Dom Kaša Lisnato tijesto od lisnatog tijesta sa džemom. Lisnato testo sa džemom od kajsija od gotovog lisnatog testa Ima lisnatog testa i džema, šta pripremiti

Kaša

Lisnato tijesto od lisnatog tijesta sa džemom. Lisnato testo sa džemom od kajsija od gotovog lisnatog testa Ima lisnatog testa i džema, šta pripremiti

Ako očekujete goste ili samo želite pripremiti ukusan desert za čaj, onda su lisnato pecivo sa džemom savršeno za to. Peku se brzo i jednostavno, po želji od gotovog tijesta. Ali, unatoč jednostavnosti recepta, džem ispada vrlo nježan i jednostavno se topi u ustima.

Još jedna prednost ove vrste pečenja je raznovrsnost ukusa. Što više vrsta džema koristite pri pečenju lisnatog peciva, to ćete dobiti više različitih okusa.

Lisnato pecivo sa džemom - recept

Sastojci:

gotovo lisnato tijesto - 500 g;
džem od bobica - 200 g;
šećer – 1 kašika. kašika;
cimet u prahu - na vrhu noža;
biljno ulje za pečenje.

Priprema

Odmrznite lisnato tijesto i razvaljajte ga u kvadrat ili pravougaonik. Testo treba da bude tanko. Podijelite ga na pravougaonike dimenzija otprilike 10x20 cm, a na jednu stranu pravougaonika stavite po kašiku džema. Pokrijte džem drugom stranom i zatvorite rubove sa tri strane.

Na gornjoj strani svakog lisnatog tijesta napravite 3-4 reza nožem. Stavite ih na podmazan pleh i stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni 10-15 minuta. Nekoliko minuta prije nego što budu gotova, izvadite lisnato tijesto i pospite ih šećerom pomiješanim sa cimetom. Vratite u rernu i nakon par minuta poslužite gotova lisnata peciva.

Sastojci:

lisnato testo - 1 kg;
bilo koji džem – 700 g;
suncokretovo ulje za podmazivanje.

Priprema

Odmrznite lisnato testo i isecite ga na kvadrate veličine 6-7 cm.Na sredinu kvadrata stavite kašiku džema i oblikujte ih kao velike knedle. Pleh obložite papirom za pečenje, namažite ga uljem i rasporedite lisnato testo. Pecite ih u rerni zagrejanoj na 230 stepeni 25 minuta.

Lisnato pecivo sa džemom od jabuka

Iako ovaj recept zahtijeva džem od jabuka, možete ga zamijeniti bilo kojim drugim džemom; na primjer, lisnato pecivo s džemom od jagoda nije ništa manje ukusno i aromatično.

Sastojci:

lisnato tijesto bez kvasca - 1 pakovanje;
džem od jabuka – 200 g;
jaja - 1-2 kom.;
šećer u prahu – 1 kašika. kašika;
malo brašna za posipanje.

Priprema

Odmrznite tijesto, razvaljajte u tanak sloj i narežite na kvadrate bilo kojeg oblika. Umutite jaje i njime pomoću četke premažite kvadrate. Zatim na sredinu svakog kvadrata stavite po kašiku džema od jabuka. Nakon toga ih presavijte na pola i viljuškom pritisnite ivice lisnatog testa.

Pleh obložite papirom za pečenje, namažite uljem i na njega stavite lisnato testo. Svaku od njih premažite razmućenim jajetom i probušite viljuškom da izađe vazduh. Zagrejte rernu na 200 stepeni i u nju stavite lisnato pecivo na 20-25 minuta. Gotovu poslasticu pospite šećerom u prahu i poslužite.

Ako želite da napravite brz i ukusan desert za celu porodicu ili prijatelje, lisnato pecivo sa džemom je odlična opcija. Za takvo pečenje možete koristiti bilo koji fil koji volite.

Najbolji recepti za pekmez

Recept br. 1

lisnato testo (1 pakovanje)
300 gr. džem od bobica
jedna kašika šećera (kašika)
prstohvat cimeta
biljno ulje za pečenje

Proces kuvanja

Prvo odmrznite tijesto i razvaljajte ga u kvadratne ili pravokutne kalupe. Testo treba da bude tanko.
Podijelite na pravougaonike (15x25) i na jednu stranu stavite kašičicu bilo kojeg džema.
Prekrijte džem drugom stranom i zatvorite sve tri ivice.
Odozgo napravimo 3-4 reza nožem. Stavite u rernu (200˚) i nakon 20 minuta vaš desert je gotov.
Pre nego što izvadite lisnato pecivo, pospite ih cimetom i šećerom.

Lisnato pecivo sa džemom

jedno pakovanje lisnatog testa
džem (250 gr.)

Uzmite tijesto, odmrznite ga i pospite brašnom.
Na tijesto premažite džem, navlažite rub vodom i pažljivo urolajte. Dobijate rolnice.
Zatim stavite u rernu (180˚) i pecite do 50 minuta.

Pre serviranja, lisnato pecivo treba da bude toplo, a ne vruće. Za lisnato pecivo možete koristiti bilo koji džem koji vam najviše odgovara. Tijesto se može napraviti kod kuće ili kupiti u supermarketu. Ovo lisnato tijesto pogodno je za svaki praznični sto, a oduševit će i porodicu i prijatelje.

Lisnato testo sa džemom od kvasca

lisnato tijesto (400-500g)
jaje (1 kom.)
džem od brusnica (8-9 kašika)

Ako ste koristili domaće tijesto, onda ga razvaljajte na debljinu od 0,5 cm, a zatim ga isecite na kvadrate i na svakom uglu napravite male rezove.
U sredinu stavite džem (1 kašika) i pričvrstite 2 ugla lisnatog testa, koji se nalaze na 1. dijagonali. Isto radimo sa druga dva ugla.
Pleh obložite papirom za pečenje, premažite sva lisnata peciva razmućenim jajetom i stavite u rernu na 25-35 minuta.

DIY lisnato testo od kvasca

brašno (4 šolje)
mlijeko (1 čaša)
kvasac (30g)
jaja (4+1 za podmazivanje)
šećer (4 kašike)
džem (jedna i po šolja)
vanilin šećer (1 kesica)
pavlaka (1 šolja)
puter (120-130g)
mali prstohvat soli

Proces kuvanja:

Prvo razblažimo kvasac brašnom (1 kašičica), šećerom (1/2 kašičice) i zagrejanim mlekom. Nakon što je vaša priprema pogodna, sipajte brašno, dodajte kiselu pavlaku, žumanca (1) i zamesite lagano testo. Ostavite sa strane 50-60 minuta.
Nakon što tijesto dobije željenu konzistenciju potrebno ga je razvaljati na 1,5 cm debljine i dodati puter.
Presavijte ga u kovertu i razvaljajte dalje od sebe, pospite brašnom pa ponovo presavijte na tri. Ovu proceduru radimo 3 puta.
Zatim tijesto treba ohladiti i razvaljati na 1 centimetar debljine. Zatim izrežite na kvadrate. Na 1 polovinu u sredinu stavite džem (po izboru), a drugom polovinom prekrijte fil. Nakon toga pokušavamo pažljivo učvrstiti sve strane tako da dobijemo oblik koverte.
Pripremite pleh, namažite uljem, stavite naša lisnata peciva i ostavite još 15 minuta. Ne zaboravite na vrh namazati razmućeno jaje
Stavite sve u rernu na 30-35 minuta.

Lisnato pecivo sa džemom i kremom od putera

lisnato tijesto (pakovanje)
jogurt (2-3 kašike)
džem (po vašem izboru)
puter (2 kašike)
bjelanjak (1)
kondenzovano mleko (1 kašika)
narandža (1 komad)
šećer u prahu
vanilin

Proces kuvanja

Za kremu treba umutiti puter, kondenzovano mleko i jogurt. Zatim lisnato tijesto narežemo na male kvadrate i na svakom uglu napravimo rezove.
U centar stavite pripremljeni fil: krem (1 kašičica), džem (2-3 kašičice) i malo korice pomorandže.
Uzimamo uglove i pričvršćujemo ih dijagonalno. Morate ga dobro pričvrstiti da se lisnato pecivo ne raspadnu tokom pečenja.
Pripremite pleh, prekrijte papirom za pečenje i rasporedite lisnato testo, premažite fuge bjelanjkom.
Pecite do 25 minuta. Nakon kuvanja ohladiti i posuti šećerom u prahu. Prijatno!

Lisnato pecivo sa džemom od malina i Nutellom

lisnato testo (1 pakovanje)
džem od malina (3-4 kašike)
jaje (1)
nutela (5-6 kašika)
šećer u prahu (za posipanje)

Postupak za pravljenje lisnatog testa od džema:

Uzmite lisnato tijesto i izrežite ga na kvadrate (ili bilo koji drugi oblik koji želite).
Na svaku polovinu namazati namaz od čokolade i orašastih plodova (Nutella), a na vrh džem od malina (1/2 kašičice). Premažite ivice umućenim jajetom i čvrsto ih pritisnite. Ne zaboravite da napravite male rezove na vrhu svakog lisnatog testa.
Stavite u rernu na 20 minuta (180˚). Nakon kuvanja posuti šećerom u prahu. Desert je spreman! Prijatno!

Nudim jednostavan i brz recept za pravljenje peciva od gotovog lisnatog kvasca - lisnatog testa sa džemom. Korak po korak recept sa fotografijama. Video recept.
Sadržaj recepta:

Šta može biti ukusnije uz šoljicu sveže skuvanog čaja, kafe ili toplog mleka? Naravno, lisnato tijesto sa džemom od lisnatog tijesta. Lisnata peciva su klasična kombinacija ukusa i desert koji dobijaju za najmilije i goste. Ali ne znaju sve domaćice ili ne žele samostalno pripremati lisnato tijesto kod kuće, pa za pečenje koriste gotovo tijesto iz trgovine. Prehrambena industrija je riješila ovaj problem, a u bilo kojem supermarketu nije skupo kupiti pakovanje lisnatog tijesta. Raditi sa njim biće pravo zadovoljstvo, jer... jednostavno je i lako. Priprema takvih lisnatih peciva neće biti teška, uvijek će biti savršena, a čak i neiskusna domaćica može se nositi s njima. Uštedjet ćete vrijeme i trud, ali kao rezultat ćete zajamčeno imati ukusna i aromatična domaća lisnata peciva. Zato isprobajte recept i uživajte u ukusnim domaćim kolačima.

Za fil je prikladan bilo koji džem, marmelada, marmelada ili konfitur koji imate pri ruci. Sve zavisi od ličnih preferencija kuvara. Glavna stvar na koju treba obratiti pažnju je konzistencija džema. Ne bi trebalo da bude tečno kako se ne bi raširilo izvan pufne i da ostane u njoj. Ako je džem tečan, najvjerovatnije će pečeni proizvodi ispasti suhi. A u nedostatku odgovarajućeg džema, domaće lisnato pecivo možete pripremiti sa svježim bobicama, voćem, kondenziranim mlijekom, svježim sirom itd.

Sadržaj kalorija na 100 g - 349 kcal.
Broj porcija - 1
Vrijeme pripreme: 40 minuta plus vrijeme za odmrzavanje tijesta

Sastojci:

Lisnato tijesto - 1 list (250 g)
Bilo koji džem ili džem - 4-5 kašičica.

Korak po korak priprema lisnatog tijesta sa džemom od lisnatog tijesta, recept sa fotografijom:

1. Izvadite tijesto iz zamrzivača i ostavite na sobnoj temperaturi da se odmrzne. Ovaj proces obično ne traje duže od sat vremena. Nemojte koristiti mikrotalasnu za odmrzavanje, jer... Možda nećete slijediti upute i tijesto će izgubiti svoju konzistenciju.
Kada je lisnato testo mekano, radnu površinu pospite brašnom i oklagijom razvaljajte na oko 3 mm debljine da udvostruči površinu. Stavite list tijesta na pleh podmazan biljnim uljem.

2. List razvaljanog tijesta prerežite na četiri jednaka kvadratna dijela. Iz svakog ugla komada napravite rezove prema sredini, ostavljajući sredinu netaknutom.

3. Svaki ugao tijesta (4 komada) uzimajte jedan po jedan i savijajte ga prema sredini, kao što je prikazano na fotografiji.

4. Na kraju ćete dobiti proizvod koji izgleda kao „oštrice za mlin“.

5. Lisnata peciva po celoj površini namazati džemom ili konzervama i staviti u zagrejanu rernu na 180 stepeni 20-30 minuta. Gotova lisnata peciva sa džemom od lisnatog tijesta malo ohladite, izvadite iz pleha i počnite kušati.

Pozdrav dragi prijatelji! Danas pripremamo jednostavne i brze peciva. Teško je ovo nazvati punopravnim receptom - prije kulinarskom idejom za brzo pečenje koja se može pripremiti kod kuće za nekoliko minuta. Lisnata peciva punjena džemom od gotovog lisnatog tijesta su vrlo jednostavan i brz način da pripremite nešto za čaj za cijelu porodicu ili za dolazak gostiju.

Dobra stvar u receptu je to što se u kući uvijek nađe teglica džema koja može poslužiti kao fil, a gotovo lisnato tijesto se može kupiti u najbližoj radnji. Možete koristiti bilo koji gusti džem ili džem od voća ili bobičastog voća.

Glavna stvar je da bude dovoljno gusta, inače će iscuriti tokom pečenja. Ako je džem prerijedak, možete ga zgusnuti kukuruznim škrobom. Koristila sam voćne kriške od džema od jabuke. Peciva su veoma ukusna, prozračna i hrskava.

Potrebni sastojci

500 g lisnatog testa bez kvasca
200 g džema od bobica ili voća
2 tbsp. l. pšenično brašno za posipanje
1 kokošje jaje

Proces kuvanja

Lisnato tijesto unaprijed odmrznite na sobnoj temperaturi da postane elastično. Narežite tijesto na kvadratne komade sa stranicom od 10 cm.

Presavijte kvadratne komade na pola kako biste formirali trokut. Na svakom komadu ćemo napraviti po dva reza, bez rezanja testa do kraja, kao na slici.

Pažljivo rasklopite radne komade. Odvojite bjelanjak od žumanca. Središte svakog kvadrata premažite bjelanjkom koristeći kist za pecivo. Zamotamo jednu ivicu radnog komada, kao na fotografiji.

Zatim preklapamo drugu ivicu radnog komada, formirajući prekrasna lisnata peciva.

U sredinu svakog lisnatog testa stavite džem. Koristila sam džem od jabuka, ali će ići bilo koji drugi džem koji nije previše tečan. Nakon što ste na ovaj način formirali sve blanke, stavite ih na lim za pečenje obložen papirom za pečenje.

Vrhove lisnatog tijesta premažite žumancem da postanu zlatno smeđi.

Za pripremu tako ukusnog deserta prikladan je apsolutno bilo koji džem koji možete pronaći u kantama vaše ostave ili podruma. Možete koristiti džem, konfiture, džem. Ako džem sadrži sjemenke bobica ili voća, bolje je da ih se riješite. Malo je vjerovatno da ćete takvim „iznenađenjem“ htjeti ugušiti ili slomiti zub.

spoj:

1 jaje;
450 g lisnatog tijesta na bazi kvasca;
150-200 g džema.

Priprema:

Počnimo sa tradicionalnom pripremom tijesta. Oslobodili smo se mesenja, samo treba da otvorimo pakovanje i odledimo lisnato testo.
Ne pokušavajte da ubrzate proces. U ovom slučaju, glavna stvar je prirodnost.
Kada tijesto postane mekano i savitljivo, možemo početi raditi.
Pospite sto prosijanim brašnom.
Raširimo tijesto i počnemo ga razvaljati.
Savjet: pomičite oklagiju u jednom smjeru i nemojte činiti lim tanji od 3 mm.

Dobijeno tijesto narežite na jednake komade dimenzija najmanje 10x10 cm.

Vizuelno podijelite kvadrat na dva jednaka dijela.
Za fil koristimo donji dio, a na gornjem napravimo nekoliko uzdužnih rezova.

Zarolajte lisnato testo i dobro zatvorite ivice.
Možete koristiti viljušku, ispašće još ljepše.

Treba nam samo žumanca iz jajeta. Lagano ćemo istući i namazati svako lisnato testo.
Na toplotu otpornu formu rasporedite pergament i rasporedite lisnato pecivo.

Stavite lisnato pecivo u rernu na 20 minuta.
Prvo pečemo na temperaturi od 180°, a oko 5 minuta prije kraja naglo povećamo temperaturnu oznaku na 200°.
Ovaj lukav manevar će nam omogućiti da napravimo ukusnu koru.

Kako raditi sa gotovim smrznutim lisnatim tijestom

Zamrznute slojeve tijesta odvojite jedan od drugog i stavite na ravnu površinu 20-30 minuta dok ne omekšaju. Po potrebi razvucite (rolajte samo u jednom pravcu da ne oštetite slojeve tijesta!). Oblikujte testo u bilo koji oblik, koristeći fil po želji. Lisnata peciva stavite u pleh na papir za pečenje na udaljenosti jedno od drugog, pokrijte peškirom i ostavite na sobnoj temperaturi 15-20 minuta da se stegne. Da bi gotovo lisnato tijesto bilo sjajno, tijesto premažite umućenim jajetom. Pecite u rerni zagrejanoj na 220 stepeni 5-7 minuta dok ne porumene, a zatim smanjite temperaturu na 175 stepeni i pecite još 10-15 minuta dok ne porumeni.

Upotrijebite svoj najoštriji nož za rezanje testa! Koristim keramiku. Ako je vaš nož bio naoštren duže vrijeme, tijesto se može zalijepiti za njega.

Četvrtasti slojevi testa

Da biste napravili lisnato tijesto, svaki kvadratni sloj tijesta izrežite na 4 mala kvadrata.

"Daisies"

Izrađujemo rezove u uglovima, ostavljajući razmak od približno 1 cm između njih na stranama kvadrata. U sredinu stavite polovice marelica iz konzerve.

Povucite uglove tijesta prema sredini i čvrsto pritisnite.

"Koverte"

Na sredinu kvadrata stavite suvo grožđe na pari (suvo grožđe prvo prelijte kipućom vodom 10 minuta dok ne omekša, a zatim ocedite vodu). Povucite uglove tijesta prema sredini i čvrsto pritisnite. Ovdje je prikladno gotovo svako netečno punjenje: nasjeckane banane, bobice, voće, suhe kajsije, suhe šljive.

"korpe"

Moj omiljeni puf oblik! Na suprotnim uglovima kućišta nalaze se dugi rezovi. Prebacite tijesto iz uglova na suprotne strane i lagano pritisnite.

U nastalu "korpicu" stavljamo fil (ja sam koristila svježe sjeckane jagode sa šećerom). Bilo koji fil će odgovarati; boja u kontrastu sa tijestom najbolje izgleda.

Lisnata peciva stavite u pleh na papir za pečenje, premažite testo umućenim jajetom za sjaj.

Uf, to je bilo sve za danas! Ne znam kome je bilo više drago - meni kada sam kuvao, ili svima koje sam počastio))

Naravno, ovo nije sve što se može umotati u lisnato tijesto. Zaista želim dodati više u članak. Tu su još jednostavni lisnati "jezici" i "spirale" sa šećerom, trouglaste pite, još jedan lisnati "cvijet"...

Pomozi sebi! Sve najbolje tebi, ljeto, toplo! Iskreno vam želim da uživate u posljednjem mjesecu ljeta!

Recept za lepinje od lisnatog testa sa džemom

Pite su pite, ali ponekad želite samo lepinje sa džemom. Bez ikakvih ukrasa - lepinje na stolu, i to je to! A evo i recepta, molim.

Šta će vam trebati:

kvasac od lisnatog testa - kilogram
džem od jabuka – čaša
grožđice - staklo
granulirani šećer - 2 žlice. l.
rafinirano ulje - 3 kašike. l.
šećer u prahu za posipanje.

šta učiniti:

Tijesto: smrznuto - prirodno odmrznite, razvucite oklagijom u veliki sloj.
Površinu premažite rafiniranim uljem i pospite granuliranim šećerom.
Zatim ravnomjerno rasporedite fil po tijestu.
Onda sve to zamotamo.
Oštrim nožem, ne narušavajući oblik, prerežite rolat poprečno na pet centimetara.
Svaki komad stavite na lim za pečenje (što je rolnica urednije isečena, to će vaše finalne kiflice biti ljepše).
Zagrijte rernu na 180°C, lepinje držite dok ne budu potpuno pečene, pazite da ne zagore.
Nakon što lepinje dobiju dugo očekivanu slobodu i stavite na tacnu, pospite ih šećerom u prahu i ponesite ukućanima koji ih već čekaju za stolom.

Pravougaoni slojevi testa

"bagels"

Slojeve tijesta rezati dijagonalno. Na podlogu dobijenih trouglova stavite kriške banane i uvaljajte ih u đevrek. Komadići čokolade se takođe dobro uklapaju ovde za punjenje.

"kovrče"

Testo gusto pospite cimetom i šećerom, a jedan od uskih rubova testa ostavite slobodnim. Zarolajte prema slobodnoj ivici.

Rolat prepolovite. Svaki dio isjeći po sredini, ne dopirući malo do kraja. Dobijene polovine okrenite.

"Pite sa rezovima"

List tijesta prepolovite po dužoj strani. Napravite paralelne rezove na jednoj polovini dobijenih pravougaonika. Na drugu polovinu stavite seckane bobice (ja sam koristila višnje).

Prekriti fil drugom polovinom tijesta, lagano razvlačeći rezove. Rubove lisnatog testa čvrsto pritisnite prstima da se ne raspadne tokom pečenja. Ovdje su svijetle bobice dobro prikladne za punjenje: trešnje, jagode, koje će se vidjeti kroz rezove.

"kovrdžave pite"

List tijesta prepolovite po dužoj strani. Na jednu polovinu dobijenih pravougaonika stavite džem, pokrijte drugom polovinom tijesta, pa ivice čvrsto pritisnite prstima.

Zatim pritisnite ivice viljuškom kako biste napravili žljebove. Tijesto čvrsto pritisnuti uz rubove da fil ne iscuri!

Sastojci

Za 24 komada:

900 g gotovog lisnatog tijesta bez kvasca;
Gusti džem ili marmelada;
1-2 žumanca za podmazivanje lisnatog testa + 1-2 kašičice vode ili mleka;
1 kašika biljnog ulja za podmazivanje pleha;
Po želji: mak i susam za posipanje.

Kako peći:

Lisnato testo potpuno odmrznite na sobnoj temperaturi. Ne možete ubrzati proces odmrzavanja u mikrotalasnoj pećnici. Ali kada se tijesto odmrzne, možete ga lagano razvaljati - najbolje u jednom smjeru, na stolu malo posutom brašnom da se ne lijepi.

Svaki sloj sam razvaljal (a ima ih 4 u pakovanju) i isekao na 4 dela, ovako.

Sada vizualno podijelite komade tijesta na pola i na jednu polovinu, odmaknuvši se od ruba, izrežite rupu kalupom za kolačiće. Julia je imala srca na licu dok su se pufovi spremali za Dan zaljubljenih. I uzeo sam srca, leptire, cvijeće i zvijezde! Zatim ćemo od figurica napraviti slatke male kolačiće.

A na drugu polovinu, također odstupajući 1,5-2 cm od ruba, namažite par kašičica džema. Uzeo sam kajsiju i borovnicu, ali općenito možete koristiti bilo koju - jabuku, krušku, šljivu. Najvažnije je da džem bude gust kako se ne bi razlio ili oticao tokom pečenja.

Unutrašnje ivice lisnatog tijesta lagano namazati vodom kako bi se lisnato tijesto dobro zatvorilo. Polovinu testa sa filom prekrijte drugom polovinom, onom sa likom, i pritisnite ivice. Bolje ih je ne štipati, već pritisnuti prstom, odstupajući malo od ruba - tada će se rubovi ljuštiti i ispasti pahuljasti i lijepi - ovaj trik sam naučila od prijateljice Marie kada sam pripremala hačapuri od lisnatog pecivo.

Osim toga, idemo viljuškom po rubovima pufova, pritiskajući i istovremeno stvarajući uzorak - kao za pravljenje pite od peciva sa jagodama. Jednostavno i lijepo!

Uključite rernu da se zagreje na 220-230C. List pergamenta za pečenje lagano namastite biljnim uljem i njime obložite pleh. Rasporedite lisnato pecivo.

Sada odvojite žumanca od belanaca, dodajte kašiku vode ili mleka u žumanca, protresite i četkom premažite površinu listića.

Stavite u rernu i pecite dok se testo ne odvoji, a lisnato pecivo ne postane visoko, mekano i zlatno smeđe. U električnoj rerni peciva će biti gotova brže, za 15-20 minuta. plinski će trajati duže - 25-30 minuta.

Gotova lisnata peciva izvadite i stavite na tanjir da se malo ohlade.

Preostale figure nakon izrezivanja prozorčića u lisnatom tijestu stavite na novi list nauljenog pergamenta i lagano ih namažite žumanjkom. Možete posuti cimet šećerom, ali ja sam posula makom i susamom. Stavite u rernu i pecite 10-15 minuta, dok ne porumeni. Kako se mali kolačići peku mnogo brže od velikih, pečemo ih zasebno.

Ispostavilo se da su to bili veoma ukusni nezaslađeni kolačići!

Poslužite lisnato pecivo sa džemom za čaj ili kompot od bobica i voća.

Recept za lisnato pecivo sa džemom od narandže

Koristimo kupljene u prodavnici. Možete uzeti svoj ako ga imate.

Sastojci:

pakovanje lisnatog tijesta bez kvasca;
200 grama džema od narandže;
1 jaje.

Priprema pečenja korak po korak:

Odmrznite tijesto i razvaljajte ga. Od njega pravimo nekoliko pravougaonika.
Na svaki pravougaonik stavite 2 kašičice džema i rasporedite po celom komadu testa.
Rubove stisnemo, na lisnatom testu napravimo rezove i svaki premažemo jajetom razmućenim viljuškom.
Zagrejte rernu na 200 stepeni. Lisnata peciva stavite na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite ih oko pola sata dok ne porumene.

Puffs od džema su univerzalni recept koji možete poboljšati dodavanjem vlastitog džema ili nečeg drugog u svaku kovertu.

Pečenje, koliko ukusa i arome ima u ovoj reči

Lisnato testo je oduvek bilo veoma popularno. Porozna i prozračna peciva koja se jednostavno tope u ustima privlače dušu i želudac svih gurmana i sladokusaca. Možete sami napraviti lisnato tijesto, ali je teško. Nije svaka domaćica u stanju održati proporcije i izvesti ispravnu šaržu. Tu je spas - gotovo lisnato tijesto sa ili bez kvasca.

Pekmez od gotovog lisnatog tijesta najpopularnije su pecivo našeg vremena. U svakoj smočnici ima pekmeza. Ako pripremate sami, pokušajte da pripremite gusti džem za pečenje, na primjer, od jabuka, krušaka, malina ili jagoda.

Bolje je odmrznuti lisnato tijesto u hladnjaku, iako će ovaj proces trajati najmanje 8 sati;
Testo treba da razvaljate na stolu posutom prosijanim brašnom;
kako bi tijesto naraslo, ali u isto vrijeme lisnato tijesto zadržalo svoj izvorni oblik, napravit ćemo rezove na površini radnih komada;
rumenkasta, atraktivna i ukusna korica na lisnatim pecivima će se pojaviti zahvaljujući kiseloj pavlaci ili žumanjku;
najbolji ukras je šećer u prahu;
Šećernom prašinom možete posipati samo ohlađene pečene proizvode;
Da lisnata peciva ne postanu previše hrskava, pokrijte ih vlažnim peškirom odmah nakon pečenja;
džem curi - nema problema: par kašika brašna ili škroba će riješiti ovaj problem;
Kako biste izbjegli muku s pranjem pleha, prekrijte ga papirom za pečenje.

Lisnato pecivo sa džemom od jabuka

Samo pokušajte ispeći ovo divno, umjereno slatko i vrlo prozračno pecivo. U principu, apsolutno svaki džem će odgovarati.

Sastojci:

1 pakovanje gotovog lisnatog tijesta;
9 kašika džema od jabuka;
1 pileće jaje (ili žumanca);
1 tbsp. l. mlijeko;
2 tbsp. l. skrob.

Priprema lisnatog tijesta sa džemom od lisnatog tijesta:

Dodajte škrob u džem i dobro promiješajte.
Odmrznite tijesto unaprijed. Najbolje 2-3 sata prije kuvanja. Ako niste imali vremena ili ste zaboravili, upotrijebite mikrovalnu pećnicu za ovo: stavite smrznuto tijesto na način "Odmrzavanje" na 2,5 minute.
Razvaljajte tijesto i podijelite ga na tri dijela koristeći dva reza.
Na jednu ivicu jednog dela testa stavite džem. Sada prvi dio tijesta premažite džemom sa polovinom bez njega.
Napravimo dva reza da napravimo tri nadimanja. Rubove tijesta stisnemo. Uradite isto sa svakim od tri velika komada tijesta.
Na svakom papuku pravimo rezove.
Lisnato pecivo pecite na plehu obloženom papirom za pečenje, podmazanom mešavinom jaja i mleka. Rernu treba prethodno zagrejati na 200 stepeni. Kuvajte 15 minuta.

Ako imate gotovo lisnato tijesto iz trgovine, onda vam neće biti teško pripremiti ovo tijesto. Na kraju krajeva, to je gotovo za 30 minuta (uključujući vrijeme pečenja).

Lisnato pecivo sa improvizacijom pekmeza

Volite lisnate pecivo sa džemom od malina, ali ste sa žaljenjem primetili da je ove poslastice već ponestalo? I zaista želim da uživam u mirisnim pecivima! Razborite domaćice uvijek se opskrbe voćem i bobičastim voćem. Ako imate takvu posudu u svom zamrzivaču, možete napraviti improvizirani džem. Voće sameljite sa granuliranim šećerom u blenderu ili dodajte svježe, posuto istim zaslađivačem. To neće promijeniti okus, ali vam je zagarantovan gastronomski užitak i energetski nalet od šok doze vitamina.

spoj:

lisnato tijesto - 1 pakovanje;
smrznuto voće i bobice;
granulirani šećer - po ukusu;
1 jaje.

Priprema:

Iz zamrzivača izvadimo voće za punjenje unaprijed.
Odaberite svoj put: napravite improvizirani džem pomoću blendera ili jednostavno pomiješajte bobičasto voće sa granuliranim šećerom.
Ići ćemo putem manjeg otpora. Odmrznite bobice i obavezno posolite dobivenu tekućinu.

Otvorite pakovanje sa testom i sačekajte da se potpuno odmrzne.

Svaki list tijesta isecite na devet jednakih delova.

Sada uzimajte jedan po komad i lagano ga razvaljajte. Ovo je naše buduće lisnato tijesto.

U sredinu stavite improvizovani fil od džema.

Dodamo kašiku meda, tačnije dodamo granulirani šećer.

Upotrijebimo svoju maštu i napravimo originalno lisnato tijesto u obliku koverte.

Razbijte jaje i pažljivo izvadite žumance.
U činiji lagano istucite.

Podmažite svaku lisnatu kovertu ovom solarnom masom.

Samo 20 minuta pečenja dijeli nas od degustacije. Sada možete uživati.

Slatkiši neće učiniti da se ništa lepi. Naprotiv, takva poslastica će u vaš život unijeti jarke, slatke, mirisne i vesele boje. Štoviše, pečenje je postalo mnogo lakše s pojavom polugotovih lisnatog tijesta. Prijatno!