เวลา: 70 นาที

เสิร์ฟ: 6

ความยาก: 3 จาก 5

ปรุงเป็ดแสนอร่อยกับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

แน่นอนว่าแม่บ้านทุกคนคุ้นเคยกับอาหารเช่นเป็ดกับแอปเปิ้ล ตัวเลือกการทำอาหารนี้ไม่ได้เป็นเพียงงานรื่นเริงเท่านั้น แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย

ผู้หญิงหลายคนพยายามที่จะเตรียมสูตรนี้สำหรับการเฉลิมฉลองใด ๆ เพราะมันกลายเป็นว่าอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งเช่นเดียวกับกลิ่นหอมน่ารับประทานฉ่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อ

และไม่น่าแปลกใจเพราะน้ำแอปเปิ้ลให้เนื้อเป็ดไม่เพียง แต่มีรสชาติเพิ่มเติม แต่ยังให้ความชุ่มชื้นที่เนื้อสัตว์ต้องการอย่างมาก

ท้ายที่สุดแล้วตัวเป็ดเองก็ดูดุดันและอาหารที่ปรุงด้วยวิธีนี้กลับกลายเป็นว่าประสบความสำเร็จและอร่อยผิดปกติ

เป็ดกับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าปรุงได้เร็วและง่ายกว่าสูตรนี้ในเตาอบ ดังนั้นผู้หญิงหลายคนจึงเลือกตัวเลือกการทำอาหารนี้โดยพิจารณาว่าเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุด

เป็นที่น่าสังเกตว่าเนื้อเป็ดมีชื่อเสียงในด้านรสชาติและประโยชน์ที่ไม่ธรรมดามาโดยตลอด ประกอบด้วยสารที่มีประโยชน์ วิตามิน และธาตุต่างๆ มากมาย นอกจากนี้ เป็ดยังมีไขมันเพียงเล็กน้อย ซึ่งทราบกันว่าไม่ดีต่อสุขภาพ

เป็ดมักจะเตรียมเป็นอาหารจานหลักสำหรับโต๊ะเทศกาล อย่างไรก็ตามแม่บ้านหลายคนเตรียมสูตรสำหรับเสิร์ฟเป็นอาหารเย็น

และไม่น่าแปลกใจเพราะการเตรียมสูตรนี้ต้องใช้อาหารเพียงเล็กน้อย แต่รสชาติสามารถเปรียบเทียบได้อย่างปลอดภัยกับอาหารในร้านอาหาร

หลายคนมั่นใจว่าสูตรนี้ควรเตรียมในเตาอบโดยเฉพาะ อย่างไรก็ตามมันไม่ใช่ เตาอบไม่สามารถรักษาความชุ่มฉ่ำของเนื้อได้ทั้งหมด เช่นเดียวกับสารอาหารของเป็ดและแอปเปิ้ล

ในทางกลับกัน หม้อหุงช้าต้องขอบคุณความแน่นของมัน ไม่เพียงรักษาความฉ่ำและองค์ประกอบที่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังทำให้จานนุ่ม ฉ่ำ นุ่ม และป้องกันไม่ให้มันแตกในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร

และด้วยโหมดต่างๆ และชุดอุณหภูมิ สูตรอาหารจึงถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดายเป็นพิเศษ แต่ก็ยังเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่สังเกตว่าการปรุงอาหารในหม้อหุงช้านั้นแตกต่างอย่างมากจากการอบไก่ในเตาอบ

เนื้อสัตว์จากหม้อหุงช้ามีรสชาติที่แตกต่างจากตัวเลือกการทำอาหารอื่นอย่างมาก ดังนั้นผู้หญิงหลายคนจึงเลือกเครื่องครัวนี้เพื่อเตรียมอาหารเย็นที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

เป็นที่น่าสังเกตว่าสูตรนี้ใช้ทั้งซากซึ่งช่วยให้จานดูสวยงามและน่ารับประทานมากขึ้น

ต้องใช้แอปเปิ้ลในสูตรเพื่อให้มีความเปรี้ยวเล็กน้อยความชุ่มฉ่ำของเนื้อสัตว์รวมถึงรสชาติเพิ่มเติม ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่อาหารหลายจานมีผลิตภัณฑ์นี้เป็นส่วนประกอบหลัก

สูตรดั้งเดิมสำหรับอาหารจานนี้ต้องใช้ผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ ดังนั้นการทำอาหารจึงไม่ต้องใช้เงินจำนวนมาก

แต่ยังทำเป็ดกับแอปเปิ้ลโดยใช้หม้อหุงช้าด้วยการเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ที่สามารถทำให้รสชาติน่ารับประทานยิ่งขึ้นและจานมากมาย

ผลิตภัณฑ์เหล่านี้รวมถึงผัก ซอส เห็ด และส่วนผสมอื่นๆ ที่คุณคิดว่าจะทำให้สูตรอาหารมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยยิ่งขึ้น

ตามเนื้อผ้าเป็ดจะเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลในรูปแบบของตัวเอง อย่างไรก็ตาม ผู้หญิงหลายคนมักจะเตรียมเครื่องเคียงสำหรับเธอ ซึ่งเสิร์ฟโดยมันฝรั่ง

ยิ่งกว่านั้นหัวสามารถปรุงได้หลายวิธี - อบ, ต้ม, ทอด, บด ไม่ว่าในกรณีใดพวกเขาเข้ากันได้ดีกับเนื้อเป็ดและยังให้ความอิ่มกับจานและประโยชน์เพิ่มเติม

เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่สังเกตว่าเป็ดกับแอปเปิ้ลสามารถเสิร์ฟพร้อมกับซีเรียลได้ อย่างไรก็ตาม ตัวเลือกการให้บริการนี้เหมาะสำหรับโต๊ะอาหารค่ำเท่านั้น ไม่ใช่งานกาล่าดินเนอร์

นอกจากนี้ สูตรอาหารก็ดูดีกับผักตุ๋นหรือผักสด หากคุณตัดสินใจที่จะไม่เพิ่มพวกเขาในขณะที่ทำอาหาร พวกเขาก็สามารถตกแต่งอาหารที่ทำเสร็จแล้วได้

สูตรอาหารมากมายมีเคล็ดลับและความแตกต่างในการทำอาหารที่จะช่วยให้คุณเตรียมอาหารจานอร่อยที่น่าอัศจรรย์ใจได้โดยไม่ทำผิดพลาดร้ายแรง เป็นที่น่าสังเกตว่าสูตรนี้ยังมีเคล็ดลับบางอย่างที่ช่วยให้คุณเตรียมงานกาล่าดินเนอร์ที่ยอดเยี่ยมได้

• เนื้อเป็ดต้องสด
• เป็นที่พึงปรารถนาที่เป็ดจะยังเด็กเนื่องจากเนื้อดังกล่าวปรุงเร็วขึ้น แต่กลับกลายเป็นนุ่มและชุ่มฉ่ำกว่า
• ก่อนปรุงอาหาร ซากควรจะละลายจนหมดและล้างให้สะอาดเพื่อไม่ให้เกิดคราบพลัคบนเนื้อ
• แอปเปิ้ลใช้รสเปรี้ยว ฉันหวังว่าพวกเขาจะเป็นสีเขียว
• คุณสามารถใช้เครื่องปรุงรสใดก็ได้ที่คุณชอบที่สุดในฐานะเครื่องเทศ สิ่งสำคัญคือเมื่อปรุงอาหารพริกไทยดำมีอยู่ในสูตรซึ่งช่วยให้คุณทำให้เนื้อมีกลิ่นหอมและฉ่ำมากขึ้น
• สูตรนี้ไม่ได้เติมสมุนไพรสดเพราะสามารถฆ่ากลิ่นและรสชาติของแอปเปิ้ลได้ทั้งหมด คุณควรหลีกเลี่ยงการใส่กระเทียมและหัวหอม
• ใช้น้ำมันพืชเนื่องจากเนยจะทำให้เป็ดมีรสชาติเพิ่มขึ้น และเมื่อจานเย็นตัวลง มันจะแข็งตัวและเริ่มทำให้รสชาติและรูปลักษณ์ของอาหารแย่ลง
• มันจะดีกว่าถ้าคุณหาเวลาสำหรับหมัก คุณจะต้องผสมเครื่องเทศกับเกลือและเคลือบซากด้วย หลังจากนั้นเธอจะต้องยืนเป็นเวลา 30-40 นาทีเพื่อให้เครื่องเทศทั้งหมดถูกดูดซึมเข้าสู่เนื้อ

การปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัด คุณจะได้อาหารจานเด็ดที่จะทำให้ทุกคนพอใจด้วยรูปลักษณ์ กลิ่นหอม และรสชาติที่ไม่ธรรมดา สิ่งสำคัญคือการสังเกตสัดส่วนของผลิตภัณฑ์อย่างเคร่งครัดมิฉะนั้นรสชาติจะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

วิธีทำอาหาร

ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ เป็ดอบกับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าเตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ อย่างไรก็ตาม เป็นที่น่าสังเกตว่าพวกเขาควรจะเตรียมล่วงหน้าเพื่อให้ทุกอย่างที่คุณต้องการอยู่ในมือในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร

วัตถุดิบ:

แอปเปิ้ลจะต้องชุ่มฉ่ำไม่เช่นนั้นการปรากฏตัวในจานจะถือว่าฟุ่มเฟือย สูตรเป็นขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1

ก่อนอื่นเราเตรียมผลไม้ ผ่าครึ่งแอปเปิ้ลเอาแกนออก จากนั้นเราก็หั่นผลไม้เป็นชิ้นบาง ๆ โดยไม่ต้องลอกเปลือกออก

ขั้นตอนที่ 2

เราล้างซากเป็ดให้สะอาดใต้น้ำไหลเช็ดให้แห้งแล้วถูด้วยเครื่องเทศและเกลือ ปล่อยให้เนื้อหมักไว้ครึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 3

เราใส่แอปเปิ้ลทั้งหมดลงในซากแล้วยัดเข้าไปข้างในอย่างแน่นหนา จากนั้นเราก็เย็บด้วยด้ายหนาเพื่อไม่ให้ผลไม้หลุดออกระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอนที่ 4

เทน้ำมันเล็กน้อยลงในชาม multicooker แล้วค่อยๆ วางเป็ดเพื่อไม่ให้หลุดออกจากแม่พิมพ์

หากซากมีขนาดใหญ่ก็สามารถวางในแนวทแยงมุมได้

เราเปิดโปรแกรม "การอบ" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงปิด multicooker และรอเวลาผ่านไป หลังจากผ่านไป 30 นาที ให้พลิกตัวนกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้กระจุย เนื่องจากซากส่วนหนึ่งจะนิ่มอยู่แล้ว เราเปิดโหมดเดียวกันอีกครั้งเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

นั่นคือทั้งหมด - สูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับเป็ดกับแอปเปิ้ลพร้อมแล้ว ซากเป็นสีแดงก่ำน่ารับประทานมีกลิ่นหอมและมีเปลือกบาง

สูตรนี้เสิร์ฟร้อนในขณะที่เนื้อยังคงความชุ่มฉ่ำและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม อย่างไรก็ตามถึงแม้จะเย็น แต่นกก็ค่อนข้างอร่อย

ลองทำอาหารจานนี้ที่บ้านแล้วคุณจะประหลาดใจกับผลลัพธ์ที่ได้

เป็นที่น่าสังเกตว่าในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ไม่จำเป็นต้องเฝ้าดูนกเพราะจะไม่ไหม้แน่นอนและจะไม่ "วิ่งหนี" ก่อนเสิร์ฟอย่าลืมลบเธรดทั้งหมด

ดูจานนี้อีกรุ่น:

ตั้งแต่สมัยโบราณ เป็นเรื่องปกติที่ในวันหยุดคริสต์มาสและวันสำคัญอื่นๆ มักจะอบเป็ดกับแอปเปิ้ล กระบวนการนี้ไม่สามารถเรียกได้อย่างรวดเร็ว จำเป็นต้องรู้เคล็ดลับในการทำอาหารเพื่อให้เป็ดประสบความสำเร็จและไม่แห้ง ประเพณีนี้ยังคงมีให้เห็นมาจนถึงทุกวันนี้ มีเพียงบ้านสมัยใหม่และอาคารสูงเท่านั้นไม่มีเตา ดังนั้นแม่บ้านจึงปรับสูตรคลาสสิกสำหรับปรุงเป็ดคริสต์มาสกับแอปเปิ้ลสำหรับหม้อหุงช้า

เป็ดกับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า วิธีการเลือกเป็ดที่ใช่ในตลาดหรือในซุปเปอร์มาร์เก็ต?

เนื้อเป็ดมีไขมัน ดังนั้นจึงไม่มีการเพาะพันธุ์นกชนิดนี้ในฟาร์ม และเนื้อดังกล่าวหาได้ยากในซูเปอร์มาร์เก็ต เว้นแต่คุณจะเจอเนื้อเป็ดที่นำมาจากประเทศเพื่อนบ้าน เป็นไปไม่ได้ที่จะบอกว่าเนื้อสัตว์ดังกล่าวไม่เหมาะสม หากวางจำหน่าย - เป็นไปตามกฎทั้งหมด และเราซึ่งเป็นผู้ซื้อก็ต้องเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม

สิ่งที่คุณต้องรู้เพื่อซื้อสินค้าที่มีคุณภาพ:

• ดูซาก: มันควรจะยืดหยุ่นและผิวหนังควรจะเป็นมันเงาด้วยโทนสีเหลือง
• ผิวหนัง - หนาแน่นหนามีไขมัน
• หากคุณตัดเนื้อด้วยมีดคม ๆ ในการตัดมันจะเป็นสีเข้มคุณสามารถพูดได้ว่าเป็นสีแดงสด หากคุณกดเนื้อด้วยสองนิ้วรูจะหายไปอย่างรวดเร็ว เนื้อมีความยืดหยุ่นและรักษารูปร่างได้ดี
• ให้สังเกตว่านกกินอาหารได้ดีแค่ไหน - ถ้ากลมได้รับอาหารอย่างดีจะชุ่มฉ่ำและอร่อยมากเมื่อปรุงสุก หากเป็ดอ้วนมาก ให้อาหารมากไป มันจะไม่อร่อยอีกต่อไป และเมื่อปรุงสุกแล้วยังมีกลิ่นหอมอีกด้วย เนื้อสัตว์ปีกดังกล่าวไม่ถือว่าดีต่อสุขภาพ
• ในทางกลับกัน หากเป็ดตัวบางและกินไม่ดีอยู่ตรงหน้าคุณ เนื้อของนกตัวนั้นจะกลายเป็นรสจืดและแห้ง
• ถามผู้ขายว่านกอายุเท่าไหร่ - ถ้ามันเก่า เนื้อจะได้รสชาติที่ต่างออกไป ถ้าอ่อนก็จะนุ่มและสุกเร็วขึ้น อายุที่เหมาะสมที่สุดของนกในการปรุงอาหารคือ 6 เดือนในวัยนี้ชั้นไขมันที่ดีจะถูกสร้างขึ้น
• ถ้าคุณมีซากแช่แข็งอยู่ตรงหน้า เป็นไปไม่ได้ที่จะพูดอะไรเกี่ยวกับคุณภาพของเนื้อสัตว์ จะเอาหรือไม่รับ คุณเป็นคนตัดสินใจ มีเพียงไม่ทราบว่าเนื้อดังกล่าวถูกละลายและแช่แข็งกี่ครั้ง
• หากเป็นไปไม่ได้หรือจำเป็นต้องอบซากทั้งหมด ขอแนะนำให้ใส่ใจกับเนื้อสัตว์ปีก การเลือกเนื้อสัตว์นั้นง่ายยิ่งขึ้นเนื่องจากสามารถมองเห็นสีได้จึงเป็นไปได้ที่จะรู้สึกถึงกลิ่นหอมและตรวจสอบความยืดหยุ่นของผลิตภัณฑ์

เป็ดกับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

มีสูตรอาหารมากมายที่สามารถเตรียมได้ในหม้อหุงช้า และแม้แต่เป็ดก็สามารถทำที่นั่นได้ ไม่เหมือนในเตาอบ และนี่ไม่ใช่ลบ แต่เป็นข้อดีอย่างมากเพราะในเตาอบเนื้อสัตว์ปีกกลายเป็นแห้งและเหนียวและในหม้อหุงช้ามันจะนุ่มและฉ่ำมากขึ้น สิ่งสำคัญคือต้องเข้าหาทางเลือกของซากสัตว์อย่างมีความรับผิดชอบ - เป็นที่พึงปรารถนาที่จะใส่ลงในหม้อ multicooker

รายการทุกสิ่งที่คุณต้องการสำหรับการทำงาน:

• ซากเป็ดไม่แช่แข็ง - 1 กก. หรือมากกว่านั้น
• หัวหอมใหญ่ - 1 ชิ้น หรือสองสื่อ
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 5 ชิ้น.;
• น้ำต้มหรือน้ำบาดาล / จากตัวกรอง - 1 ลิตรหรือมากกว่านั้น
• พริกไทยดำป่น, ถั่วหวาน, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น

มาเริ่มทำอาหารตามเทศกาลกันเถอะ:

1. งานที่ยากที่สุดคือการเตรียมซาก หากคุณไม่ได้เป็ดในรูปแบบเดียวกับที่เราเห็นตามชั้นวางในซุปเปอร์มาร์เก็ต คุณจะต้องทำทุกอย่างด้วยตัวเอง เพื่อกำจัดขน คุณต้องเตรียมกาต้มน้ำเดือดและชามใบใหญ่
2. ใส่เป็ดลงในชาม เทน้ำเดือดลงไป ปิดฝาชาม ทิ้งไว้สักครู่เพื่อนึ่งเป็ด หลังจากการเปิดรับแสงดังกล่าว ขนจะถูกลบออกได้อย่างง่ายดาย แม้แต่ขนที่เล็กที่สุด เฉพาะในกรณีที่คุณไม่สามารถเด็ดเป็ดด้วยมือได้ ให้ใช้แหนบ
3. สามารถระบายน้ำ ล้างเป็ด ตากให้แห้ง แล้วนำไปเผาบนเตา
4. แล้วก็ - ไส้ สิ่งสำคัญคือต้องเอาถุงน้ำดีออกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้แตก หากทั้งหมดนี้ดูซับซ้อนเกินไปสำหรับคุณ เราแนะนำให้มองหานกที่เตรียมไว้
5. เป็ดทั้งตัวสำหรับบริษัทใหญ่ๆ ในหม้อหุงช้าจะไม่พอดีกัน ดังนั้นเราแนะนำให้หั่นนกเป็นชิ้นๆ พับชิ้นเนื้อในภาชนะแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด สะเด็ดน้ำและทำให้เนื้อแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
6. นกพร้อมแล้ว ตอนนี้แอปเปิ้ล: ล้าง หั่นเป็น 2 ส่วนเพื่อเอาแกนออก แล้วผ่าครึ่งแต่ละครึ่งเป็น 2 หรือ 4 ส่วน ขึ้นอยู่กับขนาดของผลไม้
7. หัวหอม - ปอกเปลือกหั่นเป็นวงและถ้าหัวใหญ่ - ครึ่งวง
8. ควรถูเนื้อสัตว์ปีกด้วยส่วนผสมของเกลือและพริกไทยแล้วใส่ในหม้อหุงช้า ชั้นที่สองคือหัวหอม ชั้นที่สามคือแอปเปิ้ล ยังมีใบกระวานเหลืออยู่เพียงแค่วางบนแอปเปิ้ลแล้วเติมน้ำทั้งหมด น้ำควรเย็นและปิดเนื้อให้มิด
9. ทุกอย่าง การเตรียมการเสร็จสิ้น เราไปยังขั้นตอนสุดท้าย: เลือกโปรแกรมและตั้งเวลา เราทำอาหารโดยใช้โปรแกรม "สตูว์" เวลาทำอาหารของนกคือ 1.5 ชั่วโมง คราวนี้ก็เพียงพอที่จะปรุงเป็ดที่นุ่มที่สุด เนื้อจะนุ่มชุ่มฉ่ำ หากคุณต้องการให้เนื้อนุ่มน้อยลง ให้ลดเวลาในการปรุงลง 30 นาที
10. เพียงเท่านี้ เป็ดก็พร้อมแล้ว ปล่อยให้มันนอนลงในหม้อหุงช้าก่อน และเมื่อจัดโต๊ะและแขกนั่งเรียบร้อยแล้ว ที่เหลือก็แค่นำจานเด่นของโต๊ะเทศกาลมาใส่ อร่อย!

เป็ดกับแอปเปิ้ลและขิงในหม้อหุงช้า

อีกรูปแบบหนึ่งของการปรุงเนื้อสัตว์ปีกในหม้อหุงช้าด้วยขิงเป็ดคุณจะได้รสชาติที่ผิดปกติ เนื้อนุ่มฉ่ำและเผ็ดปานกลาง - จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย

เริ่มทำอาหารจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ซากเป็ด - 2 กก. หรือชิ้นส่วนของเป็ด
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 1 กก.
• ส้ม - 1 ชิ้น;
• ลูกพรุน (หลุม) - 100 กรัม
• เนย "เนยใส" - 30 กรัม
• คอนญัก - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• รากขิง - 25 กรัม
• ข้าวเมล็ดกลม - 1 ถ้วย;
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนในการเตรียมอาหารเย็นตามเทศกาล:

1. เริ่มต้นด้วยการหุงข้าวในหม้อหุงช้า: โหมด "ข้าว / ซีเรียล / pilaf" ก่อนอื่นต้องล้างข้าวในน้ำหลายๆ ครั้งจนกว่าน้ำจะใส
2. เราหั่นเป็ดหั่นเป็นชิ้น ๆ ล้างออกอย่างรวดเร็วภายใต้ก๊อกน้ำเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วทอดด้วยไฟแรงในกระทะ เราทำทุกอย่างอย่างรวดเร็วเพื่อให้เนื้อคว้าเปลือกสีทองที่สวยงามและน้ำไม่ไหลออก
3. ลูกพรุน - ล้างออกแช่ในน้ำต้มอุ่นประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
4. ใส่เนื้อในหม้อหุงช้าเทน้ำส้มคั้นก่อนหน้านี้ อย่าทิ้งผิวเพราะคุณต้องการความเอร็ดอร่อยของส้มหนึ่งผล
5. เรานำรากขิงขนาดประมาณ 5 x 5 ซม. ขิงต้องขูดด้วยเครื่องขูดละเอียด
6. ระบายลูกพรุนบีบของเหลวส่วนเกินออกแล้วหั่นผลไม้แห้งเป็นชิ้น ๆ
7. ใส่ขิงสับ ลูกพรุน และผิวส้มลงในชาม
8. เราตั้งค่าโหมดการทำอาหารที่ต้องการ: "ดับ" ต้องตั้งเวลา 1.5 ชั่วโมง
9. ในขณะที่กำลังเตรียมเป็ด เราก็มีเครื่องเคียงอยู่แล้ว โดยไม่ต้องเสียเวลาเลย เราก็เลยตกแต่งจานตามเทศกาล แอปเปิ้ลของฉันภายใต้ก๊อก ทำความสะอาด เอาตรงกลาง แอปเปิ้ลจะต้องหั่นเป็นชิ้นหรือวงแหวน
10. เราละลายเนยในอ่างน้ำ (หรือในหม้อหุงช้าในขั้นต้น) ใส่น้ำผึ้งลงในเนยอุ่นที่ละลายแล้ว ผสมและปล่อยให้แอปเปิ้ลผ่านความร้อนต่ำมาก (บนเตาหรือในหม้อหุงช้า แต่ก่อนที่เราจะใส่ ข้าวต้ม) เป็นเวลา 5 นาที น้ำสลัดที่มีกลิ่นหอมเกือบจะพร้อมแล้วเหลือเพียงโรยแอปเปิ้ลด้วยคอนญักผสม
11. เป็ดพร้อมแล้ว เราทำอาหารจานเทศกาล: ใส่กองข้าวไว้ตรงกลาง เทไขมันที่ผสมกับน้ำส้มระหว่างทำอาหาร วางชิ้นเนื้อและแอปเปิ้ล เราตกแต่งจานเสร็จด้วยสมุนไพรหรือสมุนไพรหอมแห้งก่อนเสิร์ฟ เราเสิร์ฟไปที่โต๊ะทันที Bon Appetit ทุกคน!

เป็ดกับแอปเปิ้ลและกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า

สูตรนี้ใช้กะหล่ำปลีดอง และจะทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียง ผลลัพธ์จะเป็นอย่างไร - คุณจะพบเมื่อคุณปรุงเป็ดตามสูตรนี้กับเรา

ไปทำงานกันเถอะ แต่สำหรับตอนนี้เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับรายการส่วนผสม:

• เป็ด - 2 กก.
• กะหล่ำปลีดอง - 300 กรัม
• เห็ดแชมปิญอง - 200 กรัม
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 4 ชิ้น.;
• หัวหอม - 2 หัว;
• ลูกพรุนหลุม - 100 กรัม
• มายองเนสโฮมเมด - 2 ช้อนโต๊ะ ล. หรือโยเกิร์ตไขมันต่ำ
• น้ำมันพืช (เน้นผลไม้มะกอก) - 1-2 ช้อนโต๊ะ;
• เครื่องเทศและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหารสัตว์ปีกในหม้อหุงช้า:

1. ล้างเป็ดวางบนเขียงตรวจสอบอวัยวะภายในและไขมันหากไม่จำเป็นแนะนำให้ตัดทิ้ง
2. ผสมเกลือและพริกไทยในชามขนาดเล็ก ใส่มายองเนส ตะแกรงนกด้วยส่วนผสมนี้และแช่เย็นค้างคืน
3. ก่อนที่คุณจะปรุงเป็ด คุณต้องล้างลูกพรุน แช่ในน้ำต้มอุ่นประมาณ 15-20 นาที
4. หัวหอม: ปอกเปลือก, หั่นเป็นวง, บาง ๆ, บาง, ครึ่งวงสามารถใช้ถ้าหัวหัวหอมใหญ่
5. เลือกเห็ดสด ล้าง ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้น
6. เทน้ำมันเล็กน้อยลงในชาม multicooker เปิดโปรแกรม "Frying" ตัดเห็ดเป็นจานใหญ่ ผัดเห็ดและหัวหอมในน้ำมันเป็นเวลา 10 นาที
7. 3 นาทีก่อนที่หม้อหุงช้าจะปิด เปิดฝาแล้วใส่ลูกพรุนสับ (หลุม!)
8. การเตรียมแอปเปิ้ล: ล้าง, ปอกเปลือก ตัดแอปเปิ้ลแต่ละเป็น 8 ชิ้น
9. ไส้เป็ด: ชั้นของกะหล่ำปลี ชั้นของแอปเปิ้ล ชั้นของเห็ด และลูกพรุนเล็กน้อย คุณสามารถทำซ้ำได้หากมีที่ว่างเหลือ
10. ใช้ด้ายไนล่อนแข็งแรงเย็บตัวนก และคุณสามารถใส่ซากลงในหม้อหุงช้าได้ ตรวจสอบล่วงหน้าว่าเป็ดทั้งตัวจะใส่ลงในชามได้พอดีหรือเลือกนกที่มีขนาดเหมาะสมไว้ล่วงหน้า
11. เราปรุงอาหารในโปรแกรม "ดับ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมงหลังจากสัญญาณที่คุณต้องพลิกเป็ดขยายโปรแกรมเป็นเวลา 45-50 นาทีเติมน้ำเล็กน้อยหากจำเป็น
12. หลังจากทำโปรแกรมเสร็จ ก็ต้องตรวจดูเนื้อ ถ้ายังไม่นุ่มพอ ให้ขยายโปรแกรมต่อไปอีกครึ่งชั่วโมง ทั้งหมด: เราปรุงเป็ดกับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 2-2.5 ชั่วโมง
13. จากนั้นคุณต้องย้ายเป็ดไปที่จานอย่างระมัดระวังเปิดช่องท้องเอาด้ายออก จากนั้น - ตามที่คุณต้องการ: หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ โอนไส้ไปยังจานแยกต่างหาก การเติม - นี่จะเป็นกับข้าวที่เต็มเปี่ยม เราหวังว่าคุณจะประสบความสำเร็จในการทำอาหารและความน่ารับประทานสำหรับทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น!

เป็ดกับแอปเปิ้ลและแครนเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า

เป็นเรื่องยากที่จะหาซากดังกล่าวสำหรับแขกเพื่อให้พอดีกับหม้อหุงช้า ดังนั้นเราจึงเลือกเป็ดมาตรฐานเพื่อหั่นเป็นชิ้น ๆ

รายการทุกสิ่งที่คุณต้องการ:

• ซากเป็ด
• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น;
• ส้มฉ่ำ;
• มันฝรั่ง - 8 ชิ้น;
• หลอดไฟเป็นสีขาว
• หอมแดงหวาน - 1 ชิ้น;
• น้ำผึ้งเหลว - 2 ช้อนโต๊ะ;
• แครนเบอร์รี่สด - 100 กรัม
• พริกไทยดำเกลือและยี่หร่า - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงเนื้อเป็ดอย่างถูกต้องและอร่อย:

1. เป็ดจะต้องล้างใต้ก๊อกให้แห้งและหั่นเป็นชิ้น
2. แต่ละชิ้นจะต้องถูด้วยเกลือและพริกไทยใส่เนื้อลงในหม้อหุงช้าทันที
3. มันฝรั่ง: การเตรียมมาตรฐาน (ปอกเปลือก, ล้าง, หั่นเป็นก้อนใหญ่)
4. หัวหอม - ปอกเปลือกหั่นเป็นครึ่งวง
5. ล้างแอปเปิ้ลเอาเมล็ดและแกนออกหั่นเป็นก้อน
6. บีบน้ำเทลงในชามใส่น้ำผึ้งเหลวสมุนไพรและเครื่องเทศ + เกลือ
7. วางมันฝรั่ง หัวหอม และชิ้นแอปเปิ้ลลงบนเนื้อ อย่าลืมใส่แครนเบอร์รี่แล้วราดทุกอย่างด้วยซอสของคุณเอง
8. เท่านี้ก็ปิดฝาลงเพื่อตั้งเวลาทำอาหารได้ เลือกโปรแกรม "ดับไฟ" เวลาทำอาหารบนตัวจับเวลาคือ 2 ชั่วโมงพอดี แต่ทุกๆ ครึ่งชั่วโมง เราแนะนำให้ตรวจสอบวิธีการปรุงเนื้อสัตว์ที่นั่นและคนให้เข้ากัน

เนื้อจะดูดซับทุกรสชาติของสมุนไพรและเครื่องเทศแห้ง น้ำส้มและแครนเบอร์รี่ คุณจะพอใจกับผลลัพธ์ที่ได้เพราะเนื้อจะหวานอมเปรี้ยวไปพร้อม ๆ กัน เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงง่ายๆ: ข้าวร่วนหรือมันฝรั่งต้ม Bon appetit กับคุณ!

เคล็ดลับการทำอาหารหรือวิธีลดเวลาในการปรุงเป็ดในหม้อหุงช้า

ไม่สำคัญว่าคุณจะปรุงเป็ดเป็นครั้งแรกหรือรู้วิธีทำมาเป็นเวลานาน เคล็ดลับจากเชฟผู้มีประสบการณ์จะช่วยให้คุณได้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปคุณภาพสูงที่สุด:

• แช่เนื้อก่อนปรุงอาหาร เนื้อเป็ดป่าและแม้แต่เป็ดที่ปลูกเองมีกลิ่นเหมือนโคลนหรือหนองน้ำ เพื่อกำจัดกลิ่นที่ไม่น่าพอใจเสมอไป ก่อนอื่นคุณต้องแช่เนื้อในน้ำเกลือพิเศษ
• น้ำเกลือสำหรับแช่เนื้อเป็ด: แตงกวาน้ำส้มสายชูหรือนมเปรี้ยว แต่ถ้าใช้น้ำส้มสายชู ในทางกลับกัน เนื้อจะเหนียวขึ้น ดังนั้นจึงควรทานเวย์ หากไม่มีน้ำเกลืออยู่ในมือและผลิตภัณฑ์จากนม คุณต้องเตรียมของเหลวแช่เอง: น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 2 ถ้วย (ควรทำเองที่บ้าน) ในถังน้ำ
• ก่อนแช่ต้องเตรียมเป็ด: ล้างใต้ก๊อก, ถอดขน, ตัดคอและ "ก้น" ออก ซากจะต้องถูกแทงด้วยส้อมหลายครั้งในที่ต่างๆ ถ้าเห็นว่าเป็ดอ้วนควรเจาะมากกว่านี้
• เวลาแช่ - อย่างน้อย 12 ชั่วโมงแนะนำให้ทิ้งเป็ดไว้ในน้ำเกลือตลอดทั้งคืน
• จากนั้นสะเด็ดน้ำเกลือให้แห้งซากและหมัก
• จะได้รับน้ำดองที่อร่อยมากและมีกลิ่นหอมจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: ขิง - 50 กรัม; กระเทียมสองกลีบ, ส้ม 1 ลูก, น้ำผึ้งเหลว, ใส่สมุนไพรหอมเล็กน้อย, ใบโหระพา, เกลือ (หรือซีอิ๊ว) พริกไทยลงในส่วนผสมนี้
• เตรียมซอส: ขั้นแรกให้เอาผิวส้มที่ล้างสะอาดดีแล้ว จากนั้นบีบน้ำออกแล้วผสมกับน้ำผึ้ง กระเทียม - สับ ขูดขิงบนเครื่องขูดที่ละเอียดมาก ๆ เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เส้นใยหยาบเข้าไปในซอส ส่วนประกอบทั้งหมดจะต้องผสม ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศ

เป็ดกับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า วีดีโอ

ปกติแล้วเป็ดจะปรุงสุกในวันหยุด เพราะมันออกมาน่ารับประทานและอร่อยกว่าเนื้อไก่ อย่างไรก็ตาม ขั้นตอนการทำอาหารต้องใช้ความพยายามและเวลาเป็นอย่างมาก เป็ดในหม้อหุงช้าจะกลายเป็นเครื่องใช้ในครัวที่ชุ่มฉ่ำและนุ่มจะช่วยให้การทำอาหารง่ายขึ้น

คุณจะต้องการ:

• น้ำมันดอกทานตะวัน - 55 มล.;
• หนึ่งแครอท
• ผักชีฝรั่งพวง;
• เกลือ - 10 กรัม
• หนึ่งหลอด;
• lavrushka สามใบ;
• เนื้อเป็ด - 1.5 กก.
• กระเทียมหกกลีบ
• พริกไทยดำ - 5 กรัม
• น้ำ - 150 มล.

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. เราล้างซากเป็ดที่ผ่าแล้วภายใต้ก๊อกน้ำหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยด้วยเกลือและพริกไทย
2. สับหัวหอมปอกเปลือกเป็นวงครึ่งแล้วหั่นแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. กดกลีบกระเทียมภายใต้ความกดดัน
4. เทน้ำมันลงในชาม multicooker เราวางเครื่องครัวในโหมด "การทอด" เรารอจนกระทั่งน้ำมันร้อนขึ้นหลังจากนั้นเราก็วางชิ้นเป็ดแล้วผ่านทั้งสองข้างเป็นเวลา 10 นาที
5. สับผักชีฝรั่งที่ล้างแล้วอย่างประณีตแล้วโยนลงในเนื้อ เพิ่มหัวหอม, กระเทียม, แครอท ปรุงส่วนผสมต่อไปอีก 5 นาทีโดยไม่ต้องปิดฝา
6. เทผักและเนื้อสัตว์ด้วยน้ำ แล้วปรุงต่อในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 2 ชั่วโมง
7. เมื่อหม้อหุงช้าแจ้งให้คุณทราบถึงการสิ้นสุดของกระบวนการทำอาหาร ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนื้อนุ่มโดยใช้ส้อมจิ้มมัน

สูตรสำหรับ pilaf

รายการของชำ:

• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำ - 750 มล.
• เป็ด - 2 กก.
• กลีบกระเทียม - 4 ชิ้น.;
• ข้าว - 190 กรัม
• เครื่องปรุงรสพิเศษสำหรับ pilaf - 10 กรัม
• สามแครอท
• น้ำมันทอด

ทำอาหารเป็ด pilaf ในหม้อหุงช้า:

1. เนื้อเป็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. เราใส่เกลือทุกด้านแล้วส่งไปทอดในหม้อหุงช้าโดยเปิดโหมด "การทอด" ปรุงเนื้อประมาณ 15 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
3. สุ่มตัดหัวหอมแล้วใส่ลงในเป็ด ผัดต่ออีก 10 นาทีเทเครื่องเทศผสม
4. บดแครอทบนเครื่องขูดแล้วหลับไปพร้อมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือปรุงเป็นเวลา 10 นาที
5. เทน้ำเดือดและปรุงอาหารต่อในโปรแกรม "ดับ" เป็นเวลา 40 นาที
6. ทันทีที่เวลาหมด เราก็เติมข้าวเมล็ดยาวที่ล้างแล้วและหุงโดยเปลี่ยนโหมดเก่าเป็นโปรแกรม “Pilaf” เป็นเวลา 20 นาที
7. ในตอนท้ายเราใส่กลีบกระเทียมเพื่อให้มีกลิ่นหอม
8. ผสมจานและเสิร์ฟ

วิธีทำลูกพรุน

รสชาติเข้มข้นของเนื้อเป็ดผสมผสานอย่างลงตัวกับรสหวานของลูกพรุน

ส่วนผสมสูตร:

• น้ำ - 0.4 ลิตร;
• น้ำมันพืช - 15 มล.;
• ลูกพรุน - 0.1 กก.
• หลอดไฟ - 70 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• เนื้อเป็ด - 850 กรัม

วิธีทำเป็ด:

1. เราสับซากนกเป็นชิ้น ๆ คุณไม่สามารถเอาผิวหนังบาง ๆ ออกได้
2. เราใส่เป็ดลงในชามของ multicooker เทน้ำมันแล้วเริ่มทอดทั้งสองข้างจนเนื้อเป็นสีทอง
3. จุ่มลูกพรุนลงในชามน้ำร้อนเป็นเวลา 5 นาที
4. ล้างผลไม้แห้งด้วยน้ำสะอาดในกระชอน
5. เราสับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วครึ่งวงแล้วใส่ลงในเนื้อ
6. หลังจากสองนาที ใส่ทั้งหมดหรือหั่นเป็น 2 ลูกพรุน
7. เทส่วนผสมทั้งหมดด้วยน้ำร้อน ใส่เกลือ พริกไทยดำ แล้วปิดฝา
8. เราเตรียมจานเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในโปรแกรม "สตูว์" จากนั้นเปลี่ยนตัวเลือกเป็น "การอบ" และรออีก 20 นาที
9. เราเสิร์ฟจานอร่อยหอมกรุ่นกับเครื่องเคียงใดๆ

เป็ดกับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ออริกาโนหนึ่งหยิบมือ;
• ซากนก - 1 กก.
• พริกไทยดำ - 5 ชิ้น.;
• ห้าแอปเปิ้ล
• พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส;
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำ - 1 ลิตร

อัลกอริธึมการดำเนินการ:

1. เราหั่นนกที่เสร็จแล้วเป็นชิ้น ๆ มันจะไม่พอดีกับหม้อหุงช้าทั้งหมด
2. เราตัดแอปเปิ้ลที่ล้างแล้วของพันธุ์หวานและเปรี้ยวออกเป็นสองส่วนเอาเมล็ดและแกนแข็งออก
3. เราตัดหัวหอมเป็นวงครึ่ง
4. เราถูไก่ด้วยส่วนผสมของรสและเกลือใส่ในหม้อหุงช้า
5. ชั้นที่สองเต็มไปด้วยหัวหอม ตามด้วยแอปเปิ้ล
6. ใส่ใบกระวานและเติมน้ำ
7. เราเตรียมจานโดยเปิดโปรแกรม "สตูว์" เป็นเวลา 90 นาที

ในปักกิ่ง

คุณจะต้องการ:

• น้ำตาล - 15 กรัม
• เนื้อเป็ด - 2 กก.
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 18 กรัม
• น้ำผึ้ง - 100 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• งา - 25 กรัม
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• ซีอิ๊วขาว - 150 กรัม
• น้ำมันพืช - 40 กรัม

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. เราเริ่มต้นด้วยการทำซอส ในการทำเช่นนี้รวมซีอิ๊วและงาเทน้ำมันพืชใส่น้ำตาลเกลือน้ำส้มสายชูและพริกไทย
2. เราใส่ซอสที่เป็นเนื้อเดียวกันในตู้เย็น
3. เราล้างซากเป็ดใต้ก๊อกน้ำ ถูด้วยเกลือ จุ่มลงในซอสแล้วปิดในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
4. ทันทีที่หมดเวลา ให้เทน้ำเดือดบนซากสัตว์แล้วเช็ดให้แห้ง
5. ตัดเนื้อเป็นหลายชิ้น
6. เราประมวลผลชาม multicooker ด้วยน้ำมันและใส่เป็ดลงไปซึ่งแต่ละชิ้นทาด้วยน้ำผึ้ง
7. ทอดทุกด้านโดยเปิดโหมด "Frying" เป็นเวลา 30 นาที

กับส้ม

ผลิตภัณฑ์หลัก:

• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 กรัม
• สามหลอด;
• เนื้อสัตว์ปีก - 2 กก.
• พริกไทยดำเล็กน้อย
• ส้มหกผล
• เกลือเพื่อลิ้มรส

อัลกอริธึมการดำเนินการ:

1. เราตัดนกที่ล้างแล้วเป็นชิ้น ๆ ไม่ควรแกะหนังออกจากเป็ดเลยจะดีกว่า เพราะจานจะออกมาอร่อยกว่า
2. เราใส่มันลงในน้ำมันในชาม multicooker จนกว่าชิ้นเป็ดจะได้สีทองที่สวยงาม
3. เทชิ้นเนื้อด้วยน้ำเพิ่มเครื่องเทศเกลือและปรุงอาหารในโปรแกรม "Stewing" ประมาณ 40 นาที
4. ตัดส้มเป็นวงกลมบาง ๆ ทำแบบเดียวกันกับหัวหอมแล้ววางบนเนื้อเป็ด
5. เราทำอาหารต่อในโหมด "การอบ" เวลา - 1 ชั่วโมง

พร้อมผัก

ผลิตภัณฑ์หลัก:

• ขิง - 10 กรัม
• บรอกโคลี - 60 กรัม
• เนื้อสัตว์ปีก - 0.6 กก.
• พริกหยวกหนึ่งอัน
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส;
• ถั่วเขียว - 100 กรัม
• หอมแดง - 1 ชิ้น;
• กระเทียมสองกลีบ
• คื่นฉ่าย - 1 ก้าน;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• ไวน์ขาว - 160 มล.

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. เนื้อเป็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. เราสับหัวหอมเป็นครึ่งวงแยกบรอกโคลีกะหล่ำปลีออกเป็นช่อดอกทำความสะอาดพริกไทยจากเมล็ดหมวกและพาร์ติชั่นแล้วหั่นเป็นหลอด
3. บดรากขิงบนเครื่องขูดแล้วสับขึ้นฉ่ายเป็นก้อน
4. เรากระจายชิ้นเนื้อที่ด้านล่างของเครื่องครัวเทไวน์
5. กระจายถั่ว, กระเทียมฝานด้านบน, เทขิง, พริกไทยและเกลือ
6. เราปรุงอาหารอันโอชะเป็นเวลา 15 นาทีในโปรแกรม "สตูว์"

ย่างกับมันฝรั่ง

มันฝรั่งเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์เป็นเครื่องเคียง ลองทำอาหารทั้งสองจานด้วยกัน

สิ่งที่ต้องทำ:

• หนึ่งแครอท
• เนื้อเป็ด - 0.3 กก.
• หนึ่งหัวหอม;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• ไขมันเป็ด - 100 กรัม
• หัวมันฝรั่ง - 0.5 กก.
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีทำเป็ดกับมันฝรั่ง:

1. ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวง
2. ตัดแครอทเป็นชิ้นบาง ๆ
3. เราละลายไขมันเป็ดก้อนในหม้อหุงช้าวางเครื่องใช้ในครัวให้ร้อน หากคุณไม่มีส่วนผสมดังกล่าว ให้แทนที่ด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
4. เราส่งหัวหอมใหญ่ครึ่งวงแล้วใส่แครอท
5. หลังจาก 5 นาที ใส่ชิ้นเนื้อ ทอดอาหารต่อไปโดยคนเป็นครั้งคราว
6. หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนแล้วใส่ลงในเนื้อหลังจากผ่านไป 7 นาที
7. เพิ่มเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส (อาจเป็นส่วนผสมของพริกไทยดำและแดงหรือโหระพา) และเกลือ
8. โยนใบกระวานแล้วเทน้ำ 200 มล.
9. มันยังคงทำให้ผู้เล่นหลายคนอยู่ในโหมด "ดับ" และรอ 2 ชั่วโมง
10. ลองชิมเป็ดดู ถ้ารู้สึกว่ายากสำหรับคุณ ให้ขยายเวลาทำอาหารอีก 20 นาที

หม้อหุงช้าเหมาะสำหรับการปรุงเป็ด

ในนั้นจานไม่สามารถทำให้แห้งมากเกินไป เผาหรือไม่สุก

เป็นไปได้เสมอที่จะจัดเรียงโปรแกรมใหม่นำนกไปสู่ความพร้อมในโหมดอื่น เป็ดปรุงสุกในหม้อหุงช้าอย่างไรและอย่างไร?

เป็ดในหม้อหุงช้า - หลักการทั่วไปของการทำอาหาร

ล้างซากเป็ด ตากแห้ง หั่นเป็นชิ้น โดยปกติแล้วจะไม่ทำให้เกิดปัญหา การตัดซากทำได้ง่ายๆ ด้วยมีดทำครัว คุณไม่จำเป็นต้องสับอะไรเลย คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์เป็ดกึ่งสำเร็จรูปที่เป็นก้อนได้ พวกเขายังล้างและทำให้แห้ง

เพื่อให้เนื้อนุ่มขึ้น คุณสามารถหมักนกก่อนปรุงอาหาร คุณสามารถใช้เฉพาะเครื่องเทศหรือผักดองหมักดองทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสูตรของจาน เป็ดผสมกับผัก เครื่องเทศ ซีเรียล และผลไม้ทั้งหมด

ในหม้อหุงช้าคุณสามารถปรุงอาหารจานแรกและจานที่สองจากนกตัวนี้ได้ การทำซุปเป็ดไม่มีคุณสมบัติพิเศษใด ๆ อาหารปรุงในลักษณะเดียวกับเนื้อสัตว์อื่น ๆ เป็ดตุ๋นและทอดมีความละเอียดอ่อนและสมควรได้รับความสนใจ

เป็ดตุ๋นในหม้อหุงช้าพร้อมแครอทและหัวหอม

สูตรง่าย ๆ สำหรับเป็ดที่นุ่มและนิ่มมากในหม้อหุงช้าซึ่งเหมาะสำหรับเครื่องเคียง คุณสามารถเสิร์ฟนกตัวนี้ด้วยผักสด

วัตถุดิบ

หัวหอม 0.1 กก.

เป็ด 0.6 กก.

แครอท 0.1 กก.

น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

เครื่องปรุงรส

การทำอาหาร

1. ถูเป็ดที่ล้างแล้วด้วยเครื่องเทศ คุณสามารถพริกไทยและโรยด้วยเกลือ ทิ้งไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

2. เทน้ำมันลงใน multicooker เปิดโหมดการอบ

3. วางเป็ด หัวหอมหั่นเป็นชิ้นใหญ่ และแครอท

4. ปิดทอดเป็นเวลายี่สิบนาที เรากวนเป็นครั้งคราว

5. เทน้ำลงในหม้อหุงช้า 100-150 กรัมก็พอ

6. ปิดและเคี่ยวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หากเป็ดยังไม่อ่อนสามารถเพิ่มเวลาได้มากถึง 1.5-2 ชั่วโมง

เป็ดในหม้อหุงช้ากับมันฝรั่ง

สูตรสำหรับสตูว์เป็ดอีกตัวในหม้อหุงช้า ข้อดีหลักคือไม่ต้องปรุงแต่งใดๆ

วัตถุดิบ

8 มันฝรั่ง;

เป็ด 0.5-0.7 กก.

1-2 มะเขือเทศ;

แครอท;

น้ำมัน เครื่องเทศ สมุนไพร

การทำอาหาร

1. เราหั่นเป็ดเป็นชิ้น ๆ ซึ่งใครจะเรียนรู้ เราโยนหม้อหุงช้าด้วยน้ำมันสองสามช้อนโต๊ะทอดในโหมดอบเป็นเวลาสิบห้านาที เราปิดฝา

2. ในขณะที่เป็ดกำลังทำอาหาร คุณต้องทำความสะอาดและหั่นผักตามใบสั่งแพทย์ทั้งหมด สามารถขูดมะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศหนึ่งช้อนแทนได้

3. เราเริ่มหัวหอมและแครอทกับเป็ดทอดแล้วผัดต่ออีกสิบนาที

4. ใส่มะเขือเทศ สามารถเพิ่มพริกหยวกสับหากต้องการ ปรุงจนมะเขือเทศเข้มขึ้น

5. วางหัวมันฝรั่งสับแล้วเติมน้ำเดือด ปริมาณน้ำขึ้นอยู่กับความหนาแน่นที่ต้องการของจานเท่านั้น คุณสามารถปรุงซุปหรือสตูว์หนา

6. ปิด จัดเรียงใหม่เป็นโหมดดับ

7. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงให้เปิดเพิ่มเครื่องเทศเกลือ ปิดอีกครั้งและทิ้งไว้อีกสี่ชั่วโมง เราโยนกรีนที่ส่วนท้ายสุดใต้ฝาหรือใส่ในจานเมื่อเสิร์ฟ

เป็ดในหม้อหุงช้ากับกะหล่ำปลี

สูตรสำหรับเป็ดตุ๋นกับกะหล่ำปลีขาว มีผักสดมาให้ด้วย แต่คุณสามารถแทนที่ด้วยกะหล่ำปลีดองหรือเพิ่มบางส่วนได้ รสชาติของอาหารจะมีความน่าสนใจและสดใสยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ

เป็ด 0.5 กก.

กะหล่ำปลี 1 กิโลกรัม

หัวหอม;

แครอท;

น้ำมะเขือเทศหนึ่งแก้ว

การทำอาหาร

1. เราโยนนกที่ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ลงในหม้อหุงช้าเทน้ำ 50 กรัมแล้วปรุงในโหมดตุ๋นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

2. เปิด จัดเรียงโปรแกรมการอบใหม่ เติมน้ำมันเล็กน้อย แล้วระเหยความชื้นที่เหลือ

3. ใส่หอมใหญ่สับผัดเบา ๆ

4. เราโยนแครอทขูดแล้วผัดให้เข้ากัน

5. เราสับกะหล่ำปลีโยนให้เป็ด คุณสามารถทอดหรือเริ่มเคี่ยวได้ทันที

6. เทน้ำมะเขือเทศ หรือใช้แป้งเปียก คุณสามารถขูดมะเขือเทศสุกสองสามลูก

7. ผัด ปิด และตั้งโหมด "ดับ" อีกครั้ง ทำอาหารครึ่งชั่วโมง

8. เราเปิดประเมินความพร้อมของเป็ดปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเคี่ยวอีกสี่ชั่วโมง

เป็ดในหม้อหุงช้ากับแอปเปิ้ล

ไม่มีสิ่งใดนอกจากเป็ดที่รู้จักกันดีไปกว่าแอปเปิ้ล อาหารจานนี้ไม่ต้องปรุงในเตาอบ หม้อหุงช้าก็ทำงานได้ดีด้วย สตูว์เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ

วัตถุดิบ

เป็ด 1.2 กก.

2 แอปเปิ้ลเขียว;

กระเทียม 2 กลีบ;

ขิง ลอเรลและเครื่องเทศอื่น ๆ

น้ำมันสองสามช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

1. สับกลีบกระเทียมใส่ชาม เพิ่มขิงขูดหรือผงแห้งเล็กน้อย พริกไทย เกลือ และเครื่องปรุงรสอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส บดทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเติมน้ำมันพืช

2. เราล้างเป็ดหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมลงไป เราจัดการทุกชิ้นอย่างดี

3. โอนไปยังภาชนะและปล่อยให้หมักเป็นเวลาอย่างน้อยสามชั่วโมง ขอแนะนำให้ขูดชิ้นเมื่อวันก่อนมันจะออกมาอร่อยยิ่งขึ้น

4. ล้างแอปเปิ้ล หั่นเป็นชิ้น ห้ามลอกเปลือกออก

5. เราใส่เนื้อสัตว์ปีกดองในหม้อหุงช้าโดยวางแอปเปิ้ลทุกด้าน

6. เทน้ำให้มากจนแทบไม่ท่วมตัวนก

7. เปิดโหมดดับไฟสองชั่วโมงแล้วรอสัญญาณที่ต้องการ เป็ดมหัศจรรย์กับแอปเปิ้ลพร้อมแล้ว!

เป็ดย่างในหม้อหุงช้า

คุณสามารถใช้โปรแกรม Roast หรือ Bake เพื่อเตรียมเป็ดตัวนี้ได้ ไม่ว่าในกรณีใดจะได้รับจาน

วัตถุดิบ

เป็ด 1 กก.

น้ำมัน 20 กรัม

กระเทียม 2 กลีบ;

ซีอิ๊วขาว 50 มล.

น้ำผึ้ง 1 ช้อน;

เครื่องปรุงรส

การทำอาหาร

1. เราล้างชิ้นเป็ดเช็ดให้แห้งแล้วโอนไปยังหม้อหุงช้า

2. เติมน้ำมัน 20 กรัม เทน้ำครึ่งแก้วและเตรียมโปรแกรมเคี่ยวเป็นเวลา 40 นาที

3. เปิดเปิดโหมดการทอดและระเหยน้ำที่เหลือ ปรุงนกจนนุ่ม

4. ผสมซีอิ๊วขาวกับน้ำผึ้ง ใส่กระเทียมสับลงไป ถูส่วนผสมให้เข้ากัน แล้วปรุงรสด้วยเครื่องเทศ คุณสามารถใช้เครื่องปรุงรสสำหรับไก่หรือเนื้อสัตว์ได้

5. เทชิ้นเป็ดที่เกือบจะเสร็จแล้วพร้อมกับมวลที่ได้และทอด ด้วยส่วนผสมนี้เปลือกสีทองจะปรากฏขึ้นอย่างรวดเร็วและนกจะอร่อยอย่างเมามัน

เป็ดในหม้อหุงช้าพร้อมลูกพรุนและส้ม

การผสมผสานระหว่างเป็ดและผลไม้แบบ win-win อีกอย่างหนึ่ง จานมีกลิ่นหอมผิดปกตินกนุ่มมาก ใช้ซากทั้งหมดแต่มีขนาดเล็ก

วัตถุดิบ

ลูกพรุน 150 กรัม

1 ส้ม;

ซีอิ๊วขาว 50 มล.

2 หัวหอม;

การทำอาหาร

1. หั่นซากเป็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราทิ้งส่วนกระดูกออกทันที พวกมันจะพอดีกับซุป ในหม้อหุงช้าจะใช้พื้นที่เท่านั้น

2. เทน้ำมันบาง ๆ ลงในหม้อหุงช้า ตั้งโหมดการอบ

3. วางชิ้นเป็ดแล้วทอดทั้งสองด้าน

4. หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ส่งให้เป็ดทอด

5. ใส่ลูกพรุนผ่าครึ่ง

6. ปอกส้มหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วเอาเมล็ดออก เรานอนกับนก

7. เทน้ำเดือดหนึ่งแก้วแล้วเคี่ยวใต้ฝาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

8. เปิดราดซีอิ๊วไม่ต้องใส่จาน แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถโยนออลสไปซ์เล็กน้อย

9. ใส่ lavrushka ไว้ด้านบนและเคี่ยวจนสุกเต็มที่ ถ้าลูกเป็ดยังอ่อนอยู่ก็ให้ซอสแช่เนื้อก็พอประมาณ 15 นาที สามารถทิ้งเป็ดแก่เมื่อใดก็ได้และเคี่ยวต่ออีกชั่วโมงหรือสองชั่วโมง

pilaf เป็ดในหม้อหุงช้า

กับเป็ด pilaf กลายเป็นเรื่องที่ยอดเยี่ยมอ้วนและมีกลิ่นหอม นกตัวนี้เหมาะสำหรับข้าว ในหม้อหุงช้า การทำอาหารจานนั้นง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์

วัตถุดิบ

เป็ด 0.8 กก.

ข้าว 2 ถ้วย;

น้ำเดือด 4 ถ้วย;

แครอท 0.4 กก.

หัวหอม 0.3 กก.

1 ช้อนชา เครื่องปรุงรสสำหรับ pilaf;

กระเทียม 1 หัว;

ใบกระวาน 2 ใบ.

การทำอาหาร

1. เป็ดค่อนข้างอ้วน ดังนั้นเทน้ำมันบาง ๆ ลงใน multicooker ไขมันจะค่อยๆละลายจากชิ้นเนื้อสัตว์ปีก เปิดการอบ

2. เราล้างนกหั่นเป็นชิ้น ใส่น้ำมันลงไปผัดจนเหลืองทอง การดำเนินการนี้จะใช้เวลาอย่างน้อย 20 นาที

3. เราทำความสะอาดแครอท เป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้เครื่องขูด เราตัดรากพืชเป็นหลอดขนาดกลางด้วยมีดธรรมดา

4. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นเส้น ขั้นแรกให้หัวหอมผ่าครึ่งแล้วสับอีกครั้ง

5. เราโยนผักให้เป็ดทอดแล้วทำอาหารต่อ เราไม่เปลี่ยนโหมด

6. ทันทีที่ผักผัดให้ใส่เครื่องเทศสำหรับ pilaf

7. ข้าวล้างอย่างน้อย 5 ครั้งด้วยน้ำเย็นเราแยกของเหลวทั้งหมดออกจากซีเรียลแล้วเทลงในหม้อหุงช้า

8. เติมน้ำเดือดและเกลือ เราตวงน้ำด้วยแก้วเดียวกับที่ใช้กับข้าว

9. นำแกลบด้านบนออกจากหัวกระเทียมแล้วติดไว้ตรงกลางของ multicooker

10. เราโยนใบกระวานปิด

11. เราจัดเรียงโปรแกรม "Pilaf" ใหม่แล้วเปิดเครื่องรอสัญญาณสิ้นสุดการปรุงอาหาร

มีกระดูกหลายชิ้นในซากเป็ดซึ่งแทบไม่มีเนื้อเลย คุณไม่จำเป็นต้องวางมันในจานผัดและตุ๋น จะดีกว่าถ้าทิ้งมันทันทีสำหรับซุป

หากมีไขมันส่วนเกินหลุดออกมาในระหว่างการทอดเป็ดก็สามารถเก็บได้ทันที ควรใส่เครื่องเทศก่อน คุณยังสามารถตัดไขมันออกได้ทันทีเมื่อตัดนก ในกรณีนี้ สามารถพับใส่ถุงและใส่ในช่องแช่แข็ง จากนั้นใช้สำหรับทอดมันฝรั่งและสำหรับอาหารอื่นๆ

หากคุณไม่ชอบกลิ่นหอมเฉพาะของเนื้อเป็ดคุณสามารถเทเปลือกมะนาวแช่เย็นได้ คุณสามารถแช่ตัวนกในน้ำด้วยเครื่องเทศจำนวนมากหรือหมักทันทีโดยเติมเกลือ

มีขนเหลืออยู่บนซากศพหรือไม่? วิธีที่ง่ายที่สุดในการกำจัดพวกมันคือการเผาไหม้ คุณสามารถทาซากศพไว้บนเตาแก๊ส กระดาษที่จุดไฟ หรือเทียน จากนั้นใช้มีดขูดแล้วล้างออก

วิธีการปรุงเป็ดกับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า? ง่าย! แน่นอนว่าต้องมีการปรับสูตร แต่ในหม้อหุงช้าสมัยใหม่เป็ดตุ๋นจะมีกลิ่นหอมอร่อยและน่ารับประทานไม่น้อยไปกว่าในเตาอบ

2 ชั่วโมง 8-10 เสิร์ฟ 255 kcal ทานง่าย

หากคุณมีโหมดหม้อหุงความดัน Redmond หรือ Polaris multicooker เวลาในการปรุงอาหารสำหรับจานดังกล่าวจะลดลง จานเนื้อในหม้อหุงช้ามักจะนุ่มฉ่ำนุ่ม เป็ดก็ไม่มีข้อยกเว้น

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์บางประการ:

1. ขอแนะนำให้ซื้อลูกนกที่มีไขมันปานกลาง เป็ดดีกว่าเพราะเนื้อของมันนุ่มกว่าเป็ด
2. ล้างเป็ดให้สะอาดก่อนเริ่มทำอาหาร ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีสารตกค้างบนผิวหนัง ตัดหางและคอ ใช้ส้อมจิ้มซากศพหลายๆ ที่ โดยเฉพาะบริเวณที่มีไขมันสะสม
3. พ่อครัวที่มีประสบการณ์หลายคนแนะนำให้แช่เป็ดป่าและเป็ดบ้านอย่างน้อย 12 ชั่วโมงในนมเปรี้ยว เวย์ หรือแตงกวาดอง และหลังจากนั้นก็หมักและเริ่มทำอาหาร
4. แต่ถ้าคุณมั่นใจในความสดและคุณภาพของเป็ดแล้ว ก็ทำได้โดยไม่ต้องแช่น้ำ แต่ควรหมักเป็ด เมื่อวิธีการดองไม่ได้ระบุไว้ในสูตรคุณสามารถถูซากด้านบนและด้านในด้วยส่วนผสมของเกลือและเครื่องเทศแล้วทิ้งไว้อย่างน้อย 3 ชั่วโมง
   มาเริ่มกันด้วยสูตรอาหารง่ายๆ ที่จะเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารกลางวันและอาหารเย็นของครอบครัวคุณ จานนี้สามารถปรุงใน multicookers ด้วยชามขนาดเล็ก (มากถึง 5 ลิตร) เนื่องจากซากจะถูกแบ่งออกเป็นส่วน ๆ

คุณจะต้องการ:

• เป็ด - 1.5 กก.
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 5 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น
• น้ำ - 1.2 ลิตร

วิธีทำอาหาร

1. เตรียมซากเป็ด หากมีขนเหลืออยู่ ให้เอาแหนบออก
2. เป็ดทั้งตัวจะไม่พอดีกับผู้เล่นหลายคนทุกคน ดังนั้นให้ตัดซากเป็นส่วน ๆ ล้างออกด้วยน้ำไหลเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
3. สับหัวหอมปอกเปลือกเป็นวงครึ่งขนาดใหญ่
4. ล้างแอปเปิ้ล. เอาเมล็ดออก (คุณสามารถใช้มีดพิเศษ) ตัดเป็นชิ้นใหญ่
5. ถูชิ้นเป็ดด้วยเกลือและพริกไทยดำ วางในชาม multicooker ให้แน่น
6. โรยหน้าด้วยหัวหอมครึ่งวงและชิ้นแอปเปิ้ลหอม ใส่ใบกระวาน ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศตามชอบ เทลงในน้ำเย็นเพื่อให้ครอบคลุมชิ้นเป็ด
7. ปิดฝา. เลือกโหมด "ดับ" ตั้งเวลาทำอาหาร - 1.5 ชั่วโมง หากหม้อหุงช้าของคุณไม่มีฟังก์ชั่นหม้ออัดแรงดัน ให้เพิ่มอีก 20-30 นาทีเพื่อให้เป็ดนุ่มและนุ่ม
8. หลังจากเสียงบี๊บ ให้ปล่อยพาร์ คุณสามารถเปิดฝาได้: เป็ดตุ๋นพร้อมแล้ว

สำหรับงานเลี้ยงเคร่งขรึม พวกเขาพยายามที่จะให้บริการบางอย่างที่พิเศษ และแน่นอนว่าเป็ดตุ๋นกับแอปเปิ้ลเป็นของตกแต่งโต๊ะเทศกาล คุณสามารถปรุงซากทั้งตัวในหม้อหุงช้าถ้าขนาดของชามอนุญาต ซากขนาดเล็กจะพอดีกับหม้อหุงช้าขนาด 5 ลิตร ผู้เล่นหลายคนของ บริษัท Polaris ยอดนิยมส่วนใหญ่มีปริมาณดังกล่าวและรุ่น Redmond มีชามขนาด 6 ลิตรซึ่งจะช่วยให้คุณตุ๋นเป็ดที่ใหญ่กว่าได้

อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการเสริมอาหารจานนี้ด้วยสิ่งที่น่าสนใจ เราขอแนะนำให้คุณเตรียมแบบง่ายๆ และมีหลายสูตรให้เลือก และหากคุณยังคงสนใจตัวเลือกสำหรับสูตรอาหารที่คล้ายกัน ให้พิจารณาอย่างละเอียดยิ่งขึ้น

ไปที่โต๊ะเทศกาล

ตามสูตรนี้ คุณสามารถปรุงทั้งซากด้วยแอปเปิ้ลและข้าว แขกของคุณจะประทับใจกับอาหารที่สวยงามและมีกลิ่นหอม
คุณจะต้องการ:

• เป็ด - 1.2-1.5 กก.

• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น

• ถั่ว (เม็ดมะม่วงหิมพานต์ อัลมอนด์ เฮเซลนัท) - 50 กรัม

• ส้มเขียวหวาน - 4 ชิ้น

• ข้าวสวย - 1 ถ้วย

• ตับเป็ด - 1 ชิ้น

• ผักชีป่น - 1 ช้อนชา

• เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง

• เนยสำหรับทาผิว

วิธีทำอาหาร

1. ล้างเป็ด เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ผสมเนยกับเกลือ ถูซากด้วยส่วนผสมนี้ที่ด้านบนและด้านใน
2. ระหว่างที่นกกำลังหมัก ให้เตรียมไส้ ล้างข้าวให้สะอาดในน้ำไหล ปรุงจนสุกครึ่ง สะเด็ดน้ำ
3. ปอกส้มเขียวหวาน 2 อัน เอาเส้นออก แบ่งผลไม้เป็นชิ้น ๆ จากนั้นหั่นแอปเปิลเป็น 4-6 ชิ้นแล้วแต่ขนาด ลบแกน
4. รวมข้าว, แอปเปิ้ล, ชิ้นส้มเขียวหวานและถั่วใส่เกลือและเครื่องเทศผสมให้เข้ากัน เริ่มต้นด้ายพุ่ง เย็บตะเข็บด้วยด้ายฝ้ายสีขาว ผูกอุ้งเท้าและปีก
5. ใส่ซากยัดไส้ลงในชาม multicooker ตั้งค่าโหมด "ดับ" เวลา - 1 ชั่วโมง
6. หลังจากสัญญาณสิ้นสุดโปรแกรม ให้พลิกนกอย่างระมัดระวัง จากนั้นตั้งค่าโหมด "การอบ" และอบเป็ดอีก 40 นาที เทไขมันที่เกิดขึ้นระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร
7. ใส่เป็ดลงในจานแล้วเอาด้ายออกอย่างระมัดระวัง
   นำไส้ออกเอาชิ้นส้มเขียวหวาน - พวกเขามีบทบาทแล้ว
   ใส่ข้าวแอปเปิ้ลข้างเป็ด (คุณสามารถใส่ไส้บนใบผักกาดเขียว)
8. ปอกส้มเขียวหวานที่เหลือแยกชิ้นส่วนเป็นชิ้น ๆ นำเส้นเลือดและฟิล์มออกจากมันอย่างระมัดระวังโดยปล่อยให้เนื้อฉ่ำ จัดเรียงชิ้นสีสดใสรอบขอบจานอย่างสวยงาม

คุณสามารถเสิร์ฟผลงานชิ้นเอกการทำอาหารนี้ไปที่โต๊ะ!