Je ne sais pas pour vous, chers amis, mais j'aime beaucoup cela - nous cuisinons des pommes de terre cuites avec du ragoût dans une casserole. Surtout le plat sera excellent avec un ragoût fait maison, mais un bon acheté en magasin convient également. Les pommes de terre peuvent être cuites avec une yushka - très savoureuse, ou vous pouvez les rendre plus épaisses, pratiquement sans yushka - pas mal non plus. Les pommes de terre cuites au ragoût sont parfaites pour le déjeuner, vous pouvez servir des herbes fraîches, des concombres / tomates marinés ou frais.
Préparez les ingrédients selon la liste.
Comme c'est la saison des jeunes légumes, les pommes de terre nouvelles fonctionnent bien. Épluchez et lavez les tubercules, coupez-les en petits cercles ou en bâtonnets - comme vous le souhaitez. Préparez ensuite une casserole pour le ragoût, mettez-y les pommes de terre.
Puis nettoyez, lavez les carottes et les oignons. Couper la carotte en tranches, hacher l'oignon en demi-rondelles. Transférer les légumes sur les pommes de terre. Vous pouvez ajouter vos légumes préférés si vous le souhaitez.
Débouchez immédiatement le pot de ragoût, transférez tout le contenu dans la casserole. Il n'est pas nécessaire d'utiliser du ragoût de boeuf, du porc, du poulet, de la dinde sont parfaits.
Si vous voulez des pommes de terre avec yushka, versez de l'eau filtrée propre. Mettez la casserole sur la cuisinière, ajoutez la feuille de laurier et les épices pendant la cuisson. Avant d'ajouter du sel, assurez-vous d'en prélever un échantillon, car le ragoût du commerce est souvent assez salé. Laisser mijoter tous les ingrédients à couvert pendant 25 à 30 minutes. A la fin, assaisonnez le tout avec une poignée d'aneth frais ciselé.
Les pommes de terre cuites au ragoût dans une casserole s'avèrent très tendres, savoureuses et parfumées. Assurez-vous d'essayer!
Bon appétit!
Préparez les ingrédients nécessaires, épluchez les oignons et les carottes, coupez-les en petits cubes. Versez 2 cuillères à soupe d'huile végétale dans la poêle, faites chauffer à feu moyen pendant 1 minute, mettez les carottes et les oignons et faites revenir pendant 2-3 minutes en remuant de temps en temps. 
Épluchez les pommes de terre, coupez-les en gros morceaux, salez au goût et assaisonnez avec du poivre noir, mélangez soigneusement.
Versez 2 cuillères à soupe d'huile végétale dans une poêle ou un chaudron, mettez les pommes de terre et faites-les revenir à feu vif pendant 10-15 minutes (jusqu'à ce qu'une croûte dorée apparaisse), en remuant de temps en temps.
Répartir le ragoût uniformément sur les pommes de terre.
Étalez la vinaigrette à la tomate sur le ragoût, versez de l'eau, fermez le couvercle et faites chauffer à feu doux.
Cuire les pommes de terre au ragoût pendant 45 à 50 minutes. Il n'est pas nécessaire de retirer le couvercle ou de remuer le contenu pendant la cuisson. 5 minutes avant la fin de la cuisson, remuer doucement et, si nécessaire, saler.
Des pommes de terre délicieuses et satisfaisantes, accompagnées d'une viande parfumée et tendre, disposez-les sur des assiettes et servez-les chaudes.
Bon appétit! Cuisinez avec amour !
La pomme de terre au ragoût est un plat d'armée et de célibataire, simple, satisfaisant et budgétaire, et rappelle également beaucoup de souvenirs nostalgiques de voyages de camping, de voyages de pêche et de camps de pionniers. Vous pouvez le faire cuire sur un feu dans un chaudron qui gargouille tranquillement pour une grande entreprise. Ou dans la cuisine de la maison, dans une casserole, dans une poêle à frire et même dans des pots en céramique pour un dîner tranquille en famille avec ses proches. Une excellente option si le réfrigérateur est vide ou si vous n'avez pas le temps de décongeler la viande.
Pour un excellent résultat, vous avez besoin d'un ragoût de haute qualité de la plus haute qualité. Mieux . Parmi les légumes, bien sûr, les pommes de terre sont nécessaires, ainsi que les carottes et les oignons, qui sont probablement dans toutes les cuisines. Certains assaisonnements spéciaux et épices prononcées seront ici superflus. Je recommande de garder le goût pur en ajoutant juste un peu de poivre, de sel, de laurier et d'ail pour la saveur. Mais les verts ne peuvent pas être épargnés. Un bouquet d'oignons verts, d'aneth et de persil, hachés en une pomme de terre prête à l'emploi, mais encore chaude, améliorera considérablement le goût du plat. Ils vont bien avec de la vodka chaude et 50 grammes de vodka froide - mais cela, comme on dit, n'est pas pour tout le monde.
Aujourd'hui, je vais vous apprendre à cuisiner des pommes de terre avec du ragoût de porc. La viande elle-même est très grasse, il est donc insensé de charger en plus le plat avec de l'huile végétale. Si vous prenez du ragoût de poulet ou de bœuf, dans ce cas, bien sûr, l'huile devra être incluse dans la liste des ingrédients - littéralement 1 à 2 cuillères à soupe iront dans la friture. Le reste de la technique de cuisson restera inchangé.
Ingrédients
- pommes de terre 1 kg
- ragoût de porc 1 boîte (500 ml)
- oignon 1 pc.
- grosses carottes 1 pc.
- feuille de laurier 1 pc.
- poivre noir moulu 2 copeaux.
- ail 1 dent
- eau 1-2 c.
- sel au goût
- verts pour servir
Comment faire cuire des pommes de terre à l'étouffée
- Tout d'abord, je prépare le rôti. Pour ce faire, j'épluche l'oignon et les grosses carottes. Dans une sauteuse, je fais fondre le gras qui se trouve à la surface de la daube de porc. Si vous utilisez un produit à base de bœuf ou de poulet, faites chauffer quelques cuillères à soupe d'huile végétale raffinée dans une casserole. Je coupe l'oignon en cubes et le fais revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre. J'ajoute des carottes hachées sur une râpe grossière à l'oignon passivé. Je continue à frire jusqu'à ce qu'il soit doré. Le rôti est prêt.
J'épluche les pommes de terre et je les coupe en gros morceaux d'environ la même taille pour qu'elles cuisent en même temps. Ne pas trop broyer, sinon ça va bouillir. Je lave les pommes de terre et les mets dans une casserole ou un autre plat à fond épais.
J'ajoute les pommes de terre rôties aux pommes de terre crues et mélange pour que les légumes soient bien répartis.
Je pose le ragoût - le pot entier, ainsi que la graisse et le bouillon congelés, ils ne seront pas superflus, au contraire, ils ne feront qu'améliorer le goût du plat, le rendre plus saturé. Je remue le contenu du bol.
J'ajoute une feuille de laurier, ainsi que de l'ail - une gousse entière, écrasée avec le plat d'un couteau, pour mieux révéler son arôme. Je le remplis d'eau froide pour que le liquide soit au niveau des pommes de terre. Vous n'avez pas besoin de verser trop d'eau, la yushka se révélera très savoureuse et riche.
J'ai mis la casserole sur la cuisinière. Je le porte à ébullition, après quoi je poivre et sale au goût, en me concentrant sur le degré de salinité du ragoût. Je réduis le feu et la carcasse avec un léger "gargouillis" jusqu'à ce que les pommes de terre soient complètement cuites - environ 20 minutes à partir du moment de l'ébullition. Il n'est pas nécessaire de mélanger, sinon les pommes de terre perdront leur forme, bouilliront et se transformeront en purée de pommes de terre.
Des pommes de terre très savoureuses, chaudes et parfumées avec un ragoût sont prêtes! Au goût, c'est presque le même que cuit dans une marmite sur un feu. Il reste à saupoudrer d'herbes finement hachées et vous pouvez servir. Une salade de légumes légère ou des cornichons est parfaite pour cela. Bon appétit!
Plats de pommes de terre
Pommes de terre au ragoût - une recette pour les vacances et les jours de semaine. Faites-le cuire à la poêle, au four, à la mijoteuse ou à la casserole selon une recette étape par étape avec photos et vidéos.
1 heure
150 kcal
5/5 (3)
Les plats à base de pommes de terre avec une racine sont fixés dans notre menu. Dans cet article, nous examinerons différentes méthodes de cuisson et recettes de pommes de terre cuites.
Le principal avantage de ces recettes est qu'elles ne nécessitent pas d'investissements financiers importants et des compétences culinaires maîtrisées. Même le novice le plus vert en cuisine peut cuisiner un véritable chef-d'œuvre culinaire selon ces recettes. Alors, est-ce délicieux de cuisiner des pommes de terre avec un ragoût? Décomposons tout cela.
Recette de pommes de terre frites avec ragoût dans une casserole
Ustensiles et appareils de cuisine :
- plaque;
- casserole;
- poêle à frire (de préférence deux);
- planche à découper.
Ingrédients:
Commençons à cuisiner
- Nous ouvrons un pot de ragoût et en mettons la graisse dans une casserole, dans laquelle les pommes de terre seront ensuite frites. S'il n'y a pas assez de graisse dans le pot, vous pouvez ajouter un peu d'huile de tournesol. Nous mettons le ragoût lui-même sur une autre casserole.
- Nous mettons la casserole avec le ragoût à feu moyen et le faisons frire pendant 10-15 minutes. Ce n'est qu'un temps de torréfaction approximatif, tout dépend du fabricant du ragoût, et si vous avez votre propre production, le temps de torréfaction peut changer considérablement. Concentrez-vous sur la couleur des morceaux de viande, il faut les dorer un peu et le liquide disparaît.
- Pendant que le ragoût est en train de frire, vous pouvez travailler sur les oignons. Nous mettons l'oignon sur une planche à découper et le coupons en deux, puis le peler de l'enveloppe est une question de secondes. Coupez l'oignon le plus petit possible.
- Nous prenons une casserole et la remplissons d'eau, après quoi nous commençons à éplucher les pommes de terre. Nous jetons les pommes de terre épluchées dans une casserole d'eau afin de permettre à une partie de l'amidon de se laver. Après avoir épluché toutes les pommes de terre, égouttez l'eau amidonnée de la casserole et versez-la à nouveau, rincez les pommes de terre de cette manière 2-3 fois.
- Coupez les pommes de terre en quartiers ou en bâtonnets sur une planche à découper. Essayez de couper les pommes de terre de façon régulière, cela évitera à votre plat un excès de morceaux trop cuits ou, à l'inverse, crus.
- Nous mettons une poêle à frire sur la cuisinière, dans laquelle nous mettons la graisse du ragoût. Nous le ferons frire dessus. Faites chauffer la poêle à feu moyen, puis ajoutez-y les pommes de terre hachées.
- Essayez de mélanger moins les pommes de terre, pendant les 10 premières minutes, vous ne devez absolument pas y toucher. Faites frire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites, puis ajoutez les oignons dans la poêle. Mélanger tous les ingrédients et faire frire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
- Nous lavons les verts sous l'eau courante, après quoi nous les hachons finement sur une planche à découper.
- 5-10 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez le ragoût et les légumes préparés, mélangez délicatement les ingrédients pour qu'ils soient uniformément répartis.
- Bon appétit!
Servir des pommes de terre frites sur la table avec des concombres marinés ou des tomates légèrement salées.
Recette vidéo de pommes de terre frites avec ragoût dans une casserole
Les fans de recettes vidéo apprécieront sûrement cette vidéo. Il montre étape par étape comment cuire correctement des pommes de terre frites avec du ragoût dans une casserole, afin que vous puissiez utiliser en toute sécurité les recommandations du cuisinier de la vidéo et faire frire vous-même des pommes de terre avec du ragoût.
Recette de pommes de terre au ragoût dans une casserole
Dans une casserole, ce plat ne s'avère pas pire.. Vous n'obtiendrez pas un croustillant doré avec des pommes de terre, mais ce n'est pas une raison pour sauter cette recette ! Nous vous expliquerons comment faire mijoter des pommes de terre avec du ragoût dans une casserole et comment cuisiner correctement ce plat dans cette recette! Essayez de faire et assurez-vous que le rôti est excellent.
Temps de cuisson: 50-60 minutes.
Portions : 3-4.
Appareils et ustensiles de cuisine :
- pot;
- poêle;
- râpe;
- spatule en bois pour mélanger;
- plaque;
- planche à découper.
Ingrédients:
- 8 pommes de terre de taille moyenne;
- 1 boîte de ragoût d'un demi-litre;
- 1 gros oignon;
- gousse d'ail;
- 1 grosse carotte;
- une cuillère à soupe de pâte de tomate;
- poivre noir moulu;
- sel;
- vos verts préférés;
- poivre noir moulu;
- huile de tournesol raffinée;
- beurre.
Commençons à cuisiner
- Nous nettoyons l'oignon et l'ail de la coque. Décollez la couche supérieure de carottes.
- Sur une planche à découper, hacher finement l'oignon et hacher l'ail.
- Nous frottons les carottes sur une râpe grossière ou les coupons en minces cercles.
- Nous débouchons le pot de ragoût et le transférons dans une assiette. Il est préférable d'enlever la graisse congelée et d'écraser la viande avec une fourchette.
- Versez de l'eau dans la casserole et commencez à éplucher les pommes de terre. Jeter les pommes de terre épluchées dans l'eau pour enlever une partie de l'amidon. Après avoir épluché toutes les pommes de terre, égouttez l'eau amidonnée et rincez les pommes de terre dans une casserole sous l'eau courante 2-3 fois.
- Coupez les pommes de terre en cubes ou en quartiers, puis renvoyez-les dans la poêle.
- Versez de l'eau sur les pommes de terre en tranches juste au-dessus des pommes de terre.
- Nous mettons la casserole sur un feu vif, nous attendons l'ébullition. Dès que l'eau bout, il est temps de réduire le feu à moyen et de laisser mijoter le tout. N'oubliez pas de regarder périodiquement sous le couvercle et de remuer un peu.
- Prenons la viande et les légumes. Tout d'abord, mettez la casserole sur feu vif et remplissez son fond d'huile végétale. Dès que l'huile commence à grésiller, mettre l'oignon haché dans la poêle et réduire le feu à moyen. Faire revenir l'oignon pendant environ 5-7 minutes, en remuant de temps en temps.
- Ajouter les carottes râpées et augmenter légèrement le feu. Remuez le contenu de la casserole et faites frire pendant environ 3-4 minutes.
- Ajouter la pâte de tomate et faire mijoter. Étendre avec la gelée qui se trouve dans la banque. Augmentez le feu et maintenez-le pendant 3-4 minutes.
- Il est temps de mettre tout le contenu de la casserole dans une casserole avec des pommes de terre, d'ajouter du poivre, du sel. Nous tournons le feu au maximum pour qu'il bout plus vite.
- Une fois que le liquide dans la casserole bout, mélangez à nouveau tous les ingrédients. Couvrez avec un couvercle, réduisez le feu pour que le liquide ne gargouille que légèrement et laissez mijoter pendant environ 5 à 7 minutes de plus.
- Ajouter les légumes verts, l'ail, un peu de beurre 5 minutes avant la fin de la cuisson.
- Éteignez le feu, couvrez la casserole avec un torchon. A ce stade, il est conseillé de laisser le plat languir sous un torchon environ une demi-heure. Ensuite, tout sera bien imbibé et cela n'en deviendra que plus savoureux. Ceci est complètement facultatif, si vous n'avez pas le temps pour cela, cette étape peut être ignorée.
- Bon appétit!
Recette vidéo de pommes de terre au ragoût dans une casserole
Une excellente recette pour une délicieuse pomme de terre au ragoût, qui peut être cuite dans une casserole, est montrée dans la vidéo. Prenez quelques minutes pour le regarder et voyez à quel point il est facile de préparer ce plat.
Recette de pommes de terre au ragoût au four
Temps de cuisson: 60-80 minutes.
Portions : 4-5.
Appareils et ustensiles de cuisine :
- four;
- casserole;
- plat de cuisson;
- planche à découper.
Ingrédients:
- 1 kg de pommes de terre;
- pot de ragoût d'un demi-litre (bœuf, porc);
- épices préférées;
- ail (vous pouvez le prendre sec, broyé en poudre);
- poivre noir moulu;
- aneth sec;
- persil sec;
- sel;
- curry.
Commençons à cuisiner
- Il est préférable d'allumer immédiatement le four à température moyenne. Il va chauffer pendant un certain temps, pendant lequel nous pouvons commencer à préparer les ingrédients.
- Versez de l'eau dans une casserole et procédez à l'épluchage des pommes de terre. Jetez les pommes de terre épluchées dans l'eau. Une fois que toutes les pommes de terre ont été épluchées, égouttez la casserole et rincez les pommes de terre sous l'eau courante.
- Couper les pommes de terre en gros morceaux ou en tranches.
- Nous débouchons le ragoût et déchargeons le contenu du pot dans une assiette. Bien pétrir le tout à la fourchette, mélanger la graisse et la viande.
- Nous répartissons les pommes de terre dans un plat allant au four, y ajoutons le ragoût, salez et ajoutez toutes les épices de la liste des ingrédients ci-dessus. Mélanger tous les ingrédients afin que toutes les épices soient uniformément réparties.
- Regardez la situation, si par miracle vous avez réussi à obtenir un ragoût de la catégorie "comme avant", qui se compose d'un morceau de viande entier et d'un minimum de liquide, alors dans ce cas, un peu d'eau doit être ajoutée au moule . S'il y a déjà suffisamment de liquide, cela ne devrait pas être fait.
- À ce moment, le four devrait être complètement chauffé. Nous y envoyons le formulaire pendant environ 40 à 60 minutes. Tout dépend de la taille des morceaux de pomme de terre que vous coupez.
- Une fois le temps écoulé, nous sortons le formulaire du four et déposons le plat fini sur des assiettes, après quoi nous appelons tout le monde à table.
Recette de pommes de terre au ragoût dans une mijoteuse
Les multicuiseurs deviennent chaque jour plus populaires, de plus en plus de femmes au foyer préfèrent cuisiner leurs chefs-d'œuvre culinaires dans cette technique de cuisine. Tout est question de simplicité et de facilité de cuisson. Par conséquent, en aucun cas, il n'était impossible de ne pas mentionner la recette de préparation de ce plat dans une mijoteuse.
Nous n'avons pas toujours assez d'imagination, d'envie et parfois de temps ringard pour cuisiner quelque chose de nouveau et d'intéressant pour le dîner. C'est bien quand on se souvient de recettes simples et sans prétention à de tels moments. Une de ces recettes dans ma mémoire est la compote de pommes de terre. C'est l'un des plats préférés de ma mère, et c'est elle qui m'a appris à le cuisiner.
Il existe de nombreuses options pour cuisiner délicieusement des pommes de terre avec du ragoût. Je vais partager avec vous aujourd'hui mes façons préférées, et vous pouvez déjà cuisiner selon la recette qui vous plaît. Voyons d'abord comment faire cuire des pommes de terre avec un ragoût dans une casserole.
Recette de ragoût de pommes de terre
Ustensiles et appareils de cuisine : casserole, planche à découper, couteau, râpe, poêle à frire, cuisinière ou plaque de cuisson.
Ingrédients
Processus de cuisson
- Nous nettoyons 600 à 800 g de pommes de terre et les coupons en petits cubes.
- Nous mettons les pommes de terre hachées dans une casserole et y versons 500 à 700 ml d'eau potable (pour que les pommes de terre soient complètement recouvertes d'eau).
- Nous mettons la casserole sur le feu, lorsque l'eau bout, salez et poivrez les pommes de terre au goût. Nous le cuisons jusqu'à ce qu'il soit prêt.
- Pelez et hachez finement 1 oignon.
- Nous mettons la casserole à chauffer sur le feu et versons 1 c. huile végétale.
- Nous envoyons l'oignon faire frire dans une poêle chaude. Épluchez et râpez 1 carotte sur une râpe grossière, ajoutez-la à la poêle, mélangez et continuez à faire frire.
- Mettre le contenu d'1 boîte de pot-au-feu dans une assiette et pétrir un peu à la fourchette. Lorsque les pommes de terre deviennent tendres, ajoutez-y le ragoût et les légumes frits.
- Nous laissons cuire encore 10-15 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient complètement cuites.
- Quelques minutes avant la préparation, ajoutez 1 à 2 feuilles de laurier et des légumes verts finement hachés dans la poêle. Le plat fini est prêt à être servi !
Recette vidéo pour la cuisson des pommes de terre avec un ragoût dans une casserole
Si vous avez encore une question sur la façon de faire mijoter des pommes de terre avec un ragoût dans une casserole, je vous suggère de regarder une recette vidéo détaillée pour préparer ce plat.
Vérités communes de base
- Vous pouvez ajuster indépendamment la quantité de bouillon dans ce plat, si vous voulez le rendre plus épais, égouttez une partie de l'eau dans laquelle les pommes de terre ont été bouillies.
- En cuisine, vous pouvez également utiliser de l'ail et des tomates ou du concentré de tomate, pour cela, ajoutez-les en train de faire frire des oignons et des carottes.
- Quelques minutes avant que le plat ne soit prêt, vous pouvez également ajouter des pois en conserve.
- Soyez prudent avec la quantité de sel que vous ajoutez car il est déjà présent dans le ragoût.
- Les pommes de terre au ragoût peuvent également être cuites au four. Pour ce faire, placez le ragoût au fond du plat allant au four et coupez les pommes de terre par-dessus, salez et poivrez. Couvrir de papier d'aluminium et mettre au four pendant 30 à 40 minutes. Le goût d'un plat cuit au four ressemble beaucoup à un ragoût de pommes de terre avec de la viande.
Comment décorer et avec quoi servir le plat
Les verts finement hachés seront la meilleure décoration pour ce plat. Et un tel plat est servi chaud avec des légumes en conserve, frais ou mijotés. Les olives ou les olives, ainsi que les champignons frits ou marinés seront un excellent ajout à un tel plat.
Si vous ne pouviez pas trouver un ragoût de qualité, cuisinez. De plus, si vous avez un plat de viande séparé, faites-le cuire en accompagnement. Et pour ceux qui aiment utiliser les champignons en cuisine, il existe une recette.
Les pommes de terre au ragoût peuvent être cuites non seulement dans une casserole, mais également dans une casserole. Un plat préparé de cette manière est obtenu avec moins de sauce, et le goût est plus intense.
Pommes de terre frites avec ragoût dans une casserole
Temps de cuisson nécessaire : 30-40 minutes.
Sortie: 3-4 portions.
Ustensiles et appareils de cuisine : planche à découper, couteau, 2 poêles à frire, décapsuleur, cuisinière ou plaque de cuisson.
Calories : 154 kcal pour 100 g de produit.
Ingrédients
Processus de cuisson
- Pelez et hachez finement 1 oignon.
- Moudre 2-3 gousses d'ail pré-pelées.
- Nous mettons le feu à la casserole et versons 1 cuillère à soupe. l. huile végétale.
- Dès qu'il se réchauffe, étalez l'oignon haché.
- En remuant constamment, faites frire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
- Ajouter 1 cuillère à café dans la poêle. pâte de tomate et ail haché. Mélangez le tout et continuez à faire frire.
À ce stade, vous pouvez ajouter vos épices et assaisonnements préférés. J'ajouterai une pincée de gingembre séché.
- Versez le contenu de 1 boîte de ragoût dans la casserole et mélangez bien, si de gros morceaux de viande se présentent, ils peuvent être pétris avec une spatule ou une fourchette. Faites frire le tout à feu moyen pendant environ 2-3 minutes.
- Réserver la poêle et laisser refroidir légèrement la viande.
- Nous nettoyons 800 à 1000 g de pommes de terre et les coupons en cubes de taille moyenne. Nous mettons la casserole à réchauffer sur le feu et versons 0,5 cuillère à soupe. l. huile végétale.
- Mettez les pommes de terre dans une poêle chaude et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Dès qu'une croûte dorée se forme, ajoutez 2 pincées de sel et mélangez. Verser la sauce à la viande préparée et mélanger un peu.
- Réduire le feu, couvrir avec un couvercle pour que la sauce ne s'évapore pas et laisser mijoter pendant 5 à 10 minutes. Les plats cuisinés peuvent être servis à table !
Recette vidéo pour la cuisson des pommes de terre frites avec un ragoût dans une casserole
Je vous invite à voir comment vous pouvez délicieusement cuisiner des pommes de terre avec un ragoût sans dépenser beaucoup de temps et d'argent.
Comment décorer et quoi servir
Le plat fini a l'air très appétissant, mais vous pouvez également le décorer avec des légumes verts finement hachés. Nous servons un tel plat avec n'importe quelle sauce - crème sure et ail, tomate ou fromage, ainsi que des légumes de saison.
Si vous aimez prendre soin de vous et de vos proches avec des pommes de terre frites dans une poêle, essayez de cuisiner ce plat.
J'adore cuisiner à la mijoteuse. Après tout, grâce à la technologie moderne, nous pouvons profiter d'une nourriture savoureuse et saine avec le moins de temps consacré à sa préparation. De plus, la plupart des multicuiseurs ont un mode de démarrage différé, ce qui signifie que le matin, juste au réveil, ou le soir, juste en franchissant le seuil, vous pouvez être sûr qu'un plat savoureux et chaud vous attendra.
Recette de pommes de terre au ragoût dans une mijoteuse
Temps de cuisson: 1h10.
Sortie: 3 portions.
Ustensiles et appareils de cuisine : planche de cuisine, couteau, assiette, fourchette, spatule, multicuiseur.
Calories pour 100 g de produit : 139 kcal.
Ingrédients
Processus de cuisson
- Pelez et hachez finement 1 oignon. Nous l'envoyons dans le bol multicuiseur.
- A l'eau courante, laver et éplucher 1 carotte. Nous le hachons sur une râpe grossière et l'envoyons également à la mijoteuse.
- Nous nettoyons 5-6 pièces. pommes de terre et coupées en petits morceaux.
- Mettez le contenu de 1 boîte de pot-au-feu dans une assiette, s'il y a de gros morceaux, hachez-les avec une fourchette ou un couteau.
- Nous envoyons le ragoût au reste des ingrédients. Ajouter 1/3 c. épices herbes françaises et 1 pincée de sel. Vous pouvez ajouter d'autres épices à votre guise.
- Versez 2 c. l. boire de l'eau. Bien mélanger tous les ingrédients.
- Nous fermons le couvercle du multicuiseur, allumons le programme "Extinction" et réglons la minuterie sur 1 heure.
- Hacher finement 0,5 botte d'aneth. Décorez le plat fini avec de l'aneth haché et vous pouvez servir!
Recette vidéo pour la cuisson des pommes de terre avec un ragoût dans une mijoteuse
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