Recept za omlet sa topljenim sirom. Visoki omlet sa topljenim sirom i začinskim biljem. Recepti za multivarke

Korak po korak recepti za pravljenje omleta sa topljenim sirom, susamom, hlebom, paradajzom i lukom

2018-07-10 Rida Khasanova

Ocjena
recept

2234

Vrijeme
(min)

Porcije
(osobe)

U 100 grama gotovog jela

10 gr.

14 gr.

Ugljikohidrati

5 gr.

187 kcal.

Opcija 1: Klasični recept za omlet sa topljenim sirom

Jedna od opcija da cijelu porodicu nahranite ukusnim doručkom je da napravite omlet. Neće biti teško pripremiti ga ujutru. A topljeni sir učinit će omlet originalnijim i neobičnijim. Nježan ukus i aroma toplog topljenog sira pamtit će se cijeli dan! Po želji ovo jutarnje jelo možete napraviti i na klasičan način tako što ćete ga pržiti u tavi ili koristiti neku drugu opciju. Na primjer, ispecite jaja u pećnici i dodajte začinsko ili desertno bilje u sastojke.

Sastojci:

• šest pilećih jaja;
• 150 gr. mlijeko;
• 80-90 gr. topljeni sir;
• fina sol po ukusu;
• mljevena paprika po ukusu;
• kašika suncokretovog ulja;
• komad maslaca (oko 5-10 g).

Korak po korak recept za omlet sa topljenim sirom

Isperite pileća jaja u toploj vodi. Ako su jaja jako prljava, izribajte ih četkom. Osušite papirnim ili običnim ručnicima. Razbijte jaja u činiju.

Posolite i pobiberite jaja po ukusu. Po želji možete koristiti bilo koje druge začine ili začine. Ako volite aromatično bilje, dodajte ih. Umutite smjesu dok ne postane glatka, nema potrebe za pahuljastom pjenom. Samo pazite da su sastojci dobro izmiješani.

U smjesu od jaja dodajte mlijeko i izmiksajte.

U tiganju pomešati suncokret i puter. Malo zagrijte, na vruću podlogu sipajte smjesu od jaja.

Nakon nekoliko sekundi dno smjese će početi da porumeni. Sir narendajte direktno u tiganj. Pokušajte ga ravnomjerno rasporediti.

Pokrijte omlet poklopcem. Kuvajte na umerenoj vatri oko 10 minuta. Ne treba ga prevrnuti. Nakon nekog vremena izvadite omlet na tanjir ili ga podijelite na porcije.

U omlet se tradicionalno dodaje mlijeko. Ali ovo nije obavezno. Po želji ovaj sastojak možete zamijeniti kiselim vrhnjem, vrhnjem, majonezom ili čak svježim sirom.

Opcija 2: Recept za brzi omlet sa topljenim sirom i susamom

Teško je povjerovati, ali omlet možete skuhati i brže. Svako može savladati ovaj recept. A proizvodi su najjednostavniji i najpristupačniji. Po želji, sjemenke susama mogu se zamijeniti sjemenkama suncokreta, koje su slobodno dostupne u trgovinama.

Sastojci:

• 5-6 pilećih jaja;
• 50 gr. topljeni sir;
• kašika kisele pavlake;
• kašika susamovih sjemenki;
• začini i sol po ukusu;
• par kapi suncokretovog ulja.

Kako brzo skuvati omlet sa krem ​​sirom

Za miješanje sastojaka koristite blender sa posudom. U njega razbijte jaja, samo ih prvo isperite toplom vodom. Tu dodajte malo soli i sve mljevene začine. Dodajte pavlaku i meki topljeni sir.

Nekoliko pritisaka na dugme blendera čini smesu homogenom.

Na suvom tiganju lagano tostirajte susam. Ovo će bukvalno trajati 10 sekundi. Miješajući sjemenke, dodajte im suncokretovo ulje.

Sipajte smesu od jaja i kreme u puter. Pokrijte šerpu poklopcem i kuvajte na umerenoj vatri. Za samo 4-5 minuta, ukusni omlet sa sirom i susamom biće spreman za jelo.

Da hrana u tiganju ne zagori čak i na laganoj vatri, koristite tiganje sa debelim dnom. Ovo je idealan pribor za pripremu omleta.

Opcija 3: Omlet sa topljenim sirom i hlebom u rerni

Omlet sa sirom i hlebom u rerni izgleda kao tepsija ili čak pita. Sastojcima možete dodati bilo koje začinsko bilje po ukusu. Za ovaj recept prikladan je malo ustajali pšenični ili raženi kruh.

Sastojci:

• otprilike 100 gr. ne meki kruh;
• pet pilećih jaja;
• 1,5 kašike pšeničnog brašna;
• par kašika mleka;
• oko 100 gr. topljeni sir;
• par prstohvata soli;
• malo mljevene paprike;
• veza peršuna;
• 1-2 kašike suncokretovog ulja.

Kako kuvati

Pripremite svoje sastojke. Po želji odrežite kore sa hleba, a mrvicu narežite na tanke kriške. Pažljivo sortirajte i isperite vezicu peršuna, a listove osušite na papirnim ubrusima. Peršun nasjeckajte nožem. Isperite jaja i osušite.

Razbijte jaja u činiju. Dodajte mlijeko, brašno, sol i mljeveni biber. Umutiti smjesu da se sjedini. U to sameljite sir i dodajte peršun. Stir.

U manji okrugli pleh stavite sloj papira za pečenje. Podmažite suncokretovim uljem. Pokrijte dno i stranice tepsije tankim kriškama hleba. Stavite smjesu jaja i sira direktno u čašu za kruh. Prelijte sve hljebom, možda mrvicama ili čak pospite prezlama.

Omlet pecite u rerni zagrejanoj na 180˚C oko 40-50 minuta. Vrijeme kuhanja ovisi o debljini radnog komada. Što je tepsija niža, omlet će se brže ispeći.

Da biste gotovu posudu za jaja izvadili iz kalupa, stavite tanjir na kalup sa omletom. Držite rukavicom za rernu i brzo preokrenite. Izvadite formu, a omlet će ostati na tanjiru.

Opcija 4: Omlet sa topljenim sirom, paradajzom i lukom

Već zdrav omlet možete obogatiti povrćem. Dobro će doći paradajz, luk ili nešto drugo. Po želji ovo povrće zamijenite sjeckanom repom ili slatkom paprikom.

Sastojci:

• šest jaja;
• 100-120 mililitara mlijeka;
• kašika suncokretovog ulja;
• luk repe srednje veličine;
• jedan paradajz;
• malo topljenog sira (oko 40-50 g);
• malo soli.

Korak po korak recept

Operite i ogulite luk i paradajz. Crni luk sitno nasjeckajte. Paradajz podijelite na tanke kriške, bolje je uzeti paradajz srednje veličine, težine oko 50-60 grama.

Umutite jaja u činiju. Promućkajte viljuškom ili pjenjačom. Možete koristiti mikser. Dodajte so i mleko, narendajte sir, promešajte. Po želji mlijeko zamijenite vrhnjem bilo koje masnoće.

U tiganju zagrejte suncokretovo ulje. Na njoj na laganoj vatri pržite luk dok ne porumeni. Stavite kriške paradajza na luk. Krčkajte oko minut, ne morate mešati.

Povrće pažljivo prelijte smjesom od jaja tako da ostane na dnu. Pokrijte sve poklopcem. Ostavite da se peče na tihoj temperaturi oko 15 minuta. Zatim podijelite na porcije i poslužite.

Da masa od jaja bude gušća, dodajte joj malo suvog griza. Zrna suvog griza će nabubriti, a jelo će biti nježnije i pahuljasto. Prilikom pripreme omleta važno je zadržati proporcije mlijeka i jaja. Da bi se omlet dobro ispekao, nemojte dodavati više mlijeka nego upotrijebljenih jaja. Odnosno, za jedno jaje težine oko 37-40 grama uzmite oko jednu supenu kašiku mleka.

Opcija 5: Omlet sa topljenim sirom a la jelo Mother Poulard

Omlet Mother Poulard je poznato francusko jelo. Zbog njega mnogi turisti dolaze u malo selo u Francuskoj. Ali ovu poslasticu je lako pripremiti kod kuće, sada ćete saznati kako.

Sastojci:

• 4-5 velikih pilećih jaja;
• 3-4 kašike mleka;
• 50-70 gr. topljeni sir;
• sol po ukusu;
• kašičica suncokretovog ulja.

Kako kuvati

Isperite jaja i obrišite vlagu salvetama. Razbijte jaja u zasebne činije da razdvojite bjelanjke i žumanca. Za bele, izaberite veću činiju.

Žumancima dodajte mlijeko i promiješajte. Bjelanjke i sol umutiti mikserom ili blenderom dok ne postanu čvrsti.

Po klasičnoj recepturi jelo se priprema bez ulja, ali se može koristiti. Na ovaj način, čak ni u starom tiganju, jaja neće izgorjeti. U tiganj dodajte ulje (umesto suncokretovog ulja možete koristiti puter ili ghee), obavezno namastite celu površinu za prženje. Malo ga zagrijati, u ravnomjeran sloj sipati žumanca. Pržite ih na laganoj vatri bukvalno pola minute. Želite da se žumanca malo stegnu na vrhu.

Otopljeni sir narendajte na žumanca. Ako koristite dimljeni sir, prvo mu možete odrezati tamnu koru.

Odmah nakon sira žumance premazati pjenom od bjelanaca. Bjelanjke ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini žumanjaka i sira. Zatim kuhajte omlet bez poklopca, ali na laganoj vatri. Provjera spremnosti takvog jela je vrlo jednostavna. Suvim i čistim prstom dodirnite površinu bjelanjka, ona bi trebala biti suha.

Gotov rolat presavijte na pola, to možete učiniti tako što ćete ga prerezati na dvije polovine. Omlet stavite u dva sloja na tanjir za serviranje i poslužite vruć.

Ovoj verziji jela možete dodati začinsko ili desertno bilje. Spanać može biti takav sastojak. Sameljite u pastu, dodajte žumancima i promiješajte. Sve ostalo je po receptu.

Prijatno!

Omlet rolat sa topljenim sirom i belim lukom je brzo i zasitno predjelo koje se priprema od najjednostavnijih sastojaka. Što je tepsija veća, veće će biti dobijene rolnice. Pekla sam u tiganju prečnika 21 cm, dobila sam 8 mekih palačinki koje sam kasnije pretvorila u rolnice od omleta i belog luka. Ako izuzmete bijeli luk, onda možete uživati ​​u ovoj užini za doručak ili je ponijeti sa sobom na posao ili na put. Za one koji paze na prehranu, palačinke od omleta možete kuhati ne u tavi, već ih ispeći u pećnici, bez upotrebe ulja, a majonez zamijeniti kiselim vrhnjem s malo masti.

Sastojci

Za pripremu omlet rolnica sa topljenim sirom trebaće vam:

jaja - 9 kom.;

mlijeko - 50 ml;

brašno - 2 kašike. l.;

sol - 1/2 kašičice;

soda - na vrhu noža;

topljeni sir - 3 kom.;

majonez - 4 kašike. l.;

kopar - 1 grozd;

beli luk - 4-5 čena;

suncokretovo ulje za prženje.

Koraci kuvanja

Mikserom umutiti i dodati brašno. Sve dobro umutiti dok ne postane glatko. Priprema za omlet će biti tečna, poput tankih palačinki. Prije svake upotrebe, dobiveno tijesto se mora dobro izmiješati.

Vruć tiganj podmažite suncokretovim uljem i ulijte jednu kutlaču tijesta za omlet. Istovremeno, tepsiju držimo okačenom rukom i pravimo male kružne pokrete i tako ravnomjerno raspoređujemo tijesto po cijeloj površini tepsije. Zatim stavite tiganj na vatru i pokrijte poklopcem 2 minute. Omlet palačinku nije potrebno okretati - priprema rolat je gotova. Stavite na papirnu podlogu da uklonite višak ulja.

Palačinku stavite nekuhanom stranom prema gore i premažite majonezom.

I počinjemo rolati, prstima pritiskajući palačinku na fil.

Narežite na male komadiće i poslužite ukusne, ukusne rolnice omleta sa topljenim sirom na stol.

Kajgana je najčešće jelo od jaja koje se priprema jednostavno i brzo. Jednom od najpoznatijih i najpopularnijih varijanti ovog jela se smatra da osim sira u njega možete dodati i mnoge druge proizvode - paradajz, šunku, slaninu, kobasicu, brokulu, karfiol, luk, svježe začinsko bilje, šampinjone. Što se tiče načina kuhanja, kajgana sa sirom može se kuhati ne samo u tiganju, već iu mikrovalnoj pećnici, pećnici, pa čak i u sporu štednjaku. Za njegovu pripremu možete koristiti ne samo tvrdi sir, već i bilo koji salamuri, topljeni ili skutu.

Danas želim da vam ponudim jedno jednostavno recept za kajganu sa topljenim sirom u obliku babke, pripremljene pomoću ringle za kuhanje. Ovaj recept će se zasnivati ​​na receptu za kajganu.

Sastojci:

• jaja – 3 kom.,
• topljeni sir – 1 kom.,
• začini,
• sol,
• Suncokretovo ulje.

Kajgana sa sirom - korak po korak recept

Kuhanje kajgane s topljenim sirom počinje pripremom svih potrebnih proizvoda. Pažljivo razbijte jaja u činiju da ljuske ne uđu u njih.

Jaja umutiti viljuškom dok ne postanu glatka. izrendati na srednjem rendu. Najbolje je koristiti masniji sir, poput Druzhbe.

U razmućena jaja u činiji dodajte rendani krem ​​sir.

Stir.

Posolite i začinite i ponovo sve dobro promiješajte. Ako ga pripremate za djecu, onda se možete ograničiti samo na sol.

Smjesa za umućena jaja sa sirom je gotova. Stavite na šporet tiganj sa ulivenim suncokretovim uljem. Kada se ulje zagrije, stavite prsten za kuhanje u sredinu. U to ulijte smjesu od jaja.

Čim umućeno jaje odozgo počne da se zgušnjava, uzmite lopaticu i okrenite naopačke kolut prženih jaja. Pržite još 2-3 minute.

Prebacite umućena jaja na tanjir. Skinite prsten. Kajgana sa topljenim sirom servirano toplo. Po želji možete preliti kečapom ili posuti svježim koprom. Prijatno. Ispada ništa manje ukusno.

Kajgana sa sirom. Fotografija

Omlet je više puta pomogao domaćicama kada je potrebno pripremiti obilan doručak bez trošenja puno vremena. Prozračno, izdašno jelo je najbolja opcija za one koji paze na svoju figuru i za one koji vole dobar doručak. Prvi je tradicionalni recept sa sirom, drugi - punjeni šunkom, povrćem, sirom i začinskim biljem. Kalorijski sadržaj omleta sa sirom je samo 150 kcal.

7 tajni kuvanja

Kako pravilno skuhati omlet sa sirom? Sljedeća pravila pomoći će vam da postignete željeni rezultat.

1. Dobro tuci. Da bi omlet zadržao oblik, posebno umutite bjelanjke i žumanca. Bjelanjke pjenasto umutiti i postepeno dodavati žumanca, nastavljajući da mutite.
2. Koristite brašno. To će pomoći da jelo bude gusto i prozračno. Ne pretjerujte, inače neće biti ukusno.
3. Ispravne proporcije. Za jedno jaje ne uzimajte više od 1,5 kašike mleka ili vode. Uz umjerenu upotrebu tekućine, omlet zadržava svoj oblik.
4. Temperaturni režim. Optimalna temperatura za pripremu omleta sa sirom u rerni je 180-2000. Tada se jelo ravnomjerno ispeče i poprimi lepršavi oblik.
5. Dodajte kiselu pavlaku za kremast ukus. Za 4 jaja su dovoljne 2 kašičice.
6. Koristite dvije vrste ulja. Ispecite jaja na maslinovom (suncokretovom) ulju sa dodatkom putera da dobijete jelo blagog ukusa.
7. Začinsko bilje dodajte na kraju kuvanja. Ovo će sačuvati vitamine, ukus i aromu zelenila.

Siguran način da dobijete pahuljasti omlet je da smjesu od jaja sipate u dobro zagrijani tiganj. Čim naraste, pokrijte poklopcem i pržite na laganoj vatri dok ne skuva.

Recepti sa topljenim sirom

Kuhanje omleta sa sirom u tiganju zahtijeva određenu vještinu. Nakon što ispržite smjesu od jaja s jedne strane, pažljivo je okrenite i pržite s druge.

Sa paradajzom i začinskim biljem

Recept uključuje upotrebu topljenog sira. Dodatak paradajza i začinskog bilja obogaćuje jelo vitaminima, a izostanak luka i belog luka čini ga optimalnim za doručak. Posebnost ovog recepta za omlet sa topljenim sirom je da se tokom kuhanja sir potpuno topi, a paradajz zadržava svoj oblik i ne raspada se.

trebat će vam:

• pileća jaja - 5 komada;
• paradajz - 2 komada;
• topljeni sir - 1 komad;
• maslinovo ulje - 2 supene kašike;
• zelenilo;
• začini.

Priprema

1. Odvojite žumanca i belanca.
2. Bjelanjke razmutiti viljuškom. Dodati žumanca i začine.
3. Narežite topljeni sir na kockice. Dodajte u smjesu jaja i promiješajte.
4. Narežite paradajz na kriške. Dinstati u tiganju da pusti sok.
5. Smesu od jaja i sira prelijte preko paradajza, pokrijte poklopcem i pržite do kraja.

Jelo poslužite toplo sa sosom od pavlake i seckanim začinskim biljem.

Omlet rolat

Predlažemo da pripremite originalnu rolnicu od omleta sa topljenim sirom, koja će ukrasiti vaš svakodnevni i praznični sto. Važno je pridržavati se recepta i pripremiti elastičnu tortu od jaja koja se lako može umotati u rolat.

trebat će vam:

• pileća jaja - 2 komada;
• voda - supena kašika;
• pavlaka - 2 kašike;
• beli luk - 1 češanj;
• topljeni sir 1 komad;
• kopar i peršun - 4 grančice;
• začini.

Priprema

1. Jaja, vodu i začine miksajte viljuškom dok ne postane pjenasto.
2. Podmazati dno i stranice dubljog tiganja uljem i zagrijati.
3. Ulijte smjesu od jaja i pržite sa obje strane na laganoj vatri dok ne bude gotovo.
4. Isjeckajte bijeli luk i začinsko bilje.
5. Zgnječite topljeni sir i dodajte u mješavinu začinskog bilja i bijelog luka.
6. Omlet ohladite, stavite na dasku za rezanje, ravnomjerno rasporedite fil po površini i zarolajte.
7. Stavite u frižider na 1,5 sat. Poslužite rolat isečen na porcije.

Recepti za multivarke

Vazdušni parni omlet je idealno jelo za one koji su na dijeti. Da li je moguće skuhati ukusan omlet sa sirom u sporom šporetu? Svakako! Isprobajte naš jednostavan recept!

Sa sirom kuvanim na pari

trebat će vam:

• pileća jaja - 2 komada;
• mleko - 2 kašike;
• tvrdi sir - 70 g;
• šunka - 50 g;
• paradajz - 1 komad;
• peršun - 4 grančice;
• začini.

Priprema

1. Umutiti jaja sa mlekom i začinima.
2. Sir narendajte, šunku i paradajz narežite na kockice.
3. Stavite fil u prethodno podmazane keramičke tepsije.
4. Fil napunite smesom od jaja i mleka. Napunite kalupe do 1/3. Smjesa će narasti tokom kuvanja.
5. Stavite kalupe u zdjelu multivarka. Kuvajte u režimu "Na pari" 15 minuta. Ohladite omlet bez otvaranja poklopca.
6. Omlet sa sirom pospite začinskim biljem. Poslužite uz raženi tost.

Omlet u seoskom stilu

Priprema omleta sa sirom, paradajzom i pečurkama neće oduzeti mnogo vremena, a rezultat će vas prijatno iznenaditi!

trebat će vam:

• pileća jaja - 4 komada;
• tvrdi sir - 70 g;
• šampinjoni - 150 g;
• paradajz - 2 komada;
• maslinovo ulje - 2 supene kašike;
• začini.

Priprema

1. Šampinjone narežite i blanširajte u slanoj vodi.
2. Luk nasjeckajte, pomiješajte sa šampinjonima, propržite na ulju u posudi za više kuhala koristeći funkciju “Prži”.
3. Jaja umutite u pjenu. Dodajte gljive i začine, dobro promiješajte.
4. Narežite paradajz na kriške.
5. Narendajte sir.
6. Sipajte smjesu jaja, šampinjona i luka u zdjelu multivarka. Na vrh stavite paradajz i rendani sir.
7. Pokrijte poklopcem i pecite u režimu "Prži" 15 minuta.
8. Ohladite bez otvaranja poklopca. Poslužite sa povrćem i maslinama na toplom tanjiru.

Po sličnom receptu možete pripremiti i omlet sa sirom i kobasicom - svidjet će se muškarcima. Za dijetnu opciju koristite kuhana teleća ili pileća prsa.

Kompleksni omlet u rerni

Kada se omlet sa sirom peče u rerni, jaja dobijaju zlatno smeđu koricu. Koristite fil od šunke, povrća i sira.

trebat će vam:

• pileća jaja - 6 komada;
• paradajz - 3 komada;
• mleko - 2/3 šolje;
• šunka - 70 g;
• luk - 1 srednje veličine;
• puter - 2 supene kašike;
• zelje - 4-5 grančica;
• začini.

Priprema

1. Ogulite paradajz tako što ćete ga potopiti u kipuću vodu na 20 sekundi. Narežite na trakice.
2. Luk nasjeckajte na pola prstena. Pržite u loncu dok ne porumeni.
3. Dodati paradajz i začine, pržiti dok ne puste sok.
4. Vilicom umutite jaja sa mlekom.
5. Šunku narežite na trakice.
6. Stavite paradajz, luk i šunku u podmazanu posudu za pečenje. Sipajte smesu od jaja i mleka.
7. Peći 35-40 minuta na 2000.

Omlet od sira, šunke i paradajza poslužite topao uz laganu salatu od svježeg kupusa i paprike.

Kada pečete jaja u rerni, napunite pleh do 1/3. Tokom kuvanja, smjesa se diže i udvostruči. Upotrijebite tiganj s visokim ivicama da napravite fini, pahuljasti omlet.

Sada znate skuhati omlet sa sirom u tiganju, u rerni ili u sporu štednjaku po tradicionalnom receptu i sa raznim nadjevima. Koristite predložene recepte za kreiranje vlastitih kulinarskih remek-djela!

Teško je imenovati popularnije jelo od kajgane. Ima mnogo prednosti: ispada ukusno čak i za neiskusne kuhare, priprema se odmah i jeftino je. Da biste diverzificirali svoju uobičajenu poslasticu, trebali biste skuhati kajganu sa sirom.

Dovoljno je jelo upotpuniti šoljicom aromatične kafe i par tosta da biste dobili kompletan hranljiv doručak. Priprema se od: 4 odabrana jaja, prstohvat soli, 60 g bilo kojeg tvrdog sira, prstohvat mješavine paprika, komadić putera.

1. Sir se nariba na rende sa malim ćelijama.
2. U tiganju otopite puter i u njega razbijte jaja. Po želji se mogu miješati direktno na vatri.
3. Kada su kajgana skoro gotova, potrebno ih je posoliti i posuti mješavinom mljevenih paprika.
4. Na posudu se odozgo sipa rendani sir, a tiganj se poklopi.
5. Kada se sirne mrvice potpuno otopite, poslasticu možete skinuti sa šporeta i poslužiti.

Jelo možete upotpuniti svježim začinskim biljem.

Sa dodatkom paradajza

Kajgana će ispasti još ukusnija i sočnija ako joj, osim sira, dodate i paradajz. Za pripremu ovog jela koristiće se sledeći sastojci: 3 veća kokošja jaja, 2 zrela sočna paradajza, sitna so po ukusu, 110 g oštrog tvrdog sira, aromatično bilje. Kako pravilno pripremiti kajganu sa paradajzom i sirom opisano je u nastavku.

1. Prva stvar koju treba da uradite je paradajz. Povrće se opere i iseče na polukružne kriške. Njihova debljina ne smije biti veća od 5-7 mm. Paradajz nije potrebno guliti.
2. U dobro zagrejanom tiganju na nearomatičnom ulju pržite komade paradajza na jakoj vatri dok ne promene boju.
3. Po povrću se razbiju jaja. Pazite da ne razbijete membrane žumanca. Sastojci se posole i posipaju odabranim začinima.
4. Kada su kajgana skoro gotova, možete ih posuti rendanim sirom.
5. Bukvalno nakon 1-2 minute ispod poklopca, poslastica se može skinuti sa štednjaka i staviti na tanjure.

Jelo se lepo servira na listu zelene salate.

Sa kobasicom i sirom

Ako u kući ima muškaraca, malo je vjerovatno da će kajgana bez mesnih komponenti odgovarati njihovom ukusu. U ovom slučaju vrijedi ga pripremiti ne samo sa sirom (85 g), već i sa dimljenom kobasicom (170 g). Uz to ćete koristiti: 3 veća kokošja jaja, sol, par grančica peršuna. Priprema kajgane sa kobasicom i sirom nije samo jednostavna, već i vrlo brza.

1. Kobasica je narezana na minijaturne komade, koje je potrebno dobro pržiti s obje strane na suncokretovom ulju. Dovoljno je 2-3 minute.
2. Sva jaja se jedno po jedno sipaju u tiganj na kobasicu. Masa se posoli. Možete ga posuti bilo kojim začinima po vašem ukusu.
3. Sir se izrenda na srednjem rendu, a zelje sitno iseckano.
4. Par minuta pre nego što su jaja gotova pospite ih sirom i peršunom.
5. Kada se proteini potpuno stegnu, možete poslužiti jelo.

Umjesto dimljene kobasice, dopušteno je koristiti kuhani proizvod, pa čak i začinjene kobasice.

Sa topljenim sirom

Za pripremu ukusne kajgane važno je koristiti ne samo tvrdi, već i topljeni sir. Pored 1 većeg sira potrebno je pripremiti: 3 velika odabrana jaja, so, aromatično bilje.

1. U posebnoj posudi umutite sva jaja sa solju i začinima dok ne postane glatka i dok se na površini ne pojave mjehurići.
2. Masni topljeni sir se narenda i odmah dodaje u smesu od jaja. Bolje je koristiti proizvod kao što je "Prijateljstvo".
3. Nakon mešanja, masa se sipa u nauljen tiganj.
4. Ostalo je samo da ispečete jaja dok ne budu gotova.

Jelo se servira sa kečapom.

Kako kuvati sa slaninom?

Slanina se odlično slaže sa jajima i sirom. Zajedno ovi proizvodi čine ukusan tandem. Pored 180 g slanine potrebno je pripremiti sljedeće sastojke: 4 veća pileća jaja, 70 g zelenog graška iz konzerve, veliku žlicu putera i isto toliko mljevenih krekera, sol.

1. Prije svega, slanina se isječe na tanke trakice i prži u nauljenom tiganju do ukusne korice.
2. Zatim se kriške slažu u posudu za pečenje, podmazanu puterom i posutu prezlama.
3. Odozgo se razbiju jaja i izlije se grašak. Masa se posoli. Možete dodati bilo koje začine po ukusu.
4. Poslednji sloj će biti rendani tvrdi sir.
5. Obrazac se šalje u vruću pećnicu na 15-17 minuta.

Gotovo jelo se odmah servira za stol. Ova kajgana neće imati dobar ukus nakon što se ohlade.

Kajgana sa sirom

Ovakva škrapa sa ukusnim visokokvalitetnim sirom s pravom se može smatrati kraljevskim doručkom. Priprema se od sledećih proizvoda: 3 velika jaja, 70 ml punomasnog mleka, kriška putera, so, 120 g tvrdog sira.

1. Maslac se otopi u tiganju.
2. Jaja umućena sa solju i mlekom sipaju se u vrelu, nauljenu posudu.
3. Poslastica se prži do kuvanja na srednjoj vatri uz stalno mešanje.
4. Kada jaja postanu zlatna i malo stvrdnu, možete ih posuti rendanim sirom.
5. Nakon ponovnog mešanja, posuda ostaje na vatri još 1-2 minuta.

Ukusno servirano sa bilo kojim sosom od belog luka.

Brzi recept za mikrotalasnu

Ponekad se desi da domaćica ima na raspolaganju samo mikrotalasnu pećnicu, ali cijelu porodicu treba nahraniti obilnim, ukusnim doručkom. Rerna je savršena za pečenje kajgane sa sirom. Proizvodi koji će se koristiti: 2 velika jaja, 2 male kriške tvrdog sira, 2 mala. kašike putera, so.

1. Za kuhanje morate koristiti posebne posude koje su pogodne za mikrovalne pećnice.
2. Posuda je obilno podmazana otopljenim puterom.
3. Na nju se sipaju razbijena jaja. Proizvodi postaju slani. Po ukusu ih možete posuti aromatičnim biljem ili bilo kojim začinima po želji.
4. Posuđe se stavlja u mikrotalasnu pećnicu na 2,5 minuta na maksimalnoj snazi.
5. Gotovo jelo je posuto rendanim sirom. Ostaje da ga držite u mikrotalasnoj pećnici još oko minut.
6. Čim se sir otopi, možete poslužiti poslasticu na stolu.

Kajgana je ukrašena polovicama cherry paradajza.

Sa sirom, paradajzom i lukom

Luk će dodati dašak pikantnosti. Po želji možete ga prethodno marinirati 7-10 minuta u mješavini vode i stolnog octa. Od uzetih proizvoda: 2 odabrana jaja, veliki beli luk, 2 sočna zrela paradajza, prstohvat granuliranog belog luka, so, 40 g tvrdog sira.

1. Luk se oljušti i iseče na tanke poluprstenove. Proizvod se mora pržiti na bilo kojem ulju ili masti 2-3 minute, povremeno miješajući.
2. Jaja se razbiju u duboku činiju. Posole se i posipaju granuliranim belim lukom.
3. Na luk se dodaje paradajz narezan na sitno. Možete ih prvo oguliti. Nakon par minuta prženja, jaja se sipaju u tiganj.
4. Kuvajte ispod poklopca na srednjoj vatri 5-6 minuta.
5. Gotovo jelo se posipa naribanim sirom i ostavi na šporetu, pokriveno poklopcem, dok se ne rastopi.

Granulirani bijeli luk možete zamijeniti svježim povrćem tako što ćete ga sitno nasjeckati nožem.