ผลิตภัณฑ์ขนมพัฟหลายเมนู พายชั้นในหม้อหุงช้า มาเริ่มทำอาหารกัน

จนถึงวันนี้ ฉันแน่ใจว่าหม้อหุงช้าและขนมพัฟเข้ากันไม่ได้ แต่กลับกลายเป็นว่าฉันคิดผิด หม้อมหัศจรรย์ก็รับมือกับผลิตภัณฑ์นี้ด้วย บางทีขนมอบอาจไม่โปร่งและกรอบเหมือนในเตาอบ แต่ฉันชอบมันมากและในที่สุดฉันก็ฝ่าฝืนกฎทั้งหมดและทำเสร็จสองชิ้นในตอนเย็น

สินค้า:

• แป้งพัฟเพสตรี้ 250 กรัม
• เชอร์รี่หลุม 250-300 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
• แป้ง 4-5 ช้อนชา
• ผงน้ำตาล

การตระเตรียม:

ละลายแป้ง จากนั้นจึงม้วนเป็นแผ่นบางๆ

บีบของเหลวส่วนเกินออกจากเชอร์รี่ ฉันใส่เชอร์รี่ปิด ไร้เมล็ด และไร้น้ำตาลในน้ำผลไม้ของมันเอง

จากนั้นใส่น้ำตาลและแป้งลงในเชอร์รี่

ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ไส้พร้อมแล้ว

กระจายเชอร์รี่ตามขอบกว้างของแป้งที่รีดแล้ว

ค่อยๆ ม้วนขึ้นและบีบขอบเพื่อไม่ให้ไส้รั่วออกมา

วางม้วนลงในชามหลายเมนูที่มีรูปร่างเหมือนหอยทาก

เปิดไฟประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้แป้งขึ้นเล็กน้อย หลังจากนั้นเรารันโปรแกรม "ปริมาณน้อย" เป็นเวลา 40 นาที หลังจากทำเสร็จแล้วม้วนของฉันก็เป็นแบบนี้

ฉันไม่ประทับใจกับสีซีดของม้วนเลย ดังนั้นฉันจึงพลิกมันอย่างระมัดระวังและเข้าสู่โหมด "ปริมาณน้อย" อีกครั้งเป็นเวลา 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 10 นาที

ใครๆ ก็ชื่นชอบขนมอบที่อร่อยและนุ่มฟู หากคุณต้องการเอาใจตัวเองและคนที่คุณรักด้วยขนมอบดีๆ ใช้สูตรของเรา

เราขอแนะนำให้เตรียมพายหลายชั้นที่น่าทึ่งในหม้อหุงข้าว Redmond ซึ่งจะเต็มไปด้วยมันฝรั่งและไก่

กระบวนการทำอาหารในเทคนิคนี้ใช้เวลาไม่นานเท่ากับวิธีการปรุงอาหารแบบทั่วไป และคุณไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามใดๆ เลย ทุกอย่างเสร็จสิ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ฉันสามารถใช้อุปกรณ์ใดได้บ้าง? ใช่ เกือบทุกที่ที่มีโปรแกรม “อบขนม” เช่น รุ่น Redmond RMC-PM180 มีความเหมาะสม

ส่วนผสมสำหรับทำเลเยอร์เค้กในหม้อหุงข้าว Redmond

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• พัฟเพสตรี้ - 500 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ต้นหอม
• เครื่องเทศ.
• น้ำมันพืช.

วิธีทำเลเยอร์เค้กในหม้อหุงข้าว Redmond

1) แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน เราแผ่มันออกมาส่วนใหญ่แล้วใส่ลงในชามของหม้อหุงข้าว Redmond ต้องทาชามด้วยน้ำมันล่วงหน้า

2) ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือเส้นตามที่คุณต้องการ จากนั้นวางมันฝรั่งลงบนแป้งในหม้อหุงช้า เพิ่มเกลือและพริกไทย

3) ล้างและหั่นเนื้อไก่ จากนั้นวางชิ้นส่วนลงบนมันฝรั่ง จากนั้นเราก็เติมเกลือและพริกไทยด้วย

4) ล้างผัก ตากแห้ง สับ และเพิ่มลงในส่วนผสมของเรา

5) ขูดชีสแล้ววางลงบนชั้นบนสุด

6) คลุมส่วนผสมทั้งหมดด้วยส่วนที่สองของแป้ง เราปิดผนึกขอบเพื่อให้พายออกมาทั้งหมดหลังจากทำอาหาร

7) ปิดฝา multicooker แล้วเปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 40 นาที

8) กดปุ่ม “Start” และปรุงอาหารจนสิ้นสุดโปรแกรม

9) พลิกเค้กแล้วปรุงต่ออีก 20 นาทีในโปรแกรมเดียวกันเมื่อถึงเวลาสิ้นสุด

10) ปิดเค้กเลเยอร์ที่ทำเสร็จแล้วไว้ในหม้อหุงข้าวหลายเมนูเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากนั้นจึงนำออกมาได้

ช่วงนี้ฉันกลายเป็นแฟนตัวยงของขนมพัฟ ท้ายที่สุดแล้วแป้งดังกล่าวสามารถหาซื้อได้ในเกือบทุกร้านและขนมอบจากนั้นก็มักจะออกมามีรสชาติที่อร่อยและน่าสนใจอยู่เสมอ

ฉันปรุงขนมพัฟ (กับแยม) เมื่อไม่มีเวลาเตรียมอาหารที่ใช้เวลาปรุงนาน ปรุงเร็วมากและมีรสชาติร่วน อร่อย มีกลิ่นหอม และนุ่มมาก ครอบครัวของฉันทั้งหมดรักพวกเขา ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับมันเช่นกัน

พัฟขนมอบในหม้อหุงช้า: สูตร

วัตถุดิบ:

พัฟเพสตรี้ (ไม่มียีสต์) – 250 กรัม

แยม (หนาหรือแยม) – เพื่อลิ้มรส

ไข่ไก่ – 1 ชิ้น

น้ำตาล - สำหรับโรย

วิธีทำอาหาร:

1. นำแผ่นพัฟเพสตรี้ที่ไม่มียีสต์มาละลายน้ำแข็งในไมโครเวฟ ไม่จำเป็นต้องละลายแป้งมากเกินไปเพื่อป้องกันไม่ให้ขอบแป้งแห้ง จากนั้นแบ่งแป้งออกเป็น 4 ส่วน คุณควรจะได้สี่เหลี่ยมจัตุรัสคู่ 4 อัน

2. แต่ละสี่เหลี่ยมจะต้องรีดเป็นแถบบาง ๆ ไม่จำเป็นต้องรีดแป้งให้บางเกินไป ในการทำเช่นนี้จะต้องรีดแป้งในทิศทางเดียวเท่านั้น หากแถบของคุณไม่เรียบ ให้ใช้มีดตัดความไม่สม่ำเสมอออก

3. ทาแยมหรือแยมลงบนแป้งครึ่งหนึ่ง เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้แยมที่เหลวเกินไป แยมควรจะหนา ถ้าคุณใช้แยมเหลว พัฟเพสตรี้จะรั่วไหลออกมามาก

4. ใช้ส้อมกดแป้งทุกด้าน และตรงกลางของแป้งคุณต้องตัดหลายครั้ง ควรมีประมาณ 3-4 อัน

5. ตอกไข่ไก่ 1 ฟองแล้วตีให้เข้ากัน

6.จากนั้นแต่ละพัฟจะต้องทาไข่ด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยน้ำตาล วางพัฟเพสตรี้ลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้วอบโดยใช้การตั้งค่า "การอบ" เป็นเวลา 50-60 นาที

ทุกวันฉันเชื่อมั่นว่าเกือบทุกจานสามารถปรุงในหม้อหุงช้าได้ วันนี้ฉันอยากจะเอาใจสามีด้วยพิซซ่าเป็นมื้อกลางวัน แต่ไม่มีเวลาหรือความปรารถนาที่จะนวดแป้ง ดังนั้นฉันจึงเตรียมพิซซ่าแบบด่วนพร้อมพัฟเพสตรี้

วัตถุดิบ

• แป้งพัฟเพสตรี้ – 1 แพ็ค
• มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน (35 กรัม)
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน (35 กรัม)
• ไส้กรอกต้ม – 50 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน – 50 กรัม
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
• ชีส – 50 กรัม

ในความคิดของฉัน พิซซ่าเป็นอาหารสากล สามารถเตรียมได้จากส่วนผสมใดก็ได้ องค์ประกอบอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณตลอดจนความพร้อมของผลิตภัณฑ์ในบ้าน

ตัวอย่างเช่น เพื่อลดแคลอรี่ คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตธรรมชาติแทนมายองเนสได้ อนุญาตให้เพิ่มไส้กรอกและเนื้อต้มลงในไส้ได้ คุณสามารถผสมหรือเลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง ถ้าคุณไม่ชอบมะเขือเทศก็เอาออกได้ และเพิ่มเช่นเห็ดทอดหรือเห็ดดอง ด้านบนของพิซซ่ามักตกแต่งด้วยมะกอก

สะดวกมากสำหรับแม่บ้านที่ใช้งานได้จริง ท้ายที่สุด คุณสามารถเตรียมพิซซ่าได้อย่างรวดเร็วจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ สูตรเป็นเรื่องง่ายมาก

ขั้นตอน

1. นำแป้งขนมพัฟ หนึ่งแพ็คที่มีน้ำหนัก 500 กรัมก็เพียงพอสำหรับมินิพิซซ่า 6 ชิ้น แป้งนี้ขายแบบแช่แข็งในร้านค้าใดก็ได้ ละลายน้ำแข็งเร็วมาก - ประมาณ 20 นาทีที่อุณหภูมิห้อง คุณสามารถละลายน้ำแข็งในไมโครเวฟได้ภายใน 1 นาที คุณจะไม่เปลืองแป้งที่เหลืออีกต่อไป คุณสามารถเตรียมอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยได้มากมาย ตัวอย่างเช่นอบขนมพัฟกับชีสหรือเห็ดสำหรับครอบครัวหรือไส้กรอกในแป้งต้องรีดแป้งออกเพื่อให้มีความยาวและความกว้างประมาณสองเท่า ก่อนกลิ้งออก ให้โรยแป้งและไม้นวดแป้งเบา ๆ ตัดวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากับชามของเมนูหลายเมนูของคุณ ฉันทำสิ่งนี้โดยใช้ตาข่ายนึ่ง เส้นผ่านศูนย์กลางเหมาะอย่างยิ่งสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ จากนั้นทาชามด้วยเนยแล้ววางแป้งลงที่ด้านล่างของหม้อหุงข้าว

   ในรูปถ่ายของฉัน พิซซ่าไม่ใช่รูปทรงวงกลมที่สมบูรณ์แบบ เนื่องจากทำจากแป้งชิ้นสุดท้าย และฉันก็กลอกมันออกด้วยตา อย่างไรก็ตาม พิซซ่าก็ยังกินได้โดยไม่รู้สึกอยากอาหารน้อยลง

2. ตอนนี้เรามาเตรียมซอสกัน ผสมมะเขือเทศบดกับมายองเนสในปริมาณเท่าๆ กัน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสที่ไม่ใส่เกลือได้ ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือลงในพิซซ่า เพราะไส้กรอก ชีส และมายองเนสมีความเค็มในตัว ซอสสีชมพูจึงออกมาเป็นแบบนี้
   
   
3. ซอสควรกระจายให้ทั่วพื้นผิวของแป้ง
   
4. ทีนี้มาตัดไส้กัน ไส้กรอกและมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ
   
5. บดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
   
6. ตอนนี้กระจายไส้ให้เท่ากัน ขั้นแรกให้ไส้กรอกตามด้วยมะเขือเทศ และโรยทุกอย่างด้วยชีส
   
   
7. นั่นคือทั้งหมดที่ พิซซ่าจะปรุงในเวลาไม่เกิน 30 นาทีโดยใช้โหมด "อบ" หากคุณกำลังเตรียมพิซซ่าหลายถาด คุณสามารถปล่อยพิซซ่าอันที่ 2 ทิ้งไว้ 15-20 นาที เนื่องจากโถอเนกประสงค์ได้รับการอุ่นไว้แล้ว การทำอาหารจึงเร็วขึ้นมาก และนี่คือผลลัพธ์
   

จำนวนหน่วยบริโภค: 4
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 35 นาที

คำอธิบายสูตร

พายพัฟสำหรับหลายเมนูที่คุณเห็นในหน้านี้ทำมาจากพัฟเพสตรี้ยีสต์ที่ซื้อจากร้านค้าสำเร็จรูป หากคุณต้องการทำแป้งด้วยตัวเองฉันขอแนะนำให้คุณดูสูตรแป้งพัฟเพสตรี้ที่ยอดเยี่ยมซึ่งใช้เมื่ออบพายฟักทอง นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับพายกับเห็ดและมันฝรั่งในหม้อหุงช้าอีกด้วย

ส่วนเห็ดสูตรนี้ถือเป็นการทดลองชนิดหนึ่งสำหรับฉัน ฉันกำลังทำพายกับเห็ดชิตาเกะ - ฉันซื้อผลิตภัณฑ์มหัศจรรย์จากอาหารญี่ปุ่นนี้เป็นครั้งแรกและรู้สึกประทับใจกับประโยชน์ของมัน ยาตะวันออกอ้างว่าเห็ดหอมในญี่ปุ่นและจีนใช้เป็นยารักษาโรคปอด ตับ เลือด และยังช่วยเพิ่มพลังชีวิตอีกด้วย เห็ดหอมช่วยลดคอเลสเตอรอลและรักษาความอ่อนแอ มีการใช้ในอาหารญี่ปุ่นและจีนมานานกว่า 2 พันปี โดยทั่วไปแล้ว เป็นไปไม่ได้เลยที่จะไม่ลองใช้ผลิตภัณฑ์มหัศจรรย์นี้ ไม่สำคัญว่าเขาจะถูกเลี้ยงดูมาไม่ใช่ในญี่ปุ่น แต่อยู่ที่ใดที่หนึ่งใกล้ ๆ เห็ดหอมมีการปลูกในหลายประเทศ และเมื่อเร็วๆ นี้ในรัสเซียด้วย

เมื่ออธิบายเห็ดชนิดนี้ ขอแนะนำให้ใช้เฉพาะหมวกสำหรับอาหารเท่านั้น เนื่องจากก้านของมันจะแข็งกว่า แต่นี่อาจเป็นกรณีเดียวกับป่าลูกพี่ลูกน้องของเห็ดหอม และเห็ดที่เลี้ยงในฟาร์มนั้นค่อนข้างไม่รุนแรง ดังนั้นฉันจึงใช้มันทั้งหมด

โดยทั่วไปพายหลายชั้นกับเห็ดในหม้อหุงช้าเป็นอาหารมังสวิรัติที่น่าพึงพอใจซึ่งจะมีประโยชน์หากคุณไม่ต้องการกินเนื้อสัตว์ด้วยเหตุผลบางประการ อย่างไรก็ตาม คำนี้ไม่ได้ไร้ไขมันในความหมายเต็ม เนื่องจากใช้เนย ไข่ และนมในการเตรียมแป้ง แต่ถ้าคุณแทนที่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ด้วยน้ำด้วยน้ำมันพืชและแยกไข่ออกจากสูตรพายกับเห็ดในหม้อหุงช้าอาจตกแต่งเมนูถือบวชได้ดี

ไม่ว่าในกรณีใดก็น่าพอใจ เตรียมความพร้อมอย่างรวดเร็วและค่อนข้างง่าย ส่วนรสชาติฉันมั่นใจว่าทุกคนจะต้องชอบมันจะหายไปในทันที - และพวกเขาจะขอมากกว่านี้!

ในการทำพายพัฟคุณต้องมี:

• พัฟเพสตรี้ที่ซื้อในร้าน – 2 แผ่น
• เห็ดใด ๆ (ฉันใช้เห็ดหอม) – 300 กรัม
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 50 กรัม
• ไข่ต้ม – 3 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ผักใบเขียว - พวงใหญ่
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

ปอกมันฝรั่งและหัวหอม ล้างเห็ดหอม แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก

หั่นผักทั้งหมดเป็นก้อนเล็ก ๆ ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะแล้วทอดผักจนนุ่ม - ขั้นแรกให้ทอดมันฝรั่งและหัวหอมเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นใส่เห็ดลงไปปรุงจนความชื้นระเหยหมด เกลือไส้ผสมนำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น

ต้มไข่ให้สุก – ประมาณ 10 นาที เอาเปลือกออกแล้วสับให้ละเอียด
ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ ล้างผักใบเขียวสับละเอียดด้วยมีดแล้วผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับไส้ให้ละเอียด: ผักทอด, ไข่ต้ม, ชีสแข็งและผักใบเขียวมากมาย (3 โหวต เฉลี่ย: 3.3 จาก 5)