La variété de délicieuses et belles salades est infinie. Si vous cherchez une recette de salade rapide à préparer, savoureuse et satisfaisante, alors cette recette devrait vous plaire. La salade se compose d'ingrédients tels que du filet de poulet fumé, du fromage à pâte dure, de l'ananas et des œufs. Si vous avez tous les ingrédients au réfrigérateur, cette salade peut être préparée en seulement 20 à 30 minutes. Et cette circonstance est très agréable lorsque le temps de cuisson est limité.
La salade de poulet, de fromage et d'ananas peut être préparée soit pour un dîner simple, soit pour un dîner simple. La recette de cette salade suggère d'ajouter de l'ail finement haché. Cela donne à la salade un goût et un arôme brillants. Mais ceux qui n'aiment pas vraiment les plats à l'ail ne peuvent pas l'ajouter. Sans ail, la salade aura un goût léger et tendre.
Ingrédients:
- filet de poulet fumé – 1 pc.;
- œufs – 2 pièces ;
- fromage à pâte dure - 200 gr.;
- ananas en conserve – 500 gr. (1 pot);
- mayonnaise - pour la vinaigrette ;
- ail - 2 gousses.
Temps de cuisson : 20 à 30 minutes.
Comment cuisiner avec des photos étape par étape
La première chose à faire pour préparer une salade avec du poulet fumé et du fromage est de faire bouillir les œufs. Ils doivent être durs. Refroidissez-les puis épluchez-les. Couper en gros morceaux. 
Coupez également le filet de poulet en petits morceaux. 
Égoutter le sirop des ananas. Si vous avez des ananas en forme de rondelles, coupez-les en morceaux. Et s'ils sont déjà hachés, laissez-les de côté pour l'instant. 
Le fromage à pâte dure pour la salade au poulet fumé et aux ananas doit également être coupé en morceaux. 
Épluchez les gousses d'ail et hachez-les finement. L'ail peut également être pressé dans une presse. 
Mélangez tous les ingrédients préparés dans un seul récipient. Ajoutez-y de l'ail et de la mayonnaise (de préférence
Bien sûr, c'est un plat de fête. Premièrement, ce n'est pas économique : la salade nécessite de la poitrine de poulet fumée, des ananas, des champignons et du bon fromage. Tout cela n’est pas un plaisir bon marché à notre époque. Et deuxièmement, il faudra près d'une heure de votre temps précieux pour le préparer. Pourtant, le résultat en vaut la peine.
Si vous aimez les salades étagées, celle-ci pourrait devenir votre préférée. Au moins pour moi, c'est certainement l'un de mes préférés - il vous donne l'occasion de découvrir toute une gamme de goûts merveilleux - soit du poulet fumé aux champignons frits, soit du poulet aux ananas sucrés juteux. Je le recommande vivement et, comme toujours, je joins des photos étape par étape.
Quelques mots sur les ingrédients
Habituellement, les salades feuilletées sont généreusement enduites de mayonnaise. L'avantage de ce plat est que la mayonnaise est nécessaire ici en quantités minimes, car certaines couches n'ont pas besoin d'être enrobées du tout - par exemple, une couche de champignons frits n'a pas du tout besoin d'être enrobée de mayonnaise, une couche d'ananas doit être enrobé d'un minimum, voire pas du tout besoin d'être enrobé de mayonnaise. La couche de poulet est également étalée en une fine couche, car elle vient après les champignons frits juteux.
Ingrédients:
poitrine de poulet fumée400 g
champignons frais 400 g
oignon 1 pièce.
ananas en conserve 1 boîte
œufs 4 pièces.
fromage200 g
mayonnaise 4 c. l.
sel au goût
poivre noir moulu au goût
huile végétale pour la friture
Nombre de portions : 8 Temps de cuisson : 60 minutes
Recette
Étape 1 : Faire bouillir les œufs
Faites cuire les œufs pendant 10 minutes. Refroidissez ensuite, épluchez et râpez sur une râpe grossière.
Étape 2 : Faire revenir les oignons
Coupez l'oignon en demi-anneaux. Versez l'huile végétale dans une poêle, faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide et doré.
Étape 3 : Hachez les champignons et ajoutez-les aux oignons
J'ai utilisé des champignons. J'ai lavé les champignons et les ai coupés en fines tranches. Si les champignons sont sales, il vaut mieux les nettoyer. En général, vous pouvez simplement rincer les champignons sans retirer le film du capuchon. Ajouter les champignons à l'oignon et faire revenir à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Sel et poivre. La couche de champignons joue un rôle très important dans cette salade, il est donc important de les faire frire correctement pour que ni les champignons ni les oignons ne brûlent, mais laisser mijoter jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Dès que les champignons sont frits, transférez-les de la poêle dans un bol séparé. En même temps, essayez de laisser autant d’huile que possible dans la poêle. 
Étape 4 : Couper les ananas
La salade est superposée, les ananas doivent donc être coupés en petits morceaux. Pour éviter que le précieux jus ne s'écoule, prenez le couteau le plus tranchant. Il est plus pratique de hacher les ananas avec des rondelles (anneaux), je recommande donc de les utiliser.
Étape 5 : Couper le magret fumé
J'ai mangé une demi-poitrine de poulet fumée. Il doit être coupé en petits cubes. La poitrine de poulet fumée est coupée très facilement - vous pouvez couper une couche uniforme d'un morceau entier, puis la couper en lanières, puis en cubes.
Étape 6 : Fromage Trem
Le fromage est la couche supérieure de la salade, qui lui sert également de décoration. Par conséquent, vous devez râper le fromage sur une râpe fine. Veuillez noter que tous les fromages ne râpent pas bien. Par exemple, ne prenez pas de Gouda, râper du Gouda sur une râpe fine n'est qu'une torture, ça colle à la râpe et bouche les trous. Choisissez votre fromage pour les salades de manière empirique, et en la matière mieux vaut éviter les risques et les surprises.
Étape 7 : Placer les champignons
Nous commençons à former la salade. Cette salade comporte de nombreuses couches colorées, je recommande donc de la préparer soit sous une forme amovible, soit dans un bol profond et transparent afin que toutes les couches soient visibles. Bien entendu, l'option la plus idéale est une forme en portions pour préparer des salades feuilletées. Si, comme moi, vous aimez surprendre vos invités, je vous conseille d'acheter un tel uniforme. À première vue, il semble qu'un tel affichage ne soit accessible qu'aux dieux de la cuisine, mais tout est bien plus simple. Même mon élève de première année a préparé une salade la première fois.
Alors, mettez les champignons dans la première couche. Nous ne graissons PAS cette couche avec de la mayonnaise, elle est assez juteuse en soi.
Étape 8 : Ajoutez une couche de magret fumé
La poitrine aux champignons est une merveilleuse combinaison et une harmonie complète de saveurs. Si vous préparez une salade dans un moule, chaque couche doit être bien compactée. Sans fanatisme, bien sûr, mais étroitement, pour que plus tard vous obteniez une tourelle uniforme. Enduire légèrement le poulet de mayonnaise. Si vous avez un moule en portions, 1 cuillère à café suffit.
Étape 9 : Couche d'ananas
Étape 12 : Supprimez le formulaire
La dernière étape : retirez le formulaire et admirez votre création ! En même temps, j'ai réalisé la salade sous deux formes - en petite portion pour le site et en grande forme en forme de fleur (pour un festin). C’est comme ça que ça s’est avéré beau. La salade doit reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes et c'est tout : vous pouvez surprendre vos invités et ravir votre famille.
Et c'est une option dans une grande forme bouclée
Bon appétit!
La salade exotique à l'ananas et à la poitrine de poulet est une excellente entrée pour la table des fêtes. Il se distingue de l'habituel « Olivier » par son originalité et contribuera à surprendre agréablement les convives. De plus, une telle collation s'avère toujours juteuse, savoureuse et légère.
La vinaigrette pour la collation en question peut être préparée de différentes manières, mais dans la version classique, elle est préparée à base de mayonnaise. En plus de cette sauce populaire (110 g), on utilise : 2 œufs crus, du sel, 240 g de filet de poulet, 280 g d'ananas en conserve, 120 g de fromage à pâte dure quelconque, une pincée de curry.
- La viande de poulet est bouillie dans de l'eau salée. Vous pouvez également y ajouter une feuille de laurier.
- La friandise sera disposée en couches et la première d'entre elles sera la poitrine bouillie refroidie, coupée en petits morceaux.
- Après la viande viennent des cubes d'ananas en conserve sans sirop.
- Les œufs sont durs, coupés en morceaux moyens et disposés sur la couche de fruits.
- A la fin, la salade est parsemée de petits cubes de fromage à pâte dure.
- Pour la sauce, mélangez la mayonnaise, le sel, le curry et un peu de sirop d'ananas. Chaque couche de salade en est généreusement recouverte.
Avant de servir, le plat doit bien reposer.
Cuisiner au goût fumé
La viande fumée rendra la friandise particulièrement piquante et inhabituelle. Le chou de Pékin a un goût neutre, mais il ajoutera du jus au plat. En plus du magret fumé (170 g) et du chou (210 g), prenez : 120 g d'ananas frais ou surgelé, sel, mayonnaise au goût, œuf, poivre noir moulu.
- La première étape consiste à préparer le chou chinois : rincer, sécher avec du papier absorbant et hacher finement.
- La poitrine de poulet fumée est coupée en lanières et mélangée aux légumes dans un grand plat creux.
- Si vous utilisez de l'ananas surgelé, vous devez d'abord le décongeler à température ambiante. Les fruits frais sont immédiatement coupés en fines tranches et envoyés au reste des composants.
- Il ne reste plus qu'à ajouter l'œuf dur, râpé sur une râpe grossière, dans le bol.
- Tous les produits sont saupoudrés de sel et de poivre au goût.
Assaisonner de mayonnaise juste avant de servir.
Recette de salade d'ananas étagée au poulet
Cette version de la recette comprend des champignons en conserve. 420 g de champignons suffiront.On utilise également : 350 g de viande de poulet bouillie, 280 g de fromage à pâte dure quelconque, 4 œufs sélectionnés, du sel, 180 g de mayonnaise.
- Tous les produits sont immédiatement prêts à être disposés en couches, à l'exception des œufs. Ils sont durs.
- Ensuite, vous pouvez former la salade.
- La première couche sera constituée de viande de poulet râpée, saupoudrée de sel et graissée de mayonnaise.
- Viennent ensuite : des champignons en conserve sans liquide en pot, des ananas coupés en dés, encore du sel et de la mayonnaise, des œufs finement râpés.
- Le dernier est du fromage à pâte dure, râpé sur une râpe à alvéoles les plus grosses.
La salade de poitrine de poulet aux ananas, préparée selon cette recette, peut être placée immédiatement en portions dans de petits bols.
Avec l'ajout de grenade
Cette variante de salade est peu connue des ménagères modernes. Mais il mérite certainement l’attention des experts culinaires. Les graines de grenade ajoutent une note aigre intéressante à l'apéritif. En plus de la moitié des fruits, vous devez préparer : 320 g de filet de poulet, 260 g d'ananas en conserve, du sel, 140 g de mayonnaise légère.
- La viande est bouillie jusqu'à ce qu'elle soit complètement cuite dans de l'eau salée. Une fois complètement refroidi, coupez le poulet en morceaux miniatures.
- Les tranches de poulet sont disposées dans un saladier profond.
- Ensuite, les cubes d'ananas et de grenade, divisés en grains, sont envoyés dans le même récipient.
- Il ne reste plus qu'à saler, graisser avec de la mayonnaise et servir.
Pour rendre la collation diététique, vous devez utiliser une sauce faible en calories pour la vinaigrette.
Salade de poulet diététique à l'ananas et au céleri
Même ceux qui suivent un régime strict peuvent manger cette friandise inhabituelle en toute sécurité. L'essentiel est de choisir une sauce légère. Si vous n'avez pas besoin de penser aux calories, vous devriez prendre de la mayonnaise ordinaire pour la vinaigrette (3 cuillères à soupe). La recette comprend : une boîte d'ananas en conserve, du sel, 4 branches de céleri, 480 g de filet de poulet.
- Le poulet est bouilli pendant une demi-heure dans de l'eau salée. Une fois la viande refroidie, elle est finement coupée avec un couteau bien aiguisé.
- Les tranches d'ananas d'un pot sont légèrement extraites du sirop, après quoi chacune d'elles est coupée en 6 morceaux.
- Les branches de céleri sont soigneusement lavées et, si nécessaire, nettoyées avec des brosses.
- Dans un saladier spacieux, tous les ingrédients préparés répertoriés sont combinés, légèrement salés et assaisonnés de mayonnaise ou de la sauce choisie.
Servir immédiatement après avoir mélangé.
Avec du maïs ajouté
Les amateurs d'associations sucrées-salées dans les entrées adoreront certainement cette option de salade. Le maïs en conserve rendra le plat plus juteux et croquant (1 boîte). De plus, vous utiliserez : 480 g de rondelles d'ananas en conserve, 220 g de mayonnaise, 5 œufs de poule sélectionnés, du sel, 1 blanc de poulet, de la mayonnaise au goût, 210 g de n'importe quel fromage à pâte dure.
- Faire bouillir le poulet dans de l'eau salée avec une feuille de laurier jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit. Lorsqu'elle a un peu refroidi, vous pouvez couper la viande en petits morceaux et la disposer dans un saladier adapté. Si la friandise est prévue pour être servie à la table des fêtes, le service en portions sera impressionnant. Dans ce cas, les ingrédients sont immédiatement disposés dans des petits bols ou des verres larges.
- Le sirop est égoutté de l'ananas, après quoi le fruit est coupé en petites tasses et envoyé au poulet.
- Les œufs sont durs et coupés de la manière qui vous convient.
- Fromage – écrasé en cubes. Certaines ménagères préfèrent le râper sur une râpe aux mailles les plus grosses, mais dans ce cas le produit ne se fera pas assez sentir dans la salade.
- Des œufs, du maïs en boîte et des cubes de fromage sont également versés dans le reste des ingrédients.
- Il ne reste plus qu'à saler l'apéritif et à l'assaisonner généreusement de mayonnaise.
Servir avec une sauce à l'ail épicée.
Salade tiède aux ananas et poitrine de poulet
C'est une recette avec une touche italienne, complétée par des ingrédients inattendus comme des pois verts et des cacahuètes. Il sera à base de poitrine de poulet (430 g). La recette comprendra également : 160 g de riz long, 320 g de tranches d'ananas frais, 90 g de petits pois surgelés, du sel, 60 g de cacahuètes salées, 40 ml d'huile d'olive de qualité, un demi citron, 15 g de beurre de cacahuète, du poivre moulu.
- Les pois verts pré-décongelés sont plongés dans de l'eau bouillante pendant 3 à 4 minutes, puis arrosés d'eau glacée et séchés.
- Le riz est cuit de façon moelleuse dans de l'eau salée.
- La viande de volaille est finement hachée et frite jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- L'ananas est coupé en cubes.
- Pour la vinaigrette, mélangez deux types d'huile, du sel, du poivre et du jus de citron. Battez légèrement le mélange avec une fourchette.
- Tous les produits hachés préparés sont placés dans un bol profond, versés avec de la vinaigrette et ajoutés du sel si nécessaire.
- Enfin, la collation est parsemée de cacahuètes hachées.
Dans cette salade, vous ne pouvez pas remplacer l'ananas frais par un en conserve.
Date de publication : 26/11/2017
D'habitude, on prépare des salades pour les fêtes que tout le monde aime : Olivier, aux bâtonnets de crabe, Bride, Mimosa, aux calamars. Les hommes les aiment beaucoup en raison de leur goût nutritif et riche.
Mais nous, les femmes, avons parfois envie de manger quelque chose de plus tendre que des oignons marinés ou des concombres marinés. Par exemple, une salade d’ananas et de poulet, également appelée « Lady’s » (c’est un nom révélateur, non ?) ou « Tender ». Mais peu importe comment on l'appelle, nous aimons son goût délicat aigre-doux sans le mélange d'un grand nombre d'ingrédients.
Les produits sont tous très abordables et peuvent être achetés dans n’importe quel magasin près de chez vous. De plus, tous les ingrédients de la salade peuvent être mélangés, non seulement disposés en couches, mais également combinés à votre manière.
- Salade d'ananas et poitrine de poulet et champignons
Salade d'ananas en conserve et de poulet (poitrine de poulet) et couches de fromage
Cette salade est très belle dans un saladier transparent ou sur une assiette plate. Pour voir les couches, vous pouvez utiliser n'importe quelle forme ronde, certains la fabriquent en carton, d'autres utilisent un cercle à biscuit s'il est petit.
Pour la salade, nous utilisons du filet ou de la poitrine de poulet, mais vous pouvez prendre n'importe quelle viande de poulet bien bouillie, en coupant les pilons par exemple. La viande a juste besoin d'être coupée et bien mâchée.
N'oubliez pas que pour les salades, nous cuisons n'importe quelle viande dans de l'eau chaude afin que les protéines s'enroulent et que tout le jus de viande reste à l'intérieur et n'entre pas dans le bouillon, mais si nous cuisinons des soupes, au contraire, nous commençons à cuire la viande à froid. eau en la portant progressivement à ébullition pour que le jus de viande passe dans le bouillon.
Mais c'est ainsi, parenthèse, vous pouvez aussi ajouter du concombre frais à cette salade, alors la fraîcheur apparaîtra. Mais il vaut mieux éplucher le concombre.
Ingrédients:
- 1 filet de poulet bouilli
- 4 œufs
- 6 tranches d'ananas
- 200 g de fromage à pâte dure
- Mayonnaise
Hachez le poulet bouilli et mettez-le dans un récipient.
Ouvrez le pot d'ananas et coupez-les. Je les coupe même si je les achète en morceaux. Il me semble que leur taille est trop grande pour une salade délicate.
Tous les ingrédients ont été hachés et ils attendent leur tour.
Graisser le fond du saladier avec de la mayonnaise, saupoudrer de tranches de poulet dessus.
Puis encore une couche de mayonnaise, suivie d'un œuf et encore de la sauce.
La couche supérieure est recouverte d'ananas.
Saupoudrer de fromage râpé sur les tranches d'ananas.
Recette classique de salade de poulet et d'ananas
La recette classique suppose un goût plus sucré, conféré par l'ajout de maïs en conserve.
Nous prenons également du fromage à pâte dure, car nous devons le hacher dans la salade, et les fromages à pâte molle peuvent ne pas conserver leur forme et s'étaler sur un couteau ou une râpe.
Vous pouvez acheter des ananas déjà coupés en cubes, ou vous pouvez les prendre en demi-anneaux et les couper vous-même.
Ingrédients:
- Une poitrine de poulet bouillie
- 3 oeufs
- Petit pot de maïs
- Fromage à pâte dure
- Ananas en conserve
Râpez le poulet ou séparez-le en fibres.
Cuisson des ananas.
Pour obtenir de belles couches, nous utiliserons un moule (vous pouvez le fabriquer vous-même).
Graisser le fond du saladier avec de la mayonnaise.
1er rang : maïs.
Rang 2 : poulet et mayonnaise.
Rang 3 : œuf râpé et mayonnaise.
4ème rang : maïs.
Rang 5 : ananas et mayonnaise.
Rang 6 : fromage.
Supprimez le formulaire.
Salade d'ananas, poitrine de poulet fumée et maïs
La viande fumée donne un goût unique à l'ensemble du plat.
Dans cette recette, nous utilisons du poivron doux, mais je sais que tout le monde ne l'aime pas, vous pouvez donc le remplacer par du concombre, le goût changera bien sûr, mais vous ne serez pas insatisfait. Et la fraîcheur et la tendreté de la salade seront préservées. Il est préférable de prendre de la viande de poulet blanche fumée, mais si celle-ci n'est pas disponible, prenez-en.
Ingrédients:
- Viande de poulet fumée - 0,4 kg
- Ananas en conserve – 200 gr
- Poivron – 1 pièce
- Maïs en conserve – 200 gr
- Fromage à pâte dure – 150 gr
- Mayonnaise – 5 c. l.
Le fromage doit être refroidi et tranché. Il est préférable de prendre des variétés dures, car elles ne s'étalent pas sur le couteau.
Obtenez un très beau design en couches où chaque ligne est visible.
Placez la viande de poulet fumée hachée, les morceaux de fromage préparés, les morceaux d'ananas et le maïs dans un récipient.
Épluchez et hachez finement le poivron, puis mettez-le dans un récipient commun.
Lubrifiez le tout avec de la mayonnaise.
Il est également possible d'assaisonner la salade avec du poivron rouge ou du piment râpé.
Prenez de la mayonnaise sans additifs aromatisants forts afin de ne pas interrompre le goût.
Une recette de salade très savoureuse aux ananas et bâtonnets de crabe (avec photo)
Cette recette n'a pas encore été testée dans ma famille, mais elle s'est également avérée très savoureuse. Il existe également des recettes de salades aux bâtonnets de crabe et comment les choisir dans l'article précédent. Ici, on remplace le poulet par de la viande de surimi.
Cette version de la salade s'avère également très riche en protéines. Si vous prenez de la mayonnaise légère ou si vous la mélangez avec du yaourt, vous obtiendrez également une version diététique d'une friandise des fêtes.
Ingrédients:
- 6 œufs durs
- Boîte d'ananas
- 150 grammes de fromage à pâte dure
- Conditionnement de chair ou de bâtonnets de crabe
- Mayonnaise
Broyez des œufs ou trois et placez-les d'abord à côté de la mayonnaise.
Placer la chair de crabe au deuxième rang, verser un peu de mayonnaise dessus.
Dans une troisième couche, versez les cubes d'ananas d'un bocal sans jus.
Et frottez le fromage sur la couche supérieure.
Salade d'ananas, poulet, fromage et couches d'œufs
Divers additifs ajoutent du piquant à la salade, par exemple, les noix elles-mêmes sont saines et, en combinaison avec les protéines du fromage et du poulet, elles compenseront généralement le manque de protéines et de micro-éléments dans le corps. J'ai vu que les noix peuvent être remplacées par des grenades et des raisins. Et vous obtiendrez immédiatement une version complètement différente de la salade sous des noms différents et avec des goûts différents.
Il est également très joliment décoré en forme d'ananas, recouvrant la surface de moitiés de noix.
Dans cette recette, nous utiliserons du filet de poulet bouilli.
Pour des couches plus fines, faites deux rangées des mêmes ingrédients plutôt qu’une seule. Répétez simplement la séquence.
Ingrédients:
- Filet – 0,3 kg
- Ananas – 0,2 kg
- Fromage râpé – 0,2 kg
- Noix – 100 gr
- Mayonnaise
Nous disposons des rangées d'ingrédients préparés.
Premier rang : cubes de filet et mayonnaise
Deuxièmement : ananas et mayonnaise
Troisièmement : fromage (râpé ou en cubes)
Quatrièmement : les noix
Cinquièmement : ananas et mayonnaise
Sixième : le fromage
La combinaison de fruits et de viande n’est pas très typique de la cuisine russe traditionnelle et peut ne pas plaire à tout le monde. Mais si vous essayez notre poitrine de poulet et nos ananas, dont les recettes sont proposées dans l'article, votre avis pourrait changer pour le mieux. Les conserves complètent très bien la viande blanche et d'autres ingrédients rendent le plat encore plus savoureux. Mettez l'une des recettes en service.
Salades de poitrine et d'ananas
L'option la plus simple nécessite les ingrédients suivants :
200 g de poitrine ;
- 250 g d'ananas sucrés en conserve ;
- 300 g de fromage type Parmesan, c'est à dire dur ;
- 2 concombres frais ;
- quelques gousses d'ail et de la mayonnaise pour la vinaigrette.
Broyez le fromage et coupez le magret fumé et les ananas en cubes. Les concombres doivent également être finement hachés, ainsi que l'ail. Mélanger tous les ingrédients dans un bol, assaisonner de mayonnaise et saler si nécessaire. Délicieux peut être décoré d'herbes finement hachées. Vous pouvez également utiliser cette recette, pour cela vous aurez besoin de :
1 boîte d'ananas au sirop ;
- 300 g de viande de poulet fumée (poitrine) ;
- 1 boîte de maïs sucré en conserve ;
- oignon et mayonnaise.
Les salades de poitrine de poulet fumée et d'ananas sont préparées presque de la même manière, seuls les ingrédients peuvent varier d'une recette à l'autre. Dans notre cas, vous devez couper le poulet et l'ananas en tranches, les mettre dans un bol et ajouter le maïs et l'oignon haché en rondelles. Et puis assaisonnez le plat avec de la mayonnaise, ajoutez du sel et mélangez bien. À propos, pour éviter l'amertume de l'oignon, versez-y de l'eau bouillante pendant quelques minutes. Les rondelles seront alors tout aussi croustillantes, mais sans odeur ni goût prononcés.
La poitrine fumée à l'ananas est un excellent ingrédient pour votre prochaine délicieuse salade. Pour cela, sortez-le du réfrigérateur :
1 boîte (200 grammes) de champignons en conserve ;
- 200 g de volaille fumée (poitrine) ;
- 100 g d'ananas au sirop ;
- 100 g de fromage râpé, n'importe quel fromage à pâte dure est préférable ;
- 3 œufs durs ;
- une tête d'oignon ;
- mayonnaise pour la vinaigrette.
Hachez finement l'oignon, faites-le revenir dans de l'huile végétale, puis ajoutez-y les champignons. Hachez finement la poitrine de poulet, les ananas et râpez le fromage sur une râpe grossière. Il faut faire de même avec les salades cuites.Cette salade peut être disposée en couches : d'abord des champignons avec des oignons frits, puis de la viande de poulet fumée, puis des cubes d'ananas, puis du fromage et des œufs. Dans ce cas, n'oubliez pas de saler toutes les couches et de bien les graisser avec de la mayonnaise. Ou vous pouvez simplement mélanger tous les ingrédients, assaisonner, saler et poivrer, puis garnir de brins d'herbes et servir. De plus, en plus des ingrédients principaux (poulet et ananas), vous pouvez ajouter au plat des pommes de terre bouillies ou des carottes fraîches grossièrement râpées. Nous espérons que les salades avec poitrine de poulet fumée et ananas seront un excellent ajout au déjeuner et à la table des fêtes. Essayez-le, vous aimerez certainement cette combinaison inhabituelle.
