เนื้อไก่งวงมีแคลอรี่ต่ำและมีสารอาหารสูง นี่เป็นสาเหตุหลักมาจากการที่นกเหล่านี้มีความต้องการอย่างมากในแง่ของสภาพความเป็นอยู่และอาหารที่พวกเขาได้รับนั่นคือ ไก่งวงเนื้อไม่สามารถเป็นไปตามคำจำกัดความได้
- เนื้อของนกชนิดนี้ประกอบด้วย วิตามิน A และ E จำนวนมาก ในขณะที่มีคอเลสเตอรอลน้อยมาก
- ไก่งวงด้วย อุดมไปด้วยฟอสฟอรัส แคลเซียม โพแทสเซียม ซัลเฟอร์ ซีลีเนียม เหล็ก โซเดียม แมกนีเซียม ไอโอดีน และแมงกานีส
- เนื้อสัตว์นี้ถือได้ว่าเต็มไปด้วยวิตามินและธาตุอาหารรองมากที่สุดตั้งแต่ไก่งวง นอกจากนี้ยังมีวิตามิน PP, B2, B6, B12
จำเป็นต้องอาศัยรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับสารตัวใดตัวหนึ่งนั่นคือโซเดียม ไก่งวงมีส่วนประกอบมากกว่าไก่ หมู หรือเนื้อวัว โซเดียมเติมปริมาตรพลาสมาในเลือดและส่งเสริมการไหลเวียนของกระบวนการเผาผลาญในร่างกายอย่างเหมาะสมนอกจากนี้ เนื่องจากมีปริมาณโซเดียม ไก่งวงจึงต้องการเกลือน้อยลงในการปรุงอาหาร ซึ่งเป็นประโยชน์อย่างมากต่อผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง ก็ควรสังเกตด้วย มีโปรตีนและฟอสฟอรัสสูง
ไก่งวงเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร แต่ส่วนต่างๆ ของไก่งวงมีปริมาณแคลอรี่ต่างกัน
แคลอรี่ของตุรกี
ปริมาณแคลอรี่ในตารางด้านบนใช้ได้กับเนื้อไก่งวงดิบเท่านั้น เนื้อสัตว์ปรุงสุกจะมีปริมาณแคลอรี่แตกต่างกันไปมากหรือน้อย ขึ้นอยู่กับวิธีการปรุงอาหาร ตัวอย่างเช่น ตารางด้านล่างแสดงปริมาณแคลอรี่ของเนื้อไก่งวงปรุงสุก
แคลอรี่ไก่งวงปรุงสุก
ไม่ว่าคุณจะปรุงอะไรจากไก่งวง มันก็ยังคงเป็นอาหาร ตัวอย่างเช่น, ปริมาณแคลอรี่ของชิ้นเนื้อจากแนวคิด -เพียง 148 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
ทำไมหลายๆ คนถึงชอบเนื้อไก่งวงมากกว่าคนอื่นๆ และชื่นชมมัน? คำตอบนั้นค่อนข้างง่าย: เนื้อของนกตัวนี้มีความโดดเด่นด้วยส่วนประกอบที่มีเนื้อหาสูงซึ่งจำเป็นต่อร่างกายมนุษย์และถือว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่สำคัญที่สุด นั่นคือเหตุผลที่ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการที่เหมาะสมแนะนำให้กินไก่งวงบ่อยกว่าเนื้อสัตว์อื่นๆ เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำและไม่มีปัญหาในการปรุงอาหารเป็นพิเศษ
สรรพคุณทางอาหารของไก่งวง
เนื้อไก่งวงไม่เพียงแต่ถือเป็นอาหารที่มีประโยชน์มากที่สุดเท่านั้น แต่ยังเป็นหนึ่งในอาหารที่มีคุณภาพสูงสุดอีกด้วย นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์ซ้ำแล้วซ้ำเล่าว่าเนื้อไก่งวงย่อยง่ายในทุกรูปแบบ (ทอด ต้ม หรือปรุงในเตาอบ) มันแทบไม่มีคอเลสเตอรอลเลย ซึ่งถือว่ามีข้อได้เปรียบเหนือเนื้อสัตว์ประเภทอื่นๆ
ไก่งวงถือเป็นอาหารเนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างต่ำ เนื้อของนกตัวนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีกระเพาะที่บอบบาง เช่น โรคกระเพาะหรือแผลในกระเพาะอาหาร นอกจากนี้ยังใช้อย่างแข็งขันในอาหารสำหรับเด็ก
อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรรับประทานมากเกินไป โภชนาการที่เหมาะสมควรประกอบด้วยอาหารและอาหารจานต่างๆ
เรื่องน่ารู้: ตุรกีอุดมไปด้วยส่วนประกอบต่างๆ ที่ร่างกายต้องการ ซึ่งรวมถึง: แคลเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม เหล็ก แมกนีเซียม ฯลฯ
ไก่งวงมีกี่แคลอรี่
ปริมาณแคลอรี่ในส่วนต่างๆ ของไก่งวง
ปริมาณแคลอรี่ตามวิธีการปรุงอาหาร
สูตรไก่งวงยอดนิยม
มีสูตรไก่งวงจำนวนมาก ปริมาณแคลอรี่ของเนื้อสัตว์นั้นไม่ได้เปลี่ยนแปลงมากนัก แต่ความซับซ้อนจะแตกต่างกันไป
ไก่งวงอบในกระดาษฟอยล์ (ประมาณ 120 กิโลแคลอรี/100 กรัม)
ส่วนใหญ่แล้วไก่งวงจะอบทั้งตัวดังนั้นจึงดูเป็นเทศกาล นอกจากนี้วิธีนี้ช่วยประหยัดเวลาของแม่บ้านได้อย่างมากเนื่องจากการอบทั้งชิ้นนั้นง่ายกว่ามาก
เพื่อให้ไก่งวงอบของคุณชุ่มฉ่ำคุณต้องมี:
- หมักมัน มีตัวเลือกน้ำดองมากมาย แต่วิธีที่เร็วที่สุดคือการใส่ซากลงในส่วนผสมของซีอิ๊ว น้ำมะนาว พริกไทย เกลือ และกระเทียม (สับ)
- หลังจากหมักเนื้อแล้ว (สามารถหมักได้นานถึง 12 ชั่วโมง) จะต้องเติมเนื้อสับลงไป (โดยปกติจะเป็นแอปเปิ้ลและแครอท แต่สามารถเพิ่มอย่างอื่นได้)
- คุณต้องอบไก่งวงในกระดาษฟอยล์ ครึ่งชั่วโมงแรกที่อุณหภูมิ 250 องศา แล้วลดเหลือ 180 เป็นที่น่าสังเกตว่าต้องอุ่นเตาอบก่อน
เนื้ออกก็เตรียมได้ง่ายเช่นกัน นอกจากนี้ยังจะมีแคลอรี่ต่ำที่สุดอีกด้วย
อกไก่ปรุงในหม้อหุงช้า (ประมาณ 98 กิโลแคลอรี/100 กรัม)
ในการปรุงเต้านมในหม้อหุงช้าคุณจะต้อง:
การตระเตรียม:
- เตรียมเนื้อในโหมดทอด
- ขั้นแรกให้เพิ่มหัวหอมและเนยหลังจากนั้นจึงเติมชิ้นเนื้ออกลงไป
- ต้องทอดอกกับหัวหอมเป็นเวลา 15-20 นาที หลังจากนั้นจึงเติมและผสมส่วนผสมที่เหลือ
- จากนั้นเทน้ำลงไปและเคี่ยวจานเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง (50-60 นาที)
ไก่งวงทอด (220 กิโลแคลอรี/100 กรัม)
ในการเตรียมไก่งวงคุณต้อง:
- 400 ก. เนื้อสับ;
- 2 หัวหอมเล็ก
- ก้อน 2-3 ชิ้น;
- ไข่ 1 ฟอง;
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
- ส่วนผสมทั้งหมดผสมกัน
- หากเนื้อสับกลายเป็นของเหลวก็ไม่จำเป็นต้องแช่ขนมปัง
- หลังจากนั้นจะมีการขึ้นรูปชิ้นเนื้อ (ไม่จำเป็นต้องม้วนเป็นแป้ง) แล้วทอดและเคี่ยว
นอกจากนี้ คุณยังสามารถทำซอสสำหรับชิ้นเนื้อทอด เช่น มะเขือเทศหรือครีมเปรี้ยว
การรับประทานเนื้อทอดนึ่งที่ทำจากเนื้อไก่งวงสับมีประโยชน์มาก - เหมาะสำหรับผู้ที่ถูกบังคับให้รับประทานอาหารเพื่อการรักษาเนื่องจากโรคกระเพาะหรือแผลในกระเพาะอาหาร นอกจากนี้เนื้อไก่งวงยังสามารถตุ๋นหรืออบด้วยแป้งได้ และที่สำคัญที่สุด ผลิตภัณฑ์ที่เป็นปัญหานั้นยอดเยี่ยมสำหรับการทำกบาลและสตูว์ และนี่คือโอกาสที่จะได้เลี้ยงทั้งเด็กเล็กและผู้สูงอายุให้อร่อยและดีต่อสุขภาพ
คุณค่าทางโภชนาการของเนื้อไก่งวงและองค์ประกอบทางเคมี
เนื้อไก่งวงมีวิตามิน A และ E ซึ่งค่อนข้างอุดมสมบูรณ์ สิ่งเหล่านี้จำเป็นสำหรับบุคคลที่จะทำงานได้ตามปกติ
เนื้อไก่งวงยังมีโปรตีนซึ่งจำเป็นต่อการสนับสนุนกระบวนการเผาผลาญและการทำงานตามปกติของระบบและอวัยวะต่างๆ
ส่วนประกอบสำคัญที่มีอยู่ในเนื้อสัตว์ ได้แก่ เหล็ก โพแทสเซียม และแคลเซียม ซึ่งเกี่ยวข้องกับกระบวนการสร้างเม็ดเลือด
เป็นที่น่าสังเกตว่าเนื้อไก่งวงมีไขมันจำนวนมาก แต่ย่อยได้ง่ายและรวดเร็วและช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กจากเซลล์
องค์ประกอบทางเคมีของไก่งวงประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็น ธาตุขนาดเล็ก และธาตุขนาดใหญ่ ธาตุในอกไก่งวง ทองแดง แมงกานีส และซีลีเนียมถูกบันทึกไว้ ธาตุหลักจะแสดงโดยโพแทสเซียม โซเดียมฟอสฟอรัส และวิตามิน - ไนอาซิน, เรตินอล, โคลีน, วิตามินซีและกรดโฟลิก, ไรโบฟลาวิน สารเหล่านี้จำเป็นต่อการทำงานของอวัยวะที่สำคัญที่สุด
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของไก่งวง
แนะนำให้บริโภคไก่งวงในช่วงหลังการผ่าตัดและโดยผู้ที่ทำเคมีบำบัด
นอกจากนี้ การเพิ่มลงในอาหารของผู้ที่เป็นโรคนอนไม่หลับและมักมีภาวะซึมเศร้าและความเครียดบ่อยครั้งจะมีประโยชน์ เนื่องจากกรดอะมิโนในนั้นสามารถลดความเครียดและความวิตกกังวลได้
อันตรายจากเนื้อไก่งวงและข้อห้าม
คุณสามารถดูว่าเนื้อไก่งวงเป็นอาหารได้อย่างไรในวิดีโอต่อไปนี้:
จากข้อมูลข้างต้น เราสามารถสรุปได้ว่าเนื้อไก่งวงเป็นหนึ่งในตัวเลือกการบริโภคเนื้อสัตว์ที่ดีที่สุด ย่อยง่ายเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคต่างๆ นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินและกรดอะมิโนหลายชนิดซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของอวัยวะและการทำงานที่ดีของร่างกาย อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรนำไปใช้ในทางที่ผิด คุณต้องเจือจางอาหารด้วยผลิตภัณฑ์ต่างๆ
ติดต่อกับ
สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักคำถามที่ว่าจะกินอะไรและควรยอมแพ้นั้นรุนแรงเป็นพิเศษ หากทุกอย่างชัดเจนหรือชัดเจนเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่มีต้นกำเนิดจากพืช คุณควรระมัดระวังผลิตภัณฑ์ที่มีต้นกำเนิดจากสัตว์ในระหว่างการรับประทานอาหาร
ผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนักที่ดีคือไก่งวง เนื้อสัตว์ที่เป็นอาหารนั้นแทบไม่มีไขมันเลยดังนั้นจึงไม่คุกคามน้ำหนักส่วนเกิน ปริมาณของตุรกีที่ต่ำ การขาดคาร์โบไฮเดรต และปริมาณโคเลสเตอรอลที่น้อยที่สุด ทำให้ตุรกีเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการอนุมัติ ไม่เพียงแต่ในช่วงควบคุมอาหารลดน้ำหนัก แต่ยังรวมถึงในระหว่างควบคุมอาหารด้วย เนื้อไก่งวงย่อยง่ายและไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ ดังนั้นจึงแนะนำสำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร รวมถึงเด็กตั้งแต่วัยทารก (เป็นอาหารเสริม)
แคลอรี่ของตุรกี
แนะนำให้บริโภคเนื้อไก่งวงที่ดีต่อสุขภาพและไม่ติดมันในปริมาณเล็กน้อยระหว่างมื้ออาหาร ไก่งวงมีปริมาณแคลอรี่ต่ำกว่าหมูหรือไก่ ยกเว้นอกไก่ ปริมาณแคลอรี่ของเนื้อไก่งวงพร้อมผิวหนังคือประมาณ 200 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ปริมาณแคลอรี่ของไก่งวงพร้อมผักย่างคือ 110 กิโลแคลอรี ปริมาณแคลอรี่ของไก่งวงต้มขึ้นอยู่กับสิ่งที่ปรุงโดยใช้และมีหรือไม่มีผิวหนัง
เนื้อไก่งวงเกือบทั้งหมดมีคาร์โบไฮเดรตและไขมันเพียงเล็กน้อย ข้อยกเว้นคือผิวหนังและส่วนไขมันของซาก แคลอรี่ของไก่งวงส่วนใหญ่มาจากโปรตีน
แคลอรี่น้อยที่สุดมาจากอกไก่งวงที่ไม่มีหนัง เต้านมไม่มีไขมันเลย แต่ประกอบด้วยน้ำ โปรตีน และสารอาหาร ปริมาณแคลอรี่ของอกไก่งวงนั้นต่ำกว่าส่วนอื่น ๆ ของไก่งวงมากกว่าสองเท่าและอยู่ที่ 84 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ปริมาณแคลอรี่เท่ากัน 
และอกต้ม
ปริมาณแคลอรี่ของเนื้อไก่งวงต่อ 100 กรัมแตกต่างกันไปตั้งแต่ 104 ถึง 115 กิโลแคลอรี หากเนื้อย่างปริมาณแคลอรี่จะเพิ่มขึ้นเป็น 120 กิโลแคลอรี และถ้าคุณปรุงเราจะได้พลังงานทั้งหมด 130 กิโลแคลอรี
หากคุณทำอาหารทอดจากไก่งวงโดยเติมหัวหอม, ไข่, สมุนไพรและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมแล้วนึ่ง จากนั้นชิ้นเนื้อหนึ่งชิ้นจะมีประมาณ 60 กิโลแคลอรี ชิ้นเนื้อทอดในน้ำมันจะมีแคลอรี่มากขึ้นและมีปริมาณ 140 กิโลแคลอรีอยู่แล้ว
ไก่งวงอบถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร
ปริมาณแคลอรี่ต่ำและโปรตีนจำนวนมากของตุรกีช่วยให้คุณกินเนื้อสัตว์ระหว่างรับประทานอาหาร ได้รับสารอาหารที่จำเป็น ไม่รู้สึกอ้วน แต่ไม่สะสมไขมัน
ตารางองค์ประกอบ (โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต) และปริมาณแคลอรี่ของอาหาร
สำหรับการอ้างอิง ปริมาณแคลอรี่คือปริมาณพลังงานที่บุคคลได้รับอันเป็นผลมาจากการดูดซึมของผลิตภัณฑ์นั้นๆ จำนวนแคลอรี่ที่บุคคลต้องการขึ้นอยู่กับงานที่ทำ การออกกำลังกาย เพศ อายุ ละติจูด (สภาพอากาศเย็นหรือร้อน) เช่นเดียวกับเชื้อเพลิง ผลิตภัณฑ์อาหาร เมื่อเผาในเตาหลอมของร่างกาย จะปล่อยพลังงานออกมา ดังนั้น อาหารจึงมีค่าพลังงานที่แน่นอนที่สามารถวัดได้ (เช่น เป็นกิโลแคลอรีหรือจูล) ดังนั้นค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์อาหารอีกชื่อหนึ่งก็คือปริมาณแคลอรี่ เราแต่ละคนเคยเห็นตัวเลขที่สอดคล้องกับค่าพลังงาน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์นี้บนบรรจุภัณฑ์จากโรงงานของผลิตภัณฑ์ที่ซื้อในร้าน ใครๆ ก็สามารถคำนวณได้ว่าร่างกายจะได้รับพลังงานเท่าใดหลังจากบริโภคผลิตภัณฑ์ในปริมาณที่กำหนด
การรู้อาหารประจำวันของใครบางคนนั่นคือจำนวนอาหารที่กินต่อวันรวมถึงเครื่องดื่มและคุณค่าพลังงานของอาหารเหล่านั้น ทำให้ง่ายต่อการคำนวณปริมาณพลังงานที่ได้รับ - ปริมาณแคลอรี่ของอาหารในแต่ละวัน นักชีวเคมีและนักโภชนาการได้คำนวณปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์อาหารเกือบทั้งหมดมานานแล้ว
เป็นไปไม่ได้เลยที่จะจัดหาอาหารให้หลากหลายทุกประเภท อย่างไรก็ตามเมื่อคำนึงถึงข้อมูลบนฉลากอาหารแล้วการคำนวณปริมาณแคลอรี่ของอาหารในแต่ละวันนั้นไม่ได้ทำให้เกิดปัญหาร้ายแรง
ผัก
| ผลิตภัณฑ์ | น้ำกรัม | โปรตีนกรัม | ไขมันกรัม | คาร์โบไฮเดรตกรัม | กิโลแคลอรี |
| มะเขือ | 91,0 | 0,6 | 0,1 | 5,5 | 24 |
| ชาวสวีเดน | 87,5 | 1,2 | 0,1 | 8,1 | 37 |
| ถั่วเขียว | 80,0 | 5,0 | 0,2 | 13,3 | 72 |
| บวบ | 93,0 | 0,6 | 0,3 | 5,7 | 27 |
| ผักกาดขาว | 90,0 | 1,8 | - | 5,4 | 28 |
| กะหล่ำปลีแดง | 90,0 | 1,8 | - | 6,1 | 31 |
| กะหล่ำ | 90,9 | 2,5 | - | 4,9 | 29 |
| มันฝรั่ง | 76,0 | 2,0 | 0,1 | 19,7 | 83 |
| หัวหอมสีเขียว (ขนนก) | 92,5 | 1,3 | - | 4,3 | 22 |
| กระเทียมหอม | 87,0 | 3,0 | - | 7,3 | 40 |
| หัวหอม | 86,0 | 1,7 | - | 9,5 | 43 |
| แครอทแดง | 88,5 | 1,3 | 0,1 | 7,0 | 33 |
| แตงกวาบด | 95,0 | 0,8 | - | 3,0 | 15 |
| แตงกวาเรือนกระจก | 96,5 | 0,7 | - | 1,8 | 10 |
| พริกเขียวหวาน | 92,0 | 1,3 | - | 4,7 | 23 |
| พริกแดงหวาน | 91,0 | 1,3 | - | 5,7 | 27 |
| ผักชีฝรั่ง (ผักใบเขียว) | 85,0 | 3,7 | - | 8,1 | 45 |
| ผักชีฝรั่ง (ราก) | 85,0 | 1,5 | - | 11,0 | 47 |
| รูบาร์บ (ก้านใบ) | 94,5 | 0,7 | - | 2,9 | 16 |
| หัวไชเท้า | 93,0 | 1,2 | - | 4,1 | 20 |
| หัวไชเท้า | 88,6 | 1,9 | - | 7,0 | 34 |
| หัวผักกาด | 90,5 | 1,5 | - | 5,9 | 28 |
| สลัด | 95,0 | 1,5 | - | 2,2 | 14 |
| บีท | 86,5 | 1,7 | - | 10,8 | 48 |
| มะเขือเทศ (บด) | 93,5 | 0,6 | - | 4,2 | 19 |
| มะเขือเทศ (เรือนกระจก) | 94,6 | 0,6 | - | 2,9 | 14 |
| ถั่วเขียว (ฝัก) | 90,0 | 4,0 | - | 4,3 | 32 |
| มะรุม | 77,0 | 2,5 | - | 16,3 | 71 |
| เชเรมชา | 89,0 | 2,4 | - | 6,5 | 34 |
| กระเทียม | 70,0 | 6,5 | - | 21,2 | 106 |
| ผักโขม | 91,2 | 2,9 | - | 2,3 | 21 |
| สีน้ำตาล | 90,0 | 1,5 | - | 5,3 | 28 |
ผลไม้และผลเบอร์รี่
| ผลิตภัณฑ์ | น้ำกรัม | โปรตีนกรัม | ไขมันกรัม | คาร์โบไฮเดรตกรัม | กิโลแคลอรี |
| แอปริคอต | 86,0 | 0,9 | - | 10,5 | 46 |
| ควินซ์ | 87,5 | 0,6 | - | 8,9 | 38 |
| พลัมเชอร์รี่ | 89,0 | 0,2 | - | 7,4 | 34 |
| สับปะรด | 86,0 | 0,4 | - | 11,8 | 48 |
| กล้วย | 74,0 | 1,5 | - | 22,4 | 91 |
| เชอร์รี่ | 85,5 | 0,8 | - | 11,3 | 49 |
| ทับทิม | 85,0 | 0,9 | - | 11,8 | 52 |
| ลูกแพร์ | 87,5 | 0,4 | - | 10,7 | 42 |
| มะเดื่อ | 83,0 | 0,7 | - | 13,9 | 56 |
| ด็อกวู้ด | 85,0 | 1,0 | - | 9,7 | 45 |
| ลูกพีช | 86,5 | 0,9 | - | 10,4 | 44 |
| สวนโรวัน | 81,0 | 1,4 | - | 12,5 | 58 |
| โรวัน โชคเบอร์รี่ | 80,5 | 1,5 | - | 12,0 | 54 |
| พลัมสวน | 87,0 | 0,8 | - | 9,9 | 43 |
| วันที่ | 20,0 | 2,5 | - | 72,1 | 281 |
| ลูกพลับ | 81,5 | 0,5 | - | 15,9 | 62 |
| เชอร์รี่ | 85,0 | 1,1 | - | 12,3 | 52 |
| มัลเบอร์รี่ | 82,7 | 0,7 | - | 12,7 | 53 |
| แอปเปิ้ล | 86,5 | 0,4 | - | 11,3 | 46 |
| ส้ม | 87,5 | 0,9 | - | 8,4 | 38 |
| เกรฟฟรุ๊ต | 89,0 | 0,9 | - | 7,3 | 35 |
| มะนาว | 87,7 | 0,9 | - | 3,6 | 31 |
| จีนกลาง | 88,5 | 0,8 | - | 8,6 | 38 |
| คาวเบอร์รี่ | 87,0 | 0,7 | - | 8,6 | 40 |
| องุ่น | 80,2 | 0,4 | - | 17,5 | 69 |
| บลูเบอร์รี่ | 88,2 | 1,0 | - | 7,7 | 37 |
| แบล็คเบอร์รี่ | 88,0 | 2,0 | - | 5,3 | 33 |
| สตรอเบอร์รี่ | 84,5 | 1,8 | - | 8,1 | 41 |
| แครนเบอร์รี่ | 89,5 | 0,5 | - | 4,8 | 28 |
| มะยม | 85,0 | 0,7 | - | 9,9 | 44 |
| ราสเบอรี่ | 87,0 | 0,8 | - | 9,0 | 41 |
| คลาวด์เบอร์รี่ | 83,3 | 0,8 | - | 6,8 | 31 |
| ทะเล buckthorn | 75,0 | 0,9 | - | 5,5 | 30 |
| ลูกเกดขาว | 86,0 | 0,3 | - | 8,7 | 39 |
| ลูกเกดสีแดง | 85,4 | 0,6 | - | 8,0 | 38 |
| ลูกเกดดำ | 85,0 | 1,0 | - | 8,0 | 40 |
| บลูเบอร์รี่ | 86,5 | 1,1 | - | 8,6 | 40 |
| โรสฮิปสด | 66,0 | 1,6 | - | 24,0 | 101 |
| กุหลาบสะโพกแห้ง | 14,0 | 4,0 | - | 60,0 | 253 |
ผลไม้แห้ง
| ผลิตภัณฑ์ | น้ำกรัม | โปรตีนกรัม | ไขมันกรัม | คาร์โบไฮเดรตกรัม | กิโลแคลอรี |
| แอปริคอตแห้ง | 18,0 | 5,0 | - | 67,5 | 278 |
| แอปริคอตแห้ง | 20,2 | 5,2 | - | 65,9 | 272 |
| ลูกเกดกับหลุม | 19,0 | 1,8 | - | 70,9 | 276 |
| ลูกเกดสุลต่าน | 18,0 | 2,3 | - | 71,2 | 279 |
| เชอร์รี่ | 18,0 | 1,5 | - | 73,0 | 292 |
| ลูกแพร์ | 24,0 | 2,3 | - | 62,1 | 246 |
| ลูกพีช | 18,0 | 3,0 | - | 68,5 | 275 |
| ลูกพรุน | 25,0 | 2,3 | - | 65,6 | 264 |
| แอปเปิ้ล | 20,0 | 3,2 | - | 68,0 | 273 |
ลูกอม น้ำตาล ช็อคโกแลต
| ผลิตภัณฑ์ | น้ำกรัม | โปรตีนกรัม | ไขมันกรัม | คาร์โบไฮเดรตกรัม | กิโลแคลอรี |
| น้ำผึ้ง | 17,2 | 0,8 | 0 | 80,3 | 308 |
| ดรากีผลไม้ | 7 | 3,7 | 10,2 | 73,1 | 384 |
| มาร์ชแมลโลว์ | 20 | 0,8 | 0 | 78,3 | 299 |
| ไอริส | 6,5 | 3,3 | 7,5 | 81,8 | 387 |
| แยมผิวส้ม | 21 | 0 | 0,1 | 77,7 | 296 |
| คาราเมล (เฉลี่ย) | 4,4 | 0 | 0,1 | 77,7 | 296 |
| ลูกอมเคลือบช็อคโกแลต | 7,9 | 2,9 | 10,7 | 76,6 | 396 |
| แปะ | 18 | 0,5 | 0 | 80,4 | 305 |
| น้ำตาล | 0,2 | 0,3 | 0 | 99,5 | 374 |
| ทาฮีนี ฮาลวา | 3,9 | 12,7 | 29,9 | 50,6 | 510 |
| ทานตะวัน ฮาลวา | 2,9 | 11,6 | 29,7 | 54 | 516 |
| ดาร์กช็อกโกแลต | 0,8 | 5,4 | 35,3 | 52,6 | 540 |
| ช็อกโกแลตนม | 0,9 | 6,9 | 35,7 | 52,4 | 547 |
เค้กและผลิตภัณฑ์ขนมอื่นๆ
| ผลิตภัณฑ์ | น้ำกรัม | โปรตีนกรัม | ไขมันกรัม | คาร์โบไฮเดรตกรัม | กิโลแคลอรี |
| วาฟเฟิลไส้ผลไม้ | 12 | 3,2 | 2,8 | 80,1 | 342 |
| วาฟเฟิลไส้ที่มีไขมัน | 1 | 3,4 | 30,2 | 64,7 | 530 |
| พัฟเพสตรี้กับครีม | 9 | 5,4 | 38,6 | 46,4 | 544 |
| พัฟเพสตรี้กับแอปเปิ้ล | 13 | 5,7 | 25,6 | 52,7 | 454 |
| เค้กสปันจ์ไส้ผลไม้ | 21 | 4,7 | 9,3 | 84,4 | 344 |
| ขนมปังขิง | 14,5 | 4,8 | 2,8 | 77,7 | 336 |
| เค้กสปันจ์ไส้ผลไม้ | 25 | 4,7 | 20 | 49,8 | 386 |
| เค้กอัลมอนด์ | 9,3 | 6,6 | 35,8 | 46,8 | 524 |
ขนมปัง ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ แป้ง
| ผลิตภัณฑ์ | น้ำกรัม | โปรตีนกรัม | ไขมันกรัม | คาร์โบไฮเดรตกรัม | กิโลแคลอรี |
| ขนมปังข้าวไรย์ | 42,4 | 4,7 | 0,7 | 49,8 | 214 |
| ขนมปังโฮลวีตจากแป้งเกรด I | 34,3 | 7,7 | 2,4 | 53,4 | 254 |
| ขนมอบเนย | 26,1 | 7,6 | 4,5 | 60,0 | 297 |
| บารันกี | 17,0 | 10,4 | 1,3 | 68,7 | 312 |
| การอบแห้ง | 12,0 | 11,0 | 1,3 | 73,0 | 330 |
| แครกเกอร์ข้าวสาลี | 12,0 | 11,2 | 1,4 | 72,4 | 331 |
| แครกเกอร์ครีม | 8,0 | 8,5 | 10,6 | 71,3 | 397 |
| แป้งสาลีพรีเมี่ยม | 14,0 | 10,3 | 0,9 | 74,2 | 327 |
| แป้งสาลี เกรด I | 14,0 | 10,6 | 1,3 | 73,2 | 329 |
| แป้งสาลีเกรด II | 14,0 | 11,7 | 1,8 | 70,8 | 328 |
| แป้งไรย์ | 14,0 | 6,9 | 1,1 | 76,9 | 326 |
ซีเรียล
| ผลิตภัณฑ์ | น้ำกรัม | โปรตีนกรัม | ไขมันกรัม | คาร์โบไฮเดรตกรัม | กิโลแคลอรี |
| แกนบัควีท | 14,0 | 12,6 | 2,6 | 68,0 | 329 |
| บัควีทเสร็จแล้ว | 14,0 | 9,5 | 1,9 | 72,2 | 326 |
| มานา | 14,0 | 11,3 | 0,7 | 73,3 | 326 |
| ข้าวโอ๊ต | 12,0 | 11,9 | 5,8 | 65,4 | 345 |
| ข้าวบาร์เลย์มุก | 14,0 | 9,3 | 1,1 | 73,7 | 324 |
| ข้าวฟ่าง | 14,0 | 12,0 | 2,9 | 69,3 | 334 |
| ข้าว | 14,0 | 7,0 | 0,6 | 73,7 | 323 |
| ข้าวสาลี "Poltavskaya" | 14,0 | 12,7 | 1,1 | 70,6 | 325 |
| ข้าวโอ๊ต | 10,0 | 12,2 | 5,8 | 68,3 | 357 |
| บาร์เล่ย์ | 14,0 | 10,4 | 1,3 | 71,7 | 322 |
| เฮอร์คิวลิส | 12,0 | 13,1 | 6,2 | 65,7 | 355 |
| ข้าวโพด | 14,0 | 8,3 | 1,2 | 75,0 | 325 |
พืชตระกูลถั่ว
| ผลิตภัณฑ์ | น้ำกรัม | โปรตีนกรัม | ไขมันกรัม | คาร์โบไฮเดรตกรัม | กิโลแคลอรี |
| ถั่ว | 83,0 | 6,0 | 0,1 | 8,3 | 58 |
| เมล็ดถั่ว | 14,0 | 23,0 | 1,6 | 57,7 | 323 |
| ถั่วทั้งหมด | 14,0 | 23,0 | 1,2 | 53,3 | 303 |
| ถั่วเหลือง | 12,0 | 34,9 | 17,3 | 26,5 | 395 |
| ถั่ว | 14,0 | 22,3 | 1,7 | 54,5 | 309 |
| ถั่ว | 14,0 | 24,8 | 1,1 | 53,7 | 310 |
เห็ด
| ผลิตภัณฑ์ | น้ำกรัม | โปรตีนกรัม | ไขมันกรัม | คาร์โบไฮเดรตกรัม | กิโลแคลอรี |
| ขาวสด | 89,9 | 3,2 | 0,7 | 1,6 | 25 |
| สีขาวแห้ง | 13,0 | 27,6 | 6,8 | 10,0 | 209 |
| เห็ดชนิดหนึ่งสด | 91,6 | 2,3 | 0,9 | 3,7 | 31 |
| เห็ดชนิดหนึ่งสด | 91,1 | 3,3 | 0,5 | 3,4 | 31 |
| รัสเซียสด | 83,0 | 1,7 | 0,3 | 1,4 | 17 |
เนื้อ เครื่องใน สัตว์ปีก
| ผลิตภัณฑ์ | น้ำกรัม | โปรตีนกรัม | ไขมันกรัม | คาร์โบไฮเดรตกรัม | กิโลแคลอรี |
| เนื้อแกะ | 67,6 | 16,3 | 15,3 | 0,0 | 203 |
| เนื้อวัว | 67,7 | 18,9 | 12,4 | 0,0 | 187 |
| เนื้อม้า | 72,5 | 20,2 | 7,0 | 0,0 | 143 |
| กระต่าย | 65,3 | 20,7 | 12,9 | 0,0 | 199 |
| หมูไม่ติดมัน | 54,8 | 16,4 | 27,8 | 0,0 | 316 |
| หมูมีไขมัน | 38,7 | 11,4 | 49,3 | 0,0 | 489 |
| เนื้อลูกวัว | 78,0 | 19,7 | 1,2 | 0,0 | 90 |
| ไตแกะ | 79,7 | 13,6 | 2,5 | 0,0 | 77 |
| ตับแกะ | 71,2 | 18,7 | 2,9 | 0,0 | 101 |
| หัวใจแกะ | 78,5 | 13,5 | 2,5 | 0,0 | 82 |
| สมองเนื้อ | 78,9 | 9,5 | 9,5 | 0,0 | 124 |
| ตับเนื้อ | 72,9 | 17,4 | 3,1 | 0,0 | 98 |
| ไตเนื้อ | 82,7 | 12,5 | 1,8 | 0,0 | 66 |
| เต้านมเนื้อ | 72,6 | 12,3 | 13,7 | 0,0 | 173 |
| หัวใจเนื้อ | 79,0 | 15,0 | 3,0 | 0,0 | 87 |
| ลิ้นเนื้อ | 71,2 | 13,6 | 12,1 | 0,0 | 163 |
| ไตหมู | 80,1 | 13,0 | 3,1 | 0,0 | 80 |
| ตับหมู | 71,4 | 18,8 | 3,6 | 0,0 | 108 |
| หัวใจหมู | 78,0 | 15,1 | 3,2 | 0,0 | 89 |
| ลิ้นหมู | 66,1 | 14,2 | 16,8 | 0,0 | 208 |
| ห่าน | 49,7 | 16,1 | 33,3 | 0,0 | 364 |
| ไก่งวง | 64,5 | 21,6 | 12,0 | 0,8 | 197 |
| ไก่ | 68,9 | 20,8 | 8,8 | 0,6 | 165 |
| ไก่ | 71,3 | 18,7 | 7,8 | 0,4 | 156 |
| เป็ด | 51,5 | 16,5 | 61,2 | 0,0 | 346 |
ไส้กรอกและผลิตภัณฑ์ไส้กรอก
| ผลิตภัณฑ์ | น้ำกรัม | โปรตีนกรัม | ไขมันกรัม | คาร์โบไฮเดรตกรัม | กิโลแคลอรี |
| ไส้กรอกต้มเบาหวาน | 62,4 | 12,1 | 22,8 | 0 | 254 |
| ไส้กรอกต้ม | 71,6 | 12,1 | 13,5 | 0 | 170 |
| ไส้กรอกต้มหมอสกายา | 60,8 | 13,7 | 22,8 | 0 | 260 |
| ไส้กรอกต้ม Lyubitelskaya | 57,0 | 12,2 | 28,0 | 0 | 301 |
| นมไส้กรอกต้ม | 62,8 | 11,7 | 22,8 | 0 | 252 |
| ไส้กรอกต้มแยก | 64,8 | 10,1 | 20,1 | 1,8 | 228 |
| ไส้กรอกลูกวัวต้ม | 55,0 | 12,5 | 29,6 | 0 | 316 |
| ไส้กรอกหมู | 53,7 | 10,1 | 31,6 | 1,9 | 332 |
| ไส้กรอกนม | 60,0 | 12,3 | 25,3 | 0 | 277 |
| ไส้กรอกรัสเซีย | 66,2 | 12,0 | 19,1 | 0 | 220 |
| ไส้กรอกหมู | 54,8 | 11,8 | 30,8 | 0 | 324 |
| สมัครเล่นรมควัน | 39,1 | 17,3 | 39,0 | 0 | 420 |
| Cervelat ต้มรมควัน | 39,6 | 28,2 | 27,5 | 0 | 360 |
| คราคูฟกึ่งรมควัน | 34,6 | 16,2 | 44,6 | 0 | 466 |
| มินสค์กึ่งรมควัน | 52,0 | 23,0 | 17,4 | 2,7 | 259 |
| Poltavskaya กึ่งรมควัน | 39,8 | 16,4 | 39,0 | 0 | 417 |
| ยูเครนกึ่งรมควัน | 44,4 | 16,5 | 34,4 | 0 | 376 |
| มือสมัครเล่นรมควันดิบ | 25,2 | 20,9 | 47,8 | 0 | 514 |
| มอสโกรมควันดิบ | 27,6 | 24,8 | 41,5 | 0 | 473 |
เนื้อกระป๋องและเนื้อรมควัน
| ผลิตภัณฑ์ | น้ำกรัม | โปรตีนกรัม | ไขมันกรัม | คาร์โบไฮเดรตกรัม | กิโลแคลอรี |
| สตูว์เนื้อ | 63,0 | 16,8 | 18,3 | 0 | 232 |
| อาหารเช้านักท่องเที่ยว (เนื้อ) | 66,9 | 20,5 | 10,4 | 0 | 176 |
| อาหารเช้านักท่องเที่ยว (หมู) | 65,6 | 16,9 | 15,4 | 0 | 206 |
| ไส้กรอกสับ | 63,2 | 15,2 | 15,7 | 2,8 | 213 |
| สตูว์หมู | 51,1 | 14,9 | 32,2 | 0 | 349 |
| เนื้ออกรมควันดิบ | 21,0 | 7,6 | 66,8 | 0 | 632 |
| เนื้อซี่โครงรมควันดิบ | 37,3 | 10,5 | 47,2 | 0 | 467 |
| เเฮม | 53,5 | 22,6 | 20,9 | 0 | 279 |
ไขมัน มาการีน เนย
| ผลิตภัณฑ์ | น้ำกรัม | โปรตีนกรัม | ไขมันกรัม | คาร์โบไฮเดรตกรัม | กิโลแคลอรี |
| เนื้อแกะหรือไขมันเนื้อวัว | 0,3 | 0 | 99,7 | 0 | 897 |
| เบคอนหมู (ไม่มีหนัง) | 5,7 | 1,4 | 92,8 | 0 | 816 |
| มาการีนนม | 15,9 | 0,3 | 82,3 | 1 | 746 |
| แซนด์วิชมาการีน | 15,8 | 0,5 | 82 | 1,2 | 744 |
| มายองเนส | 25 | 3,1 | 67 | 2,6 | 627 |
| น้ำมันพืช | 0,1 | 0 | 99,9 | 0 | 899 |
| เนย | 15,8 | 0,6 | 82,5 | 0,9 | 748 |
| เนยใส | 1 | 0,3 | 98 | 0,6 | 887 |
นมและผลิตภัณฑ์จากนม
| ผลิตภัณฑ์ | น้ำกรัม | โปรตีนกรัม | ไขมันกรัม | คาร์โบไฮเดรตกรัม | กิโลแคลอรี |
| ชีสนมวัว | 52,0 | 17,9 | 20,1 | 0,0 | 260 |
| โยเกิร์ตธรรมชาติไขมัน 1.5% | 88,0 | 5,0 | 1,5 | 3,5 | 51 |
| kefir ไขมันต่ำ | 91,4 | 3,0 | 0,1 | 3,8 | 30 |
| kefir ไขมันเต็ม | 88,3 | 2,8 | 3,2 | 4,1 | 59 |
| น้ำนม | 88,5 | 2,8 | 3,2 | 4,7 | 58 |
| นมอะซิโดฟิลัส | 81,7 | 2,8 | 3,2 | 10,8 | 83 |
| นมผงล้วนๆ | 4,0 | 25,6 | 25,0 | 39,4 | 475 |
| นมข้น | 74,1 | 7,0 | 7,9 | 9,5 | 135 |
| นมข้นกับน้ำตาล | 26,5 | 7,2 | 8,5 | 56,0 | 315 |
| นมเปรี้ยว | 88,4 | 2,8 | 3,2 | 4,1 | 58 |
| ริอาเชนกา | 85,3 | 3,0 | 6,0 | 4,1 | 85 |
| ครีม 10% | 82,2 | 3,0 | 10,0 | 4,0 | 118 |
| ครีม 20% | 72,9 | 2,8 | 20,0 | 3,6 | 205 |
| ครีมเปรี้ยว 10% | 82,7 | 3,0 | 10,0 | 2,9 | 116 |
| ครีมเปรี้ยว 20% | 72,7 | 2,8 | 20,0 | 3,2 | 206 |
| ชีสพิเศษและมวลนมเปรี้ยว | 41,0 | 7,1 | 23,0 | 27,5 | 340 |
| ชีสรัสเซีย | 40,0 | 23,4 | 30,0 | 0,0 | 371 |
| ชีสดัตช์ | 38,8 | 26,8 | 27,3 | 0,0 | 361 |
| ชีสสวิส | 36,4 | 24,9 | 31,8 | 0,0 | 396 |
| ชีสโพเชคอนสกี้ | 41,0 | 26,0 | 26,5 | 0,0 | 334 |
| ชีสแปรรูป | 55,0 | 24,0 | 13,5 | 0,0 | 226 |
| คอทเทจชีสไขมัน | 64,7 | 14,0 | 18,0 | 1,3 | 226 |
| คอทเทจชีสกึ่งไขมัน | 71,0 | 16,7 | 9,0 | 1,3 | 156 |
| คอทเทจชีสไขมันต่ำ | 77,7 | 18,0 | 0,6 | 1,5 | 86 |
ไข่
| ผลิตภัณฑ์ | น้ำกรัม | โปรตีนกรัม | ไขมันกรัม | คาร์โบไฮเดรตกรัม | กิโลแคลอรี |
| ไข่ไก่ | 74,0 | 12,7 | 11,5 | 0,7 | 157 |
| ผงไข่ | 6,8 | 45 | 37,3 | 7,1 | 542 |
| ผงโปรตีน | 12,1 | 73,3 | 1,8 | 7 | 336 |
| ไข่แดงแห้ง | 5,4 | 34,2 | 52,2 | 4,4 | 623 |
| ไข่นกกระทา | 73,3 | 11,9 | 13,1 | 0,6 | 168 |
ปลาและอาหารทะเล
| ผลิตภัณฑ์ | น้ำกรัม | โปรตีนกรัม | ไขมันกรัม | คาร์โบไฮเดรตกรัม | กิโลแคลอรี |
| โกบีส์ | 70,8 | 12,8 | 8,1 | 5,2 | 145 |
| แซลมอนสีชมพู | 70,5 | 21 | 7 | 0 | 147 |
| ดิ้นรน | 79,5 | 16,1 | 2,6 | 0 | 88 |
| ปลาคาร์พ crucian | 78,9 | 17,7 | 1,8 | 0 | 87 |
| ปลาคาร์พ | 79.1 | 16 | 3.6 | 0 | 96 |
| ชุมแซลมอน | 71.3 | 22 | 5.6 | 0 | 138 |
| หลอมละลาย | 79.8 | 15.5 | 3.2 | 0 | 91 |
| น้ำแข็ง | 81.8 | 15.5 | 1.4 | 0 | 75 |
| ทรายแดง | 77.7 | 17.1 | 4.1 | 0 | 105 |
| แซลมอน | 62.9 | 20.8 | 15.1 | 0 | 219 |
| มาครูรัส | 85 | 13.2 | 0.8 | 0 | 60 |
| แลมเพรย์ | 75 | 14.7 | 11.9 | 0 | 166 |
| พอลล็อค | 80.1 | 15.9 | 0.7 | 0 | 70 |
| คาเปลิน | 75 | 13.4 | 11.5 | 0 | 157 |
| นาวากา | 81.1 | 16.1 | 1 | 0 | 73 |
| เบอร์บอต | 79.3 | 18.8 | 0.6 | 0 | 81 |
| notothenia หินอ่อน | 73.4 | 14.8 | 10.7 | 0 | 156 |
| ปลากะพงขาว | 75.4 | 17.6 | 5.2 | 0 | 117 |
| เกาะแม่น้ำ | 79.2 | 18.5 | 0.9 | 0 | 82 |
| ปลาสเตอร์เจียน | 71.4 | 16.4 | 10.9 | 0 | 164 |
| ปลาฮาลิบัต | 76.9 | 18.9 | 3 | 0 | 103 |
| ไวท์ทิงสีน้ำเงิน | 81.3 | 16.1 | 0.9 | 0 | 72 |
| ปลาเซเบอร์ | 75.2 | 20.3 | 3.2 | 0 | 110 |
| ชาวประมงแคสเปียน | 77 | 19.2 | 2.4 | 0 | 98 |
| ปลาคาร์พ | 75.3 | 18.4 | 5.3 | 0 | 121 |
| ซันนี่ตัวใหญ่ | 59.8 | 18.6 | 20.8 | 0 | 262 |
| ซูรี่ตัวเล็ก | 71.3 | 20.4 | 0.8 | 0 | 143 |
| ซาลากา | 75.4 | 17.3 | 5.6 | 0 | 121 |
| แฮร์ริ่ง | 62.7 | 17.7 | 19.5 | 0 | 242 |
| ปลาไวท์ฟิช | 72.3 | 19 | 7.5 | 0 | 144 |
| ปลาแมคเคอเรล | 71.8 | 18 | 9 | 0 | 153 |
| ส้ม | 75 | 16.8 | 8.5 | 0 | 144 |
| ปลาทูม้า | 74.9 | 18.5 | 5 | 0 | 119 |
| สเตอเลท | 74.9 | 17 | 6.1 | 0 | 320 |
| แซนเดอร์ | 78.9 | 19 | 0.8 | 0 | 83 |
| ปลาค็อด | 80.7 | 17.5 | 0.6 | 0 | 75 |
| ทูน่า | 74 | 22,7 | 0,7 | 0 | 96 |
| ปลาถ่านหิน | 71.5 | 13.2 | 11.6 | 0 | 158 |
| ปลาไหลทะเล | 77.5 | 19.1 | 1.9 | 0 | 94 |
| สิว | 53.5 | 14.5 | 30.5 | 0 | 333 |
| ฮาค | 79.9 | 16.6 | 2.2 | 0 | 86 |
| หอก | 70.4 | 18.8 | 0.7 | 0 | 82 |
| ไอดี | 80.1 | 18.2 | 0.3 | 0 | 117 |
| กุ้งตะวันออกไกล | 64,8 | 28,7 | 1,2 | 0 | 134 |
| ตับปลา | 26,4 | 4,2 | 65,7 | 0 | 613 |
| ปลาหมึก | 80,3 | 18 | 0,3 | 0 | 75 |
| ปู | 81,5 | 16 | 0,5 | 0 | 69 |
| กุ้ง | 77,5 | 18 | 0,8 | 0 | 83 |
| คะน้าทะเล | 88 | 0,9 | 0,2 | 3,0 | 5 |
| พาสต้า "มหาสมุทร" | 72,2 | 18,9 | 6,8 | 0 | 137 |
| เตรปัง | 89,4 | 7,3 | 0,6 | 0 | 35 |
คาเวียร์
| ผลิตภัณฑ์ | น้ำกรัม | โปรตีนกรัม | ไขมันกรัม | คาร์โบไฮเดรตกรัม | กิโลแคลอรี |
| ชุมปลาแซลมอนเม็ด | 46,9 | 31,6 | 13,8 | 0 | 251 |
| ทรายแดงพันช์ | 58 | 24,7 | 4,8 | 0 | 142 |
| หมัดพอลล็อค | 63,2 | 28,4 | 1,9 | 0 | 131 |
| เม็ดปลาสเตอร์เจียน | 58 | 28,9 | 9,7 | 0 | 203 |
| หมัดปลาสเตอร์เจียน | 39,5 | 36 | 10,2 | 0 | 123 |
ถั่ว
| ผลิตภัณฑ์ | น้ำกรัม | โปรตีนกรัม | ไขมันกรัม | คาร์โบไฮเดรตกรัม | กิโลแคลอรี |
| เฮเซลนัท | 4,8 | 16,1 | 66,9 | 9,9 | 704 |
| อัลมอนด์ | 4 | 18,6 | 57,7 | 13,6 | 645 |
| วอลนัท | 5 | 13,8 | 61,3 | 10,2 | 648 |
| ถั่วลิสง | 10 | 26,3 | 45,2 | 9,7 | 548 |
| เมล็ดทานตะวัน | 8 | 20,7 | 52,9 | 5 | 578 |
| เว็บไซต์ลิขสิทธิ์ 2007 สงวนลิขสิทธิ์หรือสงวนลิขสิทธิ์ ลิขสิทธิ์ |
| ผลิตภัณฑ์ | ปริมาณแคลอรี่ | กระรอก | ไขมัน | คาร์โบไฮเดรต |
| ไก่งวง (ซากไม่มีผิวหนัง) | 161 กิโลแคลอรี | 20 ก | 8 ก | 0.5 ก |
| อกไก่งวง (ไม่มีผิวหนัง) | 84 กิโลแคลอรี | 19.2 ก | 0.7 ก | 0 ก |
| ขาไก่งวง | 142 กิโลแคลอรี | 15.7 ก | 8.9 ก | 0 ก |
| ขาไก่งวง | 131 กิโลแคลอรี | 18.4 ก | 6.4 ก | 0 ก |
| ปีกไก่งวง | 168 กิโลแคลอรี | 16.5 ก | 11.4 ก | 0 ก |
| ตับไก่งวง | 276 กิโลแคลอรี | 19.5 ก | 22 ก | 0 ก |
| หัวใจไก่งวง | 128 กิโลแคลอรี | 16 ก | 5.1 ก | 0.4 ก |
| ท้องไก่งวง | 143 กิโลแคลอรี | 20 ก | 7 ก | 0 ก |
| ไก่งวงอบ | 165 กิโลแคลอรี | 28 ก | 6 ก | 0 ก |
| ไก่งวงต้ม | 195 กิโลแคลอรี | 25.3 ก | 10.4 ก | 0 ก |
ไก่งวงเป็นสัตว์ปีกที่พบมากเป็นอันดับสองรองจากไก่ (ไม่นับนกน้ำ) เนื้อไก่งวงถือเป็นอาหารโดยมีการเตรียมอาหารอร่อยต่าง ๆ มากมาย
ส่วนประกอบที่ดีต่อสุขภาพของไก่งวง
เนื้อไก่งวงอุดมไปด้วยวิตามินบี วิตามิน A PP (มูลค่ารายวัน) อี มาโครและองค์ประกอบย่อยยังทำให้ไก่งวงเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในโภชนาการอาหาร เช่น เหล็ก ฟอสฟอรัส ซัลเฟอร์ คลอรีน แมกนีเซียม และโพแทสเซียม ซึ่งเป็นองค์ประกอบของแร่ธาตุในเนื้อไก่งวง ในเวลาเดียวกัน ธาตุเหล็กซึ่งร่างกายดูดซึมได้ง่ายกว่าผัก ช่วยต่อสู้กับโรคโลหิตจาง และแคลเซียมและแมกนีเซียมช่วยปรับปรุงการทำงานของสมอง
เนื้อไก่งวงแทบไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ จึงแนะนำให้รวมไว้ในอาหารทารก ร่างกายยังย่อยและดูดซึมได้ง่ายจึงระบุไว้ในอาหารของผู้ป่วยที่ป่วยหนักและผู้ป่วยในช่วงพักฟื้นหลังเจ็บป่วยร่วมกับเนื้อไก่
เนื้อไก่งวงที่ดีที่สุดในแง่ของอาหาร ได้แก่ เครื่องใน อกไก่งวง และเนื้อสันใน ปริมาณแคลอรี่ของเนื้อสัตว์ประเภทนี้ต่ำที่สุด (ยกเว้นตับซึ่งมีปริมาณแคลอรี่สูง)
ไก่งวงในจานต่างๆ
มีสูตรอาหารสำหรับไก่งวงยัดไส้ด้วยเกาลัด ถั่ว ซีเรียล และแม้แต่ทรัฟเฟิล อกไก่งวงยังยัดไส้เห็ดผักถั่วและผลไม้แยกกัน
นอกจากนี้เนื้อทอดและลูกชิ้นก็ทำจากไก่งวงสับ ส่วนเคบับก็ทำจากอกและเนื้อเนื้ออย่างดี
ซุปหลายชนิดทำจากน้ำซุปไก่งวง และมักตุ๋นเนื้อและขากับเครื่องเคียง
