ปริมาณแคลอรี่ สรรพคุณทางยา ประโยชน์และอันตรายของเนื้อนูเตรีย - ข้อมูลที่จำเป็นเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เพื่อรวมไว้ในอาหาร Nutria ยังไม่แพร่หลายเพียงพอในรัสเซีย หลายคนระวังสินค้าโดยไม่รู้ว่ามีประโยชน์หรือไม่

รายละเอียดและรสชาติของเนื้อนูเตรีย

ซากนูเตรียมีลักษณะคล้ายกัน แต่คุณสมบัติของเนื้อ กลิ่น และรสชาติแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ เนื้อหินอ่อน - เนื้อเยื่อไขมันกระจายเท่า ๆ กันระหว่างเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ เมื่อเตรียมเนื้อลูกจันทน์ผลที่ได้คืออาหารจานเนื้อที่ชุ่มฉ่ำ

องค์ประกอบทางเคมีของเนื้อนูเตรีย

สารอาหารอุดมไปด้วยองค์ประกอบจุลภาคและมหภาคที่มีประโยชน์ และมีสารประกอบทางเคมีจำนวนมาก

เนื้อสัตว์อุดมไปด้วยโปรตีนที่ย่อยง่ายจากสัตว์ ประกอบด้วยวิตามิน B, A, C, E, PP, H. เนื่องจากเนื้อหาของแคลเซียม, ฟอสฟอรัส, แคลเซียม, โซเดียม, แมกนีเซียม, กิจกรรมการเต้นของหัวใจเป็นปกติ, ระบบโครงกระดูกมีความเข้มแข็งและความสมดุลของน้ำเป็นปกติ เนื้อหาของแมงกานีส, เหล็ก, ไอโอดีน, สังกะสี, ซีลีเนียม, ทองแดง, โคบอลต์ช่วยเพิ่มการทำงานของต่อมไร้ท่อ

คุณค่าทางโภชนาการและปริมาณแคลอรี่ของเนื้อนูเตรีย

คุณค่าทางโภชนาการของนูเตรียขึ้นอยู่กับน้ำหนักของสัตว์และสัดส่วนมวลของไขมันในร่างกาย โดยเฉลี่ยแล้วผลิตภัณฑ์ดิบ 0.1 กิโลกรัมประกอบด้วย 145 กิโลแคลอรี, โปรตีน 20 กรัม, ไขมัน 5 กรัม ปริมาณคาร์โบไฮเดรตมีน้อยมาก

ปริมาณแคลอรี่ของลูกจันทน์เทศขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียม:

• ซากต้ม – 160 กิโลแคลอรี
• ตุ๋น – 162 กิโลแคลอรี
• ของทอด – 214 กิโลแคลอรี

การสูบบุหรี่ การอบ การทำอาหารในน้ำดองจะเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของจาน

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเนื้อนูเตรีย

คุณสมบัติของเนื้อนูเตรียแตกต่างจากคุณสมบัติปกติของเนื้อหมูและไก่ ผลิตภัณฑ์มีรสชาติที่น่าสนใจและมีกลิ่นหอมอ่อนๆ ประโยชน์ของเนื้อนูเตรียต่อร่างกายมนุษย์ ได้แก่ การย่อยอาหารที่ดีขึ้น ปริมาณแคลอรี่ต่ำ วิตามิน กรดอะมิโน และแร่ธาตุในปริมาณสูง ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับนักกีฬาเนื่องจากมีโปรตีนสูง เนื้อลูกจันทน์เหมาะสำหรับเป็นโภชนาการอาหารเนื่องจากมีเกลือโซเดียมจำนวนเล็กน้อย

ประโยชน์ของโภชนเภสัชยังรวมถึงการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันที่อ่อนแออีกด้วย คุณสมบัติของไขมันนูเตรียทำให้ผลิตภัณฑ์โดดเด่นจากเนื้อหมูและเนื้อวัว เนื่องจากคุณประโยชน์ของกรดไขมันไม่อิ่มตัว ไลโนเลอิก และไลโนเลนิก ซึ่งมีอยู่ในนูเตรียในปริมาณมาก ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้ว

ผลิตภัณฑ์ถูกดูดซึมและย่อยได้ง่ายในร่างกายมนุษย์ แนะนำสำหรับโรคระบบทางเดินอาหารและคอเลสเตอรอลสูง ช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด มีประโยชน์ในการรักษาการทำงานของระบบประสาท ปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญในร่างกายเร่งการย่อยอาหาร

สำคัญ! เปอร์เซ็นต์สารอาหารที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ที่สูงไม่ได้บ่งชี้ถึงการแยกเนื้อสัตว์ประเภทอื่นออกจากอาหาร ตัวอย่างเช่น กระต่ายและไก่มีเปอร์เซ็นต์กรดอะมิโนที่สูงกว่า

การบริโภคโภชนเภสัชเป็นประจำจะช่วยให้การนอนหลับดีขึ้นและกระตุ้นต่อมไทรอยด์ ผลิตภัณฑ์ป้องกันการเกิดภาวะโลหิตจาง

เป็นไปได้ไหมที่จะให้เนื้อนูเตรียแก่เด็ก?

สารอาหารช่วยเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรงและช่วยให้ร่างกายเด็กมีการเจริญเติบโตและพัฒนาการสม่ำเสมอ ปริมาณอาหารของผลิตภัณฑ์ยังเป็นข้อบ่งชี้ให้เด็กรับประทานเนื้อสัตว์อีกด้วย

เนื้อนูเตรียเหมาะสำหรับการให้เนื้อสัตว์ครั้งแรกประโยชน์สำหรับเด็กนั้นเนื่องมาจากมีวิตามินแร่ธาตุและกรดอะมิโนจำนวนมาก

กฎหลักในการแนะนำอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการในอาหารของเด็กคือการเตรียมผลิตภัณฑ์ที่ถูกต้อง คุณไม่ควรให้อาหารดิบหรือปรุงไม่สุก เนื่องจากอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้

คุณสมบัติการรักษาของไขมันนูเตรีย

ไขมันนูเทรียเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่มีผลดีต่อสุขภาพของมนุษย์ในหลายด้าน:

• ส่งเสริมการฟื้นฟูและทำความสะอาดร่างกาย
• ในการรักษาโรคจมูกอักเสบ จะมีการประคบที่หน้าผาก แก้ม ส่วนนอกของจมูก และสันคิ้ว ด้านในจมูกก็หล่อลื่นด้วยไขมันเช่นกัน ขั้นตอนจะดำเนินการเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งทุกวันจนกว่าอาการของโรคจะหายไป
• ประโยชน์ของไขมันสามารถเห็นได้ชัดในโรคลำคอ ในกรณีนี้ ให้ใช้การประคบด้วยผลิตภัณฑ์ที่ให้ความร้อน
• ส่งเสริมการสร้างเนื้อเยื่อใหม่ ใช้ในการรักษาบาดแผล บาดแผล รอยฟกช้ำ แผลไฟไหม้ รอยแตก และรอยถลอก ลดความไวของผิวหนัง บรรเทาอาการ
• สำหรับเด็กแรกเกิดที่เป็นหวัดและหลอดลมอักเสบ ให้ถูหน้าอกด้วยไขมัน
• ในการรักษาโรคสะเก็ดเงิน พื้นที่ที่ได้รับผลกระทบจะถูกหล่อลื่นด้วยผลิตภัณฑ์และล้างออกหลังจากผ่านไป 4 ชั่วโมง

สำคัญ! ก่อนที่จะใช้ไขมันนูเตรียในการรักษาคุณควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญเนื่องจากการใช้ยาร่วมกับวิธีการรักษาแบบดั้งเดิมร่วมกันอาจส่งผลเสียต่อสภาพร่างกายได้

สูตรยาแผนโบราณที่มีไขมันนูเตรีย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของไขมันนูเตรียใช้ในการแพทย์พื้นบ้านเพื่อรักษาโรคต่างๆ:

• สำหรับไข้หวัดและหวัด ผลิตภัณฑ์จะถูกหยอดลงในจมูกในปริมาณเล็กน้อยและหล่อลื่นที่ปีกจมูก
• เพื่อป้องกันโรคปอดบวมและหลอดลมอักเสบจะใช้การนวดหน้าอกด้วยไขมันนูเตรีย หลังการนวด ผู้ป่วยจะถูกวางบนหลังและคลุมด้วยผ้าห่มขนสัตว์อุ่น ๆ การรักษาใช้เวลานานถึง 14 วัน
• ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ด้านเครื่องสำอาง - เป็นครีมทามือ การใช้ไขมันนูเตรียในเวลากลางคืนแล้วล้างออกในตอนเช้าจะช่วยกำจัดมือที่แห้ง ลอกเป็นขุย และร้าวได้ ผลิตภัณฑ์นี้ใช้ในลักษณะเดียวกันกับส้นเท้า

คุณสมบัติและบรรทัดฐานในการรับประทานเนื้อนูเตรีย

เพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายจำเป็นต้องปฏิบัติตามบรรทัดฐานของการบริโภค แนะนำให้กินอาหารที่มีประโยชน์ไม่เกิน 2 ครั้งต่อสัปดาห์ ปริมาณการผลิตนี้ช่วยให้คุณได้รับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

สำคัญ! หากคุณรู้สึกไม่สบายหรือส่งผลเสียต่อสุขภาพ คุณควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญและหยุดรับประทานอาหารโภชนเภสัช

คำอธิบายและการตัดเนื้อนูเตรีย:

ผลที่เป็นอันตรายของเนื้อนูเตรียและข้อห้ามในการบริโภค

เนื้อนูเตรียนั้นดีต่อสุขภาพ แต่คุณควรปฏิบัติตามกฎพื้นฐานของการบริโภคและทำความคุ้นเคยกับข้อห้าม:

• ผลิตภัณฑ์อาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้
• มีความจำเป็นต้องดำเนินการรักษาความร้อนเนื่องจากในรูปแบบดิบลูกจันทน์เทศอาจมี Trichinella
• ไม่แนะนำให้บริโภคนูเตรียเป็นประจำสำหรับผู้ที่มีแนวโน้มเป็นโรคเกาต์ สินค้าอาจทำให้เกิดการเจ็บป่วยได้
• สตรีมีครรภ์และให้นมบุตรควรแยกลูกจันทน์เทศทอดออกจากอาหาร

บทสรุป

ประโยชน์และอันตรายของเนื้อนูเตรียนั้นพิจารณาจากส่วนประกอบที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ ลูกจันทน์เทศใช้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับเลี้ยงคนทุกวัย แนะนำสำหรับนักกีฬาและผู้ที่เป็นโรคเกี่ยวกับหัวใจ หลอดเลือด และระบบทางเดินอาหาร นอกจากนี้ยังใช้อย่างมีประสิทธิภาพในด้านความงาม กฎการใช้งานหลักคือการควบคุมคุณภาพของผลิตภัณฑ์ตรวจสอบความพร้อมและใส่ใจกับความเป็นอยู่ที่ดีของคุณ

คุณพบว่าบทความนี้มีประโยชน์หรือไม่

สารอาหารจำพวกไขมันนั้น ผลิตภัณฑ์อาหารอาหาร. มีสารที่มีประโยชน์จำนวนมาก แต่พื้นฐานคือกรดไขมันอิ่มตัว (มากกว่า 60%) กรดไลโนเลอิกและกรดลิโนเลนิกถือว่ามีคุณค่าอย่างยิ่ง เพราะกรดเหล่านี้เป็นกรดที่ร่างกายเราต้องการแต่ไม่ได้ผลิตเอง

ต้องขอบคุณส่วนประกอบที่ทำให้ไขมันนูเตรียมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย: เสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือดช่วยกำจัดหลอดเลือดและป้องกันการเกิดโรคบางชนิด มันสามารถช่วยคุณจากวัณโรค เบาหวาน เส้นโลหิตตีบ โรคโลหิตจาง หลอดลมอักเสบ ฯลฯ

ไขมันนูเทรียยังช่วยเพิ่มโภชนาการของเนื้อเยื่อและทำให้การไหลเวียนโลหิตเป็นปกติ ในกรณีของ ARVI ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยให้ฟื้นตัวอย่างรวดเร็ว ลดอาการไอและน้ำมูกไหล อาการไอจะถูกกำจัดโดยการถูไขมันนูเตรียลงในบริเวณกระดูกอก หลัง และข้อต่อ ซึ่งจะช่วยเสริมสร้างและเสริมสร้างความแข็งแกร่งให้กับร่างกาย

ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ไขมันนูเทรียมเป็นวิธีการรักษาที่ทรงพลังและมีประสิทธิภาพสำหรับโรคต่างๆ ไขมันนูเทรียยังใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร แต่ตอนนี้เรามาดูวิธีเตรียมไขมันนูเตรียสำหรับการรักษาและสูตรอาหารโฮมเมดที่อาจมีประโยชน์สำหรับคุณ

วิธีเตรียมไขมันนูเตรีย

หลังจากเชือดนูเตรียแล้ว ให้นำไขมัน (พร้อมกับไขมันภายใน) จากนั้นตัดส่วนเนื้อสัตว์ออกแล้วบดไขมันที่ผ่านกระบวนการอย่างระมัดระวังในเครื่องบดเนื้อ หลังจากนั้นคุณจะต้องปรุงไขมันนูเตรียด้วยไฟปานกลางและคนเป็นครั้งคราว พยายามจับตาดูไขมัน ไม่เช่นนั้น มันอาจจะไหม้ได้

เมื่อไขมันเริ่มลอย ให้ใช้ตะแกรงโลหะเล็กๆ แล้วจุ่มลงในไขมันนูเตรีย ขอบตะแกรงควรอยู่เหนือไขมัน หลังจากนั่งแล้วคุณจะได้รับไขมันนูเทรียเหลวบริสุทธิ์ คุณควรเทมันลงในขวดแก้ว ปิดขวดโหลนี้ด้วยฝาไนลอนแล้ววางในที่เย็น (ควรเก็บไว้ในตู้เย็น)

ไขมันนิวเทรียมไม่สามารถสูญเสียรสชาติและคุณสมบัติการรักษาได้ตลอดทั้งปี แต่ต้องเป็นไปตามกฎการจัดเก็บทั้งหมด หากคุณต้องการให้ไขมันนูเตรียอยู่ได้นานขึ้นอีกหน่อย (2 ปี) ให้ใส่ในช่องแช่แข็ง แต่โดยส่วนตัวแล้วฉันไม่เห็นประโยชน์อะไรมากนักในการเก็บผลิตภัณฑ์นี้ไว้เป็นเวลานานเพราะอาหารสดจะดีกว่าเสมอ

1. การรักษาโรคไข้หวัดใหญ่ ใช้เวลา 1 ช้อนโต๊ะ ไขมันนูเทรียแล้วทาบนสำลี ต้องฉีดเข้าจมูกสลับกันเข้ารูจมูกแต่ละข้าง ในระหว่างนี้ ขอแนะนำให้หล่อลื่นด้านนอกจมูกด้วย และคุณยังสามารถทาบนหน้าผากและแก้มได้อีกด้วย ด้วยวิธีนี้ หลังจากผ่านไป 2 วัน คุณจะไม่รู้สึกน้ำมูกไหล

2. การป้องกันโรคหลอดลมอักเสบและโรคปอดบวม . เพื่อป้องกันตัวเองจากโรคหลอดลมอักเสบด้วยความช่วยเหลือของไขมันนูเตรีย ให้นวดบริเวณกระดูกสันอก การนวดนี้ควรทำที่กระดูกสันหลังและสะบัก หลังจากนั้นควรห่อบุคคลนั้นด้วยผ้าขนสัตว์ที่อบอุ่น ผู้ป่วยควรนอนหงายเพื่ออบอุ่นร่างกายอย่างทั่วถึงจะดีกว่า ระยะเวลาการรักษาคือ 2 สัปดาห์

3. สำหรับอาการเจ็บคอ . หากคุณมีอาการเจ็บคอ การประคบด้วยไขมันนูเตรียจะช่วยคุณได้ ในการดำเนินการนี้ ให้ประคบไขมันที่คอค้างไว้ ผลิตภัณฑ์ร้อนมากและออกฤทธิ์เร็วมาก

4. ป้องกันโรคหวัด ถูไขมันนูเตรียให้ทั่วบริเวณกระดูกอก คอ และสะบัก ด้านบนคุณต้องสวมเสื้อผ้าที่อบอุ่น จากนั้นพันบริเวณหน้าอกและหลังด้วยผ้าเทอร์รี่ เมื่อคุณตื่นขึ้นให้เปลี่ยนเสื้อผ้า เพื่อกำจัดโรคอย่างสมบูรณ์ (หรือเพื่อปรับปรุงสุขภาพของคุณ) 2 ขั้นตอนดังกล่าวก็เพียงพอสำหรับคุณ

5. มาส์กสำหรับมือที่แห้ง เนื่องจากไขมันนูเตรียทำให้ผิวนุ่มและส่งเสริมการรักษาผิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ จึงควรใช้เพื่อวัตถุประสงค์ด้านความงามอย่างรอบคอบ ก่อนเข้านอนให้หล่อลื่นผิวที่สะอาดของมือด้วยไขมันแล้วล้างออกในตอนเช้า วิธีนี้จะทำให้คุณลืมมือที่แห้งและรอยแตกที่ไม่พึงประสงค์ไปได้เลย

6. รักษาส้นเท้าแตก. ขั้นแรกให้อบเท้าในน้ำร้อนแล้วล้างด้วยสบู่ หลังจากนั้นควรหล่อลื่นบริเวณที่ได้รับผลกระทบด้วยไขมันนูเตรียและสวมถุงเท้าอุ่นไว้ด้านบน สามารถทำซ้ำขั้นตอนนี้ได้จนกว่าจะหายดี และฉันอยากจะทำให้คุณพอใจ: ทำซ้ำขั้นตอนนี้สามครั้งแล้วส้นเท้าของคุณจะเปล่งประกาย

นูเทรีย (หนูน้ำ บีเวอร์) เป็นสัตว์ที่มีขนาดใหญ่ที่สุดในบรรดาสัตว์ฟันแทะ น้ำหนักสามารถเข้าถึง 10-12 กก. ในลักษณะที่ปรากฏค่อนข้างคล้ายกับบีเวอร์แม่น้ำและว่ายน้ำได้ดี บ้านเกิดของเธอคืออเมริกาใต้ ในรัสเซียสัตว์เหล่านี้เริ่มได้รับการผสมพันธุ์เมื่อไม่นานมานี้ หลายคนรังเกียจเนื้อหนูและกลัวที่จะลอง

เนื้อนูเตรียเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและอาหารที่มี... แพทย์ได้ศึกษาส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ของเนื้อสัตว์มาเป็นเวลานาน

นูเทรียเป็นสัตว์ที่ค่อนข้างเรียบร้อยและไม่ใช่สัตว์กินพืชทุกชนิด พวกเขาจะไม่กินหญ้าสกปรกและอาหารเปรี้ยว เพื่อการขุนที่รวดเร็วไม่อัดแน่นไปด้วยฮอร์โมน คุณสมบัติหลักของสัตว์คือผิวหนังซึ่งมีคุณภาพสูงเมื่อเลี้ยงด้วยอาหารธรรมชาติเท่านั้น เนื้อนูเทรียเป็นผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์ ปราศจากยาปฏิชีวนะหรือสารกระตุ้นทางชีวภาพ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเนื้อนูเตรีย

เนื้อสัตว์มีรสชาติละเอียดอ่อนและมีกลิ่นละเอียดอ่อน เนื้อสัตว์มีคุณสมบัติในการสกัดไนโตรเจน การรับประทานผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่องจะทำให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้น

หากคุณต้องการเลือกเนื้อสัตว์ที่มีแคลอรีสูงและมีคุณค่าทางโภชนาการปานกลาง นูเตรียจะเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด มาดูส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ของเนื้อนูเตรียกัน:

• เนื้อนูเตรียมีโปรตีนจำนวนมาก (ประมาณ 20%)
• มีกรดอะมิโนเข้มข้นสูงสุด
• แร่ธาตุมากมาย
• เกลือโซเดียมแทบไม่มีอยู่เลย
• วิตามิน B6 และ B12, C, PP และ E.
• มีปริมาณไอโอดีนสูง

สรรพคุณทางยา

ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้ยังมีดังต่อไปนี้:

1. ย่อยง่ายในกระเพาะอาหารและไม่ทำให้รู้สึกหนักใจ อาหารที่ปรุงสุกสามารถย่อยได้อย่างสมบูรณ์แบบแม้จะมีโรคระบบทางเดินอาหารก็ตาม
2. ไขมันนูเทรียมีกรดไลโนเลนิกที่แยกไม่ออกซึ่งไม่พบในเนื้อสัตว์ประเภทอื่น
3. มันมีประโยชน์ที่จะใช้สำหรับผู้ที่เป็นโรคระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบประสาท คอเลสเตอรอลจะหายไปและกล้ามเนื้อก็แข็งแรงขึ้น
4. แนะนำให้รับประทานในกรณีของโรคไตและตับตลอดจนโรคเบาหวานและโรคหลอดเลือดแข็งตัว
5. ตับ Nutria อุดมไปด้วยวิตามินบี 12 (สามารถบริโภคได้สำหรับโรคโลหิตจาง) ตับประกอบด้วยทองแดงซึ่งมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ (ควรใช้กับโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำและสำหรับความเป็นกรดสูงควรจำกัดไว้)

อย่างที่คุณเห็นผลิตภัณฑ์นี้มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย อย่างไรก็ตาม เป็นที่น่าสังเกตว่าหนูที่ปล่อยออกสู่สิ่งแวดล้อมทางน้ำสามารถติดเชื้อ Giardia ได้ และด้วยการใช้ความร้อนเล็กน้อย แม้แต่คนก็สามารถป่วยได้ ดังนั้นผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจะต้องผ่านการควบคุมที่จำเป็นมิฉะนั้นจะก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายมนุษย์แทนที่จะเกิดประโยชน์ สัตว์ที่อาศัยอยู่ในกรงไม่สามารถติดเชื้อ Giardia ได้

เนื้อนูเทรียมีกลิ่นเฉพาะตัวซึ่งบางคนไม่ชอบ สัตว์ที่อาศัยอยู่ในกรงจะมีกลิ่นมัสกี้อ่อนๆ ด้วยเหตุนี้จึงควรซื้อผลิตภัณฑ์พร้อมประทับตราสัตวแพทย์และจากสัตว์ในกรง

การใช้ไขมันนูเตรีย

ไขมันนูเทรียมีคุณค่าและดีต่อสุขภาพมาก ใช้สำหรับปรุงอาหารและบรรเทาอาการโรคต่างๆ ดูดซึมได้อย่างรวดเร็วและไม่เป็นอันตรายแต่อย่างใด มีคุณสมบัติพิเศษคือสามารถละลายได้ที่อุณหภูมิ 28 องศาเซลเซียส

ไขมันนูเทรียสามารถใช้รักษาโรคต่างๆ ได้ เช่น:

• โรคหวัดบรรเทาอาการหวัดได้ทันทีคุณต้องวางไขมันลงบนสำลีแผ่นหนึ่งทาหน้าผากเบา ๆ ใกล้คิ้วแก้มใกล้จมูกแต่ละรูจมูก วิธีนี้จะช่วยบรรเทาอาการน้ำมูกไหลอย่างรุนแรงได้ภายใน 2 วัน
• คอ.การใช้โลชั่นอุ่นรักษาอาการอักเสบในลำคอ
• โรคปอดบวมหลอดลมอักเสบถูไขมันด้วยการนวดบริเวณสะบัก กระดูกสันหลัง และบริเวณหน้าอก ห่อหน้าอกด้วยผ้าขนสัตว์
• บาดแผลและรอยแตกบนผิวหนังไขมันสัตว์มีผลในการรักษาและให้ความชุ่มชื้น การหล่อลื่นมือจะทำให้มือดูได้รับการดูแลเป็นอย่างดีและบรรเทาความแห้งกร้าน

ดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีตัดเนื้อนูเตรียอย่างเหมาะสม

เนื้อนูเตรียสำหรับเด็ก - เป็นไปได้หรือไม่?

มีการมอบเนื้อนูเตรียให้กับเด็กหรือไม่? นักโภชนาการกำลังพิจารณาปัญหานี้ มีแคลอรี่และอาหารสูง ค่อนข้างนุ่มด้วยเส้นใยละเอียด ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้

เป็นไปได้หรือไม่ที่ทารกจะเริ่มให้นมจากผลิตภัณฑ์เฉพาะนี้? ผู้เชี่ยวชาญหลายคนเชื่อว่าควรรวมโปรตีนจากสัตว์ไว้ในอาหารของทารกเมื่อเขารับประทานธัญพืช ผัก และผลไม้มาเป็นเวลาประมาณสามเดือนแล้ว เมื่อกระเพาะเริ่มย่อยและรับอาหารจากพืช เพื่อความสะดวกในการย่อยควรบดเนื้อสัตว์

สิ่งสำคัญคือแม่เลือกผลิตภัณฑ์ที่เลี้ยงจากอาหารธรรมชาติ (ไม่มีสารปรุงแต่ง) และเลี้ยงสัตว์ในกรง ดังนั้นจึงควรเจรจากับเกษตรกรและซื้อเนื้อสะอาดจะดีกว่า

เนื้อใต้ผิวหนังเป็นสีแดง (มีฮีโมโกลบินมาก) ผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางควรรับประทานเนื้อสัตว์ที่มีขน ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้และไม่เป็นอันตรายต่อมนุษย์ ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

อาหารอะไรบ้างที่เตรียมจากนูเตรีย?

รสชาติค่อนข้างคล้ายกับกระต่ายและเนื้อวัว เตรียมอาหารหลากหลาย: ต้ม, ตุ๋น, ทอด พวกเขาตอบสนองต่อการทำอาหารได้ดี ไตตุ๋นและตับนูเตรียทอดมีผลดีต่อร่างกาย เนื้อย่าง เคบับ เนื้อทอดที่อร่อยมาก ฯลฯ

ผลิตภัณฑ์อันละเอียดอ่อนมีโปรตีน ไขมัน แร่ธาตุ และวิตามินมากมาย เทียบไม่ได้กับพันธุ์อื่น

ซื้อเนื้อนูเทรียดิบ รมควันหรือสับเป็นซาก จัดเตรียมได้รวดเร็วและใช้เวลาเพียงเล็กน้อย เมื่อต้มหรือทอดคุณประโยชน์ของผลิตภัณฑ์จะไม่เปลี่ยนแปลง เนื้อต้มมีแคลอรี่จำนวนมาก - เกือบ 190 กิโลแคลอรีใน 100 กรัม เนื้อตุ๋นมีจำนวนแคลอรี่น้อยที่สุด - อย่างน้อย 155 กิโลแคลอรีใน 100 กรัม

คุณสามารถทำ shish kebab จากนูเตรียได้ (ดูวิดีโอด้านล่าง)

การปรุงนูเตรียย่างในครีม

เป็นอันตรายต่อเนื้อนูเตรียและข้อห้าม

ไม่มีการระบุปัจจัยลบจากการใช้ผลิตภัณฑ์นี้ ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือการแพ้ของแต่ละบุคคล

คุณควรซื้อเนื้อสัตว์คุณภาพสูงโดยไม่มีสารปรุงแต่ง ขอใบรับรองคุณภาพผลิตภัณฑ์จากผู้ขายรับรองโดยบริการที่เหมาะสม มิฉะนั้นแทนที่จะได้รับผลประโยชน์ก็อาจก่อให้เกิดอันตรายและนำไปสู่ความเจ็บป่วยได้

แน่นอนว่าหลายคนชอบเนื้อหมูหรือเนื้อวัว แต่เมื่อทราบถึงคุณสมบัติเฉพาะและประโยชน์ของเนื้อนูเตรียแล้ว คุณควรรวมไว้ในอาหารของคุณบ่อยขึ้น

จัดทำโดย "Choice moi.ru"

นูเทรียหรือบีเว่อร์หนองน้ำเป็นเพียงตัวแทนเดียวของตระกูลนูเทรีย สัตว์ฟันแทะเหล่านี้ซึ่งมีหน้าตาคล้ายหนูตัวใหญ่ เป็นเป้าหมายของการตกปลาเชิงพาณิชย์และเพาะพันธุ์ในฟาร์มและฟาร์มขนสัตว์มานานหลายทศวรรษ วัตถุประสงค์ของการประมงนี้คือเพื่อให้ได้ผิวหนังนูเตรีย ขน ไขมัน และเนื้อสัตว์ที่มีคุณค่าทางอาหาร

ในดินแดนของรัสเซียสมัยใหม่ เนื้อนูเตรียได้รับการยอมรับว่าเหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์ในปี พ.ศ. 2504 ต่อมาในปี พ.ศ. 2517 ณ สถาบันวิจัยการเลี้ยงขนสัตว์และการปรับปรุงพันธุ์กระต่ายในปัจจุบัน ซึ่งในสมัยนั้นเรียกว่า สถาบันวิจัยการเพาะพันธุ์กระต่าย ได้ดำเนินการชิมแบบมืออาชีพในระหว่างนั้นพบว่าผลิตภัณฑ์นี้มีรสชาติที่เหนือกว่าอย่างเห็นได้ชัด และคุณสมบัติทางโภชนาการของเนื้อวัวและเนื้อกระต่าย

ปัจจุบันเนื้อนูเตรียถือเป็นอาหารอันโอชะในประเทศส่วนใหญ่ของโลก อาหารจานหลัก ซุป อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนและเย็นจัดทำขึ้นโดยใช้ผลิตภัณฑ์นี้ เนื้อนูเตรียสับใช้ในการเตรียม pilaf, ชิ้นเนื้อ, ไส้เกี๊ยว, ม้วนกะหล่ำปลี, พาย, ผ้าขาว, พายและนักหนา นอกจากนี้เนื้อบีเว่อร์บึงยังทำเคบับที่ชุ่มฉ่ำและอร่อยมาก

คุณค่าทางโภชนาการของเนื้อนูเตรียและวิตามินในองค์ประกอบ

คุณค่าทางโภชนาการเนื้อนูเตรีย (100 กรัม):

• ไขมัน 4.716 กรัม
• โปรตีน 23.919 กรัม
• น้ำ 70.816 กรัม
• เถ้า 0.981 กรัม

วิตามินในเนื้อนูเตรีย (ต่อ 100 กรัม):

• ไทอามีน 0.058 มก. (B1);
• โทโคฟีรอล 0.941 มก. (E);
• โฟลาซิน 12.496 ไมโครกรัม (B9);
• ไบโอติน 0.009 ไมโครกรัม (H);
• กรดแพนโทธีนิก 0.439 มก. (B3);
• เรตินอลเทียบเท่า 0.061 มก. (A);
• ไรโบฟลาวิน 0.216 มก. (B2);
• กรดแอสคอร์บิก 1.978 มก. (C);
• โคลีน 124.916 มก. (B4);
• โคบาลามิน 7.811 ไมโครกรัม (B12);
• เทียบเท่าไนอาซิน 1.857 มก. (PP)

ปริมาณแคลอรี่ของเนื้อนูเตรียและอาหารตามนั้น

• ปริมาณแคลอรี่ของเนื้อนูเตรียดิบคือ 148.911 กิโลแคลอรี
• ค่าพลังงานของเนื้อนูเตรียต้มคือ 161.132 กิโลแคลอรี
• ปริมาณแคลอรี่ของเนื้อนูเตรียทอดคือ 214.989 กิโลแคลอรี
• ค่าพลังงานของเนื้อนูเตรียตุ๋นคือ 162.716 กิโลแคลอรี

องค์ประกอบไมโครและมาโครที่มีประโยชน์ในเนื้อนูเตรีย

องค์ประกอบขนาดเล็กในเนื้อนูเตรีย:

• เหล็ก 6.878 มก.;
• โคบอลต์ 14.872 ไมโครกรัม;
• แมงกานีส 26.002 ไมโครกรัม;
• ทองแดง 151.112 ไมโครกรัม;
• สังกะสี 2.587 มก.;
• ไอโอดีน 5.314 ไมโครกรัม;
• ฟลูออไรด์ 103.443 ไมโครกรัม;
• ซีลีเนียม 26.579 ไมโครกรัม

สารอาหารหลักในเนื้อนูเตรีย:

• โพแทสเซียม 347.656 มก.;
• แคลเซียม 14.871 มก.;
• แมกนีเซียม 24.798 มก.;
• โซเดียม 50.814 มก.;
• ฟอสฟอรัส 236.772 มก.

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเนื้อนูเตรีย

• เนื้อนูเตรียเป็นผลิตภัณฑ์ที่ย่อยง่ายที่ไม่ทำให้รู้สึกหนักท้อง สารประกอบที่เป็นประโยชน์ประกอบด้วยช่วยเพิ่มการผลิตเอนไซม์ย่อยอาหาร ช่วยเพิ่มความอยากอาหาร และทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ
• สารที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์นี้เสริมสร้างการป้องกันภูมิคุ้มกันของร่างกายและช่วยต่อต้านการติดเชื้อ นักโภชนาการแนะนำให้ผู้ที่ฟื้นตัวจากการเจ็บป่วยที่ทำให้ร่างกายอ่อนแอควรรับประทานอาหารที่เตรียมไว้อย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง
• เนื้อนูเทรียเป็นแหล่งโปรตีนจากสัตว์ตามธรรมชาติซึ่งมีโครงสร้างกรดอะมิโนที่เหมาะสมและมีสารที่ช่วยเพิ่มความแข็งแรงและความทนทาน อาหารที่ปรุงจากมันมีประโยชน์สำหรับนักกีฬาและผู้ที่ต้องทำงานหนัก
• การบริโภคอาหารที่ทำจากเนื้อบีเวอร์เป็นประจำช่วยให้คุณเร่งกระบวนการกำจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกินออกจากร่างกายได้ ด้วยเหตุนี้ความเสี่ยงในการเกิดโรคหลอดเลือดและโรคหัวใจอื่น ๆ จึงลดลงอย่างมาก
• เนื้อนูเทรียเป็นผลิตภัณฑ์ไขมันต่ำโดยให้พลังงานต่ำ อาหารที่ปรุงจากนี้สามารถรวมอยู่ในเมนูอาหารเพื่อรักษาโรคอ้วนได้
• อาหารที่ทำจากเนื้อบีเวอร์มีวิตามินบีและสารประกอบอื่น ๆ มากมายที่ช่วยเสริมสร้างระบบประสาทและกำจัดการรบกวนในการทำงาน ดังนั้น นักโภชนาการจึงแนะนำให้ผู้ที่มีภาวะทางจิตและอารมณ์มากเกินไปและอยู่ภายใต้ความเครียดอยู่ตลอดเวลา ให้รวมไว้ในอาหารอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง
• การบริโภคผลิตภัณฑ์นี้เป็นประจำจะช่วยรับมือกับความผิดปกติของการนอนหลับ (การง่วงนอนตอนกลางวันมากเกินไป นอนไม่หลับ การตื่นบ่อยครั้ง เดินละเมอ ฯลฯ)
• เนื้อนูเทรียประกอบด้วยกรดไลโนเลอิก วิตามินอี และสารประกอบอื่น ๆ ที่มีผลดีต่อสภาพและลักษณะของผิวหนัง ผม และแผ่นเล็บ ชะลอกระบวนการที่นำไปสู่การแก่ชราของร่างกาย
• เนื้อบีเวอร์บึงเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ซึ่งไม่ค่อยนำไปสู่การพัฒนาปฏิกิริยาภูมิไวเกินในร่างกาย ด้วยเหตุนี้กุมารแพทย์จึงอนุญาตให้รวมผลิตภัณฑ์นี้ในรูปแบบต้มและบดในอาหารเสริมเทียมสำหรับทารก
• เนื้อบีเวอร์หนองน้ำเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยซีลีเนียมและสารอื่นๆ ที่ควบคุมการผลิตฮอร์โมนไทรอยด์ นักโภชนาการแนะนำให้ผู้ที่เป็นโรคไทรอยด์เสริมอาหารด้วยอาหารตามนั้น
• วิตามินกลุ่มบีและสารประกอบอื่น ๆ ที่ประกอบเป็นเนื้อนูเตรียจะกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญในร่างกายและป้องกันการเกิดความผิดปกติของการเผาผลาญ
• เนื้อนูเตรียมีประโยชน์ต่อผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง สารที่มีอยู่ในองค์ประกอบมีความสามารถในการควบคุมความดันโลหิต
• เนื้อนูเตรียเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็กและสารอื่นๆ ที่สามารถควบคุมการทำงานของระบบเม็ดเลือด อาหารที่ทำจากมันมีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง

ประโยชน์ของไขมันนูเทรีย

• ไขมันนูเทรียประกอบด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวอย่างน้อย 61%
• ในการแพทย์พื้นบ้าน ผลิตภัณฑ์นี้ใช้ในการรักษาโรคจมูกอักเสบ ไขมันที่ละลายแล้วใช้เพื่อหล่อลื่นโพรงจมูก ส่วนนอกของจมูก แก้ม และหน้าผากใกล้กับสันคิ้ว หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงครึ่งผลิตภัณฑ์จะถูกล้างออกด้วยน้ำอุ่น ทำซ้ำทุกวันจนกว่าน้ำมูกไหลจะหายไปอย่างสมบูรณ์
• ไขมันนูเทรียถูกนำมาใช้แทนน้ำมันเมื่อทำการนวดบริเวณหน้าอก กระดูกสันหลัง และบริเวณใต้สะบัก ซึ่งจะช่วยลดอาการของโรคหลอดลมอักเสบและโรคปอดบวม หลังจากเสร็จสิ้นขั้นตอนนี้ ผู้ป่วยจะถูกห่อด้วยผ้าพันคออุ่นที่ทำจากขนสัตว์ธรรมชาติ
• สำหรับอาการเจ็บคอ ให้ใช้ลูกประคบอุ่นที่เตรียมโดยใช้ไขมันนูเตรียอุ่นที่คอ
• ไขมันนูเทรียมีคุณสมบัติในการสร้างใหม่และทำให้ผิวอ่อนนุ่ม ขี้ผึ้งที่ใช้เป็นยาภายนอกในการรักษาบาดแผล, รอยแตกในผิวหนัง, แผลไหม้และอาการบวมเป็นน้ำเหลือง นอกจากนี้ยังใช้เป็นมอยส์เจอร์ไรเซอร์สำหรับมืออีกด้วย
• ในการแพทย์พื้นบ้าน ไขมันนูเตรียใช้ในการรักษาโรคสะเก็ดเงิน กลาก และโรคผิวหนังอื่นๆ ผลิตภัณฑ์ถูกนำไปใช้กับพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบและทิ้งไว้ 4-5 ชั่วโมง

ข้อห้ามและอันตรายของเนื้อนูเตรีย

• ข้อห้ามเพียงอย่างเดียวในการบริโภคอาหารบีเว่อร์หนองน้ำคือการแพ้ของแต่ละบุคคล ผู้ที่เคยแพ้เนื้อสัตว์ประเภทอื่นมาก่อนควรบริโภคอย่างระมัดระวังโดยสังเกตปฏิกิริยาของร่างกายอย่างระมัดระวัง
• เนื้อนูเทรียเป็นสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการแพร่กระจายของเชื้อราไตรชิเนลลา นั่นคือเหตุผลว่าทำไมจึงสามารถบริโภคเป็นอาหารได้หลังจากผ่านกระบวนการทางความร้อนและการทำอาหารอย่างระมัดระวังเท่านั้น
• การใช้เนื้อบีเวอร์ในทางที่ผิดเป็นปัจจัยหนึ่งที่ทำให้เกิดโรคเกาต์

เนื้อนูเตรียมีสุขภาพดีมากและการบอกว่ามันสามารถก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์แม้แต่น้อยก็โง่มาก เหตุผลเดียวของการเก็งกำไรดังกล่าวอาจเป็นเพราะสัตว์เหล่านี้เริ่มผสมพันธุ์ในประเทศของเราเมื่อไม่นานมานี้

สำหรับผู้ที่ขี้ระแวงทุกคน เราขอย้ำอีกครั้งว่าเนื้อสัตว์และไขมันนูเทรียเป็นผลิตภัณฑ์อาหารและสามารถให้ได้ไม่เฉพาะกับผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์เท่านั้น ไม่ว่าคุณจะรับประทานบ่อยแค่ไหนก็ตาม

คำอธิบายและถิ่นที่อยู่

เพื่อที่จะเข้าใจว่าทำไมผลิตภัณฑ์ข้างต้นถึงมีประโยชน์มาก คุณต้องเข้าใจถิ่นที่อยู่และโภชนาการของสัตว์ที่น่ารักและเป็นมิตรเหล่านี้ก่อน

เริ่มจากข้อเท็จจริงที่ว่าสัตว์เหล่านี้เป็นหนึ่งในสัตว์ที่ใหญ่ที่สุดที่อยู่ในตระกูลหนู บ่อยครั้งที่น้ำหนักของพวกเขาเกินสิบกิโลกรัมและเจ้าของสถิติบางคนมีน้ำหนักมากกว่าสิบห้า นูเทรียเป็นนักว่ายน้ำที่เก่งกาจ และหากคุณพบพวกมันในป่า คุณสามารถสร้างความสับสนให้กับพวกมันกับบีเวอร์ ซึ่งเป็นสัตว์ที่อาศัยอยู่ในละติจูดของเรา ที่อยู่อาศัย: พื้นที่ชุ่มน้ำ สถานที่เงียบสงบ

ในบ้านเกิดของพวกเขาในอเมริกาใต้คุณประโยชน์ของเนื้อสัตว์เหล่านี้ได้รับการชื่นชมมานานแล้วและนำมารับประทานในการเตรียมอาหารที่แตกต่างกัน แต่ที่นี่เช่นเดียวกับในยุโรปก็ถือว่าเป็นอาหารอันโอชะ เมื่อเร็ว ๆ นี้สถานการณ์มีการเปลี่ยนแปลงไปบ้างและผลิตภัณฑ์นูเตรียสามารถพบได้มากขึ้นบนชั้นวางของในร้านและตลาด ทุกสิ่งในนูเตรียมีประโยชน์ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ ไขมัน เครื่องใน และหนังล้วนถูกนำมาใช้เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ขนสัตว์ที่ยอดเยี่ยม นั่นคือเหตุผลว่าทำไมการเพาะพันธุ์พวกมันในฟาร์มส่วนตัวและในระดับอุตสาหกรรมจึงได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ

นูเทรียได้รับอาหารสดและมีคุณภาพสูงเท่านั้นพวกเขาจะไม่กินอะไรอีกเลย ดังนั้นจึงสามารถรับประทานทั้งเนื้อนูเตรียและไขมันได้โดยไม่ต้องกลัว เพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์ที่นุ่มและมีกลิ่นหอมอย่างแท้จริง

รายละเอียดเกี่ยวกับคุณประโยชน์ของเนื้อนูเตรีย

ซึ่งแตกต่างจากเนื้อหมูและสัตว์อื่น ๆ ที่เราคุ้นเคยเนื้อนูเตรียในอาหารมีกลิ่นที่ละเอียดอ่อนและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนกว่า คุณสมบัติที่คล้ายกันนั้นได้รับจากองค์ประกอบไนโตรเจนที่มีอยู่

พบว่าผู้ที่รับประทานผลิตภัณฑ์นี้เป็นประจำจะเพิ่มความอยากอาหารและฟื้นฟูการทำงานของระบบย่อยอาหาร

ประโยชน์ของมันถูกพิสูจน์โดยข้อมูลต่อไปนี้:

• เนื้อนูเทรียค่อนข้างมีคุณค่าเนื่องจากมีโปรตีนมากกว่าเนื้อสัตว์อื่นๆ ประมาณ 20 เปอร์เซ็นต์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งด้วยเหตุนี้จึงรวมอยู่ในอาหารของนักกีฬา
• มันมีวิตามิน B6-12 ที่หายาก แต่มีประโยชน์เช่นเดียวกับ C, PP และ E;
• แร่ธาตุบางชนิดและส่วนผสมของพวกมันสามารถพบได้ในเนื้อสัตว์ประเภทนี้เท่านั้น
• มีกรดอะมิโนในปริมาณสูง
• เกลือโซเดียมซึ่งมีเปอร์เซ็นต์สูงอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์นั้นแทบไม่มีอยู่ในเนื้อนูเตรีย

โดยรวมแล้วด้วยคุณสมบัติทั้งหมดที่กล่าวมาข้างต้น เนื้อนูเตรียจึงถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหารและคุณประโยชน์ของมันก็ไม่อาจปฏิเสธได้

คุณทำอาหารอะไรได้บ้าง

เกือบจะสามารถเตรียมอาหารจานเดียวกันได้จากเนื้อนูเตรียที่เตรียมจากเนื้อสัตว์ประเภทอื่นเพราะเป็นเลิศในการแปรรูป

คุณสมบัติลักษณะของเนื้อนูเตรีย:

• สีคล้ายกับเนื้อวัว
• รสชาติคล้ายกับไก่หรือเนื้อลูกวัวสด
• ปริมาณแคลอรี่ต่ำ
• ปริมาณแร่ธาตุ ไขมัน โปรตีน และวิตามินมีมากกว่าเนื้อสัตว์ที่เลี้ยงแบบดั้งเดิมเกือบทั้งหมด

เป็นผลให้ผลิตภัณฑ์นูเตรียถือเป็นอาหารอันโอชะและเป็นที่ต้องการ เครื่องใน ตับทอด และไตตุ๋นก็มีประโยชน์เช่นกัน

วิดีโอ “ประโยชน์ของเนื้อนูเตรียและการตัดซากอย่างเหมาะสม”

วิดีโอนี้จะอธิบายคุณประโยชน์ของเนื้อนูเตรีย รวมถึงวิธีหั่นซาก

อาหารจานแรกแบบดั้งเดิมของเรา ได้แก่ บอร์ชท์ ซุป และเนื้อเยลลี่ มีรสชาติอร่อยมาก รสชาติของเนื้อทอดเนื้อย่างหรือเคบับที่ทำจากเนื้อนูเตรียจะไม่ทำให้นักชิมไม่แยแส

คุณภาพของผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดีในระหว่างการปรุงอาหาร การทอด (การแปรรูปประเภทนี้มีผลเสียมากกว่าผลดี) หรือการตุ๋น ปริมาณแคลอรี่ตั้งแต่ 155 ถึง 190 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียม

สรรพคุณทางยา

เนื้อนูเตรียนั้นดีต่อสุขภาพมากเนื่องจากมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมายดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์:

• โรคของระบบย่อยอาหารเนื่องจากไม่เพียง แต่ละเอียดอ่อนมาก แต่ยังเบาและร่างกายไม่จำเป็นต้องใช้แคลอรี่ในการประมวลผล
• โรคตับและไต
• การเปลี่ยนแปลงของเส้นโลหิตตีบในหลอดเลือด
• โรคเบาหวาน;
• เพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

จากการศึกษาจำนวนมากพบว่าการบริโภคเนื้อสัตว์นูเตรียอย่างต่อเนื่อง:

• ระดับคอเลสเตอรอลลดลง
• การทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดดีขึ้น
• ระบบประสาทได้รับการฟื้นฟู
• การทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้ดีขึ้น

เนื้อนูเตรียมีปริมาณไอโอดีนสูงและมีกรดไขมันที่หายาก แต่มีความสำคัญมาก สิ่งที่น่าสังเกตเป็นพิเศษคือการมีกรดไลโนเลอิกและกรดไลโนเลนิก เพราะ ร่างกายมนุษย์มีความต้องการพวกมันมาก แต่ไม่สามารถผลิตได้เอง แต่คุณประโยชน์จากพวกมันนั้นสูง

อ้วน

ประโยชน์ของไขมันนูเตรียมีมานานแล้ว และไม่เพียงแต่ใช้ในการเตรียมอาหารต่างๆ เท่านั้น แต่ยังช่วยรักษาโรคต่างๆ ได้อีกด้วย คุณสมบัติที่สำคัญประการหนึ่งคือจุดหลอมเหลวต่ำกว่าจุดหลอมเหลวของไขมันจากสัตว์อื่นเกือบสองเท่า ที่อุณหภูมิ 28 องศาก็จะกลายเป็นสถานะของเหลว นี่เป็นข้อได้เปรียบอย่างมากเหนือไขมันจากสัตว์ประเภทอื่นๆ โดยเฉพาะหมูและแกะ ซึ่งต้องใช้อุณหภูมิสูงกว่า +50 องศาในการละลาย

แพทย์พบว่าการบริโภคไขมันที่ละลายที่อุณหภูมิสูงอย่างต่อเนื่องอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเพิ่มขึ้นของคอเลสเตอรอลซึ่งอาจทำให้เกิดโรคหัวใจได้หลายอย่าง

ไขมันนูเตรียแตกต่างจากที่กล่าวมาข้างต้นสามารถย่อยได้ง่ายมากและไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายอย่างแน่นอน ด้วยเหตุนี้สำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่องความดันโลหิตจึงสามารถรับประทานได้โดยไม่มีข้อจำกัดใดๆ

บำบัดด้วยไขมัน

คุณสมบัติการรักษาของไขมันนูเตรียเป็นที่รู้จักกันมาเป็นเวลานาน และใช้ในการรักษาและบรรเทาอาการโรคต่อไปนี้

เมื่อมีอาการหวัดเริ่มแรก คุณต้องใช้สำลีพันก้านทาไขมันเล็กน้อย จากนั้นค่อยๆ หล่อลื่นรูจมูกข้างหนึ่งก่อน จากนั้นจึงค่อยหล่อลื่นอีกข้างหนึ่ง จากนั้นทาลงบนหน้าผาก แก้ม คิ้ว และบริเวณใกล้จมูก ภายในสองถึงสามวันโรคก็จะทุเลาลง

สำหรับอาการของโรคหลอดลมอักเสบหรือปอดบวม ควรทาไขมันบริเวณหน้าอกและระหว่างสะบัก จากนั้นคุณจะต้องสวมเสื้อสเวตเตอร์ที่ให้ความอบอุ่นเพื่อให้ร่างกายอบอุ่น

ไขมันนูเทรียสามารถใช้เป็นสารสมานแผลเล็กๆ น้อยๆ และรอยแตกในผิวหนังได้

ในทางกลับกันก็มีคุณสมบัติทำให้อ่อนตัวลงด้วย ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใช้มันหล่อลื่นมือได้หากสังเกตเห็นว่าผิวหนังบริเวณนั้นแห้ง

นี่คือคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์บางประการของผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะนี้โดยไม่มีอันตรายใดๆ

ข้อห้าม

ทุกคนสามารถกินเนื้อนูเตรียได้ ไม่พบปัจจัยลบหรืออันตรายจากการใช้ ยกเว้นการแพ้ของแต่ละบุคคล แต่ปรากฏการณ์นี้หายากมาก

ซื้อเนื้อนูเตรียเฉพาะในร้านค้าเฉพาะที่ได้รับอนุญาตให้ขายผลิตภัณฑ์ดังกล่าว อย่าลืมถามและขอให้ผู้ขายแสดงใบรับรองยืนยันคุณภาพของเนื้อสัตว์ที่ได้รับการรับรองจากบริการที่เกี่ยวข้อง หากเขาไม่สามารถแสดงเอกสารนี้ให้คุณดูได้ก็ไม่ควรนำเนื้อสัตว์นี้ไปเพราะเป็นไปได้ว่าไม่เพียงแต่ไม่สดเท่านั้น แต่ยังมีการปนเปื้อนด้วยและด้วยเหตุนี้จึงทำให้เกิดอันตรายและไม่เกิดประโยชน์

กินเนื้อนูเตรียหลังจากผ่านการบำบัดความร้อนแล้วเท่านั้น ไม่ว่าในกรณีใดก็ตาม คุณไม่ควรรับประทานเนื้อดิบ แม้จะในปริมาณเล็กน้อย เช่น เพื่อการทดสอบ เนื่องจากมีความเสี่ยงต่อการติดเชื้อและเป็นพิษ!

คุณไม่ควรคิดว่าเนื้อนูเตรียที่มีคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมทั้งหมดจะสามารถแทนที่สัตว์ปีกหมูหรือวัวจากโต๊ะของเราได้อย่างไรก็ตามหากคุณปรุงอาหารบางจานเป็นครั้งคราวสิ่งนี้จะช่วยปรับปรุงสุขภาพของคุณอย่างมากและนำมาซึ่ง ยินดีกับทุกคนที่จะลอง

วิดีโอนี้แสดงให้เห็นว่าชิชเคบับทำมาจากเนื้อสัตว์ชนิดนี้อย่างไร รวมถึงวิธีที่ดีที่สุดในการหมักและทอด เพื่อให้ไม่เพียงแต่อร่อยแต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย