पागल हैम्बर्गर। बर्गर के लिए सॉस - फास्ट फूड को सजाने के लिए सरल व्यंजन हैमबर्गर के लिए किस सॉस का उपयोग करें

यह सर्वविदित है कि एक अच्छी तरह से तैयार सॉस के साथ, लगभग कोई भी व्यंजन नए स्वादों के साथ जगमगाएगा। और अगर आप घर पर बर्गर बनाना चाहते हैं, तो आप निश्चित रूप से सॉस के बिना नहीं कर सकते। आइए जानें कि मैकडॉनल्ड्स की तरह ही सरल लेकिन शानदार स्वादिष्ट हैमबर्गर सॉस कैसे बनाया जाता है और शायद इससे भी बेहतर।

घर का बना बर्गर सॉस रेसिपी

काटने का बोर्ड।

अवयव

घर का बना बर्गर सॉस रेसिपी वीडियो

एक सरल लेकिन बहुत स्वादिष्ट बर्गर सॉस बनाने का वीडियो ट्यूटोरियल।

घर पर मसालेदार हैमबर्गर सॉस की रेसिपी

तैयारी का समय:पच्चीस मिनट।
सर्विंग्स: 1.
रसोई के उपकरण और सूची:तराजू, कटिंग बोर्ड, सॉस पैन, चलनी।

अवयव

चेरी टमाटर इस चटनी के लिए एकदम सही हैं। यदि चेरी लेना संभव नहीं है, तो किसी अन्य का उपयोग करें। सेब साइडर सिरका के लिए बाल्सामिक सिरका प्रतिस्थापित किया जा सकता है।

खाना पकाने का क्रम

1. टमाटर (0.50 किग्रा) आधे में कटे हुए।
   
   
2. हमने टमाटर को सॉस पैन में डाल दिया और आग लगा दी।
   
   
3. आधा प्याज छोटे क्यूब्स में काट लें।
   
   
4. उबले टमाटर में प्याज डालें। हम मिलाते हैं। इस समय टमाटर पहले ही रस दे चुके हैं।
   
   
5. गरम मिर्च को लम्बाई में चौथाई भाग में काटिये और काट लीजिये. अगर आपको तीखा पसंद नहीं है - आधा काली मिर्च लें।
   
   
6. बीज और छिलकों से छुटकारा पाने के लिए टमाटर के द्रव्यमान को एक छलनी के माध्यम से पीस लें।
   
   
7. टमाटर के बेस को सॉस पैन में डालें और गरम मिर्च डालें।
   
   
8. 25 ग्राम गन्ना चीनी डालें। एक चम्मच अजवायन डालें। आधा चम्मच जायफल डालें। 20 मिलीलीटर बेलसमिक सिरका में डालो। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं। द्रव्यमान को चिकना होने तक मिलाएं।
   
   
9. हम सॉस पैन को आग पर रख देते हैं, बिना हलचल के, इसे गर्म करते हैं।
   
   
10. हम कई मिनट तक उबालते हैं ताकि चीनी घुल जाए, मसाले अपने गुणों को प्रकट करें, और सॉस अपने आप गाढ़ा हो जाए।
    
    
11. सॉस पैन को गर्मी से निकालें, एक बड़ा चम्मच जैतून का तेल डालें। हम मिलाते हैं।
    
    

सॉस को पूरी तरह से ठंडा होने दें। ठंडा होने पर यह गाढ़ा हो जाएगा।

हॉट हैमबर्गर सॉस रेसिपी वीडियो

हैम्बर्गर के लिए सुगंधित मसालेदार टमाटर सॉस पकाने में एक मास्टर क्लास।

हैमबर्गर चीज़ और गार्लिक सॉस रेसिपी

तैयारी का समय: 5 मिनट।
सर्विंग्स: 1.
रसोई के उपकरण और सूची:तराजू, व्हिस्क।

उपयोगी जानकारी

बेशक, आप कई सामग्रियों को मिलाने से परेशान नहीं हो सकते हैं, लेकिन बस केचप और मेयोनेज़ का उपयोग करें, लेकिन मेरा विश्वास करो, कम से कम एक बार सबसे सरल सॉस तैयार करने के बाद, आपको बिताए गए समय का पछतावा नहीं होगा। इसके अलावा, यह अपनी कल्पना दिखाने और एक अनूठी डिश पकाने का एक शानदार अवसर है।

आप किस तरह के व्यंजन पकाने की योजना बना रहे हैं, इसके आधार पर विचार करें कि आप इसके साथ किस तरह की चटनी परोस सकते हैं। उदाहरण के लिए, यह चिकन के लिए एकदम सही है, और तंबाकू बारबेक्यू या चिकन के लिए आदर्श है।

यदि आप सब्जियां पकाने की योजना बना रहे हैं या, उदाहरण के लिए, मछली, देखें। और पकी हुई स्पेगेटी के लिए, मसालेदार रेसिपी को याद रखना बहुत उपयोगी होगा।

बर्गर फिर से फैशन में हैं। फास्ट फूड का समय बीत चुका है, और कुरकुरे रोल में कटलेट एक वास्तविक प्रवृत्ति बन गए हैं, और कभी-कभी कला का काम भी। रसोइये अपने आकार और आकार से आश्चर्यचकित होते हैं, आटे में प्राकृतिक रंग मिलाते हैं, और गैर-मानक भराव के साथ आते हैं। वास्तव में एक अच्छे बर्गर का स्वाद न केवल कटलेट के रस और ठीक से पके हुए बन पर निर्भर करता है, बल्कि कई मायनों में स्वादिष्ट टॉपिंग पर भी निर्भर करता है। होममेड बर्गर के लिए सॉस को लंबे समय तक तैयार करने की आवश्यकता नहीं होती है और यह एक नौसिखिए रसोइए को भी प्रस्तुत करेगा। और रसदार और कोमल बर्गर आपको लंबे समय तक इंतजार नहीं करवाएंगे!

परफेक्ट बर्गर सॉस कैसे बनाएं और क्या इस टॉपिंग का कोई विकल्प है - आज की सामग्री में।

जैक डेनियल की चटनी

पकाने का समय: 1 घंटा 15 मिनट

एक क्लासिक बीफ बर्गर के लिए बिल्कुल सही। यह चिकन और पोर्क के साथ भी अच्छी तरह से चला जाता है।

अवयव:

• डिब्बाबंद अनानास - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• पानी - 200 मिलीलीटर;
• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• ब्राउन शुगर - 18 बड़े चम्मच। एल.;
• नींबू - 0.5। पीसीएस।,
• तेरियाकी सॉस - 4 बड़े चम्मच। एल.;
• जैक डेनियल की व्हिस्की - 60 मिली;
• अनानास का रस - 200 मिलीलीटर;
• सोया सॉस - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• लहसुन - 3 लौंग;
• प्याज - 0.5। पीसीएस।

खाना बनाना:

1. एक सॉस पैन में पानी, अनानास का रस, सोया सॉस, जैतून का तेल और टेरीयाकी सॉस डालें। आधा नींबू का रस डालें और मध्यम आँच पर रखें। उबालना शुरू किया, लगातार हिलाते रहें। अगला महत्वपूर्ण घटक जोड़ें - चीनी। मिश्रण को अच्छी तरह हिलाते हुए अधिकतम आँच पर रखें। जैसा कि आप देखते हैं कि झाग आ रहा है, मध्यम आँच पर रखें और 40-50 मिनट तक प्रतीक्षा करें जब तक कि अतिरिक्त तरल वाष्पित न हो जाए।
2. इस बीच, अनानास के टुकड़े, आधा लाल प्याज और 3 लहसुन लौंग काट लें। सभी कटी हुई सामग्री को एक सॉस पैन में डालें। इसमें व्हिस्की और 2-3 चुटकी मिर्च डालना बाकी है। याद रखें कि इस मिश्रण को हर समय अच्छी तरह से चलाते रहें। नतीजतन, यह लगभग आधा उबाल जाएगा। अंतिम स्पर्श सॉस को तनाव देना है।

तेरियाकी सॉस

गोमांस, सूअर का मांस और मुर्गी पालन के लिए एक आदर्श सामग्री।

अवयव:

• सोया सॉस - 200 मिलीलीटर;
• खातिर - 200 मिलीलीटर;
• मिरिन - 200 मिलीलीटर;
• गन्ना चीनी - 2 बड़े चम्मच।

खाना बनाना:

1. सोया सॉस को सॉस पैन में डालें, चीनी डालें, मिलाएँ और स्टोव पर रखें। फिर सैक और मिरिन डालें और सॉस को उबाल लें।
2. गर्मी कम करें और कुछ मिनट तक पकाएं। एक बार जब सॉस में चमकदार चमक आ जाए, तो इसे स्टोव से हटा दें। शांत हो जाओ।

खेत की चटनी

गोमांस, सूअर का मांस और चिकन बर्गर के लिए बिल्कुल सही।

पकाने का समय: 15 मिनट
सर्विंग्स: 350 मिली।

अवयव:

• 120 मिलीलीटर बादाम का दूध;
• 1.5 चम्मच नींबू का रस;
• मेयोनेज़ के 230 मिलीलीटर;
• 1/2 छोटा चम्मच सूखे डिल;
• 3 कला। एल बारीक कटा हुआ ताजा अजमोद;
• एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च;
• नमक की एक चुटकी;
• छोटा चम्मच सूखे लहसुन पाउडर;
• छोटा चम्मच सूखे प्याज का पाउडर

खाना बनाना:

1. बादाम के दूध में नींबू का रस मिलाकर 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
2. मेयोनेज़, जड़ी-बूटियाँ, मसाले और नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। तैयार हैमबर्गर सॉस को एक कंटेनर में स्थानांतरित करें, ढक्कन बंद करें और सर्द करें।

एक रसदार बर्गर के लिए Guacamole सॉस पकाने की विधि

चिकन, और लीन बीफ़ जैसे पोल्ट्री के साथ अच्छी तरह से जोड़ा जाता है।

सर्विंग्स: 4

अवयव:

• एवोकैडो - 2 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• लहसुन - 1 लौंग;
• नींबू का रस - 1 पीसी ।;
• काली मिर्च - ½ फली;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• अजमोद - 10 ग्राम;
• सीताफल - 10 ग्राम।

खाना बनाना:

1. एवोकाडो को आधा काट लें, गड्ढा हटा दें और पल्प को चम्मच से प्याले में निकाल लें।
2. थोड़ा नीबू का रस डालें, बारीक कटा हुआ लहसुन, मिर्च, प्याज, कटा हुआ टमाटर, सीताफल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
3. एक मोर्टार में सभी सामग्री को हाथ से पीसकर गुआकामोल तैयार करना बेहतर होता है: इस तरह सॉस अधिक सुगंधित होता है।

आपके उत्तम बर्गर के लिए स्वादिष्ट ब्लू चीज़ सॉस

अच्छी तरह से बारबेक्यू चिकन विंग्स के स्वाद गुणों का पता चलता है। चीज़बर्गर की संरचना में ब्लू चीज़ सॉस कम सुंदर नहीं है।

पकाने का समय: 10 मिनट
सर्विंग्स: 4

अवयव:

• 100 ग्राम नीला पनीर;
• 1-2 बड़े चम्मच। एल सूखी सफेद दारू;
• 200 मिलीलीटर क्रीम (22%);
• जमीन का जायफ़ल।

खाना बनाना:

1. धीमी आंच पर एक सॉस पैन में भारी क्रीम को उबाल लें।
2. उबालने के बाद, क्रीम को अधिकतम 5 मिनट तक उबालना चाहिए। लगातार हिलाते रहें ताकि वे जलें नहीं।
3. क्रीम में कटे हुए पनीर के आधे भाग को अच्छी तरह मिलाते हुए डालें।
4. सॉस को मसाला देने के लिए एक चुटकी जायफल डालें।
5. जब पनीर पूरी तरह से घुल जाए, तो अगला घटक - व्हाइट वाइन डालें।
6. उसके बाद, मिश्रण को 3-4 मिनट तक उबालना चाहिए। अंत में, बचा हुआ पनीर डालें और तब तक हिलाएं जब तक कि यह पूरी तरह से घुल न जाए।
7. एक डिश में डालें और कम से कम 6 घंटे के लिए सर्द करें।

दही चिकन बर्गर सॉस

सॉस के लिए, ताजा अजमोद, तुलसी, और पुदीने के पत्तों को स्वाद के लिए कुल्ला, कागज़ के तौलिये से थपथपाएँ, और फ़ूड प्रोसेसर में बहुत बारीक काट लें या काट लें। ठंडे प्राकृतिक दही (300 मिली) में जड़ी-बूटियाँ, नमक और जैतून का तेल (30 मिली) डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

घर में बना केचप

अवयव:

• 0.5 किलो टमाटर;
• 1 छोटा सेब;
• 1 छोटा प्याज।

खाना बनाना:

1. टमाटर को जूसर से गुजारें। एक वैकल्पिक तरीका यह है कि टमाटर को काट लें, एक सॉस पैन में थोड़ा उबाल लें और एक छलनी के माध्यम से रगड़ें।
2. प्याज से छिलका हटा दें और बारीक काट लें। छिलके वाले सेब को महीन पीस लें।
3. सामग्री को मिलाएं और सॉस पैन को मध्यम आँच पर रखें। टेबलस्पून नमक, 30 ग्राम दानेदार चीनी, एक चुटकी पिसी हुई दालचीनी और काली मिर्च डालें।
4. केचप को चलाकर 1.5 घंटे तक पकाएं। केचप पकाने के 5 मिनट पहले, टेबल स्पून डालें। एल सिरका 9%। होममेड केचप को जार में डालें।

सॉस के लिए एक योग्य विकल्प - टमाटर का विन्यास

खाना पकाने का समय: 14 घंटे
सर्विंग्स: 1 एल

यह कन्फिगर बर्गर और ग्रिल्ड मीट के लिए एकदम सही है।

खाना बनाना:

1. प्रत्येक टमाटर पर एक क्रॉस-आकार का चीरा बनाएं, एक सॉस पैन में डालें और उसके ऊपर उबलते पानी डालें, लगभग 1 मिनट तक खड़े रहने दें और ठंडे पानी में डाल दें। टमाटर का छिलका हटाकर बारीक काट लें।
2. टमाटर को एक बड़े भारी तले के बर्तन में रखें और 30 मिनट तक पकाएं जब तक कि तरल उबल न जाए, बीच-बीच में लकड़ी के चम्मच से हिलाते रहें। चीनी या शहद, सेब साइडर सिरका, नींबू का रस, बारीक कटा हुआ लहसुन डालें, अच्छी तरह मिलाएँ, उबाल लें। आग को समायोजित करना आवश्यक है ताकि सामग्री लगातार उबलती रहे, लेकिन ज्यादा नहीं। टमाटर को 40 मिनिट तक उबालना है, हिलाना याद रखें। ठंडा करें और 12 घंटे के लिए छोड़ दें।
3. टमाटर के मिश्रण में सूखी जड़ी-बूटियाँ डालें, बर्तन को आँच पर लौटाएँ और एक और 20-30 मिनट तक पकाएँ। तैयार कन्फिगर को गर्मी से निकालें, ठंडा करें और एक निष्फल जार में स्थानांतरित करें। फ़्रिज में रखे रहें।

बर्गर हमेशा एक पाक प्रयोग और एक नया अनुभव होता है! सबसे स्वादिष्ट हैमबर्गर सॉस बनाने का तरीका जानने के बाद, आप हमेशा अपने प्रियजनों को सही परिणाम से आश्चर्यचकित कर सकते हैं।

इसके अलावा, आप मायस्टोरिया स्टोर्स या हमारी वेबसाइट पर स्वादिष्ट बर्गर ऑर्डर कर सकते हैं:

इसके अलावा, आप मायस्टोरिया स्टोर्स में स्वादिष्ट स्टेक का स्वाद ले सकते हैं या उन्हें हमारी वेबसाइट पर ऑर्डर कर सकते हैं:

बर्गर सॉस विभिन्न स्वादों का एक आकर्षक गुलदस्ता है, जिसमें मीठा, नमकीन और मसालेदार होता है।एक स्वादिष्ट हैमबर्गर का सबसे महत्वपूर्ण घटक, ठीक से बने कटलेट के अलावा, सबसे पहले, मूल ड्रेसिंग है, जो सभी सामग्रियों को एक ही स्वाद संरचना में सुधार और बाँध देगा। बहुत से लोग सरसों के साथ मिलाकर केचप और मेयोनेज़ (तथाकथित "केच्यूनेज़") के साधारण मिश्रण से संतुष्ट होने के आदी हैं। लेकिन अन्य दिलचस्प हैमबर्गर सॉस हैं जो घर पर बनाना आसान है, और आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि उनमें अतिरिक्त संरक्षक या हानिकारक पदार्थ नहीं हैं, क्योंकि उत्पाद आपके द्वारा बनाया जाएगा।

मैकडक जैसा बर्गर स्टेशन

यदि आपकी कोई इच्छा है या, यह करना अब आसान है। हम आपको एक लोकप्रिय गैस स्टेशन की तस्वीर के साथ एक क्लासिक संस्करण प्रदान करते हैं, क्योंकि इसका रहस्य लंबे समय से सभी को पता है;

अवयव:

• मीठी सरसों - एक बड़ा चम्मच;
• मीठे अचार का स्वाद सब्जी का अचार - दो बड़े चम्मच (आप एक समान ले सकते हैं);
• मेयोनेज़ - तीन बड़े चम्मच;
• नमक स्वादअनुसार;
• वाइन सिरका (सफेद) - एक छोटा चम्मच;
• सूखे प्याज और लहसुन - एक चुटकी प्रत्येक;
• सूखे लाल शिमला मिर्च - तीन चुटकी।

घर का बना सॉस इस तरह तैयार किया जाता है:

1. गैस स्टेशन की मुख्य विशेषता इसके घटक हैं, जिनमें से सब्जियों पर आधारित एक प्रकार का अचार है। यह बड़े सुपरमार्केट में पाया जाना चाहिए। यदि आपको यह नहीं मिलता है, तो आप इसे आसानी से किसी भी समान से बदल सकते हैं;
2. हम सामग्री को एक छोटे कटोरे में मिलाते हैं, उन्हें एक दूसरे को "भिगोने" देते हैं। यह घर का बना बर्गर सॉस विभिन्न प्रकार के मांस व्यंजनों के लिए भी बहुत अच्छा है।

गॉर्डन रामसे द्वारा सॉस

यह भराव एक क्लासिक बारबेक्यू के स्वाद के समान है और बीफ़ पैटी के साथ हैम्बर्गर के लिए एकदम सही है।

पकाने से पहले टिप: अगर स्टू करने की प्रक्रिया के अंत में आप पैन में देखते हैं कि ड्रेसिंग काफी मोटी है, तो इसमें कुछ बड़े चम्मच पानी डालें। इसे थोड़ा वाष्पित होने दें, फिर कंटेनर को स्टोव से हटा दें।

अवयव:

• टमाटर का पेस्ट - तीन बड़े चम्मच;
• 1 प्याज बल्ब;
• लाल शिमला मिर्च - दो बड़े चम्मच;
• लहसुन - तीन दांत;
• ब्राउन शुगर - एक बड़ा चम्मच।

बर्गर सॉस कैसे बनाते हैं:

1. एक साधारण प्याज की तुलना में लाल प्याज लेना बेहतर है, यह बहुत अधिक कोमल होता है। हम इसे त्वचा से साफ करते हैं और बहुत बारीक काटते हैं। हम लहसुन के साथ भी ऐसा ही करते हैं;
2. एक कड़ाही (दो बड़े चम्मच) में वनस्पति तेल गरम करें और उसमें लहसुन और प्याज डालें। उन्हें पारभासी होने तक डेढ़ मिनट तक भूनें। हम सब्जियों पर एक गहरे रंग की पपड़ी की उपस्थिति की अनुमति नहीं देते हैं;
3. फिर पैन में ब्राउन शुगर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। चीनी पिघलनी चाहिए और प्याज और लहसुन को कैरामेलाइज़ करना चाहिए। इसके बाद, पेपरिका बिछाएं, और फिर टमाटर के पेस्ट की कतार लगाएं। मिश्रण के लिए, एक लकड़ी का स्पैटुला लें;
4. सभी सामग्री के साथ ड्रेसिंग को पूरी तरह से पकने तक एक और दो मिनट के लिए उबाल लें। एक उपयुक्त कटोरे में स्थानांतरित करें। उत्पाद हमारे सुंदर फास्ट फूड मास्टरपीस को सजाने के लिए तैयार है।

बारबीक्यू चटनी

स्वादिष्ट और सुगंधित भराव एक स्वादिष्ट व्यंजन का एक घटक है। इसलिए, हम आपको एक सरल लेकिन मूल बर्गर सॉस रेसिपी प्रदान करते हैं।

उत्पादों की संरचना:

• और बारबेक्यू मसाले (मिश्रण) - 1 बड़ा चम्मच प्रत्येक;
• ब्राउन शुगर, वोरस्टरशायर सॉस, वाइन सिरका - कप प्रत्येक;
• केचप - दो कप;
• सरसों - दो छोटे चम्मच।

खाना पकाने के निर्देश हैं:

1. घटकों को एक सॉस पैन में डालें और एक छोटी सी आंच पर रखें;
2. मिश्रण को लगातार चलाते हुए उबाल आने दें। ड्रेसिंग उबलने लगती है, आँच को कम कर दें और तब तक पकाते रहें जब तक कि सॉस पैन में द्रव्यमान गहरा न हो जाए और गाढ़ा न होने लगे। इसमें 15 मिनट लगेंगे;
3. उत्पाद को एक साफ कांच के बर्तन में डालें और इसे ठंडा होने का समय दें।

चीज़बर्गर के लिए चीज़ ड्रेसिंग

अवयव:

• क्रीम - 180 मिलीलीटर;
• हार्ड पनीर - 250 ग्राम;
• स्टार्च - 1 बड़ा चम्मच।

कदम से कदम खाना बनाना:

1. पनीर को कद्दूकस कर लें और एक बड़े और गहरे कंटेनर में स्टार्च के साथ मिलाएं;
2. इसे एक सॉस पैन में स्थानांतरित करें और भारी क्रीम डालें;
3. धीमी आँच पर, हर समय हिलाते रहें, और पनीर के पिघलने तक प्रतीक्षा करें (लगभग पाँच मिनट);
4. अगर आपको बहुत गाढ़ा फिलर मिलता है - दूध या क्रीम डालें। चीज़बर्गर सॉस तैयार है। यह फास्ट फूड में पनीर को पूरी तरह से पूरक करता है।

पेस्टो सॉस

अवयव:

• पाइन नट्स - कप;
• लहसुन - तीन दांत;
• परमेसन (कसा हुआ) और जैतून का तेल - 1/3 कप प्रत्येक;
• ताजा तुलसी - दो कप;
• काली मिर्च, नमक - स्वादानुसार।

खाना पकाने की प्रक्रिया है:

1. एक ब्लेंडर कटोरे में मेवे और तुलसी रखें और चिकना होने तक पीसें;
2. अगला, शेष सामग्री जोड़ें, अच्छी तरह से हरा दें। कोड़े मारने की प्रक्रिया में, दीवारों से ड्रेसिंग को परिमार्जन करना सुनिश्चित करें, यह चिकना होना चाहिए।

सरसों का भराव

अवयव:

• ब्राउन शुगर - तीन बड़े चम्मच;
• वाइन सिरका - आधा गिलास;
• शहद - दो बड़े चम्मच;
• सरसों के दाने - 2/3 कप;
• डार्क बियर - 1 गिलास;
• हल्दी - ½ छोटा चम्मच;
• नमक - एक चम्मच।

1. सरसों के हिस्से में बियर (1/2 कप) और सिरका डालें, और रात भर सर्द करें;
2. एक सॉस पैन में शहद, हल्दी, बची हुई बीयर, नमक और चीनी मिलाएं। एक उबाल लेकर आओ और आग से हटा दें;
3. परिणामी फिलर को ब्लेंडर बाउल में डालें और अनाज सरसों डालें। नतीजतन, ड्रेसिंग एक प्यूरी की तरह निकलनी चाहिए;
4. रेफ्रिजरेट करें और निर्देशानुसार उपयोग करें।

टमाटर ड्रेसिंग

उत्पादों की संरचना:

• एक प्याज;
• टमाटर - तीन टुकड़े;
• चीनी - एक छोटा चम्मच;
• आधा बेल मिर्च;
• वनस्पति तेल - दो बड़े चम्मच;
• लाल गर्म मिर्च - दो अंगूठियां।

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी:

1. शिमला मिर्च को धोइये, बीज हटाइये और छोटे क्यूब्स में काट लीजिये;
2. गर्म मिर्च को पतले छल्ले में काटिये और बीज हटा दें;
3. टमाटर और प्याज को छोटे छोटे क्यूब्स में काट लें और एक फ्राइंग पैन में गरम तेल में डाल दें। 25 मिनट तक उबालें जब तक कि द्रव्यमान पूरी तरह से गाढ़ा न हो जाए;
4. फिर शिमला मिर्च, चीनी, नमक, लाल गर्म मिर्च डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और 10 मिनट तक उबालें;
5. परिणामी मिश्रण को एक ब्लेंडर में चिकना होने तक पीसें। यदि भराव तरल है, तो आपको इसे वापस पैन में डालना होगा और लगभग एक चम्मच आटा डालना होगा;
6. वांछित मोटाई तक लगभग पांच मिनट तक उबालें।

वीडियो: बर्गर के लिए मूल बारबेक्यू सॉस

जब आप बर्गर सॉस रेसिपी का रहस्य जान जाते हैं, तो आप फास्ट फूड प्रतिष्ठानों में जाने में समय बर्बाद नहीं कर सकते। सिग्नेचर डिश अब घर के किचन में तैयार की जाती है। सॉस के लिए आपको क्या चाहिए? सामग्री को सही तरीके से कैसे मिलाएं?

बर्गर सॉस की रेसिपी आपके सिग्नेचर पाक सीक्रेट बन जाएगी

• सर्विंग्स: 4
• तैयारी का समय: 20 मिनट

शेफ की बर्गर सॉस

सबसे बड़ी फास्ट फूड रेस्तरां श्रृंखलाओं में से एक के लिए हैमबर्गर सॉस बनाने की तकनीक को लगभग 50 वर्षों से वर्गीकृत किया गया है। वहीं बर्गर के शौकीन केचप और मेयोनीज को समान अनुपात में मिलाकर घर पर ही बना रहे थे। हालांकि, परिणाम ने आश्वस्त किया कि सही सॉस के लिए आपको उत्पादों की सटीक संरचना जानने की जरूरत है। 2012 में टीवी स्क्रीन से आधिकारिक तौर पर घोषित नुस्खा में, सटीक अनुपात का संकेत नहीं दिया गया था, लेकिन उत्पादों की संरचना इस प्रकार थी:

योजक के बिना मेयोनेज़;

· पीला सरसों;

· लाल शिमला मिर्च;

सूखे प्याज और लहसुन का पाउडर।

उपरोक्त सभी को मिश्रित किया जाता है और एक व्हिस्क के साथ व्हीप्ड किया जाता है। द्रव्यमान सजातीय होना चाहिए। सॉस को कटे हुए प्याज के साथ छिड़के हुए दो तिल के रोल पर परोसा जाता है। उनके बीच एक मीठे अचार में ताजा सलाद पत्ता, पनीर, खीरे के स्लाइस और एक बीफ कटलेट रखा जाता है। चूंकि मूल सॉस का रहस्य सामने आया था, गृहिणियों ने कई प्रकार के बर्गर बनाना सीख लिया है। ड्रेसिंग के लिए दिलचस्प व्यंजन भी थे।

घर का बना बर्गर सॉस

यदि आप सॉस के साथ इसका स्वाद लेते हैं तो एक साधारण हैमबर्गर स्वाद के विभिन्न रंगों को प्राप्त करता है:

मसालेदार: छिलके वाले टमाटर को छोटे क्यूब्स में काटा जाता है और लगभग 5 मिनट के लिए लहसुन की 1 कली को निचोड़ा जाता है। गर्म मिर्च की 1 फली का नमकीन आधा प्याज के छल्ले के साथ ड्रेसिंग में रखा जाता है;

सहिजन के साथ: सहिजन की जड़ को बारीक पीसकर उबलते पानी से डाला जाता है और एक सीलबंद कंटेनर में छोड़ दिया जाता है। 1.5 बड़े चम्मच ठंडे द्रव्यमान में डालें। सिरका (9%), नमक और चीनी 1 बड़ा चम्मच। एल एक पहाड़ी के साथ। सब कुछ 1 बड़ा चम्मच के साथ मिलाया जाता है। एल मेयोनेज़;

सरसों के साथ: कटी हुई ताजी जड़ी-बूटियों को समान अनुपात में सरसों के साथ मिलाया जाता है (प्रत्येक में 1 बड़ा चम्मच) और 1 बड़ा चम्मच। एल खट्टा क्रीम या मेयोनेज़। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाई जाती है;

पनीर: 250 ग्राम हार्ड पनीर को रगड़ कर 1 बड़ा चम्मच मिलाया जाता है। एल स्टार्च, भारी क्रीम का 1 अधूरा गिलास डालें। मिश्रण को धीमी आंच पर लगभग 5 मिनट के लिए, बीच-बीच में हिलाते हुए रखा जाता है। इस समय के दौरान, पनीर पिघल जाना चाहिए। परिणामस्वरूप मिश्रण में गर्म सॉस डाला जाता है;

थाई: 1 बड़ा चम्मच मिलाएं। मेयोनेज़ और 1.5 बड़े चम्मच। सोया सॉस। वहां उन्होंने 2 बड़े चम्मच डाले। एल 1.5 बड़े चम्मच के साथ केचप। एल नींबू का रस। सब कुछ अच्छी तरह मिलाया जाता है। अंत में 1 बड़ा चम्मच डालें। एल करी, एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करना। प्रत्येक व्यंजन के लिए बहुत अधिक समय और विदेशी उत्पादों की आवश्यकता नहीं होती है। यहां तक ​​​​कि एक नौसिखिए रसोइया भी उनमें महारत हासिल कर सकता है।

एक असली बर्गर फास्ट फूड से बहुत दूर है। यह अपने स्वयं के कैनन के साथ एक व्यंजन है, जहां पाक कल्पना के लिए काफी गुंजाइश है। इन दिशानिर्देशों का पालन करें और आपके बर्गर एकदम सही होंगे।

1. ताजे मांस से ही पकाएं। बर्गर के लिए मार्बल्ड बीफ सबसे अच्छा है, लेकिन अन्य मीट का भी इस्तेमाल किया जा सकता है। केवल अनुपात बनाए रखना महत्वपूर्ण है: 80% मांस से 20% वसा (800 ग्राम मांस - 200 ग्राम वसा)।
2. तैयार कीमा बनाया हुआ मांस न खरीदें। यह किसने, कैसे और किससे बनाया, यह पता नहीं है। मांस को स्वयं पीसें, लेकिन बहुत अधिक नहीं: बर्गर के लिए कीमा बनाया हुआ मांस बनावट वाला होना चाहिए।
3. कीमा बनाया हुआ मांस अपने हाथों से गूंध लें। आप इसे बोर्ड या टेबल पर भी फेंक सकते हैं। तो मांस में जोड़े गए वसा, जड़ी-बूटियों, मसालों और अन्य अवयवों को समान रूप से वितरित किया जाएगा, और मिश्रण अधिक हवादार हो जाएगा। ताकि स्टफिंग आपके हाथों में न लगे, उन्हें ठंडे पानी में भिगो दें।
4. यह सुनिश्चित करने के लिए कि सभी बर्गर पैटी एक ही आकार और वजन के हैं, उन्हें एक पाक रिंग के साथ बनाएं या एक बड़े जार से ढक्कन का उपयोग करें। उथले प्लास्टिक के कंटेनर भी काम करेंगे। मुख्य बात यह है कि कटलेट डेढ़ सेंटीमीटर से अधिक मोटा नहीं होना चाहिए और इसका वजन लगभग 200 ग्राम होना चाहिए। और बीच में एक छेद बनाना न भूलें!
5. बर्गर पैटीज़ को बन्स से थोड़ा बड़ा रखने की कोशिश करें। फिर मांस को वांछित आकार में तला जाता है।
6. सॉस बनाते समय पैटीज़ को फ्रिज में रखें और बाकी सामग्री को काट लें। गर्म होने पर, कीमा बनाया हुआ मांस में वसा ग्रिल की तुलना में तेजी से पिघलना शुरू हो जाएगा, जिसका अर्थ है कि बर्गर सूख जाएगा।
7. तलने से ठीक पहले बर्गर पैटी को नमक करें। यदि आप कीमा बनाया हुआ मांस में सीधे नमक मिलाते हैं, तो सोडियम क्लोराइड प्रोटीन बंधनों को तोड़ना शुरू कर देगा, और मांस सॉसेज के समान घने बनावट का अधिग्रहण करेगा। बर्गर रसदार नहीं होगा।
8. पैटी को बार-बार न पलटें। जितना कम आप उन्हें छूते हैं, उतना ही जूसियर मिलता है। मांस को पहले सीधे गर्मी क्षेत्र में ब्राउन करें और फिर इसे ग्रिल के किनारे पर ले जाएं। तलते समय पैटी को स्पैचुला से हल्का दबा दें। मध्यम भूनने के लिए, छह मिनट पर्याप्त हैं। तैयारी एक विशेष थर्मामीटर के साथ निर्धारित की जा सकती है: पैटी के अंदर का तापमान कम से कम 70 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए।
9. सही ढंग से लीजिए। पहले सॉस (रोल के दोनों हिस्सों के लिए), फिर लेट्यूस (निचले, छोटे आधे के लिए) और अंत में कटलेट। इस तरह रोटी गीली नहीं होगी।
10. अपना चाकू और कांटा नीचे रखो - बर्गर को अपने हाथों से खाओ! दोनों हाथ। इसे अच्छी तरह से दबाएं, इसे उल्टा कर दें (ताकि सामग्री बाहर न गिरे) और रसदार कटलेट के साथ स्वादिष्ट का आनंद लें।

नीचे आपको हर स्वाद के लिए बर्गर रेसिपी मिलेंगी: दोनों पारंपरिक बीफ़ के साथ, और पोर्क, टर्की, मछली और समुद्री भोजन के साथ विभिन्न विविधताएँ।

चिमिचुर्री सॉस के साथ

yummly.com

अवयव

बर्गर के लिए:

• 1 किलो जमीन बीफ़;
• तिल के साथ 6 बन्स;
• स्मोक्ड गौडा पनीर के 6 स्लाइस;
• 1 लाल प्याज;
• नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार।

चटनी के लिए:

• ताजा अजमोद;
• लहसुन की 3 लौंग;
• 2 बड़े चम्मच कुचल अजवायन की पत्ती;
• 2 बड़े चम्मच रेड वाइन सिरका;
• ½ कप जैतून का तेल;
• समुद्री नमक का 1 चम्मच;
• चम्मच ताजी पिसी हुई काली मिर्च;
• छोटा चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे।

खाना बनाना

अजमोद और लहसुन के कुछ गुच्छों को काट लें और उन्हें सॉस की बाकी सामग्री के साथ मिलाएं। अच्छी तरह मिलाओ।

पैटीज़ में आकार दें, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम और ग्रिल करें। तैयार होने से कुछ सेकंड पहले, पनीर को कटलेट पर रख दें ताकि वह पिघल जाए।

पैटी को हल्के से भुने हुए बन्स पर रखें, चिमिचुर्री सॉस के साथ बूंदा बांदी करें और लाल प्याज के छल्ले डालें।

सामन, नींबू और डिल के साथ

Peasandpeonies.com

अवयव

• 1 किलो सामन पट्टिका;
• ½ कप ब्रेडक्रंब;
• तिल के साथ 4 बन्स;
• 4 मूली;
• 2 अंडे का सफेद भाग;
• 2 बड़े चम्मच ताजा कटा हुआ डिल;
• वेराचा सॉस के 2 बड़े चम्मच;
• 1 बड़ा चम्मच डिजॉन सरसों;
• 1 बड़ा चम्मच नींबू उत्तेजकता;
• आधा चम्मच नमक;
• आर्गुला;
• Tzatziki सॉस।

खाना बनाना

यह एक फिशबर्गर बर्गर है। एक मांस की चक्की के माध्यम से तीन चौथाई सैल्मन पट्टिका (हड्डियों और त्वचा के बिना) पास करें, बाकी को छोटे क्यूब्स में काट लें। अंडे की सफेदी, सरसों, ब्रेडक्रंब, लेमन जेस्ट, नमक, सोआ और वेराचा सॉस के साथ मिलाएं। यदि बाद वाला हाथ में नहीं है, तो किसी अन्य गर्म टमाटर सॉस का उपयोग करें।

पैटीज़ और ग्रिल में आकार दें (लगभग 5 मिनट प्रति साइड)। साथ ही कटलेट को एक पैन में जैतून के तेल में फ्राई किया जा सकता है।

बन्स को ग्रिल पर गरम करें और उन पर तैयार कटलेट डालें। कटा हुआ मूली के साथ शीर्ष, अरुगुला और टज़्ज़िकी सॉस के साथ बूंदा बांदी।

तीन चीज

किर्क के / फ़्लिकर डॉट कॉम

अवयव

• 200 ग्राम ग्राउंड बीफ;
• तिल के साथ 1 रोटी;
• 1 छोटा टमाटर;
• मोज़ेरेला, चेडर और इममेंटल में से प्रत्येक का 1 टुकड़ा;
• रोमेन सलाद;
• प्याज फ्राइज़;
• नमक स्वादअनुसार।

खाना बनाना

सामग्री की संकेतित मात्रा एक बर्गर के लिए पर्याप्त है।

कटलेट को आकार देने और नमकीन करने के बाद इसे ग्रिल पर फ्राई करें. जब यह लगभग हो जाए, तो पनीर के पिघलने तक मोज़ेरेला, चेडर और इममेंटल का एक टुकड़ा ऊपर रखें। इससे पहले कि पनीर बुदबुदाए और टपकने लगे, पैटी को आँच से उतार लें।

बर्गर को असेंबल करें: ग्रिल्ड बन्स को होममेड मेयोनीज़ से ब्रश करें, ऊपर रोमेन लेट्यूस, कटा हुआ टमाटर और फिर पैटी। आखिर में फ्रेंच फ्राइज से सजाएं।

(प्याज फ्राई फ्रेंच फ्राइज़ के समान ही होते हैं, केवल इस मामले में, डीप-फ्राइड प्याज डीप-फ्राइड होते हैं।)

सूअर का मांस और आम के साथ

Familyfoodonthetable.com

अवयव

• 1 किलो कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस;
• बर्गर बन्स;
• 2 जलापेनो मिर्च;
• 1 छोटा प्याज़;
• 1 छोटा लाल प्याज;
• 1 छोटा आम;
• लहसुन की 2 लौंग;
• 3 बड़े चम्मच नीबू का रस;
• 2 बड़े चम्मच कटा हुआ सीताफल;
• 1 बड़ा चम्मच गन्ना चीनी;
• 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस;
• 1 1/2 चम्मच पिसी हुई लौंग;
• आधा चम्मच नमक;
• ½ चम्मच सूखे अजवायन के फूल;
• आधा चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे;
• आधा चम्मच दालचीनी;
• 2 चम्मच जैतून का तेल;
• सलाद पत्ते।

खाना बनाना

कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस में कुचल मिर्च (बीज निकालना न भूलें), shallots और लहसुन, साथ ही गन्ना चीनी, सोया सॉस, नींबू का रस, लौंग, अजवायन के फूल, लाल शिमला मिर्च और दालचीनी जोड़ें। अच्छी तरह मिलाओ। पैटी का आकार दें (लगभग 6 टुकड़े कर लें)। उन्हें जैतून के तेल में एक पैन में या ग्रिल पर भूनें।

आम के गूदे और लाल प्याज को क्यूब्स में काट लें, कटा हुआ हरा धनिया और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाओ।

बर्गर को असेंबल करें: बन - लेट्यूस - पैटी - एक चम्मच मैंगो सालसा - बन।

ब्लूबेरी सॉस और ब्री चीज़ के साथ

runtothekitchen.com

अवयव

बर्गर के लिए:

• 500 ग्राम ग्राउंड बीफ;
• 4 बर्गर बन्स;
• बेकन के 4 स्लाइस;
• ब्री पनीर के 4 स्लाइस;
• कटा हुआ अरुगुला की 1 प्लेट;
• लहसुन की 1 लौंग;
• 2 बड़े चम्मच प्याज पाउडर;
• 1 बड़ा चम्मच कटी हुई जड़ी-बूटियाँ (जैसे सेज और थाइम)
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

चटनी के लिए:

• 1 कप ताजा या फ्रोजन ब्लूबेरी
• बेलसमिक सिरका के 3 बड़े चम्मच;
• 1 1/2 चम्मच गन्ना चीनी;
• 1 ½ बड़ा चम्मच केचप;
• लहसुन की 1 लौंग;
• वोस्टरशायर सॉस का पानी का छींटा।

खाना बनाना

चलो सॉस के साथ शुरू करते हैं। इसे तैयार करने के लिए, एक छोटे सॉस पैन में संकेतित सामग्री (ब्लूबेरी धोएं, छीलें और लहसुन काट लें) को मिलाएं और धीमी आग पर रख दें। उबालने के बाद, सॉस को गाढ़ा होने तक 15 मिनट तक पकाएं।

कीमा बनाया हुआ मांस कीमा बनाया हुआ लहसुन, प्याज पाउडर और जड़ी बूटियों के साथ मिलाएं। पैटीज़ का आकार दें और उन्हें ग्रिल करें, प्रत्येक से ठीक पहले काली मिर्च और नमकीन बनाएं। बेकन को भी ग्रिल करें।

बन्स या तो स्टोर-खरीदा या घर का बना हो सकता है। पढ़ें कि यूनिवर्सल बर्गर बन्स कैसे बेक करें।

पकाने से आधा मिनट पहले, प्रत्येक कटलेट पर ब्री चीज़ का एक टुकड़ा रखें। तैयार कटलेट और बेकन स्लाइस को बन्स पर रखें, ब्लूबेरी सॉस डालें और अरुगुला से गार्निश करें।

टर्की और सब्जियों के साथ

इसाबेल बाउचर/flickr.com

अवयव

• 1 आधा किलो कीमा बनाया हुआ टर्की;
• ¼ कप ब्रेडक्रंब;
• ¼ कप कटा हुआ प्याज;
• ¼ कप ताजा कटा हुआ अजमोद;
• 2 अंडे का सफेद भाग;
• लहसुन की 1 लौंग;
• 1 चम्मच नमक;
• 1 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च;
• पके हुए सब्जियां (बैंगन, मिर्च, टमाटर);
• पेस्टो सॉस;
• बर्गर बन्स।

खाना बनाना

कीमा बनाया हुआ मांस, ब्रेडक्रंब, प्याज, अजमोद, नमक, काली मिर्च, कटा हुआ लहसुन और अंडे का सफेद भाग मिलाएं। इतनी मात्रा में सामग्री से आपको लगभग 12 कटलेट मिल जाएंगे। उन्हें और सब्जियों को ग्रिल करने की जरूरत है (प्रत्येक तरफ लगभग 7 मिनट, बैंगन, मिर्च, टमाटर - कम)।

बन्स को पेस्टो से ब्रश करें और उन पर बर्गर और भुनी हुई सब्जियां रखें।

anniesnoms.com

अवयव

• 1.4 किलो ग्राउंड बीफ;
• 8 बर्गर बन्स;
• चेडर चीज़ के 8 स्लाइस;
• 1 चम्मच नमक;
• 1 चम्मच मिर्च पाउडर;
• 1 चम्मच पिसा हुआ जीरा;
• 1 चम्मच सूखे अजवायन;
• मक्के की चिप्स;
• गुआकामोल;
• सालसा सॉस;
• खट्टी मलाई;
• सलाद पत्ते (वैकल्पिक)

खाना बनाना

कीमा बनाया हुआ मांस नमक, मिर्च, जीरा, अजवायन के साथ मिलाएं और तुरंत कटलेट भूनें (यदि आप ओवन में ऐसा कर रहे हैं, तो तापमान संवेदक को 150 डिग्री सेल्सियस पर सेट करें और 15-20 मिनट के लिए पकाएं)।

Guacamole एक मैक्सिकन क्षुधावर्धक है जो एक एवोकैडो के गूदे से बनाया जाता है। इसे स्टोर पर खरीदा जा सकता है या पकाया जा सकता है। इसके साथ बन्स को चिकना करें, ऊपर से कटलेट और पनीर डालें। आप चाहें तो लेटस डाल सकते हैं।

साल्सा और खट्टा क्रीम के साथ बूंदा बांदी, हल्के कुचल मकई (यदि नहीं, आलू) चिप्स के साथ छिड़के। बर्गर तैयार है.

झींगा और एओली सॉस के साथ

vladmoses/depositphotos.com

अवयव

• 300 ग्राम झींगा;
• 100 मिलीलीटर जैतून का तेल;
• 4 बर्गर बन्स;
• 1 टमाटर;
• 1 ककड़ी;
• 1 लाल प्याज;
• 1 अंडे की जर्दी;
• लहसुन की 1 लौंग;
• 2 बड़े चम्मच नींबू का रस;
• ½ चम्मच सरसों;
• सलाद और अजमोद;
• नमक स्वादअनुसार।

खाना बनाना

एओली भूमध्यसागरीय क्षेत्र में लहसुन और जैतून के तेल से बना एक लोकप्रिय सॉस है। इसे बनाने के लिए अंडे की जर्दी, कीमा बनाया हुआ लहसुन, नमक और सरसों को मिलाएं। चिकना होने तक पाउंड करें और, बिना हिलाए, थोड़ा सा जैतून का तेल डालें। जब सॉस की स्थिरता मेयोनेज़ के समान हो जाए, तो नींबू का रस डालें। फिर से अच्छी तरह मिला लें।

एओली सॉस को ग्रिल्ड बन्स के ऊपर ब्रश करें, फिर प्रत्येक के ऊपर लेट्यूस लीफ, टमाटर का एक टुकड़ा, एक ककड़ी, और प्याज के दो छल्ले डालें। अंतिम परत खोलीदार और ग्रील्ड चिंराट होना चाहिए।

सूखे खुबानी के साथ

कैलिफोर्निया बेकरी/flickr.com

अवयव

• 450 ग्राम ग्राउंड बीफ;
• 80 ग्राम सूखे खुबानी;
• 4 बर्गर बन्स;
• 1 प्याज;
• लहसुन की 1 लौंग;
• सोया सॉस के 2 बड़े चम्मच;
• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल;
• 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ सीताफल;
• आधा चम्मच पिसी हुई धनिया;
• सलाद पत्ता;
• नमक स्वादअनुसार।

खाना बनाना

प्याज के आधे हिस्से को छल्ले में काट लें, और दूसरे आधे को बारीक काट लें। लहसुन और सूखे खुबानी को भी काट लें। इन सामग्रियों को कीमा बनाया हुआ मांस, सोया सॉस, सीताफल, धनिया, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं। पैटीज़ का आकार दें और उन्हें जैतून के तेल में तलें।

बन्स पर लेटस के पत्ते, कटलेट और प्याज के छल्ले रखें।

हवाई

जोर से चबाएं/yummly.com

अवयव

• 1 किलो जमीन बीफ़;
• तिल के साथ बन्स;
• मशरूम (शैम्पेन या पोर्सिनी);
• 1 अनानास;
• मक्खन के 2 बड़े चम्मच;
• ½ कप तेरियाकी सॉस;
• रोमेन सलाद;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

खाना बनाना

कुल्ला, पतले स्लाइस, नमक, काली मिर्च में काट लें और मक्खन में मशरूम भूनें।

आकार और ग्रिल कटलेट। सबसे पहले नमक और काली मिर्च डालना न भूलें।

अनानास को छीलकर छल्ले में काट लें। इसे ग्रिल करें ताकि विशेषता धारियां बनी रहें। बन्स को भी ग्रिल पर हल्का टोस्ट कर लें।

बन्स के ऊपर तेरियाकी सॉस डालें (पढ़ें कि इसे कैसे पकाना है), उन पर कटलेट, मशरूम और अनानास के स्लाइस डालें। सॉस के साथ फिर से उदारतापूर्वक बूंदा बांदी करें और रोमेन लेट्यूस के साथ गार्निश करें।

हमारा संग्रह समाप्त हो गया है। लेकिन आप इसे टिप्पणियों में जारी रख सकते हैं। अपनी पसंदीदा बर्गर रेसिपी साझा करें।