घर पेय और कॉकटेल बोर्जोमी में कीमतें क्या "बोरजोमी" पीने में बहुत देर हो चुकी है? कैसे प्रसिद्ध मिनरल वाटर वास्तव में बनाया जाता है जो बोरजोमी को अन्य खनिज पानी से अलग करता है

पेय और कॉकटेल

बोर्जोमी में कीमतें क्या "बोरजोमी" पीने में बहुत देर हो चुकी है? कैसे प्रसिद्ध मिनरल वाटर वास्तव में बनाया जाता है जो बोरजोमी को अन्य खनिज पानी से अलग करता है

120 रूबल के लिए मिनरल वाटर की एक बोतल, लेकिन पेरियर नहीं। रूस में, प्रसिद्ध जॉर्जियाई खनिज पानी की कीमत में तेजी से वृद्धि हुई है। Borjomi की कीमतें इतनी अधिक क्यों हैं?

आज मास्को में "बोरजोमी" 0.5 लीटर की कांच की बोतल में लगभग 120 रूबल के लिए रिटेल करता है। तुलना के लिए, स्थानीय ब्रांडों के रूसी खनिज पानी की कीमत एक ही बोतल के लिए 25 रूबल से शुरू होती है। और 50 के लिए आप पहले से ही "नारज़न" या "एस्सेन्टुकी" खरीद सकते हैं, जो पूरे रूस में मांग में हैं। यहाँ Borjomi इतना महंगा क्यों है? फिनम निवेश होल्डिंग के एक विश्लेषक तैमूर निगमातुलिन कहते हैं।

तैमूर निगमातुलिनफिनम इन्वेस्टमेंट होल्डिंग के विश्लेषक"मॉस्को में सशर्त रूप से स्टोर शेल्फ पर उत्पादों की लागत में बड़ी रसद लागत शामिल है। अपने आप में, बोर्जोमी की एक बोतल रसद के दृष्टिकोण से एक असुविधाजनक उत्पाद है, अर्थात। किसी उत्पाद की कीमत का उसके वजन का अनुपात, किसी उत्पाद की कीमत से उसकी मात्रा इस उत्पाद को एक महत्वपूर्ण मार्कअप के बिना स्थानांतरित करने की अनुमति नहीं देती है। इस प्रकार, मुझे नहीं लगता कि वर्तमान में जॉर्जिया में देखी जाने वाली कीमतें मॉस्को में काउंटर पर सशर्त रूप से संभव हैं।

हालांकि, यह किसी भी तरह से इस तथ्य की व्याख्या नहीं करता है कि अन्य देशों में जहां बोरजोमी की आपूर्ति की जाती है, इसकी कीमतें रूस की तुलना में कम हैं। कजाकिस्तान में - लगभग 96 रूबल, लातविया में - लगभग 80, यूक्रेन में - लगभग 60। बोरजोमी की सबसे कम कीमत, निश्चित रूप से जॉर्जिया में ही है - लगभग 19 रूबल। रूसी मुद्रा के संदर्भ में ये 0.5 की एक ही कांच की बोतल के लिए खुदरा मूल्य हैं। देशों में कीमतों के इस वितरण का कारण क्या है? जॉर्जियाई राजनीतिक वैज्ञानिक गेला वासदेज़ का तर्क है।

गेला वासडज़े जॉर्जियाई राजनीतिक वैज्ञानिक"मुझे पता है कि बोर्जोमी की आपूर्ति कई देशों द्वारा की जाती है, खासकर जब रूसी बाजार पर प्रतिबंध था, तब बोर्जोमी ने वास्तव में एक सफलता हासिल की। एक और बात यह है कि हम आम तौर पर डिलीवरी के बारे में बात नहीं कर रहे हैं, हम वॉल्यूम के बारे में बात कर रहे हैं। वॉल्यूम काफी छोटे हैं। जहां तक अंतर की बात है, मैं आपको इस बारे में क्या बता सकता हूं - शापित पूंजीपति मुनाफा कमा रहे हैं। आप देखते हैं, बोरजोमी आज एक रूसी कंपनी से संबंधित है, इसलिए सभी प्रश्नों को उन्हें संबोधित करने की आवश्यकता है, वे अपने बाजार में इतनी कीमत के लिए बोरजोमी क्यों बेचते हैं।

लेकिन यहां तक कि जो रूसी बोरजोमी से प्यार करते हैं, वे भी धीरे-धीरे इसे छोड़ना शुरू कर रहे हैं। जॉर्जियाई खनिज पानी के लिए अधिक भुगतान करने का कोई मतलब नहीं है जब स्टोर अलमारियों पर लगभग समान रूसी पानी होता है, लेकिन कम से कम आधी कीमत।

तैमूर निगमातुलिन

फिनम इन्वेस्टमेंट होल्डिंग के विश्लेषक

"मॉस्को में सशर्त रूप से स्टोर शेल्फ पर उत्पादों की लागत में बड़ी रसद लागत शामिल है। अपने आप में, "बोरजोमी" की एक बोतल रसद के दृष्टिकोण से एक असुविधाजनक उत्पाद है, अर्थात। किसी उत्पाद की कीमत का उसके वजन का अनुपात, किसी उत्पाद की कीमत से उसकी मात्रा इस उत्पाद को एक महत्वपूर्ण मार्कअप के बिना स्थानांतरित करने की अनुमति नहीं देती है। इस प्रकार, मुझे नहीं लगता कि वर्तमान में जॉर्जिया में देखी जाने वाली कीमतें मॉस्को में काउंटर पर सशर्त रूप से संभव हैं।

गेला वासडज़े

जॉर्जियाई राजनीतिक वैज्ञानिक

"मुझे पता है कि बोर्जोमी की आपूर्ति कई देशों द्वारा की जाती है, खासकर जब रूसी बाजार पर प्रतिबंध था, तब बोर्जोमी ने वास्तव में एक सफलता हासिल की। एक और बात यह है कि हम आम तौर पर डिलीवरी के बारे में बात नहीं कर रहे हैं, हम वॉल्यूम के बारे में बात कर रहे हैं। वॉल्यूम काफी छोटे हैं। जहां तक अंतर की बात है, मैं आपको इस बारे में क्या बता सकता हूं - शापित पूंजीपति मुनाफा कमा रहे हैं। आप देखते हैं, "बोरजोमी" आज एक रूसी कंपनी से संबंधित है, इसलिए सभी प्रश्नों को निर्देशित किया जाना चाहिए कि वे अपने बाजार में इतनी कीमत के लिए "बोरजोमी" क्यों बेचते हैं।"

प्रसिद्ध जॉर्जियाई खनिज पानी का निर्माता आईडीएस बोरजोमी जॉर्जिया है, जिसे अल्फा समूह द्वारा नियंत्रित किया जाता है। मिखाइल फ्रिडमैन की संरचनाओं ने 13 वें वर्ष में बद्री पटरकात्शिविली के उत्तराधिकारियों से बोरजोमी निर्माता की खरीद पूरी की। बिजनेस एफएम के आईडीएस संस्करण में ही बोरजोमी के लिए मूल्य निर्धारण के मुद्दे को तुरंत स्पष्ट करना संभव नहीं था।

मूल रूप से, जॉर्जियाई खनिज पानी पूर्व सोवियत संघ के देशों को आपूर्ति की जाती है। पश्चिमी यूरोप में कोई बोरजोमी नहीं है; राज्यों में, केवल पूर्व यूएसएसआर के लोगों के लिए उन्मुख स्टोर इसे बेचते हैं। Borjomi ब्रांड कभी भी Perrier या Evian के साथ प्रतिस्पर्धा करने में सक्षम नहीं था। लेकिन रूस में, बहुत से लोग जॉर्जियाई खनिज पानी को याद करते हैं और प्यार करते हैं, नेशनल एसोसिएशन ऑफ रीजनल प्रोडक्ट्स के अध्यक्ष इवान मर्कुलोव कहते हैं।

इवान मर्कुलोव

क्षेत्रीय उत्पादों के राष्ट्रीय संघ के अध्यक्ष

“ब्रांड में आंतरिक रूप से उच्चतम स्तर का विश्वास भी है। बोरजोमी ने सोवियत काल, गंभीर पदों के बाद से बहुत महत्वपूर्ण पदों पर कब्जा कर लिया है, और यह एक ऐसी कहानी है जो हमें एक उपभोक्ता के रूप में प्रभावित करती है, और कथित मूल्य उसी के अनुसार बनता है। इसलिए, हाँ, पानी इतना महंगा हो सकता है, क्योंकि पेरियर, अपेक्षाकृत बोलने वाला, या कुछ अन्य पानी जो मॉस्को क्षेत्र में कहीं बोतलबंद भी किया जा सकता है, ब्रांड वैल्यू के कारण भी लागत होती है। मैं वास्तव में चाहूंगा कि बोर्जोमी एक उदाहरण के रूप में बने रहें कि एक क्षेत्रीय ब्रांड, एक देश का ब्रांड कितना सफल हो सकता है। ”

आज मास्को में "बोरजोमी" 0.5 लीटर की कांच की बोतल में लगभग 120 रूबल के लिए रिटेल करता है।

तुलना के लिए, स्थानीय ब्रांडों के रूसी खनिज पानी की कीमत एक ही बोतल के लिए 25 रूबल से शुरू होती है। और 50 के लिए आप पहले से ही "नारज़न" या "एस्सेन्टुकी" खरीद सकते हैं, जो पूरे रूस में मांग में हैं। यहाँ Borjomi इतना महंगा क्यों है? फिनम निवेश होल्डिंग के एक विश्लेषक तैमूर निगमातुलिन कहते हैं।

तैमूर निगमातुलिन

फिनम इन्वेस्टमेंट होल्डिंग के विश्लेषक

हालांकि, यह किसी भी तरह से इस तथ्य की व्याख्या नहीं करता है कि अन्य देशों में जहां बोरजोमी की आपूर्ति की जाती है, इसकी कीमतें रूस की तुलना में कम हैं। कजाकिस्तान में - लगभग 96 रूबल, लातविया में - लगभग 80, यूक्रेन में - लगभग 60। बोरजोमी की सबसे कम कीमत, निश्चित रूप से, जॉर्जिया में ही लगभग 19 रूबल है। रूसी मुद्रा के संदर्भ में ये 0.5 की एक ही कांच की बोतल के लिए खुदरा मूल्य हैं। देशों में कीमतों के इस वितरण का कारण क्या है? जॉर्जियाई राजनीतिक वैज्ञानिक गेला वासदेज़ का तर्क है।

गेला वासडज़े

जॉर्जियाई राजनीतिक वैज्ञानिक

"मुझे पता है कि बोर्जोमी की आपूर्ति कई देशों द्वारा की जाती है, खासकर जब रूसी बाजार पर प्रतिबंध था, तब बोर्जोमी ने वास्तव में एक सफलता हासिल की। एक और बात यह है कि हम आम तौर पर डिलीवरी के बारे में बात नहीं कर रहे हैं, हम वॉल्यूम के बारे में बात कर रहे हैं। वॉल्यूम काफी छोटे हैं। जहां तक अंतर की बात है, मैं आपको इस बारे में क्या बता सकता हूं - शापित पूंजीपति मुनाफा कमा रहे हैं। आप देखते हैं, बोरजोमी आज एक रूसी कंपनी से संबंधित है, इसलिए सभी प्रश्नों को उन्हें संबोधित करने की आवश्यकता है, वे अपने बाजार में इतनी कीमत के लिए बोरजोमी क्यों बेचते हैं।

इवान मर्कुलोव

क्षेत्रीय उत्पादों के राष्ट्रीय संघ के अध्यक्ष

"बोरजोमी" - उत्कृष्ट के साथ खनिज पानी स्वादिष्टतथा अद्वितीय गुणवयस्कों और बच्चों के स्वास्थ्य के लिए उपयोगी। जैसा कि हम पहले ही कह चुके हैं, जॉर्जिया में 125 वर्षों से इस तरह के खनिज पानी का उत्पादन किया गया है और इन सभी वर्षों में न केवल यूरोप में, बल्कि दुनिया में भी कई लोगों को प्यार हो गया है। बेलारूस में लोग बोरजोमी को भी पसंद करते हैं, जहां आंकड़ों के मुताबिक हर साल मिनरल वाटर की मांग बढ़ रही है। और चूंकि रुचि है, इसका मतलब है कि प्रसिद्ध जल से संबंधित प्रश्नों की संख्या बढ़ रही है। हमने जॉर्जियाई ग्लास एंड मिनरल वाटर कंपनी के प्रतिनिधियों से उन्हें जवाब देने के लिए कहा। एन.वी., जिसने अनिवार्य रूप से 1990 के दशक में प्रिय मिनरल वाटर के उत्पादन को पुनर्जीवित किया।

1. बोरजोमी की अनूठी रचना का रहस्य क्या है?

"बोरजोमी" - पानी, जो ज्वालामुखी मूल का है। यह अद्वितीय आयनों और 60 प्रकार के खनिजों से संतृप्त है।

2. क्या यह सच है कि बोरजोमी की रचना 125 वर्षों से नहीं बदली है?

बोरजोमी की संरचना सौ से अधिक वर्षों से अपरिवर्तित बनी हुई है (इस तथ्य की पुष्टि कई अध्ययनों से हुई है) और कार्बन डाइऑक्साइड संवर्धन की एक विशेष तकनीक के लिए अपने मूल रूप में हमारे पास आती है।

3. क्या यह सच है कि "बोरजोमी" में शरीर को शुद्ध करने की क्षमता होती है?

बोरजोमी पानी की विशेष खनिज संरचना विषाक्त पदार्थों और हानिकारक पदार्थों के शरीर की जटिल सफाई, पाचन तंत्र के रोगों की रोकथाम और प्रतिरक्षा को बनाए रखने में मदद करती है।

4. प्लास्टिक और कांच की बोतल में "बोरजोमी" में क्या अंतर है?

कांच और प्लास्टिक दोनों पैकेजिंग में आपको वही बोरजोमी पानी मिलेगा। प्लास्टिक पैकेजिंग को उपभोग की सुविधा के लिए पेश किया गया था, ताकि आप इसे अपने साथ ले जा सकें जब आप शहर से बाहर जा रहे हों, देश के घर में, टहलने आदि के लिए।

5. बोर्जोमी में CO2 क्यों मिलाई जाती है?

अपने आप में, खनिज पानी सतह पर आता है जो पहले से ही थोड़ी मात्रा में कार्बन डाइऑक्साइड से संतृप्त होता है। हालांकि, बचाने के लिए रासायनिक संरचना(विशेष रूप से, प्रकृति द्वारा निर्मित आयनों और आयनों का एक अनूठा परिसर) जब मिनरल वाटर को बोतलबंद करते हैं, तो अतिरिक्त कार्बन डाइऑक्साइड का उपयोग किया जाता है।

6. बोरजोमी को किस तापमान पर पीना चाहिए?

7. क्या मिनरल वाटर का "हल्का संस्करण" है?

पहले, इसका उत्पादन किया जाता था, लेकिन आज इसका उत्पादन नहीं किया जाता है, क्योंकि हमारे समय में बोरजोमी के उत्पादन उद्यम क्लासिक मिनरल वाटर का उत्पादन करते हैं।

8. क्या बोरजोमी को स्टोर करने के लिए परिरक्षकों का उपयोग किया जाता है?

किसी भी संरक्षक का उपयोग नहीं किया जाता है, जबकि "बोरजोमी" को प्राकृतिक कार्बन डाइऑक्साइड से संतृप्त किया जाता है - इस पानी की प्राचीन प्रकृति में यह एकमात्र मानवीय हस्तक्षेप है।

9. क्या "बोरजोमी" को टेबल वाटर के रूप में पीना संभव है, क्या इससे नमक जमा हो जाएगा?

परंपरागत रूप से, बोरजोमी का उपयोग टेबल ड्रिंक के रूप में किया जाता है। "बोरजोमी" में कैल्शियम 100 मिलीग्राम / एल से कम है, जो इसके लिए स्वीकार्य है रोज के इस्तेमाल के, चूंकि नमक जमा होने का जोखिम केवल तभी होता है जब कैल्शियम की मात्रा 200 मिलीग्राम/लीटर से अधिक हो।

कुछ योजनाओं और शर्तों के अधीन "बोरजोमी" पेट और आंतों, गुर्दे, यकृत, मूत्र और श्वसन पथ के रोगों के उपचार में एक उत्कृष्ट सहायक है, बिगड़ा हुआ चयापचय के साथ। बोरजोमी मिनरल वाटर के लंबे समय तक सेवन से पेट में भारीपन की भावना, नाराज़गी गायब हो जाती है और समग्र स्वास्थ्य में सुधार होता है। गर्म जलवायु में काम करने के साथ-साथ उच्च पहाड़ी क्षेत्रों में रहने के मामले में "बोरजोमी" को उच्च शारीरिक परिश्रम पर पीने की सलाह दी जाती है। किसी भी मामले में, चिकित्सा उद्देश्यों के लिए बोर्जोमी का उपयोग करते समय, अपने डॉक्टर से परामर्श करना और उसकी सिफारिशों का पालन करना अनिवार्य है।

11. आप बोर्जोमी को कब तक स्टोर कर सकते हैं?

12. बोरजोमी बेलारूस कैसे पहुंचता है?

बेलारूस के क्षेत्र में आपूर्ति किए गए सभी उत्पादों को सीधे जॉर्जिया में बोरजोमी उद्यमों की सुविधाओं में बोतलबंद किया जाता है। बोतलबंद पानी आवश्यक रूप से सुरक्षा के सभी साधनों से सुसज्जित है और लागू अंतरराष्ट्रीय मानकों के अनुपालन के लिए परीक्षण किया जाता है।

13. "बोरजोमी" को दूसरों से क्या अलग करता है खनिज पानी?

इसकी अनूठी रचना, जिसमें क्लोराइड की अपेक्षाकृत कम सामग्री और सल्फेट्स की लगभग पूर्ण अनुपस्थिति के साथ सोडियम बाइकार्बोनेट सहित ज्वालामुखी मूल के 60 से अधिक ट्रेस तत्व शामिल हैं। 8000 मीटर की गहराई से चट्टानों की मोटाई से बढ़ते हुए, "बोरजोमी" स्वाभाविक रूप से इन सूक्ष्म तत्वों से संतृप्त होता है, जो शरीर को शुद्ध करने में मदद करता है, "अंदर से आत्मा" के रूप में कार्य करता है।

बोरजोमी राष्ट्रीय उद्यान

14. खनिजों की ज्वालामुखी उत्पत्ति गैर-ज्वालामुखी से कैसे भिन्न है?

ज्वालामुखी मूल के खनिजों को इस तथ्य से अलग किया जाता है कि वे उच्च तापमान और दबाव की स्थितियों में पृथ्वी के आंतों में बनते हैं।

15. बोर्जोमी बोतलबंद कहाँ है - जॉर्जिया में या निर्यातक देशों में?

"बोरजोमी" केवल जॉर्जिया में संयंत्र में बोतलबंद है, जो स्रोत के बगल में स्थित है (खनिज पानी के उत्पादन के लिए कानूनी आवश्यकता)। जॉर्जिया में खुदरा दुकानों के साथ-साथ 40 से अधिक निर्यातक देशों में "बोरजोमी" की डिलीवरी केवल पैकेज्ड फॉर्म (ग्लास और / या पीईटी पैकेज में) में की जाती है।

16. क्या विभिन्न बोतलों से "बोरजोमी" स्वाद में भिन्न हो सकता है?

बोरजोमी का स्वाद पानी के तापमान से प्रभावित होता है। यदि पानी की एक बोतल को ठंडे स्थान पर रखा जाए, और दूसरी को धूप में गर्म किया जाए, तो प्रत्येक बोतल में पानी का स्वाद अलग-अलग लगेगा।

17. क्या बोरजोमी के स्रोत समाप्त हो सकते हैं?

स्प्रिंग्स हजारों वर्षों से लोगों के लिए जाने जाते हैं, और औद्योगिक खनन 125 वर्षों से चल रहा है। 1980 के दशक में, प्रति वर्ष लगभग 400 मिलियन बोतलों का उत्पादन किया जाता था। आज, बोरजोमी बख्शते उत्पादन मोड का उपयोग किया जाता है (उत्पादन स्तर संभव का लगभग 60% है)।

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