सेब और दालचीनी के साथ पनीर त्रिकोण। सेब के साथ पफ पेस्ट्री। सेब के साथ पनीर के लिफाफे कैसे पकाने के लिए - स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ पनीर आटा कुकीज़ के लिए एक नुस्खा

पफ पेस्ट्री पफ- यह श्रेणी से एक नुस्खा है "मेहमान दरवाजे पर"जल्दी और आसानी से तैयार हो जाते हैं। और मेरा पनीर और सेब के साथ पफवे आपकी पीने की चाय को बहुत स्वादिष्ट, आरामदायक और घर को एक अद्भुत सुगंध से भर देंगे, हालाँकि उन्हें इससे थोड़ी अधिक क्रिया की आवश्यकता होगी।

इस तरह की आसान और त्वरित बेकिंग अचानक लेकिन सुखद मेहमानों के लिए अच्छी है, और सप्ताहांत के लिए जब आप बिस्तर पर अधिक देर तक लेटना चाहते हैं और स्टोव पर कम खड़े रहना चाहते हैं।

12 टुकड़ों के लिए आपको चाहिए:

• पफ पेस्ट्री का 1 पैक (2 शीट)
• 150 ग्राम पनीर
• 4 बड़े चम्मच सहारा
• 1 छोटा सेब
• 1 छोटा अंडा (एक कटोरी में हल्के से फेंटें या कांटे से हिलाएं)
• एक चुटकी दालचीनी
• 1 चम्मच नींबू का रस

आटा पहले से फ्रीजर से बाहर निकाला जाना चाहिए, अगर इसे वहां संग्रहीत किया गया था, ताकि यह पिघल जाए और इसके साथ काम किया जा सके। काम से 15-30 मिनट पहले ऐसा करना बेहतर होता है।

एक बाउल में पनीर को 2 टेबल स्पून मैश कर लें। चीनी और आधा अंडा। सेब की कोर से छुटकारा पाएं, आप इसे छील सकते हैं, हमने ऐसा नहीं किया। सेब को पतले स्लाइस में काटें, एक बाउल में डालें और बची हुई चीनी, दालचीनी और नींबू के रस के साथ मिलाएँ।

आटे के प्रत्येक टुकड़े को बेल लें और 6 वर्गों में काट लें।

प्रत्येक वर्ग पर थोड़ा सा पनीर रखें, ध्यान से ऊपर सेब के कुछ स्लाइस रखें।

कोनों को कनेक्ट करें और उन्हें एक साथ अंधा कर दें।

टाल देना कशएक बेकिंग शीट पर और बचे हुए अंडे से ब्रश करें।

ओवन में भेजें, 200 डिग्री पर प्रीहीट करें, लगभग 10 मिनट के लिए (इसमें आपको कम समय लग सकता है), आपको उन्हें ब्राउन करने की आवश्यकता है।

उन्हें लगभग 5 मिनट तक थोड़ा ठंडा होने दें, और आप अपनी मदद कर सकते हैं।

ये बहुत सुंदर और स्वादिष्ट हैं कशप्राप्त कर रहे हैं।
यदि आपके पास अचानक अंडे नहीं थे, लेकिन आप पफ सेंकना चाहते हैं (ठीक है, या आपके पास अंडे नहीं हो सकते हैं), तो बस पनीर को अंडे के बिना भरने में डालें, और आप इसे सब्जी या मक्खन से चिकना कर सकते हैं।

बॉन एपेतीत!

फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

सुगंधित भरने के साथ आटे से बनी एक स्वादिष्ट मिठाई - पनीर और सेब के साथ कश - काफी सरलता से तैयार की जाती है। आप भविष्य के लिए और रिक्त स्थान भी बना सकते हैं, और फिर कुछ को फ्रीज कर सकते हैं। यदि आवश्यक हो, तो बस जमे हुए पफ्स को भरने के साथ हटा दें और 25 मिनट के लिए ओवन में डाल दें। सेब के अलावा, आप पनीर में थोड़ा खट्टा क्रीम मिला सकते हैं, खासकर अगर यह सूखा हो, साथ ही पिसी हुई दालचीनी, वेनिला चीनी।

अवयव

• 150 ग्राम पनीर
• 150 ग्राम पफ पेस्ट्री
• 2 बड़ी चम्मच। एल सहारा
• 2 सेब

खाना बनाना

1. यदि आप फ्रोजन पफ पेस्ट्री का उपयोग कर रहे हैं, तो इस पर काम शुरू करने से लगभग 30 मिनट पहले इसे फ्रीजर से बाहर निकालें। यह नरम नहीं पिघलना चाहिए, लेकिन इसके साथ काम करने में सहज होना चाहिए। पनीर ताजा होना चाहिए, कोई भी वसा सामग्री। अगर यह खट्टा है, तो थोड़ी और चीनी डालकर इसे ठीक करना आसान है। सेब को मीठा या खट्टा-मीठा लेने की सलाह दी जाती है।

2. नरम पफ पेस्ट्री को टेबल या बोर्ड पर फैलाएं, इसे 3-4 मिमी मोटी परत में रोल करें। यदि आवश्यक हो, तो अपने काम की सतह को आटे से हल्के से छिड़कें।

3. आटे की परत को कई टुकड़ों में विभाजित करें, पहले से तैयार पफ के वांछित आकार को अपने लिए निर्धारित करें।

4. सेब को धो लें, छिलका को पतली परत से काट लें - फिर भरना अधिक कोमल हो जाएगा। कोर निकालें और फलों को छोटे क्यूब्स में काट लें।

5. एक कटोरी सेब में पनीर डालें, चाहें तो चीनी और मसाले डालें। अगर पनीर ज्यादा सूखा है तो उसमें एक चम्मच लो फैट खट्टा क्रीम डालें और सभी चीजों को मिला लें।

6. पफ पेस्ट्री के आधे हिस्से पर सेब के साथ भरने वाले पनीर के दो चम्मच डालें।

पतझड़, पूरी तरह से अपने आप में आ गया, हमें सुनहरे पत्तों और पके सुगंधित सेबों से नहलाया। और आज मैं इन फलों से असामान्य पेस्ट्री तैयार करने का प्रस्ताव करता हूं - दही के आटे से सेब के साथ लिफाफे। ये प्यारी सुगंधित कुकीज़ बहुत ही सरलता से तैयार की जाती हैं, लेकिन ये इतनी स्वादिष्ट और मुंह में पानी लाने वाली होती हैं कि इन्हें तोड़ना असंभव है। सौभाग्य से, नुस्खा कुकीज़ के एक बड़े पहाड़ के लिए डिज़ाइन किया गया है, ताकि आप खूब खा सकें और अपने दोस्तों का इलाज कर सकें 🙂

सेब के लिफाफे नरम पनीर के आटे से बनाए जाते हैं, जिसे गूंथना बहुत आसान होता है और यह आपके हाथों से चिपकता नहीं है। इससे कुकीज़ बनाना श्रम नहीं है, बल्कि एक वास्तविक आनंद है जिसे छोटे बच्चे भी संभाल सकते हैं। इसलिए, प्रक्रिया को गति देने और एक साथ मज़े करने के लिए परिवार के सभी सदस्यों को बुलाना सुनिश्चित करें।

थोड़े से बेक करने के बाद, एक समृद्ध दही स्वाद के साथ नरम कुरकुरे लिफाफे प्राप्त होते हैं, जिसके अंदर सुगंधित मीठे और खट्टे पके हुए सेब का रसदार भरना छिपा होता है। स्वाद और स्थिरता में अद्भुत, यह संयोजन परिवार के किसी भी सदस्य को उदासीन नहीं छोड़ेगा, और इसके अलावा, यह उच्च गुणवत्ता वाले प्राकृतिक अवयवों के लिए बहुत सारे लाभ देगा। अंत में एक आरामदायक चाय पार्टी के साथ उबाऊ शरद ऋतु की शाम को एक मजेदार साहसिक कार्य में बदलने के लिए पूरे परिवार के साथ सेब के दही को पकाएं!

उपयोगी जानकारी

सेब के साथ पनीर के लिफाफे कैसे पकाने के लिए - स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ पनीर आटा कुकीज़ के लिए एक नुस्खा

अवयव:

• 400 ग्राम पनीर 5 - 9%
• 200 ग्राम नरम मक्खन
• 325 ग्राम आटा
• 150 ग्राम) चीनी
• 1 पैक वनीला शकर
• 1 पैक बेकिंग पाउडर
• संतरे का छिलका
• एक चुटकी नमक

• 2 मध्यम मीठे और खट्टे सेब (300 ग्राम)
• 1 - 2 बड़े चम्मच। एल भूरि शक्कर
• 1/2 छोटा चम्मच दालचीनी इच्छानुसार

खाना पकाने की विधि:

1. पनीर के आटे से सेब के लिफाफा तैयार करने के लिए, एक गहरे कटोरे या खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में नरम मक्खन, चीनी और वेनिला चीनी डालें। एक चिकनी मलाईदार द्रव्यमान में मक्खन और चीनी मारो।

2. पनीर और एक छोटे संतरे का छिलका डालें और सब कुछ फिर से मिलाएँ। पनीर अगर अनाज के साथ है, तो इसे पहले एक छलनी के माध्यम से रगड़ना चाहिए।

3. 2 - 3 खुराक में, नमक और बेकिंग पाउडर के साथ मैदा डालें, और अपने हाथों से या "हुक" नोजल का उपयोग करके आटा गूंध लें।

4. परिणाम एक बहुत मोटा, घना आटा होना चाहिए जो आपके हाथों से बिल्कुल भी न चिपके।

5. आटे की सतह पर दही के आटे को 4-5 मिमी मोटी एक आयताकार परत में बेल लें और इसे 8-9 मिमी के किनारे से चौकोर काट लें।

6. प्रत्येक वर्ग के बीच में सेब के 2-3 स्लाइस रखें और नियमित या अधिक स्वादिष्ट ब्राउन शुगर के साथ छिड़के। मसालेदार स्वाद और सुगंध के लिए आप उन्हें अतिरिक्त दालचीनी के साथ भी छिड़क सकते हैं। आटे के विपरीत सिरों को कनेक्ट करें और उत्पादों को लिफाफे के रूप में अंदर भरने के साथ बंद करें।
7. सेब के साथ दही के लिफाफे को चर्मपत्र या सिलिकॉन मैट से ढके बेकिंग शीट पर रखें। आप इन्हें एक-दूसरे के काफी करीब रख सकते हैं, क्योंकि बेकिंग के दौरान ये आकार में नहीं बढ़ते हैं। सामग्री की इस मात्रा से, मुझे दो बड़ी बेकिंग शीट पर 28 कुकीज़ मिलीं।

8. 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में 25 मिनट के लिए ब्राउन होने तक बेक करें।


इन कोमल कुकीज़ को चाय, कॉफी, जूस या दूध से धोकर गर्म और ठंडा दोनों तरह से खाया जा सकता है। दही के आटे से सेब के रसीले और सुगंधित लिफाफा तैयार हैं!

कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं है
पकाने का समय: निर्दिष्ट नहीं है

मीठे पेस्ट्री हमेशा सकारात्मक भावनाओं के समुद्र को जगाते हैं, मूड तुरंत उठता है, और हर कोई रसोई में एक साथ इकट्ठा होता है। एक मिनट के लिए रहने दो, लेकिन पूरा परिवार होगा। हो सकता है कि कोई सुगंधित कुकी डाले, ताजा बेक्ड कुकी या रोटी ले और अपने शयनकक्ष में चले जाएं, ऐसा ही हो, लेकिन आप अपने रिश्तेदारों को अपनी गर्मी का एक टुकड़ा देंगे, और वे आपकी देखभाल महसूस करेंगे। माँ की पेस्ट्री की हमेशा सराहना की जाएगी। मैं अक्सर अपने परिवार के लिए सभी तरह की पेस्ट्री, केक, मफिन और मफिन सेंकती हूं, इसलिए बहुत सारी रेसिपी हैं। मैं न केवल स्वादिष्ट, बल्कि एक मूल नुस्खा भी साझा करना चाहता हूं। आइए एक साथ कुछ स्वादिष्ट सेब पाई बनाते हैं। वे पनीर के आटे से तैयार किए जाते हैं, काफी सरल और जल्दी। आप मेरी रेसिपी से स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ खुद ही देख लेंगे।




- 150 ग्राम पनीर,
- 250 ग्राम आटा,
- 100 ग्राम दानेदार चीनी,
- 100 ग्राम वनस्पति तेल,
- आटे में 1 मुर्गी का अंडा + चिकनाई के लिए 1 जर्दी,
- 1 बड़ा सेब,
- 1 चुटकी वनीला
- 7 ग्राम बेकिंग पाउडर,
- 1 चुटकी नमक।

फोटो स्टेप बाई स्टेप कैसे पकाएं

पनीर को चीनी के साथ पीस लें ताकि द्रव्यमान कमोबेश सजातीय हो।




हम एक अंडे में ड्राइव करते हैं, पनीर धीरे-धीरे तरल द्रव्यमान में फैल जाएगा और अब बड़ी गांठ नहीं होगी।




तेल में डालें और आटे के लिए एक तरल आधार प्राप्त करें।






बेकिंग पाउडर के साथ मिला हुआ आटा डालें। एक चुटकी नमक न भूलें।




हम एक लोचदार गेंद को रोल करते हैं, इसे लेटने, आराम करने और डालने के लिए छोड़ देते हैं।




5-7 मिनट के बाद, हम गेंद को 2 बराबर भागों में विभाजित करते हैं, इसे पतला रोल करते हैं, लगभग 3-4 मिमी मोटा, और नहीं। सेक्टरों में काटें, त्रिभुजों में। पिज्जा कटर से यह करना आसान है। अब प्रत्येक त्रिभुज में हम तीन और पायदान बनाते हैं।






प्रत्येक त्रिकोण के चौड़े किनारे पर, स्लाइसें बिछाएं और ब्लॉक करें और भरने को स्वादिष्ट बनाने के लिए दानेदार चीनी के साथ हल्के से छिड़कें।




हम लिफाफे को सावधानीपूर्वक बेकिंग शीट में स्थानांतरित करते हैं। इसे सुरक्षित रूप से खेलना और बेकिंग शीट पर अच्छे बेकिंग पेपर की एक शीट रखना बेहतर है।




बेक करने से पहले, व्हीप्ड जर्दी के साथ लिफाफे को चिकना करें, 20 मिनट के लिए बेक करें, ओवन को 180-190 डिग्री पर सेट करें।




हम मेज पर सुंदर, मुंह में पानी लाने वाले पके हुए लिफाफे परोसते हैं, और गर्म चाय बहुत उपयोगी होगी। भोजन का लुत्फ उठाएं!
यदि आपके पास पनीर के आटे के साथ खिलवाड़ करने का समय नहीं है, तो स्वादिष्ट कोशिश करें