Les recettes populaires pour cette salade ne diffèrent que par de petites substitutions d'ingrédients. Les ménagères ajoutent du riz, des œufs, du jambon, des concombres marinés, du fromage, des crevettes, des carottes (ordinaires ou coréennes), des haricots, des champignons, des oignons, des pommes de terre et même des betteraves aux calamars. Expérimentez et trouvez une telle recette de salade improvisée, qui deviendra votre plat familial signature.
Salade de calamars à l'œuf. La recette la plus simple et la plus délicieuse pour la table des fêtes
Préparez cette salade de calamars facile que vos invités adoreront à coup sûr !
Ingrédients:
Calmar cru – 300-400 g
Oeufs - 2 pcs.
Mayonnaise - 75-100 g
Persil - 3-4 brins
Sel - 1-2 pincées
Comment préparer une salade de calamars festive
Faire bouillir les œufs dur. Pour ce faire, versez dessus de l'eau froide et portez à ébullition. Cuire après ébullition pendant 5 minutes. Placez ensuite les œufs dans l'eau froide. 
Lavez les calamars, frottez-les avec du sel, retirez la peau et les entrailles.
Faites bouillir une quantité suffisante d'eau, 1,5 à 2 litres. Faites bouillir les calamars dans de l'eau bouillante salée pendant 3 minutes.
Égoutter l'eau. Coupez les calamars en lanières.
Épluchez les œufs durs et hachez-les finement.
Mélangez les calamars et les œufs, ajoutez le sel et la mayonnaise.
Hachez le persil. 
Garnir la salade des fêtes finie de calamars au persil. Bon appétit!
Salade de calamars et crevettes
Délicieuse salade de fruits de mer.
Ingrédients:
Crevettes (bouillies et décortiquées) - 100 g
Calmar (bouilli) - 100 g
Poivron doux - 1/2 pcs.
Mandarine - 3 tranches
Oignons - 1 pc.
Mayonnaise - 3 c. l.
Sel, poivre et herbes - au goût
Préparation:
Coupez les calamars très finement en nouilles.
Coupez le poivron en lanières et les tranches de mandarine en petits morceaux.
Mélanger les calamars, les crevettes, la mandarine, l'oignon et le poivron, ajouter les herbes. 
Salez, poivrez et assaisonnez la salade de mayonnaise. Bon appétit!
Vidéo sur comment et combien cuire les calmars. Conseils utiles pour bien cuire et nettoyer les calmars afin qu'ils soient tendres
Cette vidéo courte et informative vous apprendra à bien cuisiner et à éplucher facilement les calamars pour la salade.
Cuisinez avec plaisir !
Salade de calamars et concombre frais « Nymphe »
Le calamar aux concombres dans une sauce « couleur de cuisse de nymphe effrayée » est un plat très simple, mais élégant et savoureux.
Ingrédients:
Calmar - 2-3 carcasses
Concombres - 2-4 pcs.
Sel - 1-2 pincées
Ketchup - 2-3 cuillères à soupe. l.
Mayonnaise - 2-3 c. l.
Ail - 1-2 gousses
Huile de sésame - 1 cuillère à soupe. l.
Verts pour la décoration
Comment faire une salade de calamars
Faire bouillir les calamars. Pour ce faire, faites bouillir de l'eau et ajoutez une pincée de sel. Placer les carcasses de calamars dans l'eau bouillante pendant 1 à 3 minutes.
Nettoyez les carcasses. Coupez-les ensuite en fines lanières.
Coupez les concombres en tranches. 
Pour la vinaigrette, mélangez le ketchup et la mayonnaise. Épluchez et écrasez l'ail. Ajoutez-le à la vinaigrette.
Ajouter l'huile de sésame et bien mélanger.
Mélanger les calamars et les concombres. Versez la vinaigrette sur la salade de calamars et remuez.
Laissez infuser 30 à 40 minutes. Au moment de servir, décorer la salade de calamars avec des herbes. Bon appétit!
Conseil
Les concombres frais se marient très bien avec les calamars. Ils se complètent parfaitement. Et l'odeur et le goût de la salade acquièrent des notes de fraîcheur.
Recette vidéo de salade originale au concombre mariné et œuf
Une présentation créative de la salade sera utile pour les vacances et ravira les enfants.
Bon appétit!
Délicieuse salade de crevettes et calamars
La salade de calamars et de crevettes deviendra encore plus savoureuse si vous l'assaisonnez avec la vinaigrette originale au cognac.
Ingrédients:
Laitue iceberg - 1 tête
Crevettes décortiquées bouillies - 100 g
Calmars - 2 pcs.
Oeufs (blancs) - 2 pcs.
Concombres - 2 pcs.
Pour faire le plein :
Mayonnaise - 4 c. l.
Ketchup - 2 cuillères à soupe. l.
Cognac - 2 c. l.
Saler à volonté - 1-2 pincées
Comment faire une délicieuse salade de crevettes et calamars
Nettoyez soigneusement les calamars à l’intérieur et à l’extérieur. Laver.
Faites bouillir les calamars pendant 2-3 minutes.
Faire bouillir les crevettes pendant 1 à 3 minutes, les peler si nécessaire.
Coupez les calamars en rondelles ou en lanières.
Faire bouillir les œufs. Séparez les blancs des jaunes. Coupez les blancs en lanières. Vous n'aurez pas besoin de jaunes.
Épluchez le concombre et coupez-le en lanières.
Déchirez la salade en morceaux. 
Pour la sauce, mélangez la mayonnaise, le ketchup et le cognac.
Mélanger la laitue, le blanc d'œuf, les calamars, les crevettes et les concombres dans un bol. Assaisonner la salade de sauce. Mélanger.
Une délicieuse salade de crevettes, calamars, œuf et concombre est prête, elle est très légère. Bon appétit!
Salade à la «Olivier» aux calamars et bâtonnets de crabe
Salade très savoureuse. Le «Olivier» soviétique est devenu ennuyeux. Obtenez une autre variante de votre salade préférée.
Ingrédients:
Calamars surgelés – 300 g
Petits pois en conserve - 150 g
Pommes de terre - 4 pcs.
Carottes - 1 pièce
Concombres marinés - 2 pcs.
Bâtonnets de crabe - 200 g
Oignons verts - au goût
Sel - au goût
Poivre à goûter
Mayonnaise - 150 g
Comment préparer la salade Olivier aux calamars et bâtonnets de crabe
Bien rincer les carottes et les pommes de terre et couvrir d'eau froide. Bouillir. Cuire dans leurs uniformes à feu moyen, à couvert, jusqu'à ce qu'ils soient cuits, environ 20 à 25 minutes. Égoutter, laisser refroidir et nettoyer. 
Décongelez les calamars, lavez-les, retirez le film et les entrailles. Faites bouillir de l'eau dans une casserole, salez et placez les calamars dans l'eau bouillante. Cuire à feu moyen pendant 4 minutes. Égoutter l'eau, laisser refroidir. 
Coupez les calamars en lanières. 
Coupez les carottes en cubes. 
Ouvrez une boîte de pois en conserve et égouttez le liquide. 
Ouvrez une boîte de maïs en conserve et égouttez le liquide.
Coupez les pommes de terre bouillies en cubes.
Coupez les concombres en cubes. 
Lavez et hachez l'oignon vert. 
Coupez les bâtonnets de crabe en cubes ou en morceaux.
Assaisonner la salade Olivier de calamars avec de la mayonnaise au goût. Bien mélanger. 
La salade Olivier aux calamars et bâtonnets de crabe est prête. Bon appétit!
Salade de fruits de mer "Neptune"
Pour les amateurs de fruits de mer, je propose une salade délicieuse et simple pour tout festin.
Ingrédients:
Bâtonnets de crabe - 200 g
Calmar – 300-500 g
Riz - 1 verre
Maïs en conserve - 300 g
chou de mer - 200 g
Mayonnaise - au goût
Sel - au goût
Poivre à goûter
Préparation:
Rincez le riz. Remplissez d'eau froide. Faire bouillir jusqu'à tendreté pendant 15 à 20 minutes. Égoutter dans une passoire. Rincer.
Nettoyez et faites cuire les calamars pendant 3 minutes maximum, sinon ils seront durs.
Refroidissez et coupez les calamars en lanières.
Placer les calamars dans un bol, ajouter le maïs en conserve.
Coupez les algues. 
Coupez les bâtonnets de crabe. 
Sel et poivre. 
Mélanger tous les ingrédients dans un saladier et assaisonner de mayonnaise.
Disposez la salade Neptune dans un saladier. Décorez comme vous le souhaitez. Bon appétit!
Calamars aux champignons de Paris et avocat
La salade originale aux calamars, champignons et avocat est copieuse, savoureuse et très élégante !
Ingrédients:
Calmar – 250 g
Champignons – 200 g
Avocat - 1 pc.
Huile d'olive - 2-3 c. l.
Crème sure - 2-3 c. l.
Vinaigre de vin - 2-3 c. l.
Persil - 1 bouquet
Laitue frisée - 1 botte
Sel - 2-3 pincées
Poivre noir moulu - 2 pincées
Comment faire une salade de calamars à l'avocat et aux champignons
Portez l'eau à ébullition et ajoutez un peu de sel. Trempez les carcasses de calamars dans l'eau bouillante pendant 2-3 minutes. Ensuite, les calmars sont retirés de l'eau bouillante, refroidis et nettoyés.
Ensuite, les calamars bouillis sont coupés en petites tranches.
Mélanger avec la crème sure, assaisonner de sel et de poivre. Remuer.
L'avocat est pelé, le noyau est retiré et la pulpe est coupée en cubes.
Les champignons sont lavés et coupés en fines tranches.
Mélangez ensuite avec les morceaux d'avocat, le vinaigre, l'huile d'olive, salez et poivrez 1 pincée chacun. Remuer.
Le persil est finement haché.
Ajoutez du persil finement haché aux champignons.
Les feuilles de laitue sont placées sur un plat plat. Placez les calamars au centre et étalez la salade d'avocat et de champignon sur les bords. La salade d'avocat et de champignon aux calamars est prête. Bon appétit!
Salade d'ananas et calamars « Tropical Fantasy »
Salade d'ananas aux calamars et maïs - légère, originale et savoureuse.
Ingrédients:
Calmar – 300 g
Ananas en conserve – 200 g
Maïs - 1 boîte
Mayonnaise ordinaire (ou maigre) - 150 g
Verts – 10 g
Sel - 0,25 c.
Poivre noir moulu - 1 pincée
Oignons - 0,5 pcs.
Comment faire une salade d'ananas et de calamars
Ouvrez la boîte de maïs et égouttez le liquide. 
Ouvrez la boîte d'ananas et égouttez le liquide. 
Coupez l'ananas en cubes et ajoutez-le au maïs. 
Placer les calamars dans l'eau bouillante pendant 1 à 2 minutes et laisser refroidir. Également coupé en cubes.
Ajouter les calamars à la salade. 
Ébouillanter l'oignon finement haché avec de l'eau bouillante et l'ajouter à la salade si désiré.
Ajouter les herbes hachées, la mayonnaise, les épices. Mélanger.
La salade de calamars et d'ananas est prête. Bon appétit!
Conseil
Si vous ajoutez de la mayonnaise maigre à une salade de calamars et d'ananas, le plat convient aux jours de jeûne.
Calmar coréen aux carottes
La cuisine coréenne se caractérise par la rapidité de préparation des plats. Un traitement thermique court permet de préserver les propriétés bénéfiques des produits. Cette recette de calamars coréens impressionne par sa rapidité (sans tenir compte du temps d'infusion de la salade) et sa facilité de préparation.
Ingrédients:
Calmar – 300 g
Carottes - 1 pièce (100g)
Oignon - 0,5-1 pcs. (80-100g)
Huile végétale - 2-3 c. l. (environ 40g)
Sel - 0,25-0,5 c. (goût)
Piment rouge moulu - 0,5-1 c. (goût)
Sauce soja - 3-4 c. l. (50-60g)
Comment faire cuire des calmars en coréen
Décongelez et nettoyez les carcasses de calmars. Portez ensuite à ébullition 1 à 1,5 litre d'eau. Placer les calamars dans l'eau bouillante et cuire 1 à 2 minutes. 
Rincer à l'eau froide et couper en lanières.
Coupez les carottes en lanières. 
Salez les carottes, laissez reposer 30 minutes, puis pressez le jus.
Coupez l'oignon en rondelles. 
Faites chauffer 2-3 cuillères à soupe dans une poêle. l. huile végétale. Faites revenir l'oignon 10 minutes à feu moyen. Remuer de temps en temps. Cool. 
Mettez le tout dans une casserole, ajoutez du sel, du poivre, de la sauce soja.
Mélanger. Placez les calamars à la coréenne au réfrigérateur pendant 10 à 12 heures.
Le calmar coréen est prêt. Conservez la salade au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours maximum. Bon appétit!
Salade tiède de calamars et moules aux crevettes
Délicieuse salade tiède aux calamars, moules et crevettes. Une salade insolite, exquise et originale de fruits de mer et de nouilles en verre plaira à coup sûr à votre foyer et décorera également n'importe quelle table de fête !
Ingrédients:
Calmar – 20 g
Moule sur le rabat - 1 pc.
Crevettes 31-40 – 5 pcs.
Nouilles en verre – 100 g
Zeste d'orange - 1/4 c.
Sauce Tabasco (dans la recette à l'ail) - 3 g
Gingembre moulu à sec - sur la pointe d'un couteau, si désiré
Carottes – 30 g
Courgettes - 30 g
Poivron – 30 g
Oignons - 30 g
Sésame - 1 c.
Sauce soja (kikkoman) - 25 ml
Oignons verts pour la garniture
Comment faire une salade tiède de fruits de mer
Versez de l'eau bouillante sur les nouilles (20 grammes crues) et laissez reposer 30 minutes. Passé ce délai vous aurez environ 100 g de nouilles. 
Épluchez les crevettes en laissant la queue, retirez les intestins. Coupez les calamars en rondelles. Nettoyez les moules des corps étrangers.
Placer les calamars et les crevettes dans un bol, ajouter le zeste, le gingembre et le Tabasco.
Coupez tous les légumes en petites lanières.
Dans une poêle, faire revenir les fruits de mer avec l'ail pendant une minute à feu moyen.
Augmentez ensuite le feu et ajoutez les légumes. Remuer avec une fourchette en bois ou en plastique et cuire jusqu'à ce que les légumes soient à moitié cuits. 
Ajoutez ensuite les nouilles et la sauce soja, mélangez bien et retirez du feu.
Disposez la salade de fruits de mer le long d'une assiette carrée, saupoudrez de graines de sésame et d'oignons verts. Bon appétit!
Snack-bar aux pruneaux et fromage Adyghe
Cette recette vous plaira, prenez-en note, elle est très intéressante.
Ingrédients:
Calmars - 2 pcs. (250g)
Pruneaux dénoyautés - 100 g
Fromage Adyghe - 100 g
Poivron - 1 pc.
Crème sure - 2 c. l.
Sucre - 2 c.
Sel - au goût
Préparation:
Nettoyez les calamars et faites-les bouillir dans de l'eau bouillante salée pendant 2 minutes. Refroidissez ensuite et coupez en lanières.
Lavez les pruneaux, séchez-les et coupez-les en morceaux dans le sens de la longueur, en les divisant chacun en 3-4 parties.
Il est préférable de choisir du fromage Adyghe non salé, le fromage salé ne laissera pas transparaître toutes les autres saveurs. Nous devons le couper en fines lanières.
Nous coupons également le poivron en lanières, après avoir préalablement retiré sa tige ainsi que les graines.
Mélangez tous les ingrédients hachés dans un bol. Ajoutez du sucre, du sel au goût, environ une demi-cuillère à café.
Ajouter la crème sure et remuer. Laisser reposer 10 minutes, puis remuer à nouveau et disposer en tas sur une assiette plate ou dans un saladier. 
Décorez à votre guise. Bon appétit!
Salade festive aux crabes, calamars et caviar rouge
Ce plat élégant agrémentera votre festin. Important : choisissez les feuilles les plus juteuses, les plus grandes et les plus belles, sans dommages ni défauts extérieurs.
Ingrédients:
Calmar – 500 g
Crabes – 250 g
Caviar rouge – 100 g
Oeuf de poule - 4 pcs.
Salade - 2 pcs.
Mayonnaise au goût
Sel au goût
Poivre noir au goût
Comment faire cuire une salade aux calamars et au caviar rouge
Faites bouillir de l'eau légèrement salée dans une casserole et faites-y cuire les calamars nettoyés. Mais ne faites pas cuire les fruits de mer plus de 3 minutes ; si vous les faites trop cuire, vous risquez de vous retrouver avec du caoutchouc et non un mets délicat.
Après la cuisson, refroidissez les carcasses et coupez-les en petits demi-anneaux voire plus petits.
Coupez la chair de crabe en cubes.
Faire bouillir les œufs. Ensuite, divisez chaque œuf en deux et séparez les blancs des jaunes. Les blancs doivent être écrasés à l'aide d'une râpe et les jaunes doivent être écrasés séparément à la fourchette.
Nous lavons les feuilles de salade à l'eau courante.
Dans un saladier, mélangez les blancs d'œufs, la chair de crabe et les calamars, et ajoutez également la moitié de tout le caviar que vous avez préparé pour cette salade. Assaisonner avec de la mayonnaise, du sel et du poivre si nécessaire et bien mélanger.
Former la salade pour servir
Essayez de voir s'il y a suffisamment d'épices, si tout va bien, alors il est temps de joliment façonner votre plat avant de servir. Pour ce faire, disposez deux feuilles de laitue au fond d'une assiette plate, de manière à ce qu'elles soient face à face. Disposez dessus la salade de manière à ce qu'elle forme un petit monticule. Ajoutez les jaunes d'œufs râpés en guise de garniture et déposez dessus le reste du caviar en le répartissant uniformément sur toute la surface.
Servir la salade de calamars et de crabes pendant une pause entre les plats principaux. Et profitez des réactions des invités et des compliments sur vos talents culinaires. Bon appétit!
Recette vidéo : salade simple aux calamars, fromage et ail
Bon appétit!
Calamars à l'oignon rouge, poivron doux et olives
Cette salade est impressionnante, très savoureuse et composée d'ingrédients simples.
Ingrédients:
Rondelles de calamar - 150 g
Poivrons doux de différentes couleurs - 2 pcs.
Oignon salade rouge - 1 pc.
Olives - une poignée
Mayonnaise - 100 g
Préparation:
Faites bouillir les calamars dans de l'eau salée et coupez chaque rondelle le plus finement possible dans le sens de la longueur.
Coupez le poivron en fines lanières et l'oignon en demi-rondelles.
Coupez les olives en deux.
Mélangez le tout et assaisonnez avec de la mayonnaise. Bon appétit!
Apéritif de calamars aux oignons marinés
Une salade composée d'ingrédients simples, sans rien de plus, et le plat s'avère très savoureux !0
Ingrédients:
Calmar – 300 g
Oignons - 2 pcs.
Feuilles de laitue, légumes verts au goût
Pour la marinade
Eau – 0,5 litre
Sel - 1,5 cuillère à soupe. l.
Sucre cristallisé - 1,5 cuillère à soupe. l.
6% de vinaigre - 1/2 tasse
Huile végétale - 1/2 tasse
Préparation:
Préparez la marinade. Ajoutez du sel, du sucre, du vinaigre et de l'huile végétale à l'eau bouillante.
Coupez l'oignon en demi-rondelles, versez la marinade chaude et laissez reposer 45 minutes.
Placer les calamars émincés sur les feuilles de laitue et l'oignon dessus.
Garnir le plat d'herbes fraîches et de tranches de citron. Bon appétit!
Salade de calamars aux cornichons et œuf
La famille et les invités adoreront cette délicieuse et tendre salade de calamars aux œufs et aux cornichons.
Ingrédients:
Calmar frais – 350 g
Concombres marinés – 100 g
Oeufs - 2 pcs.
Oignon - 1 pc.
Mayonnaise - 3-4 c. l.
Oignons verts - 2-3 pcs.
Poivre noir moulu - 1-2 pincées
Sel au goût - 1 pincée
Comment préparer une salade de calamars et de cornichons
Faire bouillir les œufs dur. Pour ce faire, versez de l'eau froide sur les œufs, portez à ébullition et laissez cuire 5 minutes. Refroidissez ensuite les œufs.
Nettoyez et lavez les calamars. 
Faire bouillir les calamars. Pour ce faire, faites bouillir 0,5 à 1 litre d'eau. Ajoutez une pincée de sel si vous le souhaitez. Placer les calamars préparés dans l'eau bouillante et cuire 3 minutes. Refroidissez ensuite les calamars.
Coupez les concombres marinés en petits cubes.
Épluchez l'oignon et hachez-le finement. La quantité d'oignon peut être ajustée selon vos goûts.
Épluchez les œufs durs et hachez-les finement.
Coupez les calamars bouillis en cubes.
Lavez les oignons verts et hachez-les finement.
Mélangez les calamars avec les concombres marinés, les œufs coupés en dés, les oignons et les oignons verts finement hachés.
Assaisonner avec de la mayonnaise, du sel et des épices et mélanger.
La salade de calamars aux cornichons est prête. Bon appétit!
Salade de la mer Rouge aux tomates et fromage
Cette salade est légère et piquante avec l'ajout de tomate, de fromage et d'ail.
Ingrédients:
Carcasses de calmars - 3-4 pcs.
Tomates - 1 pc.
Fromage à pâte dure - 100 g
Ail - 1-2 gousses
Mayonnaise - 2-3 c. l.
Préparation:
Les calamars surgelés doivent être bouillis pendant 3 minutes dans de l'eau salée.
Refroidissez ensuite brusquement dans un endroit froid afin qu'ils soient plus faciles à nettoyer des films et des entrailles.
Coupez en rondelles ou en lanières, selon vos envies.
Tomate en petits cubes. 
Refroidissez un peu le fromage au congélateur et chauffez la râpe dans de l'eau chaude - cela permettra de râper le fromage plus facilement et plus rapidement.
Écrasez-les au presse-ail ou râpez une ou deux gousses d'ail selon votre goût.
Ajoutez 2 cuillères à soupe. l. mayonnaise épaisse. La salade sera toujours juteuse grâce à la tomate.
Remuer et goûter, vous devrez peut-être ajouter un peu de sel.
Disposer sur une assiette. Décorez avec de la verdure à votre goût. Bon appétit!
Recette de calamars avec riz et œuf
Pour les amateurs de fruits de mer, je propose une délicieuse salade de calamars simple et appétissante avec des œufs et du riz.
Ingrédients:
Calmar frais – 500 g
Oeufs de poule - 4 pcs.
Riz - 200 g
Concombre frais – 200 g
Sel au goût
Comment faire une salade de calamars avec du riz et des œufs
Rincer le riz, le mettre dans une casserole et couvrir d'eau froide. Mettez le feu, portez à ébullition. Faire bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit tendre, à feu doux pendant environ 15 à 20 minutes.
Placer le riz fini dans une passoire et laisser refroidir.
Placer les œufs dans une casserole et couvrir d'eau froide. Mettez le feu, portez à ébullition, faites bouillir dur à feu moyen pendant 10 minutes. Égoutter l'eau bouillante et verser de l'eau froide sur les œufs.
Décongelez les calamars. Ébouillanter la carcasse de calamar décongelée avec de l'eau bouillante.
Laisser refroidir. Rincer à l'eau froide, retirer les films, couper en fines nouilles.
Faites chauffer une poêle, versez l'huile végétale. Ajoutez les calamars. Faire revenir dans l'huile végétale pendant 3 minutes, en remuant, à feu moyen. 
Épluchez et hachez les œufs. 
Lavez les concombres et coupez-les en cubes.
Placer tous les ingrédients dans un bol. Ajoutez du sel.
Ajoutez ensuite la mayonnaise et mélangez le tout.
La salade de calamars avec du riz et des œufs est prête. Bon appétit!
Salade « Sea Pearl » aux crevettes, calamars et caviar rouge
Une salade incroyablement savoureuse, tendre, lumineuse et très festive ! Au lieu de calamars en conserve, vous pouvez utiliser des filets de calamars frais ou surgelés, après les avoir fait bouillir.
Ingrédients:
Crevettes fraîches surgelées – 300 g
Calmar – 1 boîte (240 g)
Oeufs de poule - 5 pcs.
Caviar rouge – 1 pot (140 g)
Mayonnaise au goût
Pour la décoration
Oeuf de caille - 1 pc.
Olives dénoyautées
Persil et aneth
Comment préparer la salade « Sea Pearl »
Faire bouillir les œufs de caille et de poule, laisser refroidir et peler. Divisez les œufs de poule en blancs et jaunes et râpez-les séparément sur une râpe fine. 
Versez de l'eau dans une casserole, portez à ébullition, ajoutez le sel, le laurier et le piment de la Jamaïque. Placer les crevettes dans l'eau bouillante. Les crevettes commencent immédiatement à changer de couleur du gris au rose. Faites cuire les crevettes encore 3 à 4 minutes après l'ébullition.
Égoutter l'eau et refroidir les crevettes. Retirez la coquille des crevettes. Et n'oubliez pas de retirer la veine intestinale du dos.
Égoutter le liquide des calamars en conserve et les couper en lanières. Si vous utilisez un filet de calamar, vous devez d'abord le retirer du film, le placer dans de l'eau bouillante salée et cuire 3 minutes. Refroidissez ensuite et coupez en lanières.
Disposez la salade en couches
La première couche est constituée de calmars. 
Ajoutez ensuite le jaune d'œuf. 
Puis la mayonnaise et la moitié des crevettes. 
Puis le blanc d'oeuf. 
La couche supérieure est constituée de mayonnaise et de caviar rouge.
Disposez les crevettes sur les bords du saladier. Placez un œuf de caille au centre de la salade - ce sera notre perle. Garnir la salade d'aneth et de persil. 
Décorez les bords de la salade avec des olives dénoyautées.
Vous pouvez également saupoudrer de jaune d'œuf selon votre goût. Il s'est avéré que c'était un très beau plat ! Nous invitons tout le monde à table.
Et une autre option spectaculaire pour la conception de salades. Bon appétit!
Cuisiner un plat avec des calamars, du maïs et du riz
Cette salade est destinée aux amateurs de calamars. La combinaison de produits et la sauce originale le rendent très savoureux et insolite.
Ingrédients:
Calmar – 400 g
Riz - 100 g
Maïs en conserve - 100 g
Mayonnaise - 100 g
Carottes – 50 g
Oignons verts - 1 bouquet
Persil - 1 bouquet
Ketchup - 1 cuillère à soupe. l.
Sel - au goût
Poivre à goûter
Comment faire une salade de calamars et de maïs
Bien rincer le riz. Remplissez d'eau froide.
Faire bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit cuit pendant 20 à 25 minutes. Puis égouttez-les dans une passoire. Si nécessaire, vous pouvez le rincer. Cool.
Faites bouillir la bouilloire. Lavez les calamars, versez de l'eau bouillante dessus, retirez la peau. Versez de l'eau bouillante et faites cuire dans de l'eau salée pendant 2-3 minutes. 
Égoutter dans une passoire. Cool.
Coupez les calamars en lanières. 
Lavez l'oignon vert et hachez-le finement.
Épluchez les carottes. Laver et râper sur une râpe grossière.
Ouvrez une boîte de maïs en conserve.
Lavez et hachez finement le persil.
Placer tous les ingrédients dans un bol. Sel et poivre.
Préparez la sauce. 
Pour ce faire, mélangez du ketchup avec de la mayonnaise.
Assaisonner la salade de calamars et de maïs avec la sauce.
Bien mélanger. 
La salade de calamars et de maïs est prête. Bon appétit!
Salade du Nouvel An "Herringbone" aux calamars, pommes de terre et œuf
Préparez cette salade simple et élégante pour votre table de fêtes.
Ingrédients:
Calmar en conserve - 1 boîte
Pommes de terre bouillies - 3-4 pcs.
Concombres marinés - 2 pcs.
Pomme - 1 pièce.
Olives dénoyautées - 0,5 tasse
Oeufs à la coque - 3 pcs.
Pois verts en conserve - 1 boîte
Mayonnaise - 1 paquet
Oignons verts (pour la garniture) au goût
Betteraves bouillies (pour la décoration) au goût
Préparation:
Faire bouillir les pommes de terre et les œufs. Faire bouillir les betteraves à volonté pour décorer la salade. Râpez les pommes de terre bouillies sur une râpe grossière ou coupez-les en fines lanières.
Râpez ou coupez la pomme épluchée en fines lanières.
Coupez les concombres et les calamars en conserve en lanières.
Hachez finement les olives et les œufs durs.
Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol, ajouter les pois verts et mélanger délicatement. Vous pouvez remuer la salade juste avant de servir, dans un bol de service.
Transférez la salade dans un saladier et versez sur la mayonnaise. Décorez la salade avec un sapin de Noël composé de brins d'oignons verts. Faites une petite étoile à partir d'un morceau de betterave bouillie. Bonne année! Bon appétit!
Une recette simple et savoureuse de salade de calamars aux oignons et poivrons doux sans mayonnaise
Nous préparerons cette élégante salade sans mayonnaise.
Ingrédients:
Calmar – 450-500 g
Poivron doux - 1/2 pcs. rouge, jaune et vert
Oignon de laitue bleue - 1 pc.
Olives - 50 g
Jus de citron - 1 c.
Huile végétale, herbes, sel, épices au goût
Préparation:
Faire bouillir les calamars dans de l'eau bouillante salée pendant 2 minutes et laisser refroidir.
Coupez les calamars et le poivron en lanières. Oignon - fines rondelles. Coupez les olives en deux.
Salez, poivrez, ajoutez les herbes. Assaisonner avec de l'huile végétale. Arrosez ensuite de jus de citron et remuez.
La salade de calamars aux oignons sans mayonnaise est prête. Bon appétit!
Calamars farcis à la salade de crabe
C'est un plat universel pour la table des fêtes. Les calamars farcis peuvent être servis sous forme de salade en portions inhabituelles, ou vous pouvez les faire cuire au four pour un délicieux apéritif chaud. En tout cas, ce sera très savoureux !
Ingrédients:
Calmars - 4 pcs.
Bâtonnets de crabe – 100 g
Oeufs - 2 pcs.
Riz bouilli - 100 g
Mayonnaise - 3 c. l.
Sel - 1 pincée
Comment faire cuire des calamars farcis
Préparez les carcasses de calamars. Les carcasses congelées doivent être décongelées. Si nécessaire, vous devez retirer la peau. Faites ensuite bouillir 1 à 1,5 litre d'eau, ajoutez une pincée de sel et faites bouillir les carcasses de calamars pendant 30 à 40 secondes.
Faire bouillir les œufs durs, les peler et les hacher finement.
Coupez les bâtonnets de crabe en petits cubes.
Mélanger le riz, les bâtonnets de crabe et les œufs. Ajoutez 2 cuillères à soupe. l. mayonnaise et bien mélanger.
Farcir les carcasses préparées de salade de crabe. Garnir les calamars farcis de mayonnaise. Les calamars farcis à la salade de crabe sont prêts. Ils peuvent être refroidis et servis. Mais vous pouvez servir des calamars farcis au four comme apéritif chaud. Pour ce faire, les carcasses de calamars doivent être placées dans un moule ou dans du papier d'aluminium. Ne pas couvrir. Préchauffer le four à 190 degrés. Cuire les calamars au four pendant 10 à 15 minutes.
Les calamars farcis sont prêts pour la table de fête. Bon appétit!
J'espère que les recettes de salade de calamars pour le Nouvel An 2019 de cette publication vous aideront à diversifier votre menu et à choisir votre recette la plus délicieuse. Des salades appétissantes et savoureuses ornent souvent notre table aussi bien en semaine que les jours fériés. Préparez des salades plus souvent et amusez-vous ! Et sur la table du Nouvel An sera pertinent.
Le plus souvent, ils examinent maintenant comment fabriquer une pièce ou à quelle vitesse. Ou comment cuisiner
Chers lecteurs, une autre nouvelle importante et utile de mon mentor blogueur Denis Povag. Je le recommande à ceux qui veulent gagner de l'argent :
Aujourd’hui, il est difficile d’imaginer qu’il y a quelque temps, le calamar était un mets rare que l’on ne pouvait se permettre de cuisiner que pour les vacances. Mais maintenant, les calamars sont vendus dans n'importe quel magasin, à la fois surgelés et en conserve, et il est devenu beaucoup plus facile de préparer une délicieuse salade de calamars pour la table des fêtes. Eh bien, maintenant vous pouvez manger des salades avec des calamars presque tous les jours.
Habituellement, les ingrédients des salades de calamars sont assez simples : nous utilisons nos aliments préférés et les plus courants : légumes, œufs, fromage, céréales, herbes. La salade de calamars peut être copieuse avec des pommes de terre ou du riz, ou complètement légère et diététique avec des légumes frais et de la laitue verte.
Cette salade peut à juste titre être considérée comme un plat diététique, car la viande de cette créature marine n'est pas grasse, riche en nutriments et en vitamines et contient une grande quantité de protéines facilement digestibles. De telles salades ne sont pas contre-indiquées, même pour les enfants. La seule raison pour ne pas en manger ne peut être qu’une allergie, mais c’est assez rare.
La viande de calamar n'est pas difficile à préparer ; elle arrive généralement sur notre table congelée ; il est moins courant d'en trouver fraîche, à moins que vous ne soyez un heureux résident de la côte maritime. Habituellement, les calmars sont cuits selon les règles de cuisson des autres créatures marines. Pour que la chair du calmar reste molle et tendre, elle ne doit pas être cuite plus de 5 minutes dans de l'eau bouillante. Plus vous faites cuire le calmar longtemps, plus il devient dur et caoutchouteux.
Tout d'abord, le calmar doit être nettoyé du film. Il peut être facilement retiré si la carcasse est d'abord arrosée d'eau chaude puis froide. Ensuite, la peau est retirée presque en un seul morceau et presque sans effort. S'il y a une corde dorsale à l'intérieur, elle doit être retirée. La carcasse de calmar finie va dans un sac vide.
Pour la cuisson, il est préférable de faire bouillir de l'eau salée dans une casserole et d'y plonger les calamars pendant cinq minutes. Après cela, retirez-le immédiatement. Une alternative à cette méthode consiste à placer les calamars dans de l'eau bouillante, mais à retirer la casserole du feu. De l'eau bouillante fraîche suffira pour que les calamars cuisent sans ébullition active. Il est très tendre et cuit extrêmement rapidement.
Les calmars en conserve sont encore moins compliqués. Ils sont prêts à manger et bien cuits, ils sont donc toujours assez moelleux et savoureux.
Choisissez vous-même quoi utiliser pour préparer une délicieuse salade de calamars et je vais vous donner quelques idées.
Une salade simple et délicieuse aux calamars, fromage et concombres marinés
Cette salade de calamars se prépare en quelques minutes seulement. Surtout si vous utilisez des calamars en conserve et que vous n'avez pas besoin de perdre du temps à les cuisiner. Cette salade est simple mais savoureuse, elle conviendra donc aussi bien à la table des fêtes qu'aux jours ordinaires. La version festive a juste besoin d'être un peu décorée et une délicieuse salade de calamars complétera le menu des fêtes.
Tu auras besoin de:
- calamars (bouillis ou en conserve) - 300 grammes,
- concombres marinés - 2-3 pcs,
- fromage à pâte dure - 150 grammes,
- mayonnaise pour la vinaigrette,
- olives, herbes, concombres pour la décoration.
Préparation:
1. Faites bouillir les calamars à l'avance et n'oubliez pas de les refroidir dès que vous les sortez de l'eau chaude. Préparez le reste des ingrédients.
2. Coupez les calamars en petites lanières.
3. Râpez le fromage sur une râpe grossière. Utilisez votre type de fromage préféré dont vous aimez le goût.
4. Coupez en fins cubes, un peu comme un calmar. Vous pouvez également utiliser des concombres marinés pour la salade, voire même les mariner vous-même.
5. Mélangez tous les ingrédients. Assaisonner de mayonnaise. Vous n’aurez probablement pas besoin d’ajouter du sel car les concombres sont déjà suffisamment salés.
Garnir la salade finie de fines tranches de concombres, d'olives vertes et d'herbes. Servez et régalez vos invités. Bon appétit!
Salade de calamars, pommes et grenades - recette avec photo
Voici une recette plus festive et élégante de salade aux calamars et pommes. Son goût sucré-salé intéressant plaira à beaucoup, en particulier à ceux qui aiment ajouter des pommes et des ananas aux salades. J'adore cette association et l'ensemble des produits de cette salade me semble très réussi. Les calmars sont en très bonne compagnie.
Tu auras besoin de:
- pommes aigre-douces - 250 grammes,
- fromage à pâte dure - 150 grammes,
- graines de grenade - 150 grammes,
- mayonnaise - 3 cuillères à soupe,
- sel au goût.
Préparation:
1. Avant de faire bouillir les calamars, n'oubliez pas de retirer le film fin et presque transparent des carcasses, avec lequel la chair du calamar ne sera ni tendre ni savoureuse. Coupez les calamars finis dans le sens de la longueur en deux assiettes, puis coupez chacune d'elles en fines lanières.
2. Râpez la pomme sur une râpe grossière et ajoutez-la aux calamars hachés. 250 grammes correspondent à une pomme moyenne ou légèrement grosse. Les pommes vertes et fermes conviennent très bien à cette salade.
3. Mélangez soigneusement les pommes et les calamars, assaisonnez de mayonnaise et salez à votre goût.
4. Épluchez la grenade et retirez toutes les graines. Placez la moitié des grains rouges juteux dans la salade et remuez. La seconde moitié servira à décorer la salade.
5. Disposez la salade en tas rond sur une assiette. Râpez le fromage sur une râpe fine pour qu'il soit frisé et aéré. Saupoudrez ensuite de fromage sur tous les côtés de la salade. Il ne reste plus qu'à décorer avec des graines de grenade et vous pourrez servir la salade aux calamars et aux pommes sur la table de fête.
Comment faire une salade avec des calamars, des œufs et des oignons verts
L'une des combinaisons de calamars les plus populaires en salade. La salade de calamars et d'œufs est une gâterie très simple et peu coûteuse sans que la saveur du calamar ne soit trop éclipsée par les autres ingrédients. Nous soulignerons le goût de la salade à l'aide d'ail et d'oignons verts. Mmmm, c'est très savoureux. Et bien sûr, n'oublions pas le fromage.
Tu auras besoin de:
- calamar bouilli - 500 grammes,
- œufs - 3 pièces,
- fromage à pâte dure - 150 grammes,
- ail - 2 gousses,
- oignons verts - 20 grammes,
- mayonnaise pour la vinaigrette.
- sel et poivre au goût.
Préparation:
1. Pour cette salade, vous devez faire bouillir des calamars et des œufs. Ne faites pas cuire les calamars plus de trois minutes et veillez à saler l'eau, leur viande absorbe mieux le sel pendant la cuisson. Si vous salez une salade toute prête, les calamars ne peuvent pas être salés.
Faire bouillir les œufs, les refroidir dans de l'eau glacée et les peler.
2. Coupez les calamars en fines lanières.
3. Râpez le fromage sur une râpe grossière.
4. Coupez les œufs en petits cubes ou en lanières à l'aide d'un couteau ou d'un coupe-œufs spécial à ficelle.
5. Hachez finement l'ail et les herbes. Mettez tous les ingrédients dans un saladier et remuez.
6. Maintenant, la salade peut être salée au goût et assaisonnée de mayonnaise. Ajoutez du poivre noir moulu si vous le souhaitez. Remuez bien le tout.
7. La salade peut être servie dans un saladier profond ou vous pouvez former une lame sur un plat plat. Décorez-le avec des oignons verts finement hachés et servez à la table de fête.
La salade est à tomber !
Salade étagée aux calamars et caviar - Tsarsky
Que seraient de vraies vacances sans une salade de fruits de mer élégante et riche. Et si ces fruits de mer sont des calamars et du caviar, alors la salade devient la décoration principale de la table. Il sera difficile de contester cela, surtout si l’on considère les prix du caviar. Ce sont les recettes de fêtes que vous ne mangerez pas tous les jours.
Mais vous devez absolument vous faire plaisir avec une variété de délices et de friandises. La salade de calamars et de caviar, particulièrement si riche et feuilletée, est une merveilleuse option pour vous offrir, à vous et à vos invités, beaucoup de plaisir gustatif.
Une fois que vous l'aurez essayé, vous vous souviendrez longtemps de cette salade.
Pour la salade il vous faudra :
- calamar - 1 kg,
- pommes de terre - 3 pièces,
- œufs - 4 pièces,
- fromage - 150 grammes,
- caviar rouge - 1 pot (140 grammes),
- mayonnaise pour la vinaigrette.
Préparation:
1. Il n’est pas difficile de préparer les ingrédients de cette salade, en fait, c’est un ensemble très courant. Pommes de terre bouillies dans leur veste, œufs durs, calamars bouillis. Vous pouvez également les prendre en conserve, mais vous aurez besoin de plusieurs canettes.
2. Prenez les carcasses de calamars et coupez-les en fines rondelles ou en lanières. Râper les pommes de terre sur une râpe grossière. Fromage et œufs en petits morceaux accompagnés des jaunes. De cette façon, la salade deviendra très tendre et aérée.
3. Nous commençons à disposer des couches sur les plats de calamars. Répartissez-les uniformément sans espaces et appliquez un filet de mayonnaise dessus. Ceci est pratique à faire en utilisant une poche à douille ou simplement en prenant un sac de nourriture et en coupant un coin.
5. Ajoutez maintenant les œufs durs. Tartinez-les également de mayonnaise et, si nécessaire, étalez-la un peu avec une cuillère ou un pinceau.
6. Passons maintenant à la couche savoureuse. Déposez une couche de caviar rouge pas trop serrée. Utilisez-en environ la moitié ou un peu plus pour en avoir un peu pour décorer la salade.
7. La couche supérieure est constituée de fromage finement râpé. De si belles boucles dorées. Dessinez des cellules dessus avec de la mayonnaise.
8. Il ne reste plus que la décoration finale avec du caviar rouge, qui rendra notre salade de calamars si belle et festive. Placez un peu de caviar dans chaque alvéole pour créer un motif de tapis. Vous pouvez proposer un autre design, mais assurez-vous d'utiliser du caviar. C'est le point culminant de la salade.
Une superbe salade de calamars et de caviar est prête. Bon appétit!
Salade de calamars, légumes frais et croûtons - recette vidéo
Cette salade de calamars vous plaira certainement et je vous recommande fortement de l'essayer. Je ne l'ai pas regretté. après qu'il soit cuit. J'ai particulièrement aimé les calamars frits. C'était quelque chose de tout simplement incroyable !
Salade de noix aux calamars - une recette simple pour les vacances
Cette salade de calamars combine non seulement des noix, comme son nom l'indique, mais aussi des champignons. Je pense que c'est une combinaison de produits très savoureuse et réussie. Les calamars tendres et les champignons aromatiques se complètent parfaitement. La salade s'avère douce et agréable.
Cette salade est idéale à servir en petites portions, car elle peut être facilement façonnée en boules rondes ou pliée à l'aide d'anneaux spéciaux.
Pour vous préparer, vous aurez besoin de :
- calmar - 500 grammes,
- champignons - 300 grammes,
- fromage - 100 grammes,
- oignon - 1 pièce,
- noix - 100 grammes,
- ail - 1 gousse,
- mayonnaise pour la vinaigrette,
- sel au goût,
- verts pour la décoration.
Préparation:
1. Retirez le mince film extérieur du calmar et retirez la corde. Faites-les cuire dans l'eau bouillante pendant 3 à 4 minutes maximum. Pour éviter qu'ils ne continuent de cuire, faites couler de l'eau froide dessus après les avoir sortis. Ensuite, coupez-les en fines lanières, peut-être pas très longues.
2. Coupez les champignons en fines tranches et faites-les revenir avec l'oignon dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils ramollissent et brunissent légèrement.
3. Râpez le fromage sur une râpe fine.
4. Râpez l'ail ou pressez-le dans une presse.
5. Les noix doivent être hachées. Vous pouvez utiliser un mixeur, ou vous pouvez les mettre dans un sac ou les envelopper dans une serviette, puis les rouler avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à ce que les noix soient écrasées.
6. Mélangez les calamars refroidis, le fromage, la moitié des noix et l'ail. Assaisonnez le tout avec de la mayonnaise et mélangez bien.
7. Maintenant, la salade finie peut être placée en tas sur un plateau et saupoudrée du reste des noix et décorée d'herbes. Ou formez des portions personnelles individuelles et saupoudrez de noix sur chacune.
Vous pouvez servir et déguster. Une fois que vous aurez essayé cette salade, vous en tomberez amoureux, tout comme moi.
Recette de salade de calamars au maïs et à l'œuf
La salade est très simple, peut être préparée en 15 minutes littéralement et est parfaite pour les réceptions soudaines d'invités. Certes, il faudrait aussi avoir des calamars soudains au réfrigérateur, mais j'avoue que c'est tout à fait possible. Je les aime moi-même. Et de nombreuses personnes peuvent facilement conserver des calmars en conserve.
Tu auras besoin de:
- calmar - 800 grammes,
- œufs - 3 pièces,
- maïs - 1 boîte,
Les plats de fruits de mer sont de plus en plus populaires. Bon goût, nombreux micro-éléments et vitamines utiles, tout cela se trouve en abondance dans les fruits de mer. Les calmars sont particulièrement appréciés.
Nous en parlerons dans notre article. Comment choisir, comment cuisiner correctement et avec quoi combiner. Aujourd'hui, de nombreux plats ont été inventés à base de calamars. Rapide, savoureux et sain : que demander de plus ?
Comment choisir le bon
Pourtant, il est important dans un premier temps d’acheter le bon calmar. Le film recouvrant le calmar peut être de n'importe quelle couleur, mais à l'intérieur, la viande de haute qualité est toujours blanche. Les calamars qui sont restés longtemps sur la vitrine ou s'ils ont été décongelés et recongelés changent de couleur de l'intérieur, et cela se produit parce que la viande absorbe la couleur du film. Le goût d'un tel produit en souffre également. Si les règles de congélation étaient conformes aux normes, alors les carcasses se séparent facilement les unes des autres.
Comment se préparer à cuisiner et comment cuisiner
Après avoir choisi des calamars de bonne qualité, nous les préparons pour la cuisson. Pour nettoyer la carcasse facilement et rapidement, vous devez verser de l'eau bouillante dessus. Retirez le film supérieur de l'extérieur et de l'intérieur, puis retirez la corde dorsale de l'intérieur. Ensuite, rincez à l'eau froide et nos calamars sont prêts à être cuisinés.
Placer la carcasse de calamar préparée dans une casserole d'eau bouillante préalablement salée. Vous pouvez également ajouter des épices au goût. Littéralement après 30 secondes, éteignez le feu et laissez les calamars dans l'eau chaude pendant encore 5 minutes. N'oubliez pas que le temps de cuisson total ne doit pas dépasser 3 à 5 minutes, sinon la viande deviendra dure et caoutchouteuse.
Propriétés utiles du calmar
Selon les experts, la viande de calmar est considérée comme très bénéfique pour le corps humain. Il contient beaucoup de protéines et de vitamines, comme B6, C, PP, E. Il contient tout un ensemble de microéléments nécessaires au bon fonctionnement de l'organisme. Iode, fer, cuivre, phosphore, potassium, sélénium, graisses polyinsaturées.
Seulement 85 grammes de chair de calmar par jour suffisent pour reconstituer le corps en cuivre. Et la présence de zinc en quantité suffisante dans ce produit va renforcer le système immunitaire, et donc réduire les risques de rhume.
Il est recommandé d'inclure la viande de calmar même dans l'alimentation des enfants. Le produit ne contient pas de cholestérol, mais il contient de la taurine, qui contribue à réduire la quantité de cholestérol. Les calmars sont considérés comme un produit diététique en raison de leur manque de graisse.
Comme nous pouvons le constater, ce produit contient une quantité suffisante de substances utiles pour être un invité fréquent de notre menu non seulement les jours fériés, mais aussi en semaine.
Salade de calamars - la recette photo étape par étape la plus délicieuse
Cette simple salade de calamars et de légumes sera une agréable surprise pour vos proches ou vos invités.
Tu auras besoin de:
- calamars - 2 carcasses moyennes (250-300 g);
- fromage à pâte dure - 200-300 g;
- tomates moyennes - 3 pièces;
- 2 grosses gousses d'ail ;
- persil - au goût;
- mayonnaise - 150 g.
Préparation:
1. Lavez les calamars. Pour mieux nettoyer le calmar, vous devez d'abord le plonger dans de l'eau chaude puis froide, le maintenir là pendant 2-3 minutes et retirer la peau et la corde.
2. Mettez ensuite les calamars dans l'eau, faites cuire après ébullition pendant 2 à 4 minutes. Pas plus, sinon cela risque de devenir difficile.
3. Refroidissez et coupez la chair du calamar en petits morceaux.
4. Lavez les légumes verts et les tomates et hachez-les finement.
5. Épluchez l'ail et hachez-le ou hachez-le à l'aide d'un presse spécial (presse-ail). Râpe le fromage.
6. Placez tous les ingrédients hachés dans une assiette, ajoutez la crème sure et remuez.
Salade de calamars et oeuf
Cette salade peut devenir un favori de toute la famille, adultes et enfants. La préparation prend très peu de temps, mais le goût est incroyable.
Ingrédients:
- Calmars – 2 pièces, de taille moyenne nous conviendront ;
- Oeuf de poule – 4 pièces;
- Oignon – 1 morceau, prendre une petite taille ;
- Verts – plusieurs brins d’aneth et de persil ;
- Sel, poivre - à votre goût ;
Préparation:
- Ainsi, pour préparer cette salade, nous aurons besoin de calamars, déjà nettoyés et cuits correctement. Le temps de cuisson ne dépasse pas 5 minutes - moins est autorisé ; si nous dépassons le temps, nous obtiendrons une chair de calmar dure et insipide.
- Pour notre salade, coupez les calamars en lanières.
- Œufs de poule durs - coupés en cubes ou râpés à l'aide d'un coupe-œufs.
- Il est préférable de couper l'oignon en demi-anneaux pour qu'il soit suffisamment fin ou de le hacher finement.
- Hachez finement les légumes verts et ajoutez de la mayonnaise directement à la salade préparée comme vinaigrette. Sel et piment de la Jamaïque au goût.
Vous pouvez prendre comme base la salade présentée et expérimenter les ingrédients, obtenant à chaque fois un nouveau plat original. Par exemple, pour obtenir une salade plus satisfaisante, vous pouvez ajouter du riz bouilli ou du maïs ; pour une salade maigre, du chou chinois ou rouge convient.
Comment faire une salade simple avec des calamars et du concombre
Une autre salade de calamars copieuse et facile à préparer. Donc les ingrédients :
- Calmars – 2 morceaux, taille moyenne ;
- Oeuf de poule – 3-4 morceaux ;
- Pommes de terre bouillies – 1 morceau, prendre une taille moyenne;
- Oignon – 1 morceau, prendre une petite taille ;
- Sel, poivre, ail, herbes - au goût.
Préparation:
- Coupez les calamars nettoyés et bouillis en petits anneaux. Pommes de terre aux œufs - petits cubes.
- L'oignon peut être coupé en fines demi-anneaux ou haché finement - une question de goût. Vous pouvez utiliser des oignons doux, cela vous donne également la possibilité d'expérimenter le goût.
- Vous n'êtes pas du tout obligé d'ajouter de l'ail si vous n'aimez pas son goût, la salade s'avérera également incroyable.
- Ajoutez du poivre, du sel, des herbes au goût, autant de mayonnaise que la salade en absorbe.
- Mélangez suffisamment soigneusement pour ne pas abîmer les cubes de pommes de terre et les œufs.
Recette de salade de calamars en conserve
Vous allez adorer cette recette pour son goût copieux et sa facilité de préparation. Ingrédients dont vous aurez besoin :
- Calmar en conserve – 300 à 400 grammes ;
- Oeufs de poule – 3-4 morceaux ;
- Pois verts (en conserve) – un demi-pot ;
- Oignon – 1 morceau de taille moyenne ;
- Sel, poivre - à votre goût ;
- Oignon vert – plume – jusqu'à 2 brins ;
- Verts – aneth ou persil.
Préparation:
- Hachez finement les œufs durs, coupez les calamars en conserve en lanières.
- Oignons et oignons verts, hachez finement les légumes verts et ajoutez-les au saladier avec le reste des ingrédients.
- Nous plaçons d'abord les pois verts dans une passoire, laissons égoutter l'excès de liquide et les ajoutons également au saladier.
- Ajoutez du sel, du poivre, des herbes à votre goût et assaisonnez avec de la mayonnaise.
- Mélangez le tout soigneusement. La salade est mieux servie garnie de petits brins d'herbes.
Salade originale aux calamars et croûtons
Les salades modernes comprennent une grande variété d'ingrédients, parfois totalement incompatibles les uns avec les autres. C'est grâce à ce caractère inhabituel des recettes de plats que de nombreux cuisiniers ont envie de s'essayer à leur préparation.
De nombreuses recettes de salades nécessitent des croûtons, ce qui n'est pas du tout surprenant : ils ont des goûts différents et sont polyvalents, bien adaptés aux plats d'hiver comme d'été.
La salade de calamars et croûtons est assez inhabituelle et mémorable, bien qu'assez simple à préparer. Il a un goût et un arôme spéciaux uniques, bien adaptés à la table de fête. Et ce qui est important, même plusieurs heures après la cuisson, non seulement son goût ne se perd pas, mais devient plus intense.
Il n'y a pas besoin de sel pendant la cuisson, puisque grâce à la présence de calamars et de concombres marinés, le plat est déjà assez salé.
Temps de cuisson: 40 minutes
Quantité : 4 portions
Ingrédients
- Crackers (de préférence au goût « marin ») : 1 sachet
- Calamar séché: 100g
- Cornichons: 3 pièces.
- Pommes de terre bouillies dans leur veste : 4 choses.
- Pomme : 1/2 pièce.
- Oignon : 1/2 pcs.
- Verts : un peu
- Mayonnaise : au goût
Instructions de cuissons
Salade de calamars et crevettes
Cette salade sera appréciée de tous les amateurs de fruits de mer. Après tout, il contient non seulement des calmars, mais aussi des crevettes. Et croyez-moi, c’est très savoureux, ça vaut la peine d’être fait. Nous savons déjà comment cuisiner les calamars, mais cela vaut la peine de parler des règles pour faire bouillir les crevettes.
- Nous avons besoin d'une grande casserole, car il devrait y avoir environ 3 fois plus d'eau que les crevettes elles-mêmes. Le magasin vend généralement des crevettes bouillies sous forme congelée. Ils se distinguent par leur couleur rosée.
- Alors, on met nos crevettes dans de l'eau salée (on compte le temps de cuisson à partir de la nouvelle ébullition) et on cuit pas plus de 3 minutes ! C'est important, car si elles sont trop cuites, la chair des crevettes perdra son goût incroyable.
- Pour un goût épicé, vous pouvez ajouter du piment de la Jamaïque, du laurier, de l'aneth et de l'oignon à l'eau ; la quantité d'ingrédients peut varier en fonction des préférences de chacun. Après la cuisson, rincez les crevettes à l'eau froide et retirez la carapace.
Ingrédients Pour la salade:
- Calmar – 300 grammes;
- Crevettes – 300 grammes;
- Oeuf de poule – 2 pièces;
- 1 gousse d'ail ;
- Persil;
- Jus de citron;
- Mayonnaise - combien prendra la salade.
Préparation:
- Placez les crevettes décortiquées dans un saladier et ajoutez les calamars bouillis coupés en cubes.
- Coupez les œufs durs en petits cubes. Ajoutez du sel au goût.
- Habillez la salade de sauce ail-citron. C'est facile à préparer. Ajoutez le jus de citron, une gousse d'ail pressée dans un presse-ail et les légumes verts finement hachés à la mayonnaise.
- Mélangez le tout, ajoutez à la salade et pétrissez à nouveau. Salade prête !
Une salade simple et délicieuse de calamars et bâtonnets de crabe
Une salade très savoureuse, adaptée aussi bien à une table de fête qu'à une table de tous les jours. Il peut être préparé dans un grand saladier ou en portions, ce qui ajoutera de l'originalité au plat.
Ingrédients:
- Calmars – 4 pièces;
- Bâtonnets de crabe – 150 grammes ;
- Oeuf de poule – 2 pièces;
- Fromage fondu;
- Mayonnaise, autant que la salade en prendra ;
- Ail – 2-3 gousses ;
- Sel, poivre au goût ;
- Verts pour la décoration des salades.
Préparation:
- Coupez les calamars bouillis et les bâtonnets de crabe préparés en portions.
- Hachez finement les œufs durs et ajoutez tous les ingrédients dans le saladier.
- Broyer le fromage fondu sur une râpe fine et l'ajouter également au saladier.
- Pressez l'ail dans la mayonnaise et obtenez une délicieuse sauce pour la vinaigrette.
- Nous en assaisonnons la salade et notre plat est prêt. Décorer avec des herbes et servir.
Recette pas à pas de salade aux calamars et fromage
Il n'y a rien de compliqué dans la préparation de cette salade, mais son goût vous plaira certainement. L'association des calamars et du fromage donnera à la salade un goût piquant, et les convives seront ravis et en redemanderont.
Ingrédients:
- Calmar – 0,5 kg;
- Fromage – 300 grammes, vous pouvez utiliser n'importe quel fromage, par exemple russe ;
- Oeuf de poule – 2 pièces;
- Oignon – 1 petit morceau;
- Mayonnaise - combien prendra la salade.
Préparation:
- Faire bouillir les calamars nettoyés jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Couper en fines demi-anneaux.
- Nous coupons également l'oignon en demi-anneaux et le faisons frire dans l'huile de tournesol jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Trois fromages et œufs sur la plus grande râpe.
- Mélanger tous les ingrédients et assaisonner de mayonnaise.
Salade de mer de calamars et crabes - une délicieuse recette
Voulez-vous goûter un vrai délice de fruits de mer ? Ensuite, vous devriez préparer une salade selon cette recette. Il décorera sans aucun doute votre table de fêtes.
Ingrédients:
- Calmar – 0,5 kg;
- Chair de crabe – 250 grammes;
- Oeuf de poule – 3-4 morceaux ;
- Sel, épices - au goût ;
- Mayonnaise pour vinaigrette;
- Feuilles de laitue pour garnir le plat fini.
Préparation:
- Coupez les calamars bouillis en fines demi-anneaux.
- Nous cuisinons les crabes presque de la même manière que les crevettes et les calamars. Le magasin vend généralement de la chair de crabe déjà bouillie et congelée. Donc, à la maison, vous devez le décongeler et le faire bouillir dans de l'eau salée (3 à 5 minutes suffiront). Nous coupons également en portions.
- Hachez l'œuf sur une râpe fine, puis mélangez tous les ingrédients.
- Salez, poivrez à votre goût et assaisonnez de mayonnaise.
Salade de calamars au caviar
Cette salade de calamars sera également une décoration digne sur la table des fêtes. Le plat original a un autre nom - la salade « Tsarsky ». Pour la préparation, vous avez besoin des ingrédients suivants :
- Calmars – 2 morceaux de taille moyenne ;
- Caviar rouge – 1 pot ou 80 grammes ;
- Crevettes – 150 grammes;
- Fromage à pâte dure – 100 grammes;
- Pommes de terre bouillies - 2 morceaux, prenez la taille moyenne ;
- Oeuf de poule – 1-2 morceaux;
- Oignon – la moitié ;
- Sel, épices - au goût ;
- Mayonnaise pour la vinaigrette.
Préparation:
- Coupez les calamars et les crevettes préparés et bouillis en petits demi-anneaux.
- Trois œufs durs et pommes de terre sur une râpe fine. Hachez finement l'oignon.
- Sur un grand plat, répartissez partiellement les ingrédients, enduisez le dessus de mayonnaise et disposez le caviar.
- Ensuite, nous faisons une autre couche de ce type à partir des ingrédients, et une autre. Au total, il y a 2-3 couches de ce type.
- Enfin, nous décorons notre gâteau avec du caviar rouge et des herbes. Le plat est non seulement spectaculaire, mais aussi très savoureux.
Recette de salade aux calamars et maïs
La salade de calamars et de maïs est l'une des recettes les plus populaires. C'est savoureux, rapide à préparer et peu coûteux à acheter des ingrédients.
Nous aurons besoin les ingrédients suivants :
- Calmar – 0,5 kg;
- Maïs bouilli ou en conserve – 90-100 grammes ;
- Oeuf de poule – 2 pièces;
- Chou blanc – 200 grammes ;
- Herbes, sel, épices à votre goût ;
- Mayonnaise pour la vinaigrette.
Préparation:
- Nettoyez le filet de calamar, lavez-le et faites-le bouillir dans de l'eau salée. Refroidissez et coupez en petites lanières.
- Hachez finement le chou. Oeufs, pré-bouillis trois sur une râpe.
- Essorez l'excès de liquide du maïs et transférez-le dans une passoire.
- Placer les ingrédients dans un saladier, saler légèrement, assaisonner de mayonnaise et mélanger. Au moment de servir, décorer de verdure.
Calamars aux champignons - recette originale
La combinaison inhabituelle de calamars et de champignons donne à cette salade un goût piquant. Cela vaut la peine de le préparer pour les prochaines vacances ou comme plat de tous les jours - votre famille l'appréciera.
Ingrédients:
- Calmar – 300 grammes;
- Champignons (on utilise généralement des champignons, mais d'autres peuvent être utilisés) – 200 grammes ;
- Beurre – 60 grammes ;
- Oeuf de poule – 2 pièces;
- Verts, sel au goût ;
- Mayonnaise pour la vinaigrette.
Préparation:
- Comme toujours, lavez et faites bien bouillir les calamars, pas plus de 5 minutes, pour que la viande reste tendre. Coupez ensuite en fines lanières et disposez-les dans un saladier.
- Trois œufs durs sur une râpe ou hachés finement, peu importe, mais c'est une question de goût pour chacun.
- Préparez les champignons en cubes, puis faites-les revenir dans le beurre. (Les girolles donnent un goût très intéressant, et vous pouvez aussi essayer des champignons marinés, mais vous n'avez pas besoin de les faire frire).
- Ensuite, tous les ingrédients doivent être combinés, salés, assaisonnés de mayonnaise et mélangés.
Vous pouvez expérimenter cette salade en ajoutant différents ingrédients. Pour rendre le plat plus copieux, vous pouvez ajouter des pommes de terre bouillies, coupées en dés ou râpées.
Le poulet ou le jambon sont parfaits, ainsi que le fromage, l'ail, les oignons, les concombres et les noix. Vous pouvez ajouter un produit à la fois ou plusieurs à la fois ; il n'y a aucune restriction sauf vos préférences gustatives.
Salade de calamars et tomates - recette tendre et savoureuse
Cette salade est parfaite à préparer pendant la période automne-été, lorsque les tomates sont vendues non seulement dans les supermarchés, mais mûrissent également dans les plates-bandes. Mais si vous voulez l'essayer en hiver, acheter quelques tomates n'affectera pas beaucoup le budget familial.
1. Calmar au fromage
Ingrédients:
- 500 g de calamar
- 3 oeufs
- 130 g de mayonnaise
Sel - au goût
- persil ou aneth - au goût
- laitue (feuilles) - pour la décoration
- 150-200 g de fromage fondu
Description:
Décongelez les calamars, rincez et faites bouillir.
Faire bouillir les œufs et laisser refroidir. Épluchez les œufs refroidis et hachez-les finement.
Râpez le fromage sur une râpe grossière, ajoutez les calamars réfrigérés coupés en lanières, les œufs hachés, les herbes finement hachées et la mayonnaise. Bien mélanger.
Placez la salade finie en tas dans un saladier et décorez de brins d'herbes ou de feuilles de laitue verte.
2. Calamars aux pommes
Ingrédients:
- 120 g de calamar
- 60 g de pommes
- 60 g de crème sure
- sel - au goût
Description:
Lavez les pommes, retirez les pelures et les pépins et passez-les au hachoir à viande avec les calamars.
Placez la masse obtenue dans un monticule et versez sur la crème sure.
3. Salade d'écume de mer
Ingrédients:
- 1 interdiction. calmar en conserve
- 1 carotte bouillie
- 1 œuf dur
- 150 g de fromage
- Mayonnaise
- sel - au goût
Description:
Épluchez les œufs et râpez-les.
Hachez finement les calamars.
Râper le fromage et les carottes.
Disposer sur un plat plat en couches, autour du verre, en tartinant de mayonnaise :
1 couche - oeufs
2ème couche - calmar
3ème couche - carottes
4 couches - fromage
Décorer avec des « vagues » de mayonnaise. Laissez tremper au moins 40 minutes.
Avant de servir, retirez délicatement le verre.
4. Salade forestière aux calamars
Ingrédients:
- 100 g de saumon (ou truite) légèrement salé
- 350 g de calamars bouillis
- 200 g de chou blanc
- sel et mayonnaise - au goût
Description:.
Hachez le chou, ajoutez du sel et écrasez-le.
Hachez finement le poisson.
Coupez les calamars bouillis préparés en lanières.
Mélanger tous les ingrédients, ajouter la mayonnaise, mélanger.
Disposez dans un saladier et décorez.
5. Salade "Contes de Neptune"
Ingrédients:
- 100 g de riz bouilli
- 200 g de crevettes bouillies
- 500 g de calamars bouillis
- 150 g de fromage
- 2 œufs durs
- 250 g de mayonnaise
- 2 tomates moyennes
- sel - au goût
Description:
Râper le fromage et les œufs.
Coupez la tomate en cubes (s'il y a beaucoup de jus, essorez-la).
Passez les calamars dans un hachoir à viande.
Mélangez les calamars sautés avec la moitié de la mayonnaise et ajoutez du sel.
Disposer sur un plat plat en couches :
1 - riz
2 - calmar
3 - tomate
4 œufs
5 - calmar
6 - fromage
7 - mayonnaise
8 - crevettes
Laissez tremper au moins 30 minutes.
6. Salade des Fêtes
Ingrédients:
- 300 g de calamar
- 300 g de filet de poulet
- 2 concombres frais
- 1 interdiction. maslin
- 150 g de mayonnaise
- 100 ml de vin blanc
- 100 ml d'eau
- 1 cuillère à soupe. l. jus de citron
- 1 cuillère à soupe. l. caviar rouge
Description:
Faire bouillir le filet de poulet, laisser refroidir, couper en cubes.
Mélangez le vin avec l'eau et portez à ébullition. Éteindre. Placez-y les carcasses de calamars nettoyées. Tenez pendant quelques minutes. Retirer, laisser refroidir et couper en cubes. Le calmar s'avère très mou.
Coupez le concombre en cubes.
Préparez la sauce vinaigrette. Ajoutez du jus de citron et une cuillerée de caviar rouge à la mayonnaise. Mélangez soigneusement pour ne pas abîmer les œufs.
Maintenant, mettez la salade en couches dans les bols.
- poulet + sauce
- calamar + sauce
-concombre + sauce.
Disposez dessus les olives hachées. Garnir de caviar et de persil.
7. Salade de calamars Gulliver
Ingrédients:
- 300-400 g de filet de calamar
- 500-600 g de pommes de terre en chemise
- 100-150 g de concombres marinés
- 50-75 g de vert en conserve. petits pois
- 2 œufs durs
- 200 g de mayonnaise
- 25-30 g chacun de salade verte, aneth, persil
- sel au goût
Description:
Faire bouillir le filet de calamar et le couper en lanières dans le sens du grain.
Mélanger avec des pommes de terre tranchées finement, des concombres, des œufs hachés et des petits pois.
Assaisonner de mayonnaise et mélanger. Ajoutez du sel si nécessaire.
Garnir de feuilles de laitue, de concombres, de morceaux de calamar, d'œuf et d'herbes.
8. Salade "Combinaison inhabituelle"
Ingrédients:
- 300 g de calamars bouillis
- 3 betteraves bouillies
- 2 concombres frais
- 2 œufs durs
- sel - au goût
- Mayonnaise
Description:
Coupez les calamars en lanières.
Coupez les concombres en cubes, râpez les betteraves et les œufs sur une râpe grossière.
Disposez la salade en couches :
- calmar
- Mayonnaise
- concombres
- Mayonnaise
- betterave
- Mayonnaise
- œufs
Décorer. Laissez infuser.
9. Salade de légumes aux morceaux de calamars
Ingrédients:
- 300 g de calamar
- 1 poivron doux
- 2 tomates
- 2 pommes de terre
- 1 bouquet de persil
- 4 cuillères à soupe. Crème fraîche
- sel
Description:
Faire bouillir les pommes de terre. Refroidir et couper en cubes.
Coupez les tomates en petites tranches.
Coupez le poivron en lanières.
Hachez finement l'oignon et le persil.
Faire bouillir les calamars et les couper en lanières.
Mélanger tous les ingrédients, saler et assaisonner avec de la crème sure.
10. Salade de la Mer Rouge
Ingrédients:
- 250-300 g de calamars
- 1-2 tomates
- 100-200 g de fromage
- mayonnaise au goût
Description:
Nettoyer et faire bouillir les calamars. Couper en lanières.
Coupez également les tomates en lanières.
Râpez le fromage sur une râpe grossière.
Mélangez le tout et assaisonnez avec de la mayonnaise.
11. Salade "Calmar"
Ingrédients:
- 300 g de calamar
- 200 g de bâtonnets de crabe
- 4 œufs
- 1 pomme aigre-douce
- Mayonnaise
Description:
Faire bouillir les calamars et les œufs.
Coupez tous les ingrédients en lanières et ajoutez un peu de sel.
Ajoutez la mayonnaise.
12. Salade de calamars
Ingrédients:
- 3-4 pommes de terre
- 3 œufs durs
- 1 pomme (aigre-douce)
- 200 g de calamar
- 2-3 concombres marinés
- 50 g de fromage à pâte dure
- verdure
- le jus d'un citron
- 2 c. sauce soja
- 3 cuillères à soupe. l. huile d'olive
Description:
Faire bouillir les pommes de terre et les écraser comme une purée, ajouter le fromage râpé, laisser refroidir, déposer la moitié de ce mélange dans un moule recouvert de film alimentaire. .
Coupez les calamars bouillis, placez-les dessus, versez dessus la sauce (recette ci-dessous)
Saupoudrer d'herbes finement hachées.
Épluchez la pomme, râpez-la et placez-la sur les calamars.
Râpez les œufs (laissez 1 jaune), déposez-les sur la pomme râpée, versez dessus la sauce.
Coupez les concombres et placez-les.
Disposez dessus les pommes de terre restantes et versez la sauce dessus.
Pour la sauce : écraser le jaune à la fourchette, ajouter les épices, le jus de citron, la sauce soja et l'huile, bien mélanger.
Laissez tremper la salade, retournez-la dans une assiette et décorez d'une pomme.
13. Salade de chou chinois aux calamars
Ingrédients:
- 300 g de calamar
- 2 concombres frais
- 2 tomates fraîches
- 300 g de chou chinois
- 1/4 bouquet aneth
- sel - au goût
- 1-2 c. jus de citron
- huile d'olive
- des graines de grenade (pour la décoration)
Description:
Nettoyez les carcasses de calamars, faites-les bouillir et coupez-les en fines lanières.
Coupez le concombre en fines lanières ou râpez-le sur une râpe à carottes coréenne.
Lavez la tomate, séchez-la, coupez-la en deux, retirez la pulpe et coupez-la en lanières.
Lavez et hachez les feuilles du chou chinois. Ajoutez du sel et écrasez-le avec vos mains.
Lavez l'aneth, séchez-le et hachez-le.
Mélanger le chou, les calamars, le concombre, les tomates, l'aneth et mélanger délicatement.
Salez légèrement la salade, arrosez de jus de citron, assaisonnez d'huile d'olive et mélangez à nouveau.
Placer dans un saladier et garnir de graines de grenade.
14. Salade de calamars verts
Ingrédients:
- 200 g de calamar
- 150 g de fromage
- 1 concombre frais
- légumes verts (de préférence aneth)
- pois verts - au goût
- Mayonnaise
- sel
Description:
Nettoyer les calamars, faire bouillir et laisser refroidir.
Hachez tous les produits et mélangez. Ajoutez les pois verts.
Ajoutez un peu de sel et assaisonnez de mayonnaise.
15. Salade aspic
Ingrédients:
- 1 pot de crevettes
- 1 boîte de foie de goberge
- 1 boîte de calamars en conserve
- 8 bâtonnets de crabe
- 3 concombres
- 2 grosses tomates
- sel
Pour remplissage:
- 400 gr. Mayonnaise
- un verre de crème 20%
- 20 g de gélatine
Description:
Ecrasez le foie avec une fourchette.
Hachez finement les bâtonnets de crabe.
Hachez également finement les calamars.
Faire tremper la gélatine dans la crème froide pendant 10 minutes.
Coupez les concombres et les tomates en petits cubes et ajoutez du sel.
Remplir:
Au bout de 10 minutes, chauffez la crème avec la gélatine à 60 degrés en remuant jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute.
Ajouter la mayonnaise au mélange et remuer.
Assemblez la salade en gelée feuilletée. Pour ce faire, disposez dans un plat allant au four coulissant ordinaire :
- Crevettes aux bâtonnets de crabe
- Remplir
- Tomates
- Remplir
- Foie
- Remplir
- Concombres
Remplissez-les avec le reste de la garniture. Placer au réfrigérateur pendant au moins 5 heures. Idéalement toute la nuit, pour qu'il pénètre et durcisse bien.
Retirez les côtés du moule et décorez.
16. Calmar à l'ananas
Ingrédients:
- 4 calamars
- 50 g de fromage à pâte dure
- 4 œufs
- 1 boîte d'ananas en conserve
- Mayonnaise
Description:
Coupez les calamars bouillis en lanières.
Coupez également le fromage et les œufs.
Coupez l'ananas en morceaux.
Assaisonner de mayonnaise, saler si nécessaire.
17. La salade de calamars lasso est l'une des salades de vacances les plus populaires de ma famille. Peut-être qu'aucune autre salade ne quitte la table des fêtes aussi rapidement que la délicieuse salade Lasso.
Description de la préparation :
Une recette simple de salade Lasso :
1. Épluchez les calamars et faites-les bouillir pendant 3 minutes, puis laissez-les refroidir légèrement et coupez-les en fines rondelles.
2. Faites bouillir les carottes, laissez-les refroidir et râpez-les en lanières. Râpez le concombre mariné de la même manière.
3. Ajoutez 2 œufs hachés et l'aneth finement haché.
4. Poivrez, assaisonnez la salade de crème sure et mélangez bien. Laissez infuser quelques heures.
La salade de lasso aux calamars est prête. Bon appétit!
18. Salade de calamars au fromage
Description de la préparation :
Cette salade fait du bien sur la table des fêtes et connaît un succès (noté à plusieurs reprises) non seulement auprès des adultes, mais aussi auprès des enfants. Bref, une excellente salade dont la recette mérite d'être notée.
Ingrédients:
Calmar nettoyé – 500 grammes
Fromage à pâte dure – 300 grammes
Oeufs – 2 pièces
Oignon – 1 pièce
Mayonnaise - 200 grammes
Nombre de portions : 6
Comment cuisiner "Salade de calamars au fromage"
Coupez l'oignon en fines demi-rondelles et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
Faire bouillir les calamars jusqu'à ce qu'ils soient tendres, les couper en fines lanières et les laisser refroidir à température ambiante.
Râpez le fromage sur la plus grande râpe.
Faites bouillir les œufs durs et râpez-les également sur une râpe grossière. Lorsque tous les ingrédients ont refroidi à température ambiante, mélangez-les.
...
Partie 46 -
Partie 47 -
Partie 48 -
Je voudrais présenter à votre attention les recettes les plus délicieuses de salade aux calamars. C'est peut-être l'un de mes délices de fruits de mer préférés, disponible à la vente pour tous les amateurs.
Préparez une salade diététique aux calamars - elle est très savoureuse et nutritive et profitera à votre silhouette. Le calmar sonne très bien dans une salade avec des légumes, des herbes et des vinaigrettes lumineuses.
L'excellente combinaison gustative avec d'autres fruits de mer ne laissera personne indifférent - choisissez des recettes adaptées à vos goûts et préférences.
J'avoue que je ne suis pas une grande fan de mayonnaise, même si ma famille l'adore dans les plats. Dans ce cas, la seule alternative que je vois est de faire de la mayonnaise maison - elle ne s'avère pas pire que celle achetée en magasin.
Je vous ai proposé une bonne recette rapide, essayez de réaliser cette sauce vous-même. Il est parfait comme vinaigrette pour votre salade préférée.
Il n'est pas nécessaire de parler des avantages de ces fruits de mer en tant que produit alimentaire. Tout le monde sait que le calmar est une réserve de protéines. C'est une source de microéléments, nutriments simplement nécessaires au corps humain.
La seule question est parfois l'intolérance individuelle d'un produit donné par certaines personnes. Les débutants doivent aborder la consommation de fruits de mer avec prudence et attention.
Les calmars associés à d'autres produits ouvrent de nouvelles facettes de leur goût. Ce délice de fruits de mer est toujours très bon dans une salade, lui conférant une note gustative noble.
Il est important de préparer correctement ce délice de fruits de mer. Ne le chauffez pas longtemps - il deviendra dur et peu savoureux. Il lui suffit de cuire 2-3 minutes dans de l'eau bouillante pour qu'il soit prêt dans la mesure souhaitée.
Salade d'oeuf et de concombre
C'est une salade très facile à préparer. Grâce aux fruits de mer et à un œuf à la coque, il s'avère nutritif et satisfaisant, son goût est très rafraîchissant avec le concombre et l'aneth. Cela vaut la peine de le faire - tout le monde l'aimera.
Assaisonnez-le avec une délicieuse mayonnaise maison - bon appétit !
Tu auras besoin de:
- 500 g de calamars nettoyés
- 200 g de concombre frais
- 3-4 pièces. œuf
- 50 g d'aneth
- 1-2 cuillères à soupe. l. mayonnaise (crème sure)
- sel au goût
Mode de cuisson :
Versez de l'eau bouillante sur les calamars, épluchez-les, faites-les cuire 2-3 minutes dans de l'eau bouillante salée, laissez-les refroidir.
Coupez les concombres en lanières et placez-les dans un saladier profond
Saupoudrer les concombres d'aneth haché et ajouter un peu de sel
Coupez les fruits de mer en fines lanières et ajoutez-les à la salade.
Hacher les œufs durs
Ajouter de la mayonnaise (ou de la crème sure) à la salade
Remuez le plat et laissez-le refroidir pendant 30 minutes avant de servir.
Bon appétit!
Recette rapide de mayonnaise maison
C'est une recette très simple pour faire de la mayonnaise à la maison. Tout ce dont vous avez besoin est un mixeur et un ensemble d'ingrédients selon la recette.
En 2 minutes, vous avez déjà sur votre table une mayonnaise épaisse et savoureuse composée d'ingrédients simples et accessibles, sans additifs artificiels ni conservateurs.
Tu auras besoin de:
- 2 pièces. oeuf fait maison
- 0,5 c. moutarde sèche
- 0,5 c. Sucre en poudre
- 0,5 c. sel de table
- 2 c. vinaigre de cidre de pomme
- 300 ml d'huile de tournesol
Mode de cuisson :
- Mettre tous les ingrédients sauf l'huile dans le bol du mixeur
- Battez le mélange pendant 30 à 40 secondes, puis ajoutez l'huile en un mince filet et continuez à battre pendant environ 1 minute.
- La mayonnaise est prête !
Bon appétit!
Salade diététique aux calamars
Une salade de fruits de mer légère, savoureuse et faible en calories est ce dont ont besoin ceux qui surveillent leur poids et leur silhouette élancée.
Tu auras besoin de:
- 4 choses. carcasse de calmar
- 1 PC. Poivron rouge
- 200 g de cerise
- 1 PC. oignon rouge
- 15 pièces. Olives
- 1 dent ail
- 50 g de persil
- 2 cuillères à soupe. l. huile d'olive
- 2 cuillères à soupe. l. jus de citron
- poivre noir
Mode de cuisson :
- Versez de l'eau bouillante sur les calamars, épluchez-les immédiatement, faites bouillir 2-3 minutes dans de l'eau salée, laissez refroidir, coupez en rondelles
- Coupez le poivron en lanières, coupez les tomates cerises en deux
- Hachez l'oignon en demi-rondelles, hachez finement le persil et coupez les olives en deux.
- Pour la vinaigrette, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, ajoutez du sel, du poivre et de l'ail haché.
- Mélanger tous les ingrédients hachés dans un saladier, verser la vinaigrette, remuer
- La salade doit reposer 15 à 20 minutes avant de servir.
Bon appétit!
Recette vidéo. Salade de calamars et bâtonnets de crabe
Comment faire cuire une salade aux champignons
Essayez de préparer une salade de calamars selon la recette originale. Les concombres marinés et les champignons légèrement frits avec une note citronnée lui confèrent un piquant particulier. Essayez de le cuisiner - c'est très savoureux !
Tu auras besoin de:
- 200-300 g de calamar
- 100 à 150 g de champignons
- 2 cuillères à soupe. l. huile d'olive
- 4 choses. petits concombres marinés
- 2 pièces. œuf
- citron
- 1 PC. oignon
- 1 cuillère à soupe. l. Mayonnaise
Mode de cuisson :
Pour cette salade, choisissez des petits champignons - rincez-les, séchez-les, coupez-les chacun en deux
Faites-les revenir à feu moyen avec un peu d'huile végétale en les salant un peu
Coupez la carcasse de calmar finie en fines lanières
Presser le jus d'un demi citron
Versez le jus de citron sur les calamars, remuez
Hachez finement l'oignon
Versez dessus de l'eau bouillante pour qu'elle dégage toute l'amertume.
Hachez grossièrement l'oeuf
Les calamars et les œufs dans la salade doivent être coupés en morceaux à peu près de la même taille.
Couper les petits concombres marinés en tranches
Placer l'oignon dans une passoire et laisser l'eau s'écouler
Égouttez complètement le jus de citron des calamars, ajoutez l'oignon et les champignons frits.
Hacher l'aneth
Ajouter de la mayonnaise
Mélangez soigneusement la salade
Bon appétit!
Salade de calamars et d'algues
Voici une salade très vitaminée, juteuse et savoureuse sans mayonnaise. C'est une autre option diététique pour les amateurs de salades légères. N'hésitez pas à prendre note de cette recette simple aux algues, et cuisinez avec plaisir !
Tu auras besoin de:
- 1 PC. calmar
- 200 g d'algues
- 1 PC. oignon
- 1 PC. carotte
- sel et assaisonnements
- huile végétale
- verdure
- graines de sésame pour la décoration
Mode de cuisson :
- Versez de l'eau bouillante sur les calamars, épluchez-les, faites-les bouillir dans de l'eau bouillante salée pendant environ 2-3 minutes
- Couper les calamars en rondelles pour la salade
- Couper l'oignon en fines demi-rondelles
- Râper les carottes fraîches sur une râpe grossière
- Ajoutez ensuite les algues
- Les herbes et les épices sont les options préférées à déguster
- Assaisonner la salade avec de l'huile d'olive, remuer
Bon appétit!
Salade de légumes et sauce soja
Nous attirons votre attention sur une salade très insolite aux calamars et sauce soja - belle présentation, l'arôme des rondelles de calamars frits, des légumes frais d'été avec une légère note d'ail.
Le tout repose sur un lit de laitue fraîche et est délicieux avec une vinaigrette à l'huile de maïs et à la sauce soja. Nous essayons certainement de le cuisiner - surprenez vos invités et vos proches !
Tu auras besoin de:
- 1 p.salade fraîche
- 1 PC. carcasse de calmar
- 1 PC. tomate
- 2 pièces. concombre frais
- 1 cuillère à soupe. l. l'huile de maïs
- 4 cuillères à soupe. l. sauce soja
- 2 dents ail
- 1 cuillère à soupe. l. Caviar rouge
Mode de cuisson :
Couper la carcasse de calmar finie en travers en fines rondelles
Hachez grossièrement le jeune ail en morceaux avec la peau.
Faites chauffer l'huile de maïs dans une poêle, faites revenir l'ail, retirez-le de l'huile
Versez la sauce soja dans la poêle, laissez mijoter les calamars encore 1 minute
Après avoir fait frire les calamars dans une poêle, veillez à les placer sur une assiette afin qu'ils ne refroidissent pas dans la poêle chaude. Laissés dedans, ils continueront à être soumis à un traitement thermique excessif, ce qui est extrêmement indésirable pour les fruits de mer.
Hacher les concombres avec un couteau
Déchirez la salade avec vos doigts et déposez-la au fond de l'assiette.
Placer les concombres sur les feuilles de laitue et répartir uniformément
Disposez les morceaux de tomates
Si désiré, garnir la salade de petites portions de caviar rouge
Bon appétit!
Recette vidéo de salade aux calamars « Fed Bosun »
