U mnogim domovima uobičajeno je da se svake večeri prave čajanke, kada se cijela porodica, nakon napornog radnog dana, okupi za jednim stolom, podijeli svoje utiske, uz ispijanje aromatičnog, svježe skuvanog čaja.
Ali koja čajanka može biti potpuna bez domaće pite, pa čak i punjene džemom od malina?
Ako pratite donji recept, možete pripremiti veoma ukusnu i sočnu pitu od čaja za samo 1 sat.
Domaća pita sa džemom od malina
Za pripremu ovog recepta trebat će vam sljedeći sastojci:
- brašno - 3 šolje;
- puter – 200 g;
- jaja – 2 kom;
- šećer – 150 g;
- prašak za pecivo – 1 kašičica;
- džem od malina – 350 ml.
Po želji, buduće pecivo možete ukrasiti svježim malinama.
- Prvi korak je da u metalnoj posudi otopite puter, u njega sipate šećer i dodajte jaja. Sve ovo dobro umutiti.
- Zatim u smesu dodati prethodno prosejano brašno i prašak za pecivo. Proces mesenja testa je sledeći. Čim je tijesto spremno, trećinu njegove ukupne zapremine potrebno je umotati u foliju, a zatim staviti u zamrzivač. Ostatak testa ostavite u frižideru na 30 minuta. Nakon 30 minuta testo se izvadi iz frižidera.
- Lim za pečenje se premaže uljem, a zatim se po njemu ravnomjerno rasporedi tijesto koje se odozgo premaže džemom od malina.
- Tijesto iz zamrzivača izrendati na krupno rende i posuti drugim slojem.
- Rerna se zagreva na 190 stepeni, a u nju se stavlja lim za pečenje sa radnim komadom.
- Pecite pitu oko 20 minuta, dok se na testu ne pojavi karakteristično rumenilo.
Po želji se može ukrasiti slasticama, naribanom čokoladom ili svježim bobicama (apsolutno bilo kojim).
Ovako izgleda tehnološki proces za ovaj ukusni recept:
Pravljenje džema od malina
Džem od malina je osnova okusa navedenog deserta.
Za njegovu pripremu nije potrebno nikakvo posebno kulinarsko znanje.
S obzirom da maline rastu u srednjim geografskim širinama, bobice se mogu uzgajati samostalno ili kupiti u bilo kojem supermarketu.
Za pripremu ove zdrave poslastice trebat će vam:
Recept za pravljenje džema od malina sa fotografijom izgleda ovako:
- Preporučljivo je prvo sortirati bobice, riješiti se oštećenih primjeraka, a zatim ukloniti peteljke.
- Isperite pod tekućom vodom i stavite u dublju tepsiju pa dodajte šećer.
- Nakon dodavanja vode, radni komad se šalje na vatru i dovodi do ključanja.
- Uz stalno mešanje i skidajući penu šupljikavom kašikom, kuvajte maline 15 minuta. Važno je zapamtiti da se pjena mora ukloniti tijekom cijelog procesa kuhanja, jer u suprotnom može doći do procesa fermentacije u već zatvorenim staklenkama.
- Na kraju postupka prokuvavanja, još vrući džem se sa sterilnim poklopcima uvalja u sterilisane tegle, koje se okreću naopačke, umotaju u peškir i hlade u prirodnom okruženju na sobnu temperaturu.
Ako umjesto pekmeza želite napraviti džem za zimnicu, onda treba pričekati da se smjesa potpuno ohladi nakon kuhanja, a zatim je procijediti kroz sito.
Ohlađenu smjesu vratite na vatru i provri.
Zatim se vatra smanji i džem se kuva sat vremena, nakon čega je važno uzeti uzorak ukusa i gustoće.
Za provjeru gustoće džema potrebno je jednu kap staviti na suhu ploču i ako drži oblik, džem je gotov.
Kao i kod džema, džem se sipa u sterilisane tegle i zaroluje.
Pekmez i marmeladu čuvajte na hladnom mestu, kao što je podrum ili ostava.
Korak po korak video recept za pravljenje džema od malina možete pogledati u nastavku:
Karakteristike pripreme pite
Prilično je teško utvrditi prisustvo crva u malinama, međutim, možete ih se riješiti na jednostavan način: stavite bobice u slanu vodu na 15 minuta.
Za pripremu otopine potrebno je otopiti 20 g soli u litru vode.
Kao rezultat, svi insekti bi se trebali pojaviti.
U ovom slučaju, dovoljno je isprati bobice u tekućoj vodi.
Za ovaj recept za džem od malina možete koristiti i smrznute bobice.
Da biste to učinili, moraju se odmrznuti na sobnoj temperaturi.
Ako se očekuju gosti, bešbarmak može biti prepoznatljiva poslastica. Recept za pravljenje je ovdje.
Ljekovita svojstva indijskog luka detaljno su opisana u članku. Uživajte u darovima prirode i budite zdravi!
Ne biste trebali koristiti mikrovalnu, jer će najvjerovatnije uništiti sve korisne mikroelemente i vitamine.
S obzirom na raznolikost recepata za pitu punjenu džemom od malina, jelo možete ukrasiti po svom ukusu.
Da biste napravili najjednostavniju pitu s bilo kojim džemom prema navedenom receptu, morate imati pristup hladnjaku i zamrzivaču, kao i pećnici.
Kao fil možete koristiti i džem od jagoda i malina, jer svaki od njih daje piti jedinstven okus, i što je najvažnije, korisna svojstva.
Izgubite 30 kg za 2 nedelje! Dijeta za najlijenije.
Pita sa džemom se sprema na brzinu i raduje sve ukućane. Jednostavnost sastojaka i brzina pripreme učinili su ga omiljenim jelom iz serije „Gosti na kućnom pragu“. Postoji mnogo varijanti kuvanja. Predstavljamo provjerene recepte za domaće pečenje.
Pita se može napraviti od bilo kojeg džema, ali kombinacija nježnog mrvičastog pikćeg tijesta i slatko-kiselog fila smatra se klasikom. Ova pita neće biti zamorna i ostaviće prijatan ukus. Jabuka, kajsija, šljiva, trešnja bez koštica, pa čak i ribizla su pogodne za recept ako volite pikantne i kiselkaste note. Džem možete zamijeniti bilo kojim džemom ili konfiturom: pita će od toga imati samo koristi.
Za rendanu pitu pripremite:
- pakovanje putera - 200 g;
- granulirani šećer - čaša bez tobogana;
- brašno - 3-4 šolje;
- 2 jaja;
- čaša džema ili džema;
- paketić vanilina;
- tsp brašno;
- prstohvat soli.
Maslac treba da bude mekan i savitljiv – mlećemo ga sa šećerom dok ne dobije glatku kremastu konzistenciju. Zatim u kremu od putera dodajte vanilu i jaja, prethodno umućena u laganu pjenu. Umiješajte brašno, možete ga prosijati kroz sito - tijesto će biti zasićeno zrakom, postat će mrvičasto i prozračno. Ne zaboravite da u brašno dodate prašak za pecivo. Mesite testo dok se ne pretvori u glatku elastičnu kuglu sjajnog sjaja. Testo podeliti na 2 nejednaka dela.
Jednu razvaljati i staviti u kalup. Stranice oblikujemo rukama visine 1-2 cm.U manji dio tijesta dodajte još brašna - trebalo bi da dobijete čvrstu grudvicu koju ćemo utrljati. Na razvaljano tijesto sipajte džem i ravnomjerno ga rasporedite po cijeloj površini. Uzmite rende i drugu grudvicu utrljajte direktno na džem. Mrvice treba da pokriju džem u ravnom sloju. Stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni. Pecite 15-20 minuta dok vrh mrvica ne porumeni.
Gotova pita treba malo da "uhvati dah", a zatim se reže na uredne rombove ili kvadrate. Poslužite posuto šećerom u prahu. Idealan prilog za pitu je voćni napitak, hladno mlijeko ili topli čaj sa đumbirom ili origanom.
Od prhkog tijesta sa mrvicama na vrhu
Lako je kupiti gotovo tijesto za pecivo. Savršeno se čuva u frižideru bez gubitka ukusa. Ako primite poziv i nemate čime da vas počastite, hitno odmrznite tijesto i ispecite pitu.
trebat će nam:
- komad maslaca za podmazivanje kalupa;
- čašu bilo kakvog džema.
Podeliti testo na dva dela. Veći razvaljajte, stavite na dno kalupa (prethodno podmazanog puterom), prstima oblikujte stranice visine 1-2 cm.Džem izlijte na testo, poravnajte u uredan sloj. Drugi dio tijesta sameljite na krupno rende direktno na džem. Nije potrebno praviti gustu kapicu od mrvica: pustite da se džem lagano pokaže. Tako će pita ispasti ljepša i sočnija.
Pecite pitu u rerni zagrejanoj na 200 stepeni dok mrvice ne porumene (obično je dovoljno 15 minuta). Poslužite sa sladoledom od vanile. Goste počastimo čajem, kompotom od sušenog voća ili pjenom od bobičastog voća.
Brza pita sa džemom
Čak i za pola sata možete pripremiti najdelikatniju pitu, koja po ukusu podsjeća na biskvit. Recept zahtijeva minimalan unos, ali krajnji rezultat je ukusna poslastica sa slatkim i kiselim nadjevom.
Hajde da pripremimo:
- čaša mlijeka;
- 3 jaja;
- 50 ml biljnog ulja;
- čaša šećera;
- 2-3 šolje brašna;
- vanilin - vrećica;
- prstohvat soli;
- prašak za pecivo – 1 kašičica.
Umutite jaja sa šećerom dok ne dobijete pjenu. Zrna bi se trebala potpuno otopiti, masa bi trebala postati bijela i pahuljasta. U jaja dodajte vanilin i biljno ulje, dodajući u tankom mlazu. Sada je vrijeme da pažljivo sipate čašu toplog mlijeka. Dobićete smesu sa mehurićima unutra u koju ćemo dodati brašno i prašak za pecivo. Brašna ćemo dodati tek toliko da testo bude malo gušće od pavlake, ali ne možete da bude gusto.
Tečni džem ocijedite kroz cjedilo da se ocijedi višak sirupa.
Pola testa izlijte na nauljeni pergament i napunite čašom džema. Dodajte ostatak testa. Trebalo bi u potpunosti pokriti fil. Testo će biti dosta gusto, pa ga možete pažljivo poravnati kašikom po celoj površini. Stavite u rernu zagrejanu na 220 stepeni i pecite 7 minuta. Zatim smanjite vatru na 160 stepeni i kuvajte još 40 minuta.
Gotovu pitu pospite šećerom u prahu i poslužite, iseći na uredne komade ala tortu. Sigurni smo da će vam recept postati najdraži - pita se lako može zamijeniti sa izvrsnom tortom sa laganom slanom kremom.
Recept na bazi kefira
Na bazi kefira dobija se uspešno testo koje se ne razmazuje i dobro se slaže i sa najsočnijim nadjevom. Izbalansiran je i peče se za nekoliko minuta. Kao fil predlažemo džem od crvene ribizle ili marelice.
Hajde da pripremimo:
- čaša kefira;
- 3 jaja;
- soda - desert l.;
- čaša šećera;
- prstohvat soli;
- čaša džema ili marmelade;
- 90 ml biljnog ulja;
- 400 g brašna.
Ljepota tijesta na kefiru je brzina pripreme. Sve što treba da uradite je: umutite jaja, kefir, sodu, brašno, puter, prašak za pecivo običnom pjenjačom, zasladite i lagano posolite. Sol u ovom slučaju djeluje kao pojačivač okusa, dajući tijestu bogatstvo. Trebali biste dobiti prilično gustu masu - količinu brašna prilagodite svom ukusu.
Polovinu testa izlijte u kalup. Na to namažemo pekmez ili marmeladu, sve napunimo drugim dijelom tijesta. Stavite u rernu na 6 minuta (mora da bude zagrejana na 220 stepeni), zatim prebacite na 160 stepeni i pecite do kraja 35-40 minuta. Lako je provjeriti spremnost pite - samo je probušite šibicom i provjerite da li je suha. Pitu narežite na komade i ukrasite komadićima bijelog sljeza.
Pita sa džemom od jabuka
Pite s džemom od jabuka mogu se smatrati međunarodnim remek-djelom konditorske umjetnosti. Austrijske štrudle, njemačke peciva od jabuka - peciva od jabuka vole se u svim krajevima svijeta zbog svoje arome i nježnosti. Zimi, kada želite udobnost, vrijeme je da napravite pitu od jabuka od prhkog tijesta. Imao je nadimak „Cvetajevski“. Kažu da je velika pjesnikinja obožavala ovu verziju pite od jabuka.
Hajde da pripremimo:
- 500 g gotovog prhkog tijesta;
- džem od jabuka;
- ulje za podmazivanje kalupa.
Vanilin se može sipati direktno na džem od jabuka, fil će biti veoma aromatičan.
Podijelite tijesto za pecivo na 2 jednake “loptice”. Prva tri se izrendaju direktno na kalup podmazan biljnim uljem. Sipajte džem i pažljivo ga rasporedite po cijeloj površini. Preostali dio stavite direktno preko pite, pazeći da mrvice potpuno prekriju fil. Stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni. Pecite dok se ne pojavi lijepa zlatna boja. Toplu pitu iseći na pravougaonike.
Fil od jabuke od ćilibara, sveže testo za pecivo koje se mrvi u zrnca u ustima. Topli čaj sa medom i limunom – možete li smisliti bolji scenario za dugo zimsko veče?
Desert sa pripremanjem od jagoda
Tokom sezone bobičastog voća, mnoge domaćice samelju jagode sa šećerom, a zatim zamrzavaju smjesu. Čak su i smrznute jagode iznenađujuće mirisne. Vrijeme je da s njim ispečete ukusnu pitu od bobica. Za fil neće ići tijesto za pecivo - jagode su previše sočne. Ali kvasac je savršen.
Potrebne komponente:
- 500 g testa sa kvascem;
- smrznute jagode sa šećerom – 300 g;
- Art. l. krumpirov škrob;
- bjelanjak od jednog jajeta;
- biljno ulje za podmazivanje tiganja.
Testo sa kvascem razvaljajte na 1 cm.U preparat od jagoda dodajte krompirov skrob - tako se fil neće raspasti. Odozgo prekrijte tankom mrežicom flagela koje prvo razvaljamo od ostataka tijesta. Stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni. Pecite 30-40 minuta.
Gotovi desert mora biti providan: tijesto treba odmoriti i postati mekano. Tek onda ga isječemo na komade. Tanka kora sa sočnim filom od bobica koji miriše na leto, čaša hladnog mleka - divan nedeljni jutarnji doručak za celu porodicu.
Sa džemom od malina
Možete umutiti pitu od malina. Rezultat je iznenađujuće lagana poslastica, nimalo zamorna i prozračna. Prednost recepta je što su tu pogodne čak i malo fermentisane maline sa šećerom, ili džem koji je počeo da se šećeri i jako se zgusnuo.
Hajde da pripremimo:
- kefir - čaša;
- džem od malina – 250 ml;
- jaje;
- 400 g brašna;
- prstohvat limunske kiseline;
- desertna kašika sode;
- šećer u prahu – 30 g.
Umjesto kefira, možete uzeti bilo koji fermentirani mliječni proizvod: Varenets, fermentirano pečeno mlijeko, jogurt, matsoni.
Izlijte džem, dodajte sodu i limunsku kiselinu. Promiješajte i ostavite nekoliko minuta. Ulijte kefir, dodajte šećer i umućeno jaje dok ne postane lagano pjenasto. U smesu postepeno prosijati brašno, dobro mešajući. Testo sipajte u posudu za pečenje i pecite pitu 30 minuta na 200 stepeni.
Ne otvarajte rernu da sprečite da se kolač sleže!
Rezultat je lagani, mekani desert koji podsjeća na keks. Okus maline i prozračna tekstura pite dostojni su svečane trpeze, a svakako je ovo najbolje jelo za porodično ispijanje čaja.
Slatki postni recept
Posna pita sa pekmezom tradicionalni je desert za ljude koji poštuju vjerske tradicije. Pečenje bez mlijeka i jaja može biti nevjerovatno ukusno i vrlo zdravo ako dodate nekoliko kašika lanenih sjemenki. Predlažemo da kao fil koristite smrznute brusnice sa šećerom.
trebat će nam:
- biljno ulje 200 g;
- 3 šolje brašna (ili malo više, u zavisnosti od toga koliko je potrebno za testo);
- 2 žlice. škrob;
- obilan prstohvat lanenih sjemenki;
- pola čaše šećera;
- kašičica praška za pecivo;
- 1,5 šolje brusnica sa šećerom;
- prstohvat soli.
Umjesto jaja, u receptu se koristi lan za vezivanje: ono će držati tijesto na okupu.
Sjemenke lana moraju nabubriti. Da biste to učinili, napunite ih kipućom vodom (100 ml) i ostavite 2 sata. Brusnice sameljite blenderom u pire, dodajte skrob. Sjemenke lana također sameljemo u blenderu da dobijemo sivkastu viskoznu masu, dodamo joj šećer. Postepeno dodavati u brašno.
Naš zadatak je da umesimo elastično, mekano testo koje će se lako razvući. Od tijesta razvaljajte tanke pogačice i pecite ih u okruglom obliku na 200 stepeni. Pošto su tanke, peku se gotovo trenutno - za 3-5 minuta. Tople kolače namazati kremom od brusnica i slagati jednu na drugu.
Rezultat je originalna torta: posna, lagana, ukusna. Treba mu pustiti da se natopi. Idealno je ispeći dan ranije i poslužiti ujutru. Natopit će se, brusnice će tijestu dati pikantnu aromu, a kolač će ispasti ukusan!
Brzi čajni kolač sa džemom
Čajni kolač pomaže kada želite nešto slatko da poslužite za stolom, ali ste previše lijeni za pripremu složenih deserta. Ima čak i ukus čokoladnog peciva, ali je cena pite veoma niska. Po želji se lako može dopuniti sušenim voćem, makom, orasima i kokosovim pahuljicama.
Za pitu ćemo pripremiti:
- čaša jakog piva (nezaslađenog);
- 200 g šećera;
- 4 žlice. bilo koji džem;
- 2 šolje brašna;
- prašak za pecivo – 1 kašičica. sa toboganom;
- 2 jaja;
- šećer u prahu za posipanje.
Pomiješajte sve sastojke u staklenoj posudi, postižući glatku teksturu bez grudvica. Sipajte u posudu za pečenje. Stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni i pecite do kraja. Rezultat će biti lagana pita boje čokolade, blago vlažna iznutra zahvaljujući pekmezu.
Poslastica od lisnatog tijesta
Hrskave pufove sa slatkim nadjevom vole djeca i odrasli. Ali najbolji dio je to što nema apsolutno nikakve muke sa desertom. Pogotovo ako domaćica ima na zalihi pakovanje bilo kakvog lisnatog tijesta sa ili bez kvasca.
Sastav proizvoda:
- džem od kajsije - čaša;
- pakovanje tijesta – 500 g;
- puter - kocka.
Razvaljajte tijesto u dva tanka sloja. Premažite pekmezom od kajsija i rasporedite ga po cijeloj površini buduće pite. Pokrijte drugim komadom lisnatog testa. U torti pravimo ubode na nekoliko mesta - tako će se brže ispeći i ravnomerno narasti. Desert se peče brzo - za 15 minuta. Samo obavezno gotovu pitu namažite uljem - to će zasititi tijesto, učiniti ga sočnijim, a u kombinaciji sa kiselim nadjevom dobit ćete iznenađujuće ukusno jelo.
Kuvanje u sporom štednjaku
“Mešano, sipano, pečeno!” Pod ovim motom predlažemo da ispečete jednostavnu pitu za cijelu porodicu sa džemom u sporom štednjaku. Uređaj ne zahtijeva od domaćica da ga prate svake sekunde i sve priprema samostalno.
Hajde da pripremimo:
- čaša Varentsa (kefir, fermentirano pečeno mlijeko);
- 3 jaja;
- 2 žlice. brašno;
- tsp brašno;
- bilo koji gusti džem.
Po našem mišljenju, fil od jagoda u ovom receptu je iznenađujuće ukusan: unutar vlažne pite nalaze se komadići bobica, a njihove sitne sjemenke daju ugodnu, suptilnu hrskavost.
Pomiješajte sve sastojke, dodajte brašno da tijesto bude gusto kao šarlota. Izlijte na dno multivarke, podmazano uljem. Uključite način pečenja. Čekamo signal da se kuhanje završi i, voila, naša poslastica je spremna! Pospite pitu rendanom čokoladom, sipajte kakao i pozovite sve na čaj.
Desert sa džemom od kajsije
Zamislimo da planirate veliki odmor u svojoj kući, a za desert ćete trebati poslužiti nešto vrlo lagano i jednako neobično. Predlažemo da probate poslasticu od kreme, džema od kajsija sa tankom korom od kolačića.
Hajde da pripremimo:
- gusta pavlaka – 500 ml;
- vanilija – 2 kesice;
- džem od kajsije – 200 ml;
- listovi mente - za dekoraciju;
- Kolačići "godišnjice" - pakovanje.
Kekse sameljite u mrvice, stavite u jednu prozirnu činiju, napunite ih za trećinu. Umutiti vrhnje do stabilnih vrhova. Na kolačiće stavite džem od kajsija, a na vrh šlag. Svaku porciju pospite vanilijom i ukrasite mentom. Desert se može pripremiti i par sati prije serviranja - komadići kolačića će se natopiti pekmezom i postati sočni. Samo ne zaboravite da ga poslužite ohlađenog.
Kovrčava pita sa džemom
Pita je dobila nadimak kovrčava zbog strugotina koje su nasumično raspoređene. Rezultat je efekat slatkih kovrča, lijepih i zlatnih nakon pečenja.
Za kovrčavu pitu pripremićemo:
- pakovanje dobrog margarina ili putera;
- granulirani šećer - pola čaše;
- brašno - 3-4 šolje;
- 3 jaja;
- čaša džema od šljiva;
- paketić vanilina;
- kašičica praška za pecivo;
- prstohvat soli.
Margarin nasjeckati na kockice i samljeti sa šećerom i brašnom. Dodajte vanilin. Na dno kalupa stavite malo mrvica (bolje ga je prekriti pergamentom za pečenje), odozgo prelijte džemom. Pospite preostale mrvice preko pite i stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni. Peče se iznenađujuće brzo - za 15-20 minuta. Sve što treba da uradite je da pazite da vrh ne izgori. Komad tople kovrdžave pite sa šoljicom kapućina najbolji je početak radne nedelje.
trebat će nam:
- brašno – 200 ml;
- šećer - staklo;
- pakovanje putera - 180 g;
- čaša džema od višanja (bez koštica!);
- svježi sir sa udjelom masti od 5% do 9% - 500 g;
- 2-3 kokošja jaja;
- vanilin, vrećica;
- prstohvat soli i sode.
Tri putera na krupno izrendati. Dodajte brašno, šećer, so i sodu. Sve brzo sameljite u mrvice dok se puter ne otopi. Sipajte malo mrvica u podmazan kalup. Svježi sir pomiješajte sa pola čaše šećera i jajima. Prelijte preko mrvica. Odozgo stavite džem, a fil prekrijte ostatkom mrvica.
Pita se peče na 200 stepeni 30-40 minuta. Poslastica se ispostavi da je uravnotežena, nimalo zamorna, a ugodna kiselost višnje savršeno nadopunjuje svježi sir.
Otvori Pie
U Rusiji je uobičajeno peći otvorene pite s kvascem. Ali mi nudimo pitu u evropskom stilu koja se zove tart od bobica. Čak i balerine uživaju u ovom laganom desertu. Naravno, samo na praznicima.
Sastav proizvoda:
- brašno – 200 ml;
- šećer - staklo;
- pakovanje putera - 180 g;
- čaša džema od jagoda (bez sjemenki!);
- pavlaka 35% masti – 200 g;
- 2-3 kokošja jaja;
- čaša graška (pasulja);
- vanilin, vrećica;
- prstohvat soli i sode.
Tokom sezone za kolač možete koristiti bilo koje svježe voće i bobice, slažući njihove komade u krug.
Zamesiti pecivo od putera, brašna, šećera i praška za pecivo. Razvaljajte ga i stavite u kalup formirajući stranice. Pospite tijesto graškom - on će djelovati kao neka vrsta utega i neće dozvoliti da se tijesto "digne" u samom centru. Pecite do kraja 15-20 minuta. Na gotov kolač (mi smo koristili jagode) stavite bilo koji džem i na vrh šlag. Tortu pecite još 7 minuta. Tortu jedemo toplu, zalivenu mladim pjenušavim vinom.
Uz pripremu ribizle
Pečenje s ribizlom ispada vrlo mirisno. Bobice kao da se otvaraju u pećnici, prožimajući tijesto ljetnim aromama. Ako vam je u zamrzivaču ostala vrećica smrznutog bobičastog voća, brzo je izvadite i napravite pitu.
trebat će nam:
- 200 ml kefira;
- 3 jaja;
- ribizle, naribane sa šećerom - 1 šolja;
- soda - desert l;
- čaša šećera;
- prstohvat soli;
- 70 ml biljnog ulja;
- 2 šolje brašna.
Brašno i jaja pomešati u testo na bazi kefira. Dodajte šećer, miješajte dok se ne otopi. Na dno kalupa izlijte malo tijesta, a preko stavite ribizle i šećer. Napunite drugim delom i pošaljite šarlotu od ribizle da se peče u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 40 minuta. Gotovu pitu pospite rendanom čokoladom i pojedite je uz vrući latte.
Jellied pie
Željena pita će ispasti vlažna, mrvičasta i mekana ako zamesite testo sa pavlakom i umesto brašna dodate griz. Bolje je uzimati džem bez kiselosti. Džem od jagoda bi bio idealan: učinit će poslasticu sličnom desertima koji su toliko voljeni na istoku.
Hajde da pripremimo:
- 200 ml kisele pavlake;
- 100 g griza;
- 3 jaja;
- džem od jagoda – 1 čaša;
- prašak za pecivo - desertna kašika;
- pola čaše šećera;
- prstohvat soli.
Gris pomešati sa šećerom i pavlakom, ostaviti par sati da nabubri. U posebnoj posudi umutiti jaja i postepeno umešati u testo od griza. Začinite vanilijom. Polovinu tijesta izlijte u kalup i po vrhu premažite džemom od jagoda. Pokušajte sve učiniti pažljivo, jer masa ispada prilično tečna. Napunite ostatkom testa i stavite u rernu. Peći 35 minuta na 200 stepeni.
Gotovu žele pitu možete dodatno natopiti sirupom: pomiješajte kašičicu meda sa vodom (150 ml) i prelijte toplu pitu. Poslastica se ispostavi da je aromatična, zadovoljavajuća i ne previše zamorna. Preporučujemo da za pitu pripremite milkshake i uživate u ugodnom obroku sa cijelom porodicom.
Dali smo recepte za pite sa džemom, koje inače pripremaju gotovo sve domaćice. Ali tu su i zanimljivi preparati - konfitur od latica ruže, džem od zelenih oraha, šljiva, trešanja. Možete napraviti jedinstvene pite dodavanjem različitih nadjeva. Recepti su apsolutno univerzalni, jednostavni za izvođenje, ali iznenađujuće ukusni. Eksperimentirajte, kuhajte sa zadovoljstvom!
Čak iu najjednostavnijem svakodnevnom jelovniku uvijek treba naći mjesto za slatki desert. Uostalom, ovaj mali sadržaj može vam podići raspoloženje i poboljšati ukupan utisak ručka ili večere. Možete odabrati laganu voćnu salatu ili pecivo, koje će vas u tandemu sa šoljicom čaja ili kakaa zagrejati, postati izvor prijatnog razgovora ili jednostavno ukusan dodatak večeri. Pita sa džemom od malina je svojevrsno univerzalno pecivo, taman za naslov svakodnevnog deserta. Iako je, uz odgovarajući dekor, sasvim moguće pripremiti takva peciva za odmor.
Sastojci:
Recept za pitu sa džemom od malina
Pripremite testo za pitu: prvo umutite jaje sa šećerom, možete dodati i prstohvat vanilije za ukus, pa uliti pavlaku i nastaviti da mutite. Dodati brašno, mesiti testo dok ne postane gusto.
Razvaljati tijesto, namastiti pleh, pa tijesto za pitu prebaciti u pleh. Inače, tepsiju možete obložiti pergamentom ili folijom. Ostavite malo tijesta za ukrašavanje i ukrašavanje pite.
Sada dodajte fil za pitu - džem od malina. U principu, možete koristiti bilo koji drugi džem, ali džem od malina se odlično snalazi u pečenju.
Od preostalog komada tijesta isecite trakice, njima po vrhu ukrasite pitu, možete napraviti pseudo-korpicu, ili pitu ukrasiti drugačije po svom ukusu.
Sigurno u vašem podrumu ima zaliha, pripremljenih od ljeta, od kojih možete napraviti još nešto ukusno. Predlažem da napravite ukusnu, jednostavnu i slatku pitu sa džemom od malina, a zatim vas očekuje korak po korak recept sa fotografijama. Ovaj desert ispada zaista vrlo ukusan i sigurno će se svidjeti vama, ali i vašoj porodici.
Inače, za pripremu ne morate koristiti samo džem od malina. Lako možete napraviti pitu sa džemom od malina, želeom, pa čak i svježim bobičastim voćem. Ne možete koristiti samo maline i džem od ovog bobičastog voća, savršen je džem od drugih bobica, pa čak i jabuka.
Kako napraviti slatku pitu otvorenog lica sa džemom od malina
Proizvodi
- Maslac – 100 grama
- Brašno – 300 grama
- 1 jaje
- Šećera 100 grama
- Soda - 0,5 kašičice.
- Punjenje
- Džem od malina
- Ili pasirane maline sa šećerom i škrobom
Korak po korak recept za pravljenje kolača sa džemom od malina
U posebnu posudu sipajte brašno i sodu i promiješajte.
Dodajte omekšali puter.
Sipajte šećer.
Razbijte jaje i umesite testo.
Gotovo tijesto umotajte u plastičnu foliju i stavite u frižider na 30 minuta.
Nakon toga tijesto podijelite na 2 dijela i jedan dio razvaljajte u tanki sloj.
Razvaljano tijesto prebacite u podmazan pleh i pažljivo odrežite rubove.
Testo namazati džemom.
Drugi dio tijesta razvaljajte i narežite na tanke trakice.
Vrh pite lijepo ukrašavamo prugama, postavljajući ih u obliku mreže. Podmazati površinu umućenim žumancem i staviti našu pitu sa džemom od malina u rernu zagrejanu na 180C i peći do kraja (oko 30 minuta).
Gotovu pitu od peciva sa džemom od malina ostavite da se ohladi, a zatim je možete poslužiti uz čaj. Ako ne možete da odolite i poželite da pojedete toplu pitu, možete se opeći, a džem će se raširiti dok je vruć.
To je sve, pita je gotova, kao što vidite, priprema se prilično brzo i jednostavno. Za pripremu vam nije potrebno puno vremena ili sastojaka. Jedina stvar koju bih promijenila je količinu šećera. Pošto je džem sladak, u tijesto možete dodati malo manje šećera.
Bit će mi drago ako podijelite svoje mišljenje i napišete komentare. Također ću vam biti zahvalan ako kliknete na bilo koje dugme društvenih mreža koje se nalazi ispod. U tom slučaju će i vaši prijatelji vidjeti recept i, ako žele, moći će ga skuvati.
Kako napraviti pitu od lisnatog testa od malina
Kako napraviti pitu sa malinama i svježim sirom
Recept za tortu od maka
Kuvanje pite od sira i luka
Kako napraviti pitu sa filom od limuna i meringom
Kako ispeći pitu od limuna sa prhkim testom
Kako napraviti kraljevski kolač od sira
Pravljenje žele pite od kupusa
Povezani kategorizirani postovi
Sadržaj: Priprema za kuvanje Proces pripreme testa Proces prženja u tiganju Palačinke se vekovima smatraju nacionalnim ruskim jelom i izuzetno su popularne u našoj zemlji. Postoji mnogo načina...
Sadržaj: Mali trikovi za pravljenje savršenih palačinki Klasični recepti za palačinke Recepti za palačinke za gurmane Palačinke za sladokusce Recepti za palačinke za praznični sto Palačinke su jedinstveno jelo koje će uvek doći...
Sadržaj: Karakteristike kuhanja u mikrovalnoj pećnici Recept za klasičnu pitu s jabukama u mikrovalnoj pećnici Možda je svima od djetinjstva poznat okus šarlote - pite od jabuka koja čak...
Sadržaj: Opšti principi i načini pravljenja palačinki Palačinke na mleku Palačinke na kefiru i kiselom mleku Palačinke na vodi Tanke palačinke i palačinke sa kvascem Punjene palačinke Palačinke sa skutom...
Sadržaj: Prvo umesite testo Karamelizirajte jabuke za punjenje pita Pita od jabuka: brzi recept Kažu da je klasična francuska pita sa karamelizovanim jabukama ispala slučajno, zbog činjenice da je kuvarica...
Preparati od maline imaju divan ukus i miris i zahvaljujući svojim lekovitim svojstvima zasluženo nam daju zdravlje i blagostanje. A nevjerovatno ukusna pita, čija priprema ne oduzima puno vremena, savršena je za porodične čajanke.
Danas ćemo vam reći kako pravilno i brzo napraviti pitu sa džemom od malina u našim receptima u nastavku.
Recept za pitu sa džemom od malina
Sastojci:
- brašno – 500 g;
- jaja – 2 kom.;
- granulirani šećer - 200 g;
- prašak za pecivo – 12 g;
- puter – 200 g;
- sol - prstohvat;
- džem od malina – 250 ml;
Priprema
Mekani puter samljeti sa šećerom, dodati umućena jaja, prosijano brašno pomešano sa solju i praškom za pecivo i zamesiti brzo testo. Dijelimo ga na dva nejednaka dijela. Manju polovinu stavite u zamrzivač, umotanu u prozirnu foliju. Najveći dio rasporedimo u podmazani kalup za pečenje, ne zaboravljajući da formiramo stranice, i stavimo u frižider na tridesetak minuta.
Nakon isteka vremena, izvadite kalup sa smrznutim tijestom i namažite džemom od malina. Sada izvadite manji komad tijesta iz zamrzivača i narendajte ga, ravnomjerno raspoređujući strugotine na džem. Pecite do kraja u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko trideset do četrdeset minuta.
Gotovu pitu sa džemom od malina ostavite da se potpuno ohladi, izvadite iz kalupa, podelite na komade i poslužite.
Rendana pita sa džemom od malina u spori šporet
Sastojci:
- brašno - 2 velike čaše;
- granulirani šećer - 1/2 velike čaše;
- puter ili margarin - 200 g;
- prašak za pecivo – 12 g;
- džem od malina za fil.
Priprema
U većoj posudi pomešati prosijano brašno sa granuliranim šećerom, dodati rendani šećer i mesiti dok se ne dobiju krupne mrvice.
Zdjelu multivarka obilno premažite margarinom ili puterom, rasporedite dvije trećine dobivenog rendanog tijesta i dobro ga poravnajte, formirajući male stranice. Po vrhu premažite džemom od malina i pospite 
ostatak tijesta. Pecite pitu u režimu "Pečenje" devedeset minuta.
Gotovu pitu ostavite da se malo ohladi sa otvorenom zdjelom multivarka, izvadite je u posudu, podijelite na komade i poslužite uz čaj ili mlijeko.
Na sličan način možete pripremiti pitu od svježeg sira i poslužiti je sa džemom od malina. Da biste to učinili, pomiješajte 500 grama svježeg sira, 100 grama šećera i tri velika jaja i rasporedite između dva sloja tijesta, kako smo opisali u gornjem receptu, umjesto džema. Prilikom serviranja ohlađenu pitu začinite džemom od malina i uživajte.
