Pour être honnête, tout le monde peut vivre des moments difficiles. Et même si tout semble aller pour le mieux, tout le monde n'a pas les moyens de manger des cuillerées de caviar rouge ou de goûter du foie gras et du canard aux truffes en vacances. Cependant, ce n’est pas une raison pour se décourager. Vous pouvez toujours faire plaisir à vous-même, à vos proches et à vos invités avec des plats délicieux mais peu coûteux. Prenez les salades, par exemple. Qui a dit qu'une délicieuse salade était composée d'ingrédients coûteux ? Même avec les ingrédients les moins chers, vous pouvez préparer une délicieuse collation. Examinons en détail, avec des photographies étape par étape, une recette de salade qui, selon le récit de certains de nos amis, est servie dans de nombreuses maisons de la République de Biélorussie sur la table de fête. La combinaison de produits bon marché tissés dans une combinaison inhabituelle le rend savoureux et original.
Ingrédients:
Comment préparer une salade de fêtes délicieuse et peu coûteuse
1 . Faites bouillir les betteraves et râpez-les sur une râpe grossière.
2
. Râper les carottes crues sur une râpe fine et mélanger avec le sucre.
3
. Coupez le chou en fines lanières, saupoudrez de sel et pressez un peu.
4
. Faites bouillir les pommes de terre et râpez-les sur une râpe grossière.
5
. Faire bouillir les œufs. Séparez les blancs des jaunes. Épluchez l'oignon et coupez-le en petits cubes. Mélangez les oignons avec les blancs. Mettez les jaunes de côté ; ils seront nécessaires pour la couche supérieure d’une salade bon marché.
6
. Placer les betteraves dans un plat à salade et badigeonner de mayonnaise.
7
. Nous disposons les pommes de terre en une deuxième couche et les graissons également avec de la mayonnaise. Ensuite, chaque couche est enduite de cette sauce.
8
. La troisième couche est constituée de blancs d'œufs mélangés à des oignons.
9
. Puis des carottes sucrées.
10
. Ensuite, disposez le chou juteux.
11
. Et on termine la délicieuse salade avec du jaune d'œuf râpé.
Une salade délicieuse et peu coûteuse est prête
Bon appétit!
La salade est rapide, peu coûteuse mais savoureuse « Amateur »
Des invités viennent et n’ont pas le temps de cuisiner ? Aucun problème. Cette salade prend littéralement 5 minutes à préparer. L'essentiel est que la maison ait :
- haricots en conserve - 1 boîte;
- pois verts en conserve – 1 pot;
- craquelins à l'ail – 1 paquet;
- mayonnaise - pour une vinaigrette au goût.
Ouvrez les conserves et égouttez le liquide. Mélanger tous les produits et assaisonner avec de la mayonnaise. Salade prête.
Malgré sa simplicité, la salade s'avère très savoureuse. D’ailleurs, si vous n’avez aucun ingrédient à la maison, ce n’est pas grave. En principe, pour une salade aussi bon marché, seuls les haricots et les croûtons suffisent. Et en l'absence du dernier ingrédient aromatisé à l'ail, vous pouvez ajouter de l'ail naturel écrasé ou râpé au plat.
Salade de mimosa"
Cette salade est un invité fréquent lors de nombreuses fêtes. Malgré la simplicité de sa composition et de sa préparation, il peut devenir une véritable décoration pour la table des fêtes. Surtout si l'hôtesse fait preuve d'un peu de créativité lors de la décoration. Au fait, à propos de la composition :
- poisson en conserve – 1 boîte de conserve;
- carottes - 2 légumes-racines de taille moyenne;
- oignon – 1 tête;
- oeufs – 3 pièces;
- mayonnaise - au goût.
Faire bouillir, laisser refroidir, éplucher et râper les légumes (sauf les oignons) et les œufs. Épluchez les morceaux de poisson en conserve des arêtes, mettez-les dans un saladier et écrasez-les à la fourchette. Placez une couche d'oignon finement haché sur le poisson et badigeonnez-le de mayonnaise. La couche suivante est constituée de pommes de terre, nappées de sauce, puis à nouveau de carottes et de mayonnaise. Celui du haut est celui des œufs. Habituellement, le blanc et le jaune sont râpés séparément et le blanc est d'abord disposé, puis saupoudré de jaune. D'où le nom de la salade – mimosa. Recette plus détaillée avec des photos étape par étape.
Recette de salade pas chère « A la Olivier »
Et une autre salade avec des pommes de terre bouillies. Elle ressemble beaucoup à la version soviétique d'Olivier, mais est plus rapide à préparer. Le plat obtenu est savoureux et satisfaisant. Les produits suivants seront nécessaires pour le prototype d'Olivier :
- pommes de terre - 2 légumes-racines de taille moyenne;
- concombres – 1 pc. taille moyenne (de préférence marinée ou salée, mais fraîche fera également l'affaire);
- oignon – 1 tête;
- saucisse bouillie – 300 g (peut être remplacée par des saucisses) ;
- sel et mayonnaise - au goût.
Faire bouillir les pommes de terre, les laisser refroidir et les peler. Hachez l'oignon le plus finement possible et versez dessus de l'eau bouillante. Hachez les concombres ou râpez-les sur une râpe grossière - au goût. Coupez le saucisson en petits cubes. Saler tous les ingrédients, mélanger et assaisonner avec de la mayonnaise.
Salade épicée, peu coûteuse et savoureuse
Si la recette précédente comprenait encore un élément plus ou moins cher - la saucisse, alors vous n'aurez pas besoin de beaucoup d'argent pour préparer la salade épicée. Tout ce dont tu as besoin c'est:
- fromage fondu – 2 pièces;
- oeufs – 2 pièces;
- ail – 3 gousses;
- sel et mayonnaise - au goût.
Râpe le fromage. Pour faciliter ce processus, le fromage doit être placé au réfrigérateur pendant une heure. Écrasez l'ail dans un broyeur. Hachez ou hachez finement les œufs. Mélangez le tout, salez et assaisonnez avec de la mayonnaise. Le plat peut être servi en salade, ou en tartinade sur des morceaux de pain blanc grillés.
Salade « asiatique », également appelée « japonaise »
Salade de riz vraiment savoureuse et très copieuse. Bien sûr, cela n’a rien à voir avec la cuisine asiatique, mais ce sont des choses mineures. L'essentiel est que rien de spécial n'est requis pour le préparer :
- riz – 100 g;
- oeufs – 2 pièces;
- maïs en conserve – 1 boîte de conserve ;
- poisson en conserve – 1 boîte de conserve;
- mayonnaise - au goût.
Faire bouillir le riz et rincer à l'eau froide. Faire bouillir les œufs, les peler et les hacher finement, les ajouter au riz. Égouttez le liquide de la boîte de maïs et placez le contenu dans un bol avec la salade. Retirez les arêtes des morceaux de poisson en conserve et écrasez le « filet » obtenu avec une fourchette avec la « peau » de poisson du bocal. Salez la salade au goût, assaisonnez de mayonnaise et mélangez bien.
Une mise en garde. Cette salade ne doit pas être servie immédiatement. Il est préférable de le laisser reposer au réfrigérateur pendant environ une heure.
Salade de poulet, simple et pas chère
Il est difficile de dire quel produit classe la poitrine de poulet comme chère ou bon marché. Plus probablement au second. Surtout si vous n'achetez pas de filet de poulet tout préparé, mais « prenez » la poitrine d'un poulet entier pendant le processus de découpe vous-même. D'où la conclusion : les salades avec poitrine de poulet peuvent être qualifiées de bon marché. Par exemple, voici une recette simple qui nécessitera :
- poitrine de poulet – 100-150 g;
- pommes de terre - 2 légumes-racines moyens;
- tomates – 2 moyennes ou 1 grosse ;
- oeufs – 2 pièces;
- maïs en conserve – 1 boîte de conserve ;
- ail – 2 gousses;
- sel, poivre et mayonnaise - au goût.
Faire bouillir et laisser refroidir la poitrine de poulet, les pommes de terre en chemise et les œufs. Coupez la poitrine en travers en 2-3 morceaux et séparez-la en fibres. Placez le produit broyé obtenu dans un saladier, ajoutez du sel et du poivre. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes. Hachez également les tomates et hachez finement les œufs. Écrasez l'ail dans un broyeur. Placer les produits ainsi préparés dans un saladier avec le blanc de poulet. Placez le maïs dans une passoire et laissez égoutter tout le liquide, puis ajoutez-le au reste des ingrédients. Mélangez bien la salade, assaisonnez de mayonnaise et servez.
Salade pas chère « Vitamine »
Cette salade plaira à coup sûr aux enfants et aux femmes qui font attention à leur silhouette. Son essence est déjà révélée dans le titre. La salade contient vraiment beaucoup de vitamines. Il s'avère très léger et, bien sûr, savoureux. Et en termes de budget, peu de plats peuvent se comparer à cette salade, car elle se compose de :
- chou – 100-150 g;
- carottes - 1 petit légume racine;
- pomme – 1 moyenne;
- fromage fondu – 100 g (1 paquet);
- crème sure - pour la vinaigrette.
C’est là que se trouve l’option vraiment peu coûteuse. Préparer une salade vitaminée est extrêmement simple. Hachez finement le chou. Hachez les pommes, le fromage fondu et les carottes sur une râpe grossière. Mélangez le tout et assaisonnez avec de la crème sure. Le yaourt peut également être utilisé comme vinaigrette. En dernier recours, vous pouvez assaisonner la salade vitaminée avec de la mayonnaise, mais ce ne sera pas tout à fait pareil.
Recette peu coûteuse et savoureuse de salade « Nest »
Malgré son nom étrange, cette salade est facile à réaliser et ne casse guère le budget familial. Mais il surprendra vraiment les invités ou les membres de la famille, car c'est peut-être le seul au monde dont l'ingrédient principal est les crêpes. Donc, vous devez d'abord préparer les produits :
- saucisse bouillie – 200 g;
- concombres marinés – environ 100-150 g (vous pouvez également en prendre des salés) ;
- fromage fondu – 1 pièce;
- ail – 1 gousse;
- mayonnaise – 1 cuillère à café;
- farine – 50-100 g (pour les crêpes) ;
- œufs – 1 pièce. (pour les crêpes) ;
- lait – 100 ml (pour les crêpes) ;
- huile végétale – 1 cuillère à soupe (pour les crêpes) ;
- sel - au goût (pour les crêpes).
Mélangez les ingrédients des crêpes et faites cuire 6 petits pains plats. Une fois refroidis, coupez-les en fines lanières. Coupez également les concombres et les saucisses en longues lanières. Mélangez le tout. La salade bon marché est prête. Il n’est pas nécessaire de le remplir à nouveau, mais il faut le décorer. Pour ce faire, râpez le fromage fondu sur une râpe et mélangez-le avec de l'ail écrasé et de la mayonnaise. À partir de la masse obtenue, utilisez une cuillère à café pour former plusieurs boules - des « œufs » et placez-les sur la salade. Le résultat est presque un véritable nid. Beau et savoureux !
Apéritif "Mer Rouge"
Et en conclusion, une autre salade inhabituelle mais très bon marché à base d'un légume injustement oublié - la betterave. Ce plat se prépare relativement rapidement. Cela s'avère très savoureux. Et il est bien absorbé par le corps. Pour la préparation, vous aurez besoin de :
- betteraves - 1 gros légume-racine;
- bâtonnets de crabe – 100 g;
- fromage fondu – 1 pièce;
- oeufs – 1 pièce;
- ail – 1 gousse;
- sel et mayonnaise - au goût.
Faire bouillir les betteraves, les peler et les hacher sur une râpe grossière. Broyez le fromage fondu de la même manière. Coupez l'œuf à la coque et les bâtonnets de crabe en gros morceaux. Épluchez l'ail et écrasez-le dans un broyeur. Mettez tous les ingrédients dans un bol, ajoutez du sel et mélangez bien. Assaisonner de mayonnaise.
Même à partir de plusieurs des recettes ci-dessus, il est clair que la salade peut être préparée à partir des produits les plus simples et les moins chers. L'essentiel est d'utiliser un peu d'imagination.
Recette vidéo de salade pas chère
En raison du manque constant de temps, il est nécessaire de préparer des repas légers. Les salades simples sont parfaites pour tous les jours. Bref, on peut les qualifier de « savoureux, rapides et faciles » ! Regardons 15 des meilleures recettes.
Salades simples pour tous les jours - 15 recettes
Ci-dessous, nous présenterons des recettes de salades parfaites pour une table de vacances ou de tous les jours. Ils sont simples mais très savoureux !
Recette n°1. Salade de maïs et saucisses
- fromage à pâte dure (n'importe lequel) - 140-160 gr.
- saucisse crue/fumée - 100 gr.
- concombres frais - 1,5 pcs.
- sauce mayonnaise - 90 gr.
- maïs en conserve - 180-200 gr.
- carottes - 1 pc.
De nombreuses personnes connaissent chaque jour cette salade sous le nom de « Florence ». Une recette simple que vous pouvez facilement mettre en œuvre en 15 minutes.
1. La principale caractéristique de ce plat est l'absence totale de sel. De plus, tous les composants sont coupés en barres de même taille, y compris le fromage (il n'est pas râpé).
2. Alors, armez-vous d'un couteau et transformez un à un les saucisses, les concombres (lavés et séchés), les carottes (pelées et lavées) et le fromage à pâte dure.
3. Égoutter l'excès d'eau du pot de grains de maïs et verser le contenu dans un saladier avec les principaux ingrédients.
4. Assaisonnez le plat avec de la sauce mayonnaise au goût, vous pouvez ajouter des fruits verts hachés. Servir après avoir légèrement refroidi.
Recette n°2. salade grecque
Les salades simples, idéales pour tous les jours, comprennent un plat originaire de Grèce. Délicieux, rapide et très facile !
- fromage à pâte molle ("Feta"/"Fetax") - 120 gr.
- olives dénoyautées - 18 pcs.
- oignon violet - 1 pc.
- poivron doux, poivron - 1-1,5 pcs.
- concombres frais - 2 pcs.
- tomate charnue - 2 pcs.
- jus de citron - 20-25 ml.
- huile d'olive - 45-60 ml.
- origan sec - 5 pincées
1. Coupez les tomates et les concombres en cubes ou en barres. Retirez la pelure de l'oignon et coupez-le en demi-anneaux. Épluchez le poivron, rincez-le, coupez-le en fines lanières.
2. Les olives sont coupées en 2 parties, mais peuvent être laissées entières. Versez les ingrédients dans un saladier et mélangez délicatement avec la main. Assaisonner avec du poivre fraîchement moulu et du sel.
3. Mélangez le jus de citron frais avec de l'huile ; cette vinaigrette sera versée sur la salade. Versez le mélange sur les ingrédients, frottez l'origan avec les doigts et saupoudrez dessus.
4. Le fromage à pâte molle est prédécoupé en cubes égaux avec un couteau bien aiguisé. Ils ne devraient pas être trop petits. Le fromage est disposé sur tous les ingrédients. Prêt!
Recette n°3. Salade de sprats et croûtons
- concombre (frais) - 1 pc.
- sprats à l'huile (à votre goût) - 160 gr.
- mayonnaise - 70 gr.
- craquelins de blé - 2 poignées
- maïs en conserve - 140-160 gr.
- fromage à pâte dure - 120 gr.
- gousses d'ail - 2 pcs.
La salade est assez simple, mais aussi délicieuse. Si vous recherchez une recette moins chère que la recette « grecque », cette option convient.
1. Ouvrez un pot de sprats, égouttez la moitié de l'huile et mélangez-la avec de la chapelure. Écrasez les sprats eux-mêmes avec une fourchette et mélangez-les avec les grains de maïs.
2. Passez le fromage dans une râpe grossière et ajoutez-le aux ingrédients principaux. Lavez le concombre, coupez-le en cubes ou en cubes de la taille d'un grain de maïs.
3. Mélangez le concombre dans un bol commun. Ajouter les gousses d'ail passées au broyeur, les craquelins à l'huile et la mayonnaise. Assaisonner de poivre et de sel.
4. Les salades simples pour tous les jours, y compris celle-ci, s'avèrent très savoureuses si le plat est d'abord trempé au réfrigérateur. C'est comme ça, c'est simple et rapide !
Recette n°4. Salade de jambon, tomate et œuf
- tomates - 2 pcs.
- jambon ou bacon - 0,3 kg.
- huile d'olive - 50 ml. (peut être remplacé par 90 grammes de mayonnaise)
- œuf - 5 pièces
- laitue ou chou chinois - 280 gr.
- maïs en conserve - 180 gr.
1. Faites bouillir les œufs pendant 11 minutes (en commençant dès l'apparition des premières bulles). Laisser refroidir, couper en cubes égaux. Coupez le bacon ou le jambon en morceaux de taille égale (pas trop gros).
2. Déchirez la salade chinoise au hasard, lavez les tomates et coupez-les en cubes. Mélanger tous les ingrédients, y compris les grains de maïs.
3. Assaisonnez le plat avec du poivre et du sel. Utilisez de l'huile d'olive ou une sauce mayonnaise faible en gras comme vinaigrette. Prêt!
Recette n°5. Salade de poulet, noix et pruneaux
- œuf à la coque - 4 pcs.
- pruneaux - 140 gr.
- mayonnaise - en fait
- noix ou noix de cajou - 120 gr.
- filet de poulet bouilli - 0,4 kg.
- concombre frais - 1,5 pcs.
La salade la plus délicate de poulet, de pruneaux et de noix ravira même les gourmets les plus sophistiqués. Une recette simple et délicieuse qui plaira à toute la famille.
1. Hachez finement la poitrine de poulet, coupez les œufs en cubes ou passez-les dans une râpe. Retirez les noyaux des pruneaux, faites-les tremper dans l'eau bouillante pendant 10 minutes et hachez-les.
2. Écrasez les noix avec un rouleau à pâtisserie. Lavez les concombres et coupez-les en barres, placez-les dans un saladier en première couche. Disposez le poulet dessus et assaisonnez de sel et de poivre.
3. Viennent maintenant les œufs râpés, puis la mayonnaise. À la fin, les pruneaux hachés et les miettes de noix sont disposés en une couche uniforme. Si vous le souhaitez, le plat est décoré d'herbes.
Recette n°6. Salade de pommes de terre, champignons, fromage fondu
- œuf à la coque - 3 pcs.
- pommes de terre bouillies - 3 pcs.
- oignon vert - bouquet
- jambon - 220 gr.
- carottes bouillies - 2 pcs.
- champignons (marinés ou frits) - 200 gr.
- fromage fondu en briquettes - 150 gr.
- mayonnaise - 160 gr.
Les salades simples de tous les jours comme celle-ci s'avèrent très savoureuses. La recette est rapide et facile à réaliser sans trop d’effort de votre part. Essayez-le !
1. Passer les carottes, les pommes de terre et les œufs dans une râpe grossière. Faites de même avec le fromage fondu. Coupez le jambon en cubes et hachez l'oignon selon vos envies.
2. Disposez tous les ingrédients un par un. La première couche est constituée de pommes de terre enduites de mayonnaise. Un mélange d'œufs et d'oignons est posé dessus, le tout est à nouveau rempli de sauce.
3. Ajoutez ensuite les champignons, la mayonnaise à nouveau, les morceaux de jambon, la sauce et les carottes râpées dans le saladier. A la fin, les ingrédients sont à nouveau enrichis de mayonnaise et saupoudrés de fromage. Sous cette forme, le plat fini est infusé pendant environ 2,5 à 3 heures.
Recette n°7. Salade de mimosa"
- oignon violet ou blanc - 1 pc.
- balaou ou sardine (dans l'huile ou le jus) - 250 gr.
- pommes de terre bouillies dans leur peau - 3 pcs.
- œuf à la coque - 3 pcs.
- mayonnaise - 130 gr.
- beurre solide (grille) - 60 gr.
- pomme aigre - 1 pc.
- oignons verts - 20 gr.
- fromage à pâte dure (grille) - 90-100 gr.
Les salades simples idéales pour tous les jours contiennent du mimosa dans leur liste. Il s'avère délicieux et se prépare rapidement et facilement.
1. Retirez la peau des oignons de la salade, ébouillantez-les avec de l'eau bouillante et coupez-les en demi-anneaux.
2. Égoutter l'huile du pot de poisson et écraser le contenu avec une fourchette dans la viande hachée. Placez le balaou ou la sardine dans le saladier comme première couche. Placez l'oignon échaudé dessus.
4. Placez dessus la pulpe de pomme râpée et le fromage. Refaire une couche de mayonnaise et décorer le dessus de la salade avec des jaunes d'œufs râpés. Avant de servir, saupoudrez d'oignons verts et laissez reposer le plat un moment.
Recette n°8. Salade simple au chou et aux saucisses
- saucisse bouillie/fumée (ou saucisses) - 300 gr.
- chou blanc - 200 gr.
- mayonnaise - en fait
- gousses d'ail - 2-3 pcs.
- crackers blancs - un demi-verre
- pois en conserve - 140 gr.
Les salades de tous les jours sont préparées à partir de produits ordinaires, elles s'avèrent donc simples et savoureuses.
1. Hachez finement le chou blanc, mélangez-le aux petits pois et aux gousses d'ail passées au pressoir.
2. Coupez les saucisses (saucisses, saucisses de Francfort) en barres ou en cubes et ajoutez-les aux ingrédients principaux.
3. Assaisonnez la salade avec la sauce mayonnaise, salez et saupoudrez de poivre noir. Servir garni de croûtons au goût.
Recette n°9. Salade coréenne aux champignons et carottes
- Carottes coréennes - 0,3 kg.
- champignons - 0,2 kg.
- mayonnaise - en fait
- oignons - 2 pcs.
- poitrine de poulet bouillie - 0,3 kg.
- fromage à pâte dure - 150 gr.
- œuf à la coque - 4 pcs.
Étant donné que des salades simples peuvent être préparées tous les jours en utilisant presque tous les produits, pensez à cette recette avec des carottes et des champignons coréens. Cela s'avère extrêmement savoureux et la recette est rapide et facile.
1. Faire revenir les champignons et les oignons coupés dans le sens de la longueur dans l'huile végétale. Placer dans le saladier premier rang. Assaisonner de mayonnaise.
2. Hachez les œufs durs, ajoutez du sel et du poivre et placez-les sur les champignons. Badigeonner à nouveau de sauce.
3. La couche suivante est constituée d'un filet de poulet finement haché, saupoudré de mayonnaise. Viennent ensuite les carottes coréennes, un rang de sauce et du fromage râpé. C'est comme ça que c'est délicieux !
Recette n°10. Salade de fetaxa et lentilles
- lentilles (variété rouge) - 160 gr.
- jus de citron - 30 ml.
- bacon/jambon - 0,1 kg.
- oignons - 2 pcs.
- fromage à pâte molle "Fetaksa" ou "Feta" - 70-80 gr.
- sucre cristallisé - 10 gr.
- huile de tournesol - 75 ml.
La salade de lentilles complète les recettes populaires. Le résultat final est simple et délicieux sans vous ruiner.
1. Rincez les lentilles, faites-les bouillir dans de l'eau légèrement salée jusqu'à ce qu'elles soient cuites à 90 % (technologie al dente). Placer dans une passoire et laisser égoutter l'excès de liquide.
2. Coupez l'oignon en demi-rondelles, ébouillantez-le avec de l'eau chaude pour éliminer partiellement l'amertume. Coupez le bacon ou le jambon (facultatif) en barres, faites-les frire dans une cuillère d'huile jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
3. Commencez à préparer la garniture : mélangez le reste de l'huile, le jus de citron, le sucre semoule, le sel et le poivre au goût. Mélangez les lentilles avec les oignons, versez cette sauce sur les ingrédients.
4. Déposez dessus de manière chaotique les morceaux de bacon frits, ainsi que le fromage à pâte molle (coupé en cubes).
Recette n°11. Salade printanière au fromage et chair de crabe
- chair de crabe - 0,2 kg.
- fromage à pâte dure - 0,2 kg.
- tomates - 2 pcs.
- gousses d'ail - 3 pcs.
- aneth (verts) - 20 gr.
- sauce mayonnaise - en fait
Des salades très simples sont préparées à partir de chair ou de bâtonnets de crabe. Pour préparer chaque jour, aucun ingrédient supplémentaire n'est requis. À partir des produits répertoriés, vous pouvez préparer un plat savoureux, rapidement et facilement.
1. Coupez la chair de crabe en morceaux de taille égale. Lavez les tomates et coupez-les en cubes. Hachez le verdier et passez les gousses d'ail au broyeur.
2. Mélangez les produits listés dans un saladier, assaisonnez avec un mélange de mayonnaise et de fromage à pâte dure râpé. Aucun sel n'est requis, c'est le point culminant de la gourmandise. Réfrigérer avant dégustation.
Recette n°12. Salade de fromage fondu et foie de morue
- fromage fondu en briquettes - 100-150 gr.
- foie de morue (en conserve) - 250 gr.
- sauce mayonnaise - 60 gr.
- œufs (bouillis) - 2-3 pcs.
- oignon vert - 1 tige
Cette recette entre dans la catégorie des salades, simples et délicieuses à la fois. Si vous êtes amateur de foie de morue, préparez le plat chez vous et régalez votre famille.
1. Séparez les œufs en blancs et jaunes. Passer les blancs dans une râpe et les disposer dans un saladier en couche uniforme. Assaisonner légèrement de poivre et de sel, verser sur la mayonnaise.
2. Coupez le foie en morceaux en égouttant l'huile du pot. Placer le poisson sur les blancs et garnir d'oignons verts non coupés.
3. Râpez le fromage fondu et placez-le au rang suivant dans le saladier. Ajoutez une autre couche de sauce mayonnaise et saupoudrez de jaunes d'œufs râpés.
Recette n°13. Salade de fromage, poulet et tomates
- fromage feta - 120-150 gr.
- tomates - 9 pcs.
- crème sure - 140 gr.
- feuilles d'aneth - 20 gr.
- jus de citron - 30 ml.
- filet de poulet - 200 gr.
Cette recette ne se limite pas à de simples salades idéales pour tous les jours. Mais le plat avec du fromage s'avère très savoureux et se prépare rapidement et facilement. C'est pourquoi nous l'ajoutons à la liste.
1. Faites bouillir le filet de poulet dans de l'eau assaisonnée, laissez-le refroidir et coupez-le en fines tranches. Coupez le fromage en cubes, lavez les tomates et coupez-les en morceaux de même taille.
2. Préparez une vinaigrette à base de crème sure, de jus de citron et de poivre moulu au goût. Ajoutez ici l'aneth haché. Mélanger les ingrédients, verser sur la sauce et servir.
Recette n°14. Salade de poulet, fromage et grenade
- grenade - 0,5 pcs.
- filet de poulet - 350 gr.
- roquette - 1 paquet
- Fromage feta - 0,2 kg.
- huile d'olive - 50 ml.
- citron - 0,5 pcs.
Cette salade de poulet est super facile et délicieuse. Considérez une recette avec de la grenade, du fromage à pâte molle et de la roquette.
1. Faites bouillir la poitrine dans de l'eau avec des épices, laissez-la refroidir et coupez-la en tranches. Versez le jus de citron, saupoudrez de poivre et laissez mariner 15 minutes.
2. Disposez la roquette au fond du saladier et déposez dessus les tranches de poulet. Assaisonner d'huile d'olive, saupoudrer de fromage haché et de graines de grenade.
Recette n°15. Salade tiède aux concombres et au poulet
- filet de poulet - 350-380 gr.
- gousses d'ail - 5 pcs.
- concombres marinés (cornichons) - 5 pcs.
- carotte - 1 pièce
- mayonnaise - 75 gr.
- oignons - 1 pc.
Il est préférable de préparer chaque jour des salades simples de base à base de poulet. Parce que la viande de volaille est abordable et savoureuse, et que la cuisson est rapide et facile.
1. Coupez le filet de poulet en cubes de même taille (environ 1,5*1,5 cm). Faire frire dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Préparez séparément les oignons, l'ail et les carottes, mélangez-les au poulet.
2. Coupez les cornichons en cercles et mélangez-les avec la volaille et les légumes préparés. Assaisonnez avec de la mayonnaise, ajoutez vos assaisonnements préférés et salez si vous le souhaitez. Servir saupoudré d'herbes.
Toutes les recettes ci-dessus sont faciles à mettre en œuvre par vous-même. Vous ne perdez plus de temps à cuisiner, tout est extrêmement simple et transparent ! Faites plaisir à votre famille, essayez de diversifier au maximum votre alimentation.
"Un invité non invité, un os dans la gorge"
Non, nous sommes bien sûr tous des hôtes hospitaliers et accueillants. Mais la situation où de chers invités inattendus apparaissent soudainement à votre porte et que vous n'êtes absolument pas préparé, peut être assez désagréable. C'est une chose lorsqu'un vieil ami vient vous voir : du thé et des biscuits suffisent pour une réunion dans la cuisine. Et si un groupe d’amis de votre mari venait chez vous et décidait de célébrer la victoire de leur équipe de football préférée ? Pendant la préparation du plat principal, les invités doivent être nourris rapidement et, dans ce cas, les sandwichs et les salades viennent à la rescousse. Sur notre site Internet, vous trouverez un grand nombre de recettes de sandwichs et nous essaierons de concocter des recettes de salades rapides. Soyons d'accord tout de suite : une salade est un plat de légumes ou de fruits frais avec une vinaigrette spécialement préparée. Les « salades » mayonnaise sont plutôt une entrée, nous en parlerons aussi. Nous les assaisonnerons uniquement avec notre propre mayonnaise. Vous serez surpris de voir à quel point la mayonnaise maison est différente de cette substance incompréhensible qui nous est vendue en magasin.
. Séparez soigneusement 2 jaunes des blancs, en retirant également les flagelles. Il est conseillé d'emporter des œufs à la maison. Si vous avez peur de la salmonellose, prenez des cailles dans un rapport de 1:4 (c'est-à-dire qu'au lieu de 2 jaunes de poulet, vous devez prendre 8 cailles). Salez légèrement les jaunes et frottez dans un sens avec une cuillère. Il n'est pas nécessaire de battre avec un mixeur, la mayonnaise s'avérera tout aussi savoureuse, mais en raison du grand nombre de bulles d'air, sa durée de conservation est réduite à 1 à 2 jours. En continuant de broyer, ajoutez une goutte d'huile végétale (idéalement d'olive), remuez jusqu'à ce qu'elle soit complètement mélangée au jaune, puis ajoutez ensuite la portion suivante. À chaque fois, la portion d’huile devient plus grande. Frottez dans un sens, en obtenant à chaque fois une homogénéité complète. Pour 2 jaunes il vous faudra environ 300 g de beurre. À chaque fois, le mélange deviendra plus épais. Assaisonnez le mélange obtenu avec du sel et du poivre au goût, ajoutez la moutarde toute prête, remuez et ajoutez du jus de citron ou du vinaigre. Le mélange deviendra blanc et commencera à ressembler à de la mayonnaise du commerce, mais seulement en apparence, pas en contenu.
Et maintenant - des recettes pour préparer des salades rapides.
Salade presque grecque
Ingrédients:
1 botte de laitue,
1-2 poivrons rouges doux,
1 oignon,
½ boîte d'olives dénoyautées
100-150 g de fromage feta,
des craquelins.
Ravitaillement:
1 cuillère à café moutarde douce,
1 gousse d'ail,
1 cuillère à café vinaigre balsamique,
1 cuillère à café jus de citron,
1 cuillère à café Miel,
1 cuillère à café basilic sec,
poivre, sel.
Préparation:
Hachez assez grossièrement tous les ingrédients, sauf quelques feuilles de laitue. Préparez la vinaigrette en écrasant tous les ingrédients avec une fourchette. Si vous n'avez pas de vinaigre balsamique, vous pouvez le remplacer par du vinaigre ordinaire ou du vinaigre de cidre de pomme. Disposez les feuilles de laitue sur un plat plat, déposez dessus la salade en tas et versez dessus la vinaigrette.
Ingrédients:
1 botte de laitue,
1 bouquet de verdure (n'importe lequel, au goût),
2-3 poivrons verts doux,
2-3 concombres,
1 oignon blanc,
½ - 1 boîte d'olives dénoyautées,
5-7 œufs de caille.
Ravitaillement:
2 cuillères à soupe. sauce soja,
2 cuillères à soupe. vinaigre balsamique,
3 cuillères à soupe. huile d'olive.
Préparation:
Faites bouillir les œufs et coupez-les en deux. Coupez les oignons doux en rondelles, les concombres en cercles, les poivrons verts en lanières. Hachez ou déchirez les légumes verts à la main. Mélanger les ingrédients de la vinaigrette et verser sur la salade.
Ingrédients:
2 tomates
2 concombres,
1-2 poivrons doux (peut être multicolore),
1 tête de chou chinois.
Ravitaillement:
150 ml de yaourt nature,
1 cuillère à soupe. vinaigre de cidre de pomme,
1 gousse d'ail,
1 cuillère à café Miel,
sel poivre.
Préparation:
Hachez les légumes selon vos envies et versez la vinaigrette. La vinaigrette se prépare comme suit : écrasez une gousse d'ail, broyez-la avec du yaourt, ajoutez du miel, du vinaigre, du sel et du poivre au goût.
Ingrédients:
250 g de pâtes,
200 g de fromage,
4 tomates,
1 concombre
½ boîte d'olives dénoyautées
6 cuillères à soupe. huile d'olive,
3 cuillères à soupe. vinaigre de vin,
poivre noir moulu, sel.
Préparation:
Faire bouillir les pâtes dans de l'eau salée, rincer et égoutter dans une passoire. Une fois toute l'eau égouttée, mélangez les pâtes avec 1 cuillère à soupe. huiles Coupez les tomates en cubes, les concombres en tranches, les olives en rondelles. Émiettez le fromage avec vos mains. Pour la sauce, fouettez le vinaigre et l'huile, ajoutez du sel et du poivre, et vous pouvez également ajouter de l'origan haché. Mélangez les légumes avec les pâtes et la feta, assaisonnez de sauce et mettez la salade au réfrigérateur pendant une heure.
Salade au poulet fumé
Ingrédients:
50 g de salade verte,
2 tomates
100 g de radis,
4 cuillères à soupe huile d'olive,
3 cuillères à soupe. vinaigre balsamique,
1 cuillère à café moutarde,
sucre, sel, poivre, herbes - au goût.
Préparation:
Coupez la salade en lanières, coupez les tomates en quartiers, les radis en tranches. Coupez la viande de poulet en cubes. Mélanger l'huile, la moutarde, le vinaigre, le sel, le sucre et le poivre, broyer jusqu'à consistance lisse. Mélangez tous les ingrédients, mélangez et versez sur la sauce.
Ingrédients:
1-2 branches de céleri,
1 grosse pomme,
¼ tête de chou,
huile d'olive, jus de citron, sel.
Préparation:
Hachez le chou le plus finement possible, coupez le céleri en fines tranches, râpez la pomme sur une râpe grossière ou coupez-la en cubes. Remuer, assaisonner avec un mélange d'huile et de jus de citron avec du sel et du poivre.
Salade de chou mariné
Ingrédients:
300 g de chou mariné,
2 concombres marinés,
3 oeufs,
3 cuillères à soupe. pois verts,
légumes verts, yaourt nature, sel - au goût.
Préparation:
Placer le chou légèrement pressé dans un saladier, ajouter les œufs coupés en dés et les concombres, mélanger. Assaisonner de yaourt et saupoudrer d'herbes.
Ingrédients:
5 tomates
2 poivrons doux,
1 concombre
1 oignon,
100 g de fromage,
10 olives dénoyautées
3 cuillères à soupe. huile d'olive,
2 cuillères à café jus de citron,
sel, poivre, herbes.
Préparation:
Placez les poivrons doux sur une plaque à pâtisserie et placez-les à four chaud pendant 10 à 15 minutes. Mettez-le ensuite dans un sac, attachez-le bien et laissez reposer 10 minutes. Retirez la peau du poivron et coupez-le en cubes. Ébouillantez les tomates, puis plongez-les dans de l'eau glacée et retirez les peaux. Coupez les tomates en gros cubes. Coupez le concombre en 4 dans le sens de la longueur et coupez-le en tranches. Coupez l'oignon en quarts de rondelles. Mélangez l'oignon et le persil dans un bol et remuez doucement jusqu'à ce que le jus commence à se libérer. Ajouter les tomates, le poivron, le concombre, arroser de jus de citron et assaisonner d'huile. Saupoudrer de fromage râpé et de rondelles d'olive.
Salade "Printemps"
Ingrédients:
100 g de chou,
2 petits concombres,
3 radis,
2-3 œufs,
40 g d'oignons verts,
3 cuillères à soupe. Crème fraîche,
sel, herbes.
Préparation:
Râpez finement le chou et coupez les concombres en petits cubes. Râpez les radis sur une râpe grossière et hachez les œufs durs. Mélangez le chou avec du sel, pressez-le un peu avec vos mains et ajoutez tous les ingrédients. Assaisonner de crème sure, saupoudrer d'herbes hachées.
Et ces salades sont destinées à ceux qui ont toujours quelques avocats au réfrigérateur. L'attitude envers ce fruit est soit fortement négative, soit enthousiaste. L'avocat est un ingrédient incroyablement sain dans n'importe quel plat. Vous ne savez pas quoi faire d'avocat à part la sauce guacamole ? Préparez des salades rapides et saines !
Ingrédients:
200 g de saumon légèrement salé,
2 tomates
50 g de feuilles de laitue,
huile d'olive, sel, poivre.
Préparation:
Placer les feuilles de laitue sur une assiette plate. Coupez le saumon en fines tranches. Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau, prélevez délicatement la pulpe à l'aide d'une cuillère à café et coupez-le en tranches. Placer le saumon et l'avocat sur les feuilles de laitue, assaisonner de sel, de poivre et d'huile.
Ingrédients:
1 tomate
1 poivron doux,
50-70 g de fromage frais en grains (type Almette),
1 pain pita fin,
verdure.
Préparation:
Épluchez l'avocat et coupez-le en cubes. Coupez également les tomates et les poivrons en cubes. Mélanger l'avocat, les tomates et le fromage dans un bol et remuer. Étalez la garniture sur une feuille de lavash et roulez-la en rouleau. Couper en tranches en diagonale.
Ingrédients:
1 boîte de thon en conserve,
1 oignon rouge,
1 cuillère à soupe. jus de citron,
sel, poivre, herbes.
Préparation:
Coupez l'avocat en deux, récupérez la pulpe, écrasez-la à la fourchette et mélangez-la avec le jus de citron. Écrasez également le thon en conserve avec une fourchette. Coupez l'oignon en rondelles. Mélangez les ingrédients, ajoutez du sel et du poivre et placez-les dans des bateaux à écorces d'avocat.
Saupoudrer d'herbes.
Salade d'avocat au fromage et poire
Ingrédients:
1 poire,
2 poivrons doux,
100 g de fromage à pâte dure,
1 cuillère à soupe. jus de citron,
1 bouquet de laitue.
Ravitaillement:
1-2 gousses d'ail,
¼ c. Sahara,
3-4 cuillères à soupe. huile d'olive,
2 cuillères à café jus de citron,
sel, poivre, herbes.
Préparation:
Coupez l'avocat en lanières et arrosez de jus de citron. Coupez le poivron et la poire en lanières. Coupez également le fromage en fines lanières. Pour la vinaigrette, presser l'ail dans un presse et mélanger avec les herbes hachées, le sel, le poivre, l'huile et le vinaigre et battre à la fourchette. Tapisser un saladier de feuilles de laitue, disposer les légumes, les poires et le fromage, verser dessus la vinaigrette.
Les salades rapides à base de légumes en conserve, avec des saucisses et de la mayonnaise peuvent difficilement être qualifiées de collation légère. Mais cela ne les empêche pas d’apparaître souvent sur notre table. Afin de ne pas trop manger de calories avant le plat principal, essayez de changer le style de présentation de ces salades. Pour ce faire, prenez un pot d'olive vide, coupez soigneusement le fond et pliez les bords tranchants pour ne pas vous couper. Placez le pot avec le bord lisse (supérieur) sur une assiette de service et remplissez-le à moitié avec la salade-snack préparée, fermez légèrement et retirez le pot. Vous obtiendrez une portion de salade que vous devrez arroser de vinaigrette et décorer à votre guise.
Ingrédients:
200 g de jambon de bonne qualité,
3 oeufs,
100 g de haricots en conserve,
mayonnaise, herbes, fines tranches de citron.
Préparation:
Coupez les œufs durs et le jambon en cubes, ajoutez les haricots sans liquide, assaisonnez de mayonnaise. Garnir d'herbes et de tranches de citron.
Salade « Invités affamés »
Ingrédients:
2 oignons,
1 carotte,
1 petite boîte de haricots
Mayonnaise, huile végétale pour friture, poivre, sel, herbes.
Préparation:
Hachez le plus finement possible les oignons et les carottes et laissez-les mijoter dans un peu d'huile végétale. Cool. Égoutter le liquide des boîtes de haricots et de champignons en conserve et mélanger avec les oignons et les carottes. Salez, poivrez, assaisonnez de mayonnaise.
Ingrédients:
1 boîte de saumon rose,
100 g de fromage fondu,
1 oignon,
2 oeufs,
sel, poivre, mayonnaise.
Préparation:
Hachez l'oignon le plus finement possible, écrasez le saumon rose à la fourchette, râpez les œufs et le fromage fondu sur une râpe fine. Remuer, saler, poivrer, assaisonner de mayonnaise.
Salade fuméemaquereau
Ingrédients:
200 g de maquereau fumé,
2 oeufs,
1 pot de petits pois,
2 pommes acidulées,
légumes verts, mayonnaise.
Préparation:
Nettoyez soigneusement le maquereau fumé de la peau et des os et écrasez-le avec une fourchette. Coupez les pommes et les œufs en cubes. Mélanger tous les ingrédients, ajouter les herbes hachées, assaisonner de mayonnaise.
Salade tiède aux champignons
Ingrédients:
200 g de poulet bouilli,
1 boîte de champignons,
200 g de fromage fondu à pâte molle,
¼ tasse vin blanc sec ou crème,
1 oignon,
feuilles de laitue, légumes verts.
Préparation:
Coupez le poulet en cubes et l'oignon en fines rondelles. Égouttez les champignons, séchez-les dans une poêle et hachez-les. Faites chauffer le fromage fondu à feu doux dans un bol, ajoutez le vin ou la crème, remuez. Versez la sauce obtenue sur les ingrédients mélangés. La salade est servie tiède.
Les salades rapides ne sont pas seulement bonnes pour les invités, vous pouvez les préparer tous les jours, en particulier les salades à base d'herbes et de légumes frais. Quelques ingrédients, une vinaigrette intéressante - et la nouvelle salade est prête !
Bon appétit et nouvelles découvertes culinaires !
Larisa Choufaykina
Tout le monde ne peut pas se permettre de préparer chaque jour des salades avec des produits exquis et coûteux - cela nécessite souvent non seulement un temps décent, mais également des coûts financiers considérables. Une sélection de salades économiques dont le goût n'est pas inférieur aux recettes coûteuses, surtout pour de telles occasions.
[Cacher]
Salade « Instantanée »
Cette salade porte bien son nom : vous aurez le temps de la préparer, même si des invités inattendus arrivent déjà chez vous. De plus, pour créer ce plat, vous avez besoin de produits simples et peu coûteux que vous pourrez probablement trouver au réfrigérateur. Même un enfant peut préparer cette salade, et une femme au foyer expérimentée ne prendra que quelques minutes. Vous pouvez diversifier le goût de la salade à l'aide de croûtons : vous pouvez utiliser aussi bien des croûtons de pain blanc classiques que des croûtons au fromage ou à l'ail - tout dépend de votre imagination.
Ingrédients
- bâtonnets de crabe 200 g;
- crackers - 40 g (1 petit paquet);
- maïs en conserve - 200 g;
- Chou chinois - 200 g (peut être remplacé par du chou ordinaire ou de la laitue) ;
- fromage 100 g;
- mayonnaise - au goût;
- ail 2 gousses.
Combien de calories ?
Instruction étape par étape
- Coupez les bâtonnets de crabe et le fromage en petits cubes à peu près de la même taille.
- Coupez le chou chinois en lanières et ajoutez-le au fromage et aux bâtonnets de crabe.
- Ouvrez une boîte de maïs, égouttez le jus et placez-la dans un saladier.
- Ajouter les croûtons et l'ail finement haché, mélanger tous les ingrédients et assaisonner la salade de mayonnaise.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez le décorer d'herbes puis servir.
Si les invités sont en retard ou si le dîner est légèrement reporté, ajoutez des croûtons juste avant le début du repas, afin qu'ils n'aient pas le temps de se détremper et restent croustillants.
galerie de photos
Une petite sélection de photos de la salade finie et des options pour la servir.
Salade « instantanée » au maïs et bâtonnets de crabe 
Vous pouvez servir la salade en superposant les ingrédients 
Ou diversifiez le goût en ajoutant du concombre frais
Salade "Budget"
Pour préparer ce plat, vous devrez passer du temps aux fourneaux. Mais étant donné que la salade contient des produits peu coûteux et largement disponibles, il n'y a aucune raison de ne pas s'offrir une telle collation. De plus, il n'y a rien de compliqué dans sa préparation. Il occupera certainement une place particulière dans la liste des plats simples et préférés.
Ingrédients
- oignon - 1 tête;
- carottes - 2 pièces;
- betteraves - 1 pièce;
- chou - 400 g;
- concombre mariné - 1 pièce;
- filet de poulet - 150 g;
- mayonnaise - 80 g;
- sel - au goût.
Combien de calories ?
Instruction étape par étape
- Coupez l'oignon en rondelles et faites-le revenir dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Coupez les carottes et les betteraves crues en lanières ou râpez-les sur une râpe grossière et faites-les également frire dans l'huile. Une fois les légumes prêts, placez-les sur une serviette en papier : cette technique simple éliminera l'excès d'huile laissé après la friture.
- Déchirez le filet de poulet bouilli refroidi en fibres ou coupez-le en petits morceaux.
- Le concombre mariné doit être coupé en cubes.
- Assemblez la salade : placez tous les ingrédients dans une assiette, salez et assaisonnez de mayonnaise. Remuez et servez - la salade inhabituelle, quoique à petit budget, est prête.
Pour réduire le temps de préparation active de la salade, faites bouillir le filet de poulet à l'avance.
galerie de photos
Salade "Budget" 
Vous pouvez envelopper la salade dans du pain pita et la servir sous forme de petits pains 
Portion originale de salade sur chips
Vidéo de Natalya Kalnina sur la façon de préparer la salade « Budget ».
Salade "Obzhorka"
La salade populaire et familière « Obzhorka » est également un plat peu coûteux. Il existe de nombreuses options pour préparer cette fameuse salade : options avec du bœuf ou du foie, des haricots ou des saucisses. La moins chère de toutes ces recettes est « l'Obzhorka » avec des saucisses, et nous vous expliquerons plus en détail comment préparer une telle salade. Cette salade vous permettra non seulement de ne pas gaspiller d'argent en produits coûteux, mais aussi de nourrir pleinement même les invités les plus affamés, car elle est très nutritive.
Ingrédients
- carottes - 1 pièce;
- oignon - 1 pièce;
- saucisse 250-300 g;
- concombre 1 pièce;
- mayonnaise pour vinaigrette - au goût.
Combien de calories ?
Instruction étape par étape
- Coupez l'oignon en rondelles et faites-le revenir dans de l'huile végétale chauffée. Ajouter les carottes râpées aux oignons.
- Retirez l'excès d'huile des légumes frits en les plaçant sur du papier absorbant.
- Pendant que les oignons et les carottes refroidissent, coupez le concombre et le saucisson en petits cubes. Ajoutez-y des carottes et des oignons refroidis.
- Ajouter la mayonnaise, les croûtons et mélanger la salade.
Dans cette salade, vous pouvez utiliser n'importe quelle saucisse que vous avez sous la main : bouillie, fumée ou semi-fumée. De plus, pour ajouter un goût original à la salade, vous pouvez ajouter des haricots ou des champignons.
La galerie de photos présente des options de salades « Obzhorka » bon marché et populaires
avec des saucisses et des champignons 
"Obzhorka" avec des saucisses fumées et des haricots 
Salade « Obzhorka » avec saucisse bouillie
Salade "Étudiant"
Une autre option pour une collation simple et savoureuse à petit budget est la salade Student. Cette salade vous surprendra non seulement par son goût, mais aussi par les produits nécessaires à sa préparation. Pour créer une telle salade dans votre cuisine, vous n'aurez pas besoin de plus de 10 minutes, décoration et service compris. Une vraie trouvaille pour les cas où il n'y a pas assez de temps ou d'ingrédients pour une prouesse culinaire.
Ingrédients
- carottes - 1 pièce;
- ail - 2 gousses;
- mayonnaise - au goût;
- nouilles instantanées - 1 paquet.
Combien de calories ?
Instruction étape par étape
- Râpez ou coupez les carottes en lanières.
- Passer l'ail au presse et l'ajouter aux carottes.
- Cassez les briquettes de nouilles en petits morceaux et ajoutez-les aux carottes et à l'ail.
- Assaisonnez le plat obtenu avec de la mayonnaise.
Pour ajouter un goût intéressant à la salade, vous pouvez ajouter l'assaisonnement sec fourni avec les nouilles.
Et bien que de nombreuses femmes au foyer traitent la nourriture instantanée avec un certain degré de scepticisme, les salades additionnées s'avèrent rapides, savoureuses et, surtout, peu coûteuses.
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Salade "Étudiant" 
Vous pouvez ajouter du fromage râpé 
Pouvez-vous ajouter des œufs durs ?
Salade "Prostetsky"
Pour créer cette salade, vous n’avez pas besoin d’être un as de la cuisine, car le plus difficile de la recette est d’ouvrir une boîte de maïs en conserve. Pour ce plat, il n'est pas nécessaire de décrire le processus de cuisson étape par étape, puisque l'ensemble des instructions se compose de trois points simples.
Ingrédients
- craquelins - 1 paquet (40-50 g);
- pomme - 1 pièce;
- maïs en conserve - 1 boîte;
- mayonnaise pour vinaigrette - au goût;
- légumes verts - quelques brins de vos légumes verts préférés (aneth, persil, laitue).
Combien de calories ?
Instruction étape par étape
- Coupez la pomme, hachez les légumes verts.
- Ajouter le maïs (égoutter d'abord le liquide du pot) et les croûtons.
- Assaisonner de mayonnaise et mélanger. Le plat est prêt.
Pour rendre la salade plus copieuse, vous pouvez y ajouter des saucisses.
galerie de photos
Ingrédients pour la salade Prostetsky 
Si vous assaisonnez la salade avec de la mayonnaise légère, elle peut être considérée comme diététique. 
Pour rendre la salade plus copieuse, vous pouvez ajouter un peu de saucisse.
Salade "Dame"
Cette salade n'alourdira pas non plus le budget familial avec des dépenses supplémentaires. Les produits entrant dans sa composition sont susceptibles de se retrouver dans chaque foyer. En plus du fait que la recette de cette salade utilise des ingrédients simples et bon marché, c'est une excellente collation pour ceux qui surveillent leur silhouette. De plus, il est très rapide à préparer. Suivez nos instructions étape par étape et en seulement 20 minutes, la salade finie vous ravira par son goût.
Ingrédients
- pois en conserve - 1 boîte;
- poitrine de poulet bouillie - 300 g;
- concombre frais - 1 pièce;
- crème sure pour vinaigrette - quelques cuillères à soupe;
- légumes verts - un peu d'aneth et de persil.
Combien de calories ?
Instruction étape par étape
- Séparez la viande de poulet des os, hachez-la finement ou déchirez-la en fibres avec vos mains.
- Coupez le concombre en cubes, hachez les légumes verts.
- Égouttez le liquide du pot de petits pois et ajoutez-le au reste des ingrédients.
- Assaisonner la salade avec de la crème sure, saler et mélanger. Vous pouvez servir le plat sur la table.
Pour garder le poulet tendre, ne le faites pas cuire plus d'une heure.
galerie de photos
Mélangez tous les ingrédients et la salade est prête 
Salade "Lady" - une salade simple et économique 
Conception de salade intéressante
Salade légère. Salade légère - une salade nutritive composée d'aliments faciles à digérer, assaisonnée d'huile végétale, de yaourt, de sauce ou de vinaigrette faible en gras.
L’alimentation a un impact direct sur notre bien-être. Si vous voulez ressentir de la légèreté, de l'énergie et de la gaieté, mangez des aliments sains et légers qui saturent le corps de substances utiles, mais ne vous épuisent pas, ne laissant qu'un seul désir : vous allonger sur le canapé. Voulez-vous manger et vous sentir à l'aise et à l'aise ? Oubliez les salades lourdes à plusieurs ingrédients garnies de mayonnaise grasse. En fait, la mayonnaise ne fait que gâcher la salade, ses bienfaits et ses effets positifs sur la santé. Vous devrez vous contenter de vinaigrettes plus saines - jus de citron, huile d'olive, sauce soja de haute qualité, yaourt, crème sure faible en gras, etc.
Choisissez uniquement des aliments sains pour votre salade. Évitez les saucisses et les viandes fumées, qui sont souvent ajoutées aux salades de nos jours. Uniquement des fruits de mer frais, des légumes, des fromages délicats faibles en gras, des fruits. N'en faites pas trop avec du fromage et des œufs. N’oubliez pas que les restes de nourriture du réfrigérateur ne sont pas considérés comme des aliments sains. Tous les produits doivent être frais. Pour la même raison, il n’est pas nécessaire de cuisiner beaucoup : il est toujours préférable de préparer et de manger une salade fraîche plutôt que de penser qu’avant-hier contribuera également à améliorer sa santé. Cette salade n'a ni vitamines ni fraîcheur.
La manière dont les aliments sont transformés est également importante. Si vous préparez une salade de poisson, vous n'avez pas besoin de la faire frire - il est préférable de la faire mijoter ou de la faire bouillir. Il en va de même pour le poulet si vous décidez de faire une salade avec du filet. Les légumes pour les salades légères sont consommés frais. Il suffit de les laver et de les couper. Les salades légères sont donc des salades rapides. Une alimentation saine peut faire gagner du temps ! C'est dommage que les amateurs de restauration rapide ne le sachent pas !
Nous devrions également parler du sel, qui est un provocateur de maladies cardiaques, inhibe l'élimination des liquides du corps et augmente l'appétit. Ajoutez du sel en quantité minime - seule cette salade est légère et diététique.
Vous pouvez rehausser le goût d'une salade légère, qui peut paraître un peu fade, à l'aide d'épices judicieusement sélectionnées. De bonnes options sont la coriandre, la cannelle, le gingembre et, bien sûr, le poivre noir moulu. Les épices enrichissent non seulement le goût, mais brûlent également les graisses. La sensation de légèreté augmentera chaque jour ! Beaucoup de gens reprochent aux épices de stimuler leur appétit. Si vous avez faim, mangez simplement quelques cuillères de salade supplémentaires, car elles contiennent très peu de calories. Comparée à n’importe quelle salade assaisonnée de mayonnaise, une salade diététique est une plume !
