บ้าน เบเกอรี่ สลัดไข่เจียว สูตรเดียวกันแต่ต่างกัน สูตรสลัดกับไข่เจียว สูตรสลัดไข่เจียว

เบเกอรี่

สลัดไข่เจียว สูตรเดียวกันแต่ต่างกัน สูตรสลัดกับไข่เจียว สูตรสลัดไข่เจียว

ล่าสุดไข่เจียวได้เปลี่ยนจากจานแยกธรรมดามาเป็นวัตถุดิบที่ใช้ประกอบอาหารต่างๆ อย่างมีความสุข สลัดที่ได้รับความนิยมค่อนข้างมากที่มีการเติมไข่เจียวซึ่งไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังน่าพึงพอใจอีกด้วย

หากคุณไม่รู้วิธีทำไข่เจียวสำหรับสลัด ทำได้ง่ายมากและไม่มีสูตรพิเศษ คุณเพียงแค่ต้องทำไข่เจียวตามที่คุณคุ้นเคยหรือใช้สูตรด้านล่าง

วัตถุดิบ:

แครอท – 2 ชิ้น;
หัวหอม – 2 ชิ้น;
ไข่ – 3 ชิ้น;
แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
ไส้กรอกต้ม – 200 กรัม;
มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
กระเทียม – 1-2 กลีบ;
น้ำมันพืชสำหรับทอด
เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ทำไข่เจียวโดยตีไข่ แป้ง และเกลือ แล้วทอดจนสุก หั่นเป็นเส้น สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในกระทะจนโปร่งแสง จากนั้นจึงใส่แครอทขูดลงไป ทอดต่ออีก 5 นาที หั่นไส้กรอกเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมัน

ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่กระเทียมสับ มายองเนส และเกลือเล็กน้อย ผสมทุกอย่างอีกครั้งแล้วเสิร์ฟสลัดของคุณ

สลัดกับแฮมและไข่เจียว

วัตถุดิบ:

ไข่เจียว – 1 ชิ้น;
แตงกวา – 2 ชิ้น;
มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
แฮม – 200 กรัม;
มายองเนส – 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ทำไข่เจียว: ในการทำเช่นนี้คุณสามารถตีไข่ด้วยเกลือแล้วทอดในกระทะที่ไม่มีน้ำมัน ตัดจานเสร็จแล้วเป็นเส้นบาง ๆ แตงกวาและมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ และแฮมเป็นเส้น ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ วางสลัดลงในจานทีละจาน อันดับแรกใส่แตงกวา จากนั้นจึงใส่ไข่เจียว จากนั้นจึงใส่มะเขือเทศ แฮม และมายองเนสลงไป โรยทั้งหมดด้วยชีสขูดแล้วเสิร์ฟ

สลัดกับเห็ดและไข่เจียว

วัตถุดิบ:

ไข่เจียวสองฟอง;
แชมเปญสดหรือดอง - 200 กรัม
ชีส – 150 กรัม;
แครกเกอร์ – 100 กรัม;
หัวหอม – 1 ชิ้น;
แตงกวาสดหรือเค็ม – 2 ชิ้น;
ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส;
มายองเนส.

การตระเตรียม

ตัดไข่เจียวที่เตรียมไว้เป็นเส้น สับหัวหอมแล้วทอดในกระทะหลังจากนั้นสองสามนาทีก็ใส่เห็ดที่หั่นเป็นชิ้นลงไป ผัดให้เข้ากันประมาณ 5-7 นาที หั่นแตงกวาเป็นชิ้น ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ รวมแตงกวา เห็ด กับหัวหอม ไข่เจียว ชีสขูด และแครกเกอร์ ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือตามชอบ และโรยหน้าด้วยพาร์สลีย์

สลัดกับข้าวโพดและไข่เจียว

วัตถุดิบ:

ไข่เจียวสองฟอง;
ข้าวโพดดอง – 1/2 บ.;
ขาไก่รมควันหรือต้ม – 1 ชิ้น;
วอลนัท - กำมือ;
มายองเนส – 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
กระเทียม, ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส;
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม

หั่นเนื้อแฮมเป็นชิ้นๆ ไข่เจียว - เป็นเส้นบาง ๆ สับวอลนัท รวมไก่ ข้าวโพด ไข่เจียวสับ ถั่วสับ และกระเทียมลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนส เติมเกลือและพริกไทยตามชอบ วางจานที่เสร็จแล้วไว้บนใบผักกาดเขียวและโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง

สลัดกับตับและไข่เจียว

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม

ลอกตับออกจากฟิล์มหั่นเป็นชิ้นทอดในน้ำมันจนนุ่มใส่เกลือแล้ววางในที่อบอุ่น ตีไข่กับครีม ใส่สมุนไพรสับละเอียด เกลือ พริกไทย แล้วทอดไข่เจียว แล้วหั่นเป็นเส้น สับมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ

ใส่มะเขือเทศ ข้าวโพด แครอทเกาหลี ไข่เจียว และตับลงในชามสลัด ผสมมายองเนสกับซีอิ๊ว ปรุงรสสลัดของคุณด้วยส่วนผสมนี้ วางลงบนจานและตกแต่งด้วยสมุนไพร

ฉันยินดีต้อนรับผู้อ่านของฉันสู่หน้าของเว็บไซต์ วันนี้ฉันเสนอสลัดไข่เจียวแสนอร่อยให้คุณเลือกสรร เรามักจะเตรียมสลัดและไข่เจียวเป็นอาหารแยกจากกัน แต่วันนี้เราจะรวมเข้าด้วยกัน ปรากฎว่าอร่อยและน่าพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ

ฉันเตรียมสลัดกับแพนเค้กไข่เป็นครั้งแรกเมื่อนานมาแล้ว และด้วยเหตุผลบางอย่างจึงเรียกว่า KimChenIr แม้ว่าจะไม่มีส่วนผสมเดียวที่เกี่ยวข้องกับจีนก็ตาม :) แขกต่างรู้สึกยินดีและขออาหารเสริมและสูตรสลัด

โดยทั่วไปแล้วสลัดดังกล่าวจะเตรียมได้อย่างรวดเร็วและยังดูดีอีกด้วย ผลิตภัณฑ์สำหรับมันสามารถใช้ได้กับทุกคน รสชาติไม่ธรรมดา คุณสามารถปรุงอาหารเป็นมื้อเช้าและอาหารกลางวันได้ในวันปกติหรือดูแลแขกในวันหยุด หมายเหตุเพียงอย่างเดียวคือแนะนำให้เตรียมสลัดกับไข่เจียวก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้ไข่เจียวเปียก

นี่เป็นสลัดจานแรกที่ฉันเคยทำกับไข่เจียว ครอบครัวของฉันกินมันแทบจะในทันทีและต้องการมากกว่านี้

สินค้าสำหรับจานนี้:

เนื้อ - 300 กรัม;
ไข่ - 6 ชิ้น;
หัวหอม - 1 ชิ้น;
ถั่ว - 200 กรัม;
แครอท - 1 ชิ้น;
มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. ขั้นแรก มาทำไข่เจียวกันก่อน ตอกไข่สองฟองลงในชาม เติมเกลือและน้ำสามถึงสี่ช้อนโต๊ะ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

2. เทส่วนผสมลงในกระทะที่อุ่นแล้วทาน้ำมันพืชเล็กน้อย ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง เราทำเช่นเดียวกันกับลูกอัณฑะที่เหลือ ควรมีไข่เจียวทั้งหมด 3 ชิ้น

3. ต้มเนื้อในน้ำเค็ม เย็นแล้วหั่นเป็นเส้น เนื้อสัตว์ใด ๆ ที่เหมาะกับสลัดนี้ ฉันทำจากเนื้อกระต่าย

คุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำและใบกระวานลงในน้ำซุปขณะต้มเนื้อได้ ซึ่งจะทำให้เนื้อมีกลิ่นหอมและรสชาติพิเศษ

4. หั่นหัวหอมเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย

5. ล้างแครอท ปอกเปลือกและขูด จากนั้นค่อย ๆ ทอดในน้ำมันพืช

6. ปอกเปลือกถั่วแล้วสับให้ละเอียด ฉันเตรียมสลัดที่มีวอลนัท เฮเซลนัท และถั่วลิสง มันมักจะอร่อยเสมอ

7. ม้วนแพนเค้กไข่เจียวแล้วหั่นเป็นเส้น

8. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่แล้วปรุงรสด้วยมายองเนส

9. เรียกน้ำย่อย!

สลัดกับไข่เจียวญี่ปุ่น ไก่รมควัน และแครอทเกาหลี

สลัดดั้งเดิมมาก ไข่เจียวที่นี่ไม่ธรรมดา เราใช้ซีอิ๊วขาวและน้ำส้มสายชูข้าวแทนนม นอกจากนี้ไก่รมควันและแครอทเกาหลียังถูกเติมเข้าไปอีกด้วย ทั้งหมดรวมกันให้รสชาติที่น่าอัศจรรย์

ไก่รมควัน - 300 กรัม;
ไข่ - 3 ชิ้น;
แครอทเกาหลี - 300 กรัม;
ถั่วเขียว - 1 ข.;
น้ำส้มสายชูข้าว - 10 มล.
ซีอิ๊วขาว - 30 มล.
มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ;
น้ำตาล - เหน็บแนม

การเตรียมสลัด:

1. ตอกไข่ใส่ชาม เพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยแล้วตีเบา ๆ

2. เพิ่มน้ำส้มสายชูและซอสลงในส่วนผสมของไข่ เอาชนะทุกอย่างอีกครั้ง

3. ใช้ทัพพีเทส่วนผสมไข่ลงในกระทะที่อุ่นแล้วทอดทั้งสองด้าน คุณควรได้รับแพนเค้กสามชิ้น

4. หั่นไก่เป็นก้อน

5. พับไข่เจียวแล้วหั่นเป็นก้อนด้วย

6. ในชามขนาดใหญ่ ผสม: ไข่เจียว ไก่ แครอท ถั่วลันเตา และมายองเนส ปล่อยสลัดทิ้งไว้ 15 นาทีแล้วจึงเสิร์ฟได้

7. เรียกน้ำย่อย!

สูตรสลัดกับไข่เจียว

ไก่และข้าวโพด

สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยที่ทำจากส่วนผสมที่ง่ายที่สุดสำหรับแม่บ้านทุกคน เหมาะสำหรับมื้อกลางวันเป็นประจำ และด้วยการตกแต่งที่เหมาะสม ยังสามารถตกแต่งโต๊ะในวันหยุดได้อย่างสมบูรณ์แบบ เช่น ในวันปีใหม่หรือวันเกิด

สลัดไก่ สับปะรด และไข่เจียว

สลัดนี้จะไม่เพียง แต่เป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุดเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเช้าแสนอร่อยอีกด้วย ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายที่รวมอยู่ในอาหารจานเดียวให้รสชาติที่พิเศษ

สำหรับสลัดเราจะใช้ผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

นม - 200 มล.
สับปะรด - 300 กรัม;
ไข่ - 5 ชิ้น;
อกไก่ - 1 ชิ้น;
มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ;
เกลือและสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. มาอบแพนเค้กไข่เจียวกันเถอะ ควรมี 5 อัน โดยตอกไข่หนึ่งฟองลงในชาม เติมนมสามช้อนโต๊ะเติมเกลือเล็กน้อย
ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเทลงในกระทะร้อน ทอดแพนเค้กไข่เจียวทั้งสองด้านแล้วนำออกจากเตา

เราทำซ้ำสิ่งนี้กับไข่ที่เหลือ
2. หั่นเนื้อไก่ที่ต้มไว้ล่วงหน้าเป็นก้อน

3. ตัดแพนเค้กไข่เจียวเป็นเส้น

4. หั่นสับปะรดเป็นก้อน

5. วางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่แล้วผสมกับมายองเนส

6. หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวได้ นี่จะทำให้สลัดมีชีวิตชีวาขึ้นจริงๆ

7. เรียกน้ำย่อย!

สลัดเห็ดกับไข่เจียว - สูตรพร้อมรูปถ่าย

สลัดกับเห็ดมักจะน่าพึงพอใจมาก เห็ดนั้นเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำมาก แถมยังมีไฟเบอร์และสารอย่างเลซิตินอีกด้วย จะช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอลในร่างกายของเรา แม้ว่าเราจะเพิกเฉยต่อคุณประโยชน์ที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของเห็ด แต่สลัดที่มีส่วนร่วมก็มักจะอร่อยมาก

เราจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

เห็ด - 300 กรัม;
ไข่ - 2 ชิ้น;
มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ;
แครอท - 1 ชิ้น;
หัวหอม - 1 ชิ้น;
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การเตรียมสลัด:

1. ล้างแครอท ปอกเปลือกและขูด

2. ฉันมักจะใช้เห็ดสำหรับสลัดนี้ เช่น เห็ดนางรมหรือแชมปิญง ล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้น

3. ปอกหัวหอม ล้างแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมอย่างประณีต

4. เราวางเห็ดลงในกระทะที่ร้อนและแห้ง ทอดจนของเหลวระเหยหมด อย่าลืมผัดเห็ด

หากคุณทอดเห็ดในกระทะที่แห้งและร้อนด้วยไฟแรง เห็ดเหล่านั้นจะออกมาชุ่มฉ่ำและมีเปลือกกรอบที่น่าอัศจรรย์

5. จากนั้นใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อยลงในเห็ด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ให้เวลาอีกสองนาทีในการทอดและนำออกจากเตา

6. เทน้ำมันพืชลงในกระทะที่อุ่น เพียงเล็กน้อยแล้วใส่หัวหอมลงไป ปล่อยให้มันเคี่ยวเบา ๆ แล้วใส่แครอทลงไป หลนทุกอย่างประมาณ 3-4 นาทีแล้วนำออก

7. มาทำไข่เจียวกันดีกว่า ตอกไข่สองฟองลงในชาม เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

8. วางกระทะบนไฟ เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงไป ปล่อยให้มันอุ่นแล้วเทไข่ของเราลงไป กระจายให้ทั่วกระทะแล้วอบ

9. เมื่อไข่เจียวเย็นลงแล้ว ให้ม้วนขึ้นแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

10. ผสมเห็ด หัวหอม แครอท และไข่เจียวกับมายองเนส นั่นคือทั้งหมดที่ กรุณามาที่โต๊ะ

สลัดเกียวโตญี่ปุ่นกับแพนเค้กไข่

สูตรวิดีโอ

สลัดแสนอร่อยพร้อมผักสดและน้ำสลัดที่น่าสนใจ ครอบครัวของคุณจะชอบมันอย่างแน่นอน

นี่คือสลัดไข่เจียวที่คัดสรรมาเล็กน้อย ฉันหวังว่าคุณจะพบสูตรที่เหมาะสมสำหรับตัวคุณเอง

สูตรอาหารทีละขั้นตอนในการเตรียมสลัดกับไข่เจียว แฮม ผัก ส้ม และแครอทเกาหลี

2018-04-30 ริดา คาซาโนวา

ระดับ
สูตรอาหาร

1780

เวลา
(นาที)

บางส่วน
(คน)

ในจานสำเร็จรูป 100 กรัม

8 กรัม

12 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

2 กรัม

148 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: สูตรสลัดคลาสสิกพร้อมไข่เจียว

สลัดกับไข่เจียวได้รับความนิยมเมื่อไม่นานมานี้แม้ว่าไข่เจียวซึ่งเป็นอาหารจานอิสระจะเป็นที่รู้จักมานานหลายทศวรรษและมีการใช้อย่างแข็งขัน ชาวฝรั่งเศสเป็นคนแรกที่คิดที่จะใส่ไข่เจียวลงในสลัด เนื่องจากพวกเขาให้ความสำคัญกับอาหารมื้อเบาแต่อุดมด้วยโปรตีน

สลัดเวอร์ชันคลาสสิกนี้เตรียมได้ง่ายและไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารพิเศษใดๆ นี่เป็นสูตรอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันที่สมบูรณ์แบบที่จะเติมเต็มคุณจนถึงมื้อต่อไป

วัตถุดิบ:

ไข่ไก่สามฟอง
นมครึ่งแก้ว
200-250 กรัม ผักกาดขาวปลี;
130-150 กรัม ชีสแข็ง
ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว

สูตรทีละขั้นตอนในการทำสลัดกับไข่เจียว

ตอกไข่ลงในชามลึก ตีด้วยเครื่องผสมเป็นเวลาอย่างน้อย 2 นาที

เทนมลงในจานแยกต่างหาก ใส่ไข่ลงไป เทลงในกระแสน้ำบางๆ ช้าๆ แล้วคนให้เข้ากัน เพิ่มเกลือและพริกไทยป่นตามความชอบส่วนตัว

อัดจารบีกระทะด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย หากกระทะมีสารเคลือบสารกันติด คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเทส่วนผสมนมและไข่ลงไป ทอดแต่ละด้านสักสองสามนาทีแล้วจึงตักใส่จาน

เมื่อไข่เจียวเย็นลงแล้ว ให้หั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ

สับกะหล่ำปลีปักกิ่งอย่างประณีต

หั่นชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือขูดตามที่คุณเลือก

รวมกะหล่ำปลีและชีสลงในชามสลัดแล้วผสม ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว เกลือ และพริกไทย ผัดอีกครั้ง เพิ่มไข่เจียวก่อนเสิร์ฟเท่านั้นเพื่อไม่ให้เปียก

หากต้องการคุณสามารถโรยสลัดแต่ละมื้อด้วยสมุนไพรสดสับละเอียด แทนที่จะใช้ผักกาดขาว คุณสามารถใช้กะหล่ำปลีขาวได้ แต่คุณจะต้องใช้มือนวดให้ละเอียดจนนิ่ม

ตัวเลือกที่ 2: สูตรด่วนสำหรับสลัดกับไข่เจียว

หากคุณต้องการเตรียมสลัดของว่างอย่างรวดเร็วคุณควรใส่ใจกับสูตรสลัดง่ายๆกับไข่เจียวและแฮม จะใช้เวลาปรุงอาหารสูงสุด 10-15 นาที แต่จานจะอร่อยกว่าข้าวโอ๊ตหรือแค่ไข่ดาวมาก

วัตถุดิบ:

ไข่สี่ฟอง;
นมครึ่งแก้ว
130-150 กรัม เเฮม;
แตงกวาสดหนึ่งลูก
ครีมสำหรับแต่งตัว;
ผักชีฝรั่งสดพวง;
เกลือ.

วิธีเตรียมสลัดกับไข่เจียวอย่างรวดเร็ว

ตีไข่ในชามลึกด้วยเครื่องผสมเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งนาทีครึ่งถึงสองนาที เพิ่มนมและเกลือคนให้เข้ากัน เทลงในกระทะร้อนแล้วทอดไข่เจียวทั้งสองด้านด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีน้ำตาลทองที่น่ารับประทาน

เมื่อไข่เจียวเย็นลงแล้ว ให้ใช้มีดหั่นเป็น 3-4 ส่วน

ตัดแฮมเป็นเส้นบาง ๆ ล้างแตงกวา ปอกเปลือกและสับเป็นเส้น

ล้างพาร์สลีย์ให้แห้งด้วยผ้ากระดาษแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด

วางแฮมลงบนแต่ละส่วนของไข่เจียว จากนั้นจึงใส่หลอดแตงกวาและพาร์สลีย์ เทครีมเปรี้ยวไว้ด้านบน

สลัดด่วนพร้อม! เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังข้าวไรย์ แทนที่จะใช้แฮมคุณสามารถใช้ไส้กรอกต้มธรรมดาแทนได้

ตัวเลือก 3: สลัดกับไข่เจียวและส้ม

การผสมผสานระหว่างอาหารเปรี้ยวหวานและเค็มในอาหารจานเดียวทำให้เชฟพอใจเสมอ เมื่อมองแวบแรก ผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันไม่ได้โดยสิ้นเชิงจะสร้างรสชาติที่แปลกแต่น่าพึงพอใจ

วัตถุดิบ:

ส้มหวานและเปรี้ยว
ไข่ไก่สามฟอง
นมครึ่งแก้ว
มายองเนสสองช้อนโต๊ะ
150-200 กรัม อกไก่;
หลอดไฟ;
ข้าวต้มหนึ่งในสี่ถ้วย

ทำอาหารอย่างไร

ตอกไข่ไก่ใส่จาน ตีให้ละเอียดจนเกิดฟองเล็ก ๆ ปรากฏขึ้น รวมกับนมปัดและเติมเกลือ คุณยังสามารถเพิ่มพริกไทยดำป่นได้

ตั้งกระทะให้ร้อนและลดความร้อนลงเหลือปานกลาง เทส่วนผสมไข่ลงไป ทอดประมาณ 2 นาที จากนั้นกลับด้านและทอดด้วยระยะเวลาเท่ากัน โอนแพนเค้กไข่ที่เสร็จแล้วลงในจาน เย็นแล้วหั่นเป็นเส้นแคบ

ล้างอกไก่เช็ดให้แห้งแล้วทอดในกระทะที่แห้งจนเป็นสีเหลืองทอง หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หากหัวหอมมีรสขมมาก ให้ลวกด้วยน้ำเดือดสักครู่

ปอกส้มแบ่งเยื่อออกเป็นชิ้นแล้วลอกฟิล์มและพาร์ติชั่นออกแล้วหั่นเป็นหลายส่วน

เทข้าวต้ม ไก่ก้อน หัวหอม ส้ม ลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน จากนั้นเพิ่มแถบไข่และผสมเบา ๆ หรือเพียงแค่ตกแต่งด้านบนของสลัดด้วย

เสิร์ฟตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสด ขอแนะนำให้เสิร์ฟสลัดทันทีหลังการเตรียมเพื่อไม่ให้น้ำส้มแช่แถบไข่เจียว

ตัวเลือกที่ 4: สลัดกับไข่เจียว ถั่ว และอกไก่

สลัดที่เติมเนื้อไก่ไม่ใช่เรื่องแปลกบนโต๊ะวันหยุดและอาหารเย็นเนื่องจากเนื้อนุ่มจะเติมเต็มคุณอย่างรวดเร็วและเข้ากันได้ดีกับอาหารเกือบทั้งหมด: ผักซีเรียลและแม้แต่ผลไม้ กระเทียมจะทำให้สลัดมีกลิ่นและรสชาติที่ผิดปกติ สลัดกับไข่เจียว ไก่ และถั่วจะกลายเป็นหนึ่งในสลัดที่ชื่นชอบมากที่สุด และมักจะปรากฏเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

วัตถุดิบ:

300 กรัม อกไก่;
170-200 กรัม ชีสแข็ง
ถั่วกระป๋องครึ่งกระป๋อง
ไข่ไก่สามฟอง
กระเทียมสองสามกลีบ (คุณสามารถใช้เวลามากหรือน้อยเพื่อลิ้มรส);
เกลือหนึ่งหยิบมือ;
สมุนไพรสด (พวงเล็ก);
ครีมหรือมายองเนส - เพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอน

กำจัดผิวหนัง เยื่อหุ้ม และไขมันออกจากอกไก่ ล้างให้สะอาดวางในกระทะแล้วเทน้ำเย็นลงไปจนครอบคลุมเนื้อสัตว์ปีกจนหมด วางบนเตา เปิดไฟแรง เมื่อน้ำเริ่มเดือด ให้ลดไฟลงเป็นไฟปานกลาง ใส่เกลือ และปรุงไก่ประมาณ 20-30 นาที จนสุกเต็มที่

นำเต้านมที่เสร็จแล้วออกจากน้ำซุปแล้วปล่อยให้เย็น จากนั้นแยกออกจากกระดูกแล้วฉีกเนื้อเป็นเส้นใยบาง ๆ ด้วยมือ คุณยังสามารถหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ได้

บดชีสแข็งบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดกลาง เพื่อป้องกันไม่ให้ชีสเกาะกันเป็นก้อนแนะนำให้ทาน้ำมันดอกทานตะวันที่พื้นผิวของเครื่องขูดเล็กน้อย

ล้างพาร์สลีย์ให้สะอาด ปล่อยให้แห้งและสับด้วยมีดให้ละเอียด

ระบายของเหลวออกจากขวดถั่ว

ตีไข่ในถ้วยแยก เติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อย เทลงในกระทะร้อนที่แห้งแล้วทอดแพนเค้กไข่ทั้งสองด้าน ตักใส่จานแล้วหั่นเป็นก้อน

ในชามสลัดทรงลึก รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด ใส่ถั่วลันเตา กระเทียม สับละเอียดหรือสับละเอียดครึ่งกระป๋อง ผสมให้เข้ากันและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสเพื่อลิ้มรส

สลัดไข่เจียวที่เตรียมง่าย แต่อร่อยและน่าพึงพอใจพร้อมแล้ว! คุณสามารถแทนที่ถั่วในสลัดด้วยข้าวโพดกระป๋อง เพื่อสีสันที่สวยงามคุณสามารถเพิ่มพริกหยวกสีแดงลงในสลัดได้

ตัวเลือกที่ 5: สลัดกับไข่เจียวและแครอทเกาหลี

สามารถนำเสนอสลัดกับไข่เจียวและแครอทเผ็ดให้กับแขกเพื่อเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในวันหยุด ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดและราคาไม่แพงที่สุดและดูสดใสและน่าประทับใจมาก สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้แครอทเกาหลี แต่ถ้าคุณไม่มี คุณสามารถแทนที่ด้วยแครอทธรรมดาที่ผัดในเนยและหัวหอม

วัตถุดิบ:

ไข่ไก่สี่ฟอง
แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
เกลือ;
น้ำมันพืช;
250-280 กรัม แครอทเกาหลี
200 กรัม เนื้อต้มหรือไส้กรอก
มายองเนส.

ทำอาหารอย่างไร

ตีไข่ในจานแยกต่างหากด้วยส้อม ใส่เกลือและแป้ง ตีอีกครั้งจนเนียน ทาน้ำมันที่ก้นกระทะโดยใช้แปรงทาขนมแล้วตั้งไฟบนเตา อบแพนเค้กไข่แผ่นบางหลายแผ่น วางแต่ละอันลงบนจาน ม้วนเป็นหลอดแล้วตัดเป็นเส้นยาวบาง ๆ

หั่นเนื้อหรือไส้กรอกเป็นชิ้นเล็กๆ เนื้อสัตว์ที่ดีที่สุดคือไก่หรือเนื้อวัว ต้มหรือทอดก็ได้ แล้วแต่คุณจะชอบ และคุณสามารถนำไส้กรอกมาต้มหรือรมควันก็ได้

รวมแพนเค้กไข่และชิ้นเนื้อที่หั่นเป็นเส้นในชามเดียวผสมอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้แถบไข่ฉีกขาด

หั่นแครอทเกาหลีออกเป็นหลายชิ้นเพื่อไม่ให้ยืดเหมือนเส้นบะหมี่ในสลัด เพิ่มมายองเนส โรยด้วยพริกไทยดำป่นและเกลือตามต้องการ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสดลงในสลัดโดยสับละเอียด เสิร์ฟทันทีหลังการเตรียม อร่อย!

สลัดกับไข่เจียว - หลักการเตรียมทั่วไป

สลัดกับไข่เจียวได้กลายเป็นแฟชั่นการทำอาหารในประเทศของเราเมื่อไม่นานมานี้ ไข่เจียวเป็นอาหารจานอิสระเป็นเรื่องปกติในประเทศของเรามานานหลายทศวรรษ แต่ชาวฝรั่งเศสเป็นคนแรกที่ทำสลัดด้วย ไม่น่าแปลกใจเลย - ผู้ชื่นชอบไวน์แดงและซุปขากบเบา ๆ ชอบอาหารที่เบาและน่าพึงพอใจที่อุดมไปด้วยโปรตีน ผู้หญิงฝรั่งเศสไม่รู้จักการควบคุมอาหาร แต่พวกเธอจะผอมลงเมื่อเข้าสู่วัยชรา และต้องขอบคุณโภชนาการที่เหมาะสม ทำไมไม่ลองใช้สูตรบางอย่างสำหรับเอวบางจากพวกเขาดูล่ะ? สลัดไข่เจียวจะขึ้นอยู่กับส่วนผสมของไข่และนมที่ทอดอย่างเหมาะสม ควรเสิร์ฟสลัดกับไข่เจียวทันทีหลังปรุงอาหาร มิฉะนั้นการโต้ตอบกับน้ำสลัดเป็นเวลานานจะทำให้ไข่เจียวนิ่มลงและสูญเสียความสอดคล้องที่ต้องการ

สลัดกับไข่เจียว - เตรียมอาหารและจาน

ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้องใช้ชามลึกสำหรับผสมส่วนผสมสำหรับไข่เจียว นอกจากนี้ ให้เตรียมชามสามถึงสี่ชามสำหรับส่วนประกอบสลัดอื่นๆ ขอแนะนำให้เสิร์ฟสลัดกับไข่เจียวในส่วนต่างๆบนจานแบน

ในการเตรียมไข่เจียวคุณจะต้องมีไข่ 3-4 ฟองและนม 100 มล. ให้ความสนใจที่นี่! หากคุณต้องการทำไข่เจียวให้เบาและโปร่งขึ้น คุณไม่จำเป็นต้องเติมแป้ง แป้งสองหรือสามช้อนโต๊ะในสูตรจะทำให้ไข่เจียวมีความยืดหยุ่นมากขึ้น คล้ายกับแพนเค้กที่หนาและโปร่งสบาย ในขณะที่ไข่เจียวที่ไม่มีแป้งจะคล้ายกับมูสไข่ที่โปร่งสบาย

วิธีการปรุงไข่เจียว? นอกจากนี้ยังมีรายละเอียดปลีกย่อยที่นี่ ไข่เจียวอาจไม่ได้ผลหากคุณผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ไข่เจียวที่เหมาะสมจะทำดังนี้: แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วตีไข่ขาวด้วยกำลังสูงเป็นเวลาอย่างน้อย 5 นาที จนกลายเป็นฟองโฟมหนานุ่ม ก่อนตี ให้นำไข่ขาวไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 5-7 นาที ซึ่งจะช่วยให้ตีเร็วขึ้นและฟูขึ้น หลังจากนั้นให้เติมนมไข่แดงและเกลือลงในมวลโปรตีนรวมทั้งแป้งหากคุณทำไข่เจียวด้วยแป้ง ตีต่อไปอีกนาที จากนั้นเทส่วนผสมลงในกระทะร้อน ทาน้ำมันเล็กน้อย ความลับอีกประการของไข่เจียวคือคุณไม่จำเป็นต้องเทน้ำมันจำนวนมากลงในกระทะ ครึ่งช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้วซึ่งต้องกระจายด้วยแปรงซิลิโคนพิเศษ วิธีนี้จะช่วยลดการสิ้นเปลืองน้ำมัน และไข่เจียวจะไม่มันเยิ้ม ทอดไข่เจียวเป็นเวลาสามนาทีแล้วอย่าพลิกกลับ

หากต้องการใช้ไข่เจียวในสลัด คุณต้องทำให้เย็นก่อนแล้วจึงหั่นเป็นลูกเต๋า

สลัดพร้อมไข่เจียวเสิร์ฟบนจานแบนขนาดใหญ่หรือจานเล็ก แต่งสลัดด้วยซอสก่อนเสิร์ฟเท่านั้น

สูตรสลัดและไข่เจียว:

สูตรที่ 1: สลัดกับไข่เจียว

สลัดเบา ๆ แสนอร่อยพร้อมไข่คน ผักกาดขาวปลี และชีสขูด เหมาะสำหรับมื้อเช้า กลางวัน และเย็น ไข่เจียวเป็นโปรตีนที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของเส้นผม เล็บ ผิวกระจ่างใส และกระบวนการเผาผลาญระหว่างเซลล์ต่างๆ ของร่างกาย กะหล่ำปลีเป็นคาร์โบไฮเดรต "ช้า" ที่จะทำให้คุณรู้สึกอิ่ม คุณสามารถใช้กะหล่ำปลีขาวธรรมดาในสลัดนี้ได้ แต่กะหล่ำปลีจีนจะนุ่มและเบากว่า

ส่วนผสมที่จำเป็น:

ไข่ 3 ฟอง
นม 100 มล
น้ำมันดอกทานตะวัน 1/2 ช้อนโต๊ะสำหรับทอด
กะหล่ำปลีปักกิ่ง 200 กรัม
พาสลีย์
ชีสแข็งทุกชนิด 150 กรัม
สำหรับน้ำสลัด: ครีมเปรี้ยว 200 กรัม, กระเทียม 2 กลีบ, เกลือ

วิธีทำอาหาร:

ทอดไข่เจียวให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่

ฉีกกะหล่ำปลีบาง ๆ และประณีตสับผักใบเขียว

ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด

สำหรับการแต่งตัวให้รวมครีมเปรี้ยวกระเทียมและเกลือเข้าด้วยกัน กระเทียมต้องผ่านการกดกระเทียม

พับสลัดลงในไข่เจียวและน้ำสลัดก่อนเสิร์ฟ

สูตรที่ 2: สลัดกับไข่เจียวและเห็ด

จานอร่อยน่าพึงพอใจและเบา - สลัดพร้อมไข่คนเห็ดและสมุนไพร เสิร์ฟสลัดนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารจานหลัก คุณสามารถเพิ่มเห็ดใดๆ ลงในสลัดได้ โดยมีเงื่อนไขเดียวคือเห็ดต้องสด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

ไข่4ชิ้น
นม 100 กรัม
น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะ
เห็ด 200 กรัม
หัวหอม 1 ชิ้น
สมุนไพรสด (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)
ชีสแปรรูป (“Druzhba”) 100 กรัม (1 ชิ้น)
สำหรับแต่งตัว: ครีมเปรี้ยว 200 กรัม, กระเทียม 3 กลีบ, เกลือ

วิธีทำอาหาร:

ทอดไข่เจียวให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน

สับหัวหอมและเห็ดอย่างประณีต ใส่หัวหอมลงในกระทะร้อน ผัดประมาณ 3-4 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่เห็ดลงไปแล้วทอดประมาณ 8-10 นาที แช่เย็น.

สับผักใบเขียว

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

ส่งกระเทียมผ่านการกดกระเทียมแล้วใส่ลงในครีมเปรี้ยวและเกลือ

ผสมส่วนผสมและสลัดกับไข่เจียวและเห็ดก็พร้อม จับคู่กับน้ำสลัดก่อนเสิร์ฟ

สูตรที่ 3: สลัดกับไข่เจียวและแฮม

หากคุณกำลังคิดหาวิธีเตรียมสลัดที่รวดเร็ว อร่อย และดีต่อสุขภาพ ให้เลือกสลัดที่มีไข่เจียวและแฮม สลัดนี้ใช้เวลาเตรียมไม่เกิน 10 นาที แต่มีรสชาติอร่อยกว่าข้าวโอ๊ตธรรมดาหรือไข่ต้มกับกาแฟเป็นอาหารเช้ามาก

ส่วนผสมที่จำเป็น:

ไข่4ชิ้น
นม 100 มล
แฮม 150 กรัม
แตงกวาสด 1 ชิ้น
ครีมเปรี้ยว
ผักชีฝรั่งสด

วิธีทำอาหาร:

ทำส่วนผสมไข่เจียวแล้วเทลงในกระทะที่ร้อน

ในขณะที่กำลังเตรียมไข่เจียว ให้หั่นแฮมเป็นเส้นบางๆ

ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

สับผักใบเขียว

ทำให้ไข่เจียวเย็นลงแล้วแบ่งเป็นส่วนๆ

วางแฮม, แตงกวา, สมุนไพรไว้ในแต่ละชิ้นแล้วเทครีมเปรี้ยวลงไป

สูตรที่ 4: สลัดกับไข่เจียวและผัก

สลัดที่สดใหม่และอร่อยที่ทำจากผักตามฤดูกาล เพื่อความอิ่มมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มเฟต้าชีสลงในสลัดพร้อมไข่เจียวและผัก

เสิร์ฟสลัดทันทีหลังทำอาหาร ก่อนที่ไข่เจียวจะแช่ในน้ำผัก

ส่วนผสมที่จำเป็น:

ไข่ 3-4 ชิ้น
นม 100 มล
มะเขือเทศ 2 ลูก
พริกหยวก 1 ชิ้น
แตงกวา 1 ชิ้น
ผักชีฝรั่งสด
เฟต้าชีส 100 กรัม
สำหรับการแต่งตัว - น้ำมันมะกอก 200 กรัม, เมล็ดแฟลกซ์

วิธีทำอาหาร:

ทอดไข่เจียว เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม

ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ลอกพริกไทยออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้น

สับผักชีฝรั่ง

ตัดชีสเป็นก้อน

รวมส่วนผสมและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก

สูตรที่ 5: สลัดกับไข่เจียวและลิ้น

คุณสามารถทำสลัดไข่เจียวที่ค่อนข้างเรียบง่ายแต่ก็อร่อยได้หากคุณใส่เนื้อต้มเย็นหรือลิ้นหมูลงไป เนื้อบางเบาและไม่ติดมัน ไข่เจียวฟู และชีสขูด - แขกหรือครอบครัวของคุณจะต้องพึงพอใจ!

ส่วนผสมที่จำเป็น:

ลิ้นวัวหรือหมู 400 กรัม
ไข่ 3-4 ชิ้น
นม 100 มล
ชีสแข็งทุกชนิด 100 กรัม
แตงกวาสด 1 ชิ้น
ผักชีฝรั่งสด
สำหรับการแต่งตัว - ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส, ซีอิ๊วขาว, เมล็ดงา

วิธีทำอาหาร:

ทำส่วนผสมไข่เจียวแล้วทอดจนสุกประมาณ 7-8 นาที ทำให้ไข่เจียวที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วหั่นเป็นก้อน

ต้มลิ้นหมูหรือเนื้อวัวจนนุ่ม (40-45 นาที) ในน้ำเกลือพร้อมใบกระวาน เย็นและตัดเป็นเส้น

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นก้อน

ตัดแตงกวาเป็นเส้น

สับผักชีฝรั่ง

ผสมมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวกับซีอิ๊วขาวและเมล็ดงา

ผสมส่วนผสมและเสิร์ฟสลัดกับไข่คนและลิ้น!

สลัดกับไข่เจียว - ความลับและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์จากเชฟที่เก่งที่สุด

สลัดกับไข่เจียวเข้ากันได้ดีที่สุดกับน้ำสลัดครีม - ครีมเปรี้ยวและมายองเนส เพิ่มผักใบงาเมล็ดแฟลกซ์ลงไปด้วย ใช้ซีอิ๊วแทนเกลือ

คุณสามารถเพิ่มชีสขูด (พันธุ์แปรรูปหรือแข็งขูดบนเครื่องขูดละเอียด), งาขาวหรือดำ, แฮมสับหรือไส้กรอกลงในส่วนผสมนมไข่ - จากนั้นไข่เจียวในสลัดจะมีรสชาติที่แตกต่างยิ่งขึ้นและเรียบร้อยมากขึ้น รูปร่าง.

ทอดไข่เจียวในกระทะเคลือบเทฟลอน วิธีนี้จะทำให้คุณมั่นใจได้ว่าไข่เจียวจะไม่ไหม้หรือติดพื้นผิว นอกจากนี้ไข่เจียวจะทอดได้ดีในกระทะเช่นนี้แม้ว่าคุณจะไม่ได้ทาน้ำมันที่พื้นผิวกระทะก็ตาม

ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งสลัดด้วยไข่เจียว ถั่วบดและสมุนไพรสับนั้นสมบูรณ์แบบ

คุณสามารถใช้แป้งข้าวโพดแทนแป้งธรรมดาได้ ความแตกต่างจากแป้งธรรมดาคือประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตจำนวนเล็กน้อยและด้วยสารเติมแต่งดังกล่าวไข่เจียวจะอร่อยมากและมีความหนาแน่นมากกว่าไข่เจียวที่ไม่มีแป้ง

สลัดไข่เจียวมักเป็นทางเลือกที่ง่ายและอร่อยสำหรับมื้อกลางวันหรือของว่าง จริงอยู่จานนี้ยังมีเวอร์ชันเทศกาลมากกว่า แต่บ่อยน้อยกว่ามาก ด้านบวกของส่วนผสมไข่คือมีคุณค่าทางโภชนาการ ช่วยให้จานนุ่มและนุ่ม และสามารถทดแทนเนื้อสัตว์ในสลัดแสนอร่อยหรือแม้แต่แซนวิชได้อย่างสมบูรณ์

หากคุณกำลังทำไข่เจียวสำหรับสลัดทุกวัน การทอดแพนเค้กที่บางกำลังดีก็ไม่จำเป็น บ่อยครั้ง การทำไข่คนที่ไม่มีนมในกระทะก็เพียงพอแล้ว

วิธีทำสลัดไข่เจียว - 15 พันธุ์

โปรตีนซาดาตโดยเฉพาะ เหมาะสำหรับผู้ที่ทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ เช่น ดูคาน

วัตถุดิบ:

ไข่ - 4 ชิ้น;
อกไก่ - 300 กรัม;
พริกหวาน - 100 กรัม;
หัวหอมสีม่วง - 50 กรัม;
น้ำส้มสายชูบัลซามิกและน้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

หมักผักที่หั่นเป็นชิ้นบางๆ ประมาณ 0.5 มิลลิเมตร ในน้ำส้มสายชูบัลซามิก ต้มอกไก่สับละเอียดมาก ทำไข่เจียวในกระทะไร้ไขมัน รวมไก่และไข่ใส่เกลือเล็กน้อยและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก วางผักดองไว้ด้านบนและปรุงรสสลัดด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิกเล็กน้อย

สลัดเปรี้ยวหวานรสจัดจ้านจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดให้มีความเอร็ดอร่อย แม้จะมีองค์ประกอบที่ไม่ได้มาตรฐาน แต่ก็จัดเตรียมได้ค่อนข้างรวดเร็วและง่ายดายและจะไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากนักจากพนักงานต้อนรับ

วัตถุดิบ:

สับปะรดกระป๋อง - 400 กรัม
อกไก่รมควันได้ - 300 กรัม
ไข่ - 4 ชิ้น;
หัวหอม - 1 ชิ้น;
มายองเนส - 200 กรัม;
แกงเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สะเด็ดน้ำเชื่อมออกจากสับปะรดแล้วบีบให้ละเอียด จากนั้นสับให้ละเอียด ทำแผ่นออมเล็ต. บดอกต้มหรือรมควันพร้อมกับหัวหอม รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดใส่มายองเนสแกงและผสมให้เข้ากัน สลัดสามารถตกแต่งด้วยชิ้นสับปะรดคาราเมล

จัดเตรียมได้ง่ายและมีรสชาติที่สมดุลอย่างลงตัว จะทำให้เด็กๆ พอใจ แม้แต่คนที่ตัวเล็กที่สุด เหมาะสำหรับผู้ที่ชมรูปร่างของตนเอง

วัตถุดิบ:

ไข่ - 3 ชิ้น;
แอปเปิ้ลเปรี้ยว - 1 ชิ้น;
ซอสมัสตาร์ด

การตระเตรียม:

ทำไข่เจียวกวน ขอแนะนำว่าไข่จะนิ่มมากไม่มีเปลือกแอปเปิ้ลเล่นบทบาทขององค์ประกอบกรอบในสลัดนี้ ตัดลิ้นเป็นก้อนใสเนื้อนี้ทำให้จานดูน่าสนใจยิ่งขึ้น ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อนที่มีรูปร่างและขนาดเดียวกับลิ้น ผสมส่วนผสมและราดซอสมัสตาร์ดก่อนเสิร์ฟโดยไม่ต้องคน

สลัดอาหารที่ไม่น่าเสียดายที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะวันหยุด และสไตล์บุฟเฟ่ต์ทำให้มีความหลากหลายมากยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

ไข่ - 4 ชิ้น;
ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 200 กรัม
ครีมชีส - 100 กรัม;
arugula - 50 กรัม

การตระเตรียม:

ทำไข่เจียวเป็นรูปริบบิ้น สิ่งสำคัญคือต้องทำให้ไม่บางและทอดจนเกินไป ไม่เช่นนั้น รสชาติจะไม่ละเอียดอ่อนนัก กระจายไข่เจียวที่เย็นแล้วให้ทั่วด้วยส่วนผสมของครีมชีสและ arugula แล้วใส่ปลาแซลมอนหั่นบาง ๆ ห่อเป็นม้วนแล้วใช้ไม้จิ้มฟันยึดไว้เพื่อให้คุณหยิบขึ้นมากินได้ เสิร์ฟแช่เย็น

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเดินป่าและทานอาหารกลางวันไปทำงานหรือไปเที่ยว สลัดเบา ๆ อร่อยและชุ่มฉ่ำห่อด้วยตอร์ตีญาข้าวสาลีจะไม่ทำให้ใครเฉย

วัตถุดิบ:

ไข่ - 3 ชิ้น;
ตอร์ติญ่า - 4 ชิ้น;
มายองเนส - 50 กรัม;
ใบผักกาดหอม - 50 กรัม;
มะเขือเทศ - 50 กรัม;
แตงกวา - 50 กรัม;
หัวหอมดอง - 50 กรัม;
อกไก่ - 200 กรัม

การตระเตรียม:

ทอดอกไก่จนเป็นสีเหลืองทอง ทำไข่เจียวกวนจากไข่ ยิ่งนุ่มก็ยิ่งดี สับผักอย่างประณีต วางส่วนผสมแต่ละอย่างบนแผ่นตอร์ติญ่าที่ทามายองเนสไว้แล้วม้วนขึ้น เมื่อบรรจุแบบ "ไป" ระวังอย่าให้ส่วนผสมของมายองเนสและผักรั่วไหลออกมา

ควรหั่นมะเขือเทศด้วยมีดพิเศษและคมมากเสมอเพื่อให้ก้อนออกมาเรียบเนียนและสวยงาม

สลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการและค่อนข้างอร่อยไม่เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหาร แต่เด็ก ๆ จะชอบมันมากซึ่งโปรตีนและแคลอรี่จำนวนมากจะได้รับประโยชน์เท่านั้น

วัตถุดิบ:

ไข่ - 4 ชิ้น;
ชีส - 200 กรัม;
มายองเนส - 50 กรัม;
มะเขือเทศ - 100 กรัม

การตระเตรียม:

ทำไข่เจียวจากไข่ ถ้าไม่มีเปลือกทอด แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนแล้วสะเด็ดน้ำส่วนเกินออก ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ รวมส่วนผสมทั้งหมดและผสมเบา ๆ พยายามไม่รบกวนเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์ เทมายองเนสด้านบนก่อนเสิร์ฟ

สลัดที่ไม่ธรรมดาแต่อร่อยมาก เหมาะสำหรับช่วงวันหยุด แขกจะประหลาดใจกับทักษะการทำอาหารของผู้เขียนอาหารจานนี้และการเตรียมอาหารไม่ใช่เรื่องง่าย

วัตถุดิบ:

ชีส - 300 กรัม;
ไข่ - 4 ชิ้น;
ส้ม - 2 ชิ้น;
มายองเนส - 50 กรัม;
กระเทียมหอม - 50 กรัม;
ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 150 กรัม

การตระเตรียม:

ทำตะกร้าชีส. แยกส้มออกจากเปลือกและแบ่งพาร์ติชัน ทำไข่เจียวให้นุ่ม. หั่นกระเทียมหอมเป็นชิ้นบางๆ ทำให้ปลาแซลมอนเย็นลงแล้วหั่นเป็นชิ้นโปร่งใส ตัดชีสที่เหลือจากตะกร้าชีสเป็นชิ้นโปร่งใส วางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในตะกร้าชีสและโรยหน้าด้วยมายองเนสก่อนเสิร์ฟ

ในการทำตะกร้าชีสคุณต้องตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเทชีสขูดบาง ๆ แต่มีความหนาแน่นสูงลงบนเครื่องขูดหยาบแล้วรอให้ละลายและเปลี่ยนสีเล็กน้อย นำออกจากเตาทันทีและวางบนจานทรงลึกกลับด้าน รอจนกระทั่งเย็นลง เท่านี้ก็เรียบร้อย แผ่นชีสที่ได้สามารถเติมสลัดได้

สลัดที่อุดมไปด้วยโปรตีนและไม่มีแคลอรีเพิ่มเติม ทั้งครอบครัวจะชอบและจะเอาใจแม่บ้านที่ควบคุมน้ำหนัก

วัตถุดิบ:

ลิ้นเนื้อต้ม - 200 กรัม;
ไข่ - 3 ชิ้น;
ถั่วเขียว - 100 กรัม;
หัวหอม - 50 กรัม;
แอปเปิ้ล - 100 กรัม;
ซอสมัสตาร์ด

การตระเตรียม:

ตัดลิ้น แอปเปิ้ล และหัวหอมเป็นก้อน ถั่วเขียวโดยเฉพาะอย่างยิ่งกระป๋องเอาของเหลวส่วนเกินออก ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยซอสมัสตาร์ด สลัดสามารถตกแต่งด้วยผักใบเขียว ซอสมัสตาร์ดสามารถถูกแทนที่ด้วยมายองเนส

เผ็ดผิดปกติ แต่ในขณะเดียวกันก็สลัดอร่อยมาก เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ใดๆ แต่การรับประทานสิ่งนี้ทุกวันจะทำให้ระบบย่อยอาหารของคุณลำบาก

วัตถุดิบ:

โฮโลเพนโย - 30 กรัม;
ครีมชีส - 150 กรัม;
ไข่ - 2 ชิ้น;
อกไก่ - 150 กรัม;
มะเขือเทศ - 100 กรัม

การตระเตรียม:

ต้มอกไก่แล้วสับให้ละเอียด สับฮาโลเปโนและมะเขือเทศ แล้วสะเด็ดของเหลวส่วนเกินออก ปรุงไข่เหมือนไข่เจียวกวน ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วราดด้วยครีมชีส

ควรซื้อเจลาโลเปโนกระป๋องจากสเปนดีกว่า เพราะจริงๆ แล้วพวกเขารู้เรื่องนี้ดี แต่คุณไม่ควรซื้อเจลาโต้สำเร็จรูปที่ศูนย์อาหาร เพราะตามกฎแล้วพวกมันไม่ได้เตรียมมาดีนัก และไม่รู้ว่าจะนานแค่ไหน' เคยไปที่นั่นแล้ว

สลัดส้มเขียวหวานที่ผิดปกติ แต่ละเอียดอ่อนและน่ารื่นรมย์จะตกแต่งโต๊ะวันหยุด แต่อาหารจานนี้จะดูออร์แกนิกในเมนูทุกวัน

วัตถุดิบ:

ส้มเขียวหวาน - 100 กรัม;
ไข่ - 3 ชิ้น;
อกไก่ - 150 กรัม;
มายองเนส - 50 กรัม;
แครกเกอร์ - 50 กรัม;
ใบผักกาดหอม - 50 กรัม

การตระเตรียม:

ปอกส้มเขียวหวานแล้วฉีกใบผักกาดหอมเป็นชิ้นขนาดกลาง เตรียมไข่เจียวเนื้อนุ่มจากไข่แล้วหั่นเป็นชิ้น วางขนมปังกรอบไว้บนเตียงที่ประกอบด้วยผักกาดหอม ไข่เจียว ส้มเขียวหวาน และมายองเนสก่อนเสิร์ฟ

การผสมผสานระหว่างความหวาน เปรี้ยว และเค็มเป็นที่ชื่นชอบของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารมาโดยตลอด และนี่คือสลัดอีกจานที่มีผลไม้รสเปรี้ยว ไก่ และไข่เจียว

วัตถุดิบ:

ส้ม - 1 ชิ้น;
มายองเนส - 50 กรัม;
อกไก่ - 200 กรัม;
หัวหอม - 50 กรัม;
ข้าวต้ม - 50 กรัม

การตระเตรียม:

ทอดอกไก่จนเป็นสีเหลืองทอง ทำริบบิ้นไข่เจียวเส้นหนาจากไข่แล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ หั่นหัวหอมเป็นก้อน ปอกส้มและเอาเยื่อหุ้มออก ผสมข้าวและผลิตภัณฑ์อื่นๆ อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้รบกวนเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์ และปรุงรสด้วยมายองเนส

รสชาติที่แปลกและเผ็ดร้อนของสลัดจะทำให้คุณพึงพอใจทั้งบนโต๊ะรื่นเริงและเป็นส่วนหนึ่งของเมนูประจำวัน เตรียมจานได้ง่ายและรวดเร็วผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมดไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมเบื้องต้นที่ซับซ้อน

วัตถุดิบ:

ไข่ - 4 ชิ้น;
อกไก่รมควัน - 300 กรัม
มายองเนส - 100 กรัม;
หัวหอม - 50 กรัม;
แอปเปิ้ล - 150 กรัม

การตระเตรียม:

เตรียมแผ่นไข่เจียวจากไข่แล้วสับให้ละเอียด หั่นหัวหอมและแอปเปิ้ลเป็นก้อนเช่นเดียวกับอกรมควัน ผสมส่วนผสมให้ละเอียดและปรุงรสด้วยมายองเนส จะดีถ้าคุณสามารถให้เวลาสลัดในการต้มได้

สลัดผักและไข่ที่สดใหม่และอ่อนโยนจะไม่ทำให้ใครเฉย เหมาะสำหรับผู้ที่ชมรูปร่างของตนเอง รสชาติในขณะเดียวกันก็น่าทึ่งมาก