารนี้เพราะจานนี้อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ คุณสามารถตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสดเพื่อทำให้อาหารดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น

ซุปเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยที่จะคงอยู่ได้มากกว่าหนึ่งวัน สามารถเตรียมได้ด้วยลูกชิ้นที่ทำจากเนื้อสับใด ๆ เนื่องจากเป็นน้ำซุปที่อร่อย

วัตถุดิบส่วนใหญ่มีอยู่ในบ้านทุกหลัง คุณจึงไม่ต้องวิ่งไปที่ร้าน หากจำเป็น คุณสามารถปรับเปลี่ยนสูตรได้ตลอดเวลาโดยเพิ่มผลิตภัณฑ์ของคุณเองลงไปตามต้องการ

สิ่งที่คุณต้องการในการทำอาหาร:

1. มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
2. เนื้อสับ – 150 กรัม
3. หัวหอม – 1 ชิ้น
4. แครอท – 1 ชิ้นเล็ก
5. ใบกระวาน, เกลือ, พริกไทย
6. กระเทียม – 1 กานพลู
7. น้ำมันพืช.

มันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในกระทะแล้วเติมน้ำสองลิตร ภาชนะถูกวางลงบนกองไฟแล้วนำไปต้ม ปรุงมันฝรั่งจนนุ่ม - ประมาณ 25 นาทีด้วยไฟอ่อน น้ำจะเค็มทันที

เพิ่มหัวหอมสับลงในเนื้อสับทั้งจานปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เนื้อสับผสมให้เข้ากันและปั้นลูกชิ้นด้วยมือ ไม่ควรใหญ่เกินไปเพื่อให้รับประทานได้ง่าย

หัวหอมที่เหลือสับละเอียดแล้วผสมกับแครอทขูด วางผักในกระทะแล้วเติมน้ำมันพืช ทอดให้ละเอียดเพราะควรจะนุ่ม พวกเขาจะถูกส่งไปยังกระทะและเมื่อมันฝรั่งพร้อมลูกชิ้นจะถูกเพิ่มเข้าไป

น้ำซุปจะสุกทันทีที่เดือดต่ออีก 10 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน สามารถเพิ่มเครื่องเทศได้หากต้องการเพื่อให้รสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น เมื่อเสิร์ฟให้เพิ่มผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

คุณสามารถทำให้ซุปอิ่มขึ้นได้โดยการเพิ่มเกี๊ยวลงไป เตรียมง่ายและออกมาอร่อย ตอกไข่หนึ่งฟองลงในชาม เติมเกลือและน้ำ ตีทุกอย่างด้วยส้อมใส่แป้งและแกง

แป้งออกมาเป็นเนื้อเดียวกันและดูเหมือนครีมเปรี้ยว ในขณะที่ลูกชิ้นสุกในซุปคุณจะต้องเพิ่มส่วนผสมลงไป ใช้ครึ่งช้อนชาแล้ววางลงในน้ำเดือด ขอแนะนำให้ใช้มีดอีกอันเพื่อช่วยเอาแป้งออกแล้ววางลงในกระทะ

ซุปกลายเป็นอาหารบำรุงและอร่อยดังนั้นใคร ๆ ก็ต้องพอใจกับอาหารจานนี้อย่างแน่นอน แนะนำให้ทานเป็นมื้อกลางวันจะได้ไม่รู้สึกหิวจนถึงเย็น

บัควีทเป็นโจ๊กที่อร่อยและเบาที่ปรุงเร็วและเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คน สามารถผสมกับเนื้อสับเพื่อทำอาหารจานอร่อยได้ คุณไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามมากนักเพราะสูตรนั้นง่าย

วัตถุดิบ:

1. บัควีท – 350 กรัม
2. เนื้อสับ – 400 กรัม
3. หัวหอม – 1 ชิ้น
4. วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำซุปเนื้อ (แทนที่ด้วยน้ำ) – 500 มล.
6. แครอท – 1 ชิ้น
7. เกลือพริกไทย

บัควีทจะต้องจัดเรียงและล้างให้สะอาด กระทะถูกให้ความร้อนโดยไม่ใช้น้ำมันหลังจากนั้นก็เทซีเรียลลงไป ขอแนะนำให้อุ่นประมาณ 2-3 นาทีเพื่อปรับปรุงรสชาติ แครอทล้างและขูด โยนลงในกระทะแล้วตั้งไฟ ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อน ใส่ผักลงไปแล้วปรุงนานถึง 5 นาที คุณควรคนเป็นครั้งคราว

เพิ่มหัวหอมสับแล้วทอดนานถึง 3 นาที ผสมให้เข้ากันเป็นครั้งคราว เนื้อสับวางในกระทะแล้วทอดพร้อมกับผัก ขอแนะนำเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนเนื้อขนาดใหญ่ปรากฏ

ใส่มะเขือเทศบด เกลือ และเครื่องเทศลงไปสองช้อนใหญ่ ทุกอย่างผสมกันหลังจากนั้นคุณต้องเพิ่มบัควีทลงในจาน เทน้ำซุปหรือน้ำร้อนด้านบนแล้วปิดฝากระทะ แนะนำให้ลดไฟและปรุงจานประมาณ 30 นาที บัควีทกับเนื้อสับและผักพร้อมเสิร์ฟ

จานนี้จัดทำในเตาอบดังนั้นจึงไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ขอแนะนำให้ปรุงลูกชิ้นในซอสครีมพวกเขาจะนุ่ม

ต้องเติมขนมปังที่แช่ในนมไขมันลงในเนื้อสับ กับข้าวถูกเลือกขึ้นอยู่กับความปรารถนาส่วนตัว ควรทำมันฝรั่งบด

วัตถุดิบ:

1. เนื้อสับ – 500 กรัม
2. หัวหอม – 1 ชิ้น
3. ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
4. ขนมปัง – 1 ชิ้น
5. นมหรือครีม.
6. เครื่องเทศ.

สำหรับน้ำซุปคุณต้องมีน้ำ 500 มล. เนย 20 กรัม ครีม 100 มล. นอกจากนี้ยังเตรียมแป้งและเกลือ 30 กรัม

ขนมปังเทนมและบดในเครื่องปั่นจนเนียน หากจำเป็นให้ส่งเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อ คุณสามารถใช้เนื้อสับสำเร็จรูปได้ ใส่ขนมปัง ไข่ และหัวหอมทอด เพิ่มเครื่องเทศพริกไทยและเกลือตามต้องการ

นวดเนื้อสับแล้วปั้นลูกชิ้นเป็นรูปลูกเล็ก วางในกระทะด้วยน้ำมันพืชที่อุ่น ทอดทุกด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

ในการทำซอสให้ทอดแป้งและเนยในกระทะ คุณจะได้แป้งเป็นก้อนก็ไม่เป็นไร เพิ่มน้ำซุปหรือน้ำแล้วคนจนแป้งละลาย ครีมจะถูกเพิ่ม

ลูกชิ้นวางบนถาดอบแล้วราดด้วยซอส แบบฟอร์มถูกส่งไปยังเตาอบและปรุงที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที ลูกชิ้นมีความนุ่มและอร่อยและเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งบด สามารถใช้ร่วมกับเครื่องเคียงอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

มีสูตรอาหารมากมายที่มีการเติมเนื้อสับซึ่งทำได้ภายในเวลาไม่ถึงหนึ่งชั่วโมง คุณจะสามารถเลือกได้ทั้งตัวเลือกอาหารและแบบปกติ อาหารทุกจานมีความน่าสนใจ มีคุณค่าทางโภชนาการ และเพลิดเพลินในแบบของตัวเอง แม่บ้านที่มีประสบการณ์มักจะเก็บเนื้อสับไว้ในตู้เย็นเสมอเพื่อเตรียมอาหารกลางวัน อาหารเย็น หรือของว่างอย่างรวดเร็ว

เพื่อให้อาหารมีรสชาติดีขึ้นขอแนะนำให้ซื้อเนื้อสัตว์ด้วยตัวเองแล้วใส่เครื่องบดเนื้อ คุณสามารถควบคุมปริมาณไขมันและเส้นเลือดความสดของผลิตภัณฑ์ได้ เป็นการดีกว่าที่จะไม่แช่แข็งเนื้อสับเพื่อให้คงความอร่อยได้มากที่สุด ยิ่งปรุงเร็ว อาหารก็จะยิ่งน่ารับประทานมากขึ้น แม้แต่ลูกชิ้นธรรมดาที่ไม่มีซอสก็ยังดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่