Sot, xhami i fasaduar nuk është më një kërkesë e tillë dhe gradualisht po bëhet një gjë e rrallë, e cila ka më shumë gjasa të ruhet për koleksion. Xhami me facetë në një kohë ishte një nga atributet më të rëndësishme të jetës në Bashkimin Sovjetik. Por pak njerëz e dinë se kush e shpiku xhamin me fytyrë. Le të përpiqemi ta kuptojmë këtë.
Pra, kush e shpiku xhamin me faqe? Është mjaft problematike t'i përgjigjemi kësaj pyetjeje. Pra, dihet që gotat me skaj u prodhuan nën Pjetrin I dhe u prodhuan në një nga fabrikat më të vjetra të qelqit në qytetin e Gus-Khrustalny. Shumë nuk kanë dyshim se syzet dhe syzet me fytyrë janë prodhuar edhe para revolucionit.
Në vitin 1905, Carl Faberge ekspozoi jetën e tij të qetë "Mëngjesi Proletar". Interesante, në fakt, e gjithë kjo është bërë nga materiale mjaft të shtrenjta. Pra, një gotë vodka është kristal, një tullë është prej diaspri, e verdha është qelibar, një bisht cigareje është bërë nga një kombinim i kuarcit dhe argjendit, një mizë është gjithashtu prej argjendi, si një copë gazetë. Kjo vepër vlerësohet mbi 1 milion dollarë.
Në vitin 1914, në fabrikën e xhamit Urschel u shfaq një furrë automatike, falë së cilës ata ngritën edhe prodhimin. xhami me faqe.
Ne mund të vëzhgojmë një gotë me fytyrë në pikturën "Morning Still Life" nga Petrov-Vodkin, të cilën ai e pikturoi në 1918. Mund të shihet se xhami ka 12 fytyra.
Lexuesi i vëmendshëm do të vërejë se në fund të fundit, ky nuk është dizajni që më vonë u bë i njohur, kështu që ende mund të supozojmë se ishte Vera Ignetievna Mukhina, skulptorja e famshme sovjetike që krijoi skulpturën monumentale "Punëtor dhe një fermer kolektiv. Ka gjithashtu zëra se Kazamir Malevich e ndihmoi atë për të zhvilluar dizajnin.
Vera Ignatievna Mukhina ishte magjepsur nga xhami në fund të viteve 40. Ajo u ngarkua të shpikte një formë të re për gotën, në mënyrë që në mensa të ishte e përshtatshme për t'i larë ato në një makinë larëse enësh, si dhe për t'i bërë ato më të qëndrueshme. Ju mund të vini re se xhami Mukhina ka një unazë intensifikuese në majë, të cilën nuk do ta shihni më parë në gota të tjera me faqe.
Xhami i parë me faqe u prodhua më 11 shtator 1943 në të njëjtën fabrikë në qytetin e Gus-Khrustalny. Një gotë standarde ka 16 anë, por ka variacione të tjera me 12, 14, 16 dhe 18 anët, më pak të zakonshme me një numër tek i palëve, për shembull, 17, sepse ishte e papërshtatshme për t'i prodhuar ato thjesht teknologjikisht. Vëllimi i një gote me faqe është 250 mililitra në buzë.
Vëllimi i gotave mund të jetë: 50, 100, 150, 200, 250, 350 mililitra. Çmimi varionte nga 7 në 14 kopekë dhe tregohej në fund të gotës duke e shtrydhur.
Kur ka diçka për të pirë, por nuk ka arsye, njerëzit tanë shpikës kanë shumë dekada që festojnë ditën e gotës me faqe. Ndërkohë, një datë e tillë - ditëlindja e gotës - ekziston. Për më tepër, ajo duhet të festohet, të dashur lexues, më 11 shtator dhe vetëm një herë në vit.
Historia e origjinës së kësaj date nuk dihet me siguri, por, sipas disa burimeve, ishte në këtë ditë të vitit 1943 që një xhami e përditësuar me fytyrë doli nga linja e montimit të një prej fabrikave më të vjetra të qelqit në Rusi në qytet. e Gus-Khrustalny, Rajoni i Vladimir. Pse përditësuar? Po, sepse grançakët ekzistonin shumë përpara kësaj dite, dhe më pas gota fitoi vetëm një formë të re, gjë që e bëri atë një nga simbolet e Bashkimit Sovjetik. Pse të përditësoni gotën në mes të një lufte, ju pyesni. Për t'iu përgjigjur kësaj dhe shumë pyetjeve të tjera, dhe në të njëjtën kohë për t'ju dhënë një arsye tjetër legjitime për të pirë, ne vendosëm të shqyrtojmë fatin e xhamit me fytyrë.
Svetlana Yavisenko, studiuese në Muzeun e skulptores Vera Mukhina (Feodosiya) dhe Vera Kostina, drejtuese e sallës së demonstrimit në Fabrikën Eksperimentale të Qelqit, na treguan për historinë e këtij produkti legjendar të industrisë së qelqit.
"FORAN" PA RODEL SI MBRETËRIT
Xhami me faqe nuk u shpik fare në BRSS, siç mendojnë shumë njerëz. Pararendësit e grançakëve të njohur për ne u hodhën në erë në territorin e Rusisë qysh në shekullin e 17-të, dhe, sipas Vera Kostinës, mjaft shembuj të këtyre pjatave mbahen në Hermitage. Për më tepër, ekziston një legjendë se si fryrësi i mirënjohur i xhamit Vladimir Yefim Smolin i paraqiti një granchak me mure të trasha Pjetrit I, duke e siguruar monarkun se ai nuk po luftonte. Mbretit i pëlqeu ideja. Së pari, një adhurues i gjithçkaje evropiane, Peter kaloi me kënaqësi nga kriklla prej druri në gotë më në modë, dhe së dyti, granchak nuk rrotullohej rreth tryezës kur rrotullohej dhe e mbante më mirë në dorë. Kështu, sipas legjendës, pasi provoi verën nga një enë, Pjetri e përplasi në tokë "për provë" dhe e merr dhe e thyen. Në të njëjtën kohë, thonë ata, Pjetri bërtiti: "Do të ketë një gotë!", Dhe dikush nga grupi e dëgjoi këtë vetëm si një thirrje për të "rrahur" kontejnerin, dhe gjoja që atëherë në Rusi është shfaqur një zakon për të rrahur. enët për fat të mirë. Edhe pse për hir të objektivitetit, duhet pranuar se në atë kohë shumë popuj kishin zakone të ngjashme dhe vegla të ndryshme në raste të ndryshme ata thyen shumë.
Një tjetër konfirmim i "lashtësisë" së syzeve me fytyrë është përmendja e tyre në një doktrinë speciale të ushtrisë të botuar nga Pali I në fund të shekullit të 18-të. Duke u përpjekur të reformonte ushtrinë ruse, e cila në atë kohë ishte shumë larg nga gatishmëria e plotë luftarake, monarku kufizoi shtesa ditore verë për ushtarët.
“Mëngjesi” nga Velasquez. Granczak mund të jetë i huaj
Por të besosh se syzet me fytyrë ishin vetëm në Rusi është një gabim. Për ta bërë këtë, mjafton të shikoni foton e piktorit spanjoll Diego Velazquez "Mëngjesi" - tregon një xham me fytyrë, megjithëse skajet e tij ndryshojnë nga ato vertikale me të cilat jemi mësuar. Dhe duke pasur parasysh se fotografia është pikturuar në vitet 1617-1618, mund të jetë që xhami me faqe na ka ardhur nga prapa një kodre. Ky fakt mbështetet edhe nga fakti se prodhimi i syzeve me presim (kjo teknologji përdorej për prodhimin e syzeve me faqe në BRSS) u shpik në vitet 1820 në ... SHBA. Prodhimi duke përdorur këtë teknologji në Shtetet e Bashkuara filloi vetëm në mesin e shekullit të 19-të, ndërsa kjo teknikë erdhi në Rusi vetëm në fillim të shekullit të 20-të.
MUKHINA: PUNËTORJA, GRUAJA KOLEKTIVE DHE GRANCHAK
Mukhin. Ajo punonte jo vetëm me monumente, por edhe me xham
Jeta "e dytë" e një gote me fytyrë, plot njohje popullore, filloi gjithashtu në mënyrë misterioze dhe nuk ka aq shumë informacione të besueshme për rimishërimin e saj. Thashethemet ia atribuojnë me kokëfortësi autorësinë (më saktë, modernizimin) e granchakut Vera Mukhina. Vetë ajo që të gjithë e njohim si autore e skulpturës monumentale "Punëtore dhe vajza e fermës kolektive", për të cilën u nderua me çmimin Stalin. Mjerisht, sot pak njerëz e dinë që Vera Ignatievna nuk ishte vetëm një skulptore dhe krijoi jo vetëm monumente shumëtonëshe. Në periudha të ndryshme të jetës së saj, ajo u angazhua në krijimin e peizazheve dhe kostumeve për teatrin dhe dizajnin grafik (vizatimi i etiketave dhe posterave), rrobaqepësia e një koleksioni veshjesh për femra (modele të krijuara nga pëlhura të thjeshta, si rrogoza dhe pëlhura. të pritura shumë mirë në kryeqytetin e modës - Paris), interiere të dizajnuara, të punuara me porcelan dhe, natyrisht, me xham. Për më tepër, Vera Ignatievna u bë një adhuruese e të ashtuquajturës skulpturë e zbrazët (skulptura u krijua brenda një shiriti të vetëm xhami).
Besohet se Mukhina duhej të rikrijonte xhamin pasi pjatalarësit industrialë filluan të importoheshin në Bashkimin Sovjetik në fund të viteve 1930. Problemi ishte se këto pjatalarëse automatike rrahën pa mëshirë kontejnerët e qelqit në dispozicion, dhe skulptori, sipas legjendës, duhej të krijonte një enë që do të "mbijetonte" pas larjes në teknologji të huaj. Sipas një versioni, ajo spiunoi dizajnin e syzeve nga një inxhinier minierash, profesor i gjeologjisë Nikolai Slavyanov, i cili dikur shpiku saldimin me hark. Ai dyshohet se vizatoi skica të syzeve poliedrike në kohën e lirë, por ai do t'i bënte ato nga metali. Dhe Mukhina luajti gjithçka dhe ofroi gotë. Sipas një versioni tjetër, Mukhina punoi në xhami së bashku me artistin e famshëm avangardë Kazimir Malevich (ai që pikturoi Sheshin e Zi). Por, duhet të them, të gjitha këto versione nuk i qëndrojnë kritikave. Së pari, Nikolai Slavyanov vdiq në 1897, Malevich vdiq në 1935, dhe xhami i prerë kanonik pa dritën e ditës në 1943. Së dyti, njohësit e punës së Mukhina vërejnë se ajo filloi të punojë në mënyrë aktive me xhami vetëm në gjysmën e dytë të viteve 40 të shekullit të kaluar, dhe përveç kësaj, ajo organizoi eksperimentet e saj të guximshme me xhami në bazë të Fabrikës së Qelqit të Artit Eksperimental të Leningradit. Dhe, siç e dini, nga viti 1941 deri në fillim të vitit 1944, Leningrad ishte nën bllokadë dhe nuk ka gjasa që skulptori të punojë në kushte të tilla çnjerëzore. Për më tepër, nuk ka asnjë provë dokumentare që grançaku me të cilin jemi mësuar është vepër e Mukhina.
1918. Gota e Petrov-Vodkin duket të jetë moderne
Pra, ka shumë të ngjarë, qelqi klasik me faqe është puna e një projektuesi ose teknologu të panjohur. Por autorësia është gjëja e dhjetë. Gjëja kryesore është që urdhri u përmbush dhe njerëzit morën një anije të përshtatshme të shumëanshme. Nga rruga, ato pjatalarëse për të cilat u modernizua nuk zgjatën shumë - beteja e pjatave në to vazhdoi, vetëm gotat e përditësuara qëndruan mirë. Sekreti ishte ndoshta në teknologjinë e prodhimit të grançakut. Ishte bërë prej xhami mjaft të trashë. Zihej në temperaturë rreth 1500°, pihej dy herë dhe pritej duke përdorur një teknologji të veçantë. E megjithatë, thonë ata, për një forcë më të madhe, gotave iu shtua plumb, gjë që e bën xhamin më të fortë dhe më të “luajtës” në dritë. Por, nga rruga, dashamirët e qelqit të periudhës sovjetike nuk duhet të harrojnë Mukhina, sepse ishte ajo që krijoi modelin e turit klasik të birrës. Dhe ky, ndryshe nga spekulimet “xhami”, është fakt!
JETA E RE E NJË XHME ME FASTE
Sot, grançaku, që dikur ishte pothuajse në çdo shtëpi, ka rënë në harresë. Nuk është aq e lehtë të gjesh një gotë apo xhami me faqe tani, dhe gjithçka sepse produktet që dikur thumbaheshin në dhjetëra milionë në vit janë ndërprerë nga shumica e fabrikave. Në fabrikën në Gus-Khrustalny, ku u prodhua granchaku i parë sovjetik, ata tani bëjnë gota për IKEA. "Tani ne kryesisht bëjmë pjata evropiane - transparente, në të cilat përmbajtja duket qartë. Nuk mund të thuash të njëjtën gjë për një gotë me faqe. Kjo tashmë është ekzotike, të cilën e bëjmë vetëm me porosi", tha Vera Kostina.
Kërkoni një barkod në skajet. Foto artlebedev.ru
Tani granchak ka një jetë të re - është bërë një objekt arti dhe një arsye për t'u bërë i famshëm. Për shembull, byroja e njohur ruse e dizajnit Artemy Lebedev iu drejtua xhamit për frymëzim dy herë gjatë viteve të punës së saj. Pra, duke luajtur me logon e studios (një simbiozë e një barkodi me fjalët art. lebedev), dizajnerët e saj luajtën me reflektimet e skajeve të xhamit dhe, si rezultat, barkodi i markës lexohej lehtësisht në poster. Ekipi Lebedev e quajti projektin e dytë në mënyrë misterioze - Latustridus. Pasi i vendosën vetes qëllimin "të hanë me një gotë me faqe", ata zhvilluan një dizajn për një filxhan waffle për akullore. Sipas traditës së akullores sovjetike, një copë letër e rrumbullakët e mbulonte produktin sipër, duke informuar me gëzim se brenda kishte një "akullore të shijshme". Mjerisht, askush nuk e nisi këtë kreativ në prodhim masiv.
Foto artlebedev.ru
Një tjetër zyrë dizajni, për argëtim, zhvilloi një paketim të veçantë për gjashtë gota me fytyrë - paketimi ishte projektuar në stilin sovjetik.
E për disa, gota është bërë një rast për të argëtuar publikun dhe për t'u bërë të famshëm për veten e tyre. Pra, në vitin 2005 në Izhevsk (Udmurtia, Rusi) në Ditën e Qytetit, u ndërtua një piramidë nga xhamat me një lartësi rekord prej 245 centimetrash. "Ndërtimi" mori gota 2024. Kështu një nga distileritë lokale vendosi të bëhej e famshme, duke thyer rekordin e vendosur gjashtë muaj më parë në Yekaterinburg. Aty u ndërtuan 2.5 mijë gota në një piramidë të lartë një metër e gjysmë.
Në këtë kullë ka 2024 grançakë
ME NDIHMEN E GRANDCHAK...
LEPILI
Amvisat përdorën një gotë me faqe për të prerë "boshllëqet" për dumplings dhe dumplings nga brumi. Në varësi të madhësisë së kërkuar, u morën grançakë të mëdhenj (200-250 ml) ose të vegjël (100-150 ml). Shumë njerëz ende e përdorin këtë metodë, megjithëse tani në dyqane janë shfaqur shumë pajisje për skalitjen e petave dhe petave.
TAKOJNË
Xhami është vendosur fort në kuzhinat e qytetarëve sovjetikë, duke u bërë një masë universale e kuzhinës. Që nga botimi i parë i librit klasik "Libri i ushqimit të shijshëm dhe të shëndetshëm" (1939), jo vetëm uji, sheqeri dhe mielli, por edhe farat, bishtajoret, manaferrat dhe shumë më tepër janë matur me gota, jo me gram.
"THATA"
Granchak u përdor jo vetëm në kuzhinë. Në shtëpitë ku dritaret ishin bërë nga 2 korniza të ndara, shpesh ishte e mundur të shihej një gjysmë filxhani (xhami me faqe 100 ml) me kripë midis tyre. Kështu në dimër reduktonin lagështinë e ajrit midis kornizave dhe parandalonin formimin e ngricave në dritare dhe kremin e tyre.
RACA
Banorët e verës dhe dashamirët e tjerë të kopshtit gjithashtu e morën grançakun në qarkullim. Doli se është më e përshtatshme se në torfe, një filxhan letre dhe aq më tepër në një kuti, të rriten dhe të zhyten (hiqni një pjesë të rrënjës për zhvillimin e sistemit rrënjor) fidane. Ata nuk "pjellin" dhe nuk e prishin pamjen e pragut të dritares nëse fidanët përgatiten në shtëpi.
JU NUK KENI QENDIM VETËM
Lëvizja Stakhanov, thonë ata, mund të bëhet e Stakanov. Ekziston një mendim se emri i vërtetë i heroit të punës ishte Glasses. Është e qartë se në vendin e komunizmit fitimtar nuk mund të kishte një hero me një mbiemër të tillë dhe mbiemri u “pastrua”.
Fraza e pirjes "a mund ta kuptojmë për tre?" pamjen e saj ia detyron xhamit me faqe. Ndodhi në kohën e Hrushovit, kur autoritetet ndaluan shitjen e vodkës në rubinet dhe "bastardët" (125 ml) dhe "chekushki" (200-250 ml), të përshtatshme për përdorim individual, u zhdukën nga shitja. Një shishe vodka nuk futej në dy gota, por në mënyrë ideale ndahej në tre. Kështu ata "menduan".
Kur një person rus ka diçka për të pirë dhe ka një dëshirë për ta bërë atë, por nuk ka asnjë arsye zyrtare, ai shpesh kujton Ditën e gotës me fytyrë dhe e feston atë në çdo kohë të vitit. Megjithatë, kjo ditë ekziston. Ndodh, siç pritej, një herë në vit dhe bie më 11 shtator. Kur u shfaq xhami i fytyres, pse quhet i fytyres dhe per cfare arsye fitoi kaq popullaritet? Historia e tij është argëtuese dhe në të njëjtën kohë e thjeshtë, shumë tradita dhe shprehje që kanë hyrë në përdorim lidhen me të. Por ka shumë njolla të bardha në të, të cilat nuk kanë gjasa të marrin përgjigje ndonjëherë.
Thjesht sa 3 qindarka
Përkundër faktit se shumë e lidhin këtë shprehje me pantallona të shkurtra familjare prej sateni, historia e saj është e lidhur me një xham me fytyrë. Numri i fytyrave që ai kishte ishte i ndryshëm, dhe çmimi varej drejtpërdrejt nga kjo. Më e shtrenjta, e quajtur "luks", kishte 20 aspekte dhe kushtonte më së shumti në këtë seri - sa 14 kopekë. Një version më i thjeshtë, me 16 avionë anësor, u shit për 7 kopekë. Dhe lloji më i thjeshtë i xhamit me fytyra, rreth 10 fytyra, kushton po ato 3 kopekë. Në kohën e Hrushovit, çmimet kanë ndryshuar me rreth gjysmën.
Stereotipi i vendosur mirë se "granchak", siç quhej shpesh, është një shpikje e periudhës sovjetike, nuk është plotësisht i saktë. Për shembull, ajo është paraqitur në kanavacën e Kuzma Petrov-Vodkin, e datës 1918 nën titullin "Morning Still Life". Kopja e përjetësuar ka 12 fytyra. Ai u bë një klasik i epokës sovjetike shumë më vonë.
Dhe jo aq ruse
Në favor të faktit që historia e granchak nuk filloi në Rusi, thotë një foto tjetër - "Mëngjesi", shkruar nga piktori spanjoll Diego Velasquez. Pamja e jashtme skajet janë të ndryshme nga ato vertikale të zakonshme, por ideja duket qartë. Pëlhura është e datës 1617-1618. Meqë ra fjala, metoda e presimit të qelqit e përdorur në prodhimin e këtyre kontejnerëve u shpik në SHBA në shekullin e 19-të, ndërsa në Rusi kjo teknologji u zotërua 100 vjet më vonë.
Kur u shfaq xhami me fasadë?
Tani askush nuk do t'i përgjigjet saktësisht kësaj pyetjeje, vetëm një gjë është e qartë - në Rusi u shfaq para se të fillonin ta përmendnin atë si një artikull shtëpiak që meriton vëmendje të veçantë. Paraardhësit e tij u hodhën në erë në zonën tonë që në shekullin e 17-të, siç dëshmohet nga një numër mostrash të ekspozuara në Hermitat. Legjenda, e cila nuk ka gjasa të dokumentohet, thotë se granchak iu dorëzua Pjetrit I nga fryrësi i xhamit Vladimir Smolin me garanci për forcën e pazakontë të një anijeje të tillë.
Monarkut i pëlqeu ideja, qoftë dhe vetëm sepse ai sapo po prezantonte xhami në modë në vend të krikllave prej druri paradiluvian. Avantazhi i dytë i padyshimtë ishte se skajet e gjera nuk lejonin që anija të rrotullohej në tryezë, gjë që ishte e rëndësishme për ndërtuesit e anijeve. A nuk vjen nga këtu fjala "u vendos"?
Autokrati piu nga dhurata dhe menjëherë nuk mungoi ta provonte për forcë, duke e përplasur në dysheme. Fakti që anija u copëtua në fragmente të vogla nuk e mërziti aspak mbretin dhe ai thirri me zë të lartë "Syzet - të jenë!", duke i dhënë kështu dritën jeshile prodhimit të tyre masiv. Rrethi i brendshëm, megjithatë, dëgjoi frazën si "syze - rrah!" dhe, sipas historisë, nga këtu filloi zakoni i thyerjes së enëve të qelqit për fat të mirë. Sidoqoftë, ka dyshime të mëdha për këtë, pasi zakonet e thyerjes së enëve ekzistonin që nga kohërat e lashta në mesin e shumë popujve, dhe në atë kohë kishte tashmë mjaft enët e thyera në raste të ndryshme.
Jete e dyte
Pas incidentit të Pjetrit të Madh, gjurmët e granchakut u humbën përsëri në histori, megjithëse provat se ai nuk kishte rënë në mospërdorim shfaqeshin rregullisht. Rimishërimi i xhamit në epokën sovjetike lidhet fort me emrin e Vera Mukhina, e cila vlerësohet me autorësinë në shumë burime. Sigurisht, nuk bëhet fjalë për autorësinë e vetë idesë, por në projektin e modernizimit mund të merrte pjesë një grua skulptore që mori çmimin Stalin për "Punëtore dhe grua në fermë kolektive". Dihet se ajo ishte një novatore jo vetëm në fushën e skulpturës monumentale, por edhe në punën me xham, dizajnin grafik dhe tendencat e caktuara në veshje. Dhe në datën e paharrueshme të 11 shtatorit 1943, një version i përditësuar i xhamit doli nga linja e montimit të fabrikës së famshme të qelqit në Gus-Khrustalny, e cila u bë një simbol i epokës së saj. Një datë paksa e çuditshme, nisur nga ngjarjet ushtarake të asaj kohe, por fakti mbetet.
Nevoja për një zhvillim të ri u shkaktua nga fillimi i përdorimit në fund të viteve '30 të lavastoviljeve të para industriale të importuara në BRSS, dhe të cilat qelqet i mposhtën pa mëshirë. Ishte e nevojshme të dilte me një anije me tregues të rritur të forcës.
Dallimi kryesor midis xhamit "Mukhinskiy" ishte një buzë e lëmuar në skajin e sipërm, i quajtur gjerësisht "rripi Maruskin". Ishte më i përshtatshëm për të pirë nga enët e tilla, përshtatej në mënyrë ideale me standardet e pjatalarëse dhe kishte një forcë më të lartë. Përkundër faktit se teknologjia e huaj nuk zuri rrënjë dhe furnizimi i saj u ndal, zhvillimi doli të ishte jashtëzakonisht i suksesshëm dhe pati një jetë të gjatë dhe të lumtur.
Sa lloje të syzeve me faqe ka?
Do të ishte më e saktë të thuash - ekzistonte, por kishte shumë opsione. Pse xhami quhet fased është e qartë - sipërfaqja e saj e jashtme ka skaje të sheshta, numri i të cilave ishte pothuajse gjithmonë i barabartë dhe në kohë të ndryshme ndryshoi nga 10 në 20. Kishte një precedent me 17 fytyra, por çuditshmëria e tyre krijoi disa vështirësi në procesi teknologjik, dhe u zëvendësuan shpejt nga 16 optimale. Fortësia e enëve u sigurua jo vetëm nga trashësia e xhamit, por edhe nga forma, dhe pjekja e dyfishtë në temperaturat 1400-1600C. Në fillim, plumbi iu shtua përbërjes së xhamit për forcë të veçantë, e cila më pas u konsiderua e paarsyeshme nga të gjitha anët. Llojet e syzeve me faqe gjithashtu ndryshonin në vëllim. Ato prodhoheshin në përmasa të ndryshme, nga 50 ml deri në 350 ml, por sipas të njëjtave standarde.
Çfarë bënë me të?
Në territorin e BRSS, ai hyri me vendosmëri në jetën e një qytetari sovjetik dhe ishte i domosdoshëm në shumë fusha. Ne bëmë shumë me ndihmën e tij.
E skalitur
Diametri i buzës së sipërme ishte ideal për prerjen e copave të brumit për dumplings, dumplings dhe ëmbëlsira të ndryshme të sheshta. Për dumplings, ata morën një granchak të madh për 200-250 ml, për dumplings - homologu i tij i vogël për 100-150 ml (stoparik, i quajtur për kapacitetin e tij). Shumë amvise ende e preferojnë këtë metodë sot, përkundër faktit se departamentet shtëpiake ofrojnë shumë pajisje më të përshtatshme për të bërë bukë dhe petë.
i matur
Deri më sot, duke parë emërtimin "gotë" në recetë, amvise me përvojë dijeni se është granczaku që është masa e saktësisë në këtë drejtim. Ata që nuk e kanë, zgjedhin një masë vëllimi që i përgjigjet dhe e ruajnë për këto qëllime. E mbushur në një buzë të lëmuar, një gotë e madhe mban 200 ml, dhe deri në majë - 250 ml. Në librin më të famshëm të kuzhinës të kohës së BRSS "mbi ushqimin e shijshëm dhe të shëndetshëm", masa e vëllimit në vend të gramëve dhe miligramëve tregohet në gota për gjithçka që mund të matet disi me kapacitet.
ajri i tharë
Përpara shpikjes së dritareve plastike me xham të dyfishtë, në shumë dritare mund të shihej një ndalues me faqe të mbushur me kripë, që qëndronte midis kornizave. Ishte një hak i zgjuar jetësor për të parandaluar mjegullimin dhe kremin e dritareve.
mbjellë fidane
Meqenëse çmimi i këtyre pjatave ishte një qindarkë, dhe kupat e letrës dhe torfe nuk ishin shpikur ende, fidanët shpesh rriteshin në gota në pragjet e dritareve. Ishte praktik, i përshtatshëm (mund të shihni se si thahet nënshtresa) dhe i zoti. Përveç kësaj, shumë kanë vënë re se fidanët në një enë të tillë rriten më shpejt dhe më të fortë, pavarësisht nga mungesa e një vrime kullimi. Aftësia e anijes për të strukturuar përmbajtjen u diskutua më vonë.
Mendova për tre
Fraza e famshme alkoolike e kohërave të ndenjura i detyrohet shfaqjes së saj në të njëjtin kufi. Kur shishet e vogla vodka, të poshtër dhe chekushka, të përshtatshme për pije individuale, u zhdukën nga pikat sovjetike, popullsia mashkullore u detyrua të bashkohej në tre, sepse ishte e përshtatshme për tre të pinin një shishe standarde gjysmë litri. Doli 167 gram secila, e cila ishte "vetëm e duhur" për një. Për të ndarë me saktësi përmbajtjen, ishte zakon të përdorej një gotë me fytyrë, pasi ajo mund të gjendej gjithmonë lehtësisht në makinat e sodës së rrugës (nga rruga, edhe pijanecët kishin një zakon të mirë ta kthenin enën në vendin e saj). Shishja nuk futej në dy gota, por në mënyrë ideale ndahej në tre. Ata e derdhën nën "rripin e maruskin" dhe kjo përjashtoi çdo padrejtësi në ndarje.
Kujdesi i xhamit me fytyra
Ai u largua bashkë me epokën e tij, dhe jo sepse askush nuk kishte nevojë për të, por për shkak të ndryshimit të teknologjisë dhe kalimit të ndërmarrjeve në binarë të rinj ekonomikë. Zëvendësimi i pajisjeve të vjetra me analoge të reja botërore luajti një shaka mizore me të, duke shkelur teknologjinë e prodhimit. Përdorimi i “xhamit të stresit” si pasojë e këtyre shkeljeve ka bërë që gotat të shpërthejnë masivisht pa asnjë arsye. Filmi i famshëm “Wick” me këtë rast publikoi edhe një storie të quajtur “Mos prek me duar!”, por syzet e asaj kohe shpërndaheshin pa asnjë kontakt me duart. Ata mund të shpërthejnë me çaj të nxehtë të derdhur ose thjesht ujë të ftohtë, ose mund të ulërijnë me zhurmë në copat më të vogla përreth dhomës, duke qëndruar të qetë para kësaj në tryezë, krejtësisht bosh. Arsyeja doli e thjeshtë dhe konsistonte në pajisjet e reja të blera që nuk korrespondonin me teknologjinë e vjetër. Ajo u finalizua, por besimi i dikurshëm në produktet nuk u kthye më. Veç kësaj, ishte koha kur në vend derdheshin mallra të huaja, për të cilat shumë shpejt filluan të punojnë fabrikat tona të xhamit. Në veçanti, ndërmarrja në Gus-Khrustalny kaloi me entuziazëm në prodhimin e produkteve më të njohura për IKEA.
Sot, xhami i fytyres në vendin tonë është një ekzotik, të cilin ndërmarrjet e qelqit e prodhojnë vetëm me porosi të veçantë.
Pse xhami quhet me faqe
Një gotë me fytyrë, me të cilën lidhen shumë legjenda, vështirë se mund të quhet një kryevepër e hollë, por ajo është bërë një simbol i një epoke të tërë dhe deri më sot shërben si një masë kulinare universale për shumë amvise.
Historia
Kur xhami i fytyrës u shfaq në Rusi, nuk dihet saktësisht - sipas njërit prej versioneve, ai u shpik në Rusi në antikitet. Paraardhësi i qelqit ishte prej druri, i cili bëhej nga dërrasa të lidhura fort me njëra-tjetrën, që ngjanin me buzë dhe quhej dostakan. Vetë emri "dostakan" besohet se është huazuar nga gjuha turke "dastarkhan" ( tryezë festive) ose "tustygan" (tas).
Sipas një tjetri, ata filluan të prodhojnë enët e tilla nën Pjetrin I për nevojat e flotës, pasi syzet me fytyrë nuk rrokulliseshin nga tavolina nëse përmbyseshin gjatë ngritjes në det.
Sipas legjendës, një prototip i përmirësuar i kupës iu prezantua Peter I nga prodhuesi i qelqit Vladimir, Efim Smolin, i cili tha se ndikimet mekanike nuk ishin të tmerrshme për këtë lloj pjate. Pasi provoi një gotë verë, Pjetri "për të kontrolluar" e përplasi atë në tokë. Dhe megjithëse xhami u shpërtheu në fragmente të vogla, sovrani nuk u zemërua, por bëri një porosi të madhe për flotën.
© foto: Sputnik / Vasily Malyshev
Ata thonë se ishte ky incident që lindi zakonin në Rusi për të thyer enët gjatë festës, pasi Pjetri bërtiti: "Do të ketë një gotë!", Dhe një nga të afërmit dëgjoi "Rrihni gotat!"
Lashtësia e syzeve me fytyrë konfirmon përmendjen e tyre në doktrinën e ushtrisë speciale, të cilën Pali I botoi në fund të shekullit të 18-të, në të cilën ai kufizoi normën ditore të verës që u caktua ushtarëve në një gotë me faqe.
Me drejtësi, duhet të theksohet se syzet me fytyrë ishin në të kaluarën e largët, jo vetëm në Rusi. Për shembull, në pikturën e piktorit të famshëm spanjoll Diego Velasquez "Mëngjesi", e cila u pikturua në 1617-1618, përshkruhet një gotë me faqe.
Pra, kush e ka projektuar xhamin me fasadë me siguri do të mbetet një mister. Dihet autentikisht se ishte në SHBA në vitet 1820 që u shpik prodhimi i syzeve duke shtypur - ishte kjo teknologji që u përdor për prodhimin e syzeve me fytyrë në BRSS.
© foto: Sputnik / Andrey Stenin
Ekspozitat e muzeut të historisë së vodkës, të vendosura brenda mureve të "Izmailovsky Kremlin"
Në SHBA, prodhimi duke përdorur këtë teknologji filloi në mesin e shekullit të 19-të, dhe kjo teknikë arriti në Rusi vetëm në fillim të shekullit të 20-të.
Dizajni i xhamit tashmë të famshëm sovjetik, sipas raporteve të pakonfirmuara, i përket skulptores Vera Mukhina, autores së skulpturës monumentale "Punëtore dhe gruaja e fermës kolektive".
Dallimi kryesor midis xhamit të ri dhe paraardhësve të tij ishte prania e një unaze të lëmuar që shkon përgjatë perimetrit të skajit. Ekspertët shpjegojnë se shfaqja e këtij detaji ishte për faktin se xhami, para së gjithash, ishte krijuar për objektet e hotelerisë dhe duhej të ishte shumë i qëndrueshëm.
Xhami klasik me faqe ka 16 fytyra, gjë që e bën atë shumë më të fortë dhe mund t'i mbijetojë një rënieje të lartë metër në një dysheme betoni.
Syzet me fasadë prodhohen dhe përdoren ende në objektet e hotelierisë, si dhe në trenat e pasagjerëve, zakonisht me një mbajtës filxhani.
Shprehja "do ta kuptojmë për tre" u shfaq falë një gote me faqe në kohën e "Hrushovit", kur autoritetet ndaluan shitjen e vodkës në rubinet. Në atë kohë, "bastards" të përshtatshëm për përdorim individual - 125 ml dhe "chekushki" - 200-250 ml, u zhdukën nga shitja.
Një shishe gjysmë litri vodka nuk futej në dy gota, por në mënyrë ideale u nda në tre - saktësisht 167 gramë vodka hyjnë në gotë deri në buzën e qelqit, që është një e treta e një shishe gjysmë litri, kështu që ata filluan të "mendoni".
Në një kohë, xhami me fytyrë sovjetike quhej gjerësisht "Malenkovsky". Me urdhër të ministrit të Mbrojtjes Georgy Malenkov, për kategori të caktuara ushtarakësh u ndanë 200 gramë vodka, të cilat u shpërndanë gjatë drekës. Ata që nuk pinin u lejuan të shkëmbenin racionin e tyre në vëllimin e një gote me faqe me një racion duhan ose sheqer. Ky rregull nuk zgjati shumë, por u kujtua shumë nga shumë që shërbyen në atë kohë.
© foto: Sputnik / Dmitry Debabov
Sergei Eisenstein jep një leksion për studentët e VGIK (Instituti Shtetëror Gjithë Bashkimi i Kinematografisë)
U prodhuan gota me 10, 12, 14, 16, 18 dhe 20 faqe. Ishin gjithashtu 17, por çështja me një numër tek fytyrat ishte më e vështirë, kështu që ne u vendosëm në më të pranueshmet dhe më të përshtatshmet - me 16 fytyra.
Kostoja e një gote varej nga numri i fytyrave - syzet e para ishin me 10 fytyra dhe kushtonin 3 kopekë. Klasik 16-anësh - 7 kopekë, dhe më shumë të valëzuar, me 20 skaj - 14 kopekë. Në të njëjtën kohë, forma dhe vëllimi i xhamit mbetën të pandryshuara: në buzën e xhamit - 200 gram, në skajet - 250 gram.
Në BRSS, përveç kampionit kryesor, u prodhuan gota me një vëllim prej 50, 100, 150, 200 dhe 350 gram.
Xhami me fytyrë sovjetike ishte dhe mbetet për shumë amvise masa kryesore e vëllimit dhe peshës receta. Një gotë e mbushur deri në skajin e poshtëm të unazës mund të mbajë 200 gram ujë ose qumësht, 130 gram miell, 180 gram sheqer, 210 gram salcë kosi, 290 gram pure manaferash.
Fotografia e artistit të famshëm rus Kuzma Petrov-Vodkin "Morning Still Life", e pikturuar në 1918, përshkruan një gotë me 12 anë me çaj - paraardhësin e xhamit me fytyrë sovjetike.
© foto: Sputnik / Balabanov
Riprodhimi i pikturës "Mëngjesi i qetë" nga K.S. Petrov-Vodkin
Në vitin 2003, në Shën Petersburg u vendos një lloj rekordi - në teatrin "Shtëpia Baltike" u ndërtua një piramidë me dy mijë syze me fytyrë një metër e gjysmë të lartë. Kjo arritje u përfshi në Librin e Rekordeve të Shën Petersburgut.
Në vitin 2005, banorët e Izhevsk thyen të gjitha rekordet e vendosura më parë dhe ndërtuan një piramidë me syze me faqe me një lartësi rekord prej 245 centimetrash. "Ndërtimi" mori gota 2024.
Xhami i fytyres është përjetësuar edhe në monumente. Pra, në Yekaterinburg ekziston një monument për një dirigjent që mban çaj në gota me fytyrë në slitë prej çeliku inox nga shkrirja e Hrushovit.
Skulptura, dy metra e lartë 60 centimetra, e përbërë nga qelqi: dy arinj qëndrojnë në këmbët e tyre të pasme dhe mbajnë një gotë në mënyrën e skulpturës "Punëtore dhe vajza e fermës kolektive" nga Mukhina, është instaluar nga pronari i Alma- Ata taverna "Ariu".
Të gjithë i dinë traditat e ngritjes së gotës "për shëndet" ose "për paqe", rrahja "për fat të mirë", kërkimi i së vërtetës në "fundin e gotës" dhe madje krahasimi alegorik i jetës me "xhamin e thyer". Dhe kërkoni zgjidhje për problemet në të cilat "nuk mund ta kuptoni pa një gotë".
U shfaq edhe shprehja "të qetësohu", domethënë problemi do të zgjidhet, shkoni në rrugën e duhur, vendosni.
Gëzuar festat dhe humor të mirë!
Materiali i përgatitur në bazë të burimeve të hapura
Ky atribut integral i jetës sovjetike u bë për herë të parë në vitin 1943 në fabrikën më të vjetër të qelqit në Rusi në qytetin Gus-Khrustalny, pikërisht në formën në të cilën jemi mësuar ta shohim.
Një klasik i enëve të tavolinës së epokës sovjetike, sot një gotë me faqe po bëhet një gjë e rrallë. 
Xhami me fytyrë sovjetike u krijua nga skulptori. Të paktën, besohet se dizajni për këtë gotë u zhvillua nga skulptori i famshëm sovjetik, krijuesi i monumentit të famshëm "Punëtore dhe grua e fermës kolektive" Vera Mukhina. Sipas një legjende, ajo krijoi këtë "kryevepër" prej qelqi së bashku me autorin e "Sheshit të Zi" Kazimir Malevich në Leningradin e rrethuar në 1943. 
Kostoja e një gote varej nga numri i fytyrave. U prodhuan gota me 10, 12, 14, 16, 18 dhe 20 faqe. Kishte gjithashtu 17, por çështja me një numër tek fytyrat është më e ndërlikuar, kështu që ne u vendosëm në më të pranueshmet dhe më të përshtatshmet - me 16 fytyra. Syzet e para me faqe kishin 10 anë dhe kushtonin 3 kopekë. Klasik 16-anësh - 7 kopekë, dhe nëse më të valëzuara, me 20 skaj, atëherë 14 kopekë. Por kapaciteti i xhamit mbeti i pandryshuar: në buzën e xhamit - 200 ml, në buzë - 250 ml. 
Shfaqja e një xhami me fasadë është për shkak të përparimit shkencor dhe teknologjik. Një formë dhe strukturë e tillë e xhamit diktohej nga nevoja e prodhimit dhe jo nga imagjinata e artistit. Edhe para luftës, inxhinierët sovjetikë shpikën një mrekulli të teknologjisë - një makinë larëse enësh, në të cilën mund të laheshin vetëm enët e një forme dhe madhësie të caktuar. Ishte një gotë e tillë që ishte shumë e përshtatshme për këtë njësi, dhe përveç kësaj, ishte shumë e qëndrueshme për shkak të trashësisë dhe mënyrës së veçantë të prodhimit të xhamit. 
Shprehja e mirënjohur "përcakto tre" lidhet me xhamin me fytyrë sovjetike. Gjatë epokës së Hrushovit, ishte e ndaluar të shitej vodka në rubinet, dhe shishet shumë të përshtatshme të quajtura "të poshtër" - 125 ml secila dhe "chekushki" - 200 ml secila u hoqën nga shitja. Tani një shishe gjysmë litri vodka nuk përshtatej në 2 gota, por u nda në mënyrë ideale në tre - "me ndërgjegje të mirë". Nëse hidhni në një gotë deri në buzën e xhamit, atëherë hyjnë saktësisht 167 gramë vodka, që është një e treta e një shishe gjysmë litri. 
Historiani moldav e quan xhamin me faqe sovjetike si arsyen e dehjes në Moldavi. Sipas Veaceslav Stavila, deri në vitin 1944, kur trupat sovjetike çliruan Moldavinë nga pushtuesit fashistë, njerëzit në vend pinin nga gota të vogla me një vëllim prej 50 mililitrash. Ushtarët sovjetikë sollën një gotë të gjerë, rezistente ndaj rënies dhe të qëndrueshme. Pas kësaj, moldavët filluan të pinin më shumë. 
Populli e quajti xhamin me fytyrë sovjetike "Malenkovsky". Kjo për shkak të ministrit të Mbrojtjes Georgy Malenkov, me urdhër të të cilit u ndanë 200 g vodka për kategori të caktuara të personelit ushtarak, të dhëna në drekë. Ata që nuk pinin u lejuan të shkëmbenin racionin e tyre në vëllimin e një gote me faqe me një racion duhan ose sheqer. Ky rregull nuk zgjati shumë, por u kujtua shumë nga shumë që shërbyen në atë kohë. 
Në vitet 80 të shekullit XX, syzet me fytyrë sovjetike filluan të shpërthejnë masivisht. Mes popullit u përhapën thashethemet për një fushatë të re kundër alkoolit, për intrigat e kapitalistëve, të cilët shkelën "të shenjtët" dhe zgjodhën objektin më të suksesshëm. Por gjithçka doli të ishte shumë më prozaike. Fabrika furnizohej me një linjë të importuar për prodhimin e gotave dhe nuk merrte më parasysh teknologjinë e saktë të prodhimit. Si rezultat, gotat filluan të shkërmoqen, shpërthejnë në qepje, fundet e tyre ranë. Një gruaje i ka “shpërthyer” tavolina e shtruar për festë. Ky fakt u vu në dukje në një nga numrat e revistës satirike "Wick". 
Xhami me fytyrë sovjetike u përdor gjerësisht në hotelieri. Ky është një fakt i njohur. Por pak njerëz e dinë që ky fakt njihet nga ekspertët si një shenjë kulturore jozyrtare e epokës sovjetike, si një simbol i diçkaje publike, publike, bashkuese. Dhe vërtet është. Syzet e zakonshme me fytyrë ishin në makinat shitëse me ujë të gazuar, në mensa me komposto dhe kefir, me çaj dhe pelte në kopshte dhe shkolla. 
Dhe në hekurudhë, çaji shërbehet ende në gota të stilit sovjetik me fytyrë me një mbajtës xhami, i cili është çuditërisht i këndshëm dhe i lezetshëm. 
