Zadovoljstvo mi je da vam predstavim klasičan recept za Poljanku salatu. Iskreno, nikad nisam razmišljala šta je to zapravo i po čemu se razlikuje od onog koji pripremaju mnoge domaćice. Kako se ispostavilo, u klasičnoj verziji nema mrkve i krastavca, a sloj mesa je napravljen od šunke ili kuhane svinjetine ili govedine. Odlučio sam da napravim verziju sa svinjetinom, jer sam je već ranije pokazao sa šunkom. Kao i druge opcije, klasična salata Polyanka ukrasit će svaku prazničnu gozbu!

Pripremite potrebne proizvode prema listi sastojaka.

Stavite svinjetinu u šerpu i dodajte vodu, dodajte sol, biber u zrnu i lovorov list. Kada provri, skinite penu, smanjite vatru i kuvajte meso do kuvanja.

U posebnom loncu skuvajte krompir u košuljici. Takođe skuvajte jaja.

Stavite šampinjone u tepsiju, poklopcima nadole. Nasjeckajte peršun.

Stavite peršun u sloj na šampinjone. Narendajte jaja, stavite na peršun i na tačke nanesite majonez.

Zatim kašikom pažljivo izgladite majonez.

Stavite meso na krompir, premažite ga majonezom.

Naribajte zadnji sloj tvrdog sira.

Pokrijte formu posudom za serviranje salate i okrenite je.

Uklonite obrazac.

Ukrasite tanjir začinskim biljem i na stolu poslužite klasičnu salatu „Poljanka“.

Prijatno!

Salata "Gushroom Glade" izgleda toliko impresivno na prazničnom stolu da se može pomesti za nekoliko minuta. Prekrasan, originalan dizajn, odličan okus jela osigurat će oduševljene odgovore gostiju i oduševiti najmilije. Za domaćicu, priprema hrane neće uzrokovati mnogo problema i neće pogoditi budžet, jer su svi proizvodi dostupni i jeftini. Polyanka je poznata po svojoj neobičnoj tehnologiji kuhanja, u kojoj cijele gljive postaju "vrhunac" jela.

Zahvaljujući tome, salata podsjeća na šumsku čistinu na kojoj su rasle gljive. Užina se polaže u slojeve, a zatim se okreće, čineći donji sloj gornjim. Rezultat je lijepo ukrašena poslastica na vrhu.

Pored tradicionalnih gljiva, piletine, jaja i sira za salatu, sastav jela može biti raznolik. U mom izboru recepata postoje opcije sa dimljenom piletinom, šunkom, korejskom šargarepom, krastavcima - svježim i kiselim. Svaka je zanimljiva na svoj način, samo morate odabrati i naučiti zamršenosti kuhanja.

Salata “Gushroom Glade” sa šampinjonima

Klasičan recept za čuvenu naopaku salatu sa punim setom sastojaka tradicionalno uključenih u sastav - piletina, pečurke, sir.

uzmi:

• Marinirani šampinjoni – 400-450 gr.
• Pileće meso – 300-350 gr.
• Jaja – 3 kom.
• Krompir – 2 gomolja.
• Šargarepa – 1-2 kom.
• Majonez – 250 gr.
• Sir – 100-150 gr.
• Krastavci (kiseli, sveži, soljeni) – 2-3 kom.
• Gomila peršuna.
• Zeleni luk - nekoliko perja.
• Mljevena paprika - prstohvat.
• Sol.
• Za dekoraciju - listovi zelene salate.

Korak po korak recept sa fotografijama:

Posebno skuvajte šargarepu, jaja i piletinu. Kada pečete piletinu, dodajte začine, ne zaboravite posoliti, tada meso neće imati blag ukus. Cool.

Ocijedite salamuru iz tegle sa kiselim šampinjonima, bacite je u cjedilo ili stavite u sito, kao na fotografiji.

Za polaganje salate u slojevima trebat će vam prilično duboka forma, sa stranicama visine najmanje 5 cm. Obložite ga prozirnom folijom.

Na dno stavite pečurke u jednom sloju. Pošto je naša salata okrenuta naopačke, a dno ekrana će uskoro postati vrh posude, šampinjone stavite poklopcem nadole.

Nasjeckajte zeleni luk. Grančice peršuna sitno nasjeckajte. Stavite sljedeći sloj na pečurke.

Na vrh stavite rendani krompir.

Pritisnuti kašikom ili lopaticom, lagano sabijajući sloj. Začinite solju, biberom i sosom od majoneze.

Jaja narendajte sa mrvicama, pospite majonezom, rasporedite po površini kalupa.

Ponovo posolite i pobiberite i napravite sloj majoneze.

Istrljajte šargarepe, stavite ih u sledeći sloj i ponovo ih malo pritisnite. Prelijte slojem sosa.

U ovoj fazi, po želji, možete dodati krastavce narezane na sitne kockice, soljene ili ukiseljene. Rasporedite ih u ravnomernom sloju. Inače, ako krastavce zamijenite svježim, dobit ćete potpuno drugačiji okus, više proljetni. Ako ste u jelovnik za 8. mart uvrstili Poljanku salatu, onda je ovo najbolja opcija.

Narežite piletinu i stavite u sledeći sloj. Ponovo posolite, pobiberite, premažite sosom.

Završni sloj čistine su strugotine od sira. Obilno ga premažite majonezom, više od ostalih slojeva.

Kalup prekrijte prozirnom folijom i stavite na policu frižidera da se upije. Bolje je noću, ali ako je vrijeme problem, onda će biti dovoljno 2-4 sata.

Skinite foliju i umjesto njih stavite listove zelene salate, kao na fotografiji. Imajte na umu da će ovaj sloj ležati na dnu čistine. Stoga ga rasporedite tako da se lijepi rubovi salate protežu dalje od oblika.

Pokrijte tanjirom i preokrenite na široki tanjir. Šampinjoni će biti na vrhu. Oslobodite salatu iz posude u kojoj je formirana i uklonite film.

Naopako pečurka čistina sa medovitim pečurkama

Ukiseljene pečurke imaju malo drugačiji ukus od šampinjona. I iako su ostali sastojci praktički nepromijenjeni, rezultat će biti potpuno drugačija salata. Postoji bezbroj opcija za jela sa medovitim gljivama, ja predlažem najjednostavniji i najbrži.

uzmi:

• Pečurke, kisele - tegla.
• Sijalica.
• Krompir - par gomolja.
• Pileća prsa – 500 gr.
• Tvrdi sir – 400 gr.
• Bilo koje zelje, sos od majoneze.

Priprema:

1. Skuvajte gomolje krompira i filete pilećih prsa. Cool.
2. Sir i krompir krupno narendajte. Luk nasjeckajte na kockice. Ocediti marinadu iz tegle sa pečurkama.
3. Tehnologija polaganja je ista kao i za sve „proplanke“. Samo salata neće biti naopačke, već se radi u pravilnim slojevima.
4. Počnite slagati krompir, pa sir, začinsko bilje, prsa, luk. Napraviti vrh od gljiva. Svaki sloj posolite i premažite umakom od majoneze.

Salata od pečuraka sa korejskom šargarepom

Odajte počast korejskoj kuhinji tako što ćete pripremiti šik salatu sa orijentalnim notama. Šargarepe možete napraviti sami ili uzeti gotove.

pripremiti:

• Šampinjoni iz konzerve – 300 gr.
• korejska šargarepa – 150 gr.
• Kuvana pileća prsa – 200 gr.
• Kuvani krompir – 1-2 kom.
• Kuvana jaja – 3 kom.
• Svježi krastavac - par komada.
• Majonez, grančice peršuna, kopar.

recept:

1. Skuvati jaja, piletinu, krompir. Ohlađeni pileći file iseći na kockice i pržiti na ulju.
2. Kao i u klasičnoj pripremi, "čišćenje" s mrkvom se polaže u slojevima, infuzira, a zatim se okreće. Stoga počnite slagati šampinjone, kao u prvom receptu.
3. Stavite foliju na dno duboke posude i stavite šampinjone sa poklopcima nadole.
4. Pospite nasjeckanim začinskim biljem. Slijedi korejska šargarepa.
5. Na vrh stavite krastavce narezane na trakice.
6. Zatim morate premazati salatu majonezom i napraviti sloj od piletine. Ponovo namastite i dodajte rendani krompir.
7. Po vrhu pospite rendana jaja i malo sabijte sadržaj.
8. Ostavite da se namače oko 2 sata.
9. Zatim ga preokrenite na široki tanjir i ukrasite po želji.

Klasičan recept za salatu od gljiva Glade

Povijest jela započela je ovim receptom u vrijeme sovjetske nestašice. Dakle, salata sadrži klasični, najjednostavniji set proizvoda tog vremena.

trebat će vam:

• Šampinjoni iz konzerve - tegla.
• Zeleni grašak - tegla.
• Jaja – 3 kom.
• holandski sir – 100 gr.
• Majonez, zelje.

Kako kuhati:

1. Jaja skuvati, ohladiti i sitno izrendati u mrvice.
2. Na isti način izmrviti sir (možete koristiti krupne strugotine).
3. Ocijedite salamuru iz tegle sa pečurkama. Nekoliko pečuraka ostavite cijelih, a ostale sitno nasjeckajte.
4. Redoslijed slojeva je sljedeći: sir, pa jaja, pa pečurke, grašak.
5. Po vrhu posipajte zelje i cele pečurke.

U zbirku recepata za salate:

Poljanka salata sa pečurkama, šunkom i krastavcima

Zahvaljujući lakoći i brzini pripreme, recept je i svakodnevni i svečani. Iz serije "Gost na pragu" ili brza večera.

Obavezno:

• Slane ili kisele gljive - tegla.
• Šunka – 200 gr.
• Kuvani krompir – 3 kom.
• Grašak - tegla.
• Svježi krastavci – 3 kom.
• Šargarepa.
• Majonez, zelje.

Kako kuhati:

1. Položite pečurke (pečurke, šampinjone) cijele - ovo je prvi sloj.
2. Svježi ili kiseli krastavac narendajte i pospite po vrhu.
3. Šunku narežite na tanke trakice, rasporedite u sledeći sloj i ponovo premažite majonez sosom.
4. Sirovu šargarepu narendajte na krupno rende, stavite u činiju za salatu i premažite sosom.
5. Na vrh stavite grašak. U nastavku lagano pritiskajte slojeve kašikom.
6. Stavite u frižider na par sati. Vremenom će salata postati zasićena. Pokrijte vrh tanjirom i okrenite na drugi ravni tanjir.
7. Ukrasite grančicama zelenila.

Kako pripremiti Mushroom Glade salatu sa dimljenom piletinom

Kompletno praznično jelo sa pikantnim ukusom dimljene piletine. Orasi i suhe šljive daju sofisticiranost.

trebat će vam:

• Ukiseljene pečurke - tegla (200 gr.).
• Dimljeni pileći file – 200 gr.
• Jaja – 3 kom.
• Suve šljive – 100 gr.
• Jezgra orašastih plodova – 100 gr.
• Sijalica.
• Sir – 200 gr.
• Majonez, puter, začinsko bilje, par čena belog luka.

Priprema:

1. Suve šljive poparite kipućom vodom, nakon 15-20 minuta izvadite, osušite i narežite na trakice.
2. Skuvati jaja, ohladiti. Bjelanjke i žumanca narendajte u posebne činije.
3. Pileće meso nasjeckajte na male kockice.
4. Orahe sitno nasjeckajte.
5. Crni luk sitno nasjeckajte i propržite u tiganju na ulju.
6. Izvadite marinadu iz tegli sa pečurkama, polovinu količine sitno nasjeckajte, pa propržite sa lukom. Nakon prženja ohladiti. Za sada drugu polovinu šampinjona stavite u posebnu posudu.
7. Sir narendajte na krupno rende.
8. Zgnječite češnjeve bijelog luka presom, dodajte majonezu, dobro promiješajte sos.
9. Salata se slaže u slojeve, od kojih je svaki premazan umakom od majoneze i bijelog luka. Redoslijed slanja je proizvoljan. Izgleda otprilike ovako: piletina, orasi, sloj prženog luka sa pečurkama, suve šljive, žumanca, sir, druga polovina celih pečuraka. Ukrasite vrh vjevericama i začinskim biljem.

Recept za Poljanku sa krastavcima

uzmi:

• Kiseli krastavci – 3 kom. (ili svježe, tada će jelo poprimiti potpuno drugačiji okus).
• Krompir – 3 kom.
• Pileća prsa – 1 kom.
• Šargarepa.
• Jaja – par komada.
• Sir – 150 gr.
• Kisele pečurke - tegla.

Priprema:

1. Skuvati krompir, piletinu i jaja. Ako imate vremena, narežite piletinu na kockice i malo propržite.
2. Narendajte povrće na krupno rende, a na isti način izmrvite jaja i sir.
3. Ukiseljene krastavce nasjeckajte na sitne kockice.
4. Pečurke se stavljaju cijele, pa ih kapicama stavite na dno kalupa obloženog prozirnom folijom.
5. Zatim nastavite kao u prethodnim receptima, rasporedite slojeve, premažite ih majonezom.

Video sa pričom korak po korak o pripremi naopačke salate „Proplanak šumskih gljiva“. Sigurna sam da će vaše jelo oduševiti prazničnu trpezu! Uživajte u prazničnim gozbama i sretnim gostima!

Zdravo! Prijatelji, pozivam vas na livadu pečuraka! I nemojte se iznenaditi, molim vas. IN
u prednovogodišnje vrijeme nećemo skupljati pečurke. Predmet naše pretrage je salata od pečuraka. Ili bolje rečeno, njegov dostojan recept sa fotografijama. Na kraju krajeva, postoji mnogo opcija za kuhanje, a vi zaista želite odabrati najbolju za sebe.

Zato se naoružajte korpom – kasicom – i stavite u nju svoje omiljene grickalice. Salatu od pečuraka možete napraviti sa šunkom ili piletinom. Ili će vam se možda svidjeti salata od pečuraka sa korejskom šargarepom? Nema problema. Može sa medovitim pečurkama, a može i sa šampinjonima! Kako kažu, najbolja 4 korak-po-korak recepta sa fotografijama dolaze vam u posjetu!

Nadam se da nećete poreći da nema boljeg zalogaja od kiselih gljiva? Upravo. Uvjeravam vas da ostali sastojci salate idu s praskom ispod sparene hrpe. I zgodan je, zar ne? Zato gostoljubive domaćice rado postavljaju sto „livadom od pečuraka“.

Naravno, ja nisam izuzetak. Trudim se da ga kuvam kad god je to moguće. Recept biram na osnovu onoga što se nalazi u frižideru. Ako postoji pileći file, onda će biti proplanak po klasičnom receptu.

Prije procesa kuhanja želio sam napomenuti važne točke

• Predjelo pripada menjačima salata. To znači da ćemo sastojke staviti naopako, a zatim okrenuti posudu. Dakle, morate pripremiti prikladnu duboku zdjelu ili zdjelu za salatu, kao i ravno jelo ili tanjir.
• Također morate nabaviti prozirnu foliju. Pomoći će vam da lako i precizno preokrenete gotov proizvod. I tada će se naša salata pojaviti u svom svom slojevitom sjaju.

Dakle, pripremimo proizvode za klasike žanra

• Kisele pečurke – 500 gr. (uzmi šampinjone, nećeš pogriješiti)
• Kuvani pileći file – 300 gr.
• Tvrdi sir – 100 gr.
• Tvrdo kuvana jaja – 3 kom.
• Kuvani veliki krompir u košuljici (ako je korjenasto povrće malo, uzmite par)
• Kiseli krastavci – 3 kom.
• Kuvana šargarepa – 2-3 kom.
• Majonez – 200 gr.
• Peršun i kopar po ukusu.

Hteo sam ukratko da pričam o krastavcima. Radije koristim kisele nego soljene. Prvi će izgledati nježnije u salati, samo će upotpuniti paletu okusa. Dok slani mogu zasjeniti ostale sastojke.

Priprema jela

Čuda, i to je sve! Pečurke izgledaju odlično na zelenoj pozadini, svi slojevi su vidljivi i izgledaju odlično. Već mi suze na usta! Pa, šta je sa prvim?

Inače, salata od pečuraka sa šampinjonima i piletinom bit će posebno ukusna ako meso nije kuhano, već marinirano i pečeno. Najjednostavnija marinada: kašika soja sosa i biljnog ulja, uz dodatak crnog mlevenog bibera.

Kako pripremiti salatu od pečuraka sa šunkom. Korak po korak recept sa fotografijama

Odlična alternativa mesu je šunka. To čini predjelo još nježnijim i ukusnijim. Uostalom, visokokvalitetni mesni proizvod imat će i dimljeni okus. Zato preporučujem da probate čistinu od gljiva sa šunkom.

Za dvije porcije potrebno je pripremiti

• Marinirani šampinjoni gr. 200
• Jedan kuvani krompir
• Tvrdi sir 50 gr.
• Kuvana jaja 2 kom. (tvrdo kuvano)
• Mala gomila zelenog luka
• Šunka 100 gr.
• Kuvana srednja šargarepa
• Majonez gr. 100.

Priprema naopačke salate korak po korak

Remek-djelo je spremno da zadivi ne samo svojim dizajnom, već i odličnim ukusom! Prijatan apetit i intimni razgovori na livadi pečuraka!

Recept za salatu od pečuraka sa korejskom šargarepom

Neverovatna salata, želim da vam kažem. Okus je izvanredan. To možete provjeriti gledanjem u komplet za namirnice. Dakle, pređimo na proces kuhanja bez daljnjeg.

Spisak sastojaka

• Tegla kiselih šampinjona
• Tri veze zelenila (peršun, zelena salata, kopar)
• Dvesta pedeset gr. korejske šargarepe
• Dvesta gr. tvrdi sir
• Tri srednja krompira (kuvana u jaknama)
• Trista gr. šunka
• Dvesta gr. majoneza
• Tri jaja (tvrdo kuvana).

Kako kuvati ukusnu hranu

Pa kako je? Zar nema dovoljno riječi? Biće toga još kada probate salatu od pečuraka sa korejskom šargarepom!

Ostaje samo da damo mali savjet: da biste lakše preokrenuli salatu, morate nožem prošetati rubom dubokog tanjura.

Salata od proplanka od pečuraka sa medovitim pečurkama. Korak po korak recept sa fotografijama!

Sada ćemo malo maštati i odstupiti od opštih pravila. Osnova predjela biće minijaturne pečurke, a mi ćemo ih servirati drugačije. Dakle, za vašu pažnju - salata od pečuraka sa pečurkama u porcioniranim zdjelicama za salatu.

Lista potrebnih proizvoda za 3 porcije

• Pečurke kisele 80 gr.
• Kuvani krompir 100 gr.
• Kuvani pileći file 100 gr.
• Kiseli krastavac 1 kom.
• Tvrdo kuvano jaje 1 kom.
• Majonez 80 gr.
• 5 gr. peršun i zeleni luk.

Kako pripremiti porcionisanu salatu od pečuraka

1. Sve proizvode (osim gljiva) sitno nasjeckajte. Možete ih čak i vizualno podijeliti na tri dijela.
2. Stavite krastavce na dno utičnice za serviranje.

   

3. Stavite jaja na vrh i dodajte malo majoneza. Poravnajte slojeve, lagano nabijajući.

   

4. Zatim rasporedite sloj mesa, namažite ga majonezom.

   

5. Dovršite montažu sa medovitim pečurkama.

   

Tako smo dobili ljepoticu gljiva – svečanu i elegantnu. Ne mogu da opišem koliko je ukusno! Divite se i uživajte!

Nadam se da ste uživali u šetnji pečurkom i da vam korpa ili kasica prasica nisu ostale prazne. Ako mi pošaljete fotografije svojih kulinarskih remek-djela, bit ću vam jako zahvalan. Ili možda možete podijeliti svoje recepte? Hvala unapred i vidimo se ponovo!

Salata Mushroom Glade nikada neće proći nezapaženo. Svijetla prezentacija i neobičan ukus su razlog zašto se mnogim domaćicama dopao. Uvijek izgleda svečano i neobično i jedan je od glavnih ukrasa stola. Salata ima mnogo varijanti, koje mogu uključivati ​​različite komponente: kuhano i dimljeno meso, šunka, plodovi mora, razno povrće i još mnogo toga, ali glavne su, naravno, gljive.

Priprema vaše omiljene salate je vrlo jednostavna: prokuhajte poznate sastojke i nasjeckajte ih. Kako to objaviti? Uostalom, postoji nekoliko načina da to učinite. Ovo je jednostavan način da se svi sastojci pomiješaju, i klasično serviranje lisnatog, i serviranje u porcioniranoj verziji. Naravno, šampionat u originalnosti zauzima "Gruba Glade" u obliku "smjenjača". Volim ovo? - Da, veoma je jednostavno! Svi sastojci se polažu odozdo prema gore, a zatim se posuda za salatu sa gotovim jelom okreće.

A kako bi salata bolje zadržala oblik, odmah nakon kuhanja se nakratko stavi pod malu presu.

Da bi salata od pečuraka bila sočna, a sve komponente bile „srodne“, potrebno je da je ostavite da se namače u frižideru najmanje 1-2 sata. Ali ako salata stoji duže, to će joj samo koristiti. Majonez će zasititi sve slojeve i spojiti raspon okusa.

Ako još niste napravili ovu salatu, svakako je probajte. Bićete prijatno iznenađeni njegovom lakoćom pripreme, ekonomičnošću i sitošću. Vaša porodica i prijatelji će sigurno cijeniti vaš trud. A “Gushroom Glade” će zauzeti ponosno mjesto među vašim omiljenim jelima.

Kako pripremiti salatu od gljiva - 16 sorti

“Gushroom Glade” sa kuvanom piletinom je neutralnog ukusa koji će se sigurno svideti vašim najmilijima.

Sastojci:

• Pileća prsa 1 komad
• Krompir 2kom
• Šargarepa 3kom
• Jaja 3kom
• Šampinjoni iz konzerve 300÷350g
• Mladi luk 1 grozd
• Majonez 200g

Priprema:

Skuvajte šargarepu, jaja, pileća prsa i krompir dok ne omekšaju. Nakon potpunog hlađenja oguliti i izrendati. Isjeckajte prsa i mladi luk. Za salatu uzmite duboku zdjelu koju iznutra prekrijemo prozirnom folijom. Počnimo s polaganjem naše salate. Uzmemo šampinjone, ocijedimo marinadu iz njih i stavimo ih na dno posude za salatu, nogama gore. Pečurke pospite lukom. Stavite drugi sloj krompira. Podmažite ga i sve naredne slojeve majonezom. Treći sloj je kuvana šargarepa, zatim jaja. Završni sloj pilećih prsa. Nakon što ste formirali salatu, stavite je u frižider na 2-3 sata. Nakon što se salata natopila, izvadite je i prekrijte posudu u kojoj ćemo je servirati, okrenite naopako i pažljivo skinite posudu i prozirnu foliju. Sada možete poslužiti.

Ova salata će postati nezaobilazna na svakom odmoru. Ova interpretacija salate će se svidjeti i odraslima i djeci.

Sastojci:

• Kisele pečurke 1 tegla
• Krompir 4kom
• Šargarepa 2 kom
• Luk 1÷2kom
• Jaja 3kom
• Majonez 300g
• Peršun i kopar
• Posoliti biber

Priprema:

Recept je prilično jednostavan i nepretenciozan. Za salatu potrebno je skuvati krompir, šargarepu, jaja, oguliti i narendati. Luk oljuštite, narežite na pola prstena i poparite kipućom vodom. Isjeckajte peršun i kopar. Salatu formiramo u slojevima, podmazujući je majonezom. Prvi sloj je krompir, da ne bude blag, mora se posoliti i pobiberiti. U drugi sloj stavite luk. Zatim šargarepa i jaja. Odozgo pospite salatu začinskim biljem i rasporedite pečurke. Ostavite salatu da odstoji najmanje sat vremena.

Sastojci:

• Šampinjoni iz konzerve 1 tegla
• Goveđe meso 300g
• Krompir 3kom
• Tvrdi sir 100g
• Jaja 3kom
• Majonez 300g
• Dill

Priprema:

Pre svega, junetinu treba dobro isprati pod mlazom vode i kuvati u slanoj vodi oko sat vremena. Spremnost provjerite čačkalicom. Nakon kuvanja sitno nasjeckajte ili rastavite na vlakna. Krompir i jaja skuvati, ohladiti, oguliti i iseći na sitne kockice. Sir narendajte na sitno rende. Zdjelu za salatu obložite prozirnom folijom. Sve sastojke rasporedite u slojevima. Na dno stavite šampinjone, kape prema dolje, pospite ih seckanim koprom. Stavite drugi sloj krompira i premažite ih majonezom. Treći sloj je junetina koju takođe premažemo majonezom. Četvrti sloj su kuvana jaja sa majonezom. I na kraju dodajte sir. Odozgo prekrijte folijom i ostavite da odstoji u frižideru oko sat vremena. Zatim skinite gornju foliju, prekrijte tanjirom i okrenite. Uklonite preostalu prozirnu foliju i gotovi ste.

Poznata salata, ali sa neobičnim preljevom svakako će privući pažnju. Jednom kada ga isprobate, sigurno ćete poželjeti još.

Sastojci:

• Pečurke iz konzerve 350g
• Pileći file 300g
• Krompir 3kom
• Tvrdi sir 150g
• Jaja 5kom
• Šargarepa 2kom
• Crveni luk 1kom
• Peršun, kopar, zelena salata
• Suncokretovo ulje 50ml
• Umak od soje
• Posoliti biber
• Pavlaka 200g
• Senf 4 žlice.
• Limunov sok 2 tsp.
• Osušeni bosiljak

Priprema:

Uzmite pileći file, operite i osušite.

Obavezno napravite ubode čačkalicom po cijeloj dužini grudi. To je neophodno za bolje prodiranje marinade duboko u meso.

I stavite u marinadu 25-30 minuta. Marinadu pripremamo od mješavine soja sosa, suncokretovog ulja, soli i bibera. Nakon mariniranja, fil umotajte u foliju i pecite 15 minuta na 180°C. Na kraju pečenja izvaditi fil, odmotati foliju i ostaviti da se ohladi. Krompir, šargarepu i jaja skuvajte i ogulite. Luk oljuštite, narežite na pola kolutića i poparite kipućom vodom.

Za pripremu preljeva uzmite 2 skuvana žumanca i zgnječite ih viljuškom, dodajte pavlaku, senf, so, limunov sok i sušeni bosiljak. Sve sastojke dobro izmiješajte.

Da formirate salatu, uzmite tepsiju sa oprugama. Stavite pečurke na dno, klobuke nadole. Po vrhu pospite seckani kopar i peršun. Prelijte dresingom. Zatim rasporedite sitno narendanu šargarepu. Ponovo premažite dresingom i pospite rendanim sirom. Zatim fino ispecite file i stavite ga na sir. Na file staviti luk. Prelijte obilno dresingom i pospite seckanim jajima. Nacrtajte mrežicu dresinga i prekrijte slojem rendanog krompira. Pokrijte prozirnom folijom i stavite u frižider da odstoji 2 sata. Zatim izvadite iz frižidera, skinite foliju, na vrh stavite listove zelene salate, poklopite posudu i okrenite i uklonite kalup. Sada možete uživati ​​u neverovatnom ukusu.

Salata ima prilično jednostavne i poznate sastojke. Da biste diverzificirali njihov ukus, možete koristiti dimljeno meso. Idealna opcija bi bila dimljena ćuretina.

Sastojci:

• Marinirane pečurke 350g
• Krompir 6kom
• Jaja 6kom
• Dimljena ćuretina 550g
• Kiseli krastavci 7kom
• Majonez 250-300ml
• Kopar 1 grozd
• Posoliti biber

Priprema:

Čvrsto skuvati jaja.

Krompir za salatu je bolje odabrati od bijelih sorti jer sadrži manje škroba i neće se lomiti prilikom kuhanja.

U uniformi treba da se kuva oko 20÷25 minuta. Sameljite kopar, dimljenu ćuretinu i kisele krastavce narežite na sitne kockice, prethodno oguljena jaja i tri krompira na krupno rende. Zatim uzmemo široku, ravnu posudu, na nju stavimo tepsiju i počinjemo da formiramo salatu. Na dno stavite ukiseljene pečurke sa peteljkama prema gore, a zatim ih obilno pospite seckanim koprom i prelijte malom količinom majoneza. Čvrsto stavite krompir na kopar, pospite solju i biberom po ukusu i obilno premažite majonezom.

Stavite ćuretinu i na nju napravite mrežicu od majoneze. Pospite sloj jajima. Takođe ih treba premazati majonezom i posuti kiselim krastavcima. Nakon što ste formirali salatu, stavite posudu na vrh i okrenite je zajedno sa formom i donjom posudom. Ispostavilo se da su gljive sada na vrhu. Pažljivo uklonite formu i možete uživati ​​u njenom prijatnom ukusu salate.

Ako ste umorni od šargarepe i krompira u salatama i želite nešto neobično, onda će ova salata biti odlična opcija. Avokado, ljuti parmezan i pečurke daju jednostavnoj salati neku sofisticiranost i sofisticiranost.

Sastojci:

• Jaja 4kom
• Marinirane pečurke 350g
• Parmezan 150g
• Avokado 1kom
• Pileća prsa 350g
• Majonez 300g
• Posoliti biber

Priprema:

Za pripremu salate uzmite pileća prsa i jaja, dobro ih operite i skuhajte. Gotovo meso i jaja sitno nasjeckajte. Avokado prepolovite, izvadite košticu, kašikom izvadite pulpu i narežite na male kockice.

Važno: pri kupovini avokada birajte blago mekano voće koje se lako odvaja od koštice i dobro seče.

Parmezan narendajte na krupno rende. Salatu rasporedite u slojevima.

1. 1. sloj: pileća prsa;
2. 2. sloj: avokado;
3. 3. sloj: jaja;
4. 4. sloj: parmezan.

Sve slojeve obilno prelijte majonezom. Salatu ukrasite kiselim pečurkama. Ostavite u frižideru da se stegne. Nakon dva sata salata je spremna za jelo.

Ovaj recept se odlikuje jednostavnom pripremom.

Sastojci:

• Šargarepa 150g
• Krompir 2kom
• Pileća prsa 1 komad
• Sir 100g
• Jaja 3kom
• Zeleni kopar

Priprema:

Za salatu uzmite duboku posudu, prekrijte je prozirnom folijom i počnite formirati salatu. Prvo se slažu šampinjoni (čepovi dole). Obilno ih pospite nasjeckanim koprom, stvarajući tako zeleni travnjak. Na njih stavite iseckana pileća prsa prethodno premazana majonezom. Zatim šargarepu i jaja narezane na kockice, takođe premazane majonezom. Čvrsto utisnite krompir na kockice na jaje i prelijte majonezom. Napravimo završni sloj od rendanog sira, koji naribamo. Stavite salatu u frižider. Prije serviranja pokriti tanjirom, preokrenuti i ukloniti posudu sa prozirnom folijom.

Takva poslastica kao što je goveđi jezik bit će izvrstan vrhunac ove salate i dat će joj profinjen okus.

Sastojci:

• Goveđi jezik 1 kom
• Krompir 4÷5kom
• Šargarepa 2÷3kom
• Jaja 4kom
• Kiseli krastavci 3kom
• Marinirani šampinjoni 300g
• Majonez 400g

Priprema:

Glavni zadatak u pripremi ove vrste salate je ispravna priprema takve iznutrice kao što je goveđi jezik. Prvi korak je da ga potopite u hladnu vodu najmanje jedan sat. Nakon toga marljivo sastružemo sluz, masnoću i ostatke hrane, intenzivno isperemo pod tekućom vodom i prepolovimo. Zatim dolazi faza kuvanja. Prvo treba da kuvate jezik 20 minuta. Zatim ocijedite vodu, isperite jezik i dobro prokuvajte. Napunite čistom, hladnom vodom i kuhajte još 3÷3,5 sata. Spremnost provjerite viljuškom.

Tokom procesa kuhanja jezik se povećava u veličini, tako da morate uzeti u obzir to i uzeti veći lonac.

Takođe morate skuvati krompir, šargarepu i jaja. Nakon što pripremite sve navedene sastojke, narežite ih na sitne kockice. Salatu formiramo odozgo prema dolje. Da biste to učinili, uzmite zdjelu za salatu obloženu prozirnom folijom i stavite šampinjone s krakovima prema gore, na njih stavite šargarepu i premažite ih majonezom. Zatim red seckanog goveđeg jezika. Zatim rasporedite kisele krastavce i prelijte ih majonezom. Na njih stavljamo krompir. Salata je formirana. Ostaje samo da se odstoji u frižideru oko dva sata i stavite u posudu za serviranje. Da biste to učinili, jednostavno pokrijte zdjelu za salatu i okrenite je.

Za ljubitelje ljutog i ljutog, ova verzija salate bit će samo dar od Boga, a nježna pileća prsa i krastavac dat će joj lakoću.

Sastojci:

• Marinirani šampinjoni 300÷350g
• korejska šargarepa 150g
• Svježi krastavac 1÷2kom
• Krompir 1 kom
• Pileća prsa 1 komad
• Jaja 3kom
• Peršun i kopar

Priprema:

Pripremite sirove sastojke: tvrdo skuvajte jaja, skuvajte krompir u košuljici, pileća prsa marinirajte u provansalskim začinskim biljem i pržite. Gotove proizvode oguliti, krompir i jaja izrendati, pržena pileća prsa narezati na kockice, a krastavac na tanke trakice. Pripremite posudu za formiranje salate: uzmite zdjelu za salatu i prekrijte je prozirnom folijom. Na dno stavite šampinjone sa kracima prema gore, pospite ih seckanim peršunom i koprom. U sljedeći sloj stavite šargarepu, zatim svježi krastavac, nacrtajte mrežicu majoneza. Stavite seckana pileća prsa na krastavac i obilno premažite majonezom. Prelijte krastavac krompirom, premažite majonezom i pospite jajetom. Salatu prekrijte prozirnom folijom i stavite u frižider da odstoji najmanje 1 sat. Nakon što ga izvadite i okrenete, stavite ga na široku posudu.

U ovoj verziji salate, sušene kajsije su postale odlična zamena za krompir i šargarepu.

Sastojci:

• Marinirane pečurke
• Pileće meso 300÷400g
• Jaja 3kom
• Suve kajsije 150g
• Luk 1 veliki
• sir "ruski"
• Majonez 300g
• Zelenilo

Priprema:

Za pripremu salate potrebno je skuvati piletinu i jaja. Suhe kajsije prethodno isperite i poparite. Luk oljuštite, isjecite na pola prstena i lagano pržite na biljnom ulju. "Ruski" sir je potrebno narendati na sitno rende. Ocijedite vodu iz gljiva.

Salatu formiramo na klasičan način - u slojevima, mažući ih majonezom. Stavite sastojke sljedećim redoslijedom: meso, suhe kajsije, jaja, luk i sir. Salatu pospite sitno isjeckanim začinskim biljem i u nju zabijte šampinjone. Poslužite ohlađeno.

Ova opcija za salatu bit će izvrsna zamjena za uobičajene riblje salate iz konzerve.

Sastojci:

• Šampinjoni iz konzerve 200 g
• Krompir 4 kom
• Tvrdi sir 50g
• Jetra bakalara 200 g
• Šargarepa 2 kom
• Krastavci iz konzerve 2 kom
• Peršun, zeleni luk
• Majonez

Priprema:

Salatu formiramo u kulinarski obruč. Sve sastojke rasporedite u slojeve i premažite majonezom. Redoslijed slojeva je sljedeći:

1. Šampinjoni položeni s kapicama prema dolje;
2. Sjeckani peršun i zeleni luk;
3. Jetra bakalara, prethodno izgnječena vilicom;
4. Krastavci narezani na kockice;
5. Rendani sir;
6. Kuvani krompir, narendan na krupno rende;

Gotovu salatu ostavite u frižideru 1-2 sata. Da bi salata dobila konačan izgled, potrebno je pokriti je posudom za serviranje, okrenuti i pažljivo ukloniti prsten.

Ovaj recept se razlikuje po tome što se formira na uobičajen način za nas, kao i svaka druga višeslojna salata. Okus šunke daje joj izuzetnu pikantnost. Postavlja ukus ostalih sastojaka bez da ih nadjača.

Sastojci:

• Šunka 300g
• Šampinjoni iz konzerve 350g
• Krompir 5kom
• Jaja 3kom
• Majonez 200g
• Zeleni luk

Priprema:

Jaja i krompir prethodno skuvajte u omotaču.

Kako krompir ne bi bio vodenast i narušio strukturu salate, nakon kuhanja stavite ga na papirni ubrus dok se potpuno ne ohladi.

Jaja, šunku, krompir i luk sitno iseckati na kockice. Uzmite zdrobljena jaja, pomiješajte ih sa majonezom i stavite na dno posude za salatu. Na vrh stavite kuvani krompir, posolite i dobro premažite majonezom. Na krompir stavite šunku i prelijte je majonezom. Zatim formiranu salatu pospite mladim lukom i tako napravite „travu“ naše čistine i na nju posadite šampinjone iz konzerve. Salata spremna! Prijatno!

Za ljubitelje morskih plodova ova salata će biti dar od Boga. Kombinacija lignji sa ostalim sastojcima daje neverovatan ansambl ukusa.

Sastojci:

• Konzervirane pečurke
• Lignje 500g
• Krompir 3kom
• Jaja 3kom
• Tvrdi sir 100g
• Beli luk 2 čena
• Jabuke 1 kom
• Majonez 250g
• Zeleni, listovi zelene salate

Priprema:

Za ovu vrstu salate potrebne su lignje. Ovo je vrlo delikatan proizvod i stoga im je potrebna pažljiva priprema. U prodavnicama se uglavnom prodaju svježe smrznute, pa ih prije kuhanja morate odmrznuti. Da biste to učinili, uzmite toplu vodu (37÷40°C) i spustite ih dok se potpuno ne odmrznu. Nakon toga je potrebno lagano preliti kipućom vodom i ukloniti tamnu kožu. Lignje su spremne za kuvanje.

Da bi bile mekane, treba ih kuhati u slabo posoljenoj vodi ne više od 3 minute.

Kuvane i ohlađene lignje narežite na tanke trakice.

Krompir i jaja skuvati odvojeno. Ohladite i očistite. Slijedi faza mljevenja proizvoda. Tri jaja, krompir, sir i jabuke na krupno izrendati. Pripremite preliv: uzmite 2 čena belog luka i pomešajte sa majonezom. Ovim prelivom ćemo podmazati sve slojeve.

Da ukrasite salatu, uzmite široku posudu na dno i na nju stavite listove zelene salate. Zatim naizmjenično slažite krompir, jabuke, sir, lignje i jaja. Odozgo pospite nasjeckanim začinskim biljem i ukrasite kiselim šampinjonima. Salata je spremna za serviranje.

Veoma originalna salata. Odsustvo krompira daje salati lakoću, a suve šljive daju prijatan ukus.

Sastojci:

• Pečurke iz konzerve 1 tegla
• Suve šljive 5 kom
• Luk 2 kom
• Dimljena piletina 300g
• Krastavac 1kom
• Majonez
• Suncokretovo ulje 20g

Priprema:

Pripremite sastojke. Luk oljuštite, narežite na kockice i prodinstajte na biljnom ulju. Suve šljive i krastavac narežite na tanke trakice, a piletinu na sitne kockice. Salatu slažemo u slojevima, podmazujući ih majonezom. Redoslijed je sljedeći: piletina‒luk-šljive-pečurke-medice‒sir-krastavac‒pečurke. Prije serviranja ostavite salatu da odstoji u frižideru oko sat vremena.

Za razliku od već poznatih verzija “Gushroom Glade”, ova vrsta se razlikuje po tome što su sastojci pomiješani, pa je moguće serviranje omiljene salate u porcijama.

Sastojci:

• Sirovi šampinjoni 300g
• Topljeni sir 200g
• Tvrdi sir 100g
• Jaja 4kom
• Pileće meso 300g
• Konzervirani kukuruz 1 konzerva
• Majonez po ukusu
• Suncokretovo ulje
• Dill

Priprema:

Prvi korak je priprema pilećeg mesa. Da biste to učinili, operite ga pod mlazom vode i skuhajte uz dodatak lovorovog lista, aleve paprike i soli. Jaja takođe treba skuvati i oguliti. Šampinjone operite, ogulite klobuke i narežite na kriške. Pržite ih na biljnom ulju do zlatno smeđe boje. Sve proizvode narežite na sitne kockice, promiješajte, dodajte kukuruz i majonez. Salatu oblikujte pomoću obruča, obilno pospite koprom i prženim pečurkama.

Sastojci:

• Krompir 3÷4kom
• Šargarepa 2÷3kom
• Luk 3kom
• Pečurke iz konzerve 300g
• Piletina 350g
• Jaja 3kom
• Svježi krastavac 1÷2kom
• Majonez
• Sirće 1 kašika
• Šećer 1 kašika
• Posoliti biber

Priprema:

Krompir, jaja i šargarepu oprati i posebno skuvati. Nakon što se hrana ohladi, ogulite je i narežite na male kockice. Luk oljuštite, narežite na kolutove i pomiješajte sa sirćetom, solju i šećerom. Ostavite da odstoji 30 minuta.

Salatu formiramo metodom „promet“. Da biste to učinili, obložite duboku zdjelu za salatu prozirnom folijom. Na dno stavite pečurke i premažite ih majonezom. Zatim dodajte pola krompira i takođe premažite majonezom. Na krompir stavite šargarepu, a zatim piletinu. Na piletinu premazanu majonezom stavite kiseli luk. Sljedeći sloj su krastavci narezani na kockice. Završni sloj je od druge polovine krompira. Dobro ga premažite majonezom i stavite u frižider. Prije serviranja posudu za salatu prekrijte posudom u kojoj namjeravate servirati salatu i okrenite posudu za salatu naopako na jelo.

Ova salata od pečuraka je jedna od onih koje uvek mogu da iznenade goste. I to ne samo svojom spoljašnjom prezentacijom, već i raznovrsnošću ukusa. Često je spremam, ali pokušavam da menjam sastojke. Do sada su mi sve opcije bile uspješan, rado ću podijeliti neke s vama.

1 - Salata "Gushroom Glade" sa šampinjonima, piletinom i korejskom šargarepom - korak po korak recept sa fotografijama

Sastojci:

• šampinjoni (marinirani)
• Zeleni luk
• Dill
• Pileća prsa - 2 kom.
• korejska šargarepa – 250 grama
• Tvrdi sir – 250 grama
• Krompir - 2 kom. (veliko)
• Kiseli krastavci - 2 kom.
• Majonez

Priprema:

Odabiremo posuđe u koje ćemo staviti naše slojeve. Prilikom odabira pazite da dno i rubovi posude budu ravni, odnosno da "kontejner" u obliku konusa neće raditi. Sami odredite veličinu tiganja, na osnovu toga koliko ćete sastojaka uzeti u obzir.

Prvo stavite kisele pečurke na dno tepsije, klobukima nadole.
Sada treba da nasjeckamo luk i kopar. Pomiješajte zelje i pospite po vrhu šampinjona.

Ogulite kuvani krompir u košuljici i narežite na srednje jednake kockice. Oni će biti naš sljedeći sloj.

Koristeći kašiku sabijati slojeve sa malo snage.Posle krompira sve naredne slojeve premazati majonezom.Krastavce sitno iseckati i staviti u šerpu.

Pileća prsa narežite na ravne kockice i stavite u sledeći sloj.

Sada je red na korejske šargarepe.

Završni sloj će biti sir, narendan na sitno rende. Stavite u frižider na 2 sata da slojevi budu zasićeni i "stvrdnuti".

A sada najvažnija stvar - pažljivo okrenite tavu na tanjir i podignite je.

To je sve. Salata Mushroom Glade je gotova. Prijatno!

Ova salata izgleda odlično na svakom prazničnom stolu, bez obzira na doba godine. Ovo je veoma ukusna i zadovoljavajuća grickalica koja će se sigurno svideti mnogima, a osim toga, veoma je lepa. Možda je ovo jedna od rijetkih prekrasnih salata koje se mogu pripremiti kod kuće.

2 ▬ Recept za salatu sa kuvanom piletinom i svežim krastavcima

Sastojci:

• - pečurke - 1 tegla
• - zeleni luk, peršun i kopar
• - kuvano meso 2 pileća buta
• - korejska šargarepa - 200 g
• - kuvani krompir - 3 kom.
• - svježi krastavci - 3 kom.
• - majonez

Priprema:

Neću prestati da razmišljam o samoj pripremi, verovatno svi već znaju da je ovo salata naopačke. Priprema slojeva:

1. Stavite klobuke gljiva prema dolje
2. Sitno iseckano zelje na vrhu pečuraka
3. Zatim korejske šargarepe
4. Meso, majonez
5. Sveži krastavci, majonez,
6. Jaja, majonez
7. Zatim kuvani krompir, sitno isečen.Zbijeti i namazati majonezom
8. Zatim okrenite kalup na tanjir kada se natopi preko noći.

3 ▬ Recept za salatu sa šunkom

Sastojci:

• -1 konzerva ukiseljenih malih šampinjona
• -300g šunke
• - 3 jaja
• - 2-3 kuvana krompira
• -1 šargarepa
• - zeleni luk, kopar
• - 300 grama usoljenog tvrdog sira
• - domaći majonez

Priprema:

Stavite salatu u činiju sledećim redosledom:
1. kisele pečurke (čep dole);
2. sitno seckani zeleni luk, kopar, premazati majonezom;
3. rendani krompir, premazati majonezom;
4. šunka narezana na trakice, premazana majonezom;
5. rendana, tvrdo kuvana jaja, premazati majonezom;
6. rendani tvrdi sir.
7. rendanu šargarepu, premazati majonezom.

4 ▬ Salata sa prženim pečurkama i ukiseljenim

Najvise volim ovu salatu.Pohovane šampinjone.I uvek uzmem šta imam.Ako je leto onda isprzim sveže,ako je zima onda suve namočim,prokuvam pa isprzim.Ili kupim šampinjone Okus salate je prirodno drugačiji, ali ipak ukusan.Ali ja koristim iste marinirane šampinjone na vrhu.

Sastojci:

• Marinirani šampinjoni
• Svježi šampinjoni - 200-300 g.
• Piletina - 1 filet prsa
• Krompir - 4-5 kom. mala velicina
• Šargarepa - 1 komad
• Jaja - 4 komada
• Luk - 1 kom. (mala velicina)
• Zeleni (peršun i kopar) - po 8-10 grančica
• Zeleni luk - 5-6 pera
• Sol - po ukusu
• Biber - po ukusu
• Biljno ulje (za prženje šampinjona)
• Majonez pomešati sa 4-6 čena belog luka
• Kajmak

Priprema:

Skuvati piletinu, šargarepu, krompir i jaja.Sveže šampinjone sitno iseckati i propržiti zajedno sa lukom, 5 minuta pre skidanja sa vatre dodati malo pavlake.

Slojevi zelene salate:

1 marinirani šampinjoni

2-zele sa lukom

3-rezani pileći file, premazati majonezom

4 narendane šargarepe, premazati majonezom

5 jaja narendanih, premazanih majonezom