Tartes cuites au four sans levure de carême. Pâte de carême. Recette II - pâte simple à la farine de sarrasin

Cuisiner un plat savoureux, satisfaisant et sain pendant le jeûne est ce qui inquiète le plus de nombreuses femmes au foyer. Légumes, céréales, poisson - tout cela est bon, mais vous voulez quelque chose de savoureux, surtout s'il y a des enfants à la maison.

Pour choyer non seulement les enfants, mais aussi vous-même, prenez note. En général, - un moyen de sortir de toute situation. En sachant faire de la pâte à tarte maigre, vous pourrez relever des pâtisseries avec n'importe quelle garniture et nourrir rapidement votre famille.

Mais d'abord, voyons à quoi ressemble une pâte maigre pour une tarte. Il en existe deux types : avec levure et sans levure. Les deux "se comportent" parfaitement dans les tartes, les tartes, les petits pains, et vous pouvez cuire au four, au four ou faire frire dans l'huile. Soit dit en passant, il existe de bonnes options pour les tartes maigres pour une mijoteuse.

Pâte maigre à la levure: comment cuisiner

Pour que la recette de la pâte maigre pour les tartes se déroule parfaitement, il n'est pas du tout nécessaire d'être professionnel. Il suffit de pratiquer un peu, de retenir les principaux ingrédients et de régaler vos proches avec des pâtisseries parfumées.

Oh, au fait, n'oubliez pas d'aromatiser la pâte pour les tartes ou les brioches avec des épices. La cannelle, la vanille, la cardamome, le poivre, les herbes aromatiques et autres sont tous autorisés. Et outre les arômes, les épices ont également de nombreuses propriétés utiles : elles améliorent les processus de digestion, favorisent une meilleure absorption des aliments et aident à décomposer les graisses. Alors, de quoi faire de la pâte à levure maigre pour les tartes à partir de:

• 4.5 art. farine;
• 15 gr. levure sèche active (ou 1 sachet);
• 1, 5 art. eau bouillie chaude;
• 2 cuillères à soupe. l. Sahara;
• 1/2 m. huiles végétales inodores;
• 1 cuillère à café sel (peut-être un peu moins);
• 1er. l. purée de pomme de terre.

Il ne reste plus qu'à apprendre à cuisiner une pâte à levure maigre pour les tartes:

1. Tamiser la farine à travers un tamis;
2. Verser de l'eau tiède dans un bol et dissoudre la levure;
3. Ajouter le sel, le sucre, l'huile, l'amidon à la levure et bien mélanger. L'essentiel est de mélanger doucement, mais soigneusement, afin que les bulles d'air dans la levure ne s'évaporent pas, en même temps, l'amidon ne forme pas de grumeaux;
4. Ajouter une cuillère à soupe de farine, pétrir une pâte tendre très souple.

Il reste à laisser lever la pâte pendant 30 minutes, sans pétrir ! Et la pâte est prête. Cette recette de pâte à tarte maigre a été testée maintes et maintes fois. Vous pouvez l'utiliser pour cuisiner avec n'importe quelle garniture : sucrée, végétale, champignon. Soit dit en passant, les tartes s'avèrent également excellentes, à la fois cuites au four et frites.

Pâte maigre sans levure : simple et rapide

Mais que se passe-t-il s'il n'y a pas de levure dans la maison ? Vous ne voulez pas aller au magasin, mais tout le monde attend quelque chose de savoureux. Ensuite, nous faisons de la pâte maigre pour des tartes sans levure.

Gardez à l'esprit qu'avec cette pâte, vous obtenez une excellente tourte de poisson avec du riz et des oignons. La croûte de pâte est saturée de jus et en ressort si tendre qu'il est impossible de refuser le plaisir de manger un autre morceau. Mais d'abord, apprenons à faire de la pâte maigre pour des tartes sans levure. Ingrédients:

• Farine - 0,5 kg;
• Eau bouillie - 1 cuillère à soupe.;
• Huile végétale inodore - 1/2 cuillère à soupe.;
• Sel - 1/2 cuillère à café;
• Sucre (pour les tartes sucrées) - 2 c. l.

S'il est censé cuire des tartes à la vapeur ou si les tartes ne sont pas sucrées, vous ne pouvez pas du tout ajouter de sucre. Et le lot est préparé instantanément : mélangez le tout, laissez reposer environ une heure et vous pouvez faire cuire des tartes ou faire frire des tartes.

Conseils! Si vous ajoutez un peu plus d'huile et moins d'eau à la pâte maigre pour les tartes sans levure, vous obtenez une pâte incroyablement savoureuse pour les pizzas ou les grandes tartes avec des garnitures humides (comme les champignons salés, le porridge en sauce, le poisson gras, les baies juteuses avec du sucre). La structure de la pâte elle-même prend une légère ressemblance avec la pâte brisée et est mieux saturée de jus.

De nombreuses personnes pendant le carême observent strictement les restrictions alimentaires et ne consomment ni lait ni œufs, sans parler de la viande. En même temps, que faire des envies de sucreries ou de pâtisseries ? Il est clair que vous devez vous surpasser, mais si vous le voulez vraiment, alors les recettes avec des produits maigres viennent à la rescousse.
Un jour, j'ai trouvé une recette de tartes à la hâte et, bien sûr, j'ai décidé de l'essayer. L'expérience a échoué, les tartes pouvaient être enfoncées dans des clous. Cependant, j'ai un peu changé la recette, ajouté du soda, qui n'était pas dans la recette, et au lieu de cuire au four, j'ai fait frire des tartes.
Ô ! Le résultat s'est avéré excellent, depuis lors, j'utilise cette recette tout le temps: 30 à 40 minutes - et il y a toute une assiette de tartes rouges sur la table.
Et pour ceux qui ne jeûnent pas, la deuxième recette de pâtisseries rapides. La recette a été apportée par ma mère d'un parent. Elle a dit que c'était délicieux et l'a cuit tout de suite. J'ai beaucoup aimé les tartes. Les tartes sont faites à la hâte, avec toutes les garnitures - sucrées, salées. La pâte est sans levure, sur soda, sans oeufs. Saura plaire à la fois aux invités et aux membres de la famille.

Tartes à la hâte de pâte maigre
Auteur : Nadezhda Andriyakhina

2 tasses de farine
3 art. cuillères d'huile de tournesol
l'eau
0,5 cuillère à café de sel
0,5 cuillère à café de bicarbonate de soude
huile de tournesol pour la friture.

Cuisine:

Verser l'huile dans un verre, compléter avec de l'eau.

Verser le mélange d'eau et d'huile dans un bol pour pétrir la pâte, ajouter le sel et le soda et battre en suspension (vous pouvez aussi manuellement pour que le soda et le sel se dissolvent).

Je ne comprends toujours pas ce que le soda fait ici, il n'y a pas d'acide, donc aucun gaz n'est libéré, mais pour une raison quelconque, la pâte devient toujours plus lâche et plus molle, et les tartes augmentent de taille, donc mon additif a considérablement changé l'état des tartes.

Ajouter la farine et pétrir la pâte. Il s'avère que c'est très plastique, ça ne colle pas aux mains et aux plats, même sculpter des tartes est facile, la farine à rouler est purement symbolique.

Rouler la pâte en boudin, couper en morceaux. Habituellement, 12 à 15 tartes sont obtenues à partir de cette quantité de pâte.

J'ai mis une pomme râpée mélangée à du sucre dans la garniture. Il est clair que toute garniture pour tartes convient ici: du sucré au salé, à la fois maigre et rapide.

Seulement si vous mettez de la confiture, puis saupoudrez d'amidon, la garniture ne fuira pas. Et encore une chose: vous devez attacher très soigneusement la couture de la tarte afin qu'elle ne se répande pas lors de la friture.

Faites frire les tartes dans une poêle, d'abord d'un côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

On se retourne de l'autre côté, on réduit un peu le feu et on tient les tartes sous le couvercle pour qu'elles s'atteignent.

Les tartes prêtes à l'emploi sont très douces et savoureuses, elles ne se rassis pas pendant plusieurs jours, à moins, bien sûr, qu'elles ne se couchent.

Recette 2 :
Auteur : Annouchka

crème sure - 250 gr
margarine (ou beurre) - 125 gr
farine -200-250 gr
sel - 1/2 c. cuillères
sucre - un peu (vous pouvez sans sucre)
soda - 1/2 c. cuillères
Garniture à votre goût

Cuisine:

Faire fondre la margarine à feu doux. Retirer du feu, ajouter la crème sure, le sel et le sucre.
Payez une demi-cuillère à café de soda 1 table. une cuillerée d'eau bouillante (il s'avère que le soda peut être trempé non seulement avec du vinaigre, mais aussi avec de l'eau bouillante). Remuer pour former de la mousse.
Ajouter le soda trempé au reste des ingrédients, y ajouter la farine tamisée et pétrir la pâte élastique.
Divisez la pâte en 16 parties et, en ajoutant la garniture, faites des tartes.
Mettez les tartes sur une plaque à pâtisserie graissée d'huile végétale et faites cuire au four pendant environ 40-45 minutes.
J'espère que cette recette facile et rapide de tartes maison vous plaira.
Nos tartes rapides étaient avec du fromage cottage (photo).

Dans cet article, je vais vous expliquer comment faire une pâte à tarte maigre de plusieurs façons.

Après tout, de nombreuses hôtesses adorent cuisiner des tartes pour leur famille, et cet article vous y aidera.

Bonne lecture.

Pâte à tarte au carême

La pâte à tarte maigre n'est en fait pas difficile du tout, et il existe de nombreuses recettes pour la faire, vous pouvez donc choisir celle qui vous convient le mieux.

Une telle pâte convient à diverses friandises pendant la période de jeûne. Nous allons maintenant examiner avec vous la recette la plus simple pour une tarte aux pommes maigre.

Recettes de pâte à tarte au carême

Alors, pour la recette la plus simple de ce test, il faut d'abord aimer la cuisine, car les plats les plus délicieux sont ceux qui sont cuisinés avec amour.

Pour préparer le test, nous avons besoin de:

• Sucre (40-50 grammes)
• Farine (250 grammes)
• Huile végétale (130 ml)
• Eau froide (80 ml, ou 7-8 cuillères à soupe)
• Petite pincée de sel (¾ cuillère à café)

Vous devez d'abord tamiser la farine.

Après avoir mélangé la pâte, vous devez la pétrir, si la pâte colle à vos mains, ajoutez un peu plus de farine, et si la pâte, au contraire, est trop sèche, ajoutez un peu d'eau.

Lorsque vous avez fini de pétrir la pâte, divisez-la en deux parties, de sorte qu'elle soit un peu plus grande, mettez-la dans un sac ou enveloppez-la d'un film alimentaire et mettez-la au réfrigérateur pendant 30 à 40 minutes.

Ingrédients de remplissage :

• Pommes (3 pièces)
• Farine (3 cuillères à soupe)
• Sucre (110 grammes)
• Cannelle, facultatif (0,5 cuillère à café)

Donc, nous retirons d'abord les graines des pommes, pour cela nous les coupons en deux et coupons la partie où se trouvent les graines. Ensuite, il suffit de couper les pommes en fines tranches. Tamiser la farine et ajouter le sucre et la cannelle, mélanger le tout. Ajouter ce mélange de farine aux pommes et mélanger. Notre délicieuse garniture est prête.

Il est temps de sortir la pâte du réfrigérateur, de préparer à l'avance un plat allant au four, préalablement un peu graissé d'huile. Un morceau de pâte que nous répartissons davantage dans tout le moule, en faisant de petits côtés sur les côtés, au-dessus de la première couche de pâte, nous répartissons notre garniture. Après tout cela, on prend un morceau de pâte, qui est plus petit et on fixe notre tarte (on fait un chapeau, si l'on peut dire), on recouvre notre future tarte avec ce morceau de pâte.

Ensuite, préchauffez le four à 180-190 degrés, mettez notre gâteau au four et faites cuire pendant 50 à 60 minutes. Pendant la préparation du gâteau, préparez-vous et votre famille un délicieux thé. Lorsque le gâteau est prêt, sortez-le du four, coupez-le et servez-le à table. Eh bien, c'est tout, nous avons une recette si rapide et savoureuse, bon appétit.

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Pâte à levure maigre pour tartes

Et maintenant, je vais vous dire une recette de pâte maigre pour tartes à la levure sèche.

Nous aurons besoin:

1. Eau tiède (380 ml, ou plus simplement un verre et demi)
2. Farine de blé (8 cuillères à soupe)
3. Sucre (3 cuillères à soupe)
4. Levure sèche (1 sachet)
5. Sel (une demi-cuillère à café)
6. Huile végétale (4 cuillères à soupe)

Pour commencer, nous prenons la levure et le sucre, mélangeons et ajoutons de l'eau tiède et mélangez bien le tout (de la mousse devrait apparaître). Dans un bol séparé, nous devons tamiser la farine et y ajouter notre mélange d'eau, de sucre et de levure. Il ne nous reste plus qu'à saler et bien pétrir la pâte.

Nous chauffons un peu l'huile végétale au micro-ondes ou au bain-marie, puis l'ajoutons à la pâte. Notre pâte doit être homogène, et sans grumeaux. Lorsque vous avez fini de pétrir la pâte, couvrez-la d'une serviette et commencez à préparer la garniture.

Ingrédients de remplissage :

• tete de chou
• Un peu d'huile végétale (pour la friture)
• Épices au goût

Alors, on commence à couper le chou en petits morceaux, c'est-à-dire qu'on le hache. Nous chauffons la poêle, ajoutons de l'huile végétale et commençons à faire frire le chou, vous pouvez également ajouter les épices que votre cœur désire. Nous faisons frire jusqu'à ce que notre garniture soit cuite.

À ce moment-là, notre pâte a déjà levé. Prenez une planche saupoudrée de farine et étalez-y la pâte. Ensuite, nous divisons notre pâte en petites boules, que nous étalerons. Une fois que toutes les boules se sont déjà transformées en petits gâteaux, nous commençons à remplir nos futures tartes de garniture. Ensuite, nous formons des tartes.

L'étape suivante consiste à mettre les tartes sur une plaque à pâtisserie et à les cacher dans un endroit chaud.

Pour rendre les tartes encore plus savoureuses, vous pouvez prendre des feuilles de thé et graisser les nôtres dessus.
tartes (l'essentiel est que les feuilles de thé ne soient pas fortes).

Une fois tout cela fait, nous réchauffons bien le four quelque part jusqu'à 180 degrés et envoyons nos tartes cuire. Cuire jusqu'à cuisson complète.

Pâte maigre pour tartes sans levure

Bon, maintenant on va transgresser avec vous la recette d'une délicieuse pâte sans levure.

Ce dont nous avons besoin:

• Farine (9 cuillères à soupe)
• Eau bouillie (90 ml)
• Huile végétale (3 cuillères à soupe)
• Vinaigre (1 cuillère)
• Sel (une pincée)

Et comme toujours, nous devons d'abord tamiser la farine. Ensuite, versez progressivement de l'eau et de l'huile de tournesol dans la farine (sans remuer) et ajoutez immédiatement le reste des ingrédients, puis déplacez le tout. Ensuite, nous pétrissons la pâte et la laissons reposer pendant 20 à 30 minutes, après quoi nous préchauffons le four et cuisons notre gâteau.

Pour que la tarte ne semble pas ennuyeuse, vous pouvez la faire avec de la confiture, juste après avoir préparé notre tarte, la graisser avec une délicieuse confiture sur le dessus.

Pâte à tarte brisée au carême

Bon, passons maintenant au test de sable.

Tout ce dont nous avons besoin:

• Eau glacée (200 ml)
• Huile végétale (180 ml)
• Sel (une demi-cuillère à café)
• Farine de blé (3 tasses)
• Sucre (au goût)

Il est conseillé d'ajouter quelques glaçons à l'eau pour la rendre encore plus froide. Ajoutez de l'huile et du sel à l'eau et battez le tout jusqu'à ce qu'il soit mousseux (SI L'EAU N'EST PAS DE LA GLACE, RIEN NE FONCTIONNERA). Ensuite, mélangez le sucre avec la farine et versez notre masse dans la farine sous forme de mousse, mélangez.

Eh bien, maintenant nous pétrissons la pâte, en ajoutant un peu de farine, jusqu'à ce que la pâte cesse de coller à vos mains. Eh bien, c'est tout la pâte est prête à l'emploi. De plus, comme votre imagination décide quoi faire avec la pâte, les tartes ou une tarte, et si vous n'avez pas ajouté de sucre, vous pouvez même faire une tourte au poisson.

Pâte maigre coulée pour tarte

Eh bien, nous arrivons à la dernière recette, et celle-ci, ou comme on l'appelle aussi la pâte à choux

Ingrédients pour la pâte feuilletée maigre :

1. 3 tasses de farine
2. 300 ml d'huile végétale
3. 300 ml d'eau bouillante
4. Une demi-cuillère à café de sel
5. 1 cuillère à soupe de sucre
6. Levure en poudre 1 cuillère à café

Nous mélangeons le sel avec la farine et la levure chimique, faisons une petite dépression au milieu, où nous versons de l'eau bouillante et du beurre, mélangeons et laissons la pâte refroidir. Une fois la pâte refroidie, n'hésitez pas à la pétrir et à la laisser reposer environ 15 minutes, voilà notre pâte est prête. Préchauffez le four et faites cuire la pâte jusqu'à ce qu'elle soit complètement cuite.

En jeûne, vous avez envie de vous gâter, vous et vos proches, avec des pâtisseries fraîches. Ils disent aussi - "la hutte est rouge avec des tartes". Qui ne connaît pas ce dicton ? Après tout, les invités se rendent également visite pendant le jeûne. Alors pourquoi ne pas cuisiner de délicieuses tartes maigres pour leur arrivage ?

Pâte à levure maigre pour tartes

À partir d'une telle pâte, les tartes peuvent être cuites au four et dans une poêle, en les faisant frire dans de l'huile végétale.

Dans un grand bol émaillé, mettez trois tasses de farine, un verre d'eau tiède (peut être remplacé par du lait de soja), un sachet de levure sèche, 3-4 grosses cuillères à soupe d'huile végétale, du sel - deux à trois pincées et deux cuillères à soupe de sucre. Pétrir la pâte élastique. S'il n'y a pas assez de farine, rajoutez-en. La pâte doit bien sortir de vos mains. Couvrez-le d'un torchon propre dans un bol.

Levons-nous dans la chaleur, écrasons-nous. Vous pouvez maintenant commencer à couper les tartes finies. Si vous décidez de les faire cuire au four, vous devez mettre les produits sur une plaque graissée d'huile végétale et les laisser reposer un peu, devenir plus magnifiques avant de mettre la plaque à pâtisserie au four.

Pâte de carême sans levure pour tartes

Une autre option pour la pâte maigre pour les tartes est sans levure. Une telle pâte est préparée beaucoup plus rapidement que la levure. Et vous pouvez en faire frire des tartes littéralement immédiatement après l'avoir pétri.

De plus, vous devez verser deux verres d'eau dans le bol, ajouter une cuillère à café sans dessus de bicarbonate de soude, deux pincées de sel, une cuillerée de sucre, trois cuillères à soupe d'huile végétale. Il faut suffisamment de farine pour rendre la pâte élastique. Malaxé? Maintenant, vous pouvez le couper en morceaux, les étaler, saupoudrer la pâte de farine et pincer les bords, en mettant la garniture à l'intérieur. Faites ensuite frire comme des tartes ordinaires dans de l'huile végétale dans une poêle. N'oubliez pas que vous mettez d'abord les tartes dans l'huile avec la couture vers le bas, puis, lorsque le fond des tartes est frit, vous pouvez les retourner et les faire frire de l'autre côté.

Un mot séparé sur le remplissage

Avec quoi tout simplement ne pas cuire au four ou frit! Non sucré peut être préparé avec des champignons, des pommes de terre, des pois, du chou, des carottes, du riz et des oignons verts.

Les tartes sucrées sont préparées en Carême avec des baies, des fruits hachés et saupoudrés de sucre, de la confiture, de la rhubarbe, de l'oseille, de la purée de fruits, des fruits secs, des raisins secs, des abricots secs, des pruneaux, des noix torsadées avec du sucre. C'est ainsi que vous pouvez cuisiner variée et savoureuse à la poste.

Des pâtisseries fraîches et parfumées donnent toujours à la maison chaleur et confort, surtout pendant la saison froide. Malheureusement, tout le monde ne peut pas se permettre un produit à base de farine riche en raison du jeûne ou d'un régime strict. Heureusement, vous n'avez pas besoin d'utiliser des aliments riches en calories comme le lait et les œufs pour la cuisson. Sans difficulté, vous pouvez vous passer de ces produits en les remplaçant par d'autres plus utiles. Dans le même temps, il existe des recettes pour différents types de pâte: levure, feuilletée, sans levure, ce qui ouvre une large sélection de produits pouvant être fabriqués par la poste.

1. L'eau doit être chauffée, saler et ajouter du sucre et de la levure.
2. Atteindre la dissolution complète de la levure en remuant.
3. Mélanger la farine tamisée avec la levure et l'huile de tournesol.
4. Pétrissez la pâte et mettez-la de côté pendant une heure, puis pétrissez à nouveau.

Pâte feuilletée

De nombreux amateurs de pâtisseries sucrées donnent leur préférence à la pâte feuilletée. Les produits qui en sont issus sont tendres, friables et particulièrement savoureux. Il existe également une version allégée de la performance, ce qui est un facteur important pour ceux qui suivent leur silhouette avec une dent sucrée.

Liste des ingrédients

Pour préparer une pâte feuilletée maigre, vous aurez besoin des produits suivants :

• Eau, un demi-verre;
• Huile végétale, un demi-verre;
• farine, 2 tasses;
• Sel, pincée.

Recette étape par étape

La production d'un look bouffant consiste dans la séquence suivante:

1. Mélanger l'eau avec l'huile.
2. Salez la farine et ajoutez-la au liquide.
3. Pétrissez la pâte et laissez-la couverte pendant une demi-heure.
4. Rouler en une fine couche, qui est enduite de beurre et roulée dans une enveloppe.
5. Déroulez à nouveau l'enveloppe et répétez la procédure jusqu'à quatre fois.

Pâte à pizza sans levure

Pour préparer la pâte à pizza maigre parfaite, vous pouvez prendre note de cette recette. Les ingrédients pour celui-ci sont sélectionnés de manière à ce que le résultat soit un produit hypocalorique sans produits interdits à la consommation pendant le jeûne. La méthode artisanale de fabrication de la pizza garantit sa qualité et son excellent goût, incomparable à celui acheté en magasin.

Liste des ingrédients

Pour une pizza sans levure, vous aurez besoin des produits suivants :

• 1,5 tasse de farine de blé entier;
• 100 ml d'eau;
• 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol;
• une demi-cuillère à café de sel;
• poivre noir moulu sur la pointe d'un couteau.

Recette étape par étape

Le succès de la création de tout chef-d'œuvre culinaire, même à partir des produits les plus simples, réside dans le respect de la technologie de fabrication. Pour la pizza maigre, il se compose des éléments suivants :

1. Salez la farine tamisée et poivrez légèrement. Ajoutez-y de l'eau et de l'huile végétale, puis mélangez le tout.
2. Pétrir la masse obtenue pendant au moins cinq minutes jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène.
3. Envelopper la pâte dans du film alimentaire et réfrigérer pendant quarante minutes.
4. Sous l'influence du froid, la pâte deviendra plastique et malléable, elle doit être roulée en une couche sur laquelle vous pouvez mettre n'importe quelle garniture.
5. Cuire la pizza à 180 degrés au four jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Si après la cuisson la pâte est devenue trop dure et croustillante, vous pouvez simplement tenir le produit en l'air. Et pour créer une consistance plus en couches, vous pouvez diviser la couche en deux parties, graisser une couche avec de l'huile, la mettre sur la seconde et la dérouler à nouveau.

Pâte au levain maigre

La version conditionnelle de la pâte sans levure est basée sur un levain à base de farine de toute nature. La fermentation du levain est due à la levure "sauvage", d'où le nom "conditionnellement sans levure". Cette pâte est parfaite pour les pizzas, les tartes et les petits pains.

Liste des ingrédients

Réaliser un test selon cette technique ne nécessitera que deux produits :

• eau, 400 ml;
• farine, 400 grammes.

Recette étape par étape

La préparation d'une version sans levure conditionnelle nécessitera 4 jours :

1. Premier jour. Mélanger 100 grammes de farine dans 100 ml d'eau tiède dans un bocal de trois litres, couvrir avec un couvercle troué et placer dans un endroit chaud.
2. Deuxième jour. Ajouter encore 100 grammes d'ingrédients et bien mélanger à nouveau. Le troisième jour, répétez la procédure.
3. Le quatrième jour, la pâte est parfaitement adaptée à la cuisson.

Pâte à choux sans levure

Les amateurs de gâteaux à la crème aimeront certainement la recette de la pâte maigre utilisant une technologie non standard. En même temps, vous n'avez pas à vous soucier des calories supplémentaires, car les produits qui en sont fabriqués sont complètement légers.

Liste des ingrédients

Les produits nécessaires à la préparation de la pâte sont :

• farine de blé, 2 tasses;
• huile de tournesol, 2 cuillères à soupe;
• eau bouillante, verre;
• sel, une demi-cuillère à café.

Recette étape par étape

Comment faire de la pâte à crème sans danger pour la figure est décrit dans l'ordre suivant:

1. Versez la farine dans un bol, faites une dépression au centre, dans laquelle versez l'huile végétale et le sel.
2. Ajouter délicatement de l'eau bouillante au centre, en mélangeant progressivement la farine des bords vers le centre.
3. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne élastique et malléable.
4. Formez une boule et mettez-la de côté pendant une heure, après quoi vous pourrez commencer à cuire le produit souhaité.

La pâte de carême aidera toujours s'il n'est pas possible de la cuisiner à partir de produits standard. Dans le même temps, le goût de la cuisson finie ne s'aggravera pas, mais de nombreuses propriétés utiles pour le corps ont été acquises. Une grande variété de méthodes de cuisson vous permet de cuire absolument n'importe quel produit, des petits pains simples aux chefs-d'œuvre culinaires plus complexes.