Il existe de nombreuses recettes pour la salade Mushroom Glade. J'ai essayé de préparer cette salade en utilisant plusieurs recettes différentes jusqu'à ce que je trouve une recette de salade d'Alla Kovalchuk. J'ai le plus aimé sa version de la salade, et depuis plusieurs années maintenant, je prépare cette salade exactement comme elle la fait.
La salade « Mushroom Glade » d'Alla Kovalchuk est très facile à préparer et m'impressionne vraiment, moi et mes invités, par son apparence, car elle ressemble beaucoup à une prairie de champignons. La salade renversée à base de filet de poulet, légumes et champignons marinés séduira tous les amateurs de salades feuilletées.
La particularité de la salade « Mushroom Glade » d'Alla Kovalchuk est la suivante :
- les champignons sont marinés indépendamment
- le filet de poulet est pré-mariné, grillé puis cuit au four
- La salade utilise une vinaigrette originale
Si vous respectez toutes les conditions de préparation, vous obtiendrez une salade comme celle-ci.
Alors préparons tous les ingrédients et commençons à cuisiner.
La majeure partie du temps de préparation de la salade est consacrée à la préparation de tous les ingrédients ; l'assemblage de la salade elle-même ne nous prendra pas beaucoup de temps. Tout d'abord, nous devons faire mariner les champignons, car ils nécessitent du temps pour mariner. Préparons le tout pour la marinade et mettons les ingrédients dans une casserole. Laissez bouillir la marinade.
Lavez les champignons sous l'eau courante et coupez les extrémités des cuisses. Placez les champignons dans la marinade, mettez la casserole sur le feu et faites cuire les champignons dans la marinade pendant encore 15 minutes. Après cela, laissez les champignons refroidir dans la marinade. Cela prendra environ 15 minutes.
Pendant ce temps, faites bouillir les pommes de terre, les œufs et les carottes. Pour accélérer la cuisson des légumes, vous pouvez ajouter un peu de vinaigre à l'eau dans laquelle ils seront bouillis.
Coupez l'oignon blanc en demi-anneaux. Dans un bol, mélangez 50 ml de vinaigre et 50 ml d'eau, mettez l'oignon haché dans la marinade obtenue et laissez-le là pendant 10 minutes, après quoi nous égouttons la marinade.
Pendant que les légumes cuisent, commençons par la poitrine de poulet. Dans un bol, mélanger la sauce soja, l'huile végétale et le poivre noir moulu. Bien enrober le filet de poulet de marinade. Pour mieux faire mariner le filet, vous pouvez faire des coupes peu profondes dans la chair. Laissez la viande mariner 20 minutes.
Faites frire le filet pendant 4 à 5 minutes de chaque côté, en le plaçant sur une poêle bien chaude.
Placez le filet frit sur du papier d'aluminium et placez un morceau de beurre dessus. Enveloppez le filet dans du papier aluminium et placez-le dans un four préchauffé à 180 degrés C pendant 10 minutes. Sortez le filet fini du four, ouvrez le papier d'aluminium et laissez refroidir la viande.
Et maintenant, préparons le dernier composant de la salade : la vinaigrette. Pour ce faire, séparez les jaunes des blancs et écrasez les jaunes avec le reste des ingrédients de la vinaigrette : crème sure, moutarde, jus de citron, sel, sucre. Nous utilisons les blancs pour la couche de salade.
Lorsque tous les ingrédients sont prêts, nous pouvons commencer à assembler la salade. Un moule à charnière est le mieux adapté pour cela. Placez une épaisse couche de champignons marinés au fond de la poêle, bouchons vers le bas.
Saupoudrez ensuite les champignons d'aneth et de persil finement hachés. Versez 2 cuillères à soupe de vinaigrette sur la couche de verdure.
Placez la couche suivante de carottes bouillies râpées et recouvrez également la couche de vinaigrette.
Râpez le fromage à pâte dure sur une râpe grossière et étalez-le sur la couche suivante, sans oublier de l'enrober de vinaigrette.
Placer le filet de poulet coupé en dés refroidi sur le fromage. Lubrifiez à nouveau la couche avec du pansement.
Les couches restantes : oignons marinés - œufs - pommes de terre.
Enduire la dernière couche avec le reste de la vinaigrette. Placez une assiette de taille appropriée sur la salade et placez dessus un poids ne pesant pas plus de 400 g. Placez la salade au réfrigérateur pendant une demi-heure.
Nous sortons la salade du réfrigérateur, la retournons sur une assiette et retirons les côtés et le dessus du moule. Décorez la salade avec des herbes.
La salade « Mushroom Glade » d'Alla Kovalchuk est savoureuse, juteuse, conserve très bien sa forme et est parfaitement coupée en portions.
Bon appétit!
Inégalée, lumineuse, originale, délicate, avec un entrelacement harmonieux de saveurs riches, trempées dans une sauce épicée, avec des champignons marinés élastiques et croustillants sur le dessus, encadrés de légumes verts juteux - Alla Kovalchuk a appris à préparer la salade « Mushroom Glade ».
Ingrédients:
champignons – 500 g
œufs – 3 pièces.
carottes – 2 pcs.
pommes de terre – 3 pcs.
fromage à pâte dure – 150 g
oignon rouge – 1 pc.
persil – ½ bouquet
aneth – ½ bouquet
feuilles de laitue – 5 pcs.
filet de poulet – 300 g
sel – 1,5 c.
poivre noir moulu – ½ c.
vinaigre (9%) – 1 c.
sucre – 1,5 c.
huile – 50 ml
soda – ¼ c.
sauce soja – 75 ml
beurre – 30 g
pour faire le plein :
crème sure (20%) – 10 c. l.
œufs – 2 pièces.
moutarde – 4 c.
sel – 1 c.
sucre – 1 c.
jus de citron – 2 c.
basilic séché – 1 c.
pour la marinade de champignons :
vinaigre – 125 ml
sel – 1 c.
sucre – 2 c.
feuilles de laurier – 3 pcs.
grains de poivre noir – 10 pcs.
clous de girofle séchés – 2-3 bourgeons
huile – 100 ml
Préparation:
Nettoyer les pieds des champignons, rafraîchir la coupe et rincer.
Mélanger le vinaigre, le sel, le sucre, les feuilles de laurier, les grains de poivre noir, les clous de girofle séchés et l'huile dans une casserole et porter à ébullition.
Ajouter les champignons à la marinade, remuer et cuire à feu doux sous le couvercle, et après ébullition, récupérer la mousse. Cuire encore 15 minutes. Refroidissez les champignons dans de l'eau glacée. Remettez-les dans la marinade, portez à ébullition, éteignez et laissez refroidir.
Lavez le filet de poulet, séchez-le et percez-le avec un cure-dent. Faites-le mariner dans un mélange d'huile, de sauce soja et de poivre noir moulu pendant 30 minutes sous film.
Séchez la viande et faites-la frire 2 minutes de chaque côté. Coupez le beurre en tranches, placez-en la moitié sur du papier d'aluminium et placez le filet de poulet sur le beurre. Étalez à nouveau le beurre sur les filets. Cuire au four 10 minutes à 180°C. Laisser refroidir.
Placez les pommes de terre et les carottes lavées dans différentes casseroles, versez dessus de l'eau bouillante et salez. Ajoutez du sucre et du soda aux carottes et du vinaigre, de l'huile et de l'aneth aux pommes de terre. Faites cuire les carottes 15 minutes et les pommes de terre 20 minutes.
Égoutter l'eau et laisser les légumes couverts. Nettoyez-les.
Faire bouillir les œufs dur. Coupez l'oignon en demi-rondelles, mélangez-le avec de l'eau et du vinaigre et laissez reposer quelques minutes.
Broyez les jaunes bouillis, ajoutez la moutarde, le sel, le sucre, le basilic séché, le jus de citron, la crème sure et mélangez.
Disposez les champignons dans le moule à cake, chapeaux vers le bas.
Hachez les légumes verts et placez-les sur les champignons. Appliquez un filet de pansement. Râpez les carottes sur une râpe fine sur les légumes verts.
Ensuite - faire le plein à nouveau. Placez-le ensuite ainsi : pour la vinaigrette - fromage râpé sur une râpe grossière, vinaigrette, filet coupé en cubes, oignons marinés, vinaigrette, œufs râpés sur une râpe fine.
Couvrir la salade de vinaigrette et ajouter les pommes de terre râpées. Assaisonner de sel et de poivre, badigeonner de vinaigrette et couvrir de papier sulfurisé graissé. Placez dessus une assiette et un pot d'un demi-litre dessus.
Placez la salade au réfrigérateur pendant 30 minutes. Retirez ensuite le pot, l'assiette et le papier sulfurisé. Disposez dessus les feuilles de laitue, couvrez d'un plat, retournez la salade et retirez la casserole.
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Plus que quelques jours avant la nouvelle année et un projet culinaire « » J'ai décidé de vous rappeler le délicieux plat qui décorait la table festive du Nouvel An de nos grand-mères. La spécialiste culinaire inégalée Alla Kovalchuk vous apprendra à cuisiner Salade « Clairière aux Champignons » et vous dévoilera tous les secrets de préparation de ce chef-d'œuvre.
Vous rêvez que vos invités se souviendront longtemps de votre gâterie du Nouvel An ? Oubliez les banals « Olivier » et « Shuba ». Il devrait occuper la place centrale sur la table des fêtes - un chef-d'œuvre injustement oublié des années 1990. Inégalée, lumineuse, originale, délicate, avec un entrelacement harmonieux de saveurs riches, trempées dans une sauce épicée, avec des champignons marinés élastiques et croustillants sur le dessus, encadrés de légumes verts juteux - la salade « Mushroom Glade ».
Pour préparer cette salade, vous n'avez pas besoin d'acheter des champignons marinés coûteux au magasin. La spécialiste culinaire nationale Alla Kovalchuk partagera une recette des champignons marinés à cuisson rapide les plus délicieux. En seulement 15 minutes, vous obtiendrez un merveilleux apéritif épicé pour toutes les occasions, aussi bien en salade qu'à servir séparément.
Savez-vous quoi ajouter à la marinade pour accélérer la cuisson des champignons ? Que faire des champignons après ébullition pour qu'ils ne deviennent pas mous comme du coton ? Comment faire bouillir des pommes de terre pour une salade afin qu'elles ne perdent pas leur goût et leur arôme ? Et quel ajout astucieux rendra les carottes bouillies plus brillantes et plus savoureuses ? Et Alla Kovalchuk révélera l'objectif principal de la salade - elle vous expliquera comment former facilement et sans tracas une «clairière aux champignons» afin qu'elle ne ressemble pas à des ruines envahies par des champignons vénéneux.
Tout sera délicieux. Diffusion du 26/12/15 Salade « Mushroom Glade ». Regarder en ligne
Salade "Clairée Aux Champignons"
Ingrédients:
champignons - 500 g
œufs - 3 pcs.
carottes - 2 pcs.
pommes de terre - 3 pcs.
fromage à pâte dure – 150 g
oignon rouge - 1 pc.
persil - ½ bouquet
aneth - ½ bouquet
feuilles de laitue - 5 pcs.
filet de poulet - 300 g
sel – 1,5 c.
poivre noir moulu – ½ c.
vinaigre (9%) - 1 c.
sucre – 1,5 c.
huile végétale – 5 cuillères à soupe
soda – ¼ c.
sauce soja – 75 ml
beurre – 30 g
pour faire le plein :
crème sure (20%) - 10 c. l.
œufs – 2 pièces.
moutarde – 4 c.
sel – 1 c.
sucre – 1 c.
jus de citron – 2 c.
basilic séché – 1 c.
pour la marinade de champignons :
vinaigre – 125 ml
sel – 1 c.
sucre – 2 c.
feuilles de laurier – 3 pcs.
grains de poivre noir – 10 pcs.
clous de girofle séchés – 2-3 bourgeons
huile végétale – 2 cuillères à soupe
Préparation:
Laissez les pieds des champignons mesurer 1 cm de long et rincez-les.
Mélangez le vinaigre, le sel, le sucre, les feuilles de laurier, les grains de poivre noir, les clous de girofle séchés et 2 cuillères à soupe d'huile végétale dans une casserole et portez à ébullition.
Ajouter les champignons à la marinade, remuer et cuire à feu doux sous le couvercle, et après ébullition, récupérer la mousse. Cuire encore 15 minutes. Refroidissez les champignons dans de l'eau glacée. Remettez-les dans la marinade, portez à ébullition, éteignez et laissez refroidir.
Lavez le filet de poulet, séchez-le et percez-le avec un cure-dent. Faites-le mariner dans un mélange de 2 cuillères à soupe d'huile végétale, de sauce soja et de poivre noir moulu pendant 30 minutes sous film.
Séchez la viande et faites-la frire avec 2 cuillères à soupe d'huile végétale pendant 2 minutes de chaque côté. Coupez le beurre en tranches, placez-en la moitié sur du papier d'aluminium et placez le filet de poulet sur le beurre. Étalez à nouveau le beurre sur les filets. Cuire au four 10 minutes à 180°C. Laisser refroidir.
Placez les pommes de terre et les carottes lavées dans différentes casseroles, versez dessus de l'eau bouillante et salez. Ajoutez du sucre et du soda aux carottes et 1 cuillère à soupe de vinaigre, d'huile végétale et d'aneth aux pommes de terre. Faites cuire les carottes 15 minutes et les pommes de terre 20 minutes.
Égoutter l'eau et laisser les légumes couverts. Nettoyez-les.
Faites bouillir 5 œufs avec 1 cuillère à soupe de sel pendant 7 minutes. Coupez l'oignon en demi-rondelles, ajoutez 3 cuillères à café d'eau et de vinaigre, remuez et laissez reposer quelques minutes.
Broyez 2 jaunes bouillis, ajoutez la moutarde, le sel, le sucre, le basilic séché, le jus de citron, la crème sure et mélangez.
Disposez les champignons dans le moule à cake, chapeaux vers le bas.
Hachez les légumes verts et placez-les sur les champignons. Appliquez un filet de pansement. Râpez les carottes sur une râpe fine sur les légumes verts.
Ensuite - faire le plein à nouveau. Disposez-le ensuite ainsi : pour la vinaigrette - le fromage râpé sur une râpe grossière, la vinaigrette, le filet coupé en cubes, les oignons marinés, la vinaigrette, 3 œufs et les blancs restants râpés sur une râpe fine.
Couvrir la salade de vinaigrette et ajouter les pommes de terre râpées. Assaisonner de sel et de poivre, badigeonner de vinaigrette et couvrir de papier sulfurisé graissé. Placez une assiette dessus et un pot d'un demi-litre d'eau dessus.
Placez la salade au réfrigérateur pendant 30 minutes. Retirez ensuite le pot, l'assiette et le papier sulfurisé. Disposez dessus les feuilles de laitue, couvrez d'un plat, retournez la salade et retirez la casserole.
Pommes de terre au four aux champignons
Ingrédients:
pommes de terre – 6 pcs.
champignons – 6-8 pcs.
bacon - 120 g
sel – 1/3 c.
poivre noir moulu – 1/3 c.
aneth – ½ bouquet
huile végétale – 2 cuillères à soupe
Préparation:
Coupez les pommes de terre lavées avec leur peau en travers avec un accordéon. Ajouter l'huile, le sel, le poivre et bien mélanger.
Coupez les champignons épluchés en tranches. Hachez finement l'aneth et mélangez-le avec les champignons hachés.
Coupez le bacon en tranches. Placez une tranche de champignons et du bacon dans les coupes de pommes de terre.
Placez les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et percez l'autre côté des fentes avec un cure-dent.
Déposez dessus un morceau de bacon. Cuire au four 40 minutes à 180°C.
Salade « Champignon Clairière » INGRÉDIENTS Champignons - 500 g Oeufs - 3 pcs. Carottes - 2 pcs. Pommes de terre - 3 pcs. Fromage à pâte dure - 150 g Oignon rouge - 1 pc. Persil - 1/2 bouquet Aneth - 1/2 bouquet Feuilles de laitue - 5 pcs. Filet de poulet - 300 g Sel - 1,5 c. Poivre noir moulu - 1/2 c. Vinaigre (9%) - 1 c. Sucre - 1,5 c. Huile - 50 ml Soda - 1/4 c. Sauce soja - 75 ml Beurre - 30 g Pour la vinaigrette : Crème sure (20%) - 10 c. Oeufs - 2 pcs. Moutarde - 4 c. Sel - 1 c. Sucre - 1 c. Jus de citron - 2 c. Basilic séché - 1 c. Pour la marinade de champignons : Vinaigre - 125 ml Sel - 1 c. Sucre - 2 c. Feuilles de laurier - 3 pcs. Grains de poivre noir - 10 pcs. Girofles séchées - 2-3 bourgeons Huile - 100 ml MÉTHODE DE PRÉPARATION Nettoyer les tiges des champignons, rafraîchir la coupe et rincer. Mélanger le vinaigre, le sel, le sucre, les feuilles de laurier, les grains de poivre noir, les clous de girofle séchés et l'huile dans une casserole et porter à ébullition. Ajouter les champignons à la marinade, mélanger et cuire à feu doux sous le couvercle, et après ébullition, récupérer la mousse. Cuire encore 15 minutes. Refroidissez les champignons dans de l'eau glacée. Nous les remettons dans la marinade, portons à ébullition, éteignons et laissons refroidir. Lavez le filet de poulet, séchez-le et percez-le avec un cure-dent. Faire mariner le filet 30 minutes sous film dans un mélange d'huile, de sauce soja et de poivre noir moulu. Séchez la viande et faites-la frire 2 minutes de chaque côté. Coupez le beurre en tranches, placez la moitié de la viande sur du papier d'aluminium et placez le filet de poulet sur le beurre. Étalez à nouveau de l'huile sur le filet. Cuire au four 10 minutes à 180°C. Laissez ensuite refroidir. Placez les pommes de terre et les carottes lavées dans différentes casseroles, versez dessus de l'eau bouillante et salez. Nous ajoutons également du sucre et du soda aux carottes, et du vinaigre, de l'huile et de l'aneth aux pommes de terre. Faites cuire les carottes 15 minutes et les pommes de terre 20 minutes. Égoutter l'eau et laisser les légumes couverts. Nous les nettoyons. Faire bouillir les œufs dur. Coupez l'oignon en demi-rondelles, mélangez-le avec de l'eau et du vinaigre et laissez reposer quelques minutes. Broyez les jaunes bouillis, ajoutez la moutarde, le sel, le sucre, le basilic séché, le jus de citron, la crème sure et mélangez. Disposez les champignons dans le moule à cake, chapeaux vers le bas. Hachez les légumes verts et placez-les sur les champignons. Appliquez le maillage du pansement. Râpez les carottes sur une râpe fine sur les légumes verts. Ensuite - faire le plein à nouveau. Ensuite on le met ainsi : pour la vinaigrette - fromage râpé sur une râpe grossière, vinaigrette, filet coupé en cubes, oignons marinés, vinaigrette, œufs râpés sur une râpe fine. Couvrir la salade de vinaigrette et étaler les pommes de terre râpées sur une râpe grossière. Saler, poivrer, graisser avec la vinaigrette et couvrir de papier sulfurisé graissé à l'huile. Placez dessus une assiette et un pot d'un demi-litre dessus. Placez la salade au réfrigérateur pendant 30 minutes. Retirez ensuite le pot, l'assiette et le papier sulfurisé. Disposez dessus les feuilles de laitue, couvrez d'un plat, retournez la salade et retirez le moule.
On a toujours cru que les salades étaient un aliment réservé au beau sexe : les hommes ne comprennent pas le goût délicat, le beau design et la faible quantité de calories contenues dans les mélanges de légumes. Pourtant, les statistiques disent le contraire. Près de 60 % des membres du sexe fort adorent les salades snack, bien sûr, à condition qu'elles contiennent des ingrédients copieux et savoureux. Ainsi, la première place parmi les salades est fermement occupée par Olivier : la présence de pommes de terre, de saucisses et de tonnes de mayonnaise peut satisfaire n'importe quel Néandertalien. Pour la deuxième place, il y a une lutte entre le célèbre « Hareng sous un manteau de fourrure » et le moins populaire « Champignon Glade ». Les hommes apprécieront la salade « Mushroom Glade », car elle contient des pommes de terre, des champignons et des œufs copieux, si appréciés de beaucoup. Les femmes recevront d'abord un plaisir purement esthétique, car l'apparence de la salade satisfera même les perfectionnistes les plus exigeants, et cela ne vaut même pas la peine de parler du goût. Par souci de rhapsodie gustative, vous pouvez temporairement oublier les régimes ennuyeux et vous offrir la salade Mushroom Glade. Des calories supplémentaires apparaîtront sans aucun doute, car personne ne peut se limiter à une seule portion, mais c’est pour cela qu’il existe des appareils de musculation, des cordes à sauter et des tapis roulants, mais ce n’est pas de cela dont nous parlons. Comment préparer une salade de clairière aux champignons ? Il s'avère qu'il existe de nombreuses variantes d'un délicieux mélange, ce qui signifie que vous devriez tout essayer et choisir uniquement la recette de salade la plus délicieuse pour vous-même.
La télévision regorge de talk-shows culinaires, les recettes jaillissent comme d'une corne d'abondance, mais en fait, tous les conseils ne sont pas vraiment précieux et uniques. Alla Kovalchuk, participante au programme culinaire, a acquis la réputation d'être une personne de confiance en cuisine. Ses recettes se sont toujours distinguées par leur caractère unique et original, mais surtout, elles ont vraiment aidé plus d'une ménagère à créer de véritables chefs-d'œuvre dans leurs petites cuisines. Beaucoup de gens remarqueront la salade « Mushroom Glade » d'Alla Kovalchuk. Préparons une recette étape par étape :
- Faire bouillir plusieurs petites pommes de terre, 2 carottes, 4 œufs.
- Les ingrédients suivants doivent être sur la table : fromage, herbes, beurre, huile végétale, sauce soja, filet de poulet, sel, poivre, champignons de Paris, oignons. Vous aurez également besoin de crème sure, de citrons et de moutarde.
- Préparation de la marinade pour la viande. Un mélange est composé d'huile de soja, de poivre, d'huile végétale et de persil. Le filet mijotera 20 minutes, puis grillé puis légèrement cuit au four.
- Les champignons seront également marinés. Pour ce faire, de l'huile est versée dans la poêle et des épices sont ajoutées. Les champignons doivent mijoter un moment puis mijoter dans la marinade.
- Le dernier secret est la sauce vinaigrette. Les jaunes d'œufs sont combinés avec de la moutarde, du jus de citron, de la crème sure et des épices.
- Ensuite, tout est placé en couches soignées dans un bol profond. La salade renversée « Mushroom Glade » demande une préparation minutieuse, c'est son point fort. La première couche est constituée de champignons, puis il y a des légumes verts, des carottes, du fromage, de la viande et des pommes de terre. Toutes les couches sont recouvertes de sauce.
- La salade est bien compactée et placée au réfrigérateur pendant plusieurs heures pour tremper.
- Avant de servir, la nourriture est soigneusement retournée sur un plat plat et décorée d'herbes. Le chef-d'œuvre est terminé.
La salade Mushroom Glade aux champignons prend du temps à préparer, mais Vincent Van Gogh a également créé ses chefs-d'œuvre en plus d'une heure. La salade « Mushroom Glade » du programme « Everything Will Be Delicious », selon la recette d'Alla, prendra 60 minutes, mais le temps passé sera largement récompensé par les critiques enthousiastes des proches, des amis et des invités.
Variation de saucisse
Habituellement, il est problématique d'asseoir les enfants à table et de les nourrir, ce qui signifie que les petits agités doivent s'intéresser à la salade de défrichement. La salade «Prairie aux champignons» séduira vraiment les jeunes voleurs, et c'est encore mieux de donner aux enfants la possibilité de participer eux-mêmes au processus et de contribuer à la cuisine et à la décoration. Alors cuisinons ensemble. Vous devez d’abord préparer la nourriture, car une clairière ne surgit pas de nulle part. Prenons:
- champignons marinés;
- plusieurs œufs;
- pommes de terre précuites;
- un morceau de fromage;
- un peu de saucisse bouillie ;
- verdure;
- petites tomates.
Disposez les pommes de terre râpées, les saucisses, les œufs et le fromage en couches sur une belle assiette. Humidifiez toutes les couches avec la sauce. Nous fabriquons une casquette à partir de champignons et de délicieux champignons agaric mouche. Pour ce faire, nous combinons plusieurs petites pommes de terre avec des moitiés de tomates à l'aide de brochettes, appliquons des taches blanches sur les « chapeaux de champignons » avec la sauce et décorons la clairière avec de la verdure.
La salade « Mushroom Glade » au jambon est préparée de la même manière, les produits sont les mêmes. La question se pose : quels champignons ? Les champignons peuvent être pris non seulement des champignons. Les cèpes, les champignons au miel se marient bien avec le jambon et les cèpes se démarquent généralement de la concurrence. Tout dépend uniquement du goût du cuisinier. "Mushroom Glade" aux champignons est le plus rapide à préparer, car ces gros champignons pratiques sont les plus faciles à disposer et à disposer avec soin. La salade « Forest Glade » sera délicieuse si vous y combinez plusieurs types de saucisses, il est recommandé de prendre des saucisses tranchées ou assorties. La salade « Forest Glade » aux champignons et saucisses fumées séduira à jamais le cœur des gourmets exigeants.
Salade frite
Chaque femme au foyer devrait avoir la recette de la salade Mushroom Glade. Avec des saucisses, du poulet, du porc, il existe de nombreuses variantes alimentaires. Mais quand même, le roi parmi les mélanges de collations sera une salade aux champignons frits. Comment cuisiner un tel chef-d'œuvre, quels champignons utiliser ? Les fruits blancs des bois, les champignons, les cèpes et les champignons de lait conviennent ici. La préparation du plat doit commencer par nettoyer les champignons, puis vous devez bien faire frire les champignons avec les oignons et les carottes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Il est recommandé de préparer cette salade avec du poulet. Le filet tendre est légèrement mariné dans de la sauce soja, puis cuit dans du papier aluminium avec un petit morceau de beurre. Ensuite, nous le posons en couches.
