Tikvice su jednogodišnje voće sa mekom pulpom, što je vrsta bundeve. Jela od tikvica uvek ispadnu ukusna i veoma zdrava. Kada tikvice sazriju, mnoge domaćice prave širok izbor jela od ovog povrća. Jedan od nesvakidašnjih i veoma ukusnih je džem od tikvica sa pomorandžom i limunom u loncu, recept sa fotografijom nudim.
Takav džem ispada vrlo neobičan s jedinstvenim okusom i aromom. Ako neko ne zna da se džem pravi od tikvica, nikada neće moći da pogodi. Uostalom, tikvice poprimaju okus i aromu citrusnog voća. Zapanjujući džem od tikvica biće odličan dodatak čaju tokom hladne sezone. Kuvaćemo u laganom šporetu.
Prošli put smo ponudili.
Za pripremu džema od tikvica trebat će vam:
- tikvice – 1,5 kg;
- šećer – 1,5 kg;
- narandža – 1 komad;
- limun – 1 kom.
Za džem je najbolje koristiti mlade, mekane plodove tikvica. Tada plodove nije potrebno čistiti od sjemenki i kožice. Ako koristite tikvice koje su već vrlo zrele sa debelom korom, treba ih ukloniti zajedno s debelim, tvrdim sjemenkama.
Tikvice narežite na debele kriške i narežite na kockice. Stavite u zdjelu multivarka. 
Na vrh tikvica pospite šećer. Ne dodajemo vodu, jer tikvice dobro puštaju tečnost kada se kuvaju. 
Posebno isjeckajte oprano voće narandže i sameljite kroz mašinu za mlevenje mesa ili blenderom sameljite u pastu. Naseckamo i limun. 
Dobijenu pulpu citrusa stavite u zdjelu multivarka. 
Pomiješajte sastojke i uključite način pečenja na 1 sat. 
Džem od tikvica sa narandžom i limunom kuvajte u laganoj šporeti od trenutka ključanja 30 minuta. Ako je potrebno, uklonite ispuštenu pjenu. 
Džem od tikvica prokuhajte 2-3 puta, svaki put ostavite da se potpuno ohladi.
Nakon 3 ključanja džem ispadne prilično gust. 
Pripremljeni džem od tikvica stavite u sterilne tegle i zatvorite poklopcima.
Okus džema od tikvica sa agrumima je neverovatno ukusan i jedinstven. 
Možete ga poslužiti jednostavno uz šoljicu čaja, ili kao slatki dodatak kugli sladoleda, ili ga dodati kao fil bilo kojem slatkom pecivu.
Stiče se utisak da naše domaćice sve što im dođe pod ruku stavljaju u tegle. Ali kako je lijepo otvoriti njihove pripreme po zimskoj hladnoći i pojesti ukusnu hranu. Na kraju krajeva, to će biti prirodni proizvod koji će nam koristiti samo. A ne kiseli krastavci iz dućana, napravljeni od ko zna čega. Jedan od popularnih proizvoda za razne pripreme su tikvice. Začudo, od njega se pravi i džem. Probajmo da ga skuvamo u spori šporet, dodajući mu citruse za bolji ukus.
Opće informacije o pripremanju džema od tikvica u sporom štednjaku
Uz ovo jelo možete pripremiti lepršave lepinje, ukusne pite i koristiti ga kao dodatak čaju. Za pripremu džema od tikvica zgodno je koristiti spori kuhač, jer se sve radi odjednom, ništa ne gori i ništa ne treba miješati. Takođe nije potrebno dodavati tečnost, jer tikvice sadrže mnogo vode.
Preporučljivo je birati svježe i mlade tikvice kako bi im kožica bila mekana. Takvo povrće ne treba guliti, nema potrebe za uklanjanjem zrelih sjemenki, ono je najbolje za našu ideju. Rezultat će biti tako ukusno i originalno jelo da će malo tko pogoditi od čega je napravljen. A da se ne pravi od ananasa znaju samo oni koji su već jeli ovako nešto. Pa, hajdemo sada da pravimo džem od tikvica u laganom šporetu.
Prva verzija recepta
Trebamo: tikvice - jedan kilogram, pomorandže - jedan komad i jedan kilogram granuliranog šećera. Tikvice oprati, odstraniti semenke i koru, i iseći na kockice. Operite pomorandžu i sjemenke da džem ne zagorči, izvadite i narežite na male kriške. Stavite ove proizvode u šerpu za multivarke. Tu dodajte i granulirani šećer.
Odabrati način rada "Stew", trajanje - 2 sata i kuhati do signala. Nakon što se oglasi, džem od tikvica u loncu je gotov. Zatim postoje dvije opcije: ostavite ga na komade ili ga iskoristite za isjeckanje. A zatim, stavite ga u režim "Steam" na jednu minutu, prokuhajte. Nakon toga sipajte u prethodno sterilisane tegle i zatvorite prokuvanim poklopcima. Ova količina čini dvije tegle. Da biste isparili višak tečnosti, možete uključiti režim pečenja na kraju kuvanja.
Priprema džema od tikvica u loncu sa citrusnim voćem
Ovaj recept također rezultira vrlo ukusnim proizvodom. Trebat će nam: jedan kilogram tikvica, jedna narandža, dva limuna i 0,8 kg granuliranog šećera. Tikvice operemo, odstranimo sjemenke i ogulimo. Narežite na trakice ili kockice. Narandžu i limun također operemo i sitno nasjeckamo, zajedno sa korom. Stavite u istu posudu i sipajte granulirani šećer.
Pokrijte čistim peškirom i stavite u frižider. Barem za noć, najbolje za jedan dan. Dobijenu smjesu stavite na srednju vatru i kuhajte 5-7 minuta nakon ključanja. Smanjite vatru na najmanju moguću mjeru i kuhajte još 40 minuta. Gotovo uvijek, džem od tikvica u sporu kuhaču s dodatkom citrusnog voća ispada aromatičan, prozirnog ćilibara, ugodne kiselosti. Za mnoge je to pravi ananas. Ima ljudi koji baš i ne vole ukus limuna. U tom slučaju možete dodati 0,3 kg suhih kajsija, koje se prethodno moraju natopiti i sitno nasjeckati. Rezultat će biti jednostavno nevjerovatan. Okus će biti poput konzerviranog ananasa sa još jednim egzotičnim voćem - breskvom. Recept možete i malo promijeniti tako što ćete dodati 0,4 kg jagoda i ukloniti narandžu. Dobiveno jelo će vas podsjetiti na voćni koktel. Nemojte se plašiti eksperimentisanja. Na ovaj način se dobijaju novi, neponovljivi i jedinstveni recepti.
Zašto se limun dodaje u džem od tikvica?
U Meksiku su tikvice poznate od davnina, ali je ovo povrće u Evropu i našu zemlju došlo već u 16. veku. Uglavnom se konzumirao u obliku kavijara. Talijani su prvi to učinili, a zatim se njihov uzgoj i upotreba počela širiti dalje.
Zašto su tikvice toliko popularne? Zbog niskog sadržaja kalorija i prilično visokog sadržaja vitamina i kalija. A ako ga skuhate u sporom šporetu, dobijate neobično jelo. Sadržaj vitamina u tikvicama će se značajno povećati i dodati aroma i ukus limuna. Zbog slabog isparavanja tekućine u multivarku, džem nije pregust, a proizvodi zadržavaju svoju prirodnu boju koliko god je to moguće.
Kuvanje džema od tikvica i limuna
Za to potrebni sastojci: kilogram tikvica, dva limuna i kilogram granuliranog šećera. Pripremite džem sa limunom:
Prijatno!
Svima nam je tako poznato, uglavnom u obliku kavijara od tikve, porijeklom iz sjevernog Meksika, au Evropu je došao tek u 16. stoljeću. Prvi su ih pojeli Italijani, a od njih se uzgoj i konzumacija tikvica proširio dalje po svijetu. Tikvice su popularne u kulinarstvu zbog niskog sadržaja kalorija, visokog sadržaja kalija i vitamina. Danas ćemo pripremiti nesvakidašnje jelo - džem od tikvica sa limunom u loncu. Ova kombinacija će dodatno poboljšati vitaminski sadržaj džema i dodati ukus i aromu limuna. Mora se imati na umu da džem u sporom štednjaku postaje tečan, što je zbog niskog isparavanja tekućine tokom procesa kuhanja. Dolazi do znatno manje karamelizacije šećera i proizvodi zadržavaju prirodnu boju.
Sastojci:
Tikvice – 1 kg.
Limun – 2 komada
Šećer u prahu – 1 kg.
Operite tikvice, odrežite im repove i narežite na male komadiće. Moje tikvice su mlade, tako da ne uklanjam kožicu i sjemenke.
Isjeckane tikvice ubacite u zdjelu multivarka
Operite limun i narežite ih na male komadiće. Ne uklanjamo limunovu koricu i sjemenke, oni će gotovom džemovu dodati aromu i pikantnu gorčinu.
U zdjelu multivarka dodajte nasjeckani limun
Izmerite kilogram šećera
U posudu multivarka sipajte šećer i zaboravite na jedan sat, kako bi pod uticajem šećera pustio sok iz tikvica i limuna. Nakon sat vremena uključite način rada "Gašenje" na sat i po.
Ako vam doma leže tikvice i ne znate šta ćete s njima, onda vam mogu predložiti da od njih napravite džem. Za pripremu džema od tikvica potrebna su nam samo tri sastojka: tikvice, limun i granulirani šećer. Ako pravite džem isključivo od tikvica, neće biti ukusan, pa mu samo treba dodati limun i pomorandže. Na primjer, meni se najviše sviđa ovaj džem sa limunom. Džem od tikvica pripremljen u sporu kuhaču ispada vrlo ukusan, originalan i neobičan. Neće svaka osoba iz njega moći da pogodi šta je tačno pripremljen džem. I po mom mišljenju, ovo je njegov najveći vrhunac.
Sastojci:
- Tikvice – 500 grama;
- granulirani šećer - 500 grama;
- Limun – 1 komad.
Multicooker: Polaris, Redmond, Panasonic i drugi
Proces pripreme recepta
Za izradu džema od tikvica koristićemo tikvice, limun i granulirani šećer.
Ogulite tikvice i narežite ih na male kockice. Stavite u šerpu.
Limun također narežemo na sitne komade i dodamo ga tikvicama.
Zatim u šerpu sipamo granulirani šećer. Sve dobro izmiješajte. Na multivarku postavite režim "Pečenje" na 30 minuta. Nakon signala, isključimo posudu, otvorimo poklopac i ostavimo džem sat vremena. Zatim zatvorimo poklopac, postavimo režim "Pečenje", dovedemo džem do ključanja i isključimo posudu.
Džem ohladite i ponovo, koristeći režim „Pečenje“, dovedite do ključanja. Gotov džem stavite u sterilne tegle. Prijatno!
Da li vam se svideo recept? Molimo ocijenite.
Tikvice su jednogodišnje voće sa mekom pulpom, što je vrsta bundeve. Jela od tikvica uvek ispadnu ukusna i veoma zdrava. Kada tikvice sazriju, mnoge domaćice prave širok izbor jela od ovog povrća. Jedan od nesvakidašnjih i veoma ukusnih je džem od tikvica sa pomorandžom i limunom u loncu, recept sa fotografijom nudim.
Takav džem ispada vrlo neobičan s jedinstvenim okusom i aromom. Ako neko ne zna da se džem pravi od tikvica, nikada neće moći da pogodi. Uostalom, tikvice poprimaju okus i aromu citrusnog voća. Zapanjujući džem od tikvica biće odličan dodatak čaju tokom hladne sezone. Kuvaćemo u laganom šporetu.
Prošli put smo ponudili.
Za pripremu džema od tikvica trebat će vam:
- tikvice – 1,5 kg;
- šećer – 1,5 kg;
- narandža – 1 komad;
- limun – 1 kom.
Za džem je najbolje koristiti mlade, mekane plodove tikvica. Tada plodove nije potrebno čistiti od sjemenki i kožice. Ako koristite tikvice koje su već vrlo zrele sa debelom korom, treba ih ukloniti zajedno s debelim, tvrdim sjemenkama.
Tikvice narežite na debele kriške i narežite na kockice. Stavite u zdjelu multivarka.
Na vrh tikvica pospite šećer. Ne dodajemo vodu, jer tikvice dobro puštaju tečnost kada se kuvaju.
Posebno isjeckajte oprano voće narandže i sameljite kroz mašinu za mlevenje mesa ili blenderom sameljite u pastu. Naseckamo i limun.
Dobijenu pulpu citrusa stavite u zdjelu multivarka.
Pomiješajte sastojke i uključite način pečenja na 1 sat.
Džem od tikvica sa narandžom i limunom kuvajte u laganoj šporeti od trenutka ključanja 30 minuta. Ako je potrebno, uklonite ispuštenu pjenu.
Džem od tikvica prokuhajte 2-3 puta, svaki put ostavite da se potpuno ohladi.
Nakon 3 ključanja džem ispadne prilično gust.
Pripremljeni džem od tikvica stavite u sterilne tegle i zatvorite poklopcima.
Okus džema od tikvica sa agrumima je neverovatno ukusan i jedinstven.
Možete ga poslužiti jednostavno uz šoljicu čaja, ili kao slatki dodatak kugli sladoleda, ili ga dodati kao fil bilo kojem slatkom pecivu.
