Dom Ocjene proizvoda Pecivo sa jajima: sve tajne kuvanja. Kako napraviti korejske rolnice od jaja? Kako napraviti korejski rolat od jaja

Ocjene proizvoda

Pecivo sa jajima: sve tajne kuvanja. Kako napraviti korejske rolnice od jaja? Kako napraviti korejski rolat od jaja

Punjenje se može mijenjati po želji. Kiflice od jaja sa povrćem su veoma ukusne.

Kako napraviti rolnice za doručak:

video recept ispod opisa

Kobasicu narežite na male kockice. Možete koristiti bilo koje koje imate u frižideru. Prikladni su i kuhani i dimljeni. Mogu se koristiti čak i kobasice i kobasice koje su ostale nakon večere.

Sitno nasjeckajte zeleni luk. Možete koristiti bilo koje drugo zelje, ali preporučujemo da prvi put kuhate s lukom. Gotovom jelu daje ne samo bogatu aromu, već i dodatne note okusa.

Umutiti jaja u zdjelu pogodnu za miješanje. Posolite i začinite jaja. Umutite ih pjenjačom dok ne postanu glatki.

Dodajte kobasicu i luk. Mix.

Podmazati tiganj uljem.

Na to sipajte malu količinu smjese od jaja. Potrebno vam je tek toliko da pokrijete dno posude.

Čim se "rolna" počne lijepiti, morate je početi vrlo pažljivo motati u rolat. Dovoljno je to učiniti za dvije trećine, a dio smjese ostaviti da se zapeče.

Dodajte mu novi dio. Obavezno to učinite tako da su dva dijela povezana.

Dok pržite, treba da nastavite da motate rolat i da dodate novi deo.

Zadnji sloj pržiti dok ne bude kuhan, urolati, pržiti dodatno sa obje strane dok ne porumeni. Ne bi škodilo ni da lagano zapečete stranice rolat.

Rolat sa jajima je spreman! Da bi rolnice izgledale ljepše, mogu se rezati dijagonalno ili u krug.

Kiflice od jaja su jelo koje se može pripremiti za doručak ili ručak. Od vas se traži da potrošite minimalnu količinu proizvoda i vremena. U članku je predstavljeno nekoliko recepata za rolnice od jaja. Želimo vam kulinarski uspjeh!

Korejske rolnice sa jajima

Lista namirnica:

alga nori - 1 list;
tri jaja;
rafinirano ulje.

Praktični dio:

Razbijte jaja u činiju. Šta je sledeće? Istucite ih viljuškom ili kašikom. Vodimo računa da ne ostanu tragovi proteina.
Zagrejte tiganj sa neprijanjajućim slojem, stavite na nisku temperaturu. Dodajte 1 žličicu. ulja Ulijte 2/3 umućenih jaja. Ravnomerno rasporedite po plehu. Čekamo da jaja budu napola spremna (gornji sloj je još sirov).
Uzmi list nori. Stavite ga na mokri sloj. Na ovaj pleh sipajte ostatak razmućenih jaja. Ravnomjerno rasporedite.
Čim drugi dio jajeta počne da se stvrdne, uzmite lopaticu u ruku. Pažljivo preklopite palačinku preko 2-2,5 cm. Pazite da jaja ne budu sirova. Inače će se okus jela znatno pogoršati.
Izvadite rolat iz kalupa. Prebacite ga na dasku za rezanje. Odmjeravamo 5 minuta. Za to vrijeme će se potpuno ohladiti. Ostaje samo da ga isečete na komade debljine 2-2,5 cm.Imamo korejske rolnice od jaja. Možete ih poslužiti na stolu i odmah preći na degustaciju jela.

Recept za rolnice od jaja sa sirom

Potrebni sastojci:

20 grama putera;
100 g kuvane kobasice;
4 jaja;
tvrdi sir - dovoljno je 150 g;
zelenilo;
začini (biber, sol);
pavlaka srednje masnoće.

Detaljna uputstva:

Kako skuvati rolnice sa jajima u sporom šporetu

Lista namirnica:

po 100 g karfiola i mahune;
srednja šargarepa;
6 jaja;
ljutika - 1 grozd;
jedna paprika;
pola luka;
začini (biber, so).

Proces kuvanja:

Prvo morate prokuhati pasulj i karfiol. Preporučljivo je da ih stavite u različite posude.
Papriku, luk i šargarepu oprati vodom iz slavine, oguliti i iseckati na trakice.
Razbijte jaja u činiju. Sol. Dodajte začine. Umutiti.
Sjeckano povrće sjediniti sa jajima.
Pronađite ga u meniju i pokrenite režim „Pečenje“. Sipajte ulje na dno višenamenske posude. Koji su sljedeći koraci? Pažljivo ulijte malo smjese od jaja i povrća.
Lopaticom pokupite rubove omleta i počnite ga omotati unutra. Svaki novi sloj pritisnemo na dno više posude.
Kada je rolada od jaja potpuno umotana potrebno je špatulom pritisnuti ivice. To se radi kako fil od povrća ne bi ispao.
Prije serviranja rolat isjeći na komade (optimalna širina - 2-3 cm). Kiflice od jaja odlično idu uz kajmak i soja sos. Ljubitelji začinjenih jela mogu dodati adjiku.

Konačno

Otkrili smo tajne pravljenja rolnica od jaja. Sada možete redovno oduševljavati svoje ukućane ovim jelom - sa različitim nadjevima. Nemojte se bojati eksperimentirati kreiranjem vlastitih opcija.

Opis

Kiflice od jaja su ukusna poslastica koja nam je stigla iz Koreje. Sada se ovo jelo pravi u gotovo svakoj zemlji. Čak i neiskusna domaćica može se nositi sa kuvanjem i pripremiti doručak za porodicu i prijatelje sa praskom. Osim toga, proizvodi uključeni u sastav nalaze se u svakoj kuhinji.
Kiflice su omlet od jaja u obliku proljetnih rolnica. Iako je recept vrlo jednostavan, vjerujte, kada ga pripremite kod kuće, doživjet ćete veliko zadovoljstvo i poželjeti ćete više puta napraviti korejski rolat.

Za današnje jelo u fil ćemo dodati avokado, paradajz i aromatični beli luk. Sastojci se savršeno kombinuju i nadopunjuju.
Naravno, možete kupiti rolat od jaja, ali nemojte sebi uskratiti zadovoljstvo da sami napravite poslasticu. A mi ćemo vam pomoći i pokazati vam kako kuhati korejsko jelo kod kuće. Ispod je recept sa fotografijama korak po korak.
Počnimo da kuvamo!

Sastojci

Pecivo sa jajima - recept

Za početak uzmite činiju i u nju razbijte 2 kokošja jaja. Zatim prelijte sa 20 ml mlijeka i dodajte nasjeckani kopar, mljeveni crni biber i sol. Dobro izmiješajte kašikom, pjenjačom ili mikserom.

Uzmite tiganj i ulijte u njega biljno ulje. Stavite na šporet i zagrejte posudu. Dobijenu smesu sipajte u tiganj. Kuvajte poklopljeno oko 5-7 minuta.

U međuvremenu pripremite preostale sastojke.

Uzmite zreli avokado i operite ga. Prepolovite i uklonite košticu. Uzmite oštar nož i narežite avokado na kockice bez uklanjanja kožice. Uradite to kako je prikazano na fotografiji recepta korak po korak.

Zatim podijelite bijeli luk na režnjeve i uklonite ljusku. Nakon toga operite i nasjeckajte što sitnije.

U činiji pomiješajte avokado, mljeveni crni biber, malo soli sa kašičicom maslinovog ulja. Poprskajte limunovim sokom kako biste spriječili da avokado porumeni. Malo izgnječite viljuškom.

Čim se omlet stegne na dno, dobijenu masu možete staviti na jednu stranu. Zreli paradajz narežite na tanke kriške i stavite ih na pire, kao što je prikazano na fotografiji.

Kuvajte dok palačinka ne bude potpuno pečena. Nakon toga pažljivo umotajte omlet u rolat i stavite na tanjir za serviranje. Isecite dijagonalno i poslužite. Ukrasite začinskim biljem, svježim paradajzom ili krastavcima. To je sve, ukusne i zadovoljavajuće korejske rolnice od jaja su spremne! Nadamo se da vam je ovaj korak po korak bio koristan i da ste ispunili svoje kulinarske želje. Prijatno!

Istočne zemlje su oduvijek bile poznate po svojoj egzotičnoj kulturi, uključujući i kulinarsku kulturu. Za mnoge Evropljane kuhanje azijskih jela izgleda kao ritual koji se ne može izvesti bez prethodne pripreme. Međutim, ovo je samo prvi utisak. Istočna kuhinja obiluje složenim receptima, ali se mnoga prekomorska jela lako pripremaju kod kuće.

Jedna od ovih delicija su korejske rolnice od jaja. Kod kuće, u Zemlji jutarnje svježine, zovu ih “gye ran mal yee” (bukvalni prijevod – “umotan omlet”). Jelo se služi kao predjelo, prilog ili sadržaj kutije za ručak korejskih školaraca. Postoje opcije za pravljenje peciva od jaja od raznih sastojaka.

Izbor punjenja za omlet zavisi samo od vaših ukusnih preferencija. Popularne su rolnice sa sušenim algama, ribom i pirinčem. U ovom članku ćemo govoriti o jednom od najjednostavnijih recepata. Sadrži svježe povrće, zbog čega rolnice izgledaju sjajno i šareno. Orijentalni začini, poput vasabija, pomoći će da se istaknu njihov ukus.

ime:	Korejske rolnice sa jajima
Datum dodavanja:	16.02.2016
Vrijeme kuhanja:	30 min.
Porcije po receptu:	2
Ocjena:	(2 , sri 5.00 od 5)

Sastojci

Recept za korejski rolat od jaja

Povrće oprati, oguliti i iseći na sitne kockice. U posebnoj posudi umutiti viljuškom 3 jaja, dodati prstohvat soli, dodati pola povrća. Zagrijte manji tiganj sa kapljicom biljnog ulja. Smjesu od jaja sipajte u tiganj i pržite na laganoj vatri.

Kada se ivice omleta stegnu, ali sredina ostane relativno tekuća, podignite jednu ivicu lopaticom. Dodati ostatak prethodno prženog fila, pa rolat urolati pritiskajući da bude ravnomerno ravan. Lopaticom podignite rolnu da porumene ivice. Po istom postupku pripremite drugi dio jela.

Dosadio vam je omlet? Napravite rolnice sa povrćem! Kada se kiflice ohlade iseći na komade debljine 1-1,5 cm.Od 6 jaja treba dobiti 20-25 kriški. Kiflice možete odmah poslužiti sa svježim povrćem ili ljutim sosom, a možete ih spakovati u lanč kutiju i ponijeti na posao. U svakom slučaju, ukusan i zdrav ručak vam je zagarantovan!

U sljedećim receptima za korejske rolnice od jaja detaljno ćemo govoriti o svim zamršenostima procesa pripreme i osnovnim kombinacijama okusa.

Recept za korejski rolat od jaja

U pravilu, osim jaja, recept sadrži šargarepu i zeleni luk - ovo je tradicionalna kombinacija okusa, ali postoje beskrajne varijacije s drugim povrćem, gljivama i nori listovima.

Sastojci:

jaja – 3 kom.;
zeleni luk - 1 pero;
šargarepa – 30 g.

Priprema

Prije nego što napravite korejske rolnice od jaja, nasjeckajte zeleni luk, a šargarepu narendajte ili narežite na tanke trakice. Umutiti jaja dok se bjelanjak i žumanca ne sjedine. Podmažite površinu tiganja nauljenim ubrusom i ostavite na laganoj vatri. Umjerena vatra je ključna stvar u pripremi ovakvih kiflica: ako je vrućina previsoka, prepeći će se i slomiti tokom valjanja.

Razmućena jaja posolite i sipajte polovinu smese u nauljenu tavu, raspoređujući ih po celoj površini. Prelijte omlet lukom i šargarepom. Čim se dno omleta stegne, ali još nije imao vremena da promijeni boju, počnite ga pažljivo uvijati u rolat direktno u tiganju, koristeći lopaticu. Kada je korejski rolat od jaja gotov, ostavite ga još oko 5 minuta, a zatim ga podijelite na jednake porcije.